mobadv

2 συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.

Παρακάτω, σας έχουμε δύο νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

6 φέτες μπέικον, 150 γραμμ. ασπρομανίταρα μικρά (φρέσκα) κομμένα στη μέση, 150 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση, 4 κ.σ. ελαιόλαδο, 6 φρέσκα αυγά, 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά), λίγη ρόκα ή πράσινη σαλάτα, 6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και χωρίς λιπαρή ουσία ροδίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά, να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περιττό λίπος και να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια στη μέση. Τα ρίχνουμε στο λίπος του τηγανιού και τα σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και τα ντοματίνια να μελώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι. Προσεκτικά σπάμε τα αυγά (μάτια) στο τηγάνι. Σιγοτηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να σταθεροποιηθεί το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελάτος, για περίπου 5΄. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ξανά στα αυγά το τραγανό μπέικον, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σερβίρουμε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Συνοδεύουμε με ρόκα ή πράσινη σαλάτα.

Τη συνταγή ανακαλύψαμε στο Argiro.gr

Τηγανίτες στο λεπτό

Υλικά (για 24 τηγανίτες διαμέτρου 7 εκ. περίπου):

6 γεμάτες κ.σ. αλεύρι (130-140 γραμ.), 1 ποτήρι χλιαρό νερό (περί τα 250 ml), 1/2 κ.γ. αλάτι, 4 κ.σ. λάδι (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) με σύρμα ή πιρούνι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνετε το μείγμα 1/2 ώρα να καθίσει. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε για κάθε τηγανίτα 1 κουταλιά από τη ζύμη. Ψήνετε μισό λεπτό, τις γυρίζετε μόλις χρυσίσουν και ψήνετε για άλλο μισό λεπτό περίπου. Βγάζετε τις τηγανίτες σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, με κρέμα και φράουλες, με σοκολάτα και χοντροκομμένα φουντούκια, με κρεμώδες τυρί ή και ό,τι άλλο θέλετε.

Τη συνταγή ανακαλύψαμε στο www.pandespani.com

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Αυτά είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνεις στο πρωινό
  • Μάθε πως μπορείς να ξυπνάς ευκολότερα το πρωί
  • 5 υγιεινές και νόστιμες συνταγές για πρωινό που θα σε ξετρελάνουν!
  • Γιατί δεν πρέπει να πίνετε χυμό το πρωί με άδειο στομάχι;
  • Ο Μιχάλης Κεφαλιανός μας φτιάχνει pancakes για πρωινό! (video)
  • Γιατί έχει μεγάλη σημασία η ώρα που τρως πρωινό
loading...

GIF ISO FINAL 1