Μπανάνες: 8 λόγοι για να φάτε ακόμα περισσότερες
{fcomments}
- Κατηγορία Διατροφή & Υγεία
{fcomments}
Όσοι αθλούνται συστηματικά θα έχουν μπει στην παγίδα να δοκιμάσουν ένα από τα λεγόμενα energy drinks ή ισοτονικά ποτά πριν την προπόνηση προκειμένου να αυξήσουν τα επίπεδα της ενέργειας στον οργανισμό. Σύμφωνα όμως με αμερικανούς επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας, ο ασφαλέστερος, φυσικός και πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αυξήσεις την ενέργεια και την ενυδάτωση στο σώμα σου κρύβεται σε μία μόλις μπανάνα.
Οι μπανάνες είναι φρούτα πλούσια σε κάλιο, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία και φυτικές ίνες που χαρίζουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται για να ανταπεξέλθει σε έντονη άθληση. Επίσης, περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, καθώς και υγιεινά σάκχαρα σε πολύ μικρότερη ποσότητα από τα κοινά ισοτονικά ποτά του εμπορίου.
Σύμφωνα με έρευνες, τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες της μπανάνας, τη μετατρέπουν στο καλύτερο φρούτο για το hangover, τη διάρροια, την πρωινή αδιαθεσία, ενώ συμβάλλει στην εγκεφαλική διαύγεια, στη βελτίωση της διάθεσης και στον έλεγχο της θερμοκρασίας του σώματος.
Μήπως λοιπόν ήρθε η ώρα να γεμίσεις το καρότσι σου με αυτό το «θαυματουργό» φρούτο?
{fcomments}
Υλικά (10 μπάρες):
3 μπανάνες
200 γρ. νιφάδες βρώμης
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
Εκτέλεση:
Χτυπάτε στο multi τις μπανάνες, το μέλι, την ζάχαρη και την κανέλα να γίνουν κρέμα.
Προσθέτετε την βρώμη και ανακατεύετε καλά.
Απλώνετε το μείγμα σε λαδόκολλα σε τετράγωνο σχήμα με πάχος 1cm.
Ψήνετε στους 180 C για περίπου 30'.Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε 10 ίσα κομμάτια.
Καλή επιτυχία !!!
{fcomments}
Αυτό το shake είναι ιδανικό για όσους αθλούνται συστηματικά και θέλουν να αναπτύξουν τη μυϊκή τους μάζα,καθώς έχει πολύ μεγάλη διατροφική αξία όπως θα διαβάσετε παρακάτω.
Όλα στο μπλέντερ:
670 θερμίδες , 54 g πρωτεΐνης , 50 g Υδατάνθρακα , 30 g λιπαρά οξέα
ΠΡΟΣΟΧΗ! : Όλα τα παραπάνω έχουν χαρακτήρα καθαρά γενικά ενημερωτικό, δεν αποτελούν -σε καμία περίπτωση- ιατρική διάγνωση και δεν υποκαθιστούν τις ιατρικές οδηγίες ή γνωματεύσεις ή ειδικές συμβουλές. Επιβάλλεται πριν την χρήση οποιουδήποτε συμπληρώματος ή ειδικής διατροφής να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας Ιατρό, διατροφολόγο ή άλλον ειδικό.
του Ι.Φραγκούλη
{fcomments}
Αβοκάντο ή μπανάνα: ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί;
Αβοκάντο
*Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, υψηλή σε λιπαρά.
*Καλή πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, φυτικών ινών, βιταμίνης Α, Β6, φολικού οξέος, καλίου και γλουταθειόνης.
*Περιέχει βιταμίνη C και φυτικές στερόλες.
*Έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερίνης.
*Συνεισφέρει στην προστασία του δέρματος.
*Δραστηριοποιεί τις εντερικές λειτουργίες.
*Ανακουφίζει από συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Μπανάνα
*Καλή πηγή σακχάρων και φυτικών ινών, βελτιώνει τη λειτουργικότητα του εντέρου.
*Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βοηθά στην αντιμετώπιση των κραμπών και στον έλεγχο της υπέρτασης.
*Περιέχει βιταμίνη Α, Β6 και C, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.
*Μειώνει την επιθυμία για γλυκίσματα.
*Χωνεύεται και αφομοιώνεται εύκολα, δίνει άμεσα ενέργεια, αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης.
* Δρα αγχολυτικά, ελαττώνει την κόπωση.
Αβάκάντο VS Μπάνανα
Αβοκάντο και μπανάνα αποτελούν δύο τρόφιμα «γεμάτα» από απαραίτητα διατροφικά στοιχεία. Εντούτοις, η θρεπτική τους σύσταση διαφέρει σημαντικά, το μεν αβοκάντο είναι πλούσιο σε θερμίδες από λιπαρά και σχετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες, η δε μπανάνα πλούσια σε υδατάνθρακες και σχεδόν χωρίς καθόλου λιπαρά.
Επιπλέον, διαφέρει τόσο η γεύση τους όσο και ο τρόπος κατανάλωσής τους, το αβοκάντο έχει χαρακτηριστική λιπαρή/βουτυρώδη γεύση και τρώγεται συνήθως μέσα σε σαλάτες λαχανικών ή ως σάλτσα, ενώ η μπανάνα έχει γλυκιά γεύση και μπορεί να καταναλωθεί είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα.
Πριν λοιπόν επιλέξουμε, πρέπει να συνεκτιμήσουμε ποια μακροθρεπτικά συστατικά έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη (λιπαρά ή υδατάνθρακες), τι επιθυμούμε γευστικά πιο πολύ (λιπαρό ή γλυκό) αλλά και τι χρειαζόμαστε τη συγκεκριμένη στιγμή (ενέργεια, τόνωση ή κάτι άλλο).
Ποιο από τα δύο;
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπανάνα! Είναι εξαιρετική επιλογή ύστερα από κοπιώδη σωματική δραστηριότητα ή γυμναστική, ως τονωτικό σνακ όταν αισθανόμαστε πεσμένοι σωματικά ή πνευματικά ή όταν επιθυμούμε κάτι γλυκό και κρεμώδες, με ανακουφιστική και αγχολυτική επίδραση.
Ενδείκνυται επίσης σε καταστάσεις που απαιτούν αυξημένη πρόσληψη καλίου, π.χ. έντονη εφίδρωση, συχνές κράμπες, υπέρταση, σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, καθώς και στις δίαιτες αδυνατίσματος.
Επιπλέον πλεονέκτημα της μπανάνας είναι ότι μεταφέρεται και καταναλώνεται εύκολα οπουδήποτε - απλώς ξεφλουδίζουμε και απολαμβάνουμε!
{fcomments}
Υλικα:
Για τη ζύμη
1 και 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 πορτοκάλια σε χυμό
Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
Επίσης
125γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια
100γρ σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομμάτια
2 φλιτζάνια φράουλες ψιλοκομμένες
3 μπανάνες κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση
Ζυμώνετε όλα τα υλικά της ζύμης ώσπου να έχετε ένα μαλακό ζυμάρι. Αλείφετε μια λαμαρίνα με λίγο ελαιόλαδο, αλευρώνετε λίγο τα χέρια σας και απλώνετε το ζυμάρι μέσα στη λαμαρίνα (σχηματίστε ένα κυκλικό δίσκο διαμέτρου περίπου 30εκ). Απλώστε τα φρούτα πάνω από το ζυμάρι και ψήστε στους 170 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε αμέσως τα κομμάτια σοκολάτας. Αφήνετε για λίγα λεπτά ώστε να λιώσει η σοκολάτα και σερβίρετε.
Αν θέλετε κάντε τη συνταγή νηστίσιμη βάζοντας μόνο σοκολάτα κουβερτούρα.
Πηγή: www.dietup.gr