Γράφει η Χαρά Σκουλαρίκη

Οι Αυστραλοί είναι ”μετρ” στην αθλητική διατροφή. Στον ιστοτοπο των Sports Dietitians of Australia υπάρχει επίσημη αναφορά που αναλύει την θρεπτικότητα των αμυγδαλων και την σημαντικότητά τους στην αθλητική αποκατάσταση.


Τί μας λέει συνοπτικά;

Η διατροφή στην αποκατάσταση είναι εξίσου (αν όχι και περισσότερο) σημαντική με την κρυοθεραπέια, το μασάζ και τον ύπνο.
 

Τα αμύγδαλα παρέχουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών που βοηθούν να διατηρείται το σώμα υγιές για βέλτιστη αθλητική απόδοση. Μια μικρή χούφτα την ημέρα παρέχουν
 

• -αμινοξέα για μυική ανάπλαση
• -βιταμίνης Ε για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και μείωση του οξειδωτικού στρες
• -μονοακόρεστα και ω-3 λιπαρά οξέα για μείωση της φλεγμονής αλλά και υγιές δέρμα
• -διαιτητικές ίνες για την γαστρεντερική υγεία
• -άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2).
•  

Εξάλλου, τον τελευταίο καιρό έχει ”ανέβει” πολύ και το γάλα αμυγδάλου, ένα ρόφημα πολύ διαδεδομένο μεταξύ των vegan. Εμείς προτείνουμε αμέσως μετά την προπόνηση ένα smoothie φρούτων με μια χούφτα αλεσμένα αμύγδαλα σε γιαούρτι – το οποίο έχει αναδειχθει ως ”βασιλιάς” της αποκατάστασης. Συνεχίστε με μια σαλάτα με άλλη μια χούφτα αμύγαλα! Προτιμείστε αλατισμένα αμύγδαλα  για ενίσχυση της δίψας και ενυδάτωση!

 

Χαρά Σκουλαρίκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

www.nutrinews.gr

{fcomments}

Το πράσινο τσάι, το κρύο νερό, ο ύπνος, η καρύδα... Είναι οι τρόποι που ανακάλυψαν με βάση τις πανεπιστημιακές έρευνες για να επιταχύνεις το μεταβολισμό σου και αν καις θερμίδες και όταν κοιμάσαι!

1. Πρόσθεσε Γαλακτοκομικά στο Γεύμα σου

Το ασβέστιο βελτιώνει την αναλογία λίπους-μυϊκής μάζας με δύο τρόπους: δεσμεύει το λίπος, μειώνοντας την απορρόφησή του από τον οργανισμό. Και το ασβέστιο που «περισσεύει» κυκλοφορεί στο αίμα, βοηθώντας στη διάσπαση των λιποκυττάρων.

2. Γαρνίρισε το Πιάτο με Άνηθο ή Πράσο

Και τα δύο είναι γεμάτα καιμφερόλη, ένα φλαβονοειδές που έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες επιταχύνουν το μεταβολισμό κατά 150% περίπου!

3. Χαλάρωσε με ένα Ποτήρι Κρασί

Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό σου για τα επόμενα 95 λεπτά. Μάλιστα, σε μεγάλης κλίμακας μελέτης διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες που απολάμβαναν τακτικά ένα ποτό ήταν 3 με 4 κιλά ελαφρύτερες κατά μέσον όρο από αυτές που δεν έπιναν καθόλου.

4. Πήγαινε για Ύπνο

Οι κακές συνήθειες στον ύπνο μπορεί να διαταράξουν τον κιρκαδικό ρυθμό των κυττάρων σου, τρελαίνοντας το μεταβολισμό σου. Κάνε ό,τι μπορείς για να κοιμάσαι σταθερά 8 ώρες κάθε βράδυ.

5. Μαγείρεψε με λάδι καρύδας

Τα περισσότερα έλαια που τρώμε μετατρέπονται σε λίπος. Όμως, το λάδι καρύδας, με τη μοναδική μοριακή σύστασή του, μετατρέπεται ταχύτατα σε ενέργεια – και μπορεί να προκαλέσει αύξηση 12% στο μεταβολισμό σου. Θα το βρεις στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, στα είδη με ασιατικά προϊόντα.

6. Πιες κρύο νερό

Πεντακόσια ml νερό (μισό λίτρο δηλαδή) μπορεί να αυξήσουν το μεταβολισμό έως και 30% για μία ώρα περίπου. Το νερό διεγείρει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, που με τη σειρά του διεγείρει το μεταβολισμό. Επιπλέον, το κρύο νερό αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιήσει ενέργεια για να το ζεστάνει.

7. Πιες ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι

Αυτό το θαυματουργό ρόφημα συνδυάζει την καφεΐνη με επικατεχίνες, μια ένωση γνωστή ως EGCG – αυτά τα δύο μαζί προκαλούν ακόμη μεγαλύτερη αύξηση στο μεταβολισμό απ’ ό,τι η καφεΐνη σκέτη. Σε μελέτες υποστηρίζεται, ακόμη, ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος και την περιφέρεια της μέσης.

8. Πρόσθεσε κι αυτά στο διαιτολόγιό σου: σολομό, τόνο, σαρδέλα

Τα Ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν αυτά τα ψάρια μεταβάλλουν τα επίπεδα της ορμόνης λεπτίνης στον οργανισμό. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι ίσως η λεπτίνη επηρεάζει το μεταβολισμό σου. Πώς όμως μπορείς να ελαττώσεις τη λεπτίνη σου; Τρώγοντας ψάρι.

9. Μοίρασε τα γεύματά σου

Ενεργοποίησε το μεταβολισμό σου και χαλιναγώγησε την όρεξή σου μοιράζοντας τα γεύματά σου σε 5-6 μικρά, θρεπτικά γεύματα ανά ημέρα σε αντίθεση με 3 μεγάλα γεύματα. Κατανάλωνε μικρά γεύματα των 200-400 θερμίδων κάθε 3-5 ώρες. Έτσι, το σώμα σου θα καταναλώσει περισσότερη ενέργεια για να χωνέψει το φαγητό και ο μεταβολικός σου ρυθμός θα αυξηθεί.

http://www.shape.gr/

{fcomments}

Όσο απίστευτο και αν σας φαίνεται, το «χτίσιμο» των κοιλιακών ξεκινά πολύ πριν ιδρώσετε στο γυμναστήριο. Σύμφωνα με τους γυμναστές, η ανάπτυξη των μυών απαιτεί συνδυασμό άφθονων υγρών, κατάλληλης διατροφής και εκγύμνασης.

Τι θα πρέπει να τρώτε!

Φρούτα και λαχανικά

Αποτελούν τη βάση οποιασδήποτε υγιεινής δίαιτας, παρέχοντας φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, και υγρά. Τα λαχανικά περιέχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης.

Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά

Παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και τις απαραίτητες βιταμίνες, όπως η βιταμίνη D, κάλιο και ασβέστιο. Επίσης, το σοκολατούχο γάλα αποτελεί ιδανικό ρόφημα για να ανακτήσετε τη χαμένη σας ενέργεια μετά από προπόνηση. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να δοκιμάσετε γιαούρτι με ενεργά συστατικά.

Άπαχο κρέας

Αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου για τη μεταφορά οξυγόνου στους μύες και αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της λευκίνης, η οποία θεωρείται ότι κινητοποιεί τη διαδικασία ανάπτυξης των μυών.

Το σκούρο κρέας του κοτόπουλου

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, παρέχει 25% περισσότερο σίδηρο και τρεις φορές τον ψευδάργυρο συγκριτικά με το λευκό κρέας.

Αυγά

Σας παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Ιδανική ποσότητα είναι ένα την ημέρα. Μην πετάτε όμως τον κρόκο, καθώς η μισή πρωτεΐνη μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως η λουτεΐνη, βρίσκεται εκεί.

Ξηροί καρποί

Είτε ωμοί είτε ψημένοι, αλλά ανάλατοι, αποτελούν μία πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Παράλληλα, παρέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και υγιεινά λίπη.

Φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως

Περιέχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης για την ενέργεια και την αποκατάσταση των μυών, μαζί με φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Τι να προσέξετε!

Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτό το είδος διατροφής, προσέξτε, καθώς θα πρέπει να προσλαμβάνετε αρκετές θερμίδες για να «χτίσετε» τους μύες, αλλά όχι υπερβολικές, καθώς είναι δυνατόν να οδηγήσουν στην αύξηση σωματικού λίπους.

Ποιος είναι ο τέλειος συνδυασμός;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τους αθλητές να διαιρούν την τροφή τους σε τέσσερα ίσου μεγέθους γεύματα και να επιλέγουν τρεις από τις τέσσερις επιλογές: φρούτο ή λαχανικό, δημητριακά, υγιεινά λίπη και πλούσια σε ασβέστιο ή άπαχη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.

Πηγή:www.onmed.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

{fcomments}

ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΣΩ ΠΑΠΑΣΟΥΛΗ 

Το ταχίνι είναι μία ελαιώδης κρέμα που προέρχεται από την άλεση του αποφλοιωμένου και φρυγανισμένου σουσαμιού. Αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, με καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Στις χώρες της Μέσης Ανατολής αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών. 

Πρωτεΐνη υψηλής αξίας 

Το ταχίνι είναι πλούσιο σε αμινοξέα, ενώ είναι σχετικά φτωχή η περιεκτικότητά του σε λυσίνη. Κατά συνέπεια, όταν συνδυαστεί με τρόφιμα που περιέχουν λυσίνη, όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, η πρωτεΐνη που προκύπτει είναι υψηλής βιολογικής αξίας και διαθεσιμότητας, καθώς πλησιάζει τη βιολογική αξία των ζωικών πρωτεϊνών, όπως της καζεΐνης. Γι’ αυτό, άλλωστε, προτιμάται ιδιαίτερα από όσους αποφεύγουν την κατανάλωση του κρέατος και των προϊόντων του, όπως είναι οι χορτοφάγοι ή τα άτομα που βρίσκονται σε περίοδο νηστείας. 

Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του οργανισμού, καθώς, μεταξύ άλλων, βοηθούν στη διαμόρφωση του μυϊκού συστήματος, αλλά και στην ολοκλήρωση των διάφορων μεταβολικών διαδικασιών, καλό είναι το ταχίνι να υπάρχει και στο διαιτολόγιο των παιδιών και των εφήβων. Αποτελεί, όμως, ιδανική επιλογή και για τα άτομα της τρίτης ηλικίας, καθώς οι φυσιολογικές βιολογικές μεταβολές, που επηρεάζουν άμεσα τη σύσταση και τις λειτουργίες του σώματος ενός υπερηλίκου, επιβάλλουν την επιλογή τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. 

Αντιοξειδωτική τροφή 

Τα τελευταία χρόνια το ταχίνι αποτελεί αντικείμενο έντονου επιστημονικού και ερευνητικού ενδιαφέροντος, λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Το σελήνιο, η βιταμίνη Ε, οι στερόλες (καμπεστερόλη, στιγμαστερόλη, β-σιτοστερόλη) και οι λιγνάνες (σεσαμίνη, σεσαμινόλη), σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα, συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού μας από τους οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου. Επίσης, καταπολεμούν τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού. 

Σε ό,τι αφορά τα καρδιαγγειακά προβλήματα και την υπέρταση, τα συστατικά του ταχινιού, τα οποία παρουσιάζουν ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση, εμποδίζουν την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης. Τελευταίες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση ταχινιού μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό, ενώ παρατηρήθηκε επίδραση των λιγνανών στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με έρευνα σε υπερτασικά πειραματόζωα, η κατανάλωση συστατικών του σουσαμιού βελτίωσε τη δομή των τοιχωμάτων των νεφρικών αρτηριών, όπου και βρίσκεται ένας μηχανισμός ρύθμισης της πιέσεως του οργανισμού. 

Η θρεπτική αξία μίας κουταλιάς ταχινιού
➜ Ενέργεια 89 θερμίδες 
➜ Πρωτεΐνη 2,55 γρ. 
➜ Ολικά λιπαρά 8,06 γρ. 
➜ Υδατάνθρακες 3,18 γρ. 
➜ Φυτικές ίνες 1,4 γρ. 
➜ Απλά σάκχαρα 0,07 γρ. 
➜ Ασβέστιο 64 mg 
➜ Σίδηρος 1,34 mg 
➜ Μαγνήσιο 14 mg 
➜ Φώσφορος 110 mg 
➜ Κάλιο 62 mg 
➜ Νάτριο 17 mg 
➜ Ψευδάργυρος 0,69 mg 
➜ Χαλκός 0,242 mg 
➜ Μαγγάνιο 0,218 mg
➜ Σελήνιο 0,3 μg 
➜ Θειαμίνη 0,183 mg 
➜ Ριβοφλαβίνη 0,071 mg 
➜ Νιασίνη 0,818 mg 
➜ Παντοθενικό οξύ 0,104 mg 
➜ Βιταμίνη Β6 0,022 mg 
➜ Φυλλικό οξύ 15 μg 
➜ Βιταμίνη E 0,04 mg 

Συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας 

Το ταχίνι περιέχει ωφέλιμα λιπαρά, τα οποία στην πλειονότητά τους είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (σε ποσοστό 80-85% επί του συνόλου του λίπους που περιέχει). Για τα λιπαρά υπάρχει πληθώρα επιστημονικών μελετών, που καταδεικνύουν τη σημαντικότατη δράση τους για την καλή υγεία του οργανισμού. Για τον λόγο αυτόν, άλλωστε, συστήνεται η αύξηση της πρόσληψης μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών μέσω της διατροφής μας και η μείωση των κορεσμένων, που βρίσκονται στα ζωικά λίπη (κυρίως στο κόκκινο κρέας) και ενοχοποιούνται για διάφορα προβλήματα υγείας. 

Γλύκισμα για διαβητικούς 

Το ταχίνι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή έχουν σχετικά υψηλό σάκχαρο αίματος, καθώς ανήκει στις τροφές με σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που όμως ικανοποιούν το αίσθημα της γλυκιάς γεύσης. 
Η περιεκτικότητά του σε απλά σάκχαρα είναι χαμηλή, ενώ η παρουσία και άλλων συστατικών επιβραδύνει τον ρυθμό αύξησης του σακχάρου στο αίμα. Γι’ αυτόν τον λόγο, οι ειδικοί συμβουλεύουν τους διαβητικούς να καταναλώνουν ταχίνι αντί για μέλι ή μαρμελάδα. 

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΑΛΑΜΠΟ ΓΕΩΡΓΑΚΑΚΗ, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, πρόεδρο του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

http://www.vita.gr/

{fcomments}

Αμύγδαλα

Αυτό που κάνει τα αμύγδαλα μία από τις τροφές που καίνε φυσικά το λίπος είναι ότι βοηθούν στη μείωση της όρεξής σου. Έτσι, όταν δεν αισθάνεσαι ότι πεινάς καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες και έτσι αρχίζεις να χάνεις βάρος. Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι αν τρως μία χούφτα αμύγδαλα την ημέρα θα μειωθεί σίγουρα η όρεξή σου. 

Αβοκάντο

To αβοκάντο είναι μία ακόμα τροφή που πρέπει να πρσθέσεις στην καθημερινότητά σου διότι είναι ανάμεσα στις καλύτερες αδυνατιστικές τροφές. Το καλό λίπος που περιέχειθα βοηθήσει στην καλύτερη επικοινωνία του οργανισμού σου με τα τις ορμόνες που καίνε το λίπος. Επίσης αυτή η τροφή μπορεί να δώσει ώθηση στον μεταβολισμό σου. Μπορεί να μην είναι πολύ νόστιμο αν το φας σκέτο αλλά μπορείς να το προσθέτεις μέσα σε σαλάτες ή να το αλείφεις και στο τοστ σου.

Chia Seeds

Το chia είναι πλούσιο σε Ωμέγα-3 λιπαρά, πρωτεϊνες και ίνες τα οποία είναι πολύ καλά και υγιεινά στοιχεία που σε κάνουν να νιώθεις πιο γεμάτη όταν τα τρως. Επίσης αυξάνουν το μεταβολισμό σου και βοηθούν στην ενεργοποίηση της γλυκαγόνης, της ορμόνης που καίει το λίπος. Καλό είναι να μουλιάζεις στο νερό το chia για 15 λεπτά πριν το καταναλώσεις. Αυτό βοηθάει στο να φουσκώσει με αποτέλεσμα να νιώσεις πιο γεμάτος μόλις φας λίγο. Μπορείς να το καταναλώνεις ανάμεσα στα γεύματα ή και πριν πας στο γυμναστήριο για να σου δώσει ενέργεια στην προπόνησή σου. 

Στρείδια

Τα στρείδια είναι επίσης μία τροφή που βοηθάει στο φυσικό κάψιμο λίπους. Έχουν λίγες θερμίδες και ψευδάργυρο ο οποίος βοηθάει στη μείωση της όρεξης. Γι’αυτό το λόγο προσπάθησε να τρως πιο συχνά στρείδια.

Σπανάκι

Όπως όλα τα άλλα πράσινα λαχανικά, το σπανάκι βοηθάει επίσης στο κάψιμο του λίπους. Είναι πλούσιο σε ίνες και χαμηλό σε θερμίδες  και έτσι όταν το τρως πρώτο το σίγουρο είναι θα πεινάς πολύ λιγότερο. 

Βρώμη

Μη διστάζεις να προσθέσεις τη βρώμη στην καθημερινή σου διατροφή. Λόγω του ότι είναι πλούσια σε ίνες βοηθάει στην απώλεια κιλών. Αυτό το θρεπτικό φαγητό θα σε κάνει να νιώθεις γεμάτoς για περισσότερο χρόνο. 

Καφές

Έρευνες έχουν δείξει ότι ο σκέτος καφές, χωρίς γάλα, μπορεί να βοηθήσει στο κάψιμο λίπους. Πέρα από αυτό το να πίνεις πάνω από μία κούπα καφέ καθημερινά μπορεί να συμβάλει στην ικανότητα του σώματός σου να ρυθμίζει την ινσουλίνη. Έτσι, το καλύτερο είναι να μείνεις στη μία κούπα την ημέρα. 

Βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι από τα φρούτα που βοηθούν στο κάψιμο του λίπους καθώς περιέχουν πηκτίνη και ίνες που σε κάνουν να νιώθεις γεμάτος όταν τα τρως. Φρόντισε να το καταναλώνεις καθημερινά στο πρωινό σου αναμειγνύοντάς το με γιαούρτι. 

 

faysbook.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

{fcomments}

Ενημέρωση για τον καρκίνο από το νοσοκομείο John Hopkins

Αφού επί σειρά ετών ο κόσμος γνώριζε ότι η χημειοθεραπεία είναι ο μόνος τρόπος προσπάθειας (τονίζουμε "ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ") καταπολέμησης του καρκίνου, το JOHN HOPKINS HOSPITAL επιτέλους ισχυρίζεται ότι υπάρχει κι άλλος τρόπος.

1. Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του. Αυτά τα καρκινικά κύτταρα δεν φαίνονται στις συνήθεις εξετάσεις, εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε ορισμένα δισεκατομμύρια. Όταν ο γιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς ότι δεν υπάρχουν πλέον καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι είναι αδύνατη η ανίχνευση των καρκινικών κυττάρων στις εξετάσεις τους, επειδή ο αριθμός τους δεν ανέρχεται καν στο ανιχνεύσιμο ποσό.

2. Καρκινικά κύτταρα εμφανίζονται από 6 έως και περισσότερες από 10 φορές στη ζωή ενός ανθρώπου.

3. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου είναι ισχυρό, τα καρκινικά κύτταρα καταστρέφονται και έτσι αποτρέπεται ο πολλαπλασιασμός τους και κατά συνέπεια ο σχηματισμός όγκων.

4. Όταν κάποιος έχει καρκίνο αυτό υποδεικνύει ότι παρουσιάζει πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις. Κάτι τέτοιο μπορεί να οφείλεται σε γενετικούς, περιβαλλοντικούς και διατροφικούς παράγοντες, καθώς και στον τρόπο ζωής του ατόμου.
 

5. Για να ξεπεραστούν οι πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις, πρέπει να αλλάξει η διατροφή και να συμπεριληφθούν συμπληρώματα, τα οποία θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Η χημειοθεραπεία έχει να κάνει με τη δηλητηρίαση των ραγδαία αναπτυσσόμενων καρκινικών κυττάρων, αλλά και με την καταστροφή των ραγδαία αναπτυσσόμενων υγειών κυττάρων στο μυελό των οστών, την γαστρεντερική οδό κ.λπ. και μπορεί να προκαλέσει οργανικές βλάβες, στο ήπαρ, τους νεφρούς, την καρδιά, τους πνεύμονες κ.λπ.

7. Η ακτινοβολία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και παράλληλα, καυτηριάζει, σημαδεύει και καταστρέφει υγιή κύτταρα, ιστούς και όργανα.

8. Η αρχική θεραπεία με ακτινοβολίες και χημειοθεραπεία συχνά μειώνει το μέγεθος ενός όγκου. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας δεν έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω καταστροφή ενός όγκου.

9. Όταν το σώμα φέρει υπερβολικό τοξικό φορτίο από χημειοθεραπείες και ακτινοβολίες, το ανοσοποιητικό σύστημα έχει είτε κατασταλεί είτε καταστραφεί, έτσι το άτομο μπορεί να υποκύψει σε διάφορα είδη μολύνσεων και επιπλοκών.

10. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία μπορούν να προκαλέσουν τη μετάλλαξη των καρκινικών κυττάρων, ούτως ώστε να γίνουν πιο ανθεκτικά με αποτέλεσμα να καταστρέφονται πιο δύσκολα. Οι χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και σε άλλες περιοχές.

11. Ένας αποτελεσματικός τρόπος καταπολέμησης του καρκίνου είναι η εξασθένηση των καρκινικών κυττάρων, με το να μην τους παρέχεται η τροφή που χρειάζονται για να πολλαπλασιαστούν.

ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΜΕ:

α. Η ζάχαρη τρέφει τον καρκίνο. Αφαιρώντας τη ζάχαρη από τη διατροφή μας απομακρύνουμε μία σημαντική πηγή ενέργειας από τα καρκινικά κύτταρα. Τα υποκατάστατα ζάχαρης, όπως τα Canderel, NutraSweet, Equal, Spoonful κ.λπ. παράγονται από ασπαρτάμη, που είναι βλαβερή. Ένα καλύτερο φυσικό υποκατάστατο θα ήταν το μέλι Manuka ή οι μελάσες αλλά μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες. Το επιτραπέζιο αλάτι περιέχει χημικές προσθήκες για να αποκτήσει το λευκό του χρώμα.
Καλύτερη εναλλακτική είναι μπαχαρικά τύπου Bragg’s aminos ή θαλασσινό αλάτι.

β. Το γάλα κάνει το σώμα μας να παράγει βλέννα, ιδίως στη γαστρεντερική οδό. Ο καρκίνος τρέφεται από τη βλέννα. Διακόπτοντας το γάλα και υποκαθιστώντας το με γάλα σόγιας χωρίς προσθήκη γλυκαντικών, τα καρκινικά κύτταρα εξασθενούν.

γ. Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε όξινα περιβάλλοντα. Μία διατροφή βασισμένη στο κρέας είναι όξινη. Είναι προτιμότερο να τρώμε ψάρι και λίγο κοτόπουλο, από ότι μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας. Το κρέας περιέχει επίσης αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες και παράσιτα που είναι όλα επιβλαβή, ειδικά για καρκινοπαθείς.

δ. Μία διατροφή που αποτελείται από 80% φρέσκους χυμούς και λαχανικά, σιτηρά ολικής αλέσεως, σπόρους, ξηρούς καρπούς και λίγα φρούτα σας βοηθά να δημιουργήσετε ένα αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα σας. Το 20% μπορεί να αποτελείται από μαγειρεμένα γεύματα στα οποία να περιλαμβάνονται τα φασόλια.

Οι χυμοί από φρέσκα λαχανικά παρέχουν ζωντανά ένζυμα που απορροφούνται εύκολα και φτάνουν στα κύτταρα μέσα σε 15 λεπτά τρέφοντας και ενισχύοντας την ανάπτυξη υγιών κυττάρων. Για την πρόσληψη ζωντανών ενζύμων και τη δημιουργία υγιών κυττάρων δοκιμάστε να πιείτε φρέσκο χυμό λαχανικών (από τα περισσότερα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των βλαστών από τα φασόλια) και να φάτε ωμά λαχανικά 2 ή 3 φορές την ημέρα. Τα ένζυμα καταστρέφονται σε θερμοκρασίες άνω των 40 βαθμών Κελσίου (104 βαθμοί Φαρενάιτ).

ε. Αποφεύγετε καφέ, τσάι και σοκολάτα, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα καφεΐνης. Το πράσινο τσάι είναι η καλύτερη εναλλακτική και έχει ιδιότητες κατά του καρκίνου. Νερό, καλύτερα καθαρισμένο ή φιλτραρισμένο, για την αποφυγή γνωστών τοξινών και βαρέων μετάλλων που περιέχονται στο νερό της βρύσης. Το αποσταγμένο νερό είναι όξινο και καλύτερα να αποφεύγεται.

12. Η πρωτεΐνη του κρέατος είναι δύσπεπτη και απαιτεί πολλά πεπτικά ένζυμα. Το άπεπτο κρέας που παραμένει στα έντερα αποσυντίθεται και έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη συσσώρευση τοξικών ουσιών.

13. Τα τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων αποτελούνται από μία σκληρή πρωτεϊνική στιβάδα. Αποφεύγοντας ή μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος απελευθερώνονται περισσότερα ένζυμα που επιτίθενται στα πρωτεϊνικά τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων με αποτέλεσμα τα κύτταρα φονείς να μπορούν να τα καταστρέψουν.
 

14. Ορισμένα υποκατάστατα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα (IP6, Flor ssence, Essiac, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, ουσιαστικά λιπαρά οξέα κ.λπ.). Άλλα υποκατάστατα όπως η βιταμίνη Ε είναι γνωστό ότι προκαλούν απόπτωση ή προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο, τη φυσιολογική μέθοδο του σώματος να απορρίπτει τα κατεστραμμένα, ανεπιθύμητα ή αχρείαστα κύτταρα.

15. Ο καρκίνος είναι μία ασθένεια του μυαλού, του σώματος και της ψυχής. Ένα ενεργό και θετικό πνεύμα θα βοηθήσει τον μαχητή του καρκίνου να επιβιώσει. Ο θυμός, η πικρία και τα δυσάρεστα συναισθήματα θέτουν το σώμα σε ένα αγχώδες και όξινο περιβάλλον. Μάθετε το πνεύμα σας να αγαπά και να συγχωρεί. Μάθετε να χαλαρώνετε και να απολαμβάνετε τη ζωή.

16. Τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οξυγονωμένα περιβάλλοντα. Η καθημερινή άσκηση και οι βαθιές αναπνοές βοηθούν στη διοχέτευση περισσότερου οξυγόνου στα κύτταρα. Η οξυγονοθεραπεία είναι μία ακόμα μέθοδος που χρησιμοποιείται για την καταστροφή των καρκινικών
κυττάρων.

πηγη:www.radiokalymnos.com

https://gr.news.yahoo.com

{fcomments}

Η Σαρακοστή είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να αποτοξινωθείτε, να χάσετε βάρος και να πάρετε τα πάνω σας! Μην το παρακάνετε όμως, γιατί η ενέργειά σας θα σας εγκαταλείψει. Τι δεν πρέπει να λείπει από το πιάτο σας;

 

Φακές

{fcomments}

Συμμαχήστε με τις πράσινες τροφές και δείτε την υγεία και τη σιλουέτα σας να βελτιώνονται άμεσα και αποτελεσματικά.

Βρισκόμαστε στην κατάλληλη εποχή για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συν του ότι είναι μια καλή στιγμή να αρχίσετε να προσέχετε τη διατροφή σας και εν όψει καλοκαιριού, αν θέλετε να μην πέσετε στην παγίδα μιας δίαιτας-αστραπή αργότερα, που μόνο κακό θα σας κάνει. Η θερμοκρασία που ανεβαίνει σταδιακά θα σας κάνει ούτως ή άλλως να αναζητήσετε πιο ελαφριές και δροσερές τροφές, οπότε τα λαχανικά πρέπει οπωσδήποτε να μπουν στη λίστα σας.

Κάντε, λοιπόν, το πράσινο το αγαπημένο σας χρώμα και ξεκινήστε από σήμερα κι όλας την κατανάλωση λαχανικών και άλλων πράσινων τροφών, καταναλώνοντας υπέροχες σαλάτες και γεύματα «ενισχυμένα» με το χρώμα της υγείας, κάνοντας λίγο κράτει στο άσπρο ψωμί, το κόκκινο κρέας και τις κρέμες γάλακτος.

Σπανάκι: γεμάτο θρεπτικά συστατικά

Δεν είναι λίγοι οι ειδικοί που τονίζουν ότι το σπανάκι είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές που υπάρχουν στην αγορά. Ο λόγος είναι ότι ένα μόνο φλιτζάνι σπανάκι περιέχει περισσότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Κ και Α, ενώ αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγγανίου, φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, ασβεστίου και πρωτεΐνης.

 Απολαύστε το:Μπορείτε να το προσθέσετε είτε στη σαλάτα σας ή να το μαγειρέψετε στον ατμό και να το καταναλώσετε σαν συνοδευτικό γεύματος. Ακόμη, μπορείτε να το καταναλώσετε ως το γνωστό μας σπανακόρυζο, σε σούπα, σε ομελέτα ή σε σπανακόπιτα (προσέχοντας τις ποσότητες, καθώς 1 κομμάτι σπανακόπιτας μπορεί να φτάσει και τις 350 θερμίδες).

Σπαράγγια: οι πρωταγωνιστές της άνοιξης

Μια από τις πιο ισορροπημένες τροφές στην κατηγορία των λαχανικών είναι τα σπαράγγια , τα οποία είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και αποτελούν καλή πηγή καλίου, φυτικών ινών, θειαμίνης και βιταμινών Α, Β6 και C. Η απουσία του λίπους και της χοληστερίνης από τη σύστασή τους τα κάνει ακόμη πιο υγιεινά και οι λιγοστές τους θερμίδες (περίπου 4 θερμίδες του 1 σπαράγγι) ό,τι πρέπει για δίαιτα. 

Απολαύστε τα: Στον ατμό προσθέτοντάς τους λίγο λεμόνι ή χρησιμοποιήστε τα σε σούπα σε ελαφρύ και υγιεινό γεύμα.

Φασολάκια: λίγες θερμίδες, πολλά οφέλη

Ένα φλιτζάνι φασολάκια περιέχει περίπου 40 θερμίδες και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, Κ, Α, παρέχοντας στον οργανισμό μας αντιοξειδωτική προστασία και γερά οστά, ενώ ταυτόχρονα τα φασολάκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, θειαμίνη, ασβέστιο, φώσφορο, ριβοφλαβίνη κ.ά

. Απολαύστε τα: Από το τέλος της άνοιξης θα μπορείτε να τα βρείτε φρέσκα και να επιλέξτε αυτά που έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα. Δοκιμάστε τα είτε με την παραδοσιακή κλασική λαδερή συνταγή ή προσθέστε τα βραστά στο ρύζι ή τη σαλάτα σας.

Αγκινάρα: είναι στα… «πάνω» της

Πλούσιες σε πολλά θρεπτικά συστατικά, οι αγκινάρες αποτελούν για πολλούς μια ξεχασμένη τροφή, η οποία, όμως, αυτό το διάστημα βρίσκεται στην εποχή της και είναι έτοιμη προς κατανάλωση. Βάλτε τη λοιπόν και πάλι στη μαγειρική σας, και μαζί με αυτή λάβετε τα αντιοξειδωτικά της, τις φυτικές της ίνες και τα απαραίτητα μέταλλα, αυξάνοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη της βιταμίνης C, αφού μια αγκινάρα παρέχει περισσότερο από το 10% που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

 Απολαύστε τις: Μαγειρέψτε τις με αρακά, γαρίδες, α λα πολίτα ή σερβίρετέ τες με ντρέσινγκ βινεγκρέτ.

Μπρόκολο: θαυματουργό λαχανικό

Αυτή την εποχή θα το βρείτε παντού και αν το προσθέσετε στη λίστα με τα ψώνια σας, θα προσθέσετε ταυτόχρονα στη διατροφή σας και τα θρεπτικά του συστατικά, τα οποία δεν είναι και λίγα. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, K και Ε, φυτικές ίνες, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ενώ περιέχει σε μικρότερες ποσότητες πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων, κάνοντας καλό στο καρδιαγγειακό, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και προφυλάσσοντάς μας από ασθένειες. 

Απολαύστε το: Χωρίς πολύ κόπο, προσθέστε το ωμό στη σαλάτα ή δοκιμάστε το στον ατμό με λίγο λεμόνι. Μπορείτε ακόμη να το προσθέσετε στη μακαρονάδα σας, τη σούπα ή ακόμη και στην πίτσα σας.

Μαϊντανός: αυτός ο άγνωστος…

Λίγα γνωρίζουν οι περισσότεροι για τα οφέλη αυτού του εξαιρετικού μυρωδικού. Ο μαϊντανός είναι και αυτός πλούσιος σε βιταμίνη C, A, K, βοηθώντας στην αποτοξίνωση του οργανισμού, περιέχει αρκετή ποσότητα σιδήρου, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, φυλλικό οξύ και εκτός του ότι καταπολεμά τη δυσάρεστη αναπνοή, έχει και πιο σημαντικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδη δράση, είναι αντισηπτικός, διουρητικός και προστατεύει από τη δημιουργία συγκεκριμένων καρκίνων, όπως του τραχήλου της μήτρας. 

Απολαύστε τον: Προσθέστε τον στο ψάρι ή το κρέας, στη σαλάτα, τα γεμιστά, το ρύζι, τις σάλτσες, την ομελέτα σας, ενώ αν υποφέρετε από γρίπη, ναυτία και βήχα, ο χυμός του θα σας κάνει καλό.

http://www.clickatlife.gr/

{fcomments}

Σκέφτηκα να γράψω αυτό το άρθρο σκεπτόμενος και παρατηρώντας τόσα χρόνια τον κόσμο μέσα στα γυμναστήρια. Παρακάτω θα διαβάσετε 5 προσωπικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κόψετε δρόμο και να αναπτύξετε την μυική σας μάζα!!!

1.Χρόνος στο γυμναστήριο

Το θέμα χρόνος στο γυμναστήριο είναι κάτι που ο καθένας το αντιλαμβάνεται διαφορετικά.
Σίγουρα το γυμναστήριο είναι ένας χώρος που μαζεύεται κόσμος και πολλές φόρες πολύ όμορφος κόσμος, άλλα σε καμία περίπτωση αν σκέφτεσαι να έχεις σοβαρά αποτελέσματα από τις προπονήσεις σου δεν θα πρέπει να "χάνεις" τον χρόνο σου φλυαρώντας και κάνοντας δημόσιες σχέσεις καταντώντας γραφικός-κη, ξέρετε πολύ καλά τι εννοώ μιλάω γι αυτούς που κάνουν ένα σετ διάλειμμα 5 λεπτά για PR και μετά αν θυμηθούν μπαίνουν για το επόμενο σετ καταστρέφοντας την δική μας προπόνηση.
Η προπόνηση για μυική ανάπτυξη θα πρέπει να περιορίζεται αυστηρά στα 45-60 λεπτά 

2.Προπόνηση υψηλής έντασης

Αν είσαι αρχάριος θα πρέπει να περάσεις μια περίοδο ώστε να προσαρμοστεί σταδιακά το σώμα σου στην επιβάρυνση και στην σωστή εκτέλεση των ασκησεων για να μην έχεις τραυματισμούς που θα σε αφήσουν εκτός προπονήσεων ίσως και κάποιους μήνες.
Προσωπικά είχα τραυματισμό στον δεξί τραπεζοειδή που με κράτησε εκτός για δυο μήνες, αν και προχωρημένος καμιά φορά από εξάντληση η ακόμα και υπερεκτίμηση δυνάμεων μπορεί να συμβεί, οπότε προπονήσεις με υψηλή ένταση αλλά με προσοχή και σύνεση.
 

3.Πρωτεΐνη

Υπάρχουν τρεις ομάδες ασκούμενων.
Η πρώτη επικεντρώνεται τόσο πολύ στα συμπληρώματα πρωτεΐνης κυρίως ορού γάλακτος που ξεχνάει πραγματικά να τραφεί με κανονικές ολοκληρωμένες τροφές.
Η δεύτερη είναι η ομάδα που ενώ γυμνάζεται με βάρη τρώει ελάχιστη πρωτεΐνη και προτιμάει κυρίως υδατανθρακούχες τροφές.
Η τρίτη ομάδα και για μένα η πιο σωστή και πιο αποδοτική είναι αυτή η ομάδα ασκούμενων που δίνει μεγαλύτερη βαρύτητα στις τροφές, κάνοντας μια ισορροπημένη διατροφή
και την πλαισιώνει με 2-3 μερίδες κυρίως από πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό, είτε γυμνάζεσαι είτε όχι.
Αν κάνεις βάρη και ο στόχος σου είναι η μυική ανάπτυξη τότε θα πρέπει να παίρνεις 1,5-2γρ ανά κιλό σωματικής μάζας.
Μυική ανάπτυξη και πρωτεΐνη είναι δυο πράγματα που πάνε μαζί. Μεγαλύτερη μυική μάζα = αυξημένος μεταβολισμός = αυξημένες καύσεις = λιγότερο λίπος = το αποτέλεσμα που τόσο πολύ επιθυμούσαμε όλοι με τόσες θυσίες που κάναμε, ένα σφιχτό καλοσχηματισμένο και στεγνό από λίπος σώμα!!!
 

4.Υδατάνθρακες

Κάποιοι κατηγορούν τους υδατάνθρακες για αύξηση βάρους και κυρίως λίπους. Προσωπικά θα έλεγα ότι δεν έχουν την γνώση και το μέτρο ώστε να ξέρουν πότε και ποιους υδατάνθρακες να φάνε ώστε να αποκομίσουν τα μέγιστα αποτελέσματα από ένα θρεπτικό συστατικό το οποίο είναι η κύρια πηγή ενέργειας τους σώματος μας.
Αν γυμνάζεστε τότε θα χρειαστείτε σίγουρα περισσότερους υδατάνθρακες χωρίς να σημάνει αυτό ότι μπορούμε να τρώμε 1 κιλό άσπρο ρύζι στην καθισιά.
Προτιμήστε υδατάνθρακες με χαμηλό και μεσαίο γλυκαιμικό δείκτη, υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη προτιμήστε κατά την γνώμη μου μόνο μετά την προπόνηση σας και αυτό μόνο αν δεν είστε σε πρόγραμμα απώλειας λίπους.
 

5.Νερό

Το πολύτιμο νεράκι είναι βασικό στοιχείο της ζωής.
Το νερό είναι σημαντικοί για να κρατήσει το σώμα μας ενυδατωμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Συμβάλει στην μεταφορά τον μεταβολισμό και την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα μας.
Πίνετε ανεξαρτήτου κιλών το λιγότερο 2 λίτρα ανά ημέρα και φυσικά τους καλοκαιρινούς μήνες παραπάνω.
 

Αυτές είναι οι 5 προσωπικές συμβουλές, που αν τις προσέξουμε και τις κάνουμε πράξη στην καθημερινοτητα μας σίγουρα θα κάνουν την διάφορα.
Δώστε βάση στην διατροφή σας, γυμναστείτε με πάθος και μην ξεχνάτε, η ΥΓΕΙΑ είναι το πιο σημαντικό αγαθό!!!


Γιώργος Εμμανουηλίδης 

http://health-beauty-internet.blogspot.gr/

{fcomments}

Για να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος δεν χρειάζεται μόνο άσκηση και δίαιτα, αλλά και το σωστό... timing. Οχι για το πότε θα ξεκινήσετε τη δίαιτά σας, αλλά το πότε θα φάτε το πρωινό σας, το γεύμα σας και το δείπνο σας για να μπορέσετε να χάσετε κιλά.

 

Οπως σημειώνει το Onmed.gr, η καλύτερες ώρες για φαγητό είναι οι εξής:

Πρωινό, γύρω στις 7 και συγκεκριμένα στις 07:11

Μεσημεριανό μεταξύ 12:30 και 13:00 το μεσημέρι και συγκεκριμένα στις 12:38

Βραδυνό μεταξύ 18:00 και 18:30 και συγκεκριμένα στις 18:14

http://www.fitnesspulse.gr/

{fcomments}