Η σωστή ποσότητα ελαιόλαδου που πρέπει να καταναλώνουμε

Το ελαιόλαδο, εδώ και χρόνια είναι από τα βασικά συστατικά στην διατροφή μας. Μαγειρεμένο ή όχι μας δίνει όλα του τα θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με αυτή τη θαυματουργή αυτή τροφή. Ένας από αυτούς λέει, πως το ελαιόλαδο έχει πολλές θερμίδες. Γι’αυτό και πολλοί το αποφεύγουν.

Τι ισχύει στην πραγματικότητα; Όντως περιέχει πολλές θερμίδες; Έχει σημασία το πως το καταναλώνουμε; Ερωτήματα που απασχολούν όσους είναι σε διαδικασία δίαιτας.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΛΑΔΙΟΥ
Με μεγάλη σιγουριά σας λέμε, πως το λάδι έχει σπουδαία θρεπτική αξία. Για να μην λέμε αερολογίες ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο περιέχει πέντε γραμμάρια λίπους και 45 θερμίδες.

Άξιο αναφοράς είναι το γεγονός πως δεν έχει καθόλου χοληστερόλη και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε.

Επίσης, περιέχει και βιταμίνη Κ που είναι κατά της αιμορραγίας. Αυτό, όμως, που μας απασχολεί είναι οι θερμίδες που περιέχει.

Μια κουταλιά της σούπας έχει 120 θερμίδες και 14 γρ. λίπους που αντιστοιχούν με 11 γρ. μονοακόρεστου λίπους.

ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΛΑΔΙΟΥ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ
Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει το 30% των θερμίδων που καταναλώνουμε την ημέρα, να προέρχεται από λίπη. Από αυτό το ποσοστό το 10% θα πρέπει να είναι ελαιόλαδο.

Δηλαδή ένα άτομο που χρειάζεται 2000 θερμίδες πρέπει να καταναλώνει τεσσεράμισι κουταλάκια λάδι την ημέρα.