Μια εύκολη και γρήγορη δίαιτα που θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά και να χάσετε τα περιττά κιλά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να καταναλώνεται το “SassyWater” ένα δραστικό κοκτέιλ(δες τη συνταγή εδώ) που θα σας βοηθήσει να απαλλαχτείτε από το πρήξιμο στην κοιλιακή χώρα.  Συνδυάστε τη δίαιτα με γυμναστική ή περπάτημα  τουλάχιστον 1 ώρα καθημερινά για καλύτερα αποτελέσμα.

 

 

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

 

1η ημέρα

Πρωινό

1 κούπα δημητριακά χωρίς ζάχαρη

1 κούπα άπαχο γάλα

1/4 της κούπας ηλιόσποροι

2 κουταλάκια σταφίδες

Μεσημεριανό

1 μπούτι ή μισό στήθος ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα

2 ντομάτες

Απογευματινό

1 ποτήρι Smoothieμε μούρα

Βραδινό

1 κούπα φασολάκια

1 ψητή ή βραστή πατάτα

 

2η Ημέρα

Πρωινό

1 κούπα δημητριακά ρυζιού ή 1 ρυζογκοφρέτα

1 κούπα άπαχο γάλα

1/4 της κούπας ηλιόσποροι

1 φέτα ανανά (φρέσκο ή κονσέρβας)

Μεσημεριανό

1 τόνο σε νερό

1 κούπα καρότα στον ατμό ή βραστά

1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών

Απογευματινό

1 ποτήρι Smoothieμε ανανά

Βραδινό

Μισή κούπα καστανό ρύζι (βρασμένο ή στον ατμό)

 

3η Ημέρα

Πρωινό

1 κούπα δημητριακά χωρίς ζάχαρη

1 κούπα άπαχο γάλα

1/4 της κούπας ηλιόσποροι

2 κουταλάκια σταφίδες

Μεσημεριανό

1 μπούτι ή μισό στήθος ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα

2 ντομάτες

Απογευματινό

1 ποτήρι Smoothieμε ροδάκινο

Βραδινό

1 κούπα φασολάκια

1 ψητή ή βραστή πατάτα

 

4η Ημέρα

Πρωινό

Κρέμα με ριζάλευρο (1 φακελάκι)

1/4 της κούπας ηλιόσποροι

2 αποξηραμένα δαμάσκηνα

Μεσημεριανό

1 τόνο σε νερό

1 κούπα καρότα στον ατμό ή βραστά

1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών

Απογευματινό

1 ποτήρι Smoothieμε φράουλα

Βραδινό

Μισή κούπα καστανό ρύζι (βρασμένο ή στον ατμό)

 

5η Ημέρα

Πρωινό

1 μπολ Κρέμα βρώμης

Δεκατιανό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Μεσημεριανό

Ομελέτα (3 ασπράδια και 1 κρόκο)

1 ντομάτα

Απογευματινό

1 μπολ ρυζόγαλο

4 αποξηραμένα δαμάσκηνα

Βραδινό

1 κούπα άπαχο γάλα

Μισό κουταλάκι μέλι

1 μήλο ή 1 ροδάκινο

 

6η Ημέρα

Πρωινό

Ομελέτα (3 ασπράδια και 1 κρόκο)

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

Δεκατιανό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Μεσημεριανό

Μισό στήθος ψητό κοτόπουλο

Πράσινη σαλάτα

Απογευματινό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

6 αμύγδαλα ανάλατα

Βραδινό

1 κούπα άπαχο γάλα

Μισό κουταλάκι μέλι

1 μήλο ή 1 ροδάκινο

 

7η Ημέρα

Πρωινό

1 μπολ Κρέμα βρώμης

Δεκατιανό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Μεσημεριανό

1 ψητή μπριζόλα ή 2 μπιφτέκια

Απογευματινό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

6 καρύδια

Βραδινό

1 κούπα άπαχο γάλα

Μισό κουταλάκι μέλι

1 μήλο ή 1 ροδάκινο 

 

 Κανόνες Δίαιτας 

- Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό

– Καταναλώνουμε καθημερινά 2 λίτρα “SassyWater”

 

Επιτρέπεται

– Στα φαγητά και στις σαλάτες επιτρέπεται: φρέσκα μυρωδικά, μια κουταλιά λάδι, ελάχιστο αλάτι, ξύδι και λεμόνι

Δεν επιτρέπεται

– Καφές

– Αναψυκτικά

– Αλκοόλ

– Ζάχαρη

- Σοκολάτα

– Τσίχλες

– Χυμοί

 

Για την ενεργοποίηση του μεταβολισμού

– Το πρωί με άδειο στομάχι να πίνετε ένα ποτήρι χλυαρό νερό με δυο κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού.

- Στα ροφήματα και στο γιαούρτι μπορείτε να προσθέσετε 1/4 κουταλάκι κανέλα. 

 

 

Συνταγές

 

Κρέμα βρώμης

 

Υλικά

1 κούπα γάλα ή νερό

4 κουταλιές νιφάδες βρώμης

Εκτέλεση 

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το γάλα (ή νερό) και τις νιφάδες βρώμης. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες.

 

Smoothieμε μούρα

 

Υλικά

1 κούπα άπαχο γάλα

1 κούπα φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα 1 κουταλιά λινέλαιο

Εκτέλεση Χτυπήστε στο μπλέντερ τα βατόμουρα και το γάλα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέστε το λινέλαιο και ανακατέψτε καλά πριν σερβίρετε.  

 

Smoothieμε ανανά

 

Υλικά

1 κούπα άπαχο γάλα

4 φέτες ανανά (φρέσκο ή κονσέρβα)

μισή κούπα πάγο

1 κουταλιά λινέλαιο

Εκτέλεση

Χτυπήστε στο μπλέντερ τον ανανά, τον πάγο και το γάλα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέστε το λινέλαιο και ανακατέψτε καλά πριν σερβίρετε.  

 

Smoothieμε ροδάκινο

 

Υλικά

1 κούπα άπαχο γάλα

1 κούπα ψιλοκομμένα ροδάκινα

1 κουταλιά λινέλαιο

Εκτέλεση

Χτυπήστε στο μπλέντερ το ροδάκινο και το γάλα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέστε το λινέλαιο και ανακατέψτε καλά πριν σερβίρετε. 

 

Smoothieμε φράουλα

 

Υλικά

1 κούπα άπαχο γάλα

1 κούπα φράουλες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες)

2 κουταλιές λινέλαιο

Εκτέλεση

Χτυπήστε στο μπλέντερ τις φράουλες και το γάλα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέστε το λινέλαιο και ανακατέψτε καλά πριν σερβίρετε.

 

Μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθήστε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.

 

http://www.enter2life.gr/

 

{fcomments}

Το “SassyWater” είναι ένα εκπληκτικό δροσιστικό κοκτέιλ που κάνει θαύματα στην κοιλίτσα μας. Μπορούμε να το καταναλώσουμε σε συνδυασμό με την “Δίαιτα για επίπεδη κοιλιά” (για να δεις τη δίαιτα κάνε κλικ εδώ)αλλά και σε οποιαδήποτε δίαιτα ακολουθούμε.

 

 

 

 

 

 

 

 

Υλικά

2 λίτρα νερό

1 κουταλάκι τζίντζερ (πιπερόριζα φρέσκια ή αποξηραμένη) ή 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1 αγγούρι

Χυμός από 1 λεμόνι

12 φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή 1 κουταλάκι αποξηραμένο δυόσμο) ή 12 φύλλα φρέσκιας μέντας (ή 1 κουταλάκι αποξηραμένη μέντα)

 

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε το νερό σε μια κανάτα και προσθέτουμε το αγγούρι, το χυμό λεμονιού, το τζίντζερ και τον δυόσμο ή την μέντα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και αφήνουμε το κοκτέιλ για μια νύχτα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα στραγγίζουμε το μείγμα πριν το καταναλώσουμε. Καταναλώνoυμε και τα 2 λίτρα του κοκτέιλ κατα τη διάρκεια της ημέρας. Ένας πιο γρήγορος τρόπος για να πρασκευάσουμε το κοκτέιλ είναι να καθαρίσουμε το αγγούρι, να το κόψουμε σε φέτες και να το βάλουμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε τα φύλλα δύοσμου ή μέντας.

Προσθέτουμε το νερό και το πολτοποιούμε μέχρι να διαλυθεί το αγγούρι.

Αφού διαλυθούν τα υλικά σουρώνουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το τζίντζερ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

 

http://www.enter2life.gr/

 

{fcomments}

Μπορεί το κρέας να φημίζεται για την πρωτεΐνη του, είναι όμως δυνατό να τη λάβετε σε επαρκείς ποσότητες, χωρίς να το καταναλώνετε συνεχώς.

 

Από τη μια έχουμε τους ειδικούς να μας αποτρέπουν από το να τρώμε συχνά κρέας και από την άλλη ξέρουμε ότι η πρωτεΐνη του είναι απαραίτητη για την ενέργειά μας, αλλά και για τη δόμηση των ιστών και την καλή λειτουργία όλων των ζωντανών κυττάρων. Πώς μπορούμε να τα συνδυάσουμε όλα;

 

Προφανώς και είναι εφικτό, αν σκεφτούμε ότι υπάρχουν εκατομμύρια χορτοφάγοι ανά τον κόσμο, απόλυτα υγιείς, που έχουν χρόνια να καταναλώσουν κρέας και καταφέρνουν να λάβουν τα απαραίτητα στοιχεία του από άλλες πηγές, χωρίς να παρουσιάζουν ελλείψεις.

 

Σύμφωνα με τις οδηγίες για τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, οι γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν περίπου 46 γραμμάρια την ημέρα και οι άντρες 56, ενώ οι αθλητές, οι εγκυμονούσες και όσες θηλάζουν χρειάζονται περισσότερη. Όσο, όμως, κι αν η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και το χτίσιμο των μυών, την τόνωση του ανοσοποιητικού, τις αναπνευστικές και καρδιακές λειτουργίες κ.ο.κ., όταν αυτή προέρχεται από το κρέας αποδίδει περισσότερες θερμίδες και λιπαρά.

 

Για να καταλάβετε καλύτερα τι συμβαίνει, σκεφτείτε μια… μπριζόλα 85 γραμμαρίων. Το αγαπημένο μας φαγητό μας παρέχει 23 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά ταυτόχρονα περνάει στον οργανισμό μας 14 γραμμάρια λίπους και 250 θερμίδες κι όλα αυτά με μια μπριζόλα μεγέθους όσο μια τράπουλα, κάτι που δεν συναντάμε συχνά στο πιάτο μας, μιας και συνήθως τα μεγέθη τους είναι πολύ μεγαλύτερα. Γιατί, λοιπόν, να μη δοκιμάσουμε να πάρουμε την πρωτεΐνη μας από αλλού;

 

Είτε είστε χορτοφάγοι, είτε όχι, οι παρακάτω τροφές, σύμφωνα με το huffingtonpost.com, θα σας φανούν χρήσιμες γενικότερα ή τις εποχές που θέλετε να αποφύγετε το κρέας, χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.

 

Φακές: η υπέρ-σούπα

Μαζί με τα φασόλια, οι φακές, είτε τις προτιμάτε στην κλασσική παραδοσιακή τους μορφή ως σούπα, είτε στη σαλάτα σας, αποτελούν μια πολύ καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φτάνοντας τα 18 γραμμάρια σε 1 φλιτζάνι (δηλαδή όσο περίπου μια μπριζόλα). Και αντί για λίπη και θερμίδες, οι φακές θα σας χαρίσουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο, χαλκό, φώσφορο, φυτικές ίνες, σελήνιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κ.ο.κ. Αν μάλιστα τις συνδυάσετε με ρύζι, θα λάβετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που θα λαμβάνατε και από μια μπριζόλα.

 

Γιαούρτι: το σνακ που δυναμώνει

Είναι μια από τις πιο διαδεδομένες προτάσεις των διατροφολόγων για σνακ και μπορείτε να το καταναλώσετε τόσο στο πρωινό, όσο και στο δεκατιανό ή το απόγευμα ανάμεσα στα γεύματα. Για να μειώσετε τη λήψη των λιπαρών, προτιμήστε τη με λιγότερα λιπαρά βερσιόν του και αποφύγετε τα γλυκά και με χρώμα γιαούρτια – αν θέλετε να του δώσετε γεύση, κόψτε και προσθέστε του φρέσκα φρούτα. Ανάλογα με τη μάρκα και τη μερίδα, το γιαούρτι παρέχει 13 με 18 γραμμάρια υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη.

 

Ξερά φασόλια: μια δυνατή εναλλακτική πρωτεΐνης

Είτε προτιμάτε τα ρεβίθια ή τα κλασσικά φασόλια ή τα μαύρα ή τα κόκκινα, ένα φλιτζάνι φασολιών περιέχει περίπου 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, ικανή να κάνει τη… δουλειά της. Όπως και με τις φακές και το ρύζι, όμως, έτσι και με τα φασόλια, λόγω του ότι στερούνται τα αμινοξέα μεθειονίνη και κυστεΐνη, καλό είναι να τα συνδυάζουμε με δημητριακά ή ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε να τα μετατρέπουμε σε όσο πιο θρεπτική τροφή γίνεται.

 

Τόφου: το τυρί με πρωταγωνίστρια τη σόγια

Οι χορτοφάγοι το έχουν βάλει για τα καλά στη διατροφή τους και οι υπόλοιποι καταναλώνουν συχνά τόφου, είτε σε περιόδους νηστείας, είτε για αλλαγή από την καθιερωμένη φέτα. Όπως και να ‘χει, μισό φλιτζάνι τόφου περιέχει περισσότερα από 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, η οποία αν και είναι φυτικής προέλευσης είναι υψηλής βιολογικής αξίας, χωρίς τα λιπαρά άλλων τυριών.

 

Κινόα: ένα από τα πιο υγιεινά σιτηρά

Μπορείτε να την προσθέσετε σε σαλάτες και ψάρια και να λάβετε τις φυτικές της ίνες, τα ωμέγα-3 της, όπως επίσης το μαγνήσιο και το σίδηρο που περιέχει, χωρίς να αντιμετωπίζετε προβλήματα στη χώνεψή της. Πέραν αυτών, όμως, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα και σε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένης κινόα, τα γραμμάρια πρωτεΐνης ανέρχονται στα 8. Το καστανό ρύζι και το πλιγούρι αποτελούν επίσης καλές πηγές πρωτεΐνης.

 

Σπανάκι: η δύναμή μας

Στα παιδικά μας χρόνια το τρώγαμε μόνο και μόνο για να γίνουμε δυνατοί σαν τον Ποπάι και σήμερα εξακολουθούμε να το τρώμε για τον ίδιο λόγο (ίσως χωρίς τον… Ποπάι στο σκεπτικό μας). Το σπανάκι, γνωστό για την περιεκτικότητά του σε σίδηρο, μας παρέχει επίσης και ασβέστιο μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών, ενώ καταναλώνοντάς το σε ποσότητα 1 φλιτζανιού, λαμβάνουμε 5 γραμμάρια πρωτεΐνης με μόνο 40 θερμίδες.

 

Ξηροί καρποί: συνδυάζουν πρωτεΐνη με καλά λιπαρά

Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια και οι περισσότεροι ξηροί καρποί χαρίζουν πρωτεΐνη στον οργανισμό, με τα φιστίκια να βρίσκονται πρώτα στη λίστα. Συγκεκριμένα, περίπου 30 γραμμάρια φιστίκια μας παρέχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, συν του ότι είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, τα οποία ευεργετούν την καρδιά και τον εγκέφαλο. Προσέξτε μόνο τις ποσότητες που θα καταναλώσετε, καθώς λόγω των λιπαρών τους είναι πλούσια σε θερμίδες.

 

www.clickatlife.gr

 

{fcomments}

Πέρα όμως από την ιδιαίτερη γεύση της, εμπεριέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά με αναγνωρισμένη δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως η βιταμίνη C, το β-καροτένιο, το κάλιο και φυσικά το λυκοπένιο, την φυσική χρωστική που προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα στην τομάτα. Στην ίδια μάλιστα ουσία οφείλεται και το κόκκινο χρώμα άλλων τροφών, όπως του γκουάβα, του κόκκινου γκρέιπ φρούτ και φυσικά του καρπουζιού, που σημειωτέον έχει 40% περίπου, περισσότερο λυκοπένιο από την ντομάτα! Παραταύτα η ντομάτα και τα προϊόντα που προκύπτουν από την επεξεργασία της, θεωρούνται σαφέστατα οι πιο άμεσες πηγές λυκοπενίου για τον ανθρώπινο οργανισμό, μια και η περίοδος κατανάλωσής της στην διάρκεια του έτους, είναι ως γνωστό πιο ευρεία από εκείνη του καρπουζιού.

 

 

Το λυκοπένιο λοιπόν, για το οποίο γίνεται τόσος λόγος τα τελευταία χρόνια, αποτελεί την ισχυρότερη λιποδιαλυτή αντιοξειδωτική ουσία, που ο άνθρωπος προσλαμβάνει διαμέσου της τροφής. Ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών, που απαριθμεί πάνω από 600 μέλη, και σε αντίθεση με το β-καροτένιο δεν μετατρέπεται στον οργανισμό μας σε βιταμίνη Α, όπως λάθος διατείνονται μερικοί, αλλά δρά αυτούσια και εξειδικευμένα. Ερευνητικά δεδομένα υποθέτουν πως το λυκοπένιο, μέσω της αντιοξειδωτικής του δράσης – της δυνατότητας δηλαδή να δεσμεύει ελεύθερες ρίζες οξυγόνου (μορίων με ιδιαίτερα βλαπτική επίδραση στο κύτταρο) – αποτρέπει την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης LDL, γεγονός με εξέχουσα σημασία, αν αναλογιστούμε πως η εν λόγω οξείδωση αποτελεί ένα από τα κύρια στάδια της διαδικασίας της αρτηριοσκληρωτικής βλάβης. Η πρώτη επιστημονική αναφορά σχετικά με το λυκοπένιο και το ρόλο που διαδραματίζει στην προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα, δημοσιεύτηκε στην έγκυρη εφημερίδα Lipids, από Καναδούς ερευνητές με επικεφαλής τον S. Agarwal. Οι επιστήμονες απέδειξαν πως το λυκοπένιο προστατεύει την LDL χοληστερόλη από οξείδωση, ενώ αξιοσημείωτη ήταν η επισήμανσή τους πως η συγκεκριμένη δράση του λυκοπενίου, ενισχύεται σημαντικά από την ύπαρξη ενός άλλου καροτενοειδούς, της λουτεΐνης, που υπάρχει στο σπανάκι και στο καλαμπόκι.

 

 

Προσφάτως ο Dr. E. Giovannucci από την Ιατρική σχολή του Harvard, επιθεώρησε 72 επιδημιολογικές μελέτες και βρήκε ότι 57 από αυτές, εστίαζαν στην προστατευτική δράση που έχει η κατανάλωση της τομάτας, έναντι πολλών μορφών καρκίνου. Οι περισσότερες αναφέρονται στην τομάτα και τον καρκίνο του προστάτη. Το λυκοπένιο συσσωρεύεται στο σώμα μας σε διάφορους ιστούς. Ένας από αυτούς είναι και ο προστάτης. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βέρνης, ανέφεραν σε μελέτη τους ότι το λυκοπένιο μαζί με την βιταμίνη Ε, μπορεί να αναστείλει εργαστηριακά την ανάπτυξη δύο διαφορετικών τύπων, προστατικών καρκινικών κυττάρων. Σε άλλη μελέτη φάνηκε πως οι άνδρες με το μεγαλύτερο ποσοστό λυκοπενίου στον οργανισμό τους, είχαν το μικρότερο ρίσκο για καρκίνο του προστάτη. Στο ίδιο πόρισμα κατέληξε και άλλη επιδημιολογική μελέτη, που εξέταζε την συχνότητα κατανάλωσης τομάτας και προϊόντων με βάση αυτή (πάστα τομάτας, σάλτσα τομάτας) και στην οποία έλαβαν μέρος 48.000 άνδρες. Παρόλο αυτά αξίζει να σημειωθεί ότι άλλες μελέτες, απέτυχαν στο να αποδείξουν κάποια προστατευτική δράση του λυκοπενίου έναντι του καρκίνου του προστάτη. Η αιτία σε αυτό, ίσως να κρύβεται στο γεγονός ότι τα καροτενοειδή, δρουν συνεργιστικά το ένα με το άλλο και με τρόπο που δεν έχει πλήρως αποσαφηνιστεί. Ακόμα είναι γεγονός πως ουσίες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και η Ν-Ακετυλοκυστεΐνη επηρεάζουν άμεσα τη δράση του λυκοπενίου.

 

 

Έτσι ενισχύεται για ακόμα μια φορά η άποψη των διαιτολόγων που δεν συστήνουν απλά και μεμονωμένα λυκοπένιο ή β-καροτένιο, αλλά τροφές που εμπεριέχουν και λυκοπένιο και β-καροτένιο και βιταμίνη C (και πιθανώς και άλλες άγνωστες μέχρι σήμερα ουσίες) όπως για παράδειγμα η ντομάτα!!

 

 

Πέρα όμως από τον καρκίνο του προστάτη, η ντομάτα φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό προστατευτικό ρόλο και έναντι άλλων μορφών καρκίνου, όπως αυτών του γαστρεντερικού σωλήνα. Μάλιστα προσφάτως, Ιάπωνες ερευνητές αποφάνθηκαν πως ο χυμός ντομάτας προσφέρει σημαντική προστατευτική δράση έναντι μιας καρκινογόνου ουσίας, της Ν-Μεθυλνιτροζουρίας, που έχει συσχετιστεί με καρκινογενέσεις στο παχύ έντερο.

 

 

Όλα τα ερευνητικά στοιχεία που υπάρχουν για το λυκοπένιο και την ντομάτα, έχουν κεντρίσει τα τελευταία χρόνια τα βλέμματα μεγάλων βιομηχανιών και στην Ιαπωνία έχει ξεκινήσει ήδη ο εμπλουτισμός προϊόντων (κυρίως με τη μορφή χυμών και αναψυκτικών) με λυκοπένιο ντομάτας.

 

 

Κλείνοντας αξίζει να τονίσουμε πως η θέρμανση μπορεί ακόμα και να πενταπλασιάσει την απορρόφηση του λυκοπενίου από τις ντομάτες. Πιο συγκεκριμένα φαίνεται πως με την θερμική επεξεργασία της τομάτας, διασπώνται τα κύτταρα στα οποία βρίσκεται το λυκοπένιο, με αποτέλεσμα αυτό να απορροφάται και να βιοδιατίθεται καλύτερα. Άλλες έρευνες δείχνουν πως η προσθήκη λίπους μπορεί να αυξήσει ακόμα περισσότερο την απορρόφηση και την βιοδιαθεσιμότητα του λυκοπενίου της ντομάτας.

 

 

Ίσως λοιπόν να έφτασε η ώρα για την πλήρη απενοχοποίηση της φρέσκιας σάλτσας ντομάτας, που τόσα χρόνια συνοδεύει την μακαρονάδα μας και μας γεμίζει τύψεις συνειδήσεως!!!

 

Γράφτηκε από diettv.gr

 

http://www.faysbook.gr/

 

{fcomments}

Γνωρίζουμε πλέον πολύ καλά από τις συστάσεις των ειδικών ότι είναι πολύ ωφέλιμο να πίνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό κάθε ημέρα...διαπιστώνοντας τον σημαντικό ρόλο που παίζει το νερό για τον οργανισμό μας.

Ακόμη πιο ωφέλιμο, όμως, είναι να προσθέσουμε ακόμη ένα ευεργετικό στοιχείο στο νερό που πίνουμε :
και αυτό είναι το λεμόνι, που συγκεντρώνει από μόνο του εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες.


Τα οφέλη για την υγεία μας από το λεμόνι.

 

Το λεμόνι συγκεντρώνει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την επίτευξη ενός καλού επιπέδου υγείας.


• Αντισηπτικές ιδιότητες – Το λεμόνι προλαμβάνει τη σήψη (τη συγκέντρωση παθογόνων βακτηρίων) ή/και την αποσύνθεση των ιστών.

• Aντι-σκορβουτικό– Το λεμόνι έχει θεραπευτικές ιδιότητες, προλαμβάνοντας τις ασθένειες και υποβοηθώντας τον «καθαρισμό» του οργανισμού.
 

• Βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης – Το λεμόνι συγκεντρώνει ιδιότητες που ανακουφίζουν ορισμένα συμπτώματα δυσπεψίας και βελτιώνει τη γενικότερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
 

• Οφέλη για τα ήπαρ – Το νερό με λεμόνι είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό του ήπατος. Υποβοηθά στον έλεγχο της υπερβολικής ροής της χολής μέσω της υγροποίησής της. Το νερό με λεμόνι παρέχει επίσης ένα φυσικό μέσο για την ενίσχυση των ηπατικών ενζύμων στις περιπτώσεις που τα τελευταία αραιώνονται. Βοηθά επίσης και στη ρύθμιση των επιπέδων οξυγόνου και ασβεστίου στο ήπαρ, διαδικασία που επηρεάζει τα γενικότερα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα.

 

• Υποβοηθά την πέψη – Το νερό με λεμόνι βοηθά σημαντικά τη διαδικασία πέψης και αποβολής. Η συχνή κατανάλωσή του επιδρά θετικά στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
 

• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος– Το νερό με λεμόνι διαθέτει αλκαλοποιητική επίδραση, και έτσι τα βακτήρια και οι ιοί που μπορούν να επιβιώσουν μόνο σε όξινα περιβάλλοντα δεν μπορούν να αναπυχθούν. Επιπρόσθετα, το νερό με λεμόνι συγκεντρώνει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που βοηθούν στον έλεγχο της ανάπτυξης βακτηρίων στον οργανισμό μας. Η γαργάρα με νερό και λεμόνι δημιουργούν μία άριστη θεραπεία για τον πονόλαιμο.

• Απώλεια Βάρους – Η υποβοήθηση της λειτουργίας της πέψης καθιστά το νερό με λεμόνι «σύμμαχο» στην απώλεια βάρους.
 

• Καθαρίζει το Αίμα
 

• Οφέλη για το Αναπνευστικό Σύστημα – Το νερό με λεμόνι βοηθά στην θεραπεία των αναπνευστικών παθήσεων, καθότι καθιστά την αναπνοή ευκολότερη.

 

• Συνεισφέρει στον έλεγχο της αιμορραγίας

• Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

• Προλαμβάνει προβλήματα στους νεφρούς.

• Βοηθά στην ανάπτυξη των Παιδιών – Κατά την εγκυμοσύνη, το νερό με λεμόνι θωρακίζει τα οστά του μωρού.



voliotaki.blogspot.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

Η 5:2 δίαιτα είναι απλή. Για δύο μη συνεχόμενες ημέρες πρέπει να περιορίσεις το φαγητό σου στις 500 θερμίδες (600 για τους άντρες), ενώ τις υπόλοιπες τρως ό,τι θέλεις. Η ιδέα των δύο ημερών λειτουργεί με το να στέλνει το σώμα σε «λειτουργία επισκευής» παρά σε κατάσταση πείνας, κάτι που μπορεί να συμβεί όταν μειώνεις τις θερμίδες όλες τις ημέρες.. . Αυτή η «λειτουργία επισκευής» αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια για να αποκαταστήσει τα κατεστραμμένα κύτταρα.

 

Η 5:2 δίαιτα δεν είναι απλά εύκολη και με μεγάλα αποτελέσματα απώλειας βάρους, αλλά οι επιστήμονες προτείνουν ότι οι 2 ημέρες δίαιτας, μπορεί να μας βοηθήσουν να ζήσουμε περισσότερο, καθώς και να αποκρούσουν ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

 

Αν αποφασίσεις να την ακολουθήσεις, τι μπορείς να φας αυτές τις 2 ημέρες για να κρατήσεις τη διατροφή σου στις 500 θερμίδες; Σου δίνουμε μερικές ιδέες:

 

Πρωινό

Μπανάνα (90 θερμίδες)

Βραστό αυγό (89 θερμίδες)

45g βρώμης (166 θερμίδες)

Πορτοκάλι (59 θερμίδες)

Μήλο (53 θερμίδες)

Ακτινίδιο (47 θερμίδες)

Τηγανίτα (100 θερμίδες)

1 φέτα μαύρο ψωμί (74 θερμίδες)

1/2 κονσέρβα φασόλια (100 θερμίδες)

2 ασπράδια αυγού ομελέτα (34 θερμίδες)

1 ρυζογκοφρέτα με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (45 θερμίδες)

Αυγά ποσέ με μια φέτα ζαμπόν (100 θερμίδες)

Μπάρα φρούτων και ξηρών καρπών Alpen (109 θερμίδες)

50g Γιαούρτι 0% (48 θερμίδες)

Μισή φέτα μαύρο ψωμί (37 θερμίδες)

Μισό γκρέιπφρουτ (39 θερμίδες)

 

Μεσημεριανό

Σέλινο (7 θερμίδες)

1 κουταλιά της σούπας τυρί Philadelphia light (28 θερμίδες)

Heinz ντοματόσουπα (76 θερμίδες)

Μία φέτα καπνιστού σολομού σε δύο κράκερς (48 θερμίδες)

87g κουνουπίδι (23 θερμίδες)

Τονοσαλάτα (175 θερμίδες)

Παντζάρια σαλάτα και τυρί (172 θερμίδες)

Μανιτάρια σε τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως (110 θερμίδες)

1 ντοματίνι (4 θερμίδες)

Cadbury ζεστή σοκολάτα (40 θερμίδες)

1 Light τυρί Babybel (40 θερμίδες)

1/4 ψητά φασόλια σε κονσέρβα (49 θερμίδες)

50g μαγειρεμένες γαρίδες (50 θερμίδες)

 

Δείπνο

Στήθος κοτόπουλου (162 θερμίδες)

Κους κους (176 θερμίδες)

Φιλέτο μπακαλιάρου σε σάλτσα μαϊντανού (101 θερμίδες)

Ψητή μελιτζάνα (18 θερμίδες)

38g μπιζέλια (38 θερμίδες)

50g μαγειρεμένες γαρίδες (40 θερμίδες)

10 σπαράγγια (50 θερμίδες)

Μισό φιλέτο σολομού (185 θερμίδες)

Μία ψητή πιπεριά (30 θερμίδες)

38g φέτα (100 θερμίδες)

100gr καστανό ρύζι (135 θερμίδες)

joytv.gr

http://www.athensmagazine.gr/

 

{fcomments}

 

www.queen.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

 

{fcomments}

Γράφει: Θεόδωρος Βασιλιάς

 

 

{fcomments}

Εάν θέλετε να αποφύγετε το… σωσίβιο γύρω από τη μέση, θα πρέπει να τρώτε σολομό και ξηρούς καρπούς, υποστηρίζουν οι ερευνητές.

 

 

Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Σουηδία δείχνει ότι όσοι καταναλώνουν πολλά πολυακόρεστα λιπαρά έχουν μεγαλύτερη μυϊκή μάζα και λιγότερο λίπος σε σύγκριση με όσους καταναλώνουν πολλά κορεσμένα λιπαρά.

 

 

Παράλληλα, όσοι καταναλώνουν κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά, όπως αυτά που περιέχουν οι ξηροί καρποί και ο σολομός, συσσωρεύουν λιγότερο λίπος στην κοιλιά, γύρω από τη μέση αλλά και στα όργανα του σώματός τους.

 

 

Πρόκειται για την πρώτη μελέτη που καταδεικνύει ότι το είδος των λιπαρών δεν επηρεάζει μόνο τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και τον κίνδυνο καρδιοπάθειας αλλά και τη συσσώρευση λίπους σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος.

 

 

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλα μελέτησαν 39 νεαρούς ενήλικες με φυσιολογικό βάρος, άνδρες και γυναίκες, οι οποίοι κατανάλωναν 750 επιπλέον θερμίδες κάθε μέρα για επτά εβδομάδες.

 

 

Στόχος της μελέτης ήταν να πάρουν επιπλέον 3% του αρχικού τους βάρους σε αυτό το χρονικό διάστημα. Οι μισοί από τους συμμετέχοντες έπαιρναν τις επιπλέον θερμίδες από πολυακόρεστα λιπαρά (ηλιέλαιο) ενώ οι υπόλοιποι από κορεσμένα λιπαρά (φοινικέλαιο).

 

 

Το διατροφικό πρόγραμμα όλων των συμμετεχόντων περιελάμβανε την ίδια ποσότητα ζάχαρης, υδατανθράκων, λιπαρών και πρωτεϊνών. Η μόνη διαφορά ήταν το είδος των λιπαρών.

 

 

Η αύξηση του σωματικού λίπους και η κατανομή του λίπους μετρήθηκε με τη βοήθεια μαγνητικής κατά το ξεκίνημα και την ολοκλήρωση της μελέτης. Μετρήθηκε επίσης η μυϊκή μάζα των συμμετεχόντων.

 

 

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο αριθμός των επιπλέον κιλών ήταν παρόμοιος στις δύο ομάδες, όμως τα κορεσμένα λιπαρά οδήγησαν στη συσσώρευση λίπους στο συκώτι και την περιοχή της κοιλιάς. Συνολικά, η συσσώρευση λίπους ήταν αυξημένη στην ομάδα των κορεσμένων λιπαρών. Επίσης, η ομάδα των κορεσμένων λιπαρών αύξησε κατά τρεις φορές λιγότερο τη μυϊκή της μάζα.

www.onmed.gr

 

 

{fcomments}

Ένα βραστό αυγό περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

 

Δείτε με ποιες τροφές μπορείτε να αντικαταστήσετε στο διατροφικό σας πρόγραμμα το αυγό και να πάρετε ακόμα περισσότερες πολύτιμες πρωτεΐνες για τον οργανισμό σας:

 

 

 

 

 

 

 

 

Αποξηραμένη σπιρουλίνα

Μόλις δύο κουταλιές αποξηραμένης σπιρουλίνας περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 40 θερμίδες. Μπορείτε να την πασπαλίσετε επάνω στην πράσινη σαλάτα σας.

 

 

Ψημένοι καρποί σόγιας

 

Ένα τέταρτο της κούπας έχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες και κάλιο.

 

 

Γιαούρτι
 

Το γιαούρτι, ακόμα και εκείνο με τα χαμηλά λιπαρά, ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη: 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και 100 θερμίδες ανά μερίδα!

 

 

Γραβιέρα

Μόλις 30 γραμμάρια καλής γραβιέρας έχουν περισσότερα από 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ωστόσο προσέχετε την δόση που βάζετε στα μακαρόνια ή στο σάντουιτς, αφού στα 30 γραμμάρια γραβιέρας θα βρείτε 117 θερμίδες.
 

 

 

Πασατέμπος

Οι αποξηραμένοι καρποί της κολοκύθας, τους οποίους όλοι γνωρίζουμε σαν πασατέμπο, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης: το ένα τέταρτο της κούπας περιέχει 10 γραμμάρια.

e-volos.gr

 

http://www.fitnesspulse.gr/

 

 

{fcomments}