Ο αμάρανθος θεωρείται υπερτροφή με πολλές ιδιότητες γιατί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα δημητριακά και δύο βασικά αμινοξέα, τη λυσίνη και τη μεθειονίνη. Θεωρούνται…

Η κουρκουμίνη, βασική ουσία του «χρυσαφένιου» κουρκουμά, αποδεικνύεται πραγματικός... χρυσός, χάρη στις θεραπευτικές της ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Την τελευταία δεκαετία, πολλές μελέτες έχουν ερευνήσει…

Από τα πιο υγιεινά σνακ, με ελάχιστα λιπαρά, τα στραγάλια (που στην ουσία αποτελούν ψημένα ρεβίθια) μπορούν δικαίως να χαρακτηριστούν superfood, κερδίζοντας επάξια μια θέση…

Είναι μία από τις υπερτροφές που παράγει η ελληνική γη και παρέχει πλειάδα θρεπτικών συστατικών. Διόλου τυχαία την έχουν αποκαλέσει «μαύρο χρυσό». Βάλτε αυτή την…

Πες μου τι τρως να σου πω… πόσων ετών είσαι! Όσο και αν ακούγεται περίεργο η διατροφή μας, το ποιες τροφές και σε ποιες ποσότητες…

Superfoods ή υπερτροφές. Ένας όρος που ακούμε πολύ συχνά τελευταία για τις υγιεινές τροφές που έχουν θαυματουργές ιδιότητες στην υγεία και τον οργανισμό μας. Πολλές…