Γέμισε τα ντουλάπια της κουζίνας σου με όσπρια
Υπάρχουν πράγματι χάπια διατροφής, που καίνε το λίπος. Βρίσκονται εν αφθονία στη φύση και λέγονται φασόλια. Μια μελέτη από ερευνητές του Wake Forest Baptist Medical Center βρήκαν ότι για κάθε 10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών (δηλαδή όσπρια και δη φασόλια) που μπαίνουν στο στομάχι σου, το σπλαχνικό λίπος μειώνεται κατά 3,7% σε διάστημα πέντε ετών. Τι να προσέξεις μόνο; Τη μεγάλη ποσότητα. Γιατί; Πολύ πρήξιμο και πολλά αέρια...
Κάνε τον καφέ σου πράσινο (τσάι)
Αυτό που κάνει το πράσινο τσάι τόσο φιλικό με την περιφέρεια της κοιλιάς σου είναι οι ενώσεις που περιέχει. Οι κατεχίνες έχουν την ιδιότητα να αποδεσμεύουν το λίπος από τα λιποκύτταρα(δημιουργούνται κυρίως στην κοιλιά), και στη συνέχεια επιταχύνουν την καύση τους μέσω του ήπατος. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι συμμετέχοντες που συνδύασαν καθημερινή κατανάλωση 4-5 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού μαζί με αερόβια άσκηση επί 25 λεπτά, έχασαν 2 κιλά περισσότερα από εκείνους που γυμνάζονταν στον ίδιο χρόνο χωρίς να έχουν πιει πράσινο τσάι.
Μυήσου στα ανεπεξέργαστα τρόφιμα
Δεν είναι οι υδατάνθρακες αυτοί καθαυτοί που παχαίνουν, αλλά το είδος των υδατανθράκων που καταναλώνεις, λένε οι ερευνητές. Μια μελέτη του πανεπιστημίου Tufts διαπίστωσε ότι οι όσοι έτρωγαν τρεις ή περισσότερες μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως καθημερινά - βρώμη, κινόα (εικόνα), μαύρο ρύζι ή μακαρόνια - είχαν 10% λιγότερο λίπος στην κοιλιά από εκείνους που έτρωγαν την ίδια ποσότητα θερμίδων από επεξεργασμένους υδατάνθρακες (άσπρο ψωμί, άσπρο ρύζι, άσπρα ζυμαρικά). Ο λόγος βρίσκεται στις πλούσιες ίνες αργής καύσης που έχουν οι ανεπεξέργαστες τροφές.
Βάλε κι άλλο πιπέρι στο φαγητό σου
Μια ισχυρή ένωση που βρίσκεται στο μαύρο πιπέρι, η πιπερίνη, χρησιμοποιείται για αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική της Ανατολής για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των νόσων του στομάχου. Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η πιπερίνη έχει την ιδιότητα να παρεμβαίνει στο σχηματισμό νέων λιποκυττάρων, καταλήγοντας σε μείωση του σωματικού λίπους και των επιπέδων ολικής χοληστερόλης.
Το τηγάνι σου θα καψουρευτεί το κοκκοφοινικέλαιο
Τι μπορεί να κάνει τα τηγανητά σου να μυρίζουν σαν τροπική παραλία και την κολιά σου να μοιάζει με κοιλιά καλογυμνασμένου σέφερ; Το λάδι καρύδας. Αυτό που κάνει το κοκκοφοινικέλαιο ανώτερο από τα άλλα λίπη είναι τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας. Σε αντίθεση με τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας που βρίσκονται σε ζωικές πηγές κορεσμένου λίπους, το λάδι καρύδας δεν αυξάνει τη χοληστερόλη και αντί για λίπος προς αποθήκευση, μετατρέπεται σε λίπος προς καύση - βιολογικά μιλώντας.
Σε μια μελέτη που οργάνωσε η επιστημονική επιθεώρηση Pharmacology, διαπιστώθηκε ότι δύο κουταλιές της σούπας λαδιού καρύδας την ημέρα μειώνουν την περίμετρο της μέσης κατά 2,5 εκατοστά μέσα σε ένα μήνα. Επιπλέον, το υψηλό σημείο καπνού (καίγεται δύσκολα) καθιστά το κοκκοφοινικέλαιο ως το ιδανικό λάδι για κάθε τηγανητή λιχουδιά που ονειρεύεσαι.
http://gr.askmen.com/