Το αναλυτικό πρόγραμμα διατροφής για να χάσεις εύκολα και γρήγορα!

Θέλεις να χάσεις κιλά αλλά χωρίς να νιώσεις πείνα; Αυτό το χορταστικό μενού που σου προτείνουμε έχει ακριβώς τη σωστή ισορροπία πρωτεϊνών, καλών υδατανθράκων και λιπαρών, ώστε να σε χορταίνει και να διατηρεί σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου – χωρίς γουργουρίσματα, μείωση της ενέργειας ή λιγούρες. Ακολούθησέ το και χάσε 5 κιλά γρήγορα και εύκολα!

Το διατροφικό πρόγραμμα που σου προτείνουμε είναι το πιο ευέλικτο που θα μπορούσες να ακολουθήσεις, γιατί δεν χρειάζεται να στερηθείς τίποτα – εκτός από τα 5 κιλά που θα χάσεις!

Η δίαιτα που τα έχει όλα!

Χορταστικά γεύματα: Κάθε μέρα θα έχεις την ενέργεια που χρειάζεσαι να κάνεις τις προπονήσεις που σου προτείνουμε και να χάνεις σταθερά 1 κιλό την εβδομάδα.

Τις αγαπημένες σου τροφές: Τέλεια νέα, εκτός από τις 1.400 θερμίδες που είναι όλα τα γεύματα, έχεις επιπλέον 250 θερμίδες για να τις χρησιμοποιήσεις όπως θέλεις. Είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσεις όλα αυτά που δεν μπορείς να στερηθείς (σοκολάτα, τυρί, κρασί – τίποτα δεν απαγορεύεται). Τις ονομάζουμε «χαρούμενες» θερμίδες. Δες και εδώ πώς μπορείς να χάσεις 1 κιλό την εβδομάδα τρώγοντας γλυκό κάθε μέρα!

Ελευθερία για υπερβολές: Κάποιες περιστάσεις απαιτούν να υπάρχει περιθώριο για περισσότερες θερμίδες: ο γάμος της αδελφής σου, για παράδειγμα, ή μια βόλτα με τους φίλους σου. Οι χαρούμενες θερμίδες υπάρχουν γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο. Μπορείς να τις «αποταμιεύσεις» μέχρι και για 3 ημέρες, έτσι ώστε να έχεις 750 επιπλέον θερμίδες για τις ειδικές περιπτώσεις. Φρόντισε, όμως, να μην ξεπεράσεις τις θερμίδες 3 ημερών, γιατί θα νιώσεις πεινασμένη και κουρασμένη.

Μεγαλύτερες μερίδες: Θέλεις περισσότερο φαγητό στα γεύματα; Ελεύθερα! Αύξησε απλώς το μέγεθος του πρωινού, του μεσημεριανού και του βραδινού με έξυπνες προσθήκες και στη συνέχεια αφαίρεσε τις θερμίδες από τις 250 που έχεις ελεύθερες. Μπορείς να κάνεις το ίδιο με τα snacks: ένα επιπλέον snack από το μενού μετρά για 150 «χαρούμενες» θερμίδες.

Εξατομικευμένη κουζίνα: Αν κάτι στο μενού δε σου αρέσει, πολύ απλά μην το φας. Σε αυτό το πρόγραμμα μπορείς και πρέπει να τρως ό,τι θέλεις. Κάθε πρωινό (350 θερμίδες), μεσημεριανό (400 θερμίδες), δείπνο (450 θερμίδες) και snack (150 θερμίδες) είναι σχεδόν ίδιο σε θερμίδες και θρεπτικά στοιχεία, οπότε μπορείς να κάνεις εναλλαγές μεταξύ τους, να τρως αυτά που σου αρέσουν και να χάνεις, παρ’ όλα αυτά, κιλά. Το πρόγραμμά μας είναι τόσο προσαρμοσμένο στα μέτρα και τα γούστα σου, που δε θα καταλάβεις καν ότι κάνεις δίαιτα!

Δες το μενού…

Επιλογές πρωινού

1 φλιτζάνι καφέ, μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 κ.γ. μαργαρίνη, 1 κ.γ. μέλι ή μαρμελάδα ή

1 μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρόμης, 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% ή

1/2 μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως, 1 γιαούρτι 2% ή

1 μπολ δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρόμης, 1 φλιτζάνι γάλα (ενισχυμένο με ασβέστιο)

1 ποτήρι φυσικό χυμό και 1 τοστ με μία φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά και μία φέτα γαλοπούλα ή

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με 60 γραμμ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά

Επιλογές σνακ

1 φρούτο ή

1 γιαούρτι με φρούτα 0-2% ή

1 γιαούρτι 2% με 1 κ.γ. μέλι ή

μία μπάρα δημητριακών ή

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης ή

2 κριτσίνια ή 2 κράκερ με 30 γραμμ. cottage

Δευτέρα

Μεσημεριανό

120 γραμμ. μοσχαρίσια μπριζόλα ψημένη, 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι, 1 μπολ σαλάτα.

Βραδινό

Σαλάτα χωριάτικη με μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.

Τρίτη

Μεσημεριανό

200 γραμμ. άσπρο ψάρι, π.χ. τσιπούρα, σαργό, σφυρίδα, συναγρίδα, γόπα, ψημένο (250 γραμμ. άψητο), 1 μπολ σαλάτα.

Βραδινό

Σαλάτα του Καίσαρα.

Τετάρτη

Μεσημεριανό

1-2 μέτριες ντομάτες γεμιστές, 1 κομμάτι τυρί φέτα, 30 γραμμ, μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.

Βραδινό

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, 1-2 φλιτζάνια φρούτα της επιλογής σου, 1 γιαούρτι 0-2%.

Πέμπτη

Μεσημεριανό

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και 1 μπολ σαλάτα.

Βραδινό

Ομελέτα με 2 ασπράδια, μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 κομμάτι (30 γραμμ.) τυρί (φέτα ή κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών), 2 μπολ σαλάτα.

Παρασκευή

Μεσημεριανό
120 γραμμ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, ψημένο (150 γραμμ. άψητο), 1/3 του φλιτζανιού βρασμένο ρύζι, 1 μπολ σαλάτα.
Βραδινό
1½ φλιτζάνι φασολάκια, ή αρακά, ή μπάμιες, μαγειρεμένα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ανά μερίδα, 30 γραμμ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

Σάββατο

Μεσημεριανό
Σαλάτα του σεφ (λαχανικά εποχής, μία φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, μία φέτα γαλοπούλα, 1 κ.σ. σος από μαγιονέζα light και κέτσαπ)
Βραδινό
Πίτσα με σαλάτα 1-2 μικρά κομμάτια πίτσα, 1 μπολ σαλάτα.

Κυριακή

Μεσημεριανό
120 γραμμ. σολομός, ψημένος (150 γραμμ. άψητος), 1 μπολ σαλάτα.
Βραδινό
2 μέτρια ψητά μπιφτέκια με 1 μπολ σαλάτα με ωμά ή βραστά λαχανικά και 1 κ.σ. ελαιόλαδο, μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή 1/2 φλιτζάνι ρύζι ή μία μέτρια ψητή ή βραστή πατάτα.

Όσο συχνά έχεις σκεφτεί ότι θα έκανες δίαιτα αν δε χρειαζόταν να στερηθείς την αγαπημένη σου λιχουδιά; Ε λοιπόν, δε χρειάζεται! Καθεμία από τις τροφές παραπάνω που λιγουρεύεσαι –αλλά και πολλές ακόμα που δε χωράνε εδώ– έχει θέση στο πρόγραμμά μας. Μάλιστα, έχεις 250 χαρούμενες θερμίδες την ημέρα για οποιαδήποτε γλυκιά, αλμυρή ή άλλου είδους λιχουδιά λαχταράς (μπορείς ακόμη να τις κρατήσεις για την έξοδο της Παρασκευής).

Το να μη χρειάζεται να θυσιάσεις τα πράγματα που απολαμβάνεις περισσότερο διευκολύνει την προσπάθειά σου και βγάζει εντελώς τη στέρηση από την εξίσωση. Θέλεις brownie την Κυριακή το απόγευμα; Με την άδειά μας. Θέλεις μια κρύα μπίρα μετά τη δουλειά; Γιατί όχι; Γέμισε το «χαρούμενο πιάτο» σου με ό,τι σου αρέσει. Απόλαυσε αυτές τις λιχουδιές μαζί με τα γευστικά, αδυνατιστικά πιάτα του μενού μας και χάσε 5 κιλά γρήγορα και εύκολα! Σιγά σιγά θα αρχίσεις να απολαμβάνεις και αυτό που τρως και τα κιλά σου!

Μπορείς να επιλέξεις από τις ακόλουθες ‘χαρούμενες’ θερμίδες:

- 1 μικρό σοκολατάκι 22 θερμίδες

- 30 γραμμ.chips 150 θερμίδες

- 2 φέτες μπέικον 84 θερμίδες

- 150 ml κοκτέιλ Μαργαρίτα με πάγο 250 θερμίδες

- Μία μικρή μερίδα τηγανητές πατάτες 230 θερμίδες

- 1 μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας 52 θερμίδες

- 60 γραμμ. ελβετικό τυρί 215 θερμίδες

- 150 ml κόκκινο ή λευκό κρασί 125 θερμίδες

- 1 ζελεδάκι 8 θερμίδες-1 μεγάλο κομμάτι πίτσα με τυρί και κλασική ζύμη 272 θερμίδες

- 1 φλιτζ. παγωτό βανίλια 195 θερμίδες

- 1 brownie 5 εκ. 128 θερμίδες

Πηγή: Youweekly.gr

Σ’ έχει πιάσει πρεμούρα με την παρηκμασμένη εικόνα των μυών σου λίγες εβδομάδες πριν κυκλοφορήσεις στην παραλία και έχεις βαλθεί να χτίσεις σώμα ικανό να αναμετρηθεί στα ίσα;

Λοιπόν, υπάρχουν καλά και κακά νέα.

- Τα κακά: Μια πρόσφατα επικαιροποιημένη αναφορά από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον διαπιστώνει ότι για να οικοδομήσει ένας άντρας κάτω των 40 ετών ένα μυϊκό σύστημα αξιώσεων (ξεκινώντας από το μηδέν), απαιτούνται 2 χρόνια συστηματικής προπόνησης. Ωστόσο, οι πρώτοι 3 έως 6 μήνες είναι οι πιο αποτελεσματικοί, με τους μυς να είναι ορατά αναπτυγμένοι. Συμπέρασμα της μελέτης; Ίσα που προλαβαίνεις το τέλος του καλοκαιριού.

- Τα καλά νέα: Ακολούθησε τις παρακάτω επιστημονικές συμβουλές και θα αρχίσεις να βλέπεις σοβαρή διαφορά πριν φορέσεις μαγιό.

Μιλούν οι αριθμοί

Αυτό ακριβώς αναφέρει μελέτη του Πανεπιστημίου McMaster στον Καναδά: "Ο μέσος άντρας που προπονείται 4 φορές την εβδομάδα επί 10-12 συνεχόμενες εβδομάδες, μπορεί να κερδίσει περίπου 3 κιλά καθαρής μυϊκής μάζας".

Από την μελέτη προκύπτει επίσης ότι οι 8-10 επαναλήψεις επί 5 σετ σε μια ρουτίνα τεσσάρων ημερών την εβδομάδα είναι η πλέον αποτελεσματική μέθοδος υπερτροφίας.

Αλλά πόσα κιλά πρέπει να «παίζεις»; Τα περισσότερα πρωτόκολλα προπόνησης υποστηρίζουν τη χρήση ελαφρύτερων βαρών όταν γυμνάζεσαι για δύναμη και αντοχή και η μελέτη των Καναδών επιστημόνων το επιβεβαιώνει: "Στην φάση αφύπνισης ενός αγύμναστου σώματος, οι μύες αναπτύσσονται με πιο γοργό ρυθμό όταν προπονείσαι με αντιστάσεις στο 30% της μέγιστης επανάληψης".

Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Physiological Reports συνηγορεί ως προς το παραπάνω εύρημα, ωστόσο επισημαίνει την ανάγκη για προοδευτική αύξηση του ποσοστού όσο περνούν οι εβδομάδες. «Η απόφαση να σηκώνεις πιο μεγάλα βάρη εντός των ορίων του 70-80% της μέγιστης επανάληψης με λιγότερες επαναλήψεις, διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης (GH), η οποία είναι απαραίτητη για την περαιτέρω ανάπτυξη όγκου και αντοχής των μυών», αναφέρει το άρθρο.

Φαΐ, κι άλλο φαΐ

Όσο σκληρότερα χτυπιέσαι στο γυμναστήριο, τόσο οι θερμίδες που καταναλώνεις πρέπει να υπερκαλύπτουν τις καύσεις. Αυτός είναι ο στόχος σου, σύμφωνα με τις οδηγίες των ειδικών του Πανεπιστημίου McMaster: «Χρειάζεσαι τον σωστό τύπο θερμίδων, χωρισμένο σε σωστή αναλογία μεταξύ λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών». Δεν είσαι σίγουρος πώς να επεξεργαστείς εύκολα αυτή την αναλογία; Οι συμβουλές που δίνουν οι επιστήμονες είναι πολύ κατατοπιστικές:

via GIPHY

- Η πρωτεΐνη είναι κάτι που δεν μπορείς να αγνοήσεις, αφού αποτελεί δομικό στοιχείο των μυών, αλλά είναι και το μόνο μακροθρεπτικό συστατικό που δεν μπορεί να αποθηκευθεί σαν εφεδρεία στο σώμα (αντίθετα με το λίπος και τους υδατάνθρακες). Η πρωτεΐνη διατηρείται σαν προσωρινή πηγή μέσα στο αίμα, η οποία στερεύει έπειτα από 3 έως 4 ώρες, εκτός και αν ανατροφοδοτηθεί. Άρα χρειάζεσαι πολύ από δαύτη. Ο γενικός κανόνας για τους εντατικά γυμναζόμενους με βάρη μιλάει για 1 έως το πολύ 2 γρ. πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους (ανάλογα με τον μεταβολικό ρυθμό, τους στόχους και το είδος προπόνησης).

- Οι υδατάνθρακες είναι επίσης κύριο καύσιμό σου. Εφόσον επιθυμείς μυϊκή ανάπτυξη μέσω συστηματικής προπόνησης, οι αποθήκες υδατανθράκων θα πρέπει να είναι διαρκώς γεμάτες ώστε να γυμνάζεσαι πιο δυνατά και πιο έντονα. Φρόντισε απλά, τα περισσότερα γεύματά σου να περιέχουν υδατάνθρακες βραδείας καύσης (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη)

- Το λίπος πετυχαίνει πολλά καλά πράγματα όταν προπονείσαι: καταστέλλει φλεγμονές, αυξάνει τα επίπεδα των αναβολικών ορμονών, δίνει καλύτερο «πρήξιμο» στο μυ. Ωστόσο, τα λιπαρά που προσλαμβάνεις από τα γεύματα δεν πρέπει να είναι κορεσμένα ή τρανς, αλλά πολυακόρεστα και μονοακόρεστα -τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά.

via GIPHY

Από σήμερα πιάνεις «δουλειά» στις μπάρες και στην κουζίνα. Σε ένα μήνα προλαβαίνεις να φτιάξεις κορμί για παραλία. Και σε τρεις μήνες; Κορμάρα!

Πηγή: gr.askmen.com

Ακολουθήστε τα «μαγικά» βήματα για να... σώσετε τις κραιπάλες του καλοκαιριού

Ο Σεπτέμβρης είναι ήδη εδώ και οι διακοπές μας φαντάζουν μακρινές ωστόσο η αλήθεια είναι ότι πρέπει να μπούμε σε πρόγραμμα.

Και σίγουρα στο πρόγραμμα εντάσσεται και η σωστή διατροφή καθώς όλο και κάποιες ατασθαλίες κάναμε το καλοκαιράκι και μας έδωσαν μερικά παραπάνω κιλά.

Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη συμβουλή για να απαλλαγεί κανείς από τα περιττά κιλά των διακοπών και να μην τα ξανά αποκτήσει και να αποτοξινωθεί;

Αρχικά πρέπει κανείς να λάβει υπόψη όχι μόνο τη διατροφή αλλά τον τρόπο ζωής και το είδος της σωματικής δραστηριότητας. Πρέπει να γίνουν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που θα διατηρηθούν και μετά το αδυνάτισμα.

Ας δούμε τις βασικές αρχές που θα βοηθήσουν στην απώλεια κιλών και στην αποτοξίνωση...

1. Τρώτε 5 γεύματα την ημέρα. Είναι σημαντικό για τον οργανισμό σας να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα. Ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια και ευεξία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μη χάνετε τα ενδιάμεσα σνακ και επιλέξτε φαγητά από όλες τις ομάδες τροφίμων.

2. Πίνετε πολύ νερό 8-10 ποτήρια την ημέρα

3. Μειώστε τα κορεσμένα «κακά» λιπαρά: Τα λιπαρά προσδίδουν αρκετές θερμίδες στον οργανισμό και γι’ αυτό συνίσταται προσοχή κατά την κατανάλωσή τους. Αποφύγετε τηγανητά φαγητά, γλυκά, μαγιονέζες και ντρέσινγκ. Αποφύγετε βούτυρα και προτιμήστε το ελαιόλαδο. Καταναλώνετε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. Στο μαγείρεμα χρησιμοποιήστε μόνο ελαιόλαδο

4. Μειώστε τη ζάχαρη: Αποφύγετε σοκολάτες, γλυκά και αναψυκτικά που σας προσδίδουν μόνο θερμίδες. Αν θέλετε κάτι γλυκό προτιμήστε τα γλυκά του κουταλιού και τα γιαούρτια με φρούτα. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με φυσικά γλυκαντικά (π.χ. στέβια) στα ροφήματά σας

5. Προσοχή στο αλκοόλ: Καταναλώνετε 2-3 ποτά την εβδομάδα

6. Μειώστε την προσθήκη ωμού αλατιού στο φαγητό και στη σαλάτα

7. Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών: Προτιμάτε πάντα ψωμί/δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι και τρώτε άφθονα φρούτα, λαχανικά και όσπρια

8. Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα: Γίνετε δραστήριοι, βάλτε στόχο τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινής μέτριας άσκησης, αν μπορείτε να κάνετε περισσότερο ακόμα καλύτερα-ιδανικά προσπαθήστε να γυμνάζεστε 60 λεπτά την ημέρα

9. Κρατήστε ένα ημερολόγιο διατροφής και επικεντρωθείτε στις άσχημες διατροφικές συνήθειες

10. Προσέξτε τις μερίδες των γευμάτων

11. Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά ως επιδόρπια και ενδιάμεσα γεύματα. Τέτοιες επιλογές είναι πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες, δίνοντας το αίσθημα του κορεσμού και βελτιώνοντας την λειτουργία του πεπτικού σωλήνα χωρίς να προσθέτουν κιλά.

12. Να είστε ρεαλιστές με τη απώλεια βάρους: στόχος 0,5-1 kg την εβδομάδα

13. Μειώστε το άγχος

Πηγή: Λόγω Διατροφής, Onmed

Εσύ ακόμα να δοκιμάσεις τον πιο αποτελεσματικό χυμό για αποτοξίνωση;

Το ο καλοκαίρι φεύγει, τα κιλά μένουν. Ή μήπως όχι; Σαφώς και όχι κορίτσια. Τα κιλά του καλοκαιριού δεν θα πρέπει να αποτελούν πονοκέφαλο για καμιά μας, μιας και το να τα ξεφορτωθούμε είναι πιο απλό από ό,τι πιστεύουμε.
Μυστικό; Να δράσουμε εγκαίρως.

Είναι λογικό το καλοκαίρι να αφεθήκαμε λιγάκι και να υποκύψαμε σε πειρασμούς –όπως τα καλοκαιρινά γλυκά ταψιού, τα παγωτά και οι δροσιστικές γρανίτες- που φόρτωσαν το κορμί μας με 2 – 3 κιλάκια παραπάνω. Κανένα πρόβλημα όμως!

Γιατί το τέλος της κραιπάλης σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν καλό, αποτοξινωτικό χυμό είναι ό,τι πρέπει για να επιστρέψουμε στα κιλά μας.

Εμείς, σας παρουσιάζουμε τον no1 χυμό για αποτοξίνωση για τον οποίο έχουν κάνει λόγο πολλάκις διάσημα μοντέλα και χολιγουντιανές star, που σε κάθε περίπτωση αξίζει να δοκιμάσετε.

Τι θα χρειαστείτε

Χυμό από ένα κίτρινο γκρέιπφρουτ
Χυμό ενός λεμονιού
Ένα πράσινο μήλο σε μικρά κομματάκια
Ένα ακτινίδιο σε μικρά κομματάκια
Λίγη κανέλα
Ελάχιστο κρόκο Κοζάνης
Μισό ποτήρι παγωμένο νερό

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα φρούτα, στύβουμε και κομματιάζουμε τα υλικά μας όπως αναφέραμε πιο πάνω και τα τοποθετούμε όλα μαζί στο multi. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομογενοποιημένο μείγμα.

Ρίχνουμε τον χυμό μας σε ένα μεγάλο ποτήρι, προσθέτουμε πάγο – αν θέλουμε- και απολαμβάνουμε.

Tip: Καταναλώνουμε αμέσως ώστε να μην χαθούν τα πολύτιμα συστατικά του χυμού αυτού.

Πανεύκολη και δροσερή, αυτή η γρανίτα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Όταν δεν βρίσκουμε φράουλες, μπορούμε να τη φτιάξουμε και με άλλα καλοκαιρινά φρούτα.

Υλικά
250γρ. φράουλες καθαρισμένες
4 κουτ. σούπας ζάχαρη ή φρουκτόζη
2 κουτ. σούπας νερό
2 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι ή μαστίχα ή καρύδα

Διαδικασία

Πολτοποιείτε στο μούλτι τις φράουλες με τη ζάχαρη, το νερό και το λικέρ και δοκιμάζετε λίγο. Αν προτιμάτε τη γρανίτα σας πιο γλυκιά προσθέτετε επιπλέον ζάχαρη και χτυπάτε λίγο ακόμα να ανακατευτεί καλά.

Μοιράζετε το μίγμα σε φορμίτσες για παγωτό ξυλάκι και τις βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά ώστε να μπορέσετε να τις σερβίρετε σαν γρανίτα ξυλάκι.

Όταν θέλετε να σερβίρετε, βουτάτε τις θήκες σε καυτό νερό για να χαλαρώσει η παγωμένη επιφάνεια της γρανίτας και να μπορέσετε να αφαιρέσετε με ευκολία τις θήκες.

Tips

Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε κι άλλες γρανίτες ξυλάκι με άλλα φρούτα, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, καρπούζι κλπ. Θα πολτοποιείτε κάθε φορά τα φρούτα μαζί με λίγη ζάχαρη, λίγο λικέρ και λίγο νερό, ανάλογα την περιεκτικότητά τους σε νερό. Για παράδειγμα το καρπούζι δεν χρειάζεται καθόλου, οι φράουλες θέλουν ελάχιστο, το ροδάκινο λίγο, το βερίκοκο περισσότερο.

Μπορείτε επίσης να κάνετε δίχρωμες γρανίτες. Θα φτιάξετε την πρώτη, θα μισογεμίσετε τις θήκες με τον πρώτο φρουτοπολτό και θα τις βάλετε κατάψυξη για 2-3 ώρες. Μετά θα συμπληρώσετε το δεύτερο φρουτοπολτό, θα σκεπάσετε τις θήκες και θα τις βάλετε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν τελείως.

Πηγή: dailystories,gre.

Σίγουρα έχετε βρεθεί εκτεθειμένοι μετά από μια βραδιά κραιπάλης.

Έτσι και αλλιώς η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ,επηρεάζει τη λίμπιντο των ανδρών. Σίγουρα έχετε βρεθεί εκτιθεμένοι, μετά από μια βραδία κραιπάλης.

Τώρα οι ειδικοί μιλάνε για συμπτώματα μειωμένης επιθυμίας, μετά από κατανάλωση συγκεκριμένων ποτών.

Συγκεκριμένα λοιπόν:

Τζιν Τόνικ
Το τζιν τόνικ επηρεάζει αρνητικά την όρεξη για σεξ, αφενός γιατί το τζιν είναι δυνατό και αφετέρου γιατί το τόνικ ρίχνει τα επίπεδα της τεστοστερόνης. Μετά από έρευνα οι γιατροί συνέδεσαν την μειωμένη τεστοστερόνη με τη κατανάλωση τζιν τόνικ.

Μπύρα
Το αρχαιότερο ποτό επηρεάζει ιδιαίτερα τους άντρες καθώς μετατρέπει τα ανδρογόνα σε οιστρογόνα άρα καλό είναι να μείνετε στη μια γύρα ποτά.

Νόστιμες επιλογές για τις εξορμήσεις στη θάλασσα

Οι πολλές ώρες που περνάτε συνήθως στην παραλία κολυμπώντας, κάνοντας ηλιοθεραπεία ή παίζοντας ρακέτες ανοίγουν την όρεξη.

Πριν φύγετε από το σπίτι βάλτε στην τσάντα της παραλίας μαζί με το αντηλιακό και την πετσέτα, υγιεινά σνακ που θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν. Καλό είναι να προτιμήσετε ελαφρά σνακ που θα σας γεμίσουν ενέργεια και θα σας ενυδατώσουν τις ώρες που βρίσκεστε κάτω από τον ήλιο.

Φρούτα
Μια εξαιρετική επιλογή με λίγες θερμίδες είναι τα φρέσκα φρούτα όπως οι μπανάνες. Αποτελούν μια καλή πηγή φυτικών ινών, είναι εύκολες στην πέψη και είναι πλούσιες σε κάλιο για να παραμείνετε ενυδατωμένες.
Εναλλακτικά πάρτε μαζί σας βερίκοκα, κεράσια, νεκταρίνια και ροδάκινα που μεταφέρονται εύκολα.
Αν έχετε ψυγείο παραλίας επιλέξτε καρπούζι και πεπόνι ώστε να τα διατηρήστε δροσερά μέχρι να τα καταναλώσετε.

Λαχανικά
Γεμάτα θρεπτικά συστατικά αποτελούν μια νόστιμη επιλογή για σνακ στην παραλία. Κόψτε καρότα, αγγούρια και ραπανάκια σε μπαστουνάκια και διατηρήστε τα σε πλαστικό σακουλάκι με παγάκια για να διατηρηθούν. Προσθέστε αν θέλετε στο σακουλάκι σας φέτες λεμονιού ώστε να μη μαυρίσουν.

Ανάλατοι ξηροί καρποί
Θα σας γεμίσουν ενέργεια ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Εναλλακτικά μπορείτε να διαλέξετε αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, όπως τα μύρτιλα, οι σταφίδες και τα cranberries.

Μπάρα δημητριακών
Αποτελεί μια καλή και νόστιμη λύση για τις λιγούρες, που θα σας δώσει υδατάνθρακες και την ενέργεια που χρειάζεστε. Εναλλακτικά μπορείτε να επιλέξετε μερικά κριτσίνια, ένα κουλουράκι Θεσσαλονίκης, κράκερς ή σταφιδόψωμο.

Πηγή: http:

Μια νέα έρευνα έδειξε πως ένα ιδιαίτερα δημοφιλές καλοκαιρινό φρούτο περιέχει ένα συστατικό το οποίο μπορεί και λειτουργεί με τρόπο παρόμοιο με αυτόν με τον οποίο επιδρά το πασίγνωστο μπλε χαπάκι κατά της στυτικής δυσλειτουργίας.

Συγκεκριμένα η έρευνα που έγινε από επιστημονική ομάδα στο πανεπιστήμιο του Τέξας στις ΗΠΑ, έδειξε πως τα πολυαγαπημένα καρπούζια περιέχουν ένα συστατικό, την κιτρουλίνη, που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή συστατικού που βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων του οργανισμού, παρόμοια με αυτό που συμβαίνει όταν ένας άντρας λαμβάνει Viagra.

Η κιτρουλίνη αντιδρά με τα ένζυμα του οργανισμού όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και αλλάζει σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό.

Η αργινίνη ενισχύει το νιτρικό οξύ που ηρεμεί τα αιμοφότα αγγεία, ίδια επίδραση με το Viagra, που αντιμετωπίζει τη στυτική διαταραχή και ίσως την εμποδίζει δήλωσε ο ερευνητής Bhimu Patil.

Ωστόσο ο Todd Wehner, που μελετά την παραγωγή καρπουζιών στο North Carolina State University, δήλωσε ότι όποιος παίρνει Viagra δεν θα πρέπει να περιμένει το ίδιο αποτέλεσμα από το καρπούζι. Ο Wehner θεωρεί πως ακούγεται ενδιαφέρον ως αποτέλεσμα αλλά όχι σαν υποκατάστατο φαρμάκου.

Όπως αναφέρει το iatronet.gr, το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει και με τη στηθάγχη, την υψηλή πίεση και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με την έρευνα. Περισσότερη κιτρουλίνη-περίπου 60%-βρίσκεται στη φλούδα παρά στη σάρκα αλλά αυτό ποικίλλει. Ωστόσο οι επιστήμονες μπορεί να βρουν τρόπους να ενισχύσουν τη συγκέντρωση στη σάρκα.

Η κιτρουλίνη βρίσκεται στα καρπούζια όλων των χρωμάτων και είναι υψηλότερη σε αυτά με την πιο κίτρινη επιφάνεια δήλωσε η ερευνήτρια Penelope Perkins-Veazie.

Δήλωσε πως η έρευνα του Patil’s είναι ε΄γκυρη αλλά με έναν περιορισμό. Κάποιθος θα πρέπει να φάει πε΄ριπου 6 φλιτζάνια καρπόυζι για να έχει αρκετή κιτρουλίνη που θα ενισχύσει τα επίεπδα αργινίνης στο σώμα.

Το καρπούζι είναι διουρητικό και αποτελούσε ομοιοπαθητική αγωγή για νεφροπαθείς πριν γίνει εκτεταμένη η χρήση της αιμοκάθαρσης.

Άλλο θέμα είναι η ποσότητα της ζάχαρης, την οποία η μεγάλη κατανάλωση θα μπορούσε να στείλει στο κυκλοφορικό-κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει κράμπα, σύμφωνα με τον Perkins-Veazie said.

Ο Patil δήλωσε ότι θα ήθελε να κάνει περαιτέρω έρευνες σχετικά με το πώς θα μειώσει την περιεκτικότητα ζάχαρης στο καρπούζι.

Η σχέση μεταξύ κιτρουλίνης και αργιλίνης θα μπορούσε να φανεί βοηθητική σε αυτούς που είναι παχύσαρκοι ή υποφέρουν από διαβήτη τύπου ΙΙ.

Πηγή: mag.sigmalive.com

Ο Αύγουστος έφτασε και η εποχή μας «επιβάλει» τα πιο νόστιμα και γλυκά φρούτα του καλοκαιριού, ο λόγος για τα σταφύλια και τα σύκα.

Η γλυκιά γεύση των φρούτων αυτών τα έχει συνδέσει πολλές φορές με μύθους που αφορούν κυρίως το αδυνάτισμα, εφόσον έχει εδραιωθεί για τα καλά η άποψη πως τόσο τα σταφύλια όσο και τα σύκα… «παχαίνουν»! Ποια είναι η αλήθεια τελικά;

Επί της ουσίας, δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα, συνεπώς δεν υπάρχουν τροφές που μας αδυνατίζουν ή μας παχαίνουν. Αυτό που μπορεί να μας παχύνει ή να μας αδυνατίσει είναι ο τρόπος που συμπεριφερόμαστε απέναντι στο φαγητό ή με άλλα λόγια οι συνήθειές μας. Έτσι οι μεγάλες ποσότητες, η συχνότητα και το φαγητό που καταναλώνουμε όταν δεν πεινάμε μπορεί να ... αυξήσουν το νούμερο στη ζυγαριά μας.

Όσο για τα σταφύλια και τα σύκα… οι κατηγορίες που τους αποδίδονται κατά καιρούς οφείλονται στην αντίληψη ότι περιέχουν περισσότερα σάκχαρα, άρα αποδίδουν παραπάνω θερμίδες. Η πραγματικότητα όμως έρχεται να διαψεύσει τα παραπάνω. Οι 15 ρώγες σταφύλι και τα 2 σύκα (ποσότητα που αντιστοιχεί σε αυτή ενός μέτριου φρούτου) περιέχουν 12 και 16 γρ. σακχάρων αντίστοιχα. Συγκριτικά με ένα μέτριο πορτοκάλι που περιέχει περίπου 15 γρ. και ένα μέτριο αχλάδι με 17 γρ. σακχάρων, φαίνεται πως οι παραπάνω ποσότητες σταφυλιού ή σύκων μάλλον φυσιολογικές φαίνονται!

Ως προς τις θερμίδες, οι 15 μικρές ρώγες σταφυλιού προσφέρουν περίπου 50 θερμίδες, ενώ τα 2 μέτρια σύκα 74. Εάν πάλι επιλέξετε την αποξηραμένη εκδοχή των σύκων, τα 2 μέτρια θα σας εφοδιάσουν με περίπου 42 θερμίδες. Πιθανόν, λοιπόν, ο λόγος για τον οποίο έχουμε ρίξει αυτά τα δύο φρούτα στην «πυρά» είναι επειδή τα τρώμε σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από αυτές του ενός ή δύο φρούτων, λόγω της ωραίας γεύσης τους και της δροσιάς που μας προσφέρουν τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, κι έτσι να επηρεάζεται και το βάρος μας. Άρα η λύση δεν είναι ο αποκλεισμός αυτών των φρούτων αλλά η κατανάλωσή τους με μέτρο. Άλλωστε δε θα ήταν κρίμα να αποχωριστούμε από τη διατροφή μας, κυρίως λόγο του φόβου μας, τα κόκκινα αυτά φρούτα που αποδεδειγμένα φαίνεται πως μας προσφέρουν έναν «εκρηκτικό» συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών όπως τα φλαβονοειδή και η βιταμίνη C, ενώ ταυτόχρονα αποτελούν πολύ καλές πηγές φυτικών ινών;

Συνοψίζοντας… μπορούμε να καταναλώνουμε άφοβα σταφύλια και σύκα, δίνοντας πάντα βάση στην ποσότητα. Καταναλώστε με έξυπνο τρόπο ώστε να καλύπτετε καθημερινά κάποιες από τις τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών που πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως.

Πηγή: www.nutrimed.gr

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για το πιο δημοφιλές γλυκό του καλοκαιριού.

Υλικά για 4- 6 άτομα: 4 μπανάνες σε φέτες και κατεψυγμένα 5 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού  

Εκτέλεση: Δροσερό και εύκολο παγωτάκι για όλη την οικογένεια με μόνο δύο υλικά. Κόβετε τις μπανάνες σε φέτες και βάζετε στη κατάψυξη για 1 -2 ώρες.

Στη συνέχεια αφού παγώσουν οι μπανάνες τις ρίχνετε στο μπλέντερ και χτυπάτε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να γίνουν αλοιφή.

Στη συνέχεια προσθέστε τη πραλίνα φουντουκιού και ανακατέψτε άλλη μια φορά. Βάζετε το μείγμα στη κατάψυξη για 2-4 ώρες και μετά σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά