Η υπερβιταμίνωση βλάπτει σοβαρά την υγεία μας-SOS

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη μετατροπή των τροφίμων που καταναλώνουμε σε ενέργεια. Οταν από τον οργανισμό λείπει κάποια βιταμίνη, τότε εμφανίζονται ασθένειες όπως σκορβούτο, μπέρι μπέρι, ραχίτιδα ή άλλες. Το ερώτημα, όμως, δεν είναι αν χρειαζόμαστε τις βιταμίνες αλλά σε ποια ποσότητα τις χρειαζόμαστε και αν αρκούν όσες υπάρχουν μέσα στα τρόφιμα.



Oι ειδικοί υποστηρίζουν ότι χρειαζόμαστε μόνο τη συνιστώμενη δόση, την ποσότητα δηλαδή που θα βρει κανείς στα τρόφιμα που καταναλώνει καθημερινά. Οι βιομηχανίες που παρασκευάζουν σκευάσματα βιταμινών, αντιθέτως, υποστηρίζουν ότι στο καθημερινό μας πιάτο δεν εμπεριέχονται αρκετές βιταμίνες και ούτως ή άλλως όσο περισσότερες τόσο καλύτερα. 



Ο κόσμος, τέλος, πιστεύει ότι η υπερβολική κατανάλωσή τους τελικά δεν έχει παρενέργειες και άρα γιατί να μην παίρνουμε όσες επιθυμούμε; Ομως, όπως αποδεικνύεται, οι επιστήμονες γνωρίζαν εδώ και καιρό ότι οι μεγάλες ποσότητες βιταμινών και γενικότερα συμπληρωμάτων διατροφής μπορούν να βλάψουν την υγεία μας.



Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 1994 στην επιθεώρηση Νew England Journal of Μedicine αποδεικνύει ότι καπνιστές που λάμβαναν συμπληρωματική beta carotene για πέντε έως οκτώ χρόνια είχαν μεγαλύτερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο του πνεύμονα ή καρδιαγγειακό νόσημα.



Το 2004 μια επανεξέταση 14 δοκιμών από τη Βάση Δεδομένων Κοχρέιν διαπίστωσε ότι η λήψη βιταμινούχων συμπληρωμάτων Α, C, Ε, βήτα καροτίνης και σελήνιου, που λαμβάνονται προκειμένου να προληφθεί η εμφάνιση καρκίνου του εντέρου, τελικά αυξάνει το κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Τι είναι αυτό που συνδέει τα συμπληρώματα βιταμινών και τα αυξημένα ποσοστά καρκίνου; Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες.



Η οξείδωση και η αντίστροφή της διαδικασία φαίνεται να είναι σαν μια μάχη ανάμεσα στο Καλό και το Κακό. Λαμβάνει χώρα στα μιτοχόνδρια, όπου οι τροφές μετατρέπονται σε ενέργεια, και φυσικά απαιτεί οξυγόνο. Μια συνέπεια της διαδικασίας είναι η δημιουργία ελευθέρων ριζών που καταστρέφουν το DNA, την κυτταρική μεμβράνη και το ενδοθήλιο των αγγείων και συνδέονται με τη γήρανση, τον καρκίνο και τα καρδιακά νοσήματα. 



Για να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες, ο οργανισμός δημιουργεί αντιοξειδωτικούς παράγοντες που μπορούν να βρεθούν στα φρούτα και τα λαχανικά, κυρίως το σελήνιο, η βήτα καροτίνη, οι βιταμίνες Α, C, Ε. Κάποιες μελέτες έδειξαν ότι όσοι καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες φρούτων και λαχανικών εμφανίζουν μικρότερα ποσοστά καρκίνου, καρδιακών νοσημάτων ενώ έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής. Συνεπώς γιατί να μη συμβαίνει το ίδιο και όποιον παίρνει συμπληρώματα βιταμινών; Ομως δεν συμβαίνει αυτό.



Κατά πάσα πιθανότητα, οι ελεύθερες ρίζες δεν είναι όσο κακές θα πίστευε κανείς. Στην πραγματικότητα τις χρειαζόμαστε για να σκοτώνουμε τα βακτήρια και να εξουδετερώνουμε τα καρκινικά κύτταρα. Οταν λαμβάνουμε βιταμινούχα συμπληρώματα, η ισορροπία ανάμεσα στην παραγωγή ελεύθερων ριζών και την καταστροφή τους μπορεί να διαταραχθεί με αποτέλεσμα το ανοσοποιητικό μας σύστημα να βρεθεί σε μια κατάσταση που δεν μπορεί να σκοτώσει τους εισβολείς στον οργανισμού μας.



Γιατί άραγε ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν το έλαβε υπόψη; Τον Δεκέμβριο του 1972, ο FDA ανακοίνωσε την πρόθεσή του να ελέγξει και να ρυθμίσει την πώληση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιείχαν πάνω από το 150% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης. Οι κατασκευαστές θα έπρεπε να αποδείξουν ότι οι «μεγα-βιταμίνες» τους ήταν ασφαλείς για την υγεία. Ομως, αυτοί απέτρεψαν την ψήφιση του νόμου και κατάφεραν πολύ περισσότερα. 



Η συζήτηση στη σχετική επιτροπή ξεκίνησε το 1974 και τελείωσε με μια παταγώδη ήττα της ρυθμιστικής αρχής. Το 1976 υπερψηφίστηκε ο νόμος που δεν επιτρέπει τον έλεγχο συμπληρωμάτων διατροφής από τον FDA. Ετσι οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι η λήψη των «μεγα-βιταμινών» μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιακών - καρδιαγγειακών νοσημάτων, περιορίζοντας το προσδόκιμο ζωής.


www.skai.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

10 τροφές για super αποτοξίνωση !!!

Δέκα τροφές, που εύκολα μπορούν να ενταχθούν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και καταφέρνουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό από τις υπερβολές των γιορτών που συντελούν στη συσσώρευση τοξινών στο σώμα και την πρόκληση μικροενοχλήσεων.
 

Φέτος το καλοκαίρι, μπορείτε να πετύχετε αυτό που πάντα θέλατε και να επαναφέρετε την ισορροπία στον οργανισμό σας, μετά τα πλούσια σε θερμίδες και λίπη εδέσματα που θα καταναλώσατε στο πασχαλινό τραπέζι. Ακολουθούν δέκα τροφές, που εύκολα εντάσσονται στο καθημερινό διαιτολόγιο και καταφέρνουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό από τις υπερβολές των γιορτών που έχουν σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα και την πρόκληση μικροενοχλήσεων (π.χ. πονοκέφαλος, εντερικές διαταραχές και κόπωση). Προσέξτε μόνο μη σας γίνουν... συνήθεια και σας κατηγορήσουν για «υγιεινή διατροφή»!


Νεροκάρδαμο


Τη φετινή... μεταπασχαλινή περίοδο ξεπεράστε τον εαυτό σας και δοκιμάστε για σαλάτα το πιπεράτο νεροκάρδαμο αντί του βαρετού μαρουλιού και της hip ρόκας. Αυτό το λαχανικό, ενεργοποιεί τα ένζυμα που καθαρίζουν το συκώτι, κρατά τις ελεύθερες ρίζες μακριά από τα κύτταρα και είναι και φυσικό διουρητικό.


Λεμόνι με νερό

 

Τα λεμόνια είναι σημαντική πηγή της βιταμίνης C. Η βιταμίνη C βοηθάει το σώμα να αποτοξινωθεί και να κάψει το λίπος. Κάθε πρωί και χωρίς να βαρυγκωμάτε για το ξινό του θέματος, πίνετε το χυμό ενός λεμονιού σε ζεστό νερό, μαζί με λίγο μέλι. Αυτό το ποτό καταφέρνει και καθαρίζει τον οργανισμό και παράλληλα διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης.


Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά


Το να εντάξετε τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας, είναι το μόνο εύκολο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ωμά, να τα βάλετε σε σούπες, να τα προσθέσετε σε χυμούς ή και να τα σοτάρετε με λίγο λάδι και να τα μαγειρέψετε. Τα λαχανικά με φύλλα, ανεβάζουν τα επίπεδα της χλωροφύλλης του πεπτικού σωλήνα, βοηθώντας έτσι στην αποβολή των τοξινών και του καυσαερίου που εισέρχονται στον οργανισμό από το εξωτερικό περιβάλλον. Επίσης, περιέχουν φυτικές ίνες που βελτιώνουν τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Τέλος, το λάχανο είναι γνωστό για τις καθαριστικές του ιδιότητες όσον αφορά το συκώτι. Δοκιμάστε μια διαφορετική σαλάτα με λάχανο, μήλα και κύμινο.


Φρέσκα φρούτα

 

Ένας πιο εύκολος τρόπος να αποτοξινωθεί ο οργανισμός από την... ασυδοσία των γιορτών, είναι τα φρέσκα φρούτα. Τα φρούτα προσφέρουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και όλα όσα θεωρούνται καλά και απαραίτητα για την υγεία του σώματός σας. Είτε σε φρουτοσαλάτες, είτε σε χυμούς, τα φρούτα καταναλώνονται πάντα ευχάριστα (οι τάρτες και οι πάστες δεν περιλαμβάνονται).


Αγκινάρες


Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως οι αγκινάρες προωθούν τη σωστή λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Εξαιτίας της κυναρίνης που έχουν σε υψηλή περιεκτικότητα, βοηθούν στην παραγωγή της χολής και εμποδίζουν την εμφάνιση δυσπεψίας. Οι αγκινάρες είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα αποτοξίνωσης και εξαιρετικά ωφέλιμες για το συκώτι.


Παντζάρια

 

Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα παντζάρια, αυξάνουν την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων στο συκώτι. Επίσης, αυτό το ωφέλιμο λαχανικό, βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών και της χοληδόχου κύστης από τις τοξίνες που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός. Σε συνδυασμό με την δράση των αντιοξειδωτικών ενζύμων στο συκώτι, τα παντζάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθαρισμό του οργανισμού από τις τοξίνες των γιορτών.


Ginger και σκόρδο


Και το ginger και το σκόρδο βοηθούν το συκώτι να αποβάλει τις ελεύθερες ρίζες, που αναπτύσσονται στο σώμα. Σοτάρετε τα λαχανικά σας (είπαμε ήδη για το καλό που κάνουν τα λαχανικά) και αρωματίστε τα με σκόρδο και ginger. Και αν σας παραπονεθεί κανείς για την επιλογή του σκόρδου, προωθήστε του το συγκεκριμένο link!


Πράσινο τσάι και νερό

 

Η εκτεταμένη κατανάλωση υγρών και νερού, βοηθά τον οργανισμό στην αποτοξίνωση και ακόμα περισσότερο η κατανάλωση πράσινου τσαγιού. Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, οι οποίες επιταχύνουν τη λειτουργία του συκωτιού και την παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων.
Το νερό δεν είναι απλά για να ξεδιψάμε. Είναι και για να καθαριζόμαστε. Και εσωτερικά και εξωτερικά.


Δημητριακά ολικής άλεσης


Η επιλογή σιτηρών ολικής άλεσης και όχι επεξεργασμένων σιτηρών, θα έπρεπε να είναι διατροφική συνήθεια και πριν το Πάσχα και κατά τη διάρκειά του και μετά από αυτό. Εκτός των πολλών θρεπτικών στοιχείων και αντιοξειδωτικών που περιέχουν, έχουν υψηλότατη περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, που βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.


Όσπρια

 

Τα όσπρια αποτελούν φυσικές πηγές πρωτεΐνης, σιδήρου, αλλά και αντιοξειδωτικών, που βοηθούν σημαντικά στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας. Φροντίστε να τα εμπλουτίζετε με λεμόνι, καθώς η βιταμίνη C αυξάνει την πρόσληψη σιδήρου φυτικής προέλευσης.


Τέλος, θα πρέπει να ξέρουμε ότι ο οργανισμός μας, όσο και αν τον κακομεταχειριζόμαστε, φροντίζει εκείνος για εμάς και η διαδικασία της αποτοξίνωσης είναι κάτι που κάνει και ο ίδιος από μόνος τους. Οι παραπάνω προτάσεις, είναι για να βοηθήσουν το σώμα να «συνέλθει» από όλα όσα καταναλώνονται στη περίοδο των γιορτών που ήταν σίγουρα παραπάνω από όσα μπορεί να διαχειριστεί το σώμα μας.
 

Πηγη: grizosgatos

http://www.fitnesspulse.gr/

 

{fcomments}

Παρενέργιες υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνων

Ο όρος αμινοξέα χρησιμοποιείται ευρέως στους αθλητικούς κύκλους και όχι αδίκως. Τα αμινοξέα αποτελούν βασικό συστατικό των μυών, η διάπλαση των οποίων απασχολεί αθλητές αλλά και απλούς ασκούμενους Στην τροφή τα αμινοξέα βρίσκοναι με τη μορφή πρωτεϊνών.

 

Υπάρχουν πρωτεϊνες φυτικής και ζωικής προέλευσης. Οι ζωικής προέλευσης πρωτεϊνες είναι υψηλής βιολογικής αξίας ενώ οι φυτικής προέλευσης είναι χαμηλής βιολογικής αξίας. 

 

 

Πίνακας 1. Βασικές πηγές πρωτεϊνης
 
Τροφές με πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας
g πρωτεϊνης
Γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί)  [240 ml]
Αυγά [1]
Κρέας κόκκινο [30 g]
Πουλερικά [30 g]
Ψάρια [30 g]
Θαλασσινά [30 g]
8
6,2
7,6
7,5
7,3
7,5
 
2,5
7,4
2,5
1,7
Τροφές με πρωτεϊνη χαμηλής βιολογικής αξίας
Δημητριακά [30 – 40 g]
Όσπρια [100 g]
Αμυλώδη λαχανικά (αρακάς, πατάτα, καλαμπόκι) [90 g.]
Σουσαμι (1 κ.γ.), ταχίνι (2 κ.γ.)
 
 
Εκτος από την τροφή, πρωτεϊνη υπάρχει και σε μορφή σκόνης και πωλείται σαν σκεύασμα αθλητικής διατροφής. Τα σκευάσματα αυτά περιέχουν αμινοξέα από ορό γάλακτος. Με άλλα λόγια τα ίδια με αυτά της τροφής. Συνεπώς δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος να χρησιμοποιούνται συμπληρώματα αμινοξέων εφόσον η διατροφή ενός ατόμου είναι πλήρης. Τα συμπληρώματα αυτά βρίσκουν εφαρμογή στη διατροφική υποστήριξη πρωταθλητών κάτω από ειδικές συνθήκες και συνεχή εποπτία ώστε να αποφεύγονται οι παρενέργειες υπερβολικής δόσης.
 
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεϊνης για το μέσο άτομο είναι 0.8 g. ανά kg σωματικού βάρους. Για παράδειγμα ένα άτομο βάρους 70 kg χρειάζεται 0.8x70 = 56 g. πρωτεϊνης ημερησίως.
 
Αθλητές που κάνουν προπόνηση δύναμης και θέλουν να διατηρήσουν τη μυική τους μάζα χρειάζονται 1,2-1,4 g. πρωτείνης ανά kg σωματικόυ βάρους.
 
Αθλητές που κάνουν προπόνηση δύναμης και θέλουν να αυξήσουν τη μυική τους μάζα χρειάζονται 1,6-1,8 g. πρωτείνης ανά kg σωματικού βάρους.
 
Αθλητές που πραγματοποιούν προπόνηση αντοχής χρειάζονται 1,2- 1,4 g. πρωτείνης ανά kg σωματικού βάρους. 
 
 
Παρενέργιες υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνων
 
Στον υγιή πληθυσμό, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτείνης δεν φαίνεται να δημιουργεί κάποιο πρόβλημα. Ο οργανισμός διαθέτει ένα μηχανισμό κάθαρσης της επιπλέον πρωτείνης μέσω των νεφρών και του ήπατος. Τί γίνεται όμως αν ο μηχανισμός αυτός δεν λειτουργεί σωστά; Άτομα με επιβαρημένο ιστορικό προβλημάτων ήπατος και νεφρών είναι ευπαθή σε παρενέργειες από την υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνης. Δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη μπορεί να οδηγήσουν σε κέτωση (αύξηση της οξύτητας στο αίμα). Γενικά, οι νεφροί έχουν τη δυνατότητα να αποβάλουν τις κετόνες και να ρυθμίζουν το pH του αίματος. Όμως διάφορες πληθυσμιακές ομάδες όπως οι διαβητικοί είναι ευάλωτοι σε νεφρικές διαταραχές και πρέπει να καταναλώνουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεϊνης. Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε πρωτείνη είναι συχνά πλούσιες και σε πουρίνες. Οι πουρίνες μεταβολίζονται σε ουρικό οξύ. Αυξημένο ουρικό οξύ προκαλεί ουρική αρθρίτιδα, μια επώδινη φλεγμονώδη νόσο των αρθρώσεων. 
 
Επιπλέον:
 
1. Τα αμινοξέα που περιέχονται στην υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μετατρέπονται σε λίπος από το συκώτι. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας απελευθερώνεται άζωτο, το οποίο τελικά απεκκρίνεται με τα ούρα. Αυτό κουράζει τα νεφρά . 
 

2. Ένα από τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού της πρωτεΐνης είναι ουρικό οξύ, μια τοξίνη. Όταν καταναλωθεί υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης, ένα μέρος από το ουρικό οξύ εναποτίθεται στους ιστούς του σώματος. Αυτό είναι και η συχνή αιτία της αρθρίτιδας στις αρθρώσεις. 
 

3. Μια πρωτεϊνική διατροφή προκαλεί μείωση της φυσικής αντοχής για εργασία και αθλήματα . Αυτό έχει αποδειχθεί από πολλούς ερευνητές , η έρευνα του Ιρβινγκ Φίσερ σε μια ομάδα αθλητών απέδειξε ότι, όταν μειωνόταν κατά 20% η πρόσληψη πρωτεΐνης, ακολουθούσε μια αύξηση της αντοχής του κατά 33%. Η εξήγηση γι΄ αυτό είναι ότι το πλεονάζον ουρικό οξύ έχει τοξική , παραλυτική επίδραση στους μυς και τα νεύρα. 
 

4. Οι υψηλό-πρωτεϊνικές δίαιτες μπορεί να προκαλέσουν βιοχημικές ανισορροπίες στο σώμα και να επιφέρουν έλλειψη της βιταμίνης B. 
 

5. Συχνά μια υψηλό-πρωτεϊνική είναι η αιτία μιας καρδιακής πάθησης και εγκεφαλικών , εφόσον η περισσότερη από την πρωτεΐνη μας προέρχεται από το κρέας, που έχει υψηλό ποσοστό λίπους .Έρευνες έχουν δείξει ότι μια χορτοφαγική, κατά βάση διατροφή με ελάχιστη πρωτεΐνη, μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου κατά 97% 
 

6. Η πέψη της πρωτεΐνης απαιτεί περισσότερη ενέργεια απ΄ οποιαδήποτε άλλη τροφή, οπότε οι δίαιτες με πολλή πρωτεΐνη σπαταλούν ενέργεια. 
 
 

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι τα αμινοξέα είναι μια ουσία απαραίτητη για τη διάπλαση του μυικού συστήματος και την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ωστόσω συχνά γίνεται υπερβολική χρήση και κατανάλωση πρωτείνων από ασκούμενους. Εκτος από τις συνέπειες της υπερκατανάλωσης που προαναφέρθηκαν πρέπει να γνωρίζουμε ότι τα αμινοξέα δεν αρκούν στο να βοηθήσουν την αθλητική απόδοση. Για τη βέλτιστη απόδοση στην άσκηση πρέπει να εξασφαλίσουμε επαρκή ενεργειακά αποθέματα και φυσικά σωστή και τακτική προπόνηση.

 

ΦΑΝΗ ΠΡΕΒΕΝΤΗ
ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

 

MSc Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής

Ειδίκευση: Αθλητική διατροφή

 

http://fanimelissia.blogspot.gr/

http://www.e-natural.gr/

 

{fcomments}

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρέχουμε επί 30 λεπτά

Μισή ώρα τζόγκινγκ είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για τη σωματική και την ψυχική μας υγεία. Δείτε ακριβώς πώς επιδρά το τρέξιμο στον οργανισμό μας.

 

 


Στο πρώτο λεπτό

Αισθάνεστε ικανοί να κινήσετε βουνά; Όταν ασκούμαστε οι μύες χρησιμοποιούν τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP), ένα οξύ που παράγεται στο σώμα μετά τη λήψη της τροφής. Επομένως όλη αυτή η ενέργεια που έχουμε οφείλεται στη μετατροπή της ΑTP σε ένα άλλο συστατικό, τη διφωσφορική αδενοσίνη (ADP). 


Τα πρώτα 90"

Προκειμένου να απελευθερώσουν περισσότερη ATP, τα κύτταρα διασπούν το γλυκογόνο, ένα είδος καυσίμου που αποθηκεύεται στους μυς. Επίσης, τα κύτταρα απομακρύνουν τη γλυκόζη από το αίμα (γι' αυτό και η άσκηση θεωρείται ιδανική για τη βελτίωση των τιμών του σακχάρου).

Το σώμα καταναλώνει περισσότερη γλυκόζη και οι μύες απελευθερώνουν λακτικό οξύ. Η διαδικασία προκαλεί το γνώριμο αίσθημα καψίματος στους μυς, το οποίο στέλνει στον εγκέφαλο το μήνυμα πως το σώμα είναι σε κατάσταση εγρήγορσης.


 

Στα επόμενα λεπτά

Η καρδιά σας αρχίζει να χτυπά γρήγορα και να οδηγεί το αίμα κατευθείαν στους μυς.


Για να κάνετε καλύτερη χρήση γλυκόζης, οι μύες σας χρειάζονται την εισροή οξυγόνου. Γι' αυτό και οι ανάσες σας γίνονται πιο γρήγορες.

Καθώς τρέχετε, ο γλουτιαίος μυς, τα πόδια και ο κορμός σάς βοηθούν να παραμείνετε ευθυτενείς, να ελέγχετε το βάδισμά σας και να έχετε μεγαλύτερο διασκελισμό.


Αρχίζετε να καίτε θερμίδες (οι δρομείς καταναλώνουν γύρω στις 100 για κάθε 1.600 μέτρα), μαζί με εκείνες που έχουν αποθηκευτεί στο σώμα ως λίπος.

Όλη αυτή η ενεργοποίηση του γλυκογόνου και του οξυγόνου αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Το κυκλοφορικό σύστημα αντιδρά στέλνοντας το αίμα προς την επιφάνεια του δέρματος, δίνοντάς σας ένα υγιές χρώμα στα μάγουλα. Οι ιδρωτοποιοί αδένες αρχίζουν να απελευθερώνουν υγρασία για να σας προφυλάξουν από την υπερθέρμανση.


 

Μέσα σε 10'

Αν έχετε καλή φυσική κατάσταση, τα αποθέματα της ATP στους μυς επαρκούν, οπότε το σώμα σας είναι σε θέση να μεταφέρει οξυγόνο και γλυκόζη με αποτέλεσμα να καίτε συνεχώς λίπος.

Αν δεν είστε γυμνασμένοι, το σώμα σας δεν μπορεί να ακολουθήσει τους γρήγορους ρυθμούς της διαδικασίας, με αποτέλεσμα κάθε λεπτό να σας φαίνεται αιωνιότητα.



 

Μετά από 30'
Καθώς χαλαρώνετε και αρχίζετε να βαδίζετε, ο ρυθμός της αναπνοής επανέρχεται στα φυσιολογικά επίπεδα. Αισθάνεστε γεμάτοι ενέργεια, ενώ η ψυχολογία σας βελτιώνεται. Ο εγκέφαλός σας απελευθερώνει τη χημική ουσία ντοπαμίνη, η οποία θεωρείται η ορμόνη της ευτυχίας.


Πιθανότατα να μη θέλετε να μασήσετε κάτι γλυκό, αν όμως σας έρθει η όρεξη για σοκολάτα, μην αντισταθείτε στον πειρασμό. Με την άσκηση δημιουργείται αρκετός χώρος στην αποθήκη του γλυκογόνου, οπότε οι επιπλέον θερμίδες δεν πρόκειται να μετατραπούν σε λίπος.


www.elle.gr

http://www.fitnesspulse.gr/

 

 

{fcomments}

Έξαρση των αυτοάνοσων από το στρες και τις τοξικές ουσίες - SOS !!!

Ένας στους δέκα Έλληνες πάσχει από κάποιο νόσημα γνωστό και ως αυτοάνοσο, λ.χ. διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ψωρίαση και όχι μόνο. Πρόκειται για… αυτοκαταστροφικά νοσήματα, καθώς το σώμα μας επιτίθεται και καταστρέφει τα δικά του κύτταρα και όργανα χωρίς προφανή αιτία. Είναι, μάλιστα, τέτοια η έξαρση των αυτοάνοσων νοσημάτων που προ πολλού έχουν ξεπεράσει αριθμητικά τα περιστατικά καρδιακών νοσημάτων και καρκίνου.

 

 

Ποια είναι τα κύρια αυτοάνοσα νοσήματα

 

 

Ασθένειες όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο διαβήτης, η ρευματοειδής αρθρίτιδα,η θυρεοειδίτιδα Hashimoto, η ψωρίαση, η ελκώδης κολίτιδα, η νόσος του Crohn, ο ευθυματώδης λύκος, οι δερματίτιδες, η μυασθένεια και η νόσος Αλτσχάιμερ είναι τα κύρια αυτοάνοσα νοσήματα και αυξάνονται δραματικά τα τελευταία 15 χρόνια. Καθώς μάλιστα είναι χρόνια νοσήματα, το άτομο που πάσχει πρέπει να λαμβάνει πολύπλοκα φαρμακευτικά σχήματα για την υπόλοιπη ζωή του.

 

 

Τι πυροδοτεί τα αυτοάνοσα νοσήματα

 

 

Όπως παρατηρεί ο Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς, ειδικός στα Χρόνια Νοσήματα και στις Μεταβολικές Διαταραχές, «σύμφωνα με νέες μελέτες, όσο υψηλότερο είναι το βιωτικό επίπεδο τόσο μεγαλύτερη είναι η επίπτωση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Αυτό είναι το τίμημα που πληρώνουμε για έναν τρόπο ζωής που συνεχώς απομακρύνεται από το φυσιολογικό. Για να κατανοήσουμε, όμως, τον μηχανισμό «γέννησης» ενός αυτοάνοσου νοσήματος, πρέπει να εξετάσουμε το θέμα εκεί που προκύπτει: σε επίπεδο κυττάρων».

Το σώμα μας επιτίθεται στα νέα… μεταλλαγμένα μας κύτταρα

 

Πρόσφατες έρευνες αναδεικνύουν ότι η αλλαγή της βιοχημικής σύστασης του εσωτερικού των κυττάρων συνοδεύεται με αλλαγή της μεμβράνης και της εξωτερικής εικόνας του κυττάρου. Ως αποτέλεσμα των παραπάνω, το σώμα δεν αναγνωρίζει πλέον αυτά τα κύτταρα ως δικά του και τους επιτίθεται! Σε πολλές περιπτώσεις, μάλιστα, το σώμα επιτίθεται σε πάνω από ένα όργανα ή συστήματα( συνύπαρξη πολλαπλών αυτοάνοσων νοσημάτων).

 

 

Γιατί, όμως, άλλαξε η δομή των κυττάρων μας

 

 

Η λειτουργία των κυττάρων σχετίζεται, κατ΄ αρχήν, με τη διατροφή μας. Με δεδομένες τις αλλαγές των διατροφικών μοντέλων τα τελευταία 50 χρόνια, τα κύτταρά μας δεν προσλαμβάνουν τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ένζυμα, λίπη και υδατάνθρακες. Τα κύτταρα μας λοιπόν, δεν προσλαμβάνουν από τα σύγχρονα διατροφικά προϊόντα τα στοιχεία που χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Σιγά-σιγά δημιουργούνται ελλείψεις σε κυτταρικό και μοριακό επίπεδο.

 

«Το πρόβλημα όμως δεν σταματάει εδώ. Πέρα από τις ελλείψεις που παρουσιάζουν τα κύτταρα μας, επιβαρύνονται και με τοξικές ουσίες, παρατηρεί ο κ. Τσουκαλάς. Βαρέα μέταλλα, βιομηχανικά χημικά, φάρμακα και άλλες ενώσεις ξένες προς τη ζωή εισέρχονται σε κάθε κύτταρο μας.

 

 

Το στρες «φουντώνει» τα αυτοάνοσα νοσήματα

 

 

Πίσω από κάθε αυτοάνοσο νόσημα κρύβεια και κάποιος στρεσογόνος παράγοντας. Σχεδόν πάντοτε, τα αυτοάνοσα νοσήματα συνοδεύονται από έντονες αλλαγές στη διάθεση που ανατροφοδοτούν τη νόσο και επιδεινώνουν την εικόνα της.

Η βιοχημική αλλοίωση και το στρες που συνοδεύει το σύγχρονο περιβάλλον είναι οι βασικοί υπαίτιοι πίσω από την έκρηξη των αυτοάνοσων νοσημάτων.

 

www.defencenet.gr

http://enallaktikidrasi.com/

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

Πιστεύεις ότι η ηλικία του άντρα δε σχετίζεται με τη γονιμότητα;Διάβασε αυτό !!!

Λίγο τα μνημόνια, λίγο η οικονομική κρίση, λίγο η ανεργία έχει σαν αποτελέσμα όλο και περισσότεροι άνδρες να καθυστερούν να γίνουν μπαμπάδες.

 

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι η προχωρημένη ηλικία στις γυναίκες εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία του παιδιού που θα έφερνε στο κόσμο. Τώρα το βιολογικό ρολόι για το πότε θα αποκτήσουν παιδί φαίνεται ότι χτυπά αντίστροφα για το δυνατό φύλλο.

 

Σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά στοιχεία, όσο πιο πολύ καθυστερούν την πατρότητα τόσο περισσότερο αυξάνουν τους κινδύνους να κληροδοτήσουν στους απογόνους τους σοβαρά σωματικά και ψυχικά προβλήματα.

 

Αναλυτικότερα ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ιντιάνα στις ΗΠΑ και του Ινστιτούτου Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη της Σουηδίας αποκάλυψαν ότι η καθυστέρηση της πατρότητας βλάπτει σοβαρά την υγεία του σπέρματος και πιθανώς των απογόνων που θα έλθουν στον κόσμο.

Για τους λόγους αυτούς τους συνιστούν να βάζουν μπροστά για παιδί ως την ηλικία των 30 ετών.

 

Οι ερευνητές μελέτησαν 2,6 εκατομμύρια ανθρώπους και ανακάλυψαν, όπως ανέφεραν με δημοσίευσή τους πριν από μερικές εβδομάδες στο επιστημονικό έντυπο «JAMA Psychiatry», ότι οι άνδρες που καθυστερούν την πατρότητα φέρνουν στον κόσμο παιδιά τα οποία εμφανίζουν αυξημένα ποσοστά διαταραχών όπως ο αυτισμός, η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ), η διπολική διαταραχή, η σχιζοφρένεια, αλλά και μεγαλύτερη τάση για απόπειρες αυτοκτονίας και κατάχρηση ουσιών.

 

Μάλιστα η ίδια έρευνα κατέδειξε ότι τα παιδιά ενός 45χρονου πατέρα αντιμετωπίζουν τριπλάσιο κίνδυνο αυτισμού, 13πλάσιο κίνδυνο ΔΕΠΥ, διπλάσιο κίνδυνο ψυχωσικών διαταραχών, 25πλάσιο κίνδυνο διπολικής διαταραχής καθώς και 2,5 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο αυτοκτονικής συμπεριφοράς ή κατάχρησης ουσιών.

 

Τα σοβαρά προβλήματα ψυχικής υγείας, αποδόθηκαν από τους ερευνητές στις συσσωρευμένες μεταλλάξεις στα σπερματοζωάρια των μεγαλύτερων ανδρών.

 

Όπως ανέφερε ο  επικεφαλής της μελέτης, καθηγητή Αντριου Γουίλκι, είναι πιθανό και άλλες σοβαρές διαταραχές να οφείλονται στην ηλικία του πατέρα καθώς η ποιότητα του σπέρματος... καταποντίζεται με την πάροδο του χρόνου αλλά και λόγω του ανθυγιεινού και στρεσογόνου σύγχρονου τρόπου ζωής.

 

Αποβολές και υπογονιμότητα

 

Ταυτόχρονα και η προχωρημένη ηλικία του άνδρα - εκτός από εκείνη της γυναίκας - αυξάνει τον κίνδυνο αποβολών ενώ οι άνδρες άνω των 35 έχουν διπλάσιες πιθανότητες να είναι υπογόνιμοι σε σύγκριση με όσους βρίσκονται κάτω των  25 χρόνων.

 

http://iatropedia.com/

 

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

Μάθετε πως αλλάζει με τα χρόνια το πέος !

Πόσες φορές όταν βλέπουμε φίλους που έχουμε καιρό να τους δούμε δεν έχουμε ακούσει την έκφραση “δεν άλλαξες  καθόλου” !

Και όμως το πέρασμα του χρόνου απ΄ ότι φαίνεται  δεν αφήνει  τα σημάδια του μόνο στο πρόσωπο και στο σώμα. Ιδιαίτερα στους άνδρες ο αδυσώπητος χρόνος προκαλεί αλλαγές στο πέος τους αφού έρευνες ανακάλυψαν πως με τα χρόνια αλλάζει σε εμφάνιση, μέγεθος και σε λειτουργία.

 

Αναλυτικότερα  ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια συμπέραναν ότι το μέγεθος  του μειώνεται με την αύξηση της ηλικίας για δύο λόγους.

 

Ο πρώτος εξαιτίας της  παχυσαρκίας που προοδευτικά  αυξάνει με την ηλικία. Το λίπος  έχει  την τάση  να συγκεντρώνεται στη ρίζα του πέους και να προκαλεί την αίσθηση ότι το μήκος μειώνεται. Αυτή η μείωση δεν είναι μόνιμη και μπορεί να αντιστραφεί αν ο άντρας διατηρήσει το βάρος του στα φυσιολογικά επίπεδα. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι με την ηλικία παρατηρείται φυσιολογική συρρίκνωση του τόσο στο μέγεθος  όσο και σε μήκος και πάχος,  γεγονός μη αναστρέψιμο.

 

 1,5 εκατοστό μείον

 

Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι  η μείωση του μήκους από την ηλικία των 30 μέχρι την ηλικία 60 ή 70 είναι της τάξης του 1,5-2 εκατοστών.

Οι παράγοντες που ενοχοποιούνται είναι  η αθηροσκλήρωση στα τοιχώματα των αγγείων του πέους αφού  η κυκλοφορία του αίματος μειώνεται κατακόρυφα.

Ο δεύτερος είναι η ανάπτυξη στο πέος ενός ανελαστικού συνδετικού ιστού στο σώμα του, που το εμποδίζουν να φουσκώνει και να μεγαλώνει. Αυτό αν συμβεί σε μεγάλο βαθμό μπορεί να προκαλεί και πόνο στη στύση, καθώς και μικρότερη στύση.'Όμως όπως αλλάζει το μέγεθος του πέους, αλλάζει και το μέγεθος των όρχεων. Έτσι ένα ένας όρχις στα 30 είναι 30 εκατοστά, στα 60 μπορεί να φτάσει  και τα δύο εκατοστά.

 

http://www.iatropedia.gr/

 

 

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

Γιατί πονάμε όταν αλλάζει ο καιρός και τι μπορούμε να κάνουμε;

Dr. Μιχάλης Καλινδέρης, BSc, DC, MEAC

 

 

Όσοι πάσχουν απο χρόνια μυοσκελετικά προβλήματα γνωρίζουν καλά οτι οι αλλαγές του καιρού φέρνουν πόνους. Είναι τα γνωστά «κουσούρια» που αφήνουν οι αρθρίτιδες, τα παλιά κατάγματα, οι χρόνιες οσφυαλγίες και άλλες παθήσεις που επηρρεάζονται απο τις καιρικές αλλαγές.

 

Όταν η γιαγιά ή η θεία μας λέει πως: «Θα βρέξει αύριο …. με πονάνε οι κλειδώσεις μου», δεν το λέει έχοντας κάποια μεταφυσική διαίσθηση. Αντιθέτως, το φαινόμενο είναι άκρως φυσικό.

 

Την τελευταία 15ετία έχουν διεξαχθεί και δημοσιευθεί περίπου δέκα επιστημονικές έρευνες που μελέτησαν την επιρροή της θερμοκρασίας, της υγρασίας και της ατμοσφαιρικής πίεσης στα τα επίπεδα του πόνου που αισθάνονται ασθενείς χρόνιων μυοσκελετικών παθήσεων. Η πλειοψηφία των μελετών έδειξαν πως οι αυξημένοι πόνοι δεν οφείλονται τόσο στο κρύο ή την υγρασία οσο στην απότομη μείωση της ατμοσφαιρικής πίεσης που προηγείται της κακοκαιρίας! Η σχέση είναι αντιστρόφως ανάλογη …. οσο πέφτει το βαρόμετρο, τόσο αυξάνονται οι πόνοι.

 

Οι επιστήμονες εικάζουν πως ο αυξημένος πόνος ίσως οφείλεται στην διαφορά πίεσης μεταξύ του περιβάλλοντος και των αρθρώσεών μας. Αν παρομοιάσουμε την άρθωση με ένα μπαλόνι, η φυσιολογική ατμοσφαιρική πίεση «σπρώχνει» απο όλες τις μεριές αυτό το μπαλόνι. Σε περίπτωση μείωσης της ατμοσφαιρικής πίεσης, το μπαλόνι θα διασταλλεί. Μια φυσιολογική άρθρωση, ακόμα και όταν διασταλλεί δεν πονάει. Μια άρθρωση όμως που έχει τραυματιστεί, που έχει φθαρεί, ή που πάσχει απο ρευματοειδή/ουρική αρθρίτιδα θα μεταδώσει πόνο.

Ο μικρός αριθμός των μελετών αυτών δεν επιτρέπει στην επιστημονική κοινότητα να βγάλει συμπεράσματα με απόλυτη βεβαιότητα. Φαίνεται όμως να υπάρχει πλέον η επιστημονική εξήγηση πίσω απο το φαινόμενο να πονούν τα κόκκαλα και οι αρθρώσεις μας μια μέρα πρίν έρθει η κακοκαιρία.

 

 

Τι μπορούμε να κάνουμε για να αντισταθμίσουμε το φαινόμενο αυτό;

 

Μια λύση είναι να ασκήσουμε εξωτερική πίεση στην άρθρωση που μας πονάει. Επιγονατίδες, επιστραγαλίδες, κάλτσες ή καλσόν ή κολάν, περικάρπια και γάντια απο ελαστικό υλικό μπορούν να ασκήσουν σημαντική πίεση στην άρθρωση και να την ανακουφίσουν όταν το βαρόμετρο πάρει τον κατήφορο. Ακόμα και ένας ελαστικός επίδεσμος δεμένος λίγο σφιχτά μπορεί να μετριάσει τον πόνο.

Ανακούφιση μπορεί να προσφέρει και ενα ζεστό επίθεμα, μια θερμοφόρα, μια ηλεκτρική κουβέρτα. Η ζέστη γενικά μαλακώνει τον πόνο όπως αυτός μεταδίδεται μέσω του νευρικού συστήματος.

 

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να έχουμε υπ’όψιν πως οι συνθήκες χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης (και κατ’επέκταση οι πόνοι μας) είναι μόνο παροδικοί!


http://enallaktikidrasi.com/

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

Αθλητική καρδιά-Τι να προσέξετε

Η αύξηση του μεγέθους της καρδιάς σε αθλητές είναι γνωστή από το τέλος του 19ου αιώνα. Πολλές μελέτες έχουν γίνει με σκοπό τη διερεύνηση της επίπτωσης των διαφόρων αθλημάτων στην καρδιακή κατασκευή και λειτουργία, καθώς και τη διαπίστωση των διαφορών που υπάρχουν μεταξύ της αθλητικής καρδιάς και των πραγματικών παθήσεων της καρδιάς.

 

 

Η δυναμική άσκηση προκαλεί αιμοδυναμικές μεταβολές, δηλαδή αύξηση της καρδιακής συχνότητας και του όγκου παλμού (το ποσό αίματος που σε κάθε καρδιακή συστολή αποστέλλεται από την καρδιά στην περιφέρεια). Η αριστερή κοιλία της καρδιάς "προσαρμόζεται" στις αιμοδυναμικές αυτές μεταβολές, με αποτέλεσμα την πάχυνση του τοιχώματος της.

 

 

Πολλές μελέτες έδειξαν ότι η καρδιακή προσαρμογή διαφέρει ανάλογα με τον τύπο της άθλησης (δυναμική ή στατική) και το είδος του αθλήματος. Φαίνεται ότι απαιτούνται περισοότερες από τρεις ώρες άσκησης την εβδομάδα για να παρατηρηθούν προσαρμοστικές μεταβολές, όπως είναι η ελάττωση της καρδιακής συχνότητας και η αύξηση της μυϊκής μάζας της αριστερής κοιλίας. Ηχοκαρδιογραφικές μελέτες σε αθλητές έδειξαν αύξηση της εσωτερικής διαμέτρου της αριστερής κοιλίας καθώς και πάχυνση του τοιχώματος της.

 

 

Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η αθλητική καρδιά διαφέρει από την καρδιά των μη αθλητών, με την προϋπόθεση ότι η άσκηση έχει επαρκή ένταση και διάρκεια. Ανάλογα με τον τύπο της άσκησης και του αθλήματος παρατηρούμε αύξηση του μεγέθους και πάχυνση της αριστερής κοιλίας σε δυναμικά αγωνίσματα (όπως είναι τα αθλήματα ταχύτητας), συγκεντρική πάχυνση της αριστερής κοιλίας χωρίς αύξηση του μεγέθους της σε στατικά αγωνίσματα (όπως είναι η άρση Βαρών), ενώ σε αγωνίσματα μεικτού τύπου (όπως είναι η ποδηλασία) και τα ηχοκαρδιογραφικά ευρήματα είναι μεικτού τύπου.

 

 

Η αριστερά κοιλιακή συστολική λειτουργία είναι φυσιολογική στους αθλητές τόσο στην ηρεμία όσο και στην άσκηση. Η διαστολική αριστερή κοιλιακή λειτουργία είναι φυσιολογική σε ηρεμία, αλλά ενδυναμώνεται κατά τη διάρκεια άσκησης, γεγονός που αποτελεί φυσιολογική προσαρμογή της καρδιάς σε συνθήκες αύξησης της καρδιακής συχνότητας. Θα πρέπει όμως να διευκρινισθούν ορισμένα σημεία της πάχυνσης της αριστερής κοιλίας που παρατηρούνται σε αθλητές. Το πάχος του τοιχώματος της αριστερής κοιλίας μπορεί να υπερβαίνει τα 13 χιλ. στους επαγγελματίες αθλητές, αλλά ως ανώτερο φυσιολογικό όριο καθορίζονται τα 16 χιλ. Σημαντικά στοιχεία διαφοροποίησης μεταξύ της φυσιολογικής υπερτροφίας της αθλητικής καρδιάς και της υπερτροφικής μυοκαρδιοπάθειας είναι το αυξημένο μέγεθος της εσωτερικής διαμέτρου της αριστερής κοιλίας στους επαγγελματίες αθλητές, καθώς και η φυσιολογική συστολική και διαστολική αριστερή κοιλιακή λειτουργία.

 

 

Το ηλεκτροκαρδιογράφημα της αθλητικής καρδιάς μπορεί να συνοδεύεται από μεταβολές του ρυθμού και της αγωγής του ηλεκτρικού ρεύματος, καθώς και από μορφολογικές μεταβολές του συμπλέγματος QRS και ανωμαλίες επαναπόλωσης. Στο ηλεκτροκαρδιογράφημα κατά τη διάρκεια άσκησης όμως εξαφανίζονται όλες αυτές οι ηλεκτροκαρδιογραφικές μεταβολές, γεγονός που δείχνει ότι οι μεταβολές αυτές είναι λειτουργικές και όχι οργανικές (οφειλόμενες σε τυχόν πραγματική καρδιακή πάθηση).

Παρ' ότι η αθλητική καρδιά θα πρέπει να θεωρείται φυσιολογική, εντούτοις θα πρέπει να τονιστεί ότι η υψηλής έντασης άσκηση μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση κακοηθών κοιλιακών αρρυθμιών καθώς και αιφνίδιο θάνατο. Αναπάντητο παραμένει επίσης το ερώτημα γιατί σε ορισμένους αθλητές η καρδιά εξακολουθεί να παραμένει μεγάλη και μετά τη διακοπή της άθλησης.

 

Γεωργίου Λουρίδα

http://www.incardiology.gr/

 

{fcomments}

Αυτές είναι οι 10 τροφές που φοβάται ο καρκίνος!

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές, οι οποίες όχι μόνο μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, αλλά χάρη στις ιδιότητές τους μπορούν να βοηθήσουν τους πάσχοντες στην ανάρρωσή τους.

 

Σύμφωνα, μάλιστα, με το αμερικάνικο Ινστιτούτο Έρευνας κατά του Καρκίνου, αλλά και το Παγκόσμιο Κέντρο Ερευνών κατά του Καρκίνου, έχει αποδειχθεί πως οι τροφές φυτικής προέλευσης έχουν προστατευτική δράση απέναντι σε πλήθος καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του οισοφαγικού, του καρκίνου του στομάχου, του εντέρου, του ήπατος, του παγκρέατος, των ωοθηκών, του ενδομητρίου και του προστάτη.

 

Δείτε αναλυτικά τις τροφές αυτές που το πιθανότερο είναι πως έχετε ήδη στην κουζίνα σας, προκειμένου να τις συμπεριλάβετε στο πρόγραμμά σας σε «γενναιόδωρες» ποσότητες!

 

 

Καυτερές πιπεριές

 

Περιέχουν καψαϊκίνη, που εξουδετερώνει την καρκινική ουσία νιτροσαμίνη, αποτρέποντας την εμφάνιση καρκίνου του μαστού.

 

 

Βατόμουρα

 

Όπως και όλοι οι καρποί που ανήκουν στην ίδια οικογένεια, περιέχουν ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, το ελαγικό οξύ, που εμποδίζει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Μάλιστα, σύμφωνα με τα συμπεράσματα έρευνας του Πανεπιστημίου του Οχάιο, η διατροφή με τα συγκεκριμένα φρούτα συμβάλλει στην μείωση των όγκων του οισοφάγου κατά 60% και του εντέρου κατά 80%.

 

 

Καρότα

 

Ερευνητές από το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών της Δανίας διαπίστωσαν ότι καρκινικά κύτταρα αναπτύσσονται πιο αργά όταν εκτίθενται σε φαλκαρινόλη, μία ουσία που περιέχεται στα καρότα. Παράλληλα, έχει αποδειχθεί ότι η βήτα καροτίνη περιορίζει την πιθανότητα εμφάνισης συγκεκριμένων ειδών καρκίνου.

 

 

Ντομάτες

 

Όπως είναι γνωστό, οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Πρόσφατη έρευνα κατέδειξε ότι η αύξηση στην πρόσληψη λυκοπενίου μειώνει την πιθανότητα εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, του προστάτη, του παγκρέατος και του παχέος εντέρου. Παράλληλα, άλλη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ δείχνει ότι οι άντρες που περιλαμβάνουν τις ντομάτες στα γεύματά τους τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα, περιορίζουν κατά 1/3 τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.

 

 

Κρεμμύδι και σκόρδο

 

Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή τους, όπως και του πράσου, αυξάνει τη δραστηριότητα των απρόσβλητων κυττάρων που καταπολεμούν τον καρκίνο, εμποδίζοντας τις καρκινογενείς ουσίες από το να εισέλθουν στα υγιή κύτταρα, ενώ ταυτόχρονα καθυστερούν την ανάπτυξη όγκων. Μάλιστα, πρόσφατες μελέτες έχουν καταδείξει τη δράση τους έναντι του καρκίνου του στομάχου, του οισοφάγου και του εντέρου.

 

 

Αβοκάντο

 

Είναι πλούσιο σε γλουταθειόνη, ένα αντιοξειδωτικό που επιτίθεται στις ελεύθερες ρίζες του σώματος και μπλοκάρει την απορρόφηση συγκεκριμένων λιπαρών από το έντερο. Παράλληλα, παρέχει κάλιο στον οργανισμό και αποτελεί ιδανική πηγή βήτα-καροτίνης, που προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνου, ιδίως του προστάτη, του στομάχου, των πνευμόνων, του στήθους, της ουροδόχου κύστης και του παχέος εντέρου.

 

 

Λαχανικά

 

Λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, το φυτοχημικό ινδόλη-3-καρβινόλη, αλλά και σουλφοραφάνη τα οποία δρουν κατά του καρκίνου και ιδιαιτέρως ενάντια σε συγκεκριμένες μορφές όπως του μαστού και του εντέρου.

 

 

Προϊόντα σόγιας

 

Αυτή η κατηγορία τροφών είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα που περιορίζουν τον κίνδυνο τόσο για εμφάνιση καρκίνου του μαστού, αλλά και του προστάτη, μπλοκάροντας διάφορες καρκινογόνες μεταβολές.

 

 

Σταφύλια

 

Περιέχουν βιοφλαβονοειδή, ισχυρά αντιοξειδωτικά που δρουν κατά του καρκίνου, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσια σε ρεσβερατρόλη, μια φυσική φαινόλη που εμποδίζει τη δράση των ενζύμων που διεγείρουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

 

 

Πράσινο και μαύρο τσάι

 

Όπως δημοσιεύεται στο «Journal of Cellular Biochemistry» οι πολυφαινόλες που περιέχουν, είναι γνωστές για τη δράση τους κατά τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων.

 

http://www.onmed.gr/



 

 

{fcomments}