Ο Ζακ Γαλιφιανάκης έκοψε το ποτό και έμεινε μισός (photos)

Αδυνατισμένος και ανανεωμένος εμφανίστηκε στο κόκκινο χαλί των Emmy ο ελληνικής καταγωγής ηθοποιός Ζακ Γαλιφιανάκης.

Ο ηθοποιός, ο οποίος ήταν υποψήφιος για βραβείο, τράβηξε τα βλέμματα στα κόκκινο χαλί καθώς έμοιαζε πραγματικά ανανεωμένος.

Η αλλαγή στην εμφάνιση του Γαλιφιανάκη έχει αρχίσει εδώ και καιρό με τον ίδιο να δηλώνει παλαιότερα ότι απλά... έκανε πολλές πλαστικές, ενώ αργότερα αποκάλυψε ότι το μυστικό του είναι να μην τρώει αυτά που δείχνουν οι διαφημίσεις.

Πάντως, το πραγματικό μυστικό της απώλειας βάρους του ηθοποιού δεν πρέπει να είναι άλλο από αυτό που και ο ίδιος έχει αποκαλύψει, δηλαδή το αλκοόλ. Η μη κατανάλωση αλκοόλ για την ακρίβεια. «Σταμάτησα να πίνω και απλά αδυνάτισα. Επινα βότκα και έτρωγα παράλληλα», είχε εξομολογηθεί.

ΠΡΙΝ

galifianakis miso 7

galifianakis miso 8

galifianakis miso 9

ΜΕΤΑ

 galifianakis miso 6

galifianakis miso 3

galifianakis miso 5

  • Κατηγορία Gossip

Πώς να «εξαφανίσετε» τα περιττά κιλά των διακοπών

Ακολουθήστε τα «μαγικά» βήματα για να... σώσετε τις κραιπάλες του καλοκαιριού

Ο Σεπτέμβρης είναι ήδη εδώ και οι διακοπές μας φαντάζουν μακρινές ωστόσο η αλήθεια είναι ότι πρέπει να μπούμε σε πρόγραμμα.

Και σίγουρα στο πρόγραμμα εντάσσεται και η σωστή διατροφή καθώς όλο και κάποιες ατασθαλίες κάναμε το καλοκαιράκι και μας έδωσαν μερικά παραπάνω κιλά.

Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη συμβουλή για να απαλλαγεί κανείς από τα περιττά κιλά των διακοπών και να μην τα ξανά αποκτήσει και να αποτοξινωθεί;

Αρχικά πρέπει κανείς να λάβει υπόψη όχι μόνο τη διατροφή αλλά τον τρόπο ζωής και το είδος της σωματικής δραστηριότητας. Πρέπει να γίνουν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που θα διατηρηθούν και μετά το αδυνάτισμα.

Ας δούμε τις βασικές αρχές που θα βοηθήσουν στην απώλεια κιλών και στην αποτοξίνωση...

1. Τρώτε 5 γεύματα την ημέρα. Είναι σημαντικό για τον οργανισμό σας να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα. Ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια και ευεξία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μη χάνετε τα ενδιάμεσα σνακ και επιλέξτε φαγητά από όλες τις ομάδες τροφίμων.

2. Πίνετε πολύ νερό 8-10 ποτήρια την ημέρα

3. Μειώστε τα κορεσμένα «κακά» λιπαρά: Τα λιπαρά προσδίδουν αρκετές θερμίδες στον οργανισμό και γι’ αυτό συνίσταται προσοχή κατά την κατανάλωσή τους. Αποφύγετε τηγανητά φαγητά, γλυκά, μαγιονέζες και ντρέσινγκ. Αποφύγετε βούτυρα και προτιμήστε το ελαιόλαδο. Καταναλώνετε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. Στο μαγείρεμα χρησιμοποιήστε μόνο ελαιόλαδο

4. Μειώστε τη ζάχαρη: Αποφύγετε σοκολάτες, γλυκά και αναψυκτικά που σας προσδίδουν μόνο θερμίδες. Αν θέλετε κάτι γλυκό προτιμήστε τα γλυκά του κουταλιού και τα γιαούρτια με φρούτα. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με φυσικά γλυκαντικά (π.χ. στέβια) στα ροφήματά σας

5. Προσοχή στο αλκοόλ: Καταναλώνετε 2-3 ποτά την εβδομάδα

6. Μειώστε την προσθήκη ωμού αλατιού στο φαγητό και στη σαλάτα

7. Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών: Προτιμάτε πάντα ψωμί/δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι και τρώτε άφθονα φρούτα, λαχανικά και όσπρια

8. Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα: Γίνετε δραστήριοι, βάλτε στόχο τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινής μέτριας άσκησης, αν μπορείτε να κάνετε περισσότερο ακόμα καλύτερα-ιδανικά προσπαθήστε να γυμνάζεστε 60 λεπτά την ημέρα

9. Κρατήστε ένα ημερολόγιο διατροφής και επικεντρωθείτε στις άσχημες διατροφικές συνήθειες

10. Προσέξτε τις μερίδες των γευμάτων

11. Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά ως επιδόρπια και ενδιάμεσα γεύματα. Τέτοιες επιλογές είναι πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες, δίνοντας το αίσθημα του κορεσμού και βελτιώνοντας την λειτουργία του πεπτικού σωλήνα χωρίς να προσθέτουν κιλά.

12. Να είστε ρεαλιστές με τη απώλεια βάρους: στόχος 0,5-1 kg την εβδομάδα

13. Μειώστε το άγχος

Πηγή: Λόγω Διατροφής, Onmed

Η νορβηγική δίαιτα που υπόσχεται διπλάσια απώλεια κιλών και πόντων!

Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Πρόκειται για τη Νορβηγική δίαιτα η οποία βασίζεται σε ντόπιες τροφές των σκανδιναβικών χωρών και περιλαμβάνει πολλά δημητριακά ολικής άλεσης (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι), πολλά φρούτα, λαχανικά (κυρίως λάχανο), ρίζες (πατάτες, καρότα), όσπρια και λιπαρά ψάρια (σολομό, κολιό, ρέγγα). Μάλιστα, όταν την ακολουθείς στον ίδιο χρόνο που θα έκανες μια άλλη δίαιτα απώλειας κιλών χάνεις σχεδόν το διπλάσιο βάρος, αλλά και πόντους από τα επίμαχα σημεία.

Σου θυμίζει κάτι; Μήπως τη Μεσογειακή Διατροφή; Μόνο που οι Νορβηγοί αντί για ελαιόλαδο χρησιμοποιούν λάδι κανόλα, πολύ ωφέλιμο και αυτό για την υγεία του οργανισμού.

Το στοιχείο που κάνει τη Νορβηγική δίαιτα να ξεχωρίζει είναι ότι κάνει focus στα μούρα, όπως τα blueberries και οι φράουλες. Ξέρεις ότι τα μούρα βοηθάνε στην απώλεια βάρους, ενώ παράλληλα κάνουν καλό στην καρδιά και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά; Επίσης, τα μούρα συντελούν στην καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και ρίχνουν την πίεση.

Και το καλύτερο; Κάνοντας αυτή τη δίαιτα βοηθάς όχι μόνο τον εαυτό σου αλλά και το περιβάλλον, καθώς οι φυτικές τροφές στις οποίες βασίζεται δημιουργούν λιγότερη περιβαλλοντική μόλυνση σε σχέση με εκείνες τις δίαιτες που βασίζονται στην κατανάλωση κρέατος.

Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμα αποφανθεί εάν η Νορβηγική δίαιτα όντως βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, είναι όμως δεδομένο πως βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης. Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Τα ακόμα καλύτερα νέα; Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Νορβηγούς ερευνητές και επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και δοκίμασε τη νέα αυτή δίαιτα σε 147 παχύσαρκους άντρες και γυναίκες για 26 εβδομάδες, παρουσίασε σημαντικά αποτελέσματα. Το γκρουπ των ανθρώπων που ακολούθησε τη νέα Νορβηγική δίαιτα έχασαν κατά μέσο όρο 4,7 κιλά ενώ όσοι έκαναν μια κλασσική δίαιτα είδαν απώλεια μόλις 1,5 κιλού.

Περπάτημα και θερμίδες: Με πόση απόσταση την ημέρα θα χάσετε 1 κιλό

Το περπάτημα είναι ένας από τους ευχάριστους και ασφαλέστερους τρόπους άσκησης.

Ανάλογα με το πόσο συχνά περπατάτε, μπορείτε να καταφέρετε να χάσετε εύκολα ακόμα και μισό κιλό ανά εβδομάδα ή περισσότερο. Σκεφτείτε το: σε λιγότερο από πέντε μήνες, μπορείτε να είστε 10 κιλά ελαφρύτεροι χωρίς να ξοδέψετε ώρες στο γυμναστήριο και χωρίς να κάνετε κάποια εξαντλητική δίαιτα!

Με το περπάτημα, ταυτόχρονα με την απώλεια των περιττών κιλών θα τονώσετε τους μυς σας και θα βελτιώσετε την καρδιαγγειακή υγείας σας.

Ο αριθμός των θερμίδων που μπορείτε να κάψετε με το περπάτημα καθορίζεται από το αρχικό σας σωματικό βάρος και τον ρυθμό με τον οποίο θα περπατάτε. Κατά μέσο όρο, αν διατηρήσετε μια ταχύτητα βαδίσματος στα 6,4 χλμ/ώρα μπορείτε να κάψετε περίπου 400 θερμίδες ανά ώρα!

Δεν χρειάζεται απαραιτήτως να διατηρείτε διαρκώς αυτόν το ρυθμό. Για παράδειγμα, αν πάρετε απόφαση να διανύετε 5 χλμ παραπάνω κάθε ημέρα, τότε θα καίτε επιπλέον 300 θερμίδες την ημέρα. Μπορείτε να περπατήσετε ακόμα μικρότερη απόσταση από εκείνη και να το συνδυάσετε με το καθημερινό σας πρόγραμμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύγχρονες εφαρμογές για τα smartphones και να έχετε ένα δικό σας “βηματόμετρο” που θα σας βοηθήσει να κάψετε επιπλέον θερμίδες, καθώς θα μετράτε εύκολα το πόσα βήματα κάνετε.

Πόσα βήματα πρέπει να κάνετε για να χάνετε 2 κιλά/μήνα

Για να χάσει βάρος ο μέσος άνθρωπος πρέπει να κάνει περίπου 2.000 βήματα σε κάθε 1,6 χλμ που βαδίζει. Σε αυτή την απόσταση θα κάψετε περίπου 100 θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι το βηματόμετρο θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε τα βήματά σας, το πόσα χιλιόμετρα διανύετε κάθε μέρα και πόσες θερμίδες καίτε. Θα σας βοηθήσει, επίσης, αν δεν έχετε χρόνο για άσκηση, αφού μπορείτε απλά να προσθέσετε βήματα στην καθημερινή σας ρουτίνα.

1,5 χλμ = 2.000 βήματα και 100 θερμίδες που καίγονται
0,5 κιλά = 3.500 θερμίδες
Απώλεια βάρους 0,5 κιλών την εβδομάδα = 500 θερμίδες ανά ημέρα
Για να χάσετε λοιπόν 0,5 κιλό ανά εβδομάδα, θα πρέπει να προσθέσετε 10.000 βήματα στην ημέρα σας.

Πηγή: www.healthyandnaturalworld.com

Ο χυμός για αποτοξίνωση που θα εξαφανίσει τα κιλά του καλοκαιριού

Εσύ ακόμα να δοκιμάσεις τον πιο αποτελεσματικό χυμό για αποτοξίνωση;

Το ο καλοκαίρι φεύγει, τα κιλά μένουν. Ή μήπως όχι; Σαφώς και όχι κορίτσια. Τα κιλά του καλοκαιριού δεν θα πρέπει να αποτελούν πονοκέφαλο για καμιά μας, μιας και το να τα ξεφορτωθούμε είναι πιο απλό από ό,τι πιστεύουμε.
Μυστικό; Να δράσουμε εγκαίρως.

Είναι λογικό το καλοκαίρι να αφεθήκαμε λιγάκι και να υποκύψαμε σε πειρασμούς –όπως τα καλοκαιρινά γλυκά ταψιού, τα παγωτά και οι δροσιστικές γρανίτες- που φόρτωσαν το κορμί μας με 2 – 3 κιλάκια παραπάνω. Κανένα πρόβλημα όμως!

Γιατί το τέλος της κραιπάλης σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν καλό, αποτοξινωτικό χυμό είναι ό,τι πρέπει για να επιστρέψουμε στα κιλά μας.

Εμείς, σας παρουσιάζουμε τον no1 χυμό για αποτοξίνωση για τον οποίο έχουν κάνει λόγο πολλάκις διάσημα μοντέλα και χολιγουντιανές star, που σε κάθε περίπτωση αξίζει να δοκιμάσετε.

Τι θα χρειαστείτε

Χυμό από ένα κίτρινο γκρέιπφρουτ
Χυμό ενός λεμονιού
Ένα πράσινο μήλο σε μικρά κομματάκια
Ένα ακτινίδιο σε μικρά κομματάκια
Λίγη κανέλα
Ελάχιστο κρόκο Κοζάνης
Μισό ποτήρι παγωμένο νερό

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα φρούτα, στύβουμε και κομματιάζουμε τα υλικά μας όπως αναφέραμε πιο πάνω και τα τοποθετούμε όλα μαζί στο multi. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομογενοποιημένο μείγμα.

Ρίχνουμε τον χυμό μας σε ένα μεγάλο ποτήρι, προσθέτουμε πάγο – αν θέλουμε- και απολαμβάνουμε.

Tip: Καταναλώνουμε αμέσως ώστε να μην χαθούν τα πολύτιμα συστατικά του χυμού αυτού.

Πώς να ασκείσαι ανάλογα με τα «κιλά» σου

 

H προσωπική σου γενετική κληρονομιά είναι ένα πράγμα που δεν μπορείς να αλλάξεις όσο κι αν προσπαθήσεις, ιδίως αν μιλάμε για το σωματότυπό σου. Είτε είσαι ενδόμορφος (στρογγυλό σχήμα σώματος με το περισσότερο λίπος να αποθηκεύεται στους γοφούς και του μηρούς) είτε μεσόμορφος (εκ γενετής προικισμένος με μυώδες, αθλητικό σώμα) είτε, τέλος, εκτόμορφος (λεπτός, με ταχύτατο μεταβολισμό που σε εμποδίζει να χτίσεις ογκώδη μυϊκό ιστό), οι πιθανότητες να μεταμορφώσεις το σώμα σου σε κάτι που ονειρεύεσαι είναι κατά 99% αδύνατο.

> Η επική μεταμόρφωση ενός μπαμπά-λαπά σε fitness model

Όμως, οι ειδικοί τονίζουν ότι μπορείς να γίνεις ο καλύτερος στην «κατηγορία» σου αν προσαρμόσεις την προπόνησή σου στις ιδιαιτερότητες του προσωπικού σου σωματότυπου. Ειδάλλως, θα πασχίζεις μάταια να γίνεις σφίχτης αν είσαι ισχνός ή fitness model αν τα λιποκύτταρά σου επιμένουν να σε διατηρούν παχουλό.

1454599591 1kby

Από αριστερά: Ενδόμορφος, μεσόμορφος, εκτόμορφος

Θέλεις να βελτιώσεις κατά πολύ τις γονιδιακές ιδιότητες του σωματότυπού σου και, ταυτόχρονα, να απολαμβάνεις προπονήσεις που είναι ιδανικές για την κατανομή των μυών και του λίπους στο σώμα σου; Διάβασε τις γενικές οδηγίες, που δίνει ο James S. Fell, fitness editor και συγγραφέας δεκάδων βιβλίων με προγράμματα γυμναστικής και διατροφής.

Τι να κάνεις αν είσαι μεσόμορφος...
...και πώς να γνωρίσεις τιμές και δόξες σαν bodybuilder ή fitness model
Επειδή οι μεσόμορφοι είναι εκ γενετής προικισμένοι με ένα σφηνοειδές σχήμα σώματος, έχουν τη δυνατότητα να πρωταγωνιστούν σε όλα τα αθλήματα, με εξαίρεση την πυγμαχία και τις πολεμικές τέχνες. Παράλληλα διαπρέπουν και ως bodybuilders, αρκεί να δουλέψουν λίγο περισσότερο τα πόδια τους μιας και εκεί συνήθως μειονεκτούν.

> Οι μόνες 4 ασκήσεις που χρειάζεσαι για να φτιάξεις δυνατά πόδια

Κατά τα άλλα, δώσε έμφαση σε προγράμματα με βάρη που στοχεύουν στις μεγάλες μυϊκές ομάδες με λιγότερα κιλά και περισσότερες επαναλήψεις. Η αερόβια άσκηση εδώ έχει να κάνει λιγότερο με αντοχή και περισσότερο με ταχύτητα, ενώ πιο ωφέλιμη θα σου φανεί η HIIT (βοηθά καλύτερα στη γράμμωση).

Τι να κάνεις αν είσαι ενδόμορφος...
...και πώς να μεταμορφωθείς σε power lifter ή παλαιστή
Η ολική δύναμη ενός ενδόμορφου είναι γενικά ισχυρή και αυτό, σε συνδυασμό με τα κοντά χέρια επιτρέπει να σηκώνεις περισσότερα κιλά σε ασήκωτες μπάρες ή να μοιράζεις γροθιές που τσακίζουν κόκαλα.

> Πώς θα εκτελείς σωστά το Sumo Deadlift

Για να το πετύχεις, χρειάζεσαι ένα συνδυασμό προπόνησης δύναμης (χωρίς όμως να σπαταλάς όλο το χρόνο σου εκεί) και αεροβικής άσκησης με σκοπό απ’ τη μια να ξυπνήσεις τους μυς που κοιμούνται κάτω από το στρώμα λίπους και απ’ την άλλη, να κάψεις όσο περισσότερο λίπος μπορείς. Ωστόσο, σημαντικό κομμάτι στην καλύτερη εκμετάλλευση των μυοσκελετικών γονιδίων σου είναι η μείωση της θερμιδικής πρόσληψης από τις τροφές. Επικεντρώσου στην άπαχη πρωτεΐνη, στα λαχανικά και απόφυγε λιπαρά και σάλτσες.

Τι να κάνεις αν είσαι εκτόμορφος...
...και πώς να πρωταγωνιστείς σε μαραθώνιους και αγώνες Ironman
Το σκαρί σου είναι κατασκευασμένο για να αντέχει στους δρόμους. Το λιπόσαρκο μυϊκό σου σύστημα κυριαρχείται από βραδείας συστολής μυϊκές ίνες οι οποίες είναι πιο ανθεκτικές στην κόπωση και μπορούν να διατηρήσουν την αντοχή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε κυτταρικό επίπεδο, οι μυϊκές ίνες βραδείας συστολής αποβάλλουν ευκολότερα τα απόβλητα και είναι αυτές που φέρνουν αίμα στους μυς χρησιμοποιώντας το οξυγόνο ως καύσιμο.

> Tι προπόνηση πρέπει να κάνεις αν είσαι πάνω από 1.90

Εστιάζοντας σε προπονήσεις που συνδυάζουν μεσαία και μεγάλα βάρη σε μια αναλογία 70/30 και διαχειριζόμενος τις επαναλήψεις σου μέχρι του σημείου προεξάντλησης, θα έχεις τη δυνατότητα να αναπτύξεις ακόμη περισσότερο την αντοχή των μυών σου -καθώς και του μυοκαρδίου.
Το άλλο καλό με τους εκτόμορφους είναι ότι έχουν διαβολεμένο μεταβολισμό και αυτό τους καθιστά άτρωτους στην αποθήκευση λίπους. Ωστόσο, η πρωτεΐνη είναι πολύ πιο απαραίτητη σε σένα απ’ ό,τι οι υδατάνθρακες γι’ αυτό πρόσθεσε επιπλέον μερίδες κρέατος ή συμπληρωμάτων πρωτεΐνης σε καθημερινή βάση ώστε να διατηρείς σταθερή τη μυϊκή μάζα σου.

Πηγή: gr.askmen.com

  • Κατηγορία Άσκηση

Πως να χάσεις βάρος αν δεν έχεις ελεύθερο χρόνο

Αν έχεις πρόγραμμα, όλα γίνονται.

Mια προπόνηση 30 λεπτών, 3-4 φορές την εβδομάδα, είναι αρκετή για να χάσεις αρκετά κιλά λίπους, να βελτιώσεις τη φυσική σου κατάσταση και να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα. Επίλεξε μια άσκηση που ενεργοποιεί πολλές μυϊκές ομάδες, όπως βαθιά καθίσματα με μπάρα.

Σε κάθε προπόνηση κάνε 10 σετ των 6 επαναλήψεων και για τις επόμενες 15 προπονήσεις κράτα τα κιλά σταθερά. Το μυστικό του προγράμματος είναι η διαχείριση των περιόδων ξεκούρασης ανάμεσα στα σετ.

Στην πρώτη προπόνηση ξεκουράσου 2 λεπτά ανάμεσα στα σετ, στη δεύτερη 110” - συνέχισε να μειώνεις το χρόνο ξεκούρασης κατά 10” ανά προπόνηση. Οταν φτάσεις στην 7η προπόνηση, θα την τελειώσεις σε 60”, δηλαδή στον μισό χρόνο απ’ όταν ξεκίνησες.

Ξεκουράσου λίγες ημέρες, πρόσθεσε 20-30% στο αρχικό βάρος κι επανάλαβε τον ίδιο κύκλο σε άλλες 7 προπονήσεις. Σε 8-10 εβδομάδες, με λίγη προσοχή στη διατροφή, θα έχεις ένα καινούργιο σώμα.

Πηγή: www.menshealth.gr

Μύθος ο υγιής παχύς άνθρωπος

Τι δείχνει μια ευρωπαϊκή έρευνα για τους έχοντες παραπανίσια κιλά!

Οι άνθρωποι που έχουν βάρος παραπάνω από το κανονικό, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εμφράγματος, ακόμη κι αν κατά τα άλλα είναι μεταβολικά υγιείς, σύμφωνα με μια νέα ευρωπαϊκή έρευνα, όπου συμμετείχαν αρκετοί έλληνες επιστήμονες.

Οι ερευνητές ανέλυσαν σε δέκα ευρωπαϊκές χώρες (της Ελλάδας συμπεριλαμβανομένης) στοιχεία σε διάστημα 12ετίας για πάνω από μισό εκατομμύριο άτομα ηλικιίας 35 έως 70 ετών, μεταξύ των οποίων 7.637 που εμφάνισαν καρδιολογικό πρόβλημα λόγω στεφανιαίας νόσου (μερικοί πέθαναν από έμφραγμα). Διαπιστώθηκε ότι το να είναι κανείς υπέρβαρος ή παχύσαρκος, αυξάνει κατά 26% έως 28% τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σε σχέση με όσους έχουν κανονικό βάρος.
Ο αυξημένος κίνδυνος για όσους έχουν παραπανίσια κιλά, ισχύει ακόμη κι αν αυτοί έχουν φυσιολογικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης, σακχάρου, τριγλυκεριδίων και χοληστερίνης. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η διαπίστωση αυτή δείχνει ότι ο «υγιής παχύς» είναι ένας μύθος. Συνεπώς, όπως ανέφεραν, κάθε άνθρωπος θα πρέπει να φροντίζει, ώστε με διάφορους τρόπους (σωστή διατροφή, άσκηση κ.α.) να διατηρεί το βάρος του εντός φυσιολογικών πλαισίων.

Κάποιες προηγούμενες μελέτες είχαν παράσχει ενδείξεις ότι μια κατηγορία υπέρβαρων ανθρώπων φαίνονται να είναι υγιείς παρά το πάχος τους, κάτι που έχει οδηγήσει στον χαρακτηρισμό τους ως «μεταβολικά υγιείς παχείς» ή «παχείς αλλά υγιείς», παρόλο που δεν υπάρχει επιστημονική ομοφωνία για τα κριτήρια που ορίζουν αυτή την ομάδα.
Όμως η νέα μελέτη, η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, με επικεφαλής την ελληνικής καταγωγής δρ Ιωάννα Τζουλάκη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Imperial College του Λονδίνου και την επιδημιολόγο δρα Καμίλ Λασάλ του University College του Λονδίνου (UCL), δείχνει ότι στην πραγματικότητα τα φαινόμενα απατούν και ότι ακόμη και οι εν λόγω υπέρβαροι κινδυνεύουν περισσότερο από την καρδιά τους σε σχέση με όσους έχουν κανονικό βάρος.
Η έρευνα συμπέρανε ότι όσοι θεωρούνται μη υγιείς μεταβολικά (έχουν δηλαδή υπέρταση, σάκχαρο, χαμηλή «καλή» χοληστερίνη, υψηλά τριγλυκερίδια ή περιφέρεια μέσης άνω των 94 εκατοστών οι άνδρες και άνω των 80 εκατοστών οι γυναίκες), αντιμετωπίζουν υπερδιπλάσιο έως σχεδόν τριπλάσιο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, άσχετα αν έχουν κανονικό βάρος ή όχι. Συγκεκριμένα, ο κίνδυνος είναι 2,1 φορές μεγαλύτερος για τους μη υγιείς με κανονικό βάρος, 2,3 φορές μεγαλύτερος για τους μη υγιείς υπέρβαρους και 2,8 φορές μεγαλύτερος για τους μη υγιείς παχύσαρκους.

Από την άλλη, αν κανείς είναι μεταβολικά υγιής, το βάρος κάνει τη διαφορά: σε σχέση με όσους έχουν κανονικό βάρος, οι υγιείς υπέρβαροι έχουν αυξημένο κατά 26% κίνδυνο για στεφανιαία νόσο, ενώ οι υγιείς παχύσαρκοι κατά 28%. Συνεπώς, ναι μεν οι μεταβολικά υγιείς υπέρβαροι και παχύσαρκοι έχουν μικρότερο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο σε σχέση με τους μεταβολικά μη υγιείς υπέρβαρους και παχύσαρκους, παρόλα αυτά έχουν σαφώς μεγαλύτερο κίνδυνο σε σχέση με όσους έχουν κανονικό βάρος.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, όσοι έχουν δείκτη μάζας σώματος-ΔΜΣ (αναλογία βάρους σε κιλά προς το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα) 25 έως 30, θεωρούνται υπέρβαροι, ενώ άνω των 30 παχύσαρκοι. Ένας ΔΜΣ 18,5 έως 25 θεωρείται φυσιολογικό βάρος, ενώ αν είναι κάτω του 18,5, κάποιος είναι λιποβαρής.

Η Ιωάννα Τζουλάκη δήλωσε ότι «δεν πρέπει να υπάρχει πλέον η έννοια του υγιούς παχύσαρκου. Η μελέτη μας δείχνει ότι οι άνθρωποι με βάρος άνω του κανονικού, που μπορεί να κατηγοριοποιηθούν ως "υγιείς", απλώς δεν έχουν ακόμη εμφανίσει ένα ανθυγιεινό μεταβολικό προφίλ. Αυτό θα έλθει στην πορεία και μετά θα έχουν κάποιο επεισόδιο, όπως ένα έμφραγμα».

Σύμφωνα με τους ερευνητές, το έξτρα βάρος από μόνο του μπορεί να μην αυξάνει άμεσα τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, αλλά μάλλον έμμεσα μέσω μηχανισμών όπως η αυξημένη αρτηριακή πίεση και το υψηλό σάκχαρο. Πάντως οι επιστήμονες δεν έκαναν διαχρονικές μετρήσεις για να μελετήσουν ποιές αλλαγές εμφάνιζε η μεταβολική υγεία των συμμετεχόντων στην έρευνα. Θεωρούν όμως δεδομένο ότι, μετά τη νέα μελέτη τους, είναι αναγκαία η πρόληψη και η θεραπεία της παχυσαρκίας απο άποψη δημόσιας υγείας.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στις εξής χώρες: Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Δανία, Ολλανδία, Νορβηγία, Ισπανία, Σουηδία και Βρετανία.
Από ελληνικής πλευράς συμμετείχαν επίσης η Αντωνία Τριχοπούλου (πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας και ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών), η Βασιλική Μπενέτου (αναπληρώτρια καθηγήτρια επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών) και ο Μιχάλης Κατσούλης (ερευνητής του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας).

Πηγή: ΑΠΕ/ΜΠΕ

Μικρές συμβουλές για να γλιτώσετε θερμίδες στις διακοπές

Ένας μίνι διατροφικός οδηγός για τις ανέμελες στιγμές του καλοκαιριού.

Είστε ένας άνδρας ή μια γυναίκα που ταξιδεύει συχνά για επαγγελματικούς λόγους; Είστε ένας άνθρωπος που του αρέσουν απλά τα ταξίδια; Είστε σε πρόγραμμα διατροφής και φοβάστε πως κατά την διάρκεια των διακοπών θα κάνετε “παρασπονδίες”;

Σε όποια ερώτηση και αν απαντήσατε ναι, λύσεις υπάρχουν και ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και μέλος του Health and Care Professions Council της Μ.Βρετανίας, Νικόλαος Μαντίκας, θα σας τις δώσει ώστε να προετοιμαστείτε κατάλληλα... 

Καταρχήν να ξεκαθαριστεί το εξής : ναι είναι αρκετά δύσκολο για έναν άνθρωπο να μπορέσει να πει μερικά όχι και να κάνει υγιεινές διατροφικές επιλογές σε τέτοιες περιστάσεις.

Μπορεί όμως να γλιτώσει αρκετές θερμίδες και να καταφέρει τουλάχιστον να μην πάρει βάρος αν ακολουθήσει κάποιες απλές οδηγίες-συμβουλές:

• Σημαντικότατο ρόλο παίζει η διατροφική οργάνωση. Φροντίζουμε να έχουμε μαζί μας σνακ χαμηλά σε θερμίδες (κράκερς, φρούτα, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, γιαούρτι, αβγό βραστό) ώστε να μην αγοράζουμε από τον δρόμο, τις καντίνες, τους αυτόματους πωλητές ή άλλα σημεία σνακ αμφιβόλου διατροφικής αξίας.
• Προσέχουμε όχι μόνο τι τρώμε αλλά και τι πίνουμε. Για παράδειγμα το αλκοόλ, οι χυμοί, οι καφέδες με διάφορες κρέμες προσθέτουν πολλές ανούσιες θερμίδες
• Προσπαθούμε το πρωινό, το δεκατιανό και το απογευματινό να είναι το ίδιο με αυτό που έχουμε στην καθημερινότητά μας.
• Φροντίζουμε να κάνουμε καταμερισμό θερμίδων! Για παράδειγμα, αν μείνετε πολλές μέρες σε ένα ξενοδοχείο με πλούσιο πρωινό, μπορείτε κάθε μέρα να διαλέγετε διαφορετικούς συνδυασμούς ώστε να τα γευτείτε σταδιακά όλα. Αν τα γευτείτε όλα σε μια ημέρα, το πιθανότερο είναι τελικά να μην ευχαριστηθείτε, να «βαρυστομαχιάσετε» και φυσικά να πάρετε απότομα βάρος.
• Αποφεύγουμε τα τηγανιτά, τα σφολιατοειδή, τα πολύπλοκα φαγητά, τις παχυντικές σως και τις βαριές σάλτσες.
• Προσέχουμε επίσης την επιλογή των γλυκών αναζητώντας έξυπνες λύσεις (σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη, ζελέ light, μπάρες δημητριακών, 1 μικρή σοκοφρέτα, 30γρ. σοκολάτας με στέβια)
• Δεν μένουμε πολλές ώρες νηστικοί καθώς έτσι υπάρχει κίνδυνος για επεισόδια υπερφαγίας. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε σε τέτοιες καταστάσεις. Όλοι έχουμε σκεφθεί «ας μην φάω τίποτα όλη μέρα για να φάω το βράδυ»…
• Αν είναι εφικτό, παίρνουμε μαζί μας μια ζυγαριά για να ζυγιζόμαστε κάθε 2-3 μέρες ή ελέγχουμε συχνά το βάρος μας σε κάποιο φαρμακείο (με τις ίδιες συνθήκες)
• Πριν αγοράσουμε κάποιο «άγνωστο» προς εμάς τρόφιμο διαβάζουμε την «ετικέτα» του ώστε να ελέγξουμε λιπαρά και θερμίδες (Πριν αγοράσουμε ένα ρούχο δεν βλέπουμε την τιμή του και το μέγεθος του;)
• Έχουμε έτοιμες δικαιολογίες / στρατηγικές για να απαντάμε σε διάφορα ερεθίσματα (πχ αρνούμαστε κάποιο κέρασμα με ευγενικό τρόπο)
• Βρίσκουμε διάφορες αφορμές ώστε να έχουμε φυσική δραστηριότητα (όπως κολύμπι, θαλάσσια σπορ, βόλτες, περπάτημα στα αξιοθέατα της πόλης)
• Προσπαθούμε να συμπληρώνουμε καθημερινά ένα ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων (βοηθά στον αυτοέλεγχο και έχουμε την αίσθηση του τι καταναλώνουμε)
• Θυμόμαστε πάντα τα κίνητρά μας και τα πολλά οφέλη που έχει η απώλεια κιλών ή αν έχουμε ήδη χάσει πολλά κιλά, φέρνουμε στην μνήμη μας το πόσο έχουμε κοπιάσει ώστε να είμαστε πιο συγκρατημένοι στις διατροφικές επιλογές μας

Κλείνοντας, η βιομηχανία τροφίμων, το σύγχρονο μάρκετινγκ, ο ανταγωνισμός των εστιατορίων αλλά και γενικότερα των εταιριών εστίασης μας βομβαρδίζουν καθημερινά με καινούργιους πειρασμούς - προϊόντα συνοδευόμενα συνήθως από επιθετικούς προσδιορισμούς όπως «Παραδοσιακό, Χειροποίητο».

Ειδικά, όταν είμαστε σε πιο χαλαρές περιόδους ενδίδουμε ακόμα πιο εύκολα σε αυτούς τους πειρασμούς. Φυσικά και μπορείτε να καταναλώσετε κάτι παραπάνω σε κάποιο ταξίδι ή γενικότερα στις διακοπές σας ωστόσο καλό είναι να σκέφτεστε πως διακοπές σημαίνει «διακόπτω» την ρουτίνα που μου προκαλεί η καθημερινότητα αλλά δεν διακόπτω τις καλές διατροφικές συνήθειες που μπορεί να έχω αποκτήσει ή που προσπαθώ να αποκτήσω!

Τελικά τα μακαρόνια δεν παχαίνουν;

Μια νέα έρευνα που… συμπτωματικά έρχεται από την Ιταλία, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα μακαρόνια όχι απλώς δεν παχαίνουν, αλλά μπορεί να βοηθήσουν στο αδυνάτισμα.

Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Neurologico Mediterraneo Neuromed κατέληξαν, μέσω της έρευνας, στο συμπέρασμα ότι όχι απλώς τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας δεν σχετίζονται με την κατανάλωση ζυμαρικών, αλλά στην πραγματικότητα η κατανάλωσή τους έχει αντίθετα αποτελέσματα.

Οι ειδικοί υπερασπίζονται τον ρόλο των ζυμαρικών στη μεσογειακή διατροφή και θεωρούν ότι πρέπει να παραμείνουν τμήμα της, συμπληρώνοντας ότι, όπως όλα τα φαγητά, χρειάζονται ένα μέτρο στην κατανάλωσή τους.

Τονίζουν επίσης ότι το κυρίως πρόβλημα δημιουργείται από τα «συνοδευτικά» των ζυμαρικών, δηλαδή τις κάθε είδους σάλτσες που έχουν μαγειρευτεί με πολλά λιπαρά, τα συνοδευτικά τυριά κλπ.