Φτιάξε Σπιτικές Μπάρες με προϊόντα NLS

Οι μπάρες δημητριακών πάντοτε θα αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή όταν νιώθουμε τις δυνάμεις μας να μας εγκαταλείπουν...

Συστατικά
400 γρ. ταχίνι ολικής
200 γρ. μέλι
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
150 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς (φυστίκια Αιγίνης, καρύδια, φουντούκια)
150 γρ. δημητριακά της αρεσκείας σας
200 γρ. βρώμη ολικής
80 γρ. Goji Berries
40-50 γρ. Πρωτεΐνη

Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
- Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην το ανακατέψουμε πολύ για να μην σφίξει πολύ το μείγμα.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με μεμβράνη από πάνω, στα μικροκύματα στα 800 watt για 2 λεπτά ή σε μπεν μαρί.
- Ανακατεύουμε τη σοκολάτα στο μείγμα ταχινιού-μελιού.
- Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα goji beries και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
- Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20 x 30 εκ. Απλώνουμε το μείγμα από πάνω, ρίχνουμε λίγα ακόμα δημητριακά από πάνω, κλείνουμε τη μεμβράνη από πάνω και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
- Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες πάχους 5 εκ.

Λιονάκης Γιώργος, personal trainer | xtr.gr

xtreme stores theseis ergasias

Το smoothie που καίει το λίπος της κοιλιάς!

Μάθε κι εσύ την αγαπημένη συνταγή των celebrities για τέλειο σώμα…

Θέλεις να κάψεις το λίπος της κοιλιάς αλλά τίποτα δεν έχει αποτέλεσμα; Δοκίμασε αυτό το θαυματουργό smoothie! Eίναι φτιαγμένο από 100% φυσικά υλικά που στοχεύει απευθείας στο λίπος της κοιλιάς.

Αν μάλιστα το πιείς νωρίς το πρωί, μισή ώρα πριν φας πρωινό, θα επιταχύνεις το μεταβολισμό, θα έχεις περισσότερη ενέργεια και θα κάψεις και το λίπος στη κοιλιά.

Θα χρειαστείτε:

-1 λεμόνι

-Μία χούφτα σπανάκι

-1 ποτήρι νερό

-Ένα κομμάτι τζίντζερ (2-3 εκατοστά)

Εκτέλεση:

Στραγγίξετε και ανακατέψτε όλα τα υλικά και πιείτε το ρόφημα αμέσως.

Η πολύχρωμη σαλάτα μια από τις πιο δροσερές προτάσεις του καλοκαιριού

Το μήλι, η κεφαλογραβιέρα και η μουστάρδα θα σαγηνεύσουν τον ουρανίσκο σας!

Συνήθως το καλοκαίρι προτιμούμε ελαφριές και δροσερές σαλάτες και μια από τις καλύτερες επιλογές είναι η γνωστή και ως πολύχρωμη σαλάτα που είναι εύκολη στην παρασκευή της και διαθέτει οφέλιμα συστατικά.

Υλικά

Κεφαλογραβιέρα 100 γρ.

Κουνουπίδι 5-6 μπουκετάκια

Μπρόκολο 3-4 μπουκετάκια

Καρότα 2-3 τεμάχια τριμμένα

Μαρούλι μισό

Άσπρο λάχανο μισό τριμμένο

Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ
.
Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ
.
Σέλινο ή σελινόριζα 2 κλωνάρια ή μισή σελινόριζα

Μαϊντανό 1/2 ματσάκι

Άνηθο 1/2 ματσάκι

Κρεμμύδι ξερό 1 ή 2 τεμ. φρέσκα

Μήλο πράσινο 1 τεμ.

Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Σκόρδο 2 σκελίδες

Βαλσάμικο 1 κουτάλι της σούπας

Λεμόνι 1 χυμό και ξύσμα

Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μουτσάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού

Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας σε αρκετό νερό με δύο κουταλιές ξύδι. Τα βάζουμε να στραγγίξουν.

Σε μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε το μπρόκολο , το κουνουπίδι και το μαρούλι σε μέτρια κομμάτια,τρίβουμε τα καρότα και το λάχανο στον τρίφτη, κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες, το τυρί σε κύβους, το μήλο σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα ή ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Ρίχνουμε τον μαϊντανό , τον άνηθο και το σέλινο ή σελινόριζα.

Λιώνουμε το σκόρδο το βάζουμε σε ένα βάζο ή σέικερ μαζί με το ελαιόλαδο,το αλάτι τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το βαλσάμικο, την μουστάρδα και την πάπρικα,κλείνουμε το βάζο, το κουνάμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά.

Το ανοίγουμε περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πάρε αυγοσαλάτα στο γραφείο και δε θα χάσεις!

Αν έχετε επιλέξει να τρώτε ελαφρά το μεσημέρι, μην συνεχίσετε το σάντουιτς «τυρί με αλλαντικά».

Ελαφρύνετε το γεύμα σας, μην παραγγείλετε το φαγητό απ'έξω. Τα αυγά είναι η καλύτερη λύση, χορταίνουν, δεν παχαίνουν, ωφελούν.

Υλικά για την αυγοσαλάτα

1 αυγό βραστό, σκληρό
1-2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
2 φέτες μαύρο ψωμί του τοστ ή τορτίγιας
Κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανός, σχοινόπρασο, ντομάτα, μαρούλι προαιρετικά
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε 1 αυγό για κάθε σαντουιτσάκι
Σε ένα μπολ λιώστε το αυγό με πηρούνι και προσθέστε την μαγιονέζα
Μην το κάνετε λάσπη -Να μείνουν χοντρά κομμάτια
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι -Ετοιμη!
Γαρνίρετε το σάντουιτς με ό,τι καλύτερο διαθέτετε

Δύο σνακ για άμεση ενέργεια

Aκολουθήστε τις συνταγές για να τονώσετε το σώμα σας!

Αν θέλετε να φάτε κάτι ελεφρύ που θα σας γεμίσει ενέργεια, δεν έχετε παραά να ακολουθήσετε τις παρακάτω συνταγές:

10 αμύγδαλα και 2 κουταλιές σταφίδες
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Σε συνδυασμό με τις ­σταφίδες, μπορούν να αποτελέσουν ένα ιδανικό σνακ, ειδικά αν αργήσετε να φάτε μεσημεριανό.

Το σνακ αυτό ενδείκνυται για άμεση τόνωση του οργανισμού, αφού οι σταφίδες θα σας ενισχύσουν με σίδηρο και ψευδάργυρο, αλλά και με περισσότερο μαγνήσιο. Ακόμη, οι πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, προκαλούν κορεσμό, με αποτέλεμα να μη νιώθετε πείνα και να μπορείτε να συνεχίσετε την ημέρα σας μέχρι την ώρα του γεύματος. Επιπλέον, ο σίδηρος διευκολύνει την οξυγόνωση των κυττάρων, ενώ η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυ­ρος είναι απαραίτητα αντιοξειδωτικά στοιχεία που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που κυκλοφορούν στο αίμα.

Μια μικρή μπανάνα με 2 κουταλιές καρύδια και 1 κουταλάκι μέλι
Έξτρα δυνατό σνακ για γρήγορη αντίδραση του εγκεφάλου. Η μπανάνα, σε συνδυασμό με το μέλι, δίνει γρήγορη ενέργεια σε μορφή γλυκόζης, τη μονα­δική τροφή του μυαλού μας.

Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο, συστατικό απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας. Το μέλι ικανοποιεί και τις έντονες υπογλυκαιμίες. Τα καρύδια είναι απαραίτητα, γιατί ρυθμίζουν την ταχύτητα με την οποία μεταβολί­ζεται η φρουκτόζη και η γλυκόζη από το πεπτικό σύστημα στο αίμα. Για μια ημέρα με έντονη πνευματική εργασία, το σνακ αυτό είναι ό,τι πρέπει.

Το πιο μοδάτο, ελαφρύ και νόστιμο σάντουιτς για πρωινό

Ποτέ μέχρι τώρα ένα σάντουιτς με αυγό δεν έμοιαζε τόσο λαχταριστό.

Η σεφ Jessica Koslow του εστιατορίου Sqirl της Νέας Υόρκης, μοιράζεται μια συνταγή για σάντουιτς, από αυτά που την έχουν κάνει σούπερ διάσημη.

Δείτε το βίντεο και φτιάξτε το πιο μοδάτο σάντουιτς:

 

 

Πηγή

Ένα νόστιμο και ποιοτικό γεύμα με αντικαρκινική δράση από τον Μάκη Μαραγκό!

Ο bodybuilder από την Πάτρα μοιράζεται μαζί μας μια σούπερ συνταγή.

Μπορεί να τον γνωρίζουμε για τις επιτυχίες του στο άθλημα του bodybuilding, ωστόσο διαπρέπει και στο χώρο κουζίνας και της μαγειρικής.

Ο Μάκης Μαραγκός που πρόσφατα πήρε μέρος στο Master Chef σας παροτρύνει μέσω του iFitnessbook.com να δοκιμάσετε έναν άπαιχτο συνδυασμό γεύσεων.

Το γεύμα που μας παρουσιάζει ο Μάκης Μαραγκός είναι ριζότο με Lcarnitine και μεσογιακα υλικά, κόκκινη σάλτσα κονκασέ με κοτόπουλο σοταρισμένα με Lutein και Ρεσβερατρόλη.

Πρόκειται για μια εναλλακτική μέθοδος φαγητού με βότανα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, έχουν αντικαρκινική δράση και καθαρίζουν το αίμα απο τής τοξίνες τον ελεύθερων ριζών!

18619929 1893907680824702 707753262263473789 n

Επιστημονικοί έλεγχοι για την Ρεσβερατρόλη:

Η ρεσβερατρόλη είναι ένα φυτοχημικό, μία φαινόλη που παράγεται φυσικά από διάφορα φυτά σε κατάστβ των σταφυλιών, στο κόκκινο κρασί, σε κάποια μούρα και ξηρούς καρπούς. Μπορεί να παρασκευαστεί και στο εργαστήριο και πωλείται ως συμπλήρωμα.

Η ρεσβερατρόλη έχει φανεί να έχει αντιμεταλλαξιογόνο δράση, που μπορεί να προστατέψει από κάποιους τύπους καρκίνου (αυτούς που προκαλούνται από μεταλλάξεις στο DNA). Επίσης έχει φανεί in vitro ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου, αλλά και τη μετάσταση.

Στον Σακχαρώδη Διαβήτη, η ρεσβερατρόλη φαίνεται πως έχει την ικανότητα όχι μόνο να μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης, αλλά και να βοηθάει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της νευροπάθειας που μπορεί να προκληθεί από το αρύθμιστο διαβήτη.

Μια σαλάτα πρωτεΐνης για ενίσχυση στους μύες σου!

Φτιάξτε ένα υψηλής ποιότητας γεύμα, φιλικό προς τη μυική σας ανάπτυξη, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά.

ΣΑΛΑΤΑ WALDORF ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
(1 μερίδα)

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ. άπαχο γιαούρτι
2 κ.σ. μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών
1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 κούπα μαγειρεμένο ή ψητό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
1 σέλινο ψιλοκομμένο
1 πράσινο μήλο κομμένο σε μικρούς κύβους
2 κ.σ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 κούπες σπανάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι.

2. Προσθέστε στη συνέχεια το κοτό

πουλο, το σέλινο, το μήλο και τα καρύδια και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

3. Σερβίρετε πάνω από σπανάκι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ

Θερμίδες 586 Πρωτεϊνες 58g

Υδατάνθρακες 38g Λίπη 25g

Το ήξερες;

Η Σαλάτα Waldorf προέρχεται από το Waldorf Hotel στη Νέα Υόρκη από τη δεκαετία του 1980.

 

Από τον Chef Sean Hyson, C.S.C.S. - Muscle & Fitness

Φτιάξτε πανεύκολα ταχινάκια χωρίς ζάχαρη και 3 βασικά υλικά

Τα ταχινάκια είναι κάτι ανάμεσα σε τρουφάκια και μπάλες ενέργειας, αν και εξωτερικά θυμίζουν λίγο μικρά σοκολατάκια...

Τα υλικά είναι πολύ απλά, μόνο 5 σε αριθμό, χρειάζεται να έχετε μόνο ένα σκεύος και δεν θέλουν καν ψήσιμο.

Υλικά:

1 φλιτζ. ταχίνι χωρίς ζάχαρη

4 κουτ. σούπας κακάο

4 κουτ. σούπας μέλι

1 κουτ. γλυκού βανίλια

λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να δέσει το μείγμα.

Μόλις κρυώσει, με τα χέρια μας τα πλάθουμε σαν πλαστελίνη και φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια.

Όταν έχουμε φτιάξει όλα τα ταχινάκια τα «περνάμε» είτε από τριμμένο φουντούκι/ αμύγδαλο/ καρύδι ή ινδικάρυδο.

Διατηρούνται στο ψυγείο.