«Χτύπα» ένα χυμό μπρόκολου και φτιάξ' τα όλα!

Αν θέλετε κάτι διαφορετικό, σας δίνουμε μια συνταγή για έναν υγιεινό χυμό με μπρόκολο που θωρακίζει τον οργανισμό.

Ναι ξέρουμε, το μπρόκολο δεν έχει ωραία μυρωδιά. Συμφωνούμε. Ξέρετε όμως, πόσο καλό κάνει στον οργανισμό μας; Το μπρόκολο αποδεικνύεται πολλαπλώς ωφέλιμο. Εκτός από τη γνωστή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση του, βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να «καθαρίσει» τους πνεύμονες από βλαβερά βακτήρια.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το μπρόκολο καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην κατηγορία των λαχανικών. Έχει περισσότερη βιταμίνη C σε σύγκριση με το πορτοκάλι, που για πολλούς είναι η Νο1 πηγή βιταμίνης C. Επίσης περιέχει αρκετή ποσότητα ασβεστίου που περιέχεται σε αφθονία στο μητρικό γάλα. Αρκεί μια μικρή ποσότητα μπρόκολου για να δυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω του ψευδάργυρου και των υπόλοιπων – απαραίτητων για τον οργανισμό – μετάλλων που περιέχει. Το μπρόκολο είναι «δώρο» για πολλές εγκύους καθώς περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι αρκετά σπάνιο.

Συνοπτικά τα όσα καλά κάνει το μπρόκολο:

- Δρα ενάντια στον καρκίνο
- Βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού
- Θεραπεύει τις στομαχικές διαταραχές
- Βελτιώνει την υγεία της επιδερμίδας
- Προλαμβάνει καρδιακά προβλήματα
- Βοηθά την υγεία των ματιών
- Τονώνει το ανοσοποιητικό
- Βελτιώνει την υγεία των οστών
- Κάνει καλό στην εγκυμοσύνη
- Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Αποτρέπει την εμφάνιση αναιμίας

Για αυτό λοιπόν, επιβάλλεται – και δεν αναβάλλεται – να βάλετε στη ζωή σας και στη διατροφή σας το μπρόκολο. Είτε στη σαλάτα, είτε σαν γαρνιτούρα στο κρέας, είτε ακόμη και στην ομελέτα, το μπρόκολο μπορεί να ωφελήσει τον οργανισμό σας σε βαθμό που ποτέ δεν φανταζόμασταν. Κι αν θέλετε κάτι διαφορετικό, σας δίνουμε μια συνταγή για έναν υγιεινό χυμό με μπρόκολο που θωρακίζει τον οργανισμό.

Θα χρειαστείτε:
100g φρέσκο μπρόκολο
100ml νερό
ένα μήλο
μια κουταλιά της σούπας μέλι
δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Οδηγίες εκτέλεσης:
Πλύνετε το μπρόκολο και το μήλο και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, βάλτε τα στο μπλέντερ και ανακατέψτε. Ρίξτε το νερό και τον χυμό λεμονιού και στο τέλος προσθέστε το μέλι.

Smoothie με μπανάνα και καφέ

Ένα γρήγορο κι εύκολο ρόφημα!

Υλικά
1 μπανάνα
½ κ.σ. καφέ στιγμής διαλυμένο σε ½ κ.σ. ζεστό νερό
360 γρ. γάλα σόγιας
50 γρ. βρώμη
2 χουρμάδες αποξηραμένους χωρίς κουκούτσι
200 γρ. πάγο

Εκτέλεση 
Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μούλτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη.
Κόβουμε την μπανάνα σε φέτες 2 χιλιοστών και την βάζουμε μέσα στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε τον καφέ, το γάλα σόγιας, τη σκόνη βρώμης και τους χουρμάδες.
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Τέλος, προσθέτουμε τον πάγο στο μπλέντερ και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να σπάσει.
Σερβίρουμε σε ποτήρια.

Πηγη: akispetretzikis.com

Η νέα «γκουρμέ» συνταγή με αυγά που έχει γίνει μόδα στο Instagram

Η νέα μόδα στο instagram είναι τα «αυγά-σύννεφα» ή αλλιώς τα egg-cloud, όπως ονομάζονται στον κόσμο του διαδικτύου.

Πρόκειται για αυγά μάτια που φτιάχνονται με μαρέγκα και ψήνονται στο φούρνο. Η προετοιμασία τους μπορεί να πάρει λίγο παραπάνω αλλά τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά. Μέσα στο «σύννεφο» που έχει δημιουργηθεί από το ασπράδι, εκτός από τον κρόκο μπορεί να μπει και τριμμένο τυρί, αρωματικά και μικρά κομματάκια μπέικον που θα απογειώσουν τη γεύση.

Ο τρόπος παρασκευής είναι απλός και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής:
Διαχωρίστε τον κρόκο από το αυγό
Χτυπήστε το ασπράδι προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι ώσπου να γίνει μια αφράτη μαρέγκα που στέκεται.
Στο σημείο αυτό μπορεί να προσθέστε τα υλικά που θέλετε στα ασπράδια σας. Καλό είναι να μην τα παραφορτώσετε, προκειμένου να διατηρήσουν τον όγκο και την αέρινη υφή τους. Γενικά, τυρί κρέμα, τα αγαπημένα σας μυρωδικά ή/και κυβάκια ζαμπόν και μπέικον είναι ιδανικές επιλογές.
Στρώστε τη μαρέγκα δίνοντας σχήμα σύννεφου σε ταψάκι, φροντίζοντας να διαμορφώσετε μια κοιλότητα στο κέντρο όπου θα μπει το αυγό.
Βάλτε το ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200οC και ψήστε για 8-10 λεπτά. Γενικά το μυστικό είναι να έχετε δυνατή φωτιά ώστε να ψηθεί γρήγορα το ασπράδι, αλλά να παραμείνει όσο γίνεται πιο λευκό.
Ανοίξτε το φούρνο και προσθέστε στο κέντρο των «σύννεφων» από ένα κρόκο. Συνεχίστε το ψήσιμο για ελάχιστα λεπτά ακόμη να ψηθεί και ο κρόκος.

egg cl

Από εδώ και πέρα οι επιλογές είναι αμέτρητες. Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένα chives, λευκό και μαύρο σουσάμι. Σερβίρετε πάνω σε φρυγανιές ή ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί και… απολαύστε!

 

 

Με αυτό το ρόφημα αδυνατίζετε ενώ κοιμάστε

Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα σας καίει θερμίδες.

Κάνοντας έξυπνες επιλογές στο τι τρώτε (όπως τροφές και ποτά που αυξάνουν τις καύσεις) μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα σας να αυξήσει τον μεταβολισμό του, ακόμη και ενώ κοιμάστε.

Υπάρχει ένα απλό και πολύ υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να πίνετε πριν πέσετε για ύπνο, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο κοιλιακό λίπος, αλλά και να αισθάνεστε ότι έχετε περισσότερη ενέργεια:

Συστατικά

1 λεμόνι
1 αγγούρι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας χυμός Αλόης
1 μάτσο κόλιαντρο ή μαϊντανό
½ ποτήρι νερό

Οδηγίες

Απλά προσθέστε τα συστατικά μαζί, αναμίξτε τα καλά και πιείτε ένα ποτήρι πριν πέσετε για ύπνο.

Πώς και γιατί δουλεύει

Πίνοντας ένα ποτήρι από αυτό το ρόφημα πριν κοιμηθείτε, θα μειώσετε σημαντικά τα επίπεδα λίπους, ειδικά στην κοιλιά σας. Τα συστατικά σε αυτό το ποτό θα αυξήσουν τον μεταβολισμό σας που θα λειτουργήσει πιο έντονα, ενώ κοιμάστε.

Οι ιδιότητες καύσης του λίπους για κάθε συστατικό αυτού του ροφήματος είναι οι εξής:

Τα αγγούρια είναι πολύ ισχυρά στην καταπολέμηση του λίπους. Αποτελούν βασικό συστατικό σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι και γεμάτα αντιοξειδωτικά, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για την ανακούφιση από την κατακράτηση υγρών.

Το τζίντζερ αυξάνει τον μεταβολισμό και αποτρέπει επίσης τη δυσκοιλιότητα. Αυτό το συστατικό που θα βοηθήσει να κάψετε το “επίμονο” λίπος της κοιλιάς ενώ κοιμάστε.

Ο χυμός του λεμονιού είναι πολύ αποτελεσματικός για την αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα.

Ο χυμός Aloe Vera είναι γενικά αποτελεσματικός στην απώλεια βάρους.

Μείνετε ενυδατωμένοι: Πίνετε πολύ νερό

Είτε το σώμα σας μετατρέπει τις τροφές σε “καύσιμη ύλη”, είτε ασκείστε εντατικά για να χάσετε τα περιττά κιλά, ο οργανισμός σας χρειάζεται νερό για να κάψει τις θερμίδες πιο αποτελεσματικά. Αν δεν είστε πλήρως ενυδατωμένοι, ο μεταβολισμός σας θα επιβραδύνει και δεν θα καίει τις θερμίδες τόσο αποτελεσματικά. Το συγκεκριμένο θα δώσει στον μεταβολισμό σας μια σημαντική ώθηση.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Κανένα ρόφημα δεν μπορεί ως "δια μαγείας" να σας κάνει να χάσετε τα περιττά κιλά. Στο εν λόγω ρόφημα συναντάμε συγκεκριμένα συστατικά που τόσο μεμονωμένα, όσο και συνδυαστικά, συμβάλλουν στην καύση λίπους. Σε κάθε περίπτωση είναι σώφρον να ρωτήσετε τον γιατρό σας για κάθε ανάλογη συνταγή και να ακολουθείτε τις συμβουλές του.

Πηγή: iatropedia

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα δροσερή γρανίτα φράουλα

Πανεύκολη και δροσερή, αυτή η γρανίτα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Όταν δεν βρίσκουμε φράουλες, μπορούμε να τη φτιάξουμε και με άλλα καλοκαιρινά φρούτα.

Υλικά
250γρ. φράουλες καθαρισμένες
4 κουτ. σούπας ζάχαρη ή φρουκτόζη
2 κουτ. σούπας νερό
2 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι ή μαστίχα ή καρύδα

Διαδικασία

Πολτοποιείτε στο μούλτι τις φράουλες με τη ζάχαρη, το νερό και το λικέρ και δοκιμάζετε λίγο. Αν προτιμάτε τη γρανίτα σας πιο γλυκιά προσθέτετε επιπλέον ζάχαρη και χτυπάτε λίγο ακόμα να ανακατευτεί καλά.

Μοιράζετε το μίγμα σε φορμίτσες για παγωτό ξυλάκι και τις βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά ώστε να μπορέσετε να τις σερβίρετε σαν γρανίτα ξυλάκι.

Όταν θέλετε να σερβίρετε, βουτάτε τις θήκες σε καυτό νερό για να χαλαρώσει η παγωμένη επιφάνεια της γρανίτας και να μπορέσετε να αφαιρέσετε με ευκολία τις θήκες.

Tips

Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε κι άλλες γρανίτες ξυλάκι με άλλα φρούτα, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, καρπούζι κλπ. Θα πολτοποιείτε κάθε φορά τα φρούτα μαζί με λίγη ζάχαρη, λίγο λικέρ και λίγο νερό, ανάλογα την περιεκτικότητά τους σε νερό. Για παράδειγμα το καρπούζι δεν χρειάζεται καθόλου, οι φράουλες θέλουν ελάχιστο, το ροδάκινο λίγο, το βερίκοκο περισσότερο.

Μπορείτε επίσης να κάνετε δίχρωμες γρανίτες. Θα φτιάξετε την πρώτη, θα μισογεμίσετε τις θήκες με τον πρώτο φρουτοπολτό και θα τις βάλετε κατάψυξη για 2-3 ώρες. Μετά θα συμπληρώσετε το δεύτερο φρουτοπολτό, θα σκεπάσετε τις θήκες και θα τις βάλετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν τελείως.

in 10677 597f1e4995a2d

Πηγή: dailystories,gre.

Η «χρυσή» συνταγή που ανεβάζει την λίμπιντο του άνδρα

Πρόκειται για τη «μαγική» συνταγή η οποία ως απαραίτητο συστατικό στοιχείο περιλαμβάνει τις ακτίνες του ηλίου.

Αυστριακοί ερευνητές, μετά από έρευνα, ανακάλυψαν ότι η τεστοστερόνη αυξάνεται με τη βοήθεια της βιταμίνης D. Το συστατικό αυτό δημιουργείται από την έκθεσή μας στον ήλιο. Τα υπόλοιπα προέρχονται από τη διατροφή.  

Σύμφωνα με έρευνα του περιοδικού Clinical Endocrinology, σε 2.299 άντρες, βρέθηκε ότι αυτοί που είχαν στον οργανισμό τους μεγαλύτερες ποσότητες βιταμίνης D είχαν περισσότερες σεξουαλικές ορμόνες, από αυτούς που δεν είχαν επαρκή αποθέματα του συστατικού αυτού. Και στις δύο περιπτώσεις, τα επίπεδα στο αίμα πέφτουν το χειμώνα και αυξάνονται το καλοκαίρι.  

Τα χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης μπορούν να επηρεάσουν τη libido ενός άντρα, καθώς μπορούν να μειώσουν και την ενέργειά του. Επίσης, η ύπαρξη τεστοστερόνης, τόσο σε άντρες όσο και σε γυναίκες, βοηθάει στη διατήρηση της μυϊκής δύναμης και της πυκνότητας των οστών.  

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Ιατρικής του Graz, στην Αυστρία, βρήκαν ότι οι άντρες, με το λιγότερο 30 νανογραμμάρια βιταμίνης D ανά μιλιλίτρο αίματος, είχαν περισσότερη τεστοστερόνη σε σχέση με αυτούς που είχαν έλλειψη βιταμίνης D.  

Στους 2.299 συμμετέχοντες βρέθηκε ότι τα επίπεδα της τεστοστερόνης και της βιταμίνης D βρίσκονταν στην κορύφωσή τους τον Αύγουστο και έπεφταν το χειμώνα, φτάνοντας στα χαμηλότερα επίπεδα το Μάρτιο.

  • Κατηγορία Man

Φτιάξτε παγωτό με 2 υλικά σε 30 λεπτά

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για το πιο δημοφιλές γλυκό του καλοκαιριού.

Υλικά για 4- 6 άτομα: 4 μπανάνες σε φέτες και κατεψυγμένα 5 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού  

Εκτέλεση: Δροσερό και εύκολο παγωτάκι για όλη την οικογένεια με μόνο δύο υλικά. Κόβετε τις μπανάνες σε φέτες και βάζετε στη κατάψυξη για 1 -2 ώρες.

Στη συνέχεια αφού παγώσουν οι μπανάνες τις ρίχνετε στο μπλέντερ και χτυπάτε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να γίνουν αλοιφή.

Στη συνέχεια προσθέστε τη πραλίνα φουντουκιού και ανακατέψτε άλλη μια φορά. Βάζετε το μείγμα στη κατάψυξη για 2-4 ώρες και μετά σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Φτιάξε Σπιτικές Μπάρες με προϊόντα NLS

Οι μπάρες δημητριακών πάντοτε θα αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή όταν νιώθουμε τις δυνάμεις μας να μας εγκαταλείπουν...

Συστατικά
400 γρ. ταχίνι ολικής
200 γρ. μέλι
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
150 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς (φυστίκια Αιγίνης, καρύδια, φουντούκια)
150 γρ. δημητριακά της αρεσκείας σας
200 γρ. βρώμη ολικής
80 γρ. Goji Berries
40-50 γρ. Πρωτεΐνη

Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
- Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην το ανακατέψουμε πολύ για να μην σφίξει πολύ το μείγμα.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με μεμβράνη από πάνω, στα μικροκύματα στα 800 watt για 2 λεπτά ή σε μπεν μαρί.
- Ανακατεύουμε τη σοκολάτα στο μείγμα ταχινιού-μελιού.
- Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα goji beries και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
- Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20 x 30 εκ. Απλώνουμε το μείγμα από πάνω, ρίχνουμε λίγα ακόμα δημητριακά από πάνω, κλείνουμε τη μεμβράνη από πάνω και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
- Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες πάχους 5 εκ.

Λιονάκης Γιώργος, personal trainer | xtr.gr

xtreme stores theseis ergasias

Το smoothie που καίει το λίπος της κοιλιάς!

Μάθε κι εσύ την αγαπημένη συνταγή των celebrities για τέλειο σώμα…

Θέλεις να κάψεις το λίπος της κοιλιάς αλλά τίποτα δεν έχει αποτέλεσμα; Δοκίμασε αυτό το θαυματουργό smoothie! Eίναι φτιαγμένο από 100% φυσικά υλικά που στοχεύει απευθείας στο λίπος της κοιλιάς.

Αν μάλιστα το πιείς νωρίς το πρωί, μισή ώρα πριν φας πρωινό, θα επιταχύνεις το μεταβολισμό, θα έχεις περισσότερη ενέργεια και θα κάψεις και το λίπος στη κοιλιά.

Θα χρειαστείτε:

-1 λεμόνι

-Μία χούφτα σπανάκι

-1 ποτήρι νερό

-Ένα κομμάτι τζίντζερ (2-3 εκατοστά)

Εκτέλεση:

Στραγγίξετε και ανακατέψτε όλα τα υλικά και πιείτε το ρόφημα αμέσως.

Η πολύχρωμη σαλάτα μια από τις πιο δροσερές προτάσεις του καλοκαιριού

Το μήλι, η κεφαλογραβιέρα και η μουστάρδα θα σαγηνεύσουν τον ουρανίσκο σας!

Συνήθως το καλοκαίρι προτιμούμε ελαφριές και δροσερές σαλάτες και μια από τις καλύτερες επιλογές είναι η γνωστή και ως πολύχρωμη σαλάτα που είναι εύκολη στην παρασκευή της και διαθέτει οφέλιμα συστατικά.

Υλικά

Κεφαλογραβιέρα 100 γρ.

Κουνουπίδι 5-6 μπουκετάκια

Μπρόκολο 3-4 μπουκετάκια

Καρότα 2-3 τεμάχια τριμμένα

Μαρούλι μισό

Άσπρο λάχανο μισό τριμμένο

Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ
.
Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ
.
Σέλινο ή σελινόριζα 2 κλωνάρια ή μισή σελινόριζα

Μαϊντανό 1/2 ματσάκι

Άνηθο 1/2 ματσάκι

Κρεμμύδι ξερό 1 ή 2 τεμ. φρέσκα

Μήλο πράσινο 1 τεμ.

Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Σκόρδο 2 σκελίδες

Βαλσάμικο 1 κουτάλι της σούπας

Λεμόνι 1 χυμό και ξύσμα

Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μουτσάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού

Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας σε αρκετό νερό με δύο κουταλιές ξύδι. Τα βάζουμε να στραγγίξουν.

Σε μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε το μπρόκολο , το κουνουπίδι και το μαρούλι σε μέτρια κομμάτια,τρίβουμε τα καρότα και το λάχανο στον τρίφτη, κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες, το τυρί σε κύβους, το μήλο σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα ή ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Ρίχνουμε τον μαϊντανό , τον άνηθο και το σέλινο ή σελινόριζα.

Λιώνουμε το σκόρδο το βάζουμε σε ένα βάζο ή σέικερ μαζί με το ελαιόλαδο,το αλάτι τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το βαλσάμικο, την μουστάρδα και την πάπρικα,κλείνουμε το βάζο, το κουνάμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά.

Το ανοίγουμε περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.