Ο ρόλος της φαινυλαλανίνης στη μείωση της όρεξης

Η φαινυλαλανίνη (Phenylalanine) είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που βρίσκεται σε πολλές τροφές, ροφήματα και συμπληρώματα διατροφής.

Ανακάλυψε τα πλεονεκτήματα που μπορεί να σου προσφέρει στη μείωση της όρεξης και του στρες και στην ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης και της διάθεσης.

Τι είναι η φαινυλαλανίνη;

Η φαινυλαλανίνη είναι ένα φυσικό αμινοξύ που βρίσκεται σε τροφές ή μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα. Το σώμα μας χρησιμοποιεί φαινυλαλανίνη για την παραγωγή πρωτεϊνών. Η φαινυλαλανίνη είναι απαραίτητο αμινοξύ, που σημαίνει ότι το σώμα σου δεν μπορεί να το συνθέσει, έτσι είναι απαραίτητο να το λαμβάνεις από τη διατροφή σου ή από κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Ένα πράγμα που πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι είναι δύσκολο να λάβεις ακριβείς ποσότητες του αμινοξέος από τη διατροφή.

Η φαινυλαλανίνη δεν είναι μόνο αναπόσπαστο μέρος της παραγωγής πρωτεϊνών στους μυς, στον εγκέφαλο, στο αίμα και στα όργανα. Στο σώμα μας, η φαινυλαλανίνη μετατρέπεται σε ένα άλλο αμινοξύ, την τυροσίνη, η οποία με τη σειρά της χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για να παράγει μια κατηγορία νευροδιαβιβαστών που ονομάζονται κατεχολαμίνες, οι οποίες περιλαμβάνουν την αδρεναλίνη, τη νοραδρεναλίνη και την ντοπαμίνη.

Αυτοί οι τρεις νευροδιαβιβαστές είναι σημαντικοί για την εγρήγορση, τη διατήρηση της μνήμης και τον συντονισμό των μυϊκών κινήσεων.

Υπάρχουν δύο μορφές φαινυλαλανίνης: η L-φαινυλαλανίνη και η D-φαινυλαλανίνη. Η διαφορά τους βρίσκεται στη μοριακή δομή. Η L-φαινυλαλανίνη βρίσκεται στα τρόφιμα και η D-φαινυλαλανίνη είναι συνθετική μορφή (συνήθως χρησιμοποιείται για ιατρικούς λόγους).

Ποιες τροφές περιέχουν φαινυλαλανίνη;

Η φαινυλαλανίνη είναι φυσικό αμινοξύ και βρίσκεται σε πολλές τροφές. Αυτές είναι:

Κολοκυθόσπορος
Γάλα
Αβγά
Παρμεζάνα
Γραβιέρα
Φασόλια
Λευκά φασόλια
Φιστίκια
Αμύγδαλα
Αστακός
Σολομός
Μοσχάρι

Τρόφιμα από σόγια και προϊόντα σόγιας όπως tofu.

Εάν η διατροφή σου έχει επαρκή πρωτεΐνη και λαμβάνεις την πρωτεΐνη σου από ποικιλία τροφίμων, πιθανότατα παίρνεις αρκετά από τα απαραίτητα αμινοξέα, μέσα σε αυτά και φαινυλαλανίνη.

Μπορεί επίσης να έχεις ακούσει ότι η φαινυλαλανίνη βρίσκεται σε μερικά ροφήματα, ιδιαίτερα σε αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά. Το τεχνητό γλυκαντικό ασπαρτάμη περιέχει φαινυλαλανίνη και η ασπαρτάμη προστίθεται σε ορισμένα ροφήματα ως υποκατάστατο ζάχαρης. Το εάν είναι ασφαλές να καταναλωθεί φαινυλαλανίνη με τη μορφή ασπαρτάμης είναι ένας από καυτά θέματα συζήτησης στον τομέα της διατροφής και οι μελέτες είναι αμφιλεγόμενες. Αναγνωρίζεται, ωστόσο, ως ασφαλές πρόσθετο για χρήση σε τρόφιμα και ποτά στην Ε.Ε. και στις ΗΠΑ, με τον κωδικό αριθμό E951.

Ποια είναι τα οφέλη της φαινυλαλανίνης

Είναι πρόδρομη ουσία για την παραγωγή της ντοπαμίνης. Υποστηρίζει τη διάθεση, καταπολεμά το άγχος και ενισχύει την ενέργεια και τη συγκέντρωση.

Η φαινυλαλανίνη είναι σημαντική για το χτίσιμο των μυών και την αποκατάσταση των μαλακών ιστών.

Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης. Η L-φαινυλαλανίνη μπορεί να καταστείλει την όρεξη σε άτομα που γενικά τρώνε περισσότερο απ’ όσο χρειάζεται και είναι παχύσαρκα.

Λειτουργεί ως αναλγητικό και συμβάλλει στη διαχείριση του πόνου. Μπορεί να απαλύνει έναν οξύ πόνο, όπως ημικρανία, αρθρίτιδα και μυϊκές κράμπες.

Χρησιμοποιείται στο γυμναστήριο στην άρση βαρών, επειδή αυξάνει τον μεταβολισμό και συμβάλλει στην απώλεια λίπους. Μπορεί επίσης να ενισχύσει την ψυχική συγκέντρωση που απαιτείται για τις σκληρές προπονήσεις. Για τους λόγους αυτούς, το βλέπουμε συχνά σε συμπληρώματα και σκόνες πρωτεΐνης.

Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου, είναι σημαντικό για τη συναισθηματική ευεξία και ενισχύει τη μνήμη.

Η έλλειψη φαινυλαλανίνης έχει συνδεθεί με μειωμένη ενέργεια, εγρήγορση και προσοχή, όπως επίσης και με μεταβολές στη διάθεση.

Ποιες είναι οι ανεπιθύμητες ενέργειες

Η φαινυλαλανίνη είναι γενικά ασφαλής. Ωστόσο, αν είσαι ένας από τους λίγους ανθρώπους με φαινυλκετονουρία θα γνωρίζεις ήδη ότι το σώμα σου δεν μπορεί να επεξεργαστεί σωστά τη φαινυλαλανίνη και, επομένως, δεν πρέπει να πάρεις κανένα συμπλήρωμα φαινυλαλανίνης. Είναι προτιμότερο να λαμβάνεις τη φαινυλαλανίνη με χυμούς φρούτων ή νερό, αντί για γάλα. Η καλύτερη λήψη της είναι μισή ώρα πριν από οποιοδήποτε γεύμα ή τον ύπνο.

Πηγή: wefit.gr

001 xtreme

Το χρώμα που αυξάνει την όρεξη σου για γυμναστική

Θέλετε να «εκπαιδεύσετε» τον εαυτό σας να έχει περισσότερη επιθυμία για άσκηση; Να σε ποιο χρώμα πρέπει να επενδύσετε.

Όλοι ξέρουμε πόσο σημαντικό είναι να έχουμε τη γυμναστική στο πρόγραμμά μας. Όσο πιο συχνά γυμναζόμαστε, τόσο καλύτερη υγεία έχουμε, θα μπορούσαμε να πούμε χοντρικά.

Πλέον, χάρη στο fitness trend, η επιθυμία για γυμναστική έχει αυξηθεί. Παρόλα αυτά δεν παύουν να υπάρχουν και οι φορές που χάνουμε το κίνητρο μας (ειδικά όταν ο καιρός είναι μουντός και προτιμούμε να καθίσουμε στον καναπέ με 3 κομμάτια πίτσα, παρά να πάρουμε την πετσέτα μας και να πάμε στο μάθημα πιλάτες). Ανθρώπινο, ναι, αλλά όχι ιδιαίτερα βοηθητικό feeling αν προσέχετε τη γραμμή, το βάρος και την υγεία σας. Κι εδώ είναι που μπαίνει στην ιστορία η δύναμη των χρωμάτων.

Υπάρχει ένα χρώμα που λειτουργεί πολύ θετικά στη διάθεση σας να γυμναστείτε σε περίπτωση που θέλετε (ή νιώθετε ότι πρέπει) να γίνετε πιο συνεπής στο ραντεβού σας με την άσκηση ή το τρέξιμο.

Η επίδραση που έχει το κάθε χρώμα ξεχωριστά στην ψυχολογία είναι γνωστή. Το μπλε ηρεμεί, το κίτρινο μας κάνει πιο ευτυχείς και πάει λέγοντας.

Ποιο όμως είναι το χρώμα που αυξάνει τα επίπεδα της ενέργειας και του ενθουσιασμού και δίνει περισσότερη όρεξη για γυμναστική;

Σύμφωνα με έναν fitness expert και διατροφολόγο, τη διαφορά αυτή μπορεί να την κάνει το πορτοκαλί χρώμα. Ο Lee Forster, μιλώντας στο βρετανικό metro.co.uk, αποκάλυψε ότι το να φοράμε πορτοκαλί αθλητικά ρούχα έχει ισχυρή επίδραση στην ψυχολογία μας σχετικά με την όρεξη μας για γυμναστική. «Έχει αποδειχτεί ότι το συγκεκριμένο χρώμα δίνει κίνητρο, ώθηση, ενέργεια. Οπότε το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να φοράτε αθλητικά ρούχα σε αυτό το χρώμα!», υποστηρίζει.

Ευτυχώς φέτος το χειμώνα το κίτρινο και το κόκκινο έχουν την τιμητική τους. Το πορτοκαλί δεν αποτελεί εξαίρεση. Οπότε τι θα λέγατε όντως να δοκιμάσετε ένα κολάν ή ένα ζευγάρι αθλητικά σε πορτοκαλί απόχρωση;

001 xtreme

Με ποιες τροφές θα αυξήσεις την όρεξη για προπόνηση

Η σωστή διατροφή δεν βοηθά μόνο το σώμα, αλλά και το μυαλό, ενώ συμβάλλει και στη βελτίωση της ψυχολογίας.

Εάν θες λοιπόν έως και 20% περισσότερη όρεξη για γυμναστική, δες ποιες 4 τροφές πρέπει να τρως, σύμφωνα με έρευνες των πανεπιστημίων Duke και Vermont. Όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα αυξάνουν την ενέργεια, βελτιώνουν την ψυχολογία και αποτελούν ιδανική επιλογή φαγητού πριν την προπόνηση.

1. Το αβοκάντο είναι εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών και συνδυάζεται με πολλά φαγητά. Μπορείς να το φας σκέτο, με μαύρο ψωμί ή σε σαλάτα.
2. Οι ελιές είναι επίσης καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Πρόσεξε μόνο την ποσότητα, αφού περιέχουν πολλές θερμίδες.
3. Τα φιστίκια και το φιστικοβούτυρο είναι ιδανική τροφή για αθλητές και ενδείκνυται κυρίως για πρωινό φαγητό.
4. Τέλος, ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας καθημερινά πριν την προπόνηση θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι.

Πηγή: www.myfit.gr

001 xtreme

Τα υγιεινά σνακ που κόβουν την όρεξη στην παραλία

Νόστιμες επιλογές για τις εξορμήσεις στη θάλασσα

Οι πολλές ώρες που περνάτε συνήθως στην παραλία κολυμπώντας, κάνοντας ηλιοθεραπεία ή παίζοντας ρακέτες ανοίγουν την όρεξη.

Πριν φύγετε από το σπίτι βάλτε στην τσάντα της παραλίας μαζί με το αντηλιακό και την πετσέτα, υγιεινά σνακ που θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν. Καλό είναι να προτιμήσετε ελαφρά σνακ που θα σας γεμίσουν ενέργεια και θα σας ενυδατώσουν τις ώρες που βρίσκεστε κάτω από τον ήλιο.

Φρούτα
Μια εξαιρετική επιλογή με λίγες θερμίδες είναι τα φρέσκα φρούτα όπως οι μπανάνες. Αποτελούν μια καλή πηγή φυτικών ινών, είναι εύκολες στην πέψη και είναι πλούσιες σε κάλιο για να παραμείνετε ενυδατωμένες.
Εναλλακτικά πάρτε μαζί σας βερίκοκα, κεράσια, νεκταρίνια και ροδάκινα που μεταφέρονται εύκολα.
Αν έχετε ψυγείο παραλίας επιλέξτε καρπούζι και πεπόνι ώστε να τα διατηρήστε δροσερά μέχρι να τα καταναλώσετε.

Λαχανικά
Γεμάτα θρεπτικά συστατικά αποτελούν μια νόστιμη επιλογή για σνακ στην παραλία. Κόψτε καρότα, αγγούρια και ραπανάκια σε μπαστουνάκια και διατηρήστε τα σε πλαστικό σακουλάκι με παγάκια για να διατηρηθούν. Προσθέστε αν θέλετε στο σακουλάκι σας φέτες λεμονιού ώστε να μη μαυρίσουν.

Ανάλατοι ξηροί καρποί
Θα σας γεμίσουν ενέργεια ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Εναλλακτικά μπορείτε να διαλέξετε αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, όπως τα μύρτιλα, οι σταφίδες και τα cranberries.

Μπάρα δημητριακών
Αποτελεί μια καλή και νόστιμη λύση για τις λιγούρες, που θα σας δώσει υδατάνθρακες και την ενέργεια που χρειάζεστε. Εναλλακτικά μπορείτε να επιλέξετε μερικά κριτσίνια, ένα κουλουράκι Θεσσαλονίκης, κράκερς ή σταφιδόψωμο.

Πηγή: http:

Το πρωινό που δίνει φουλ ενέργεια πριν τη δουλειά

Μια εύκολη πρόταση για ένα υγιεινό και γρήγορο πρωινό...

Το πρωί «ενισχύστε» το γάλα ή το γιαούρτι σας με δημητριακά πρωινού (νιφάδες βρώμης, καλαμποκιού ή ρυζιού).

Θα τα βρείτε στα σουπερμάρκετ και πολλά είναι εμπλουτισμένα σε σίδηρο. Προτιμήστε εκείνα που δεν έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία και δεν περιέχουν πολύ ζάχαρη.

Τα δημητριακά είναι πλούσια σε μαγνήσιο και πολλά ακόμα μεταλλικά στοιχεία, αλλά και σε υδατάνθρακες, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και σε βιταμίνη Ε. θα σας τροφοδοτήσουν με άφθονη ενέργεια, για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα σας ή να τη συνεχίσετε, αν τα καταναλώνετε ως σνακ ενδιάμεσα στα γεύματά σας.

Αδειάστε ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2% σε ένα μεγάλο πιάτο. Καθαρίστε μισό μήλο, κόψτε το σε κύβους και ανακατέψτε με το γιαούρτι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά πρωινού, 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Μπορείτε να συνοδέψετε το πρωινό αυτό με 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι.

Πόσο σεξ είναι τελικά αρκετό;

Ναι εντάξει, η αλήθεια είναι ότι δεν μπορείς ποτέ να πεις πόσο σεξ είναι όντως αρκετό για έναν άνθρωπο.

Μήπως κάνεις λίγο ή μήπως κάνεις υπερβολικά πολύ; Και τελοσπάντων ποιος είναι αυτός που θα σου ορίσει πόσο αρκεί όντως για να ικανοποιήσει τις δικές σου ορέξεις;

Παρόλα αυτά, επειδή ποτέ δεν μπορείς να είσαι σίγουρος και φυσικά απόλυτος για τίποτα, υπάρχουν οι έρευνες οι οποίες βάζουν τα πράγματα στη θέση τους.

Σύμφωνα λοιπόν με τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής, οι ηλικίες από 18-29 ετών θα πρέπει να... ερωτοτροπούν 112 φορές το χρόνο, από 30-39 ετών 86 φορές το χρόνο και από 40-49 ετών, 69 φορές. Αξίζει να αναφερθεί, ότι μόλις το 7% των παντρεμένω ζευγαριών κάνει σεξ, πάνω από τέσσερις φορές την εβδομάδα, ενώ το 34% δύο με τρεις φορές!

Πώς η μαύρη σοκολάτα βοηθά στην απώλεια βάρους

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν πως οι σοκολάτα είναι ένα ανθυγιεινό και παχυντικό φαγητό...

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν πως οι σοκολάτα είναι ένα ανθυγιεινό και παχυντικό φαγητό. Ξεχνάνε, όμως, πως δεν είναι όλες οι σοκολάτες ίδιες.

Η μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο όχι μόνο είναι φιλική για την καρδιά αλλά μας βοηθά να παραμείνουμε και αδύνατοι. Οι ελάχιστα επεξεργασμένες σοκολάτες περιέχουν μια μακρά λίστα θρεπτικών συστατικών αλλά και αντιοξειδωτικών.

Από τη στιγμή που δεν περιέχει στερεά γάλακτος, ζάχαρη και σιρόπι, είναι ένα εξαιρετικό σνακ, το οποίο μπορεί να κάνει τη ζυγαριά σας να δείξει λιγότερα κιλά.

 

Πώς σας βοηθά;

 

Περιορίζει τις λιγούρες

Η έντονη λαχτάρα για γλυκά είναι σημάδι χαμηλού σακχάρου στο αίμα. Η περιστασιακή απόλαυση μαύρης σοκολάτας είναι ένας τρόπος να σταθεροποιήσετε το επίπεδο της γλυκόζης. Η σοκολάτα σε μια μικρή ποσότητα θα σας βοηθήσει να μείνετε στο διατροφικό σας πλάνο, μειώνοντας τις πιθανότητες υπερφαγίας.

 

Καταστέλει την όρεξη

Αυτή κι αν είναι έκπληξη! Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μια μικρή ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες διατηρούν την καρδιά και το έντερο υγιή. Οι φυτικές ίνες περνούν και από το στομάχι, με αποτέλεσμα να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι. Αν και υπάρχουν καλύτερες πηγές φυτικών ινών, όπως η βρώμη και τα φυλλώδη λαχανικά, η μαύρη σοκολάτα μπορεί να θεωρηθεί μια εξίσου σημαντική τροφή προέλευσης.

 

Μειώνει το λίπος

Η σοκολάτα έχει τη δυνατότητα να βοηθά στον περιορισμό του λίπους και να προωθεί ένα καλοσχηματισμένο σχήμα σώματος. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φλαβονόλες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ενας συγκεκριμένος τύπος φλαβονολών, η επικατεχίνη σας βοηθά να κάψετε περισσότερο λίπος, διατηρώντας δυνατή την καρδιά σας.

 

Μειώνει το στρες

Οι σοκολάτες είναι ένα σημαντικό αγχολυτικό. Τρώγοντας ένα ή δύο τετράγωνα μαύρης σοκολάτας την ημέρα σας, η διάθεσή σας ανεβαίνει και το μυαλό σας χαλαρώνει. Το άγχος είναι μία από τις κύριες αιτίες της αύξησης βάρους, με τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης να αυξάνουν την όρεξη σας.

Τρώγοντας σοκολάτα σταθεροποιείται η η διάθεσή σας με την απελευθέρωση ενδορφινών στον εγκέφαλο, που σας κάνουν χαρούμενους.

Αυτοί είναι οι 5 λόγοι που δεν έχεις όρεξη για σεξ!

Έρευνα απέδειξε ότι ανεξάρτητα από τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης, είναι βέβαιο ότι για τη μείωση της ερωτικής επιθυμίας  μπορεί να ευθύνονται περισσότεροι από ένας παράγοντες. Μάθε ποιοι είναι αυτοί:

1) Ανασφάλεια με το σώμα σου:

Όπως προέκυψε από τις απαντήσεις των παντρεμένων γυναικών ένα ποσοστό που άγγιζε το 30% απάντησε ότι είχε αρνητική εικόνα για το σώμα τους. Με συνέπεια να έχει μειωμένη αυτοπεποίθηση και καμία διάθεση για ερωτική συνεύρεση.

2) Έντονη καθημερινότητα:

Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας, ο πολυάσχολος τρόπος ζωής, οι αυξημένες υποχρεώσεις, το πιεστικό ωράριο, μας εξαντλούν σωματικά και ψυχικά και δεν μας επιτρέπουν ν’ αφεθούμε στη φυσιολογική παρόρμηση που απαιτεί ο έρωτας. Στην πραγματικότητα όχι μόνο δεν προλαβαίνουμε να κάνουμε έρωτα γιατί δεν έχουμε χρόνο, αλλά επιπλέον δεν έχουμε τη διάθεση και την επιθυμία.

3) Ορμονικές διαταραχές: 

Από την ίδια έρευνα προέκυψε ότι ορισμένες ορμονικές διαταραχές σε συγκεκριμένες φάσεις της ζωής μιας γυναίκας όπως μετά τη γέννα, στην διάρκεια του θηλασμού αλλά και κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την ερωτική ζωή. Επίσης και η χρήση αντισυλληπτικών μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να επηρεάσει αρνητικά την ερωτική διάθεση.

4) Κατάθλιψη: 

Έρευνα που έγινε από το ίδιο πανεπιστήμιο απέδειξε ότι μία στις δέκα γυναίκες έχει μειωμένη έως ανύπαρκτη ερωτική επιθυμία λόγω κατάθλιψης η οποία συχνά μπορεί να υποβόσκει και να μην έχει αντιμετωπιστεί όπως θα έπρεπε. 

5) Προβλήματα στη σχέση: 

Η έλλειψη επικοινωνίας ή ακόμα και μια απιστία κ.λπ. μπορεί να απομακρύνουν όχι μόνο συναισθηματικά αλλά και ερωτικά.

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

6 υγιεινά σνακ που σας… κόβουν την όρεξη

Υπάρχουν δύο ειδών σνακ εκεί έξω: αυτά που σας χορταίνουν και σας κρατούν μακριά από το τσιμπολόγημα κι αυτά που σας στέλνουν κατευθείαν στην κουζίνα για να φάτε ακόμη περισσότερο. Ξεχάστε τη δεύτερη περίπτωση και ας δούμε ποια σνακ θα σας κρατήσουν χορτάτους και λεπτούς.
 
Η έννοια του σνακ, στην πραγματικότητα, είναι η κατανάλωση ενός μικρού γεύματος που θα μας χορτάσει μέχρι να έρθει η ώρα να ξανακάτσουμε στο τραπέζι. Υπάρχουν, όμως, διάφορες επιλογές που μπορούμε να κάνουμε, με κάποιες από αυτές όχι μόνο να μην μας χορταίνουν, αλλά να μας ξαναστέλνουν άμεσα πίσω στην κουζίνα για να καταναλώσουμε περισσότερο. Κάτι τέτοιο, όμως, σε καθημερινή βάση, θα ήταν καταστροφικό για τη σιλουέτα μας.
 
Από την άλλη, η σωστή επιλογή σνακ μπορεί να μας κρατήσει λεπτούς και υγιείς, αλλά και απόλυτα χορτάτους, χωρίς να νιώθουμε την ανάγκη να τσιμπολογήσουμε εκείνα τα ξεχασμένα πατατάκια και να εξαφανίσουμε το κομμάτι τούρτας που μας «φωνάζει» από το ψυγείο. 
 
Την επόμενη φορά που το στομάχι σας σάς στείλει σήμα ότι θέλει… καύσιμο, επιλέξτε ένα από τα παρακάτω σνακ και νιώστε τη διαφορά.
 
Κράκερ ολικής άλεσης με αβοκάντο
Όπως όλοι ξέρουμε, οι φυτικές ίνες είναι το Α και το Ω για τη δίαιτα, καθώς όταν καταναλώνουμε τροφές που είναι πλούσιες σε αυτές (φρούτα, λαχανικά, ολική άλεση κ.λπ) νιώθουμε περισσότερο χορτάτοι και αργούμε να αισθανθούμε ξανά πείνα. Τα κράκερ ολικής άλεσης, αλλά και τα αβοκάντο, μας παρέχουν ένα σνακ πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ τα καλά λιπαρά του τροπικού αυτού φρούτου δρουν επίσης αναλόγως, γεμίζοντας το στομάχι μας. Κι αν τα αβοκάντο δεν σας γέμιζαν μέχρι σήμερα το μάτι, ίσως βοηθήσουν τα αποτελέσματα έρευνας που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Journal κι έδειξε ότι οι υπέρβαροι που κατανάλωναν μισό αβοκάντο, παρουσίαζαν μειωμένες απογευματινές… λιγούρες, κατά 40%.
 
Γιαούρτι με λιναρόσπορο
Το γιαούρτι ήταν πάντα μέσα στις εύκολες λύσεις για ένα χορταστικό σνακ ή ακόμη και βραδινό γεύμα. Προσθέτοντάς του λιναρόσπορο, όμως, το «ανεβάζετε» κατηγορία, καθώς οι μικροί αυτοί σπόροι φαίνεται πως κάνουν μεγάλη δουλειά. Σύμφωνα με δανέζικη μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο περιοδικό Appetite, όσοι κατανάλωναν συμπληρώματα με 2,5 γραμμάρια φυτικών ινών από λιναρόσπορο (δηλαδή περίπου 1 κουταλιά της σούπας από τον ίδιο το λιναρόσπορο), ανέφεραν αίσθημα κορεσμού σε σχέση με τους υπόλοιπους που λάμβαναν placebo και κατ’ επέκταση έτρωγαν λιγότερο στη συνέχεια της ημέρας. Συν τοις άλλοις, ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που ωφελούν την καρδιά. Φυλάξτε τον στο ψυγείο, προκειμένου να διατηρηθούν και τα καλά του λιπαρά όσο το δυνατόν περισσότερο.
 
 
Μήλο με κανέλα
Μερικές φορές όσο πιο απλό είναι ένα σνακ, τόσο το καλύτερο. Το μήλο είναι ιδανικό για να ρυθμίσει την πείνα σας και να σας απομακρύνει από το τσιμπολόγημα, καθώς το φρούτο αυτό αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, σημειώνοντας την ίδια δράση με τα προηγούμενα σνακ. Προτιμήστε να το φάτε ολόκληρο κι όχι να πιείτε το χυμό του, γιατί σε αυτή την περίπτωση μεγάλο μέρος των φυτικών του ινών χάνεται. Χαρίστε του έξτρα γεύση με λίγη κανέλα και αν θέλετε βάλτε κομμάτια του φρούτου στο φούρνο και ψήστε τα.
 
Σαλάτα με όσπρια
Ενώστε τις φυτικές ίνες των λαχανικών με αυτές των οσπρίων κι έχετε ένα σούπερ χορταστικό και νόστιμο γεύμα για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Έρευνες έχουν δείξει, μάλιστα, ότι τα όσπρια συμβάλλουν στη μείωση της όρεξης χάρη σε κάποια συστατικά τους (αναστολείς τρυψίνης και λεκτίνες), που βοηθούν στην απελευθέρωση της ορμόνης που ονομάζεται χολεκυστοκινίνη, η οποία επιβραδύνει το «άδειασμα» του στομαχιού μας, με αποτέλεσμα να παραμένουμε χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Προσθέστε στη σαλάτα σας βρασμένες φακές, φασόλια κ.λπ. και αφήστε τα να… κάνουν τη δουλειά τους.
 
 
Φρυγανιά ολικής άλεσης με τυρί κότατζ
Δεν αποτελεί έκπληξη η ύπαρξη του κότατζ σε μια λίστα με υγιεινά σνακ, αφού τα χαμηλά του λιπαρά και η πρωτεΐνη του, ειδικά η καζεΐνη που περιέχει, δρα έτσι ώστε να καταστέλλει την όρεξή μας. Δοκιμάστε το με φρυγανιά ολικής άλεσης, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσθέστε στο σνακ λίγη ρίγανη ή μαύρο πιπέρι για έξτρα γεύση.
 
Αμύγδαλα
Μια χούφτα αμύγδαλα ανάμεσα στα γεύματα είναι ό,τι πρέπει για σνακ που θα διώξει την πείνα μακριά και ταυτόχρονα θα σας παράσχει ασβέστιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Προσέξτε, όμως, μην τα καταναλώσετε την ώρα που η πείνα σας έχει φτάσει στο ζενίθ, γιατί χρειάζεται περίπου μισή ώρα μετά την κατανάλωσή τους για να αισθανθούμε ότι έχουμε φάει. Καταναλώστε προτού η πείνα σας χτυπήσει την πόρτα και περάστε όλο το απόγευμα χωρίς… λιγούρες.
 

 

{fcomments}

Το ξέρατε; Για ποιο λόγο οι ρυζογκοφρέτες κόβουν την όρεξη

Οι ρυζογκοφρέτες έχουν χαρακτηριστεί ως υγιεινό σνακ χωρίς να έχουν ιδιαίτερα νόστιμη γεύση.

Για ποιο λόγο όμως κόβουν την όρεξη σε όποιον τις τρώει αν και από διατροφικής άποψης δεν προσφέρουν τίποτε;

Στην ουσία αναστέλλουν για λίγο το αίσθημα της πείνας που έχετε, καθώς αν πίνετε νερό όταν τρώτε ρυζογκοφρέτες, το ρύζι διογκώνεται στο στομάχι σας και έτσι έχετε την αίσθηση ότι είστε χορτάτοι.

 

{fcomments}