Chia Seeds: Οι θαυματουργοί σπόροι “ξεδιπλώνονται” στα μάτια σου!

Πρόκειται για ένα από τα πιο δυνατά superfoods και έχει απίστευτα θρεπτικά συστατικά.

Ο θρύλος λέει πως οι Αζτέκοι πολεμιστές μπορούσαν να συντηρήσουν τους εαυτούς τους για μια ολόκληρη μέρα τρώγοντας μια κουταλιά της σούπας chia seeds.

Για να μάθεις και εσύ τι πραγματικά τρως όταν καταναλώνεις chia θα πρέπει να σου πω πως οι σπόροι chia έχουν περισσότερα Ω3 λιπαρά ακόμα και από τον σολωμό Ατλαντικού. Επιπλέον περιέχουν 23% πρωτεϊνης και παρέχουν στον οργανισμό σου όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Δεν περιέχουν γλουτένη ενώ είναι πολύ σημαντικό το ότι δεν υπάρχουν μεταλλαγμένες ποικιλίες. Το ζελ που δημιουργείται όταν τα chia διαλυθούν στο νερό μειώνουν την πείνα, χαρίζουν ένα αίσθημα κορεσμού και μπορούν να γίνουν σημαντικό όπλο σε κάθε δίαιτα και προσπάθεια αδυνατίσματος.kl_chia01

Αν φας 2 κ.γ. chia την ημέρα θα έχεις πάρει:

7 γρ. φυτικών ινών
4 γρ. πρωτεϊνης
205 mg ασβεστίου
5 γρ. Ω3 λιπαρά
όλες τις βιταμίνες Β
σίδηρο (τριπλάσια περιεκτικότητα από το σπανάκι)
μαγνήσιο (15πλάσια περιεκτικότητα από το μπρόκολο)

Τα chia είναι πολύ μικρά και στην ουσία δεν έχουν καμιά γεύση. Αυτό σημαίνει πως μπορείς να τα φας με πάρα πολλούς τρόπους. Μπορείς να τα προσθέσεις σε όλες σχεδόν τις συνταγές σου καθώς και σε smoothies. Μπορείς να τα ρίξεις μέσα στα δημητριακά σου, στη βρώμη, το γιαούρτι και τις σαλάτες σου. Ρίξ’το μέσα σε σάλτσες, μαρμελάδες και ακόμα και σε γλυκά που ψήνεις στο φούρνο.

Πηγή: www.keepup.gr