Εάν εκτελείς συνέχεια κοιλιακούς για να αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά, διάβασε καλά: Δεν υπάρχει καμία άσκηση –ή μαγικό χάπι– που να εξαφανίζει το λίπος στην κοιλιά. Το τι σερβίρεις, όμως, στο πιάτο σου καθορίζει το πόσο εύκολα θα χάσεις αυτά τα κιλά.

Γκρέιπφρουτ

Συνόδευσε τα σνακς σου με αυτό το πλούσιο σε βιταμίνη C φρούτο. Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Public Health Nutrition βρέθηκε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν τη μικρότερη ποσότητα από αυτό το θρεπτικό στοιχείο είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν πιο παχιά μέση από αυτούς που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη. Σε άλλες μελέτες υποστηρίζεται ότι το γκρέιπφρουτ καταπολεμά τις απότομες αυξήσεις της ινσουλίνης, που οδηγούν σε αποθήκευση λίπους.

Καρύδια

Έρευνες δείχνουν ότι τα λιπαρά οξέα Ω-3 που περιέχουν μειώνουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες, όπως η κορτιζόλη, που συμβάλλουν στην αποθήκευση λίπους. Για να πάρεις περισσότερα Ω-3 βάλε λιναρόσπορο στο γιαούρτι σου.

Κρασί

Σε μελέτη στην επιθεώρηση Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που έπιναν κατά μέσο όρο μία μερίδα αλκοόλ την ημέρα είχαν λεπτότερη μέση από όσους δεν έπιναν καθόλου. Μια μικρή ποσότητα αλκοόλ με το γεύμα επιταχύνει την καύση θερμίδων.

Πεπόνι

Με λιγότερες από 50 θερμίδες ανά φέτα, είναι μια γλυκιά λιχουδιά που μπορείς να τρως ελεύθερα. «Το πεπόνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο», σημειώνει η διαιτολόγος και προσθέτει: «Αυτό το μεταλλικό στοιχείο ρυθμίζει τα επίπεδα νατρίου και καταπολεμά το πρήξιμο».

Ψωμί ολικής αλέσεως

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Penn κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι έτρωγαν τουλάχιστον 5 μερίδες προϊόντα ολικής αλέσεως, ενώ ακολουθούσαν διατροφή χαμηλή σε θερμίδες, έχασαν κατά 24% περισσότερο κοιλιακό λίπος από αυτούς που κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες, αλλά έτρωγαν επεξεργασμένες τροφές. Για να αυξήσεις την κατανάλωση, αντικατάστησε τα κορνφλέικς με βρόμη.

http://www.shape.gr/

{fcomments}

{fcomments}

10 υγιεινές τροφές που σε βοηθούν να χωνέψεις και μειώνουν το φούσκωμα! Πρόσθετέ τες σήμερα στη διατροφή σου και δες την κοιλιά σου να γίνεται επίπεδη και πάλι.

1. Τα αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι γεμάτα φυτικές ίνες, που είναι εύπεπτες και γεμάτες μονοακόρεστα λίπη, τα οποία κάνουν καλό στα έντερα σου. Ακόμα, πιστεύεται ότι ενισχύουν την καλή λειτουργία του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστης και μετατρέπουν το βήτα-καροτένιο σε βιταμίνη Α, βοηθώντας στην ανάπτυξη μίας υγιούς βλεννογόνου επένδυσης στον γαστρεντερικό σωλήνα.

2. Οι μπανάνες

Το φρούτο αυτό δεν ερεθίζει το στομάχι σου και κάνει καλό στην πέψη και στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου σου. Όχι μόνο μπορεί μία μπανάνα την ημέρα να αποκαταστήσει τους ηλεκτρολύτες και τα επίπεδα του καλίου σου, αλλά ακόμα παρέχει ενέργεια βραδείας απελευθέρωσης που υποστηρίζει τα καλά βακτήρια του εντέρου σου.

3. Η πιπερόριζα(ή τζίντζερ)

Η πιπερόριζα διεγείρει τη χώνεψη με το να επιταχύνει την κίνηση της τροφής από το στομάχι στο άνω λεπτό έντερο. Χρησιμοποίησέ την στο τσάι σου, για να λύσεις προβλήματα που αντιμετωπίζεις με το στομάχι σου.

4. Το νερό

Από τεχνικής άποψης το νερό δεν είναι τροφή, αλλά μην υποτιμάς την δύναμη της ενυδάτωσης του οργανισμού σου. Το νερό βοηθά την κίνηση του νερού μέσα στα έντερα και διαλύει τα σωματίδια των αποβλήτων.

5. Τα σπαράγγια

Μπορεί να μοιάζει με ασυνήθιστη επιλογή, αλλά τα σπαράγγια περιέχουν υψηλά επίπεδα ινουλίνης, η οποία βοηθάει την πέψη.

6. Τα παντζάρια

Μπορεί να "λερώνει" με κόκκινο χρώμα οτιδήποτε ακουμπάει, αλλά το ταπεινό παντζάρι βοηθάει πολύ στην πέψη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο που συμβάλλουν στην απομάκρυνση όλων των "αποβλήτων" από τον οργανισμό σου.

7. Τα μήλα

Πλούσια σε φυλλικό οξύ, ανόργανα άλατα, κάλιο και φώσφορο, τα μήλα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία του στομαχιού σου. Η παρουσία της πηκτίνης άλλωστε βοηθά στην αύξηση των καλών βακτηριδίων και ρυθμίζει τη λειτουργία των εντέρων.

8. Τα δημητριακά ολικής άλεσης

Το ψωμί ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και η βρώμη περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες σε κάνουν να νιώθεις χορτασμένη για περισσότερο χρόνο και μειώνουν τη χοληστερίνη. Εάν αντιμετωπίζεις προβλήματα δυσκοιλιότητας, η σταδιακή αύξηση της λήψης διαλυτών φυτικών ινών, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, θα σε βοηθήσει αρκετά.

Εάν όμως έχεις το αντίθετο.. πρόβλημα, τότε χρειάζεσαι αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες περνούν από το έντερο χωρίς να διαλύονται, όπως για παράδειγμα το πίτουρο, οι ξηροί καρποί και το ψωμί ολικής άλεσης.

9. Το γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει βακτήρια που αναπληρώνουν τη φυσιολογική χλωρίδα της γαστρεντερικής οδού. Δηλαδή, δίνει στα βακτήρια της κοιλιάς σας μία ώθηση!

10. Το λάχανο

Αυτό το σούπερ λαχανικό συμβάλλει στην ανάπτυξη των υγιών βακτηρίων στο παχύ έντερο και βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων και στη διατήρηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου. Επίσης, έχει μία ήπια καθαρτική δράση που βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

http://www.womenonly.gr/

{fcomments}

Προκειμένου να λαμβάνετε μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D από τη διατροφή σας, προσπαθήστε από σήμερα κιόλας να προσθέσετε τις παρακάτω φυσικές πηγές στα γεύματά σας.

Ίσως γνωρίζετε ότι το σώμα μας παράγει βιταμίνη D όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου. Αυτό που μάλλον δεν γνωρίζετε είναι πως υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να λάβουμε αυτή τη σημαντική θρεπτική ουσία.

Ωστόσο, υπάρχουν λίγες τροφές που περιέχουν με φυσικό τρόπο αυτό το θρεπτικό συστατικό, γι’ αυτό και μόλις μόνο το 20% της βιταμίνης D προέρχεται από τη διατροφή μας.

Το μεγαλύτερο μέρος βιταμίνης D που προσλαμβάνουμε από τα φαγητά που τρώμε, προέρχεται από τις λεγόμενες εμπλουτισμένες με αυτήν τροφές, όπως ο χυμός από πορτοκάλι, το γάλα και τα δημητριακά.

Η βιταμίνη D αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου, γι’ αυτό και οι προαναφερθείσες εμπλουτισμένες τροφές παρέχουν μια ισχυρή δόση και από τα δύο αυτά συστατικά. Επίσης βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος και μπορεί ακόμη και να καταπολεμήσει την κατάθλιψη.

Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης D για να φτάσουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα που συνιστάται για ενήλικες (600 IU’s). (Το να λαμβάνετε ακόμη και 4.000 IU’s τη μέρα είναι ασφαλές και μπορεί να σας εξασφαλίσει ακόμη μεγαλύτερα οφέλη).

Όμως, καθώς η ημέρα μικραίνει, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να περνάμε χρόνο κάτω από τον ήλιο και επιπλέον, είναι και ολοένα πιο επικίνδυνο χωρίς κάποια αντηλιακή προστασία. Προκειμένου λοιπόν να λαμβάνετε μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D από τη διατροφή σας, προσπαθήστε από σήμερα κιόλας να προσθέσετε τις παρακάτω φυσικές πηγές στα γεύματά σας, όπως προτείνονται από την Ηuffingtonpost.

1. Σολομός

Πληθώρα θαλασσινών επιλογών περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης D και ο σολομός βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Ακόμη και μια κονσέρβα σολομού 85 περίπου γραμμαρίων περιέχει σχεδόν 650 IU’s, ποσότητα αρκετά μεγαλύτερη από αυτήν που χρειαζόμαστε ημερησίως. 85 γραμμάρια φρέσκου σολομού έχουν περίπου 450 IU’s.

2. Τόνος σε κονσέρβα

85 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβα με νερό, περιέχουν 154 IU’s, σχεδόν το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Ο τόνος που συντηρείται σε λάδι περιέχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη D, όμως να θυμάστε ότι το λάδι σημαίνει περισσότερο λίπος.

3. Σαρδέλες

Μια άλλη επιλογή σε κονσέρβα είναι οι σαρδέλες. Δύο από τα μικρά αυτά ψαράκια περιέχουν 46 IU’s, περίπου το 13% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.

4. Κρόκοι αυγών

Ένας μεγάλος κρόκος αυγού περιέχει 37 IU’s βιταμίνης D. Τα αυγά αποτελούν επίσης μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης και ενώ περιέχουν διαιτητική χοληστερόλη, δεν έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων, οπότε απολαύστε τα άφοβα.

5. Τυρί

Ένα κομμάτι ελβετικού τυριού περιέχει 6 IU’s, είναι λιγότερο επεξεργασμένο και περιέχει λιγότερο νάτριο από ένα τυρί, όπως το αμερικανικό για παράδειγμα. Ένα φλιτζάνι τυρί ricotta έχει 25 IU’s, ωστόσο θα σας προτείναμε μια μικρότερη ποσότητα καθότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

6. Βοδινό συκώτι

85 γραμμάρια βοδινού συκωτιού περιέχουν 42 IU’s βιταμίνης D και ενώ ίσως να μην είναι και η πρώτη σας επιλογή, σας ενημερώνουμε πως αποτελεί και μια πολύ καλή πηγή σιδήρου.

7. Μανιτάρια

Ορισμένοι μύκητες, όταν εκτίθενται σε περισσότερο από το συνηθισμένο ηλιακό φως ή σε εσωτερικό υπεριώδες φως, μπορεί να περιέχουν ευεργετικά επίπεδα βιταμίνης D. Δεδομένου ότι τα περισσότερα μανιτάρια καλλιεργούνται στο σκοτάδι, αναζητήστε σε καταστήματα κοντά στο σπίτι σας εκείνα που καλλιεργούνται στο φως.

http://www.clickatlife.gr/

{fcomments}

Το καλοκαίρι δεν αργεί κι εσύ αναρωτιέσαι πως μπορείς να τρέφεσαι για να ρίξεις την κοιλίτσα! Εκτός από τις κατάλληλες ασκήσεις, υπάρχουν καλές και κακές τροφές που θα σε βοηθήσουν στον στόχο σου!

 Κατερίνα Π.

Οι καλύτερες τροφές :

Γιαούρτι στραγγιστό

Ξέρεις καλά πως το γιαούρτι σου κάνει καλό αλλά ήξερες πως βοηθάει και την επίπεδη κοιλιά σου; Το στραγγιστό γιαούρτι με τα προβιοτικά του, βοηθά το πεπτικό σου σύστημα να λειτουργεί σωστά, οπότε έχεις λιγότερα αέρια, πρήξιμο και δυσκοιλιότητα και άρα η κοιλιά σου είναι πιο επίπεδη. 

Τα εξής λαχανικά

Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, πιπεριές, κίτρινα φασόλια είναι μερικά μόνο από τα λαχανικά που πρέπει να τιμήσεις αφού περιέχουν βιταμίνες Α, C, K, βήτα-καροτίνη, μαγνήσιο, ασβέστιο, και φυτικές ίνες που όλα βοηθούν στην καλυτέρευση της λειτουργίας του εντέρου και του πεπτικού συστήματος. 

Προϊόντα ολικής άλεσης

Ξέχνα το λευκό ψωμί και το ρύζι και προτίμησέ τα στην εκδοχή της ολικής άλεσης. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του American Journal of Clinical Nutrition, μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα ολικής άλεσης, μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις λίπος από τη μέση και την κοιλιά. Αυτό ίσως να οφείλεται στην μειωμένη έκκριση ινσουλίνης που πετυχαίνουν τα προϊόντα ολικής άλεσης σε σχέση με τα λευκά αντίστοιχά του, βοηθώντας το λίπος να αποθηκεύεται σωστά. 
 

Μονοακόρεστα λιπαρά:

Νέα έρευνα υποστηρίζει πως μια διατροφή πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά όπως το ελαιόλαδο, μπορεί να σε βοηθήσει να κάψεις το λίπος στην κοιλιά, χωρίς να χρειαστεί να κόβεις θερμίδες ή να γυμναστείς παραπάνω.
 

Πιες ξίδι:

Μια ιαπωνική έρευνα έδειξε πως η ουσία που δίνει στο ξίδι την στυφή του κι έντονη μυρωδιά, μπορεί να πολεμήσει το λίπος. Η έρευνα φανέρωσε πως οι υπέρβαροι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 1 με 2 κουταλιές μηλόξιδου , είδαν τον δείκτης μάζας σώματός τους να μειώνεται σημαντικά και ταυτόχρονα παρατήρησαν έντονη μείωση των πόντων σε μέση και κοιλιά. Οι ερευνητές πιστεύουν πως το οξικό οξύ του ξιδιού μπορεί να αλλάξει τα γονίδια που δημιουργούν τις πρωτεΐνες που διασπούν το λίπος.

 Οι χειρότερες τροφές :

Τα αναψυκτικά:

Τα αναψυκτικά μπορούν να γεμίσουν την κοιλιά σου με αέρα, αφήνοντας την κοιλιά σου πρησμένη. Το νερό ή τα ροφήματα χωρίς ανθρακικό, σε βοηθούν να αποφύγεις και τις φλεγμονές που μπορεί να συνδέεται με αυξημένη αποθήκευση λίπους στην κοιλιακή χώρα. Οπότε νερό ή τσάι! 
 

Συγκεκριμένοι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες:

Μείνε μακρυά από το λευκό αλεύρι και ρύζι αφού τα χωνεύεις πολύ γρήγορα, δημιουργώντας υπερέκκριση της ινσουλίνης, της ουσίας που ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Τα ανεβασμένα επίπεδα του σακχάρου, ευνοούν την επιπλέον αποθήκευση λίπους στην κοιλιά. 


Το πολύ αλάτι:

Απορείς γιατί νιώθεις τόσο πρησμένος μετά από μια βραδιά σούσι με μπόλικη σος σόγια; Οι τροφές με το πολύ αλάτι μπορούν να ευνοήσουν την κατακράτηση υγρών και να κάνουν την κοιλιά σου να δείχνει πιο πρησμένη από ποτέ. Προσπάθησε να καταναλώνεις λιγότερα από 2000 mg αλατιού καθημερινά. 

http://www.womenonly.gr/

{fcomments}

 Προσπαθείς να χάσεις βάρος; Μείνε μακριά από αυτές τις τροφές­ εφιάλτη που θα σε κάνουν να πεινάς περισσότερο.

Τα αναψυκτικά διαίτης μπορεί να σε κάνουν να νιώθεις περισσότερο πεινασμένος και θα σε σπρώξουν να καταναλώσεις περισσότερες θερμίδες, σύμφωνα με μία καινούργια έρευνα!

Στο BloombergSchool'sDepartmentofHealthPolicyandManagementανακάλυψαν πως εκείνοι που έπιναν αναψυκτικά διαίτης έτρωγαν μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού, συγκριτικά με εκείνους που έπιναν τα κλασικά αναψυκτικά.

Και δεν είναι μόνο τα αναψυκτικά. Παραδόξως, υπάρχουν ένα σωρό τροφές που μπορεί να αυξήσουν την επιθυμία σου για ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά. Ρίξε μια ματιά σε αυτές που είναι καλό να αποφεύγεις.

Τσίχλα

Το μάσημα της τσίχλας παράγει σάλιο που ξεγελά το στομάχι σου και το κάνει να πιστεύει πως έρχεται φαγητό. Όταν μένει... με την όρεξη, το στομάχι σου γουργουρίζει και σου στέλνει σουβλιές πείνας, ενθαρρύνοντάς σε να κολατσίσεις.

Σιρόπι καλαμποκιού με πολλή φρουκτόζη

Αυτό το εθιστικό πρόσθετο τροφών εμποδίζει το μεταβολισμό του σώματός σου και βρίσκεται σε περισσότερες επεξεργασμένες τροφές απ' όσες πιστεύεις (μπάρες δημητριακών, γρανίτες σοκολάτες). Αν το δεις στη λίστα των συστατικών θα πρέπει να σου χτυπήσει προειδοποιητικό καμπανάκι.

Έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα

Τα έτοιμα γεύματα για φούρνο μικροκυμάτων, ειδικά τα διαιτητικά κατεψυγμένα γεύματα, έχουν λιγότερες θερμίδες αφού μειώνουν τους υδατάνθρακες και τις φυτικές ίνες σε αυτά. Πιθανότατα δεν θα χορτάσεις, θα φουσκώσεις με λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι και θα μπεις στον πειρασμό να φας κι ένα σνακ αργότερα.

Κρουασάν και προϊόντα ζύμης

Μπορεί να έχουν υπέροχη γεύση όμως τα κρουασάν φτιάχνονται με επεξεργασμένο λευκό αλεύρι και περιέχουν μηδενικές φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου θα εκτοξευτούν στα ύψη, θα πέσουν δέκα λεπτά αργότερα και μετά λαχταράς μπισκότα. Γεγονός!

Αναψυκτικά

Η ζάχαρη στα αναψυκτικά ενεργοποιεί τα κέντρα επιβράβευσης στον εγκέφαλό σου, κάνοντάς σε να επιθυμείς περισσότερη ζάχαρη και να νιώθεις ακόμα πιο πολύ πεινασμένος. Μπορείς να κάνεις εναλλακτική επιλογή αναψυκτικών και ροφημάτων με στέβια.

Έτοιμα γεύματα ζυμαρικών με επεξεργασμένο αλεύρι

Πολλές από τις έτοιμες τροφές με γεύση (ειδικά τα Κινέζικα) περιέχουν MSG– ένα χημικό που αυξάνει την όρεξη κάνοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα να πέσουν πολύ γρήγορα. Μόλις συμβεί αυτό, είναι εγγυημένο ότι θα νιώσεις πείνα.

http://www.shape.gr/

{fcomments}

Παρατήρησε ότι στον τίτλο, η λέξη υγιεινά δεν βρίσκεται σε εισαγωγικά! Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μία αλλεργική αντίδραση απέναντι στη λέξη «λίπος», ενώ δε θα έπρεπε.

Τα καλά λιπαρά συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, μας κάνουν να νιώθουμε χορτασμένοι και μπορούν ακόμα να βοηθήσουν ενάντια στην εξασθένηση των γνωστικών λειτουργιών μας.

Τα φαγητά που ακολουθούν περιέχουν περισσότερα λιπαρά από ένα ντόνατ (το οποίο περιέχει περίπου 14 γραμμάρια), αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να τα αφαιρέσουμε από τη διατροφή μας. Ορίστε οι λόγοι:

Το μισό αβοκάντο

Κάθε μισό κομμάτι από αυτό το φρούτο περιέχει 15 γραμμάρια λίπους- αλλά 10 από αυτά είναι μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία βελτιώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Ακόμα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, μπορούν να εμποδίσουν τη συσσώρευση λίπους στην κοιλίτσα μας.

2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο

Εάν καταφέρεις να φας μόνο 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο, θα έχεις αποκτήσει και 16 γραμμάρια λίπους, των οποίων τα μισά είναι μονοακόρεστα, αλλά και περίπου 4 γραμμάρια από πολυακόρεστα λίπη, που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών προβλημάτων.

1 ουγκιά (περίπου 28 γραμμάρια) άγλυκης αποξηραμένης καρύδας

Περίπου όλα τα 18 γραμμάρια λίπους που περιέχονται σε αυτό το ιδανικό συνοδευτικό για πλιγούρι βρώμης ή το γιαουρτάκι σου είναι κορεσμένα. Όμως νέες έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει λίγος χώρος και για αυτά τα λιπαρά στις σύγχρονες υγιεινές δίαιτες, καθώς δε συνδέονται τόσο στενά με τα καρδιακά προβλήματα όσο κατηγορούνταν. Αφού λοιπόν προτείνεται να καταναλώνεις όχι περισσότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων σου από κορεσμένα λιπαρά(δηλαδή περίπου 40 με 60 γραμμάρια για μία δίαιτα 1.800 θερμίδων) , δεν υπάρχει λόγος να μην προέρχονται από αυτά τα 18 γραμμάρια λίπους.

12 ελιές

12 ελιές περιέχουν 15 γραμμάρια λίπους ενώ σε μεγάλη πλειοψηφία τους είναι μονοακόρεστα. Επιπλέον, οι ελιές, όπως και όλες οι τροφές που αναφέραμε, προσφέρουν και πλήθος άλλων θρεπτικών στοιχείων εκτός των υγιεινών λιπαρών τους. Δυστυχώς δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο και για τα ντόνατς!

3 μεγάλα αυγά

Λαμβάνεις λίγο περισσότερα από 14 γραμμάρια λίπους σε ένα πρωινό που περιλαμβάνει 3 μεγάλα αυγά. Εδώ η περιεκτικότητα σε λίπος κατανέμεται δίκαια ανάμεσα στα κορεσμένα, στα μονοακόρεστα και στα πολυακόρεστα λίπη.

http://www.shape.gr/

{fcomments}

Υπάρχουν αρκετά βότανα και αρωματικά φυτά (βιολογικά κατά προτίμηση) που είναι αποτελεσματικά και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους. Τα βότανα προωθούν τον οργανισμό στην ομοιοστασία και αυτοθεραπεία. Επιπλέον, προάγουν την υγεία βοηθώντας το σώμα να αποτοξινωθεί. Προάγουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και της άμυνας του οργανισμού, και αποκαθιστούν την ισορροπία και την ζωτικότητα.

Γράφει η κ. Ματίνα Χρονοπούλου,  Φυσικοπαθητική Ιατρική

Μερικά από τα βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια και ρύθμιση του βάρους έχουν τις κάτωθι ιδιότητες:

1. Αυτά που δρουν διεγερτικά και βοηθούν το σώμα για να κάψει περισσότερες θερμίδες, προάγοντας την θερμογένεση.

2. Αυτά που δρουν διουρητικά, ρυθμίζουν τα υγρά στον εξωκυττάριο χώρο (όταν υπάρχουν οιδήματα)  απεκκρίνοντας τα πλεονάζοντα  μέσω των νεφρών με τα ούρα.

3. Αυτά που δρουν καθαρκτικά και βοηθούν στην εκκένωση των εντέρων και ρυθμίζουν την λειτουργία του σε περίπτωση δυσκοιλιότητας.

4. Αυτά που δρουν κατασταλτικά στην όρεξη: μειώνουν την πείνα με το να γεμίζουν το στομάχι διογκούμενα, μεταβάλλοντας την ψυχολογική διάθεση, και αυτά που ικανοποιούν την γεύση.

Αυτά που αυξάνουν την θερμογένεση και τις καύσεις, είναι συνήθως τονωτικά, περιέχουν ουσίες, όπως την καφεΐνη και επιταχύνουν τις λειτουργίες στο σώμα μας, προκαλούν αύξηση του καρδιακού  ρυθμού, της πέψης, και της αναπνοής. Μερικά από αυτά είναι το πράσινο τσάι, η τσουκνίδα, και η πικραλίδα .Η καυτερή πιπεριά (πιπέρι στο φαγητό) περιέχει ένα συστατικό την καψικαίνη που κινητοποιεί την πέψη και επιταχύνει το μεταβολισμό και τις καύσεις. Είναι πικάντικο και μπορείτε να το καταναλώσετε αν δεν έχετε ευαισθησία  στο στομάχι και στο έντερο και δεν σας ενοχλούν τα καυτερά στην γεύση.

Το πράσινο τσάι: είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικές ουσίες) και τεΐνη (αλκαλοειδές) και ένα πλήθος αντιοξειδωτικά (βιταμίνης C και φλαβανοειδή) που φαίνεται να κινητοποιούν τον μεταβολισμό.

Έγχυμα -1 με 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Το φύκι,  kelp: περιέχει ιώδιο και είναι ένα φυσικό τονωτικό του θυρεοειδή, μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού (εάν υπάρχει έλλειψη ιωδίου στον οργανισμό και βρογχοκήλη). Περιέχει: Βιταμίνες Α, B1, B2, B3, Β 12, C, Ε, G, και πλειάδα ιχνοστοιχείων ασβέστιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, μαγνήσιο,  νάτριο, ψευδάργυρο, κ.ά. Μπορεί να το βάλετε στο φαγητό σε μορφή άλατος (αντί για αλάτι) ή στην αποξηραμένη μορφή του μερικά κομματάκια από το φύλο του στην παρασκευή του φαγητού. Σημειωτέον ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί επί μακρόν, γιατί μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του θυρεοειδή. Επίσης, αν έχετε προβλήματα με τον θυρεοειδή συμβουλευτείτε τον γιατρό σας να σας ενημερώσει αν μπορείτε να το καταναλώσετε.

Πικραλίδα (Ταραξάκο): τσάι που γίνεται από τα φύλλα και όχι από τις ρίζες. Είναι από τα ποιο ασφαλή βότανα. Περιέχει: Βιταμίνες Α, B1, B2, B3, C, Ε, G, Ρ, βήτα καροτένιο, ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο λεκιθίνη, νάτριο. Χρήσεις – φρέσκο στις σαλάτες, αποξηραμένο και σε τσάι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χλωρή βρασμένη, σε σαλάτα (μπορούμε να καταναλώσουμε και το ζωμό) ή σαν αποξηραμένο βότανο σε τσάι δυο φλιτζάνια ημερησίως έχει ιδιότητες καθαρτικές, χωνευτικές, αποτοξινώνει το ήπαρ, τα νεφρά και επιδρά στον μεταβολισμό της χοληστερίνης. Προσοχή! Επειδή έχει διουρητικές ιδιότητες, μακροχρόνια λήψη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στον οργανισμό.

Πεντάνευρο – Ψύλλιο (Psyllium): είναι καθαρτικό έχει 30% γλοιώδεις ύλες (mucilage). Είναι καλό και αθώο σκεύασμα για την δυσκοιλιότητα γιατί λειτουργεί κατακρατώντας νερό σε ποσοστό 1/6 του βάρους του, αυξάνει έτσι το περιεχόμενο του εντέρου, κρατά τα κόπρανα μαλακά και δε δρα ερεθιστικά στο τοίχωμα του εντέρου παρά το καθαρίζει. Αυξάνει το αίσθημα πληρότητας και μειώνει την όρεξη. Ρυθμίζει επίσης τα σάκχαρα στο αίμα γιατί είναι δισ-απόρροφητος υδατάνθρακας.

Λαμβάνεται σε δόση: 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, κονιοποιημένου Ψύλλιου σε 1 ποτήρι νερό μία φορά την ημέρα μία με δύο ώρες μετά από το βραδινό γεύμα. Πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά το ανακάτεμα και να πίνουμε ακόμη ένα ποτήρι νερό αμέσως μετά.

Μαϊντανός: χρησιμοποιούνται τα φύλλα του φρέσκα στις σαλάτες. Είναι διουρητικό, εφιδρωτικό αποτοξινώνει τα νεφρά. Περιέχει: βιταμίνες Α, B1, B2, B3, C, ασβέστιο, χλώριο, χαλκό, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, και θείο. Έγχυμα- ένα με δύο φλιτζάνια την ημέρα.

Λεμόνι: βιταμινούχο αφέψημα με λεμόνι βοηθά στην διάλυση του συσσωρευμένου λίπους. Ένα ποτήρι νερό χλιαρό, στύψτε 10 σταγόνες από ένα φρεσκοκομμένο λεμόνι. Η καλύτερη ώρα είναι το πρωί, όταν έχετε ξυπνήσει.

Μάραθος: χρησιμοποιούνται οι σπόροι του και καταναλώνεται σαν τσάι. Έχει υψηλό ποσοστό Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, κάλιο, νάτριο, θείο. Καθαρίζει τα τοιχώματα του εντέρου από υπολείμματα, καθώς διέρχεται από τον εντερικό σωλήνα. Δρα ρυθμιστικά στην όρεξη, τη μειώνει ή την αυξάνει όπως απαιτείται. Μπορεί να βοηθήσει στο μετεωρισμό (τα αέρια), στα κοιλιακά άλγη σαν αντισπασμωδικό. Έχει διουρητικές και εφιδρωτικές ιδιότητες.

Τσουκνίδα: προάγει την θερμογένεση είναι αποτοξινωτικό, διουρητικό, τονωτικό και βοηθά στην ρύθμιση της βουλιμίας και της υπερβολικής όρεξης. Έγχυμα- δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα

Λιναρόσπορος: παρέχει ουσιώδη λιπαρά οξέα (Ωμέγα -3 ) έχει καθαρτικές μαλακτικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται οι σπόροι αλεσμένοι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα γεύματα ένα κουταλάκι του γλυκού στην σαλάτα δύο φορές την ημέρα. Μειώνει την όρεξη και ρυθμίζει τα ζάχαρα στο αίμα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Λουΐζα είναι καλό διουρητικό, το οποίο συμβάλλει στην αποβολή της περίσσειας υγρών στους ιστούς. Βράστε τρία κουταλάκια του γλυκού λουΐζας σε δύο φλιτζάνια νερό. Πίνετε από ένα φλιτζάνι το  πρωί  και ένα  το βράδυ ως έγχυμα – έχει υπέροχο άρωμα λεμονιού και πίνεται ευχάριστα, χωρίς ζάχαρη.

Κανέλα: επηρεάζει τα ζάχαρα του αίματος ρυθμίζοντας την ινσουλίνη, βοηθώντας έτσι στην μείωση της όρεξης και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Σπιρουλίνα: είναι ένα μπλε-πράσινο φίκος-πλαγκτόν (άλγος) πλούσιο σε πρωτεΐνες,αμινοξέα, βήτα καροτένιο, χλωροφύλλη, ίνες, και ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Ρυθμίζει τον μεταβολισμό του σώματος και μειώνει την όρεξη, είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, αλλά πλούσια σε φυτό-θρεπτικά στοιχειά για χάσιμο βάρους. Αποτοξινώνει το ήπαρ και τα νεφρά από τοξίνες. Καταναλώνεται σε μορφή σκόνης, αναμιγμένη με νερό η χυμό, σε κάψουλες ή ταμπλέτες ως διατροφικό συμπλήρωμα.

Σημείωση: Χρησιμοποιείτε τις συμβουλές αυτές με ένα ατομικό ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής για το χάσιμο του βάρους, κάτω από την παρακολούθηση ενός ειδικού που μπορεί να σας βοηθήσει να επιλύσετε προβλήματα αν προκύψουν κατά την διάρκεια της δίαιτας και μετά πάντα από την σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας.  Οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο δεν αντικαθιστούν τις εξατομικευμένες συμβουλές των ειδικών. Είναι για να σας ενημερώσουν και να σας κινήσουν τον ενδιαφέρον ώστε να βελτιώσετε την υγεία σας με φυσικούς τρόπους

http://www.boro.gr/

{fcomments}

Συντάκτης: Λιάνα Γεωργουλοπούλου

Το ξυπνητήρι χτυπά νωρίς σαν «τρελό» το πρωί… και το hangover οδηγεί σε ζαλάδες, ναυτία, πονοκέφαλο και ατονία! Όχι μόνο έχετε ένα κεφάλι - καζάνι, αλλά ανακατεύεστε και υπόσχεστε ότι δεν θα πιείτε ξανά σταγόνα αλκοόλ. Όμως, τα συμπτώματα δεν περνούν μόνο με τα λόγια ή με το χθεσινό κομμάτι πίτσας, αλλά απαιτούν τροφές, γνωστές και ως αντίδοτα της τεκίλας, που επιστημονικά είναι σε θέση να αποτοξινώσουν και να ενυδατώσουν τον οργανισμό σας. Παρακάτω θα βρείτε επτά τροφές που «χτυπούν» το δύσκολο πρωινό και γεμίζουν το σώμα με βιταμίνες και ενέργεια…

Ντοματοχυμός αλά Bloody Mary. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή στον οργανισμό και επίσης, φρουκτόζη και βιταμίνη C που βελτιώνουν την κατάσταση του συκωτιού. Βάλτε στο μπλέντερ χυμό ντομάτας, δυο κουταλιές λεμόνι, δυο-τρεις σταγόνες ταμπάσκο, μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια κουταλιά του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, σέλερι και πάγο. Πατήστε το κουμπί και έχετε τον τέλειο χυμό για να «νικήσετε» το hangover.

Τσάι με τζίντζερ ή μέντα. Ένα χαλαρωτικό ρόφημα με τζίντζερ, μέντα ή άλλα βότανα της «γιαγιάς» θα μειώσουν τις ζαλάδες που νιώθετε από το χθεσινό ποτό. Παράλληλα, το τσάι είναι ικανό να βελτιώσει τον πόνο στο στομάχι, ειδικά εάν προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και μέλι. Να θυμάστε ότι το μέλι πέρα από την αποκατάσταση των χαμένων υγρών, θα σας χαρίσει φυσικά σάκχαρα που είναι απαραίτητα μετά από ξενύχτι.

Ομελέτα ή τηγανητά αυγά. Ένα πρωινό με αυγά θα σας γεμίσει με κυστεΐνη, ουσία αναγκαία όταν το σώμα μεταβολίζει το αλκοόλ και ταυρίνη που ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος. Το περιοδικό “Annals of Internal Medicine” αναφέρει ότι η ομελέτα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του hangover χάρη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχονται στα αυγά. Συμπληρωματικά, ρίξτε μερικά ψητά φασόλια μέσα στην ομελέτα για να αποκτήσετε έξτρα ενέργεια.

Σούπα με noodles. Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει ότι η σούπα με τα noodles αποτελεί την καλύτερη θεραπεία για το hangover. Με άλλα λόγια, ψάξτε για ένα κορεάτικο εστιατόριο και παραγγείλετε ένα πιάτο που να περιέχει ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας, noodles και γαρίδες. Σίγουρα, μια τέτοια πρόταση είναι γεμάτη από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και στοιχεία που «θεραπεύουν» τα συμπτώματα του αλκοόλ.

Χυμός μήλου ή cranberry. Για να ανακτήσετε την ενέργειά σας, χρειάζεστε φρουκτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που εντοπίζεται στα φρούτα και αποκαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες. Ο χυμός μήλου, πέρα από τις ευεργετικές βιταμίνες και τα σάκχαρα, περιέχει και μέταλλα, όπως είναι το μαγνήσιο, που επιταχύνουν την αποτοξίνωση του σώματος. Ωστόσο, αποφύγετε το φρέσκο πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ, αφού μπορούν να ερεθίσουν το ευαίσθητο στομάχι σας.

Βρώμη. Η βρώμη θεωρείται μια υπερτροφή που διαθέτει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Με άλλα λόγια, ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης θα αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και θα σας χαρίσει ενέργεια. Μπορεί το αλκοόλ να αναγκάζει το σώμα να χάσει βασικά μέταλλα και βιταμίνες, αλλά η βρώμη θα ισορροπήσει τα επίπεδα οξύτητας στο σώμα και θα «καθαρίσει» το συκώτι από τις τοξίνες.

Δυο λίτρα νερό μέσα στο 24ωρο. Δεν είναι τυχαίο που το νερό χαρακτηρίζεται ως το «ελιξίριο της ζωής». Όταν ανοίξετε τα μάτια σας, αρνηθείτε το διπλό εσπρεσσάκι και πιείτε 2-3 ποτήρια νερό. Το αλκοόλ αφυδατώνει το σώμα, με αποτέλεσμα να υπάρχει άμεση ανάγκη για αναπλήρωση των υγρών του οργανισμού. Έτσι, εάν θέλετε να «θεραπευτείτε» από τον πονοκέφαλο… πείτε «ναι» στο μπουκάλι με το νερό!

http://www.flowmagazine.gr/

{fcomments}

Μπορεί το να χάσετε μερικά κιλά και να αποκτήσετε την σιλουέτα που πάντα επιθυμούσατε να σας φαίνεται βουνό, ίσως όμως να σας χαροποιήσει το γεγονός πως στην προσπάθειά σας αυτή έχετε έναν πολύ σημαντικό σύμμαχο: τις τροφές που σας βοηθούν να κάψετε το λίπος!

1.Σολομός 

O σολομός και ο τόνος είναι δύο ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά. Τα λιπαρά αυτά είναι απαραίτητα για τη διάσπαση του λίπους στο σώμα μας.

2.Κανέλλα

Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλαέχει σταθεροποιητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό θα μπορούσε να περιορίσει την όρεξη, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Μπορεί και μεταβολίζει γρήγορα τη ζάχαρη, ενώ μόλις  το ¼ κουταλιού του γλυκού την ημέρα είναι αρκετό. Ανακατέψτε την κανέλλα στον καφέ,  στο τσάι σας ή στο γιαούρτι σας για να προσθέσετε γλυκύτητα, χωρίς την προσθήκη θερμίδων.

3.Αυγά

Σύμφωνα με  μελέτες, η  κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί θα «ξεγελάσει» την πείνα σας περισσότερο από ό, τι  ένα κουλούρι ή άλλοι υδατανθράκες. Ένα αυγό έχει μόνο 75 θερμίδες, αλλά περιέχει 7 γραμμάριαπρωτεΐνης υψηλής ποιότητας μαζί με άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες αφομοιώνοντας τα αυγά από ό,τι ένα βαρύ πρωινό. Επίσης, το αυγό περιέχει τη βιταμίνη Β12 που βοηθά στη γρήγορη διάσπαση του λίπους.

4. Στραγγιστό γιαούρτι

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένα υπέροχο εργαλείο για την απώλεια βάρους χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη μένει περισσότερο χρόνο στο στομάχι, ενώ ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες αφομοιώνοντας πρωτεΐνες σε σχέση με τους υδατάνθρακες.

5.Καυτερές πιπεριές
 

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν την άγευστη ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη. Έτσι, περιορίζουν την όρεξη και επιταχύνουν το μεταβολισμό ελαφρώς, αλλά μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα.

6.Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι προάγει την απώλεια βάρους και την τόνωση του οργανισμού, ενώ βοηθάει στο κάψιμο του κοιλιακού λίπους. Το πράσινο τσάι περιέχει κατεχίνες, ένα είδος φυτοχημικού που μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό άμεσα. Για  μεγαλύτερα όφελη, να πίνετε πράσινο τσάι αρκετές φορές μέσα στην ημέρα. Καλύτερο είναι να πίνετε το τσάι σας ζεστό, γιατί χρειάζεται περισσότερος χρόνος να το καταναλώσετε και επιβραδύνεται η  πρόσληψη θερμίδων.

7.Γκρέιπφρουτ

Αν και το γκρέιπφρουτ δεν έχει μαγικές λύσεις για την καύση λίπους, μπορεί να βοηθήσει όσους κάνουν δίαιτα να αισθάνονται πλήρεις με λιγότερες θερμίδες.  Αυτό οφείλεται στις άφθονες ποσότητες διαλυτών ινών, οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ ή πίνοντας ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ πριν το γεύμα θα νιώσετε χορτάτοι και θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια του γεύματος.

8. Ξύδι

Αν φάτε τη σαλάτα σας με λάδι και ξίδι θα αποκομίσετε μεγάλο όφελος στην  καταπολέμηση του πάχους. Το ξύδι μπορεί βοηθά το σώμα μας να καίει λίπος. Προσφέρει γεμάτη γεύση που μπορεί να κάνει σαλάτα πιο νόστιμη και δεν έχει θερμίδες.

9.Φυστίκια

Οι ξηροί καρποί είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κατευνάσετε την πείνα σας μεταξύ των γευμάτων. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη για την καρδιά. Μελέτες δείχνουν ότι τα καρύδια μπορεί να βοηθήσουν  στην απώλεια βάρους και να βελτιώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης όταν καταναλώνονται με μέτρο .

10.Καφές 

Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά το αγαπημένο σας ρόφημα μπορεί όντως να βοηθήσει τον μεταβολισμό σας να πάρει στροφές και  να χάσετε βάρος.

http://www.boro.gr/

{fcomments}