Διατροφικές οδηγίες για το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. by Fani Preventi
- Κατηγορία Υγεία
Οι γιατροί συχνά συμβουλεύουν τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση να κόψουν τον καφέ. Ο καφές και άλλες πηγές καφεΐνης αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση, αλλά οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους στην υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση) είναι αμφισβητήσιμες. Ισπανοί ερευνητές διεξήγαν μια μετα-ανάλυση, η οποία συνδύαζε τα αποτελέσματα πέντε μελετών. Στα άτομα με υπέρταση, η πρόσληψη καφεΐνης αύξανε την αρτηριακή πίεση για περίπου τρεις ώρες. ∆εν βρήκαν κάποια σχέση μεταξύ της μακροπρόθεσμης αύξησης της αρτηριακής πίεσης και την τακτική κατανάλωση καφέ.
Η ελκυστικότητα της γυναίκας για έναν άντρα καθορίζει το πώς ο άντρας αντιλαμβάνεται το ενδιαφέρον της γι’ αυτόν,σύμφωνα με μια έρευνα του Πανεπιστημίου του Τέξας. Πολλοί άντρες δεν είναι καλοί στο να διαβάζουν τους σεξουαλικούς υπαινιγμούς των γυναικών. Είτε υπερτιμούν είτε υποτιμούν το ενδιαφέρον μιας γυναίκας. Ερευνητές διεξήγαγαν μια «ταχεία συνάντηση» που περιείχε μια σειρά από τρίλεπτες συζητήσεις ανάμεσα σε 96 άντρες και 103 γυναίκες. Το κάθε άτομο έκανε μια εκτίμηση του πόσο τον έλκυε ο άλλος ερωτικά και του σεξουαλικού ενδιαφέροντος που ένιωσε. Οι άντρες υπερτίμησαν το ενδιαφέρον των γυναικών, ενώ οι γυναίκες υποτίμησαν την επιθυμία των αντρών. Συμπέραναν ότι όσο περισσότερο ένας άντρας έλκεται από μια γυναίκα, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να ενδιαφέρεται εκείνη γι’ αυτόν. Το ξεκάθαρο μήνυμα είναι ότι οι άντρες πρέπει να αφήνουν τον εγωισμό τους στην άκρη όταν κυνηγούν γυναίκες. Πρέπει να πλησιάζουν αρκετές γυναίκες και να περνούν στην επόμενη όταν κάποια τους απορρίπτει. (ScienceDaily, 13 ∆εκεμβρίου 2011)
Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακά εμφράγματα και πρόωρο θάνατο από οποιαδήποτε αίτια. Το αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, οι οποίες είναι περισσότερες από τις θερμίδες ενός γραμμαρίου υδατάνθρακα ή πρωτεΐνης και σχεδόν ίσες με τις θερμίδες ανά γραμμάριο λίπους. Μια μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αυξημένη δια βίου πρόσληψη αλκοόλ μεγάλωσε τον κίνδυνο για παχυσαρκία και για εναπόθεση λίπους στην κοιλιακή χώρα στους άντρες, αλλά στις γυναίκες αύξησε μόνο τον κίνδυνο για εναπόθεση λίπους στην κοιλιακή χώρα. Η μπίρα συνέβαλε περισσότερο στην κοιλιακή παχυσαρκία από ότι το κρασί. Ενώ η μελέτη έδειξε ότι το αλκοόλ σχετίζεται με την αύξηση βάρους, πιο πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι καλή για την υγεία και για τη μακροζωία. (European Journal of Clinical Nutrition, 65: 1079-1087, 2011)
Ακολουθείτε διατροφή φτωχή σε υδατάνθρακες; Διαβάστε τους κινδύνους της.
Οι πιο δημοφιλείς ανάμεσα στις δίαιτες που κυκλοφορούν είναι τύπου low carb. Low carb χαρακτηρίζονται οι δίαιτες που είναι φτωχές σε υδατάνθρακες. Στην οικογένεια των υδατανθράκων ανήκουν τα δημητριακά και τα παράγωγά τους, τα αμυλώδη λαχανικά (αρακάς, πατάτα, καλαμπόκι) και τα απλά σάκχαρα. Πλέον αυτών, υδατάνθρακες περιέχουν το γάλα και το γιαούρτι, τα όσπρια και σε μικρές ποσότητες όλα τα λαχανικά. Η στέρηση των παραπάνω θρεπτικών συστατικών έχει τις ακόλουθες συνέπειες:
1. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Aberdeen μελέτησε την συγκέντρωση βουτυρικού οξέος σε άτομα που συμμετέχουν σε low carb και normal carb δίαιτες. Στη συγκεκριμένη μελέτη, παχύσαρκα άτομα που ακολούθησαν low carb δίαιτα εμφάνισαν σημαντική μείωση των επιπέδων βουτυρικού οξέως. Το βουτυρικό οξύ παράγεται στο έντερο ως παράγωγο της υδρόλυσης των υδατανθράκων (carbs) και χρησιμοποιείται κυρίως ως πηγή ενέργειας για τα βακτήρια που αποτελούν τη φυσιολογική χλωρίδα του εντέρου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η παρουσία βουτυρικού οξέως στο έντερο αποτρέπει το σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο έντερο μειώνοντας τον κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου του παχέως εντέρου.
2. Οι low carb δίαιτες είναι ταυτόχρονα πλούσιες σε πρωτεΐνη. Όταν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνη αυξάνεται η απέκκριση ασβεστίου στα ούρα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την μεγαλύτερη πιθανότητα ανάπτυξης λίθων ασβεστίου στα νεφρά. Πέραν αυτού η αυξημένη απέκκριση ασβεστίου, δημιουργεί έλλειμμα ασβεστίου στα οστά και αυξάνει την πιθανότητα εκδήλωσης οστεοπόρωσης.
3. Οι low carb δίαιτες μπορεί να φέρουν τον οργανισμό σε μία επικίνδυνη μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτοση. Η κέτοση εμφανίζεται όταν ο μεταβολισμός χρησιμοποιεί σχεδόν αποκλειστικά λίπος και σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες για την παράγωγή ενέργειας. Κατά τη διάρκεια της κέτοσης , ο οργανισμός παράγει ουσίες που είναι γνωστές ως κετόνες. Οι κετόνες αποτελούν υπόστρωμα για την εμφάνιση λίθων στους νεφρούς και ουρικής αρθρίτιδας. Οι κετόνες πέραν αυτών προκαλούν μείωση της όρεξης, κακή αναπνοή και ναυτία.
Η υπόθεση δίαιτα με σκοπό την απώλεια βάρους είναι πολύ σοβαρή υπόθεση. Υπάρχουν σοβαροί κίνδυνοι για την ψυχική και σωματική μας υγεία σε περίπτωση που ακολουθήσουμε μία δίαιτα που δεν είναι εξατομικευμένη και προσαρμοσμένη στις ανάγκες του καθενός.
Σου αρέσουν τόσο πολύ τα γλυκά που όλος ο κοινωνικός σου περίγυρος σε αποκαλεί «αγόρι- πετιμέζι» κι εσύ χαμογελάς γιατί νομίζεις ότι κάνεις κατόρθωμα. Τρομάρα σου… Σταμάτα να τρως γλυκά γιατί ενώ το ζάχαρό σου θα ανέβει κατακόρυφα, η στύση σου θα πέσει, επίσης κατακόρυφα. Κι αυτό δεν το λέω εγώ, αλλά κοτζάμ επιστήμονες από το μακρινό Καναδά. Κρίμα είναι να μην τους ακούσεις. Όταν κάνεις μια διατροφή με πολλή ζάχαρη, μπορεί τα επίπεδα της τεστοστερόνης να πέσουν κι ενώ εσύ θα θέλεις, το υδραυλικό σου σύστημα δε θα δουλεύει. Μείωσε την ποσότητα της ζάχαρης που καταναλώνεις σε καφέδες και γλυκά για να προλάβεις τυχόν «αναποδιές».
Δημιουργούνται από την εφαρμογή πάνω στα οστά σημαντικών και έντονων καταπονήσεων.
Τα συνηθέστερα σημεία εμφάνισής τους είναι:
Η εμφάνισή τους εξαρτάται από το άθλημα κάθε αθλητή, λόγω της επιβάρυνσης που δέχεται. Παρουσιάζονται αρχικά με ήπιο πόνο σε μία ή και περισσότερες περιοχές κατά τη διάρκεια ή στο τέλος της άσκησης και αποτελούν δείγμα ύπαρξης ρωγμής στο οστό. Καθώς ο πόνος μεγαλώνει και μειώνεται η λειτουργικότητα του οστού μέσω της μείωσης της τροχιάς και της δύναμης και εμφανίζεται οίδημα, σηματοδοτείται η αύξηση της ρωγμής. Θα πρέπει να αντιμετωπιστεί άμεσα για να αποφευχθεί το ολικό κάταγμα.
Παράγοντες κινδύνου καταγμάτων:
Κυρίως επιρρεπείς στην εμφάνιση καταγμάτων κόπωσης είναι οι αθλήτριες που εμφανίζουν το σύνδρομο της «αθλητικής τριάδας» (διατροφικές διαταραχές, αμηνόρροια ή ολιγομηνόρροια, οστεοπόρωση).
Η διάγνωση των καταγμάτων κόπωσης γίνεται με βάση το ιστορικό και τα κλινικά συμπτώματα του αθλητή. Σε περίπτωση ύπαρξης πόνου ο οποίος δεν υποχωρεί ή υποτροπιάζει με την ανά- παυση, θα πρέπει να γίνει άμεσα εξέταση και διάγνωση. Ο πόνος μπορεί να αυξάνεται κατά την άθληση και μπορεί να συνεχίζεται ακόμα και μετά το τέλος της. Όσο πιο κοντά στο δέρμα είναι το οστό, τόσο πιο εύκολα μπορεί να γίνει ο εντοπισμός του προβλήματος. Αρχικά γίνεται έλεγχος του προβλήματος μέσω μιας απλής ακτινογραφίας. Όμως επειδή μπορεί να μη φανεί κάποιο κάταγμα με την ακτινογραφία, η επόμενη εξέταση του ασθενούς είναι μέσω σπινθηρογραφήματος. Η τελική διάγνωση του κατάγματος κόπωσης γίνεται μέσω της μαγνητικής τομογραφίας, με την οποία φαίνεται η ύπαρξη οστικού οιδήματος αλλά και καταγματικής γραμμής. Επίσης, είναι δυνατό μέσω αυτής να εξακριβωθεί αν είναι κάταγμα, αρθρίτιδα, οστεομυελίτιδα, οστεοπόρωση ή όγκος.
Αντιμετωπιση:
Τα κατάγματα κόπωσης αντιμετωπίζονται ως κανονικά κατάγματα. Η θεραπεία εξαρτάται από τη βαρύτητα και τη θέση του κατάγματος. Συνήθως γίνεται χρήση νάρθηκα και συνιστάται διάστημα ακινητοποίησης από 6–12 εβδομάδες. Πρέπει να γίνει βελτίωση της διατροφής, λήψη ασβεστίου και βιταμίνης D ή και κάποιων άλλων συμπληρωμάτων διατροφής. Η θεραπεία μέσω ηλεκτρομαγνητικών συσκευών φαίνεται αποτελεσματική και σε συγκεκριμένες περιπτώσεις απαιτείται ενδοφλέβια έγχυση αντιο- στεοκλαστικών φαρμάκων.
Σε σοβαρές περιπτώσεις που τα κατάγματα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται χειρουργικά. Η επαναφορά του αθλητή στην ενεργό δράση θα πρέπει να γίνει σταδιακά και ελεγχόμενα και αφού έχει αποκατασταθεί η μυϊκή ισχύ και η ελαστικότητα των μυών και των τενόντων. Όσο πιο έγκαιρα γίνει η διάγνωση, τόσο πιο κατάλληλη θεραπεία θα επιλεχθεί, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητά της.
Τον γύρο του κόσμου κάνει η είδηση ότι μια ερευνητική ομάδα από την Αυστραλία κατάφερε να ανακαλύψει έναν τρόπο για να σταματήσει τον ιό HIV, από το να εξελιχθεί σε AIDS. Πρόκειται για τον καθηγητή Ντέιβιντ Χάριτς και την ομάδα του, από το Ινστιτούτο Ερευνητικής Ιατρικής του Queensland. Στην ανακοίνωσή της, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Human Gene Therapy», η ερευνητική ομάδα υποστηρίζει ότι έκανε κάτι απλό: πήρε μια κανονική πρωτεΐνη του ιού HIV, την οποία χρειάζεται ο ιός για να πολλαπλασιαστεί, και την τροποποίησε έτσι ώστε αντί να βοηθά τον ιό να σταματά την αναπαραγωγή του. Τα αποτελέσματα, υποστηρίζουν οι Αυστραλοί ερευνητές, είναι θεαματικά και μπορεί να ανοίγουν το δρόμο για το μεγαλύτερο επίτευγμα της σύγχρονης Ιατρικής. Ο ίδιος ο Χάριτς μιλώντας στο ABC ξεκαθάρισε ότι η πρωτεΐνη δεν θεραπεύει τον ιό, αλλά στις εργαστηριακές μελέτες απεδείχθη ότι προστατεύει επαρκώς τα ανθρώπινα κύτταρα. «Η θεραπεία αυτή είναι δυνητικά μια θεραπεία για το AIDS» τόνισε και συνέχισε: «Δεν θεραπεύει την μόλυνση από τον ιό HIV, αλλά μπορεί να τερματίσει την ασθένεια».
Πηγή: www.iefimerida.gr
Μια ομάδα επιστημόνων από όλον τον κόσμο συζήτησε για το πώς η καφεΐνη επηρεάζει την απόδοση στην αεροβική άσκηση και στις ασκήσεις υψηλής έντασης. Κατέληξαν ότι η καφεΐνη βελτιώνει την αντοχή όταν η άσκηση διαρκεί πολλές ώρες και βελτιώνει τη δύναμη και την ενέργεια σε ασκήσεις που διαρκούν λιγότερο από ένα λεπτό. Η καφεΐνη δεν λειτουργεί σε όλους και είναι πιο αποτελεσματική σε άτομα που δεν την καταναλώνουν πολύ. Επιπλέον, υπάρχουν ατομικές διαφορές στην δραστικότητά της, δηλαδή λειτουργεί σε κάποιους ανθρώπους αλλά όχι σε άλλους. Προς το παρόν, η καφεΐνη δεν απαγορεύεται στους Ολυμπιακούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από επαγγελματίες αθλητές, αλλά απαγορεύεται από την Εθνική Κολεγιακή Αθλητική Ένωση (NCAA), όταν τα επίπεδα του ουρικού οξέος πλησιάζουν ένα συγκεκριμένο όριο (Journal of Caffeine Research, 1: 145-151, 2011)