Supercarb Fast, μια πρωτοποριακή και εξαιρετικά γρήγορη πηγή μοναδικών υδατανθράκων

Το Supercarb Fast της Full Force Nutrition είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αναπλήρωση μεγάλου ποσού των υδατανθράκων και ενέργειας, με τον πιο γρήγορο δυνατό τρόπο!

Τόσο η εντατική προπόνηση με βάρη όσο και η προπόνηση αντοχής μπορούν να μειώσουν τα ενεργειακά αποθέματα του σώματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ευεργετικό η γρήγορη ανασύσταση όλων τα χαμένων υποστρωμάτων ζωτικής σημασίας.

Το Supercarb Fast περιέχει 4 διαφορετικούς τύπους υδατανθράκων: Κηρώδες Άμυλο Αραβοσίτου, Μαλτοδεξτρίνη, Δεξτρόζη και Φρουκτόζη. Το Κηρώδες Άμυλο Αραβοσίτου (Waxy Maize Starch) αποτελείται κυρίως από πολύ υψηλού μοριακού βάρους, διακλαδισμένης αλυσίδας αμυλοπηκτίνη. Το μοριακό βάρος της Μαλτοδεξτρίνης είναι περίπου 1.000-10.000, ενώ η Δεξτρόζη και Φρουκτόζη είναι περίπου 180 κάθε μία! Αυτή η άμεση αλυσίδα, υψηλού ισοδύναμου δεξτρόζης & μαλτοδεξτρίνης έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αγοράστε το Supercarb Fast στην καλύτερη τιμή της αγοράς πατώντας εδώ!

fullforce supercarb fast

Η σύγχρονη επιστήμη διατροφής αναζητά τον βέλτιστο συγχρονισμό και την καλύτερη επιλογή των θρεπτικών ουσιών. Η ποσότητα και η ποιότητα των υδατανθράκων είναι εξαιρετικά σημαντικό για εμάς προκειμένου να επιτύχουμε γρήγορα αποτελέσματα!

Μαζί με τους γρήγορης αφομοίωσης υδατάνθρακες την ώρα της προπόνησης σας είναι χρήσιμο να αναπληρώσετε το γλυκογόνο (ενέργεια που χρησιμοποιείται με τη μορφή των υδατανθράκων) και να τροφοδοτήσετε και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στα μυϊκά κύτταρα (αμινοξέα, κρεατίνη, κλπ.) μεταφέροντας γλυκόζη γρήγορα στο αίμα μέσω της πεπτικής σας οδού και ενισχύοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης.

Το Supercarb Fast είναι μια πρωτοποριακή, εξαιρετικά γρήγορη πηγή μοναδικών υδατανθράκων. Όταν λαμβάνετε μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων σε υγρή μορφή, η ταχύτητα της πέψης και η αξιοποίηση τους, είναι ένα πολύπλοκο σενάριο επειδή οι μεταφορείς μπορούν να κορεστούν και η δυναμική των ρευστών μπορεί να μεταβληθεί, δημιουργώντας πιο αργή αξιοποίηση και φούσκωμα, μια κακή αίσθηση στο στομάχι.

Με τη δημιουργία του Supercarb Fast με μια μοναδική φόρμουλα τεσσάρων υδατανθράκων διαφορετικών τύπων, ο κορεσμός συγκεκριμένων μεταφορέων μπορεί να αποφευχθεί και να επιτευχθεί εύκολη πέψη!

Ο ρυθμός της σύνθεσης του γλυκογόνου μετά την προπόνηση/άσκηση είναι σημαντικός για τους αθλητές κατά τη διάρκεια των προπονήσεων με επαναλαμβανόμενες περιόδους έντονων ή μικρότερων της μέγιστης προπονήσεων, καθώς και κατά τη διάρκεια αγώνων, ιδίως όταν πραγματοποιούνται διάφοροι περίοδοι έντονης προπόνησης/άσκησης.

Διατροφικές Πληροφορίες

Full Force Supercarb Fast Facts 1

Οδηγίες Χρήσης

Δεδομένου ότι το προϊόν είναι στην κατηγορία προϊόντων μακροθρεπτικών συστατικών - υδατάνθρακες – η χρήση σας εξαρτάται απόλυτα από τις ατομικές σας ανάγκες. Συνήθως αναμειγνύεται μία δόση (50 γραμμαρίων σκόνης) με 500 ml νερό, πρωτεΐνη ή χυμό φρούτων κλπ, και πιείτε πριν, κατά τη διάρκεια ή/και αμέσως μετά την προπόνησή σας.

Πληροφορίες Αλλεργιών: Παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζεται γάλα, αυγό, γλουτένη, σόγια, φιστίκια, καρύδια, ψάρια και συστατικά οστρακοειδών.

Προειδοποιήσεις: ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ! Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση! Χρησιμοποιήστε αυτό το προϊόν σε συνδυασμό με τρόφιμα ως μέρος μιας υγιεινής & ισορροπημένης διατροφής, όχι ως υποκατάστατο για κάτι τέτοιο.

FF c

Διατροφή με υδατάνθρακες: Έτσι χάνουν λίπος οι bodybuilders

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την πιο απλή πηγή από την οποία ο οργανισμός παίρνει την απαραίτητη για τη λειτουργία του ενέργεια.

Ομως, παρά τη σημαντική αυτή συμβολή τους, είναι αναμφισβήτητα παρεξηγημένοι, αφού ενοχοποιούνται για την προσθήκη περιττών κιλών στο σώμα.

Ποιος είναι τελικά ο πιο ιδανικός τρόπος για να τους καταναλώσει κανείς χωρίς να βλάψει τη σιλουέτα του, ώστε να μην τους αποκλείσει από το καθημερινό του διαιτολόγιο;

Την απάντηση έρχονται να αποκαλύψουν οι ειδικοί στο χώρο του bodybuilding, οι άνθρωποι που οπωσδήποτε ξέρουν όλα τα μυστικά του fitness και του αδυνατίσματος, οι οποίοι φαίνεται πως εφαρμόζουν ένα ειδικό πρόγραμμα κυκλικής λήψης υδατανθράκων. Το πρόγραμμα αυτό ονομάζεται «Carb Cycling Diet» και υπόσχεται ότι θα μειώσει το λίπος από το σώμα, θα διώξει τα περιττά κιλά και σε συνδυασμό με την κατάλληλη γυμναστική, θα χαρίσει απίστευτη γράμμωση σε όποιον θελήσει να το ακολουθήσει.

Η φιλοσοφία της «Carb Cycling Diet» στηρίζεται στις προγραμματισμένες αυξομειώσεις στη λήψη υδατανθράκων κατά το καθημερινό διαιτολόγιο και πρακτικά κάτι τέτοιο σημαίνει, ότι κανείς επιτρέπεται να φάει μεγάλη ποσότητα από αυτούς κάποιες από τις ημέρες της δίαιτας, ενώ τις υπόλοιπες θα πρέπει να τους περιορίσει σημαντικά, ώστε το σώμα (σε συνδυασμό και με τη μείωση πρωτεΐνης και την αύξηση των καλών λιπαρών που πρέπει να πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες) να στραφεί στις αποθήκες λίπους για ενέργεια.

carbdiet1

Η δίαιτα δεν αναφέρεται σε οποιοδήποτε είδος υδατανθράκων. Αντιθέτως, αφορά υδατάνθρακες που προέρχονται από φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ανεπεξέργαστα δημητριακά και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και όχι σε υδατάνθρακες που προέρχονται από τροφές, όπως τα ζυμαρικά ή τα γλυκά (σχεδόν αυτονόητο!).Το μεγαλύτερο δηλαδή μέρος των υδατανθράκων θα πρέπει να είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη για να αποφευχθεί η αύξηση της ινσουλίνης.

Ο χαρακτήρας της δίαιτας «Carb Cycling Diet» είναι ιδιαίτερα αυστηρός και απαιτητικός, για το λόγο αυτό και απευθύνεται σε άτομα που ασχολούνται με τη φυσική κατάσταση και τις σκληρές προπονήσεις, των οποίων τις ανάγκες ικανοποιεί: από τη μια πλευρά η δίαιτα αυτή αυξάνει τις επιδόσεις και τις αντοχές τους βοηθώντας και στην αύξηση της μυϊκής τους μάζας και στη διατήρηση του μεταβολισμού σε σωστό σημείο ώστε να μην κολλήσει, από την άλλη βοηθάει στη μείωση του λίπους στο σώμα και στη γράμμωση τους μέσα από τη διατήρηση της ινσουλίνης σε χαμηλό επίπεδο.

Ως προς την κατανάλωση των υδατανθράκων, οι μέρες κατά τις οποίες γίνεται λήψη μεγαλύτερης ποσότητας από αυτούς, θα πρέπει να είναι εκείνες που το άτομο ασχολείται έντονα με σωματικές ασκήσεις, ώστε να μπορέσει να τους μεταβολίσει.

Για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα της «Carb Cycling Diet» μπορείτε να ορίσετε τα 200 γραμμάρια υδατανθράκων ως την υψηλότερη ποσότητα που επιτρέπεται να καταναλώσετε σε μια ημέρα.

Ενδεικτικό πρόγραμμα 5 ημερών:

Ημέρα 1η - 150 γραμμάρια υδατανθράκων
Ημέρα 2η - 100 γραμμάρια υδατανθράκων
Ημέρα 3η - 50 γραμμάρια υδατανθράκων
Ημέρα 4η - 125 γραμμάρια υδατανθράκων
Ημέρα 5η - 200 γραμμάρια υδατανθράκων

Συνδυάστε τους υδατάνθρακες με λαχανικά και τις υπόλοιπες ημέρες τα λαχανικά με ελάχιστους υδατάνθρακες και πρωτεΐνη (πχ στήθος κοτόπουλο, στήθος γαλοπούλας, αυγά). Τις ημέρες με τη λιγότερη πρόσληψη υδατανθράκων οι γυναίκες θα πρέπει να καταναλώνουν συνολικά 1200 θερμίδες και οι άντρες 1500.

Πηγή: www.bovary.gr

6 τρόποι για να βάλεις τους καλούς υδατάνθρακες στη διατροφή σου

Οι καλοί υδατάνθρακες είναι σύμμαχοι της σιλουέτας σου, καθώς σε βοηθούν να αδυνατίσεις με φυσικό τρόπο και χωρίς στερήσεις.

Σου προτείνουμε 6 τρόπους για να να ενσωματώσεις τους καλούς υδατάνθρακες στη διατροφή σου και να καταφέρνεις να διατηρείσαι πάντα σε φόρμα.

1. Προσπάθησε να περιορίσεις το junk food όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό περιλαμβάνει φυσικά όλα τα γαριδάκια-πατατάκια, γλυκά, αναψυκτικά κ.τ.λ. που καταναλώνεις.

2. Απόφυγε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν λευκό αλεύρι όπως το ψωμί, τα ντόνατς, τα κέικ κ.τλ., καθώς επίσης και τα υψηλά σε ζάχαρη δημητριακά που συνήθως τρως για πρωινό.

3. Αγόρασε μία καλή ποσότητα φρούτων και λαχανικών και ενσωμάτωσε 1-2 μερίδες σε κάθε γεύμα. Επίσης, καλύτερα να τρως ολόκληρα φρούτα όπως για παράδειγμα ένα μήλο, παρά να τρως φρούτα όπως τα κεράσια που δεν μπορείς εύκολα να υπολογίσεις πόσα έφαγες.

4. Έχε πάντα μαζί σου μερικούς ξηρούς καρπούς που είναι υψηλοί σε πρωτεΐνη. Εκτός του ότι είναι ένα καλό σνακ για να σου κόψει την πείνα, δίνουν και ξεχωριστή γεύση αν τα προσθέσεις στη σαλάτα σου.

5. Όποτε αυτό είναι δυνατόν, επίλεξε οργανικές τροφές και λαχανικά που δεν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα και επομένως έχουν πιο πλούσια γεύση, αλλά και τα θρεπτικά συστατικά τους παραμένουν ανέγγιχτα.

6. Επίλεξε να ακολουθήσεις ένα διατροφικό πρόγραμμα που είναι αποδεδειγμένο ότι λειτουργεί. Υπάρχουν πάρα πολλά διατροφικά προγράμματα με βάση τους καλούς υδατάνθρακες και το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να επιλέξεις αυτό που σου ταιριάζει και μπορείς να ακολουθήσεις πιστά.

Super Carb Slow: Το απόλυτο μείγμα υδατανθράκων της Full Force Nutrition!

Το Super Carb Slow περιέχει επιλεγμένες σύνθετες πηγές υδατανθράκων, όπως η χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Μαλτοδεξτρίνη, Palatinose, αλεύρι βρώμης και φρουκτόζη.

Πρόκειται γιά ένα πολύ δυνατό συμπλήρωμα υδατανθράκων της Full Force Nutrition κυρίως νυχτερινής χρήσης με επιλεγμένες σύνθετες πηγές υδατανθράκων, όπως η χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Μαλτοδεξτρίνη, Palatinose™ (σχεδιασμένος παρατεταμένης αποδέσμευσης υδατάνθρακας), αλεύρι βρώμης και φρουκτόζη.

Έχει γενικά αποδεκτή από την αθλητική επιστήμη ότι οι σύνθετες, υψηλού μοριακού βάρους πηγές υδατανθράκων είναι προτιμότεροι κατά τη διάρκεια περιόδου δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων.

Καταναλώστε το μόνο του ή αναμείξτε το Super Carb Slow με ποιοτικές σύνθετες πηγές πρωτεΐνης όπως χρειάζεστε.

Αγοράστε το Super Carb Slow στη καλύτερη τιμή πατώντας εδώ!

fullforce supercarb slow

Διατροφικές πληροφορίες

Full Force Supercarb Slow Facts

Οδηγίες Χρήσεως

Δεδομένου ότι το προϊόν είναι στην κατηγορία προϊόντων μακροθρεπτικών συστατικών - υδατάνθρακες – η χρήση σας εξαρτάται απόλυτα από τις ατομικές σας ανάγκες. Συνήθως αναμειγνύεται μία δόση (50 γραμμαρίων σκόνης) με 500 ml νερό ή πρωτεΐνη, αναμείξτε οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά κυρίως πριν την ώρα του ύπνου.

Πληροφορίες Αλλεργιών: Παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζεται γάλα, αυγό, γλουτένη, σόγια, φιστίκια, καρύδια, ψάρια και συστατικά οστρακοειδών.

Προειδοποιήσεις: ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ! Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση! Χρησιμοποιήστε αυτό το προϊόν σε συνδυασμό με τρόφιμα ως μέρος μιας υγιεινής & ισορροπημένης διατροφής, όχι ως υποκατάστατο για κάτι τέτοιο.

FF c

Supercarb Fast: Μια πρωτοποριακή και γρήγορη πηγή μοναδικών υδατανθράκων

Πρόκειται για ένα δυνατό «χαρτί» της Full Force Nutrition καθώς περιέχει ένα μείγμα 4 υδατανθράκων που θα σας δώσουν ενέργεια με τον πιο δυνατό τρόπο!

Τόσο η εντατική προπόνηση με βάρη όσο και η προπόνηση αντοχής μπορούν να μειώσουν τα ενεργειακά αποθέματα του σώματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ευεργετικό η γρήγορη ανασύσταση όλων τα χαμένων υποστρωμάτων ζωτικής σημασίας.

Με τη δημιουργία του Supercarb Fast της Full Force Nutrition με μια μοναδική φόρμουλα τεσσάρων υδατανθράκων διαφορετικών τύπων (Kηρώδες Άμυλο Αραβοσίτου, Μαλτοδεξτρίνη, Δεξτρόζη και Φρουκτόζη), ο κορεσμός συγκεκριμένων μεταφορέων μπορεί να αποφευχθεί και να επιτευχθεί εύκολη πέψη!

Το Κηρώδες Άμυλο Αραβοσίτου (Waxy Maize Starch) αποτελείται κυρίως από πολύ υψηλού μοριακού βάρους, διακλαδισμένης αλυσίδας αμυλοπηκτίνη. Το μοριακό βάρος της Μαλτοδεξτρίνης είναι περίπου 1.000-10.000, ενώ η Δεξτρόζη και Φρουκτόζη είναι περίπου 180 κάθε μία! Αυτή η άμεση αλυσίδα, υψηλού ισοδύναμου δεξτρόζης & μαλτοδεξτρίνης έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αγοράστε το Supercarb Fast στην καλύτερη τιμή της αγοράς πατώντας εδώ!

super carb fast 1000 gr enlarge

Έχει γενικά γίνει αποδεκτό από την επιστήμη ότι η παρατεταμένη μικρότερη της μέγιστης προπόνηση/άσκηση περιορίζεται από τη διαθεσιμότητα αποθεμάτων γλυκογόνου των μυών και του ήπατος, και ότι αυτά τα αποθέματα αυξάνονται όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι υψηλή. Έχει επίσης παρουσιαστεί ότι ο ρυθμός σύνθεσης του γλυκογόνου (αποθηκευμένος υδατάνθρακας στο σώμα) είναι ο υψηλότερος στους μύες κατά τους οποίους τα αποθέματα γλυκογόνου έχουν εξαντληθεί από την προπόνηση/άσκηση.

Ο ρυθμός της σύνθεσης του γλυκογόνου μετά την προπόνηση/άσκηση είναι σημαντικός για τους αθλητές κατά τη διάρκεια των προπονήσεων με επαναλαμβανόμενες περιόδους έντονων ή μικρότερων της μέγιστης προπονήσεων, καθώς και κατά τη διάρκεια αγώνων, ιδίως όταν πραγματοποιούνται διάφοροι περίοδοι έντονης προπόνησης/άσκησης.

* Οι δηλώσεις αυτές έχουν αποδειχθεί επιστημονικά από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή (EC).

Διατροφικές πληροφορίες

Full Force Supercarb Fast Facts

Συστατικά:
Waxy maize starch, Dextrose, Fructose, Maltodextrin.

Οδηγίες

Δεδομένου ότι το προϊόν είναι στην κατηγορία προϊόντων μακροθρεπτικών συστατικών - υδατάνθρακες – η χρήση σας εξαρτάται απόλυτα από τις ατομικές σας ανάγκες. Συνήθως αναμειγνύεται μία δόση (50 γραμμαρίων σκόνης) με 500 ml νερό, πρωτεΐνη ή χυμό φρούτων κλπ, και πιείτε πριν, κατά τη διάρκεια ή/και αμέσως μετά την προπόνησή σας.

Πληροφορίες Αλλεργιών: Παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζεται γάλα, αυγό, γλουτένη, σόγια, φιστίκια, καρύδια, ψάρια και συστατικά οστρακοειδών.

Προειδοποιήσεις: ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ! Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση! Χρησιμοποιήστε αυτό το προϊόν σε συνδυασμό με τρόφιμα ως μέρος μιας υγιεινής & ισορροπημένης διατροφής, όχι ως υποκατάστατο για κάτι τέτοιο.

FF c

Τι συμβαίνει στο σώμα μόλις σταματήσετε να τρώτε υδατάνθρακες;

Ακούμε διαρκώς πως πρέπει για να αδυνατίσεις, να κόψεις το ψωμί, τα μακαρόνια και τις πατάτες...

Ας υποθέσουμε πως αποχωρίζεστε για λίγο καιρό τους υδατάνθρακες. Τι θα γίνει;

Να πούμε βέβαια πως δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες κακοί για τον οργανισμό. Το σώμα, άλλωστε, χρειάζεται τους υδατάνθρακες για να λειτουργεί σωστά, ενώ είναι και πολύ καλή πηγή ενέργειας. Μεταβαίνοντας λοιπόν από τους απλούς υδατάνθρακες στους σύνθετους (π.χ. φρούτα, λαχανικά, πλιγούρι, καστανό ρύζι, κινόα, προϊόντα ολικής άλεσης), εξασφαλίζετε το καλύτερο για το σώμα σας.

Τι μπορεί να συμβεί στο σώμα σας όμως μόλις σταματήσετε να τρώτε ψωμί, πατάτες και μακαρόνια, τις τυρόπιτες, τις πίτες, τα κουλουράκια;

Καίτε λίπος

Μειώνοντας την πρόσληψη των πλούσιων σε θερμίδες υδατανθράκων, αυτομάτως μειώνετε και την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά!

Πεινάτε λιγότερο

Η αλήθεια είναι πως δεν θα χορτάσετε περισσότερο τρώγοντας ένα πλούσιο σε θερμίδες γεύμα ή snack, αλλά τρώγοντας κάτι πραγματικά θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά!

Επίπεδη κοιλιά

Μία από τις πρώτες αλλαγές που θα προσέξει κάποιος όταν αντικαταστήσει τους απλούς υδατάνθρακες με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, είναι ότι η κοιλιά γίνεται επίπεδη.

Μειώνετε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι σάκχαρα και υπερβάλλοντας στην κατανάλωση τους, τόσο περισσότερη ινσουλίνη παράγει το πάγκρεας, που μελλοντικά μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη και εμφάνιση διαβήτη τύπου 2.

Μύες δυνατοί και ωραίοι!

Οι απλοί υδατάνθρακες δεν είναι καλή πηγή πρωτεϊνών -αυτών των τόσο σημαντικών για το μυικό σύστημα θρεπτικών συστατικών.

3 έξυπνοι τρόποι για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε

Είναι αδύνατο να αποφύγουμε εντελώς τους υδατάνθρακες, αφού βρίσκονται σε δεκάδες προϊόντα, ακόμη και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν αυτή την περίοδο κάνετε δίαιτα, πιθανότατα αποφεύγετε το ψωμί, τις μακαρονάδες και τα γλυκά, δεν χρειάζεται όμως να «δαιμονοποιείτε» όλους τους υδατάνθρακες.

Δείτε τρεις έξυπνους τρόπους να τους απολαύσετε ακόμη και στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τους οποίους προτείνει η διατροφολόγος Λίλι Σούτερ.

1. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως «λευκοί» υδατάνθρακες, παρέχουν θερμίδες που δεν συνοδεύονται από σημαντική θρεπτική αξία. Κλασικά παραδείγματα είναι το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μεταβολίζονται γρήγορα, οπότε προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου. Προτιμήστε λοιπόν τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα φρούτα και τα λαχανικά, στα φασόλια, στις φακές, στα ρεβίθια, στη γλυκοπατάτα, στην κινόα, στη βρώμη και στο καστανό ρύζι, καθώς η περιεκτικότητα των προϊόντων αυτών σε φυτικές ίνες εξασφαλίζει πιο αργή απελευθέρωση των σακχάρων.

2. Υπολογίστε σωστά την πρόσληψη υδατανθράκων
Όλα με μέτρο! Φροντίστε ώστε το γεύμα σας να αποτελείται μόνο σε ποσοστό 25% από υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες ή τα ζυμαρικά.

3. Μην βράζετε πολύ τα ζυμαρικά
Μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά «αλ ντέντε» θα εξασφαλίσετε ότι θα μεταβολιστούν με πιο αργό ρυθμό. Με τον τρόπο αυτό επιβραδύνεται η αυξομείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν κόψεις τους υδατάνθρακες;

Μάθε πώς θα γεμίζεις μυς, θα κερδίζεις ενέργεια και θα χάνεις κιλά με μερικές έξυπνες αλλαγές στη διατροφή σου.

Για έναν νεαρό άντρα αλλά και πολλούς εργένηδες μεγαλύτερης ηλικίας, οι απλοί υδατάνθρακες (όπως εκείνοι που βρίσκονται στα μπισκότα, στις καραμέλες και στα τσιπ) είναι η πρώτη επιλογή τροφής σε μια «δύσκολη» ώρα. Όταν νιώθεις λιγούρα, όταν αισθάνεσαι αγχωμένος, όταν δεν ξέρεις να μαγειρέψεις ένα φαΐ της προκοπής -ή δεν έχεις κάποιον άλλο να το κάνει για σένα- οι απλοί υδατάνθρακες είναι η πιο γρήγορη λύση για να καλύψεις τις επιτακτές εντολές του εγκεφάλου σου για τόνωση και κορεσμό. Το πρόβλημα με τους απλούς και -συνήθως επεξεργασμένους- υδατάνθρακες είναι ότι τους βρίσκεις ακόμη και στο πιο απομακρυσμένο περίπτερο.

Και, μολονότι γνωρίζεις ότι αυτά τα σακουλάκια γεμάτα ζάχαρη ή αλάτι κάνουν κακό στην υγεία και το βάρος σου, εντούτοις υποκύπτεις στον εθισμό τους.

Σε πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύει το περιοδικό Time, οι επιστήμονες τονίζουν ότι μπορείς να έχεις ενέργεια υψηλού επιπέδου και μεγάλης διάρκειας καθημερινά πετώντας στα σκουπίδια τους απλούς υδατάνθρακες. Προτείνουν μάλιστα ιδέες για μια ενισχυμένη υδατανθρακική διατροφή από εναλλακτικές και υγιεινότερες πηγές, που δεν απειλούν το σώμα σου με περιττά κιλά ή βαριές ασθένειες, όπως ο διαβήτης και η καρδιοπάθειες.

Να, τι υπέροχα πράγματα θα δεις να συμβαίνουν στο σώμα σου κόβοντας τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες:

Ξεκινάς αμέσως να καις λίπος

Οι υπερ-θερμιδικοί υδατάνθρακες αναγκάζουν το σώμα να αποθηκεύει το λίπος γύρω από την κοιλιά, συνεπώς, η έλλειψή τους διευκολύνει το αδυνάτισμα.

> Για να ενισχύσεις τη λιποδιάλυση πίνε κόκκινο τσάι Pu-erh: Έχει διαπιστωθεί ιατρικά ότι δυο φλιτζάνια την ημέρα από αυτό το βότανο, μειώνει το λίπος που κατακρατά το αίμα στα αγγεία.

Θα πεινάς λιγότερο

Δεν είναι οι θερμίδες που δημιουργούν κορεσμό στο στομάχι, αλλά τα θρεπτικά συστατικά -φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη. Δυστυχώς, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες δεν διαθέτουν τίποτε από αυτά τα ωφέλιμα στοιχεία, παρά μόνο θερμίδες.

Έτσι, όσο τρως ένα σακουλάκι πατατάκια ή κατεβάζεις ένα καλάθι με ντόνατς, τόσο θέλεις να φας κι άλλο ένα, με αποτέλεσμα διαρκείς λιγούρες, μόνιμη ατονία, ακόμη περισσότερο κοιλιακό λίπος.

> Για να μην νιώσεις πείνα μέχρι αργά το μεσημέρι, ξεκίνα τη μέρα σου με ένα πρόγευμα πλήρες σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά: επιλέγεις γιαούρτι, ομελέτα με λαχανικά ή πουτίγκα με σπόρους chia.

Θα αισθάνεσαι δραστήριος και ενεργητικός

Όπως αναφέρει το Askmen.com, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες κακοί. Το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες για να λειτουργήσει σωστά και είναι απαραίτητοι για την επαρκή λειτουργία του εγκεφάλου και του μυϊκού συστήματος. Ωστόσο, οι απλοί υδατάνθρακες μετατρέπουν εγκέφαλο και μυς σε εξαρτημένα υποσύνολα του ουρανίσκου, χωρίς ίχνος ενέργειας και προσαρμοστικότητας.

> Οι επιστήμονες είναι κατηγορηματικοί: η διαρκής ροή ενέργειας επιτυγχάνεται μόνο με την απόρριψη κάθε είδους επεξεργασμένης τροφής και παράλληλη πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων. Τουτέστιν, φρούτα, λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και κινόα, πρέπει να είναι οι μόνες πηγές υδατανθράκων που χρειάζεσαι καθημερινά ώστε να είσαι υγιής, ακμαίος και δυνατός.

Η κοιλιά σου θα γίνει επίπεδη

Ένα από τα πρώτα πράγματα που θα παρατηρήσεις αντικαθιστώντας τους απλούς υδατάνθρακες με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες είναι ότι η κοιλιά σου θα έρθει στα ίσια της. «Αυξάνοντας την κατανάλωση φυτικών ινών σε καθημερινή βάση, το πεπτικό σύστημα έχει την ικανότητα όχι μόνο να καθαρίζει από τις τοξίνες της ζάχαρης και των trans λιπαρών, αλλά βοηθά και το σύνολο του οργανισμού να αποκτά μεγαλύτερη ενέργεια όλο το 24ωρο. Άλλωστε, το πεπτικό σύστημα θεωρείται από τους γιατρούς ως δεύτερος εγκέφαλος», λέει η κλινική διαιτολόγος Isabel Smith.

> Άλλαξε τα αλμυρά μπισκότα με ωμούς ξηρούς καρπούς: «Είναι μια άριστη και πλούσια πηγή φυτικών ινών και ωφέλιμων λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση φλεγμονών στο σώμα και προάγουν την πέψη», προσθέτει η Smith.

Δεν θα κινδυνέψεις από τον διαβήτη

Οι απλοί υδατάνθρακες λέγονται «απλοί» επειδή είναι κατασκευασμένοι από «απλά» σάκχαρα και όσο πιο πολύ τα καταναλώνεις τόσο σπέρνεις τον όλεθρο στο σώμα σου, οδηγώντας το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη για να τα διασπάσει. Κάποια στιγμή, αυτή η διαδικασία οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη, δηλαδή στο διαβήτη τύπου 2.

> Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, αυτοί δηλαδή που υπάρχουν στα δημητριακά ολικής άλεσης ή στα όσπρια, δεν το κάνουν αυτό: «Επειδή οι σύνθετοι υδατάνθρακες -σε αντίθεση με τους απλούς- απαιτούν περισσότερο χρόνο διάσπασης, βοηθούν την ινσουλίνη να απελευθερώνεται ομαλά και αποτελεσματικά διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα», εξηγεί η Smith.

Οι μύες σου θα μεγαλώνουν μέρα με τη μέρα

Σχεδόν οποιαδήποτε άλλη τροφή στον κόσμο είναι απείρως πιο υγιεινή από τους απλούς υδατάνθρακες. Κι αυτό επειδή οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες στερούνται του βασικού δομικού υλικού της ανάπτυξης των μυών σου: τις πρωτεΐνες.

> Προτίμησε για πρωινό ένα μπολ με μούσλι αντί για γκοφρέτα. Συνόδεψε τη μεσημεριανή μπριζόλα σου με φασόλια αντί για τηγανητές πατάτες. Επίλεξε για σνακ μια μπάρα πρωτεΐνης αντί για ένα σακουλάκι γαριδάκια: Συμπληρώνοντας το σώμα σου με πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά διατηρείς τους μυς σου ικανούς να αναδειχθούν ευκολότερα μετά από μια προπόνηση ενδυνάμωσης.

4+1 κανόνες για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

Στη σύγχρονη εποχή βομβαρδιζόμαστε με πολλές πληροφορίες κυρίως όσο αφορά τη διατροφή.

Κάθε μέρα βγαίνουν καινούριες δίαιτες και τάσεις και εμείς τις ακολουθούμε χωρίς να σκεφτόμαστε την υγεία μας. Μια τάση που επικρατεί εδώ και χρόνια είναι οι δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες. Αν και δεν πρέπει να κόψετε εντελώς τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, ωστόσο αν έχετε αποφασίσει να ακολουθήσετε μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων, βεβαιωθείτε ότι τηρείτε τους παρακάτω κανόνες.

Επιλέξτε μη επεξεργασμένα κρέατα χωρίς νιτρώδη άλατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το λουκάνικο, το μπέικον, το σαλάμι περιέχουν νιτρώδη άλατα. Τα συγκεκριμένα συστατικά εκτός από την έντονη γεύση δίνουν στο τρόφιμο ζωηρό κόκκινο χρώμα. Όμως τα νιτρώδη άλατα έχουν απασχολήσει κατά καιρούς την επιστημονική κοινότητα λόγω των αρνητικών επιδράσεων στην υγεία, καθώς σχετίζονται με αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του στομάχου. Γι αυτό καλό είναι να αποφεύγετε τα καπνιστά και επεξεργασμένα κρέατα.

Καταναλώστε τροφές με προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι μη παθογόνοι μικροοργανισμοί που μοιάζουν με τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου. Σύμφωνα με ενδείξεις τα προβιοτικά προλαμβάνουν την αντιμετώπιση των διαρροιών. Φαίνεται επίσης πως βοηθούν και σε πολλά άλλα πεπτικά προβλήματα αλλά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Επιλέξτε βιολογικά λαχανικά και φρούτα

Σίγουρα τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο ακριβά, όμως αν γνωρίζατε ότι αρκετά από τα συμβατικά τρόφιμα είναι τοξικά, μπορεί και να αλλάζατε άποψη. Αν δεν έχετε ενημερωθεί ακόμα, πρέπει να μάθετε ότι πολλές από τις μη-βιολογικές καλλιέργειες ψεκάζονται με χημικές ουσίες που είναι εξίσου θανατηφόρες για τους ανθρώπους όσο και για τα έντομα. Πολυάριθμες μελέτες έχουν συνδέσει τα φυτοφάρμακα με τον καρκίνο, τη νόσο του Alzheimer και με αρκετές γενετικές ανωμαλίες.

Κάθε χρόνο η Environmental Working Group (EWG) αποκαλύπτει τα πιο τοξικά τρόφιμα, δίνοντας ταυτόχρονα τα εύσημα στις παραγωγές με τα χαμηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, οι μη οργανικές φράουλες έχουν το υψηλότερο επίπεδο τοξικότητας, ξεπερνώντας μέχρι και τα μήλα, τα οποία βρισκόντουσαν στην κορυφή της λίστας. Σύμφωνα με πληροφορίες από την EWG το 98% από τις συμβατικές φράουλες παρουσίασε ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Αποφύγετε τα κορεσμένα λιπαρά

Αν ακολουθείτε μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, τότε καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη και κατ επέκταση κρέας. Για να αποφύγετε όμως προβλήματα υγείας πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση σας σε κορεσμένα λιπαρά. Πώς επηρεάζουν την υγεία. Μελέτες σε δυτικές χώρες με αυξημένη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών δείχνουν ραγδαία αύξηση της υπέρτασης και των εγκεφαλικών και καρδιακών επεισοδίων.

Αποφύγετε τα τρανς λιπαρά οξέα

Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν, όχι μόνο την LDL χοληστερόλη (κακή χοληστερόλη) όπως τα κορεσμένα λίπη, αλλά επίσης μειώνουν τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης (καλή χοληστερόλη) που μας προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και από τη φλεγμονή. Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί τα τρανς λιπαρά γιατί παρέχουν στα προϊόντα καλύτερη υφή και γεύση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Η διατροφή σας πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιέχει όλες τις ομάδες τροφίμων και όχι μόνο μια, όπως συμβαίνει στις πρωτεϊνικές δίαιτες.

Πηγή