15+1 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη για να «χτίσετε» γερούς μυς

Η συστηματική άσκηση και η σωστή διατροφή, βασισμένη σε πρωτεϊνούχα γεύματα, αποτελούν το μυστικό για να χάσετε βάρος, όχι όμως και μυϊκή μάζα.

 

Αν λοιπόν θέλετε να αδυνατίσετε, να αυξήσετε το μεταβολικό σας ρυθμό και να «χτίσετε» γερούς μυς, τότε συνίσταται να καταναλώνετε αρκετή ποσότητα πρωτεϊνών σε καθημερινή βάση.

 

Σύμφωνα με το βιβλίο «Zero Belly Cookbook», οι ακόλουθες 16 τροφές είναιπλούσιες σε πρωτεΐνη και ιδανικές για μυς από ατσάλι!

 

  1. Χοιρινό φιλέτο – 28 γραμμάρια/ μερίδα 90 γραμμαρίων
  2. Στήθος γαλοπούλας – 26 γραμμάρια/ μερίδα 90 γραμμαρίων
  3. Ιππόγλωσσος – 22 γραμμάρια/ μερίδα 90 γραμμαρίων
  4. Μαύρο ρύζι – 10 γραμμάρια/ ένα τέταρτο του φλιτζανιού (πριν μαγειρευτεί)
  5. Φιστίκια Αιγίνης – 6,5 γραμμάρια/ ένα τέταρτο του φλιτζανιού
  6. Χούμους – 6 γραμμάρια/ μισό φλιτζάνι
  7. Αβγό – 5 γραμμάρια/ αβγό
  8. Βρώμη – 6 γραμμάρια/ φλιτζάνι
  9. Ρόδι – 5 γραμμάρια/ φρούτο
  10. Αβοκάντο – 4 γραμμάρια/ φρούτο
  11. Φρούτο του πάθους – 2,5 γραμμάρια/ μισό φλιτζάνι
  12. Ρεβυθοκεφτέδες – 2,5 γραμμάρια/ κεφτέ
  13. Σκόνη κακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) – 2 γραμμάρια/ 2 κουταλιές της σούπας
  14. Αλεσμένος λιναρόσπορος – 2 γραμμάρια/ 2 κουταλιές της σούπας
  15. Γκρέιπφρουτ – 2 γραμμάρια/ φρούτο
  16. Σκόνη σιταρόχορτου – 2 γραμμάρια/ 1,25 κουταλιές της σούπας

 

{fcomments}

BΜΧΧ Nutrition SP-7 πριν ή μετά την προπόνηση!

Έχεις γυρίσει από την προπόνησή σου και θες κάτι να τονώσεις τους μυς; Η BMMX SP-7 είναι αυτό που ψάχνεις διότι περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και πρόκειται για μια ειδικά σχεδιασμένη φόρμουλα πρωτεΐνης για αθλητές και με  απίστευτη γεύση.

 

Το συμπλήρωμα διατροφης SP-7 Protein Shake από την BMXX περιέχει γρήγορης, καθώς και αργής πέψης, υψηλής ποιότητας πηγές πρωτεΐνης (WPC, MPC, αυγό αλβουμίνη, καζεΐνη micellar, Μικροδιηθημένα WPI, απομονωμένη πρωτεΐνη γάλακτος, SPI). Διαλύεται πολύ εύκολα στο νερό, παρέχοντας βασικά θρεπτικά συστατικά στους μύες, πριν και μετά από σκληρή και εξαντλητική προπόνηση.

 

Κάθε δόση του συμπλήρωματος διατροφής SP-7 εξασφαλίζει 53% πρωτεΐνη, 4000mg BCAAs (2: 1: 1) και 3500mg L-Γλουταμίνη, λίπη MCT (φυτικά λίπη από φοινικέλαιο και έλαιο καρύδας), καθώς και πεπτικά ένζυμα και προβιοτικά (Bromelain, παπαΐνη και ινουλίνη από ραδίκι) για να βοηθήσει στην πέψη.

 

Προτεινόμενη Χρήση: Προσθέστε μια μεζούρα (38 g) σε 250 ml κρύο νερό και ανακατέψτε το μείγμα καλά. Ως συμπλήρωμα διατροφής, καταναλωστε 1-2 μερίδες την ημέρα. SP-7 μπορεί να λαμβάνεται 30 λεπτά πριν η και αμέσως μετά την προπόνηση σας για τα βέλτιστα αποτελέσματα.



Μέγεθος μερίδας: 38gr

Nutritional Value|/38g|/100g
Energy|162kcal/685kj|426kcal/1802kj
Protein|20g|53g
Carbs|14g|36g
of which Sugars|3,7g|9,8g
Fat|2,9g|7,7g
of which Saturated fat|1,2g|3,2g
Salt|0,22mg|0,57mg
Inulin from chicory(prebiotics)|200mg|526mg
Digestive enzymes(Bromelain,Papaine)|100mg|263mg

Προφίλ Αμινοξέων:
EEAS: Essential Amino Acids|mg/100g
L-Isoleucine(BCAA)|5225
L-Leucine(BCAA)|9660
L-Valine(BCAA)|5960
L-Lysine|8025
L-Methionine|2085
L-Phenylalanine|4355
L-Threonine|5990
L-Tryptophan|1670

NAAS: Non-Essential Amino Acids|mg/100g
L-Alanine|4135
L-Arginine|3690
L-Aspartic Acid|9125
L-Cystine|1435
L-Glutamine & L-Glutamic Acid|18475
Glycine|2270
L-Histidine|2440
L-Proline|7060
L-Serine|5115
L-Tyrosine|3285



Υλικά:
Whey Protein Concentrate
Milk Protein Concentrate
Egg Albumin
Micellar casein
Microfiltered Whey Protein Isolate
Milk Protein Isolate
SPI
Maltodextrin
Low fat milk powder
MCT fats (vegetable fats- from palm and coconut oil)
Prebiotics (inulin from chicory)
Emulsifier (cellulose)
Modified starch
Salt
Flavors (natural and artificial)
Papain
Bromelain
Sweetener (sucralose)
Emulsifier (guar gum)
Anti-caking agent (E551)
Colours (vanilla: beta-carotene, strawberry: Ponceau 4R

 

 
 

7 λόγοι για να προσθέσετε «καλά» λιπαρά στο ρόφημα πρωτεΐνης

Κάθε bodybuilder λατρεύει την πρωτεΐνη. Τόσο πολύ που όχι μόνο την καταναλώνει ως τρόφιμο αλλά την ετοιμάζει και ως ρόφημα. Αλλά τι εάν σας λέγαμε ότι θα μπορούσατε να προσθέσετε ένα άλλο ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό στο ρόφημα σας που θα το κάνει πιο υγιεινό, θα κάνει την πρωτεϊνη να δουλεύει καλύτερα για σας, θα ενισχύσει την απόδοσή σας, και θα σας επιτρέπει να σκέφτεστε με μεγαλύτερη σαφήνεια και επικέντρωση;

Αυτό το συστατικό είναι το λίπος και πιο κάτω είναι 7 απλοί λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να εξετάσετε την προσθήκη καλών λιπαρών στο επόμενο πρωτεϊνικό σας ρόφημα:
 

1. Ενέργεια

Όλοι πιστεύουν ότι οι υδατάνθρακες θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε πιο ενεργητικοί. Το πρόβλημα είναι ότι δεν το κάνουν. Οι υδατάνθρακες (και η πρωτεΐνη σε μικρότερο βαθμό) θα οδηγήσουν σε απελευθέρωση της ινσουλίνης στο σώμα σας. Όταν το σάκχαρο στο αίμα σας ανεβαίνει από την κατανάλωση υδατανθράκων, η ινσουλίνη απελευθερώνεται για να μεταφέρει το σακχάρο στο αίμα στον προορισμό του. Αυτό προκαλεί μια ταχεία μείωση του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας σε μια απότομη πτώση της ενέργειας. Από την άλλη πλευρά, τα λίπη δεν προκαλούν την απελευθέρωση της ινσουλίνης και μπορούν πραγματικά να επιβραδύνουν την αντίδραση της ινσουλίνης από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες, επιτρέποντάς σας να παραμείνετε ενεργητικοί. Εκτός από αυτό, τα τριγλυκερίδια μέσης αλύσου, τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο λάδι καρύδας και στο λάδι MCT, απορροφούνται γρήγορα στο αίμα. Αυτό θα σας δώσει μια έτοιμη και διαρκή παροχή ενέργειας για την ημέρα σας ή για τις προπονήσεις σας χωρίς να προκαλεί καμία ενεργειακή συντριβή.
 

2. Ορμόνες

Πολλοί άνθρωποι δεν το συνειδητοποιούν αυτό, αλλά πολλές από τις ορμόνες μας αποτελούνται από κορεσμένα λίπη. Το πιο σημαντικό για όσους θέλουν να χτίσουν μυϊκή μάζα είναι η ορμόνη τεστοστερόνη. Η κατανάλωση κορεσμένων λιπών, όπως το βούτυρο από χορτοφάγες αγελάδες μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης και να σας κρατήσει σε ορμονική ισορροπία.

 

3. Κάντε τα συμπληρώματα σας να δουλεύουν καλύτερα

Ακόμη ένας λόγος για να προσθέσετε λίγο λίπος στο ρόφημα πρωτεΐνης σας, είναι ότι θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε τα μικροθρεπτικά συστατικά σας πιο αποτελεσματικά. Πολλές βιταμίνες είναι λιποδιαλυτές, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D. Ενισχύστε το ρόφημα πρωτεΐνης σας με την προσθήκη κάποιου ελαίου MCT, λαδιού καρύδας, ή βούτυρου από χορτοφάγες αγελάδες για τη βέλτιστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

 

4. Υγεία του εντέρου

Ένα πραγματικά καλό πράγμα για βούτυρο από χορτοφάγες αγελάδες είναι ότι περιέχει ένα οξύ που ονομάζεται βουτυρικό. Το βουτυρικό έχει θεραπευτικές ιδιότητες που του επιτρέπουν να θεραπεύει την εσωτερική επένδυση των εντέρων σας. Αυτό θα βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και θα μειώσει τη φλεγμονή του εντέρου.

 

5. Καύση λίπους

Η κατανάλωση λιπών, όπως τα τριγλυκερίδια μέσης αλύσου από MCTs και λάδι καρύδας παρέχει μία άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας από το σωματικό λίπος. Με αυτόν τον ενεργειακό εφοδιασμό, το σώμα αρχίζει να καίει λίπος πιο εύκολα. Το λίπος μπορεί πραγματικά να κάψει λίπος!

 

6. Πνευματική απόδοση

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για την προσθήκη λιπών στο ρόφημα πρωτεΐνης σας είναι ένα υψηλότερο επίπεδο των νοητικών επιδόσεων. Τα MCTs παρακάμπτουν το συκώτι και πηγαίνουν κατευθείαν στο αίμα σας. Αυτη η άμεση παροχή ενέργειας από το λίπος διεγείρει την απελευθέρωση των κετονών από το συκώτι τα οποία διεγείρουν τον εγκέφαλο σας. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο λάδι MCT στο ρόφημά σας ή στον πρωινό σας καφέ. Θα έχετε μεγαλύτερη ευκρίνεια και θα σκέφτεστε πιο καθαρά. Είναι επίσης εξαιρετικό για το προ-προπονητικό σας ρόφημα κρατώντας σας σε μια υψηλότερη κατάσταση εστίασης κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

 

7. Υγεία του ήπατος

Ένα λιπώδες ήπαρ μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης. Αλλά η κατανάλωση λίπους μπορεί πραγματικά να οδηγήσει το συκώτι σας να στο να απελευθερώσει το λίπος, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη του συνδρόμου λιπώδους διήθησης του ήπατος.

Η προσθήκη λίπους στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει σε μια καλύτερη εμφάνιση, θα αισθάνεστε καλύτερα, θα σκέφτεστε πιο καθαρά και θα είστε πιο υγιείς.

 

Πηγή: www.totalfitness.gr

 

{fcomments}

Μεγάλο αφιέρωμα στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος - Mέρος 1ο

: Εισαγωγή και επισκόπηση

Καλώς ήρθατε στον πλήρη οδηγό για την πρωτεΐνη ορού γάλακτος του! Οι παρακάτω σελίδες περιέχουν όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την πρωτεΐνη ορού γάλακτος και τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να επιλέξετε την κατάλληλη πρωτεΐνη για εσάς. Αν εξακολουθείτε να έχετε απορίες αφού διαβάσετε τις πληροφορίες σχετικά με τα πρωτεϊνικά συμπληρώματα, γράψτε μας στο πεδίο των σχολίων και εμείς θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε όσες περισσότερες ερωτήσεις δυνατόν.

Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και από πού προέρχεται;
Ο ορός γάλακτος είναι η απόλυτη πηγή πρωτεΐνης! Είναι η υψηλότερη σε βιολογική αξία πρωτεΐνη που υπάρχει. Πρόκειται για την πιο πλούσια πηγή αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA), που περιέχει τα υψηλότερα γνωστά επίπεδα από κάθε άλλη φυσική πηγή τροφίμων. Ο ορός γάλακτος είναι ένας από τους 2 τύπους πρωτεΐνης που προέρχεται από το γάλα (ο άλλος είναι η πρωτεΐνη καζεΐνης). Προέρχεται κατά τη διαδικασία όταν το αγελαδινό γάλα μετατρέπεται σε τυρί, όντας ουσιαστικά υποπροϊόν του.

Άλλα τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Δεν υπάρχουν τρόφιμα που να περιέχουν πραγματική πρωτεΐνη ορού γάλακτος (εκτός από πρωτεϊνικές μπάρες!) Ωστόσο, πολλά τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα άλλων ειδών πρωτεΐνης. Εδώ είναι οι πιο κοινοί τύποι τροφίμων υψηλής πρωτεΐνης:

  • Άπαχο κρέας κόκκινο (20% πρωτεΐνη)
  • Κοτόπουλο / Γαλοπούλα (20% πρωτεΐνη)
  • Ψάρια (20% πρωτεΐνη)
  • Αυγά (6-8% πρωτεΐνη)
  • Τυρί (10-30% πρωτεΐνη)

Τι τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος υπάρχουν;
Υπάρχουν 2 βασικοί τύποι των πρωτεϊνών ορού γάλακτος: Η συμπυκνωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein concentrate) και η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein isolate). Η συμπυκνωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι χαμηλή σε λιπαρά, έχει υψηλή βιολογική αξία και είναι συνήθως περίπου 75% καθαρή πρωτεΐνη κατά βάρος. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η πρωτεΐνη στην πιο αγνή της μορφή καθώς υποβάλλεται σε επεξεργασία αφαίρεσης όλων των στελεχών λίπους και λακτόζης (ο υδατάνθρακας του γάλακτος). Συνήθως, η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι περίπου 90% + καθαρή πρωτεΐνη κατά βάρος.

Τα συμπληρώματα πρωτεϊνών ορού γάλακτος εμπίπτουν γενικά σε 3 κατηγορίες: Την απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, τηνσυμπυκωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος και μείγματα των δύο. Οι σκόνες συμπυκωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι οι φθηνότερες, αλλά έχουν κάποια λιπαρά και επίσης, περιέχουν λακτόζη. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη έχει την μεγαλύτερη συγκέντρωση πρωτεΐνης ανά μερίδα και κυριολεκτικά μηδέν υδατάνθρακες, λίπος και λακτόζη. Ως επόμενο, η τιμή της είναι υψηλότερη από την συμπυκνωμένη. Τέλος, τα μείγματα πρωτεΐνης που είναι και η πιο δημοφιλής κατηγορία συνδυάζουν τους δύο προαναφερθέντες τύπους σε ένα προϊόν με προσιτό κόστος για τον καταναλωτή.

Η βιολογική αξία του ορού γάλακτος έναντι σε άλλες πηγές πρωτεϊνών
Η Βιολογική Αξία ή ΒΑ, είναι το μέτρο της αποτελεσματικότητας μιας πρωτεΐνης και πώς μπορεί να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό για μυϊκή ανάπτυξη. Όσο μεγαλύτερος ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη η απόδοση. Είναι ένας δείκτης που χρησιμοποιείται για να χαρακτηρίσει την πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Η πρωτεΐνη του αυγού καθορίζει τα πρότυπα με δείκτη100. Το βόειο κρέας για παράδειγμα, έχει δείκτη 75. Με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος, όμως, η ΒΑ της μπορεί να είναι τόσο υψηλή όσο 170. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει τη μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα πηγών ορού γάλακτος, συνήθως περίπου 30-60% περισσότερο από την συμπυκνωμένη.

Τι κάνει πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Ο ορός γάλακτος είναι κατά πολύ ανώτερος από όλες τις άλλες μορφές της πρωτεΐνης. Παρέχει το σώμα με το τέλειο προφίλ αμινοξέων για την ανάρρωση και το χτίσιμο των μυών. Όλοι οι bodybuilders και οι επαγγελματίες αθλητές γνωρίζουν τη σημασία της χρήσης συμπληρωμάτων πρωτεΐνης ορού γάλακτος για  αύξηση μυϊκού όγκου, δύναμης και επιτάχυνση της ανάρρωσης. Ο ορός γάλακτος είναι επίσης γρήγορα αφομοιώσιμος, που σημαίνει ότι πηγαίνει εκεί όπου χρειάζεται - γρήγορα! Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος, διαδραματίζουν τεράστιο ρολό στη μετα-προπόνητική διατροφή, όταν το σώμα είναι σε μια καταβολική κατάσταση και χρειάζεται μια γρήγορη δόση πρωτεΐνης. Τελευταίο, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό χαρακτηριστικό, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική συμπλήρωση με πρωτεΐνη ορού γάλακτος, προωθεί ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Αποτελέσματα της πρωτεΐνης ορού γάλακτος στην αθλητική απόδοση

  • Αυξάνει τη μυϊκή μάζα
  • Μειώνει το χρόνο ανάρρωσης των μυών
  • Επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών
  • Σταματά τα φαινόμενα καταβολισμού (μυϊκής διάσπασης)
  • Αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό του σώματος

Ποιος μπορεί να επωφεληθεί από τη χρήση συμπληρωμάτων πρωτεϊνών ορού γάλακτος;
Ο ορός γάλακτος σε σκόνη χρησιμοποιείται παραδοσιακά από bodybuilders και αθλητές λόγω της ικανότητάς του να προωθήσει την μυϊκή ανάπτυξη. Αλλά, καθώς διεξάγονται νέες επιστημονικές μελέτες, ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται και σε άλλες εφαρμογές, όπως στην απώλεια βάρους, στη θεραπεία του καρκίνου, στα νεογέννητων μωρά, στην επούλωση των πληγών και στους ηλικιωμένους. Σχεδόν όλοι μπορούν να επωφεληθούν με κάποιο τρόπο από τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Φυσικά, οι άνθρωποι που χρειάζονται αυξημένα επίπεδα πρωτεΐνης θα έχουν το μεγαλύτερο όφελος από τη συμπλήρωση με ορό γάλακτος όπως, όλοι όσοι ασχολούνται με τη σωματική διάπλαση, οι αθλητές δύναμης, οι αθλητές αντοχής, άνθρωποι σε διαιτητικά προγράμματα απώλειας βάρους και χορτοφάγοι.

Έχει καμία παρενέργεια;
Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένες παρενέργειες όσον αφορά τη χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος, εφόσον ένα άτομο δεν έχει καμία ιδιαίτερη αλλεργία ή δεν χρειάζεται να περιορίσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα για ιατρικούς λόγους. Αν είστε αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν από την κατανάλωση κάθε τύπου πρωτεΐνης ορού γάλακτος.

Συνεχίζεται στο 2ο μέρος: Κάνοντας τη σωστή επιλογή

http://www.ensomati.gr/

ACTIVE BODY HEADER1  

 

Πάρε τη κατάσταση στο μπλέντερ σου και βάλε μέσα σκόνη. (Συνταγή)

Πάρε την κατάσταση στο μπλέντερ σου και τάισε τους μυς σου με σωστό τρόπο.

Τα smoothies του εμπορίου είναι πλούσια σε ζάχαρη και φτωχά σε πρωτεΐνη. Πάρε την κατάσταση στο μπλέντερ σου και τάισε τους μυς σου με σωστό τρόπο.   

Βημα 1 -  Σ’ ένα μπλέντερ, ανακάτευσε... 

1 μεζούρα πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη

+

½ φλ. γιαούρτι και ½ φλ. γάλα 2%

Βήμα 2 - Διάλεξε 1 ή 2 

Φρέσκα Ή Κατεψυγμένα φρούτα 

1½ φλ. συνολικά

Μπανάνα, μούρα, αχλάδι, πορτοκάλι, μήλο, μάνγκο, ανανά 

Ξεφλούδισε τα και βγάλε τα κουκούτσια όπου χρειάζεται και κόψε τα σε κομμάτια 3 εκ.

Βήμα 3 Προαιρετικά - Διάλεξε 1 ή 2 από τα παρακάτω: 

 

Λαχανικά

½ φλ. συνολικά

Σπανάκι, παντζάρι, μαϊντανός, μαρούλι, καρότο, αγγούρι

Απομάκρυνε τις φλούδες, τα κοτσάνια και τα σκληρά φύλλα. Κόψε τα σε κομμάτια. 

 

Βήμα 4 Προαιρετικά - Διάλεξε 1 ή 2 από τα παρακάτω: 

Συμπλήρωμα 

1-2 κ.σ.

Φιστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου, κάσιους, καρύδια, νιφάδες βρώμης, αβοκάντο 

Χρησιμοποίησέ τα για να δώσεις στο smoothie σου υφή, καθώς και μια γενναία δόση θρεπτικών συστατικών. 

 

 

Βήμα 5 Προαιρετικά - Διάλεξε 1 ή 2 από τα παρακάτω υλικά:

Θωράκισε τον Οργανισμό σου 

¼ κ.γ. - 1 κ.σ.

Πράσινο τσάι σε σκόνη, κουρκουμάς, τριμμένος λιναρόσπορος, ψύλλιο

Βάλε πράσινο τσάι  Ή κουρκουμά (χρησιμοποίησε ¼ κ.γ.) για αντιοξειδωτική δράση και λιναρόσπορο  Ή ψύλλιο (1 κ.σ.) για φυτικές ίνες.        

Βήμα 7 Προαιρετικά - Διάλεξε 1 ή 2 από τα παρακάτω υλικά: 

Εξτρα Γεύση

¼ κ.γ. - ½ κ.γ.

Κανέλα, τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, εκχύλισμα βανίλιας, μέλι, σιρόπι σφενδάμου 

Ρίξε μία μικρή ποσότητα -την ώρα που το χτυπάς- για εξτρα γεύση και στη συνέχεια πρόσθεσε όση θες.

Βήμα 8 - Ρίξε ¼-½ φλ. Πάγο Ή Νερό

Χτύπα τα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Και είσαι έτομος - Cheers

 

http://www.menshealth.gr/

ACTIVE BODY HEADER1

 

 

Τα 7 λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση πρωτεΐνης

Θα φανταζόσουν ποτέ ότι μία σαλάτα με φρέσκα λαχανικά θα μπορούσε να θεωρηθεί πρωτεινούχο γεύμα;

 

Τα λαχανικά σε γενικές γραμμές είναι γνωστά για τη μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και αντιοξειωτικών στοιχείων που περιέχουν. Παρόλα αυτά, υπάρχουν 7 λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι κατάλληλη για όσους γυμνάζονται ή θέλουν να αδυνατίσουν.

 

Προσοχή όμως, αφού οι φυτικές πρωτεΐνες δεν περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός, γι' αυτό πρέπει να τα συνδυάζετε με άπαχο κρέας για να είστε σίγουροι ότι παίρνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ένα υγιές σώμα.

 

√ 100 γραμμάρια σπαράγγια περιέχουν 2,4 γρ. πρωτεΐνης, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ και αντιοξειδωτικά στοιχεία.

√ Μισή κούπα αρακά η φρέσκου σπανακιού περιέχει 3,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

√ Οι ψητές πατάτες είναι άλλη μία καλή πηγή πρωτεϊνών. Μία μέτρια πατάτα ισοδυναμεί με 3 γραμμάρια.

√ Το μπρόκολο όχι μόνο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (2.6 γραμμάρια το μισό φλιτζάνι), αλλά είναι και εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών με 2 γραμμάρια ανά μερίδα.

√ Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι από τους superstars της υγιεινής διατροφής, αφού μισό φλιτζάνι έχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 247 mg καλίου και 110 mg βιταμίνης Κ.

√ Τέλος, μισό φλιτζάνι με σπόρους καλαμποκιού παρέχουν 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.

 

Πηγή: www.myfit.gr

 

{fcomments}

Cookies πρωτεΐνης από την ΒΜΧΧ nutrition! Tσέκαρε την συνταγή...

Tι ποιό ωραίο από τα μπισκότα μας ειδικά σε περιόδους διατροφής τα στερούμαστε όμως. Εδώ ήρθε η εταιρία συμπληρωμάτων BMXX nutrition να μας δώσει την συνταγή για ένα πρωτεϊνούχο μπισκότο το οποίο θα το κτυπήσουμε χωρίς ενοχές.

 
Λοιπόν είναι απλή η διαδικασία και το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει!
 
Υλικά:
280 Αλεύρι  Μαλακό
50γρ Κουάκερ
120γρ ελαιόλαδο
120 μελί θυμαρίσιο
50γρ. μαύρη ζάχαρη
60 γρ. συμπλήρωμα πρωτεΐνης με γεύση βανίλια BMXX
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 αυγά
125 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
 
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε στο μπολ του μίξερ τα υλικά μας μόλις γίνουν  μια  μάζα  με βρεγμένα χέρια τα πλάθουμε μπαλάκια και μετά τα πατάμε να απλωθούν .τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα  και ψήνουμε στον αέρα στους 180 c για περιπου 20-25 λεπτά το κέντρο τους πρέπει να είναι μαλακό και αφράτο.
 
 - 1 τμχ μεσαίου μεγέθους, αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, με τα γραμμάρια του υδατάνθρακα να μην ξεπερνάνε τα 20γρ και του λίπους τα 5γρ.
 
BODYMAXX TOP
 
Aγόρασε τα προιόντα της Bodymaxx στο eshop www.activebody.gr
 
 
ACTIVE BODY HEADER1

 

{fcomments}

ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΚΑΖΕΪΝΗΣ

Η Καζεΐνη είναι μία πρωτεΐνη αργής απορρόφησης  που προέρχεται από το αγελαδινό γάλα.Επειδή απελευθερώνεται σταδιακά στον οργανισμό και απορροφάται με  χαμηλότερο ρυθμό από τα υπόλοιπα είδη πρωτεϊνών, επιτρέπει μία σταθερή ροή αμινοξέων στο αίμα και στους κουρασμένους μυϊκούς ιστούς σας για αρκετή ώρα μετά το γυμναστήριο.  
 
Τα αμινοξέα που απελευθερώνονται είναι ο σύμμαχός σας ενάντια στον καταβολισμό δηλαδή ενάντια στην κατάρρευση των μυών, μετά την προπόνηση. 
 
Με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία αποκατάστασης και συντήρησης διαρκεί περισσότερες ώρες.
 
Την καζεΐνη ιδανικά θα πρέπει να την παίρνετε είτε ανάμεσα στα γεύματά σας είτε πριν από το βραδινό ύπνο. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδυάστε την με υδατάνθρακες και υγιή λιπαρά βραδείας διάσπασης, κατά τη διάρκεια της ημέρας.
 
Μπορείτε όμως να τη συνδυάσετε παράλληλα με whey πρωτεΐνη ακριβώς  μετά την προπόνησή σας για μυϊκή αποκατάσταση και αύξηση της δύναμης και της μυϊκή σας μάζα.
 
Η 100% αγνή καζεΐνη έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και θερμίδες ,  έχει κρεμώδη υφή και πολύ ωραία γεύση οπότε σας την προτείνω ανεπιφύλακτα και σαν επιδόρπιο.Είτε είστε λοιπόν γυμνασμένοι και θέλετε να διαμορφώσετε τη σωματική σας διάπλασή αποκτώντας  περισσότερη μυϊκή μάζα είτε θέλετε απλά να ικανοποιήσετε την όρεξη σας για φαγητό η καζεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει!
 
Εντάξτε την καζεΐνη στην καθημερινότητα σας και δείτε τα αποτελέσματά της άμεσα στο σώμα σας!
 
http://www.fitness365.gr/,
 
 

 

{fcomments}<

10 πράγματα που βοηθάνε όσο και η πρωτείνη

Όσοι έχουν κάνει έστω μία προπόνηση δύναμης ξέρουν ότι ακριβώς μετά ο οργανισμός ζητάει. Υπάρχει ένα κρίσιμο μισάωρο έως σαρανταπεντάλεπτο μετά την προπόνηση που οι μυς είναι ζεστοί και οι μηχανισμοί των κυττάρων είναι ενεργοποιημένοι. Αυτό είναι το παράθυρο που πρέπει να εκμεταλλευθείς για να βοηθήσεις τους μυς να αποκαταστήσουν τη φυσιολογία τους.
 
Και μια λύση είναι τα γνωστά πρωτεϊνούχα. Μπάρες, σκόνες σε γάλα, σοκολατούχα ποτά, shake κλπ κλπ. Πολλοί υποστηρίζουν και, σε ένα βαθμό δικαιολογημένα, ότι χωρίς καθαρή πρωτεΐνη δεν γίνεται ανάρρωση. Το υποστηρίζουν και σοβαροί αθλητές ανοιχτά. Ότι το πιο σημαντικό κομμάτι για να μην ανοίγεις το ψυγείο κάθε τρεις και λίγο, για να μην έχεις τραυματισμούς είναι αυτό.
 
Στην πραγματικότητα, όμως, αυτή είναι η εύκολη λύση για τον μέσο ασκούμενο και η επαγγελματική λύση για τον επαγγελματία αθλητή. Και η πιο φτηνή αν θες. Αποθεραπεία στην τσέπη. Αντί να κάνεις όλα αυτά που χρειάζονται και θα σου πάρουν γύρω στη μισή ώρα επιπλέον, τρως  μια μπάρα για να βρει ο οργανισμός έτοιμα αμινοξέα και πας για να δεις Champions League. Δε διαφωνούμε με αυτή τη λογική (όχι ότι συμφωνούμε κιόλας) γιατί στο τέλος της ημέρας ο οργανισμός του καθενός είναι διαφορετικός.
 
Αλλά εδώ θα εξετάσουμε τις φυσικές μεθόδους. Τι πρέπει να κάνεις ώστε να μεγιστοποιήσεις τη φυσική ανάρρωση του οργανισμού και τι τροφές μπορείς να φας για να μεγιστοποιήσεις την πρόσληψη πρωτεΐνης. Γιατί γίνεται και φυσικά.
 
Πάγος
Τι να την κάνεις την πρωτεΐνη όταν οι φλεγμονές θα τα διαλύσουν όλα. Οι φλεγμονές είναι συνέπεια της σκληρής προπόνησης, ο οργανισμός θα αντεπεξέλθει αλλά θα τον βοηθούσες “καθυστερώντας” την καταστρεπτική τους δράση. Ακόμα καλύτερο είναι να προσέχεις στην προπόνηση και να πηγαίνεις μέχρι ακριβώς εκεί που επιτρέπει το σώμα σου. Απλά όλοι ξέρουμε ότι αυτό είναι αδύνατο.
Στην πράξη: Κάνε ένα μπάνιο σε δροσερό νερό με παγάκια εντελώς ζεστός και ακριβώς μετά την προπόνηση. Έτσι μειώνεις τη δράση της φλεγμονής και την ποσότητα πρωτεΐνης / θρεπτικών που θα χρειαστείς για να ανάρρωση.
 
Πουρές φακής
Η φακή περιέχει περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης στα 100 γραμμάρια καθώς και πολλές βιταμίνες (αν και δεν ξέρω κατά πόσο επιβιώνουν του βρασίματος). Η ιδέα είναι αν φτιάξεις έναν πουρέ φακής έξτρα συμπυκνωμένο βράζοντας τις φακές αρχικά σε χλιαρό νερό για να “μαλακώσουν και στη συνέχεια κανονικό βράσιμο ρυθμίζοντας την ποσότητα του νερού ώστε να είναι πάντα η μίνιμουμ δυνατή. Στο τέλος αν θες βάλτα στο μίξερ. Μπροστά σου θα έχεις το φυσικό ισοδύναμο μια μπάρας πρωτεΐνης και ενός σκευάσματος με διακλαδισμένα αμινοξέα (αλλά όχι τα θειούχα).
Στη πράξη: Ετοίμασε το φαγητό σου πριν την προπόνηση.
 
Στραγγιστό γιαούρτι
Το πλεονέκτημα είναι ότι είναι μια πρωτεϊνική βόμβα. 10 γραμμάρια στα 100 γραμμάρια. Το μειονέκτημα είναι ότι απορροφάται αργά οπότε δεν προλαβαίνεις εκείνο το κρίσιμο μισάωρο πριν την προπόνηση. Δύο είναι οι λύσεις. ’Η ξεκινάς να τρως προσεκτικά πριν το τέλος της προπόνησης π.χ. σε ένα πεντάλεπτο διάλειμμα προς το τέλος (κάπως ανορθόδοξο) ή συνδυάζεις με φακές που ούτως ή άλλως είναι η παραδοσιακή λύση αφού το ένα έχει αμινοξέα που δεν έχει το άλλο.
Στην πράξη: Πάρε μαζί σου ένα γιαουρτάκι και φάτο ακριβώς μετά την τελευταία επανάληψη
 
Αυγά
Είναι η εύκολη και δοκιμασμένη λύση. Μόνο που από τα 6 γραμμάρια πρωτεΐνης στο αυγό τα τρία είναι στο ασπράδι και τα υπόλοιπα σερβιρισμένα με μπόλικη χοληστερίνη. Αυτό σημαίνει ότι θες περίπου 10 αυγά για 30 γραμμάρια “καθαρής” πρωτεΐνης για να φτάσεις τα επίπεδα μιας μπάρας.
Στην πράξη: Συνδύασε με φακές ή στραγγιστό γιαούρτι. Ιδανικά τα κολλάς σε μια σαλάτα με αυγό και σος από γιαούρτι στραγγιστό (βάλε αλάτι και άνιθο αλλά ψάξε και καμιά συνταγή). Αλλιώς μια μαύρη μπαγκέτα.
 
Tαχύτητες / πόδια ψηλά
Οι ταχύτητες είναι η άσκηση που τρέχεις επί τόπου με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ταχύτητα και μικρότερη αναπήδηση από το έδαφος. 10 λεπτά τρέξιμο ή ταχύτητες, ιδανικά και τα δύο είναι απαραίτητα για να κυκλοφορήσει το αίμα και να απομακρύνει το γαλακτικό οξύ από τους μυς. Αυτό σημαίνει ότι σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα θα μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα πόδια σου και την επόμενη μέρα. Αν π.χ. έκανες σκουότ στο γυμναστήριο μπορείς να κάνεις μια αερόβια προπόνηση την επόμενη.
Στην πράξη: 5 λεπτά ταχύτητες, 5 λεπτά τρέξιμο στο 5,5 του διαδρόμου ή 5 λεπτά ελλειπτικό.
 
Μασάζ/roller
Το μασάζ δεν κάνει θαύματα αλλά θα βοηθήσει και αυτό στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών και την εισροή θρεπτικών στον μυ ταχύτερα. Επιπλέον βοηθάει στη χαλάρωση των μυικών ινών, στην επιστροφή στο αρχικό μήκος. Είναι μεγάλη η συζήτηση για την επιστημονική τεκμηρίωση του μασάζ αλλά σε πρακτικό επίπεδο δουλεύει μια χαρά και προλαμβάνει αρκετές δυσάρεστες καταστάσεις.
Στην πράξη: Δεν χρειάζεσαι απαραίτητα φυσιοθεραπευτή. Τα βασικά μπορείς να τα κάνεις και μόνος σου ή με ένα εργαλείο σαν το foam roller. Σε ενοχλεί ο τετρακέφαλος ή τον νιώθεις ιδιαίτερα κουρασμένο; Μαλάξεις με το σκληρό μέρος της παλάμης. Σε ενοχλεί ο ώμος. Μαλάξεις με το ελεύθερο χέρι. Μαθαίνεις και το σώμα σου έτσι.
 
Διατατικές ασκήσεις
Το άλφα και το ωμέγα στην αποθεραπεία. Διατατικές ασκήσεις μπορείς να κάνεις στην αρχή, στη μέση και στο τέλος της προπόνησης αλλά πάντα ζεστός. Οι αθλητές που δίνουν συνεχόμενους αγώνες σε μια μέρα π.χ. στο μποξ ή στο τένις ακολουθούν μια ολόκληρη ιεροτελεστία μεταξύ των αγώνων με διατατικές ασκήσεις προκειμένου να μην κρυώσουν και να παραμείνουν σε καλή κατάσταση στο ενδιάμεσο. Σκέψου ότι πέρα από τους μυς είναι και η αρθρώσεις που πρέπει να τροφοδοτηθούν με αρθρικό υγρό και να παραμείνουν σε καλή κατάσταση.
Στην πράξη: Βασικές διατατικές ασκήσεις για πόδια και χέρια. Δεν χρειάζεται ούτε υπερεκτάσεις, ούτε τρελά ανοίγματα.
 
Ύπνος
Η ανάρρωση γίνεται κυρίως κατά τη διάρκεια του ύπνου, τόσο λόγω χρονικής διάρκεια όσο και κάποιων φυσιολογικών αλλαγών που γίνονται στο νεύρο-μυικό σύστημα όταν κοιμάσαι. Επίσης ότι κίνηση μαθαίνεις π.χ. ένα περίεργο push-up τη μαθαίνεις κατά τη διάρκεια του ύπνου. Ο ύπνος είναι το πιο σημαντικό στην αποκατάσταση/ανάρρωση του οργανισμού. Είναι το άλφα και το ωμέγα
Στην πράξη: Ούτε μία ώρα λιγότερο από τις εφτά, μισή ώρα παραπάνω από το τυπικό οκτάωρο. Πρέπει να είναι βαθύς, ευχάριστος, χωρίς διακοπές, να ξυπνάς και να μην ξέρεις που είσαι. Δεν είναι πάντα εφικτό αλλά όταν κάτι πάει στραβά φαντάσου μερικές μπάρες πρωτεΐνης στα σκουπίδια.
 
Εναλλακτικές ασκήσεις
Μορφές άσκησης όπως το τραμπολίνο, η αναρρίχηση, η κολύμβηση (για μη κολυμβητές), πιλάτες, ασκήσεις ισορροπίας με το βάρος του σώματος έχουν καταπληκτικά αποτελέσματα. Αποκαθιστούν μυικές ανισορροπίες, βοηθούν στην χαλάρωση των μυών, δυναμώνουν σταθεροποιητικούς μυς που δεν γυμνάζονται με την προπόνηση που κάνεις, δυναμώνουν τον οργανισμό. Δοκίμασε ακόμα και το ψαροντούφεκο ή την κολύμβηση με πέδιλα. Είναι θαυματουργά.
Στην πράξη: Βρες το διαφορετικό και βάλτο στο πρόγραμμα μία φορά την εβδομάδα, την ημέρα μετά τη δυνατή σου προπόνηση.
 
Διακοπή καπνίσματος
Προφανώς θα μου πεις αλλά πολλοί είναι αυτοί που στο τέλος της προπόνησης το πρώτο που ψάχνουν είναι ένα τσιγάρο. Το πρώτο που κάνουν το ίδιο βράδυ είναι να πάνε για ένα ποτό. Και δε μιλάμε για καταχρήσεις. Μιλάμε για φυσιολογικούς ανθρώπους
Στην πράξη: Αν κάνεις τακτικές προπονήσεις θα δεις ότι ακόμα και το πιο μικρό ξενύχτι, ακόμα και το ένα ποτό έχουν προκαλούν μια πολύ μικρή πτώση στην απόδοση σου στην επόμενη προπόνηση. Ξέρεις γιατί είναι αυτό; Γιατί δεν ανάρρωσαν οι μυς σωστά.

 

{fcomments}

Πως θα πάρετε πρωτεΐνη χωρίς να φάτε κρέας;

Πριν και μετά την περίοδο των γιορτών (Χριστούγεννα, Πάσχα κ.α.) πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος για να αντισταθμίσουν τις... παρασπονδίες των εορταστικών γευμάτων.

Όταν το κάνουν αυτό, συνειδητοποιούν ότι θέλουν να καταναλώνουν περισσότερη ποσότητα τροφής, επειδή η έλλειψη πρωτεΐνης και λιπαρών από το κρέας, το οποίο πλέον αποφεύγουν, τους κάνει νιώθουν διαρκώς πεινασμένοι.

Εκτός αυτού, δεν γνωρίζουν ποιες τροφές να επιλέξουν για να βρουν την πρωτεΐνη που τόσο έχει ανάγκη ο οργανισμός τους, χωρίς να ακουμπήσουν όμως κρέας. Ενώ η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την οικοδόμηση των μυών, το ανοσοποιητικό σύστημα, την καρδιά και την αναπνευστική λειτουργία, η φυτική πρωτεΐνη (εκείνη που προέρχεται από φυτά και όχι από ζώα) έχει λιγότερες θερμίδες και λίπος από τη ζωική πρωτεΐνη.

Αυτό σας βοηθάει να κάνετε αποτοξίνωση και ταυτόχρονα να χάσετε κάποια κιλά, αλλά είναι καλό να γνωρίζετε εκείνες τις τροφές που θα σας δώσουν αρκετή φυτική πρωτεΐνη για να μην έχει πρόβλημα ο οργανισμός σας.

Φακές: Μία κούπα φακές, εκτός από πολύ σίδηρο, περιέχει και 18 γραμμάρια πρωτεΐνης, όσα δηλαδή θα βρείτε και σε μια μπριζόλα 200 γραμμαρίων.

Γιαούρτι: Το πλήρες γιαούρτι περιέχει 11-17 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ατομική συσκευασία (1 κεσεδάκι).

Τόφου: Μισή κούπα τόφου από σόγια περιέχει πάνω από 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Σπανάκι: Μία κούπα από βρασμένο σπανάκι περιέχει τουλάχιστον 5 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, ενώ είναι και μια τροφή πλούσια σε ασβέστιο και σίδηρο.

Κινόα: Μία κούπα μαγειρεμένης κινόα περιέχει πάνω από 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ η μεγάλη περιεκτικότητά της σε ίνες θα σας κάνει να νιώσετε περισσότεροι πλήρεις (χορτασμένοι).

Ξηροί καρποί: Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί είναι καλή πηγή μη-ζωικής πρωτεΐνης. Τα 30 γραμμάρια ψημένων ξηρών καρπών περιέχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.

 

{fcomments}