Με τον χειμώνα να έχει καταφθάσει και τις ιώσεις και το κρυολόγημα να έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους, όλοι αναζητούν έναν τρόπο να θωρακίσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα για να μην αρρωστήσουν.

Η διατροφή είναι φυσικά ο καλύτερος τρόπος και η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C αυτήν την περίοδο είναι ο πρωταγωνιστής, είτε καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα/λαχανικά ή λαμβάνοντας αντίστοιχα συμπληρώματα από το φαρμακείο.

Αυτό όμως δεν πρέπει να σας αποτρέπει από το να γνωρίσετε και άλλα θρεπτικά συστατικά που έχουν ανάλογη δράση και προστατεύουν τον οργανισμό. Μεταξύ αυτών, ιδιαίτερη θέση καταλαμβάνει ο ψευδάργυρος, ένα ιχνοστοιχείο που συμμετέχει σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών, όπως η σύνθεση πρωτεϊνών και η κυτταρική διαίρεση. Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται πολύ μικρές ποσότητες με τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα (ΣΗΠ) του ψευδαργύρου να είναι 8-9 mg / ημέρα για τις γυναίκες και 11 mg / ημέρα για τους άνδρες.

Επιστημονικά, είναι αποδεδειγμένο πως η πρόσληψη ψευδάργυρου μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, υψώνοντας άμυνες για τον οργανισμό. Φυσικά θα πρέπει να σημειώσουμε ότι οι επιστήμονες συνιστούν προσοχή στη λήψη συμπληρωμάτων, εφόσον οι διαθέσιμες πληροφορίες δεν προσδιορίζουν την απαιτούμενη δοσολογία και συχνότητα πρόσληψης, καθώς ενδέχεται να σημειωθούν παρενέργειες, όπως ναυτία, άσχημη γεύση κ.α.

Καταλήγοντας μπορούμε να πούμε πως ο καλύτερος και ασφαλέστερος τρόπος πρόσληψης ψευδαργύρου, είναι να εμπλουτίσετε το διαιτολόγιό σας με πλούσιες πηγές ψευδαργύρου όπως τα θαλασσινά, οι σαρδέλες, το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, το αβγό, τα μανιτάρια, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής άλεσης και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Θυμηθείτε! Αν γυμνάζεστε οι ποσότητες που χρειάζεστε είναι μεγαλύτερες.

Πηγή: www.therapies.gr

Η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει το έτοιμο φαγητό στον οργανισμό σου δεν εξαντλείται στην αύξηση των κιλών σου.

Δεν κοιμάσαι αρκετά; Καταναλώνεις συχνά αλκοόλ; Σου αρέσει το γρήγορο και πρόχειρο φαγητό; Όλες αυτές οι καθημερινές συνήθειες θα μπορούσαν να καταστρέψουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα, όμως ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από το fast food.

Πρόσφατη μελέτη από το πανεπιστήμιο της Βόννης έδειξε ότι η τυπική "Δυτική διατροφή" (πολλά κόκκινα κρέατα, ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και όχι πολλές φυτικές ίνες) μπορεί να "κλονίσει" το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας φλεγμονή. Η μελέτη συνδέει αυτή τη φλεγμονώδη αντίδραση και με σοβαρές παθήσεις όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις (καρδιακή προσβολή) και ο διαβήτης τύπου 2.

Ακόμα χειρότερα; Οι βλάβες στο ανοσοποιητικό φαίνεται να μην είναι αναστρέψιμες. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ποντίκια για να διαπιστώσουν τι μπορεί να κάνει ο "Δυτικός τρόπος" διατροφής στον οργανισμό τους και μόλις μετά από ένα μήνα διαπίστωσαν πως είχε δημιουργηθεί φλεγμονή. Όταν όμως επανέφεραν τα ποντίκια στην υγιεινή διατροφή για ακόμη ένα μήνα, η οξεία φλεγμονή υποχώρησε μεν, αλλά ο γενετικός έλεγχος αποκάλυψε μόνιμες αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Αν και ο ακριβής μηχανισμός πίσω από αυτή τη διαδικασία μένει να καθοριστεί, οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, ειδικά για τους γονείς μικρών παιδιών και εφήβων, που συχνά καταναλώνουν φαγητό εκτός σπιτιού.

Πηγή: gr.askmen.com

Για να κλείστε την πόρτα στους ιούς και να μην είστε επιρρεπείς στις αρρώστιες...

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να θωρακίσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα:

- Φροντίζετε το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C (πορτοκάλια, λεμόνια, πράσινες πιπεριές, μπρόκολο, φράουλες, ακτινίδια).

- Φτιάξτε πολύχρωμες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, λιναρόσπορο ή καρύδια, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (για βιταμίνες C, E, β-καροτένιο και σίδηρο).

- Φροντίζετε να τρώτε μία φορά την εβδομάδα κάποιο λιπαρό ψάρι όπως σαρδέλα, κολιό, σολωμό, πέστροφα (για ωμέγα 3 λιπαρά).

- Δοκιμάστε για σνακ άψητους και ανάλατους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (βιταμίνη Ε, ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρά, φλαβονοειδή, σελήνιο).

- Προστατεύστε το ανοσοποιητικό σας αποφεύγοντας το φαγητό απέξω, τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη και το αλκοόλ.

- Μην κάνετε εξαντλητικές δίαιτες - αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό.

Οι τροφές που του κάνουν καλό

* Πορτοκάλια, λεμόνια, ακτινίδια, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, σπανάκι, σπαράγγια, παντζάρια, μπρόκολο και κουνουπίδι, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βοηθούν στο χτίσιμο ενός ισχυρού ανοσοποιητικού. Σημειώστε ότι ειδικά το σπανάκι βοηθά στην αύξηση του σιδήρου, που είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τον οργανισμό καθώς όσοι έχουν έλλειψη σιδήρου συνήθως παρουσιάζουν και ευαισθησία στο κρύο.

* Για την περιεκτικότητα τους σε σίδηρο επιλέξτε φασόλια, φακές, συκώτι, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα και αβγά.

* Καρότα, συκώτι, κόκκινο κρέας, γλυκοπατάτα, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα και γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A, που ενισχύει σε μεγάλο βαθμό την άμυνα του οργανισμού.

* Γάλα, ξηροί καρποί, ψάρια, αβγά, δημητριακά και μανιτάρια αποτελούν καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, που επίσης ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

* Το ελαιόλαδο, οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος περιέχουν βιταμίνη Ε -ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που καταπολεμά τις ιώσεις.

* Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω-3) συντελούν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού, συνεπώς μην παραλείπετε τα πράσινα λαχανικά, τον λιναρόσπορο, τα καρύδια, τον σολομό, τη σαρδέλα, την πέστροφα και τα εμπλουτισμένα με ω-3 γαλακτοκομικά προϊόντα.

* Τα σκόρδα και τα κρεμμύδια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Το ίδιο και οι ντομάτες, που είναι και η πλουσιότερη πηγή λυκοπένιου.

Τα συμπληρώματα που κρατούν τις ιώσεις μακριά

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα, που κρατά τις ιώσεις μακριά. Ωστόσο, η λήψη βιταμινών και συμπληρωμάτων διατροφής που απευθύνονται αποκλειστικά σε παιδιά, είναι ένας ακόμη καλός τρόπος για να θωρακίσετε την υγεία τους. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ταμπλέτες βιταμίνης C και πολυβιταμίνες ή αλλιώς μασώμενες ταμπλέτες που περιέχουν βιταμίνες Α, C, E, ψευδάργυρο και μίγμα υγιεινών τροφών και βοτάνων που βοηθούν την άριστη λειτουργία του ανοσοποιητικού τους συστήματος. Πολύ καλή επιλογή και οι ταμπλέτες με συμπυκνωμένο εκχύλισμα ασερόλας, τον καρπό της οποίας χρησιμοποιούσαν παραδοσιακά οι ιθαγενείς της Ν. Αμερικής για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων. Τέλος, το μουρουνέλαιο, που τα τελευταία χρόνια έχει επιστρέψει δυναμικά, είναι ένα κι ένα για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού δεδομένου ότι είναι μια πλούσια φυσική πηγή των ω-3 λιπαρών οξέων και της βιταμίνης D.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εκπληκτικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών, που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία του ανοσοποιητικού μας συστήματος στα καλύτερα επίπεδα.

Σας προτείνουμε τις καλύτερες ιδέες για να προστατεύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Χυμός καρότο, μήλο και αχλάδι
Τα καρότα είναι εκπληκτική πηγή β-καροτένιου, μιας ουσίας που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Επιπλέον, διατηρεί στο αίμα Τ-λεμφοκύτταρα, ή αλλιώς τα “κύτταρα μαχητές”. Τρίψτε μέσα και λίγο ginger για πιο ιδιαίτερη γεύση.

Χυμός πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ καλές ποσότητες βιταμίνης C. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρά μας από ουσίες που προσπαθούν να τους κάνουν κακό. Επιπλέον, η βιταμίνη C ενισχύει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και αντισωμάτων. Αν μας λείπει βιταμίνη C, το σώμα μας δυσκολεύεται να επουλώσει τραύματα, αλλά και να καταπολεμήσει τους διάφορους παθογόνους… εισβολείς.

Χυμός με φράουλες, μάνγκο, λεμόνι και ροδάκινο
Σας φαίνεται παράξενος συνδυασμός; Και όμως, οι γεύσεις αυτών των φρούτων όταν συνδυαστούν βγάζουν ένα υπέροχα γλυκόξινο αποτέλεσμα, ενώ ταυτόχρονα είναι μία βόμβα βιταμίνης C και A.

Χυμός από… ρίζες
Όχι οποιεσδήποτε ρίζες, αλλά τρεις πολύ συγκεκριμένες και θρεπτικές: σέλερι, παντζάρι και καρότο. Αυτός ο χυμός θα μας προσφέρει β-καροτένιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ. Μην ξεχάσετε να βάλετε στον αποχυμωτή και τα φύλλα τους, καθώς περιέχουν ακόμα περισσότερες βιταμίνες.

Χυμός φράουλα και ακτινίδιο
Και τα δύο αυτά φρουτάκια είναι γλυκά και νόστιμα και γεμάτα με πολύτιμη βιταμίνη C. Προσθέστε στον χυμό σας και φύλλα μέντας, που εκτός από τέλεια γεύση, περιέχουν φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Το μαγνήσιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που προφυλάσσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Χυμός με καρπούζι και ανανά
Για να φτιάξουμε έναν ιδιαίτερα γευστικό χυμό, που θα μας γεμίσει με βιταμίνες C και Α, θα βάλουμε στον αποχυμωτή μας καρπούζι, ανανά, πορτοκάλι και ένα lime. Ο ανανάς περιέχει και αυτός βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες, ενώ το πολύ γλυκό καρπούζι περιέχει λίγες θερμίδες.

{fcomments}

Πηγή: http://www.onmed.gr

{fcomments}<

Πριν μπεις στο πεδίο αναζήτησης της βιταμίνης που θα ενισχύσει τον οργανισμό σου καθώς και το ανοσοποιητικό σου σύστημα, δοκίμασε 5 τροφές που έχεις ήδη στο σπίτι σου και θωρακίσε την υγεία σου για να μην σου χτυπήσει την πόρτα η γρίπη.

Ποιες είναι αυτές;

1. Σκόρδο: Διαθέτει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Μια με δυο σκελίδες την ημέρα είναι ό,τι πρέπει. Εννοείται ότι μπορείς να τις προσθέσεις στο φαγητό σου.

2. Βότανα και μπαχαρικά: Τί καλύτερο από το να ετοιμάσεις ένα ζεστό ρόφημα για τις κρύες νύχτες που έρχονται... 

3. Ακτινίδια: Δύο ακτινίδια σας προσφέρουν 160 mg βιταμίνης C ,που βοηθά ατην καταπολέμηση του βήχα και του κρυολογήματος. Η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσολογική απόκριση με την αύξηση της παραγωγής των λευκών αιμοσφαιρίων και των αντισωμάτων.

4. Μέλι: Το γλυκό προϊόν των μελισσών καταστρέφει αποτελεσματικά μικρόβια και βακτήρια και είναι το καλύτερο φάρμακο για τον πονόλαιμο και τον βήχα, αλλά και για το έλκος του στομάχου.

5. Κακάο: Τρώγοντας λίγους κόκκους κακάο την ημέρα μπορεί να δώσει στο ανοσοποιητικό σας σύστημα μεγάλη ώθηση.

Τι θα πρέπει να αποφύγετε

Η σοκολάτα, είτε σε στερεή μορφή, είτε σε ρόφημα δεν είναι τόσο καλή ιδέα, καθώς οι μελέτες δείχνουν ότι η ζάχαρη είναι εξασθενητικός παράγοντας για το ανοσοποιητικό σύστημα.

{fcomments}