Η πρωτεΐνη από μπακαλιάρο επιταχύνει την ανάρρωση μυϊκών τραυματισμών!

Η πρωτεΐνη μπακαλιάρου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αργινίνη η οποία προκαλεί την έκκριση αυξητικής ορμόνης, μειώνει τις φλεγμονές και επιταχύνει τη σύνθεση πρωτεΐνης.

Καναδοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο Λαβάλ ανακάλυψαν ότι τα τραυματισμένα ποντίκια που τρέφονταν με πρωτεΐνη μπακαλιάρου για 21 μέρες, είχαν λιγότερες φλεγμονές και ανάρρωναν γρηγορότερα από τα ποντίκια που τρέφονταν με φυστικοβούτυρο.

Ο μπακαλιάρος μείωσε τη μυϊκή ατροφία και την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στον τραυματισμό. Η πρωτεΐνη από μπακαλιάρο προάγει τη μυϊκή ανάπτυξη και επιταχύνει την αναδημιουργία των μυϊκών κυττάρων μετά από μυϊκό τραυματισμό. ∆εν είναι γνωστό αν αυτό ισχύει και για τα υγιή άτομα που γυμνάζονται με βάρη.

(Applied Physiology, Nutrition and Me- tabolism, 37: 49-498, 2012)

001 xtreme