Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα-μπανάνα

Υλικά για 8 μερίδες:
2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
3 ασπράδια αυγών
120 ml γάλα 1,5%
200 γρ. πίτυρο βρώμης
3-4 κουταλιές της σούπας στέβια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
60 γρ. πρωτεΐνη ορού γάλακτος σοκολάτας (Whey)

 

Αναμειγνύεται όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάζετε το μίγμα σε μια αντικολλητική φόρμα.
Ψήνετε στους 150 °C για 25 λεπτά ή μέχρι να «δέσει».
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε.
Μπορείτε να το χωρίσετε σε 8 μικρές μπάρες, αλλά θα μπορούσατε επίσης εύκολα να το μοιράσετε και σε 4 μεγαλύτερα κομμάτια, έχοντας διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης.

Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr