Φάε σαν πρωτόγονος και θα χάσεις κιλά

Λέγεται Paleo Diet και την επιλέγουν πολλοί διάσημοι!

Για την Paleo Diet σας έχουμε ξαναμιλήσει. Ήταν μία από τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις στο Google το 2013 και από τότε την ακολουθούν με μανία πολλοί διάσημοι στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού!

Ο Δρ. Loren Cordain κυκλοφόρησε το βιβλίο "The Paleo Diet" και έκτοτε πολλοί διάσημοι αποφάσισαν να αλλάξουν τη διατροφή τους! Miley Cyrus, Matthew McConahey, Jessica Biel, Megan Fox και πολλοί άλλοι!

Αυτά που μπορείτε να τρώτε είναι τα εξής:

Φρέσκο κρέας (καλής ποιότητας)

Φρέσκα ψάρια

Φρέσκα αβγά

Θαλασσινά

Φρούτα

Λαχανικά

Ξηρούς καρπούς

Έλαια από φυσικές πηγές (όπως καλής ποιότητας ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι από αβοκάντο)

ΔΕΝ πρέπει να φάτε:

Δημητριακά

Επεξεργασμένη ζάχαρη (εξαιρούνται τα φυσικά σάκχαρα που περιέχουν τα φρούτα)

Επεξεργασμένα κρέατα (π.χ. αλλαντικά)

Τρόφιμα που έχουν πρόσθετο αλάτι

Πατάτες

Καλαμπόκι

Γαλακτοκομικά

Όσπρια

Αλκοόλ

Καφές

Φιστίκια αραχίδες

paleo101

Ένα έντονο αερόβιο workout για να χάσουμε γρήγορα τα κιλά του Πάσχα

Μπορεί οι διακοπές του Πάσχα να αποτελούν πλέον παρελθόν, τα 2 κιλά όμως που άφησαν στο πέρασμά τους να σε ταλαιπωρούν ακόμα.

Πριν τα βάψεις μαύρα, δες πως μπορείς να βρεις ξανά τη φόρμα σου και να τονώσεις το σώμα σου για το καλοκαίρι με το παρακάτω 10λεπτο βίντεο που συνδυάζει αερόβιες και ασκήσεις ενδυνάμωσης της κοιλιάς και του κάτω σώματος.

 

 

Πηγή: myfit.gr

 

Πώς αυτός ο τύπος έδιωξε τη μπάκα μέσα σε μόλις 90 ημέρες

Είτε είσαι six-pack freak, είτε απλά θέλεις να απαλλαγείς από τη σαμπρέλα στην κοιλιά, αυτή η ιστορία είναι ένα καλό παράδειγμα προς μίμηση.

Ο Redditor CanadianMedic09 ξεκίνησε το ταξίδι για στομάχι-πλάκα σε μια εποχή που το συνολικό του σωματικό βάρος είχε πάρει την ανιούσα: 90 κιλά με ύψος 1,70. Πόσο καιρό του πήρε για να φωτογραφηθεί πριν και μετά (επάνω φωτογραφία); 3 μήνες.

Η αιτία; Ζήλεψε τη γυναίκα του...

Το καλό είναι πως η σύζυγός του ήδη είχε ξεκινήσει να προπονείται με προγράμματα CrossFit κάμποσο καιρό πριν και ο ίδιος έβλεπε στο σώμα της αποτελέσματα που τον έκαναν να ζηλεύει αφόρητα. «Την είχα δει να ασκείται με μεγάλο ζήλο -σχεδόν κάθε μέρα-, να σηκώνει μπάρες στο ημικάθισμα σαν μποντιμπιλντερού, να αναρριχάται σε σκοινιά τέσσερα μέτρα πάνω από το έδαφος σαν αιλουροειδές, να παίρνει κάμψεις σαν κομάντο και μετά από μερικές βδομάδες να έχει γίνει κορμάρα. Μετά από δυο γέννες!», λέει ο CanadianMedic09. «Σιχτίρισα την εικόνα μου και είπα να της μοιάσω. Θα γίνω κι εγώ φέτες».

Οι ασκήσεις που επέλεξε

«Μπήκα στο κόλπο των Stronglifts 5x5», λέει. Αυτό, είναι ένα πρόγραμμα που επικεντρώνεται σε ασκήσεις με πολλά βάρη (άρσεις θανάτου, πιέσεις στον πάγκο, ημικαθίσματα με μπάρα, στρατιωτικές πιέσεις και κωπηλατικές με μπάρα) αλλά με λιγότερες επαναλήψεις και περισσότερα σετ (5X5) -αυτός είναι και ένας πολύ καλός τρόπος για να κάψεις το λίπος γρήγορα.

Έναν αναλυτικό οδηγό Stronglifts 5x5 για όλο το σώμα, θα δεις στο παρακάτω βίντεο:

 

 

Η διατροφή που ακολούθησε

Ο CanadianMedic09 όχι μόνο έκοψε να τρώει ό,τι να’ ναι, αλλά επιπλέον μπήκε στο τριπάκι να διατρέφεται με βάση συγκεκριμένες τροφές και θερμίδες, με τη βοήθεια της εφαρμογής myfitnesspal. Και μέσα σε δυο μήνες -παράλληλα με την εξάσκηση πάνω στο πρόγραμμα Stronglifts 5x5- είχε πέσει στα 80 κιλά, παρατηρώντας με καμάρι το σώμα του να στεγνώνει.

Βέβαια, έπρεπε να ζυγίζει κάθε τροφή που κατανάλωνε (αγόρασε γι’ αυτό το λόγο μια ζυγαριά ακριβείας) και να διατηρεί μια σαφή ανάλυση προσλαμβανόμενων θερμίδων ανά γεύμα. «Στην αρχή θα σε τσαντίσει το θέμα, αλλά μετά από μια βδομάδα γίνεται μια απλή ρουτίνα. Δεν το σκέφτεσαι καν», λέει ο CanadianMedic09.

Έδωσε επίσης έμφαση στην καφεΐνη (πίνοντας σκέτους καφέδες τρεις φορές τη μέρα), στα ροφήματα πρωτεΐνης (οπωσδήποτε ένα μετά την προπόνηση), όπως και στην πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης (αυγά, γάλα, στήθος κοτόπουλου, ψάρι, φιλέτα μοσχαριού και χοιρινού), συνοδεύοντας κάθε γεύμα του με πολλά λαχανικά. Για σνακ; Φρούτα με τυρί cottage.

Αν τα πας καλά με τα αγγλικά, διάβασε όλη την επιτυχημένη ιστορία μέρα με τη μέρα, γραμμάριο το γραμμάριο, όπως την περιγράφει ο ίδιος, εδώ.

Πηγή

  • Κατηγορία Best life

Γιατί ενώ γυμνάζεσαι συνεχίζεις να παχαίνεις;

Η επιστήμη του αδυνατίσματος συμβουλεύει: Κάνε τις ορμόνες σου να δουλέψουν καλύτερα, πυροδοτώντας διαρκείς καύσεις λίπους.

Η απώλεια τοπικού λίπους (βλέπε «μπάκα») και ολικού σωματικού βάρους εξαρτάται από έναν και μόνο παράγοντα: την αναλογία θερμίδων που προσλαμβάνεις από τις τροφές και θερμίδων που καις με την άσκηση. Τελεία και παύλα. Δεν υπάρχει κάποιο άλλο μαγικό τέχνασμα. Ωστόσο, υπάρχει ένας ακόμη κρυφός παράγοντας, τον οποίο πολλές φορές δεν λαμβάνουν υπόψη ούτε οι γκουρού του fitness:
οι ορμόνες.

Αυτές οι χημικές ουσίες, που παράγονται στον οργανισμό, κυκλοφορούν στο αίμα και έχουν συγκεκριμένες επιδράσεις στη δραστηριότητα συγκεκριμένων κυττάρων και οργάνων του ανθρώπινου σώματος, χωρίς το κατάλληλο «κούρδισμα» μπορούν να καταντήσουν τον εαυτό σου ένα μάτσο χάλια -και, κυρίως, παχύσαρκο.

> Δημιουργούν αϋπνίες ή σε κάνουν να αισθάνεσαι κουρασμένος ακόμη και όταν ξυπνάς από έναν πολύωρο βραδινό ύπνο.
> Σου προσθαφαιρούν αυθαίρετα μυϊκό όγκο ή οδηγούν σε ανεξέλεγκτη πτώση τη σεξουαλική σου διάθεση και ορμή.
> Και, ναι, κάποιες συγκεκριμένες ορμόνες έχουν την ιδιότητα σε παχαίνουν, οδηγώντας το λίπος να κολλάει στο σώμα σου και να μη φεύγει ούτε κι αν ανεβαίνεις στο διάδρομο επί ώρες κάθε μέρα.

Υπάρχουν τρόποι να αυτορυθμίσεις τις ορμόνες που δημιουργούν ή αποθηκεύουν λίπος; Υπάρχουν. Ανακαλύπτοντάς τις και προσαρμόζοντάς τις ανάλογα, μπορείς να δει θεαματικά αποτελέσματα στην απώλεια κιλών.

Τα ονόματά τους; Λεπτίνη και γκρελίνη.

Η λεπτίνη που πρέπει να ανέβει

Τα λιπώδη κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού παράγουν αυτή την ορμόνη για ένα συγκεκριμένο λόγο: να στέλνουν στον εγκέφαλο σήματα κορεσμού από το στομάχι με σκοπό να σταματήσεις να τρως. Και είναι γεγονός πως η υπερφαγία -ακόμη και φρούτων ή άλλων υγιεινών τροφών- προσθέτει θερμίδες στο σώμα, οι οποίες για να καούν απαιτούν μαραθώνιους στη σειρά.

Τα περισσότερα παχύσαρκα άτομα έχουν χαμηλότερα επίπεδα λεπτίνης στο αίμα τους κι έτσι ο εγκέφαλος δεν δέχεται ποτέ τα σήματα κορεσμού.

Πώς θα ενεργοποιήσεις τη λεπτίνη σου

> Κόβεις τις φλεγμονώδεις τροφές, δηλαδή ζαχαρούχα και επεξεργασμένα τρόφιμα.
> Αρχίζεις να τρως πράσινα λαχανικά, φρούτα και ψάρια αντί για κρέας.
> Κοιμάσαι 7 έως 9 ώρες κάθε βράδυ. Ο καλός ύπνος είναι τροφή για τη λεπτίνη.

Η γκρελίνη που πρέπει να κατέβει

Γνωστή και ως «ορμόνη της πείνας», η γκρελίνη είναι εκείνη που σε κάνει να πεινάς -το αντίθετο της λεπτίνης. Μετά από ένα γεύμα, τα επίπεδά της μειώνονται για περίπου τρεις ώρες, πράγμα που σημαίνει πως όσο καταστέλλεις την παραγωγή της, τόσο δεν θα τρως στο ενδιάμεσο.

Πώς χαλιναγωγείται η γκρελίνη

> Βάζεις πρόγραμμα να τρως μικρά γεύματα κάθε 4 ώρες κόβοντας τη ζάχαρη και υποκατάστατα όπως η φρουκτόζη.
> Τρως περισσότερη σαλάτα ή σούπες λαχανικών επειδή δημιουργούν ικανοποιητική αίσθηση κορεσμού.
> Πλακώνεσαι στην άπαχη πρωτεΐνη, επειδή σε κάνει να νιώθεις χορτάτος για πολλές ώρες.
> Μειώνεις το στρες με όποια τεχνική μπορείς (περπάτημα, διαλογισμός, χαλάρωση σε ένα ζεστό μπάνιο, γιόγκα).

Πηγή

3 έξυπνοι τρόποι για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε

Είναι αδύνατο να αποφύγουμε εντελώς τους υδατάνθρακες, αφού βρίσκονται σε δεκάδες προϊόντα, ακόμη και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν αυτή την περίοδο κάνετε δίαιτα, πιθανότατα αποφεύγετε το ψωμί, τις μακαρονάδες και τα γλυκά, δεν χρειάζεται όμως να «δαιμονοποιείτε» όλους τους υδατάνθρακες.

Δείτε τρεις έξυπνους τρόπους να τους απολαύσετε ακόμη και στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τους οποίους προτείνει η διατροφολόγος Λίλι Σούτερ.

1. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως «λευκοί» υδατάνθρακες, παρέχουν θερμίδες που δεν συνοδεύονται από σημαντική θρεπτική αξία. Κλασικά παραδείγματα είναι το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μεταβολίζονται γρήγορα, οπότε προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου. Προτιμήστε λοιπόν τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα φρούτα και τα λαχανικά, στα φασόλια, στις φακές, στα ρεβίθια, στη γλυκοπατάτα, στην κινόα, στη βρώμη και στο καστανό ρύζι, καθώς η περιεκτικότητα των προϊόντων αυτών σε φυτικές ίνες εξασφαλίζει πιο αργή απελευθέρωση των σακχάρων.

2. Υπολογίστε σωστά την πρόσληψη υδατανθράκων
Όλα με μέτρο! Φροντίστε ώστε το γεύμα σας να αποτελείται μόνο σε ποσοστό 25% από υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες ή τα ζυμαρικά.

3. Μην βράζετε πολύ τα ζυμαρικά
Μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά «αλ ντέντε» θα εξασφαλίσετε ότι θα μεταβολιστούν με πιο αργό ρυθμό. Με τον τρόπο αυτό επιβραδύνεται η αυξομείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

Η εύκολη χημική δίαιτα για να χάσετε 7 κιλά σε 7 μέρες!

Όσες θέλετε να χάσετε γρήγορα κιλά και να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά σε μόνο επτά μέρες, μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω χημική δίαιτα.

Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ αποτελεσματική δίαιτα, που δεν σας αφήνει να πεινάτε και έχει θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομα χρονικό διάστημα! Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα τρώγοντας υγιεινά!

Πρώτη μέρα
Η πρώτη μέρα είναι ίσως και η πιο σημαντική μέρα από όλες. Αν καταφέρετε να την ολοκληρώσετε χωρίς να παρεκκλίνετε, τότε σίγουρα θα καταφέρετε να φτάσετε στον στόχο των 7 ημερών. Την πρώτη μέρα λοιπόν, μπορείτε να τρώτε ό,τι και όσο φρούτα θέλετε εκτός από μπανάνες! Μπορείτε να τρώτε, πεπόνια, φράουλες, ακτινίδια, πορτοκάλια, σταφύλια κ.λ.π. Θα πρέπει επίσης να πιείτε από 8-12 ποτήρια νερό. Αν νιώθετε πείνα, απλά καταναλώστε ένα φρούτο που σας αρέσει! Δεν επιτρέπεται επίσης κανένα λαχανικό βραστό ή ωμό!

Δεύτερη μέρα
Τη δεύτερη μέρα μπορείτε να καταναλώσετε όσα λαχανικά ωμά ή βραστά θέλετε. Μπορείτε να φάτε αγγουράκια, βραστά κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλια, πιπεριές και καρότα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε ή να τα φάτε μεμονωμένα. Ακόμη μπορείτε να φάτε και πατάτες βραστές ή ψητές. Το λάδι και το αλάτι επιτρέπονται ενώ δεν θα πρέπει να ξεχάσετε τα 8-12 ποτήρια νερό. Τα φρούτα απαγορεύονται.

Τρίτη μέρα
Την τρίτη μέρα, μπορείτε να φάτε όσα φρούτα και λαχανικά θέλετε τόσο από την πρώτη μέρα όσο και τη δεύτερη. Θα πρέπει να θυμάστε να πίνετε 8-12 ποτήρια νερό.

Τέταρτη μέρα
Την τέταρτη μέρα δεν μπορείτε να καταναλώσετε ούτε φρούτα ούτε λαχανικά όπως τις πρώτες τρεις μέρες. Επιτρέπεται να φάτε μόνο 8-10 μπανάνες και να πιείτε μέχρι 3 ποτήρια γάλα. Μην ξεχνάτε το νερό. 8-12 ποτήρια νερό απαραιτήτως!

Πέμπτη μέρα
Την πέμπτη μέρα, μπορείτε να καταναλώσετε μία κούπα ρύζι και 6-7 ντομάτες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή τη μέρα σημαντικό είναι να πιείτε 12-15 ποτήρια νερό.

Έκτη μέρα
Την προτελευταία μέρα της δίαιτάς σας, μπορείτε να καταναλώσετε μέσα στη μέρα 1 κούπα ρύζι και να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε από την ομάδα της δεύτερης μέρας. Μην ξεχνάτε το νερό!

Έβδομη μέρα
Την έβδομη και τελευταία μέρα, μπορείτε να φάτε μία κούπα ρύζι, ό,τι λαχανικά θέλετε και να πιείτε αρκετούς φυσικούς χυμούς φρούτων. Σίγουρα αυτή η μέρα θα είναι πολύ εύκολη μιας και μπορείτε να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε και να γευτείτε νόστιμους φυσικούς χυμούς.

Στο τέλος της δίαιτας, θα παρατηρήσετε ότι θα έχετε ξεφορτωθεί τα περιττά κιλά σας, ενώ θα νιώθετε ευεξία. Σίγουρα θα έχετε χάσει 4-5 κιλά καθώς και περισσότερα (καθώς οργανισμός με οργανισμό διαφέρει και η απώλεια των κιλών εξαρτάται και από την ποσότητα θερμίδων που κατανάλωνε κάποιος πριν αρχίσει τη δίαιτα).

Μη συνεχίζετε τη δίαιτα για δεύτερη εβδομάδα. Κάντε μια παύση και αρχίστε μία με δύο εβδομάδες μετά!

Πάντα να θυμόσαστε να συμβουλεύεστε έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε κάποια δίαιτα, καθώς εκείνοι και μόνο εκείνοι μπορούν να σας καθοδηγήσουν σωστά ώστε να έχετε μόνιμα αποτελέσματα και να μην υπάρξουν επιπλοκές στην υγεία σας!

Τι να κάνετε για να χάσετε κιλά στη νηστεία!

Η διατροφή της Σαρακοστής είναι μια υγιεινή κατά βάση διατροφή που, υπό προϋποθέσεις, θα μπορούσε να είναι και μια εξαιρετική "μεσογειακή" δίαιτα...

Τότε γιατί πολλοί άνθρωποι παχαίνουν την περίοδο της νηστείας; Απλά επειδή όπως κάθε διατροφή, και η νηστεία έχει τα μυστικά και τις... παγίδες της. Εντοπίσαμε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που οδηγούν σε αύξηση βάρους και ποιες καλές συνήθειες μπορείτε να υιοθετήσετε ώστε να χάσετε κιλά στη νηστεία και ποιο είναι το σαρακοστιανό που αδυνατίζει!

Γίνεται να χάσετε κιλά στη νηστεία; Η απάντηση είναι θετική! Απλά έχετε περισσότερο το νου σας τις παρακάτω απλές συμβουλές.

Σαλάτες και πάλι σαλάτες
Αυτή την εποχή οι πράσινες σαλάτες είναι πρωταγωνίστριες. Ξεκινήστε το φαγητό σας με μια σαλάτα και τις μέρες που έχετε φάει περισσότερο το μεσημέρι, αρκεστείτε το βράδυ σε μια σαλάτα με ποικιλία λαχανικών και 1 κ.σ. ελαιόλαδο και 3 παξιμαδάκια. Προσοχή, όμως, μην το παρακάνετε με το ελαιόλαδο. Όσο ωφέλιμο κι αν είναι, είναι μια τροφή με πολλές θερμίδες και χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή του.

Ναι στα θαλασσινά
Τα θαλασσινά είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, σιδήρου και βιταμινών Β. Ακόμη κι αν έχετε αυξημένη χοληστερόλη, μπορείτε να απολαμβάνετε με μέτρο (100-150 γρ. ημερησίως) τα θαλασσινά την περίοδο της νηστείας, μιας και η ενδογενής χοληστερόλη δεν επηρεάζεται από την χοληστερόλη των τροφών. Επιπλέον, τα θαλασσινά έχουν ελάχιστες θερμίδες όταν τα τρώμε σοταρισμένα, μαγειρεμένα ή ψητά, προσοχή όμως γιατί οι θερμίδες τους αυξάνονται κατακόρυφα όταν τα τηγανίζουμε.

Με μέτρο το ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ω3 λιπαρά οξέα και εξαιρετικό για την υγεία της καρδιάς, μπορεί όμως εύκολα να οδηγήσει τη ζυγαριά μας σε... ανοδική πορεία. Την περίοδο της νηστείας τρώμε περισσότερα λαδερά και όσπρια από συνήθως, φαγητά που "ζητούν" λάδι οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε συνειδητά την ποσότητα του ελαιολάδου που χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, προσθέτετε στο μαγείρεμα στην κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για κάθε μερίδα φαγητού συν τρεις κουταλιές επιπλέον.

Προσοχή στις ελιές
Ταιριάζουν σχεδόν με όλα τα σαρακοστιανά φαγητά και τις τιμούμε δεόντως. Ωστόσο οι ελιές έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λάδι και σε αλάτι, εξαιτίας του τρόπου παρασκευής και συντήρησης. Περιοριστείτε στις 5-10 ελιές τη μέρα, ανάλογα με το μέγεθός τους και -ακόμη καλύτερα- ξεπλύντε τες με νερό πριν τις καταναλώσετε.

Ο χαλβάς είναι πολύ υγιεινό σνακ – αλλά παχαίνει!
Το ψωμί με τον χαλβά δεν είναι μόνο υγιεινό σνακ αλλά και πολύ νόστιμο! Και αφού ο χαλβάς είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την περίοδο της νηστείας, αυτή την περίοδο υπάρχει σε όλα τα σπίτια. Το όριο για να τον απολαύσουμε χωρίς να ξεφύγουμε θερμιδικά είναι ένα μικρό κομμάτι χαλβάς, περίπου όσο το μέγεθος μισής μπάρας δημητριακών. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος στη νηστεία, περιορίστε την κατανάλωση χαλβά σε 2 ή 3 φορές την εβδομάδα στην παραπάνω ποσότητα.

Ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες και ρύζι
Είναι πολύ συνηθισμένες επιλογές στην περίοδο της νηστείας και δεν χρειάζεται να τα εξορίσουμε από τη διατροφή μας αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Αυτό όμως που πρέπει να κάνουμε είναι να περιορίσουμε τη μερίδα (περίπου στο 1,5 φλ. του τσαγιού) και να αρκούμαστε σε μία λεπτή φέτα ψωμί με κάθε γεύμα. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, επιλέξτε ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και πατάτες που θα ψήσετε με τη φλούδα. Έτσι παίρνετε περισσότερες φυτικές ίνες που θα σας χορτάσουν ενώ αποφεύγετε τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα που ευθύνονται για τις λιγούρες.

Ταραμοσαλάτα
Η ταραμοσαλάτα είναι σήμα κατατεθέν της Σαρακοστής, περιοριστείτε όμως σε μικρές ποσότητες και αραιά αν θέλετε να χάσετε βάρος, αφού έχει περίπου 450-100 θερμίδες στα 100 γραμμάρια. Συνυπολογίστε το ψωμί που τη συνοδεύει και είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί πρέπει να την αποφεύγετε!

Και το μεγάλο "ναι” της διατροφής της Σαρακοστής: το τουρσί
Τα λαχανικά τουρσί κερδίζουν επάξια τον τίτλο του σαρακοστιανού που αδυνατίζει. Παρότι πολλά είναι πλούσια σε νάτριο -μπορείτε όμως να τα ξεπλύνετε και να μειωθεί η περιεκτικότητά τους- τα τουρσιά ανήκουν στις τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση΄. Ως αποτέλεσμα συμβάλουν στην ισορροπία των καλών βακτηρίων στο πεπτικό μας σύστημα, το μικροβίωμα όπως λέγεται επιστημονικά.
Ένα ισορροπημένο μικροβίωμα ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, το μεταβολισμό, διατηρεί την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα, επηρεάζει τη διάθεση και την εγκεφαλική μας λειτουργία, παράγει ζωτικής σημασίας βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και, τέλος, μας βοηθά να διατηρούμε το βάρος μας στα φυσιολογικά και υγιή επίπεδα!

Θέλεις να χάσεις γρήγορα κιλά; 10 τροφές που θα βοηθήσουν!

1.Σολομός
O σολομός και ο τόνος είναι δύο ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά. Τα λιπαρά αυτά είναι απαραίτητα για τη διάσπαση του λίπους στο σώμα μας.

2.Κανέλλα
Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα έχει σταθεροποιητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό θα μπορούσε να περιορίσει την όρεξη, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Μπορεί και μεταβολίζει γρήγορα τη ζάχαρη, ενώ μόλις το ¼ κουταλιού του γλυκού την ημέρα είναι αρκετό. Ανακατέψτε την κανέλλα στον καφέ, στο τσάι σας ή στο γιαούρτι σας για να προσθέσετε γλυκύτητα, χωρίς την προσθήκη θερμίδων.

3.Αυγά
Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί θα «ξεγελάσει» την πείνα σας περισσότερο από ό, τι ένα κουλούρι ή άλλοι υδατάνθρακες. Ένα αυγό έχει μόνο 75 θερμίδες, αλλά περιέχει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας μαζί με άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες αφομοιώνοντας τα αυγά από ό,τι ένα βαρύ πρωινό. Επίσης, το αυγό περιέχει τη βιταμίνη Β12 που βοηθά στη γρήγορη διάσπαση του λίπους.

4. Στραγγιστό γιαούρτι
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένα υπέροχο εργαλείο για την απώλεια βάρους χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη μένει περισσότερο χρόνο στο στομάχι, ενώ ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες αφομοιώνοντας πρωτεΐνες σε σχέση με τους υδατάνθρακες.

5.Καυτερές πιπεριές
Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν την άγευστη ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη. Έτσι, περιορίζουν την όρεξη και επιταχύνουν το μεταβολισμό ελαφρώς, αλλά μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα.


6.Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι προάγει την απώλεια βάρους και την τόνωση του οργανισμού, ενώ βοηθάει στο κάψιμο του κοιλιακού λίπους. Το πράσινο τσάι περιέχει κατεχίνες, ένα είδος φυτοχημικού που μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό άμεσα. Για μεγαλύτερα όφελη, να πίνετε πράσινο τσάι αρκετές φορές μέσα στην ημέρα. Καλύτερο είναι να πίνετε το τσάι σας ζεστό, γιατί χρειάζεται περισσότερος χρόνος να το καταναλώσετε και επιβραδύνεται η πρόσληψη θερμίδων.

7.Γκρέιπφρουτ
Αν και το γκρέιπφρουτ δεν έχει μαγικές λύσεις για την καύση λίπους, μπορεί να βοηθήσει όσους κάνουν δίαιτα να αισθάνονται πλήρεις με λιγότερες θερμίδες. Αυτό οφείλεται στις άφθονες ποσότητες διαλυτών ινών, οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ ή πίνοντας ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ πριν το γεύμα θα νιώσετε χορτάτοι και θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια του γεύματος.

8. Ξύδι
Αν φάτε τη σαλάτα σας με λάδι και ξίδι θα αποκομίσετε μεγάλο όφελος στην καταπολέμηση του πάχους. Το ξύδι μπορεί βοηθά το σώμα μας να καίει λίπος. Προσφέρει γεμάτη γεύση που μπορεί να κάνει σαλάτα πιο νόστιμη και δεν έχει θερμίδες.

9.Φυστίκια
Οι ξηροί καρποί είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κατευνάσετε την πείνα σας μεταξύ των γευμάτων. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη για την καρδιά. Μελέτες δείχνουν ότι τα καρύδια μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να βελτιώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης όταν καταναλώνονται με μέτρο.

10.Καφές
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά το αγαπημένο σας ρόφημα μπορεί όντως να βοηθήσει τον μεταβολισμό σας να πάρει στροφές και να χάσετε βάρος.

Πηγη: faysbook.gr

Ποιος είναι ο λόγος που παχαίνουμε το χειμώνα;

Η επιστήμη δεν έχει ακόμα αποφανθεί εάν η τάση των περισσότερων ανθρώπων να καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες λιπαρών τροφών το χειμώνα έχει να κάνει με κάποιο αρχέγονο ένστικτο που μας ωθεί να αποθηκεύσουμε ενέργεια προκειμένου να επιβιώσουμε στο κρύο ή απλά στο γεγονός ότι τέτοιους είδους τροφές είναι πιο συχνά μπροστά στα μάτια μας αυτούς τους μήνες.

Το χειμώνα με τα Χριστούγεννα να κυριαρχούν, για τουλάχιστον 15 ημέρες τρώμε συνέχεια, ενώ αργότερα έρχονται οι Απόκριες που επίσης περιλαμβάνουν κραιπάλη.

Δεδομένα καταλλώνουμε περισσότερο αλκοόλ που μας κάνει να νιώθουμε ότι ζεσταινόμαστε, έστω και αν η πραγματικότητα δεν είναι πάντα έτσι.

Μερικές πάντως από τις θεωρίες που επιχειρούν να εξηγήσουν το εν λόγω φαινόμενο είναι οι ακόλουθες.

Οι υδατάνθρακες ανεβάζουν τη διάθεση

Είναι γνωστό ότι το κρύο, η βροχή και το γεγονός ότι η νύχτα έχει μεγαλύτερη διάρκεια από τη μέρα είναι αρκετά για να κάνουν τον περισσότερο κόσμο να μην είναι φαν του χειμώνα. Υπάρχει μάλιστα μια γνωστή διαταραχή που ονομάζεται SAD (Seasonal Affective Disorder) και αναφέρεται σε μια εποχιακή μορφή κατάθλιψης που πολλοί βιώνουν κατά τους χειμερινούς μήνες.

Η κατανάλωση υδατανθράκων έχει σχετιστεί από πολλές έρευνες με την αύξηση της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που έχει μεγάλη σημασία για την καλή ψυχολογία μας. Κατά συνέπεια, το χειμώνα παχαίνουμε επειδή έχουμε την ανάγκη να νιώσουμε καλύτερα με αποτέλεσμα να τρώμε αρκετά αναζητώντας την… μαγική σεροτονίνη για να νιώσουμε ψυχολογικά καλύτερα.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να νιώθεις καλά χωρίς να παχύνεις. Την ίδια επίδραση στον εγκέφαλο με τους υδατάνθρακες έχουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Έτσι, μπορείς να ανεβάσεις τη διάθεσή σου χωρίς τις περιττές θερμίδες τρώγοντας σολομό και ξηρούς καρπούς.

Επιπλέον, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Yale διαπίστωσαν ότι την ίδια περίπου επίδραση έχει στη διάθεσή μας ό,τι ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματος, όπως για παράδειγμα ένα ζεστό αφρόλουτρο.

8 απλές συμβουλές για να χάσετε τα κιλά των εορτών

Και τώρα μετά τις εορτινές καταχρήσεις ακολουθεί δίαιτα...

Οι γιορτές τελείωσαν, αλλά άφησαν πίσω τους μερικά παραπανήσια κιλάκια!

Τα βήματα αυτά θα επαναπρογραμματίσουν τον οργανισμό σας και θα του δώσουν την ευκαιρία να αξιοποιήσει την επιπλέον αποθηκευμένη ενέργεια των γιορτών.

1. Αποφύγετε τους απλούς υδατάνθρακες

Η αυξημένη κατανάλωση απλών υδατανθράκων (ζάχαρη, γλυκά, λευκό ρύζι, λευκό ψωμί, ζυμαρικά) την περίοδο των εορτών επιβάρυνε τον οργανισμό μας με επιπλέον θερμίδες και τον ώθησε στην υπερπαραγωγή ινσουλίνης. Τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης με τη σειρά τους οδηγούν στη γρήγορη αποθήκευση της ενέργειας υπό μορφή λίπους. Μια καλή τακτική λοιπόν είναι να αποφύγουμε τα γλυκά και τους απλούς υδατάνθρακες και να εντάξουμε στο καθημερινό διαιτολόγιο μας τους σύνθετους υδατάνθρακες. Προτιμήστε ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύσπορο, κριθαρένια παξιμάδια, πλιγούρι, αναποφλοίωτο ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης, κινόα, όσπρια, κεχρί, καλαμπόκι, φαγόπυρο και βρώμη.

2. Μειώστε την κατανάλωση νατρίου και αυξήστε την κατανάλωση καλίου

Η αυξημένη κατανάλωση αλατιού (νάτριο) μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών. Με την αποφυγή του και με μια παράλληλη αύξηση της πρόσληψης καλίου θα επανέλθει η ισορροπία των υγρών του σώματος σας και θα μειωθεί το φούσκωμα. Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο είναι: ο μαιντανός, τα ρεβίθια, οι σταφίδες, οι φακές, οι ηλιόσποροι, τα κάστανα, τα ξερά δαμάσκηνα, τα πουλερικά, οι μπανάνες, τα εσπεριδοειδή, το σουσάμι, ο αρακάς, οι ντομάτες, τα φασόλια, το γάλα και τα πράσα.

3. Τρώτε συχνά και την κατάλληλη ώρα

Αποφύγετε να τρώτε 3-4 ώρες πριν πέσετε για τον βραδινό σας ύπνο και προσπαθήστε να καταναλώνετε 3 κύρια γεύματα (πρωί, μεσημέρι, βράδυ) και 2 ενδιάμεσα σνακ. Με αυτόν τον τρόπο θα αυξήσετε τις καύσεις σας και θα τονώσετε το μεταβολισμό σας.

4. Μειώστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών

Περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών από το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα βούτυρα. Αντ' αυτού, προτιμήστε πηγές μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων όπως είναι το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, τα λιπαρά ψάρια και οι μαργαρίνες.

5. Διαλέξτε έξυπνα πρωτεΐνη

Οι πρωτεΐνες διεγείρουν την έκκριση γλυκαγόνης, μιας ορμόνης που περιορίζει την αίσθηση της όρεξης, αυξάνει το μεταβολισμό και κινητοποιεί το αποθηκευμένο λίπος προς αξιοποίηση. Προσπαθήστε να τρώτε μια πηγή πρωτεΐνης σε κάθε σας γεύμα. Επιλέξτε πουλερικά χωρίς πέτσα, άπαχα ή ημιάπαχα γαλακτοκομικά, αυγά, θαλασσινά, ψάρια, άπαχα μέρη μόσχου ή χοίρου, ξηρούς καρπούς και όσπρια.

6. Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν αυτού του είδους τα τρόφιμα θα ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας και θα καλύψουν τυχόν ελλείψεις. Οι φυτικές ίνες θα επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, θα μειώσουν το αίσθημα της πείνας και θα αυξήσουν το μεταβολισμό σας. Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον 4-5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ανά ημέρα.

7. Ενυδατωθείτε

Φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον 1-1½ λίτρο νερό την ημέρα. Κατ' αυτόν τον τρόπο θα ενυδατώσετε τον οργανισμό σαν και θα τον βοηθήσετε να αποβάλει τις τοξίνες των εορτών.

8. Καταναλώστε τρόφιμα που "καίνε" το λίπος

Αν και δεν υπάρχουν μεμονωμένα τρόφιμα που "καίνε" το λίπος, η κατανάλωση κάποιων τροφίμων σε ένα σωστά σχεδιασμένο διαιτολόγιο μπορεί να ευνοήσει την απώλεια βάρους. Συμπεριλάβετε στη καθημερινή σας διατροφή ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω τρόφιμα και ποτά: καφές, πράσινο τσάι, κανέλα, ανανά, λεμόνι, σκόρδο, κρεμμύδια, καρότα, αβοκάντο, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μανιτάρια, σπιτικό ποπ κορν, κεφίρ, κινόα, γιαούρτι, καυτερές πιπεριές, γκρέιπφρουτ, μήλα, αχλάδια, κεράσια, αγγούρια, μανταρίνια, ωμά λαχανικά, γλυκοπατάτες, αυγά, βρώμη, μπαλσάμικο ξύδι, ξηρούς καρπούς, άπαχο γάλα, ψάρια και όσπρια.