Η πολύχρωμη σαλάτα μια από τις πιο δροσερές προτάσεις του καλοκαιριού

Το μήλι, η κεφαλογραβιέρα και η μουστάρδα θα σαγηνεύσουν τον ουρανίσκο σας!

Συνήθως το καλοκαίρι προτιμούμε ελαφριές και δροσερές σαλάτες και μια από τις καλύτερες επιλογές είναι η γνωστή και ως πολύχρωμη σαλάτα που είναι εύκολη στην παρασκευή της και διαθέτει οφέλιμα συστατικά.

Υλικά

Κεφαλογραβιέρα 100 γρ.

Κουνουπίδι 5-6 μπουκετάκια

Μπρόκολο 3-4 μπουκετάκια

Καρότα 2-3 τεμάχια τριμμένα

Μαρούλι μισό

Άσπρο λάχανο μισό τριμμένο

Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ
.
Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ
.
Σέλινο ή σελινόριζα 2 κλωνάρια ή μισή σελινόριζα

Μαϊντανό 1/2 ματσάκι

Άνηθο 1/2 ματσάκι

Κρεμμύδι ξερό 1 ή 2 τεμ. φρέσκα

Μήλο πράσινο 1 τεμ.

Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού

Σκόρδο 2 σκελίδες

Βαλσάμικο 1 κουτάλι της σούπας

Λεμόνι 1 χυμό και ξύσμα

Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μουτσάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού

Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας σε αρκετό νερό με δύο κουταλιές ξύδι. Τα βάζουμε να στραγγίξουν.

Σε μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε το μπρόκολο , το κουνουπίδι και το μαρούλι σε μέτρια κομμάτια,τρίβουμε τα καρότα και το λάχανο στον τρίφτη, κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες, το τυρί σε κύβους, το μήλο σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα ή ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Ρίχνουμε τον μαϊντανό , τον άνηθο και το σέλινο ή σελινόριζα.

Λιώνουμε το σκόρδο το βάζουμε σε ένα βάζο ή σέικερ μαζί με το ελαιόλαδο,το αλάτι τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το βαλσάμικο, την μουστάρδα και την πάπρικα,κλείνουμε το βάζο, το κουνάμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά.

Το ανοίγουμε περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πέτρος Κωστόπουλος: Η πρόταση για το Survivor και η απάντηση

Σε πυρετό προετοιμασίας βρίσκεται αυτό το διάστημα η παραγωγή του Survivor. Έρχονται σε επαφή με μια σειρά από επώνυμους Έλληνες προκειμένου να κλείσουν την ομάδα που θα ταξιδέψει στον Άγιο Δομίνικο.
Έντονα ακούγεται το τελευταίο διάστημα το όνομα του Πέτρου Κωστόπουλου. Δημοσιεύματα μάλιστα θέλουν ο γνωστός παρουσιαστής να έχει πει ήδη το «ναι» στην παραγωγή.
Ίσως το γεγονός ότι πριν μερικές εβδομάδες ο Πέτρος Κωστόπουλος είχε εκφράσει την επιθυμία του στον Σάκη Τανιμανίδη -όταν εκείνος ήταν καλεσμένος στην εκπομπή «Βράδυ»- να συμμετάσχει στο Survivor να πυροδότησε τις φήμες αυτές.
Η αλήθεια όμως είναι άλλη. Ο Πέτρος Κωστόπουλος σύμφωνα με πληροφορίες του gossip-tv,gr, δέχτηκε πρόταση από την παραγωγή, η απάντησή του όμως ήταν αρνητική. Οι λόγοι; Πρώτον ο γιος του, ο οποίος είναι μόλις 9 ετών και με τον οποίο θέλει να έχει διαρκή ενασχόληση και δεύτερον οι ανειλημμένες επαγγελματικές του υποχρεώσεις.
Όπως μάλιστα μαθαίνουμε, ο Πέτρος Κωστόπουλος αυτή τη στιγμή συζητάει για άλλο τηλεοπτικό project που δεν είναι το «Βράδυ» και δεν θα είναι στο Epsilon όπως γράφτηκε.


Πηγή: Gossip-Tv

  • Κατηγορία Gossip