4 τροφές που σε κάνουν να θες να γυμναστείς

Δεν αρκούν τα τέλεια αθλητικά σου παπούτσια για να έχεις διάθεση να γυμναστείς. Σύμφωνα με έρευνα των Πανεπιστημίων Vermont& του Duke, αρκεί ν' αντικαταστήσεις τα κορεσμένα με μονοακόρεστα λιπαρά για να δεις αύξηση της διάθεσης για άσκηση κατά 15%. Αυτές τις τροφές να προτιμάς!

 

 

 

Αβοκάντο

Αβοκάντο

 

Τέλεια υφή, χίλιες δυο συνταγές, το αβοκάντο αποτελεί ιδανική πηγή καλών μονοακόρεστων λιπαρών. Τίμησέ το σε σαλάτες, σάντουις ή σε σος γκουακαμόλε!

 

Ελιές

Ελιές

 

Γεμάτες ελαϊκό οξύ, οι ελιές αποτελούν το θαύμα των μονοακόρεστων λιπαρών. Προίμησέ τες στην μεσημεριανή σαλάτα και θα δεις πόση όρεξη θα έχεις για γυμναστική.

 

Φυστίκια

Φυστίκια

 

Τα λατρεμένα φυστίκια είναι φουλ στα μονοακόρεστα λιπαρά! Δοκίμασέ τα και σε μορφή πάστας φιστικιού, δηλαδή φυστικοβούτυρο.

 

Mαύρη Σοκολάτα

Mαύρη Σοκολάτα

 

Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, η λατρεμένη μας σοκολάτα -προσοχή, προσοχή μόνο η μαύρη με ποσοστό κακάο πάνω από 60%- θα σε στείλει στο γυμναστήριο. Πάρα ταύτα, πρόσεξε μην το παρακάνεις και φορτωθείς θερμίδες, μείνε σταθερή στην κατανάλωση 30 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας, κάθε απόγευμα, λίγο πριν το γυμναστήριο, που θα σε βοηθήσουν να μην κάνεις κοπάνα από τη Zumba.

http://www.shape.gr/

 

{fcomments}

Διατροφή για όγκο με τον μοναδικό Αρνολντ Σβαρτζενεγκερ (Συμβουλές για να πάρετε βάρος)

Ο γνωστός σε όλους μας Arnold Schwarzenegger από τις πολλές επιτυχημένες ταινίες που έκανε κατέκτησε και τον τίτλο του Mr Olympia για 7 φορές και επομένως είναι από τα πιο γνωστά ονόματα στο χώρο του bodybuilding!



Ο Σβατζενεκερ μας δίνει την διατροφή που ακολούθησε για να βάλει πάρα πολλά καθαρά μυικά κιλά και να αποκτήσει αυτό το τεράστιο μυικό όγκο που είχε.
 


Το διατροφικό πλάνο bodybuilding που θα δείτε παρακάτω είναι από το βιβλίο του arnold το «The education of a bodybuilder»



Το διατροφολόγιο όγκου του Αρνολντ  είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και έχει πάρα πολλές θερμίδες (γύρω στις 5000 θερμίδες την ημέρα)



Πρωινό: 7:3 0 A.M
3 αυγά
112 με 225 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
2 φέτες ψωμί με βούτυρο
2 ποτήρια γάλα



Snack: 10:00 A.M
Μισό σάντουιτς με κάποιο είδος κρέατος.
1 αυγό βραστό
1 ποτήρι γάλα



Μεσημεριανό: 12:30 P.M
1 σάντουιτς με κρέας
1 σάντουιτς με τυρί
2 ποτήρια γάλα και φρούτο



Snack: 3:00 P.M.
1 βραστό αυγό
3 φέτες τυρί
2 ποτήρια γάλα



Δείπνο: 6:00 P.M
225 με 340 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας (κιμά)
1 πατάτα στο φούρνο με βούτυρο
Σαλάτα
Λαχανικά
½ to ¾ pound ground beef; baked potato with butter; salad;
vegetable (καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, κλπ.)
2 ποτήρια γάλα



Βραδινό snack: 9:00 P.M
Ρόφημα πρωτεΐνης:
2 ποτήρια γάλα, 1/2 φλιτζάνι σκόνη γάλακτος, ένα αυγό, 1/2 φλιτζάνι παγωτό => χτυπημένα όλα τα υλικά στο μπλέντερ



Η πιο πάνω διατροφή του διασημότερου bodybuilding Arnold Schwarzenegger είναι πολύ πλούσια σε ζωική πρωτεΐνη, σε γαλακτοκομικά προϊόντα και σε αυγά, με αυτό το τρόπο έδινε στον οργανισμό μέγιστη ποσότητα και ποιότητα πρωτεϊνών για την καλύτερη βέλτιστη μυϊκή ανάπτυξη των μυών.
 


Αν την ακολουθήσετε κατά γράμμα με σωστή προπόνηση όπως επίσης και με καλή ξεκούραση, σίγουρα θα σας προσθέσει αρκετά κιλά και πολύ καλό μυικό όγκο.
 


Μπορείτε να αλλάξετε τις ώρες των γευμάτων και να τις ταιριάξετε στο δικό σας πρόγραμμα, εφόσον έχετε κρατήσει δυόμισι έως τρεις ώρες μεταξύ τους.
 


Μερικές επιπλέον προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να κερδίσετε βάρος γρήγορα:

  1. Πάρτε το δικό σας μεσημεριανό γεύμα στην εργασία. Κάντε σάντουιτς με ψητό βόειο κρέας, ρολό κιμά, τόνο, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ζαμπόν, αυγό, φυστικοβούτυρο ή τυρί. 

  2. Χρησιμοποιείτε προϊόντα μόνο 100% ολικής αλέσεως.

  3. Αν πεινάσετε ανάμεσα στα γεύματα, φάτε μερικούς κάσιους. Αυτοί οι ξηροί καρποί προσφέρουν αρκετή πρωτεΐνη. Οι ξηροί καρποί είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες και προσφέρουν επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα. 

  4. Χρησιμοποιήστε τη μαγιονέζα, το λάδι και τις σάλτσες σαλάτας, όποτε είναι δυνατόν με σάντουιτς, σαλάτες και λαχανικά. 

  5. Ποτέ μην παραλείψετε ένα γεύμα ή ένα σνακ.

 

 

{fcomments}

10 υγιεινές τροφές μειώνουν φούσκωμα & πρήξιμο

10 υγιεινές τροφές που σε βοηθούν να χωνέψεις και μειώνουν το φούσκωμα! Πρόσθετέ τες σήμερα στη διατροφή σου και δες την κοιλιά σου να γίνεται επίπεδη και πάλι.

 

 

 

1. Τα αβοκάντο

 

Τα αβοκάντο είναι γεμάτα φυτικές ίνες, που είναι εύπεπτες και γεμάτες μονοακόρεστα λίπη, τα οποία κάνουν καλό στα έντερα σου. Ακόμα, πιστεύεται ότι ενισχύουν την καλή λειτουργία του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστης και μετατρέπουν το βήτα-καροτένιο σε βιταμίνη Α, βοηθώντας στην ανάπτυξη μίας υγιούς βλεννογόνου επένδυσης στον γαστρεντερικό σωλήνα.

 

 

2. Οι μπανάνες

 

Το φρούτο αυτό δεν ερεθίζει το στομάχι σου και κάνει καλό στην πέψη και στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου σου. Όχι μόνο μπορεί μία μπανάνα την ημέρα να αποκαταστήσει τους ηλεκτρολύτες και τα επίπεδα του καλίου σου, αλλά ακόμα παρέχει ενέργεια βραδείας απελευθέρωσης που υποστηρίζει τα καλά βακτήρια του εντέρου σου.

 

 

3. Η πιπερόριζα(ή τζίντζερ)

 

Η πιπερόριζα διεγείρει τη χώνεψη με το να επιταχύνει την κίνηση της τροφής από το στομάχι στο άνω λεπτό έντερο. Χρησιμοποίησέ την στο τσάι σου, για να λύσεις προβλήματα που αντιμετωπίζεις με το στομάχι σου.

 

 

4. Το νερό

 

Από τεχνικής άποψης το νερό δεν είναι τροφή, αλλά μην υποτιμάς την δύναμη της ενυδάτωσης του οργανισμού σου. Το νερό βοηθά την κίνηση του νερού μέσα στα έντερα και διαλύει τα σωματίδια των αποβλήτων.

 

 

5. Τα σπαράγγια

Μπορεί να μοιάζει με ασυνήθιστη επιλογή, αλλά τα σπαράγγια περιέχουν υψηλά επίπεδα ινουλίνης, η οποία βοηθάει την πέψη.

 

 

6. Τα παντζάρια

 

Μπορεί να "λερώνει" με κόκκινο χρώμα οτιδήποτε ακουμπάει, αλλά το ταπεινό παντζάρι βοηθάει πολύ στην πέψη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο που συμβάλλουν στην απομάκρυνση όλων των "αποβλήτων" από τον οργανισμό σου.

 

 

7. Τα μήλα

 

Πλούσια σε φυλλικό οξύ, ανόργανα άλατα, κάλιο και φώσφορο, τα μήλα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία του στομαχιού σου. Η παρουσία της πηκτίνης άλλωστε βοηθά στην αύξηση των καλών βακτηριδίων και ρυθμίζει τη λειτουργία των εντέρων.

 

 

8. Τα δημητριακά ολικής άλεσης

 

Το ψωμί ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και η βρώμη περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες σε κάνουν να νιώθεις χορτασμένη για περισσότερο χρόνο και μειώνουν τη χοληστερίνη. Εάν αντιμετωπίζεις προβλήματα δυσκοιλιότητας, η σταδιακή αύξηση της λήψης διαλυτών φυτικών ινών, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, θα σε βοηθήσει αρκετά.

 

Εάν όμως έχεις το αντίθετο.. πρόβλημα, τότε χρειάζεσαι αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες περνούν από το έντερο χωρίς να διαλύονται, όπως για παράδειγμα το πίτουρο, οι ξηροί καρποί και το ψωμί ολικής άλεσης.

 

 

9. Το γιαούρτι

 

Το γιαούρτι περιέχει βακτήρια που αναπληρώνουν τη φυσιολογική χλωρίδα της γαστρεντερικής οδού. Δηλαδή, δίνει στα βακτήρια της κοιλιάς σας μία ώθηση!

 

 

10. Το λάχανο

 

Αυτό το σούπερ λαχανικό συμβάλλει στην ανάπτυξη των υγιών βακτηρίων στο παχύ έντερο και βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων και στη διατήρηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου. Επίσης, έχει μία ήπια καθαρτική δράση που βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

 

http://www.womenonly.gr/

 

{fcomments}

Τροφές με βιταμίνη D: Οι 7 καλύτερες φυσικές πηγές για τη διατροφή σας

Προκειμένου να λαμβάνετε μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D από τη διατροφή σας, προσπαθήστε από σήμερα κιόλας να προσθέσετε τις παρακάτω φυσικές πηγές στα γεύματά σας.

 

Ίσως γνωρίζετε ότι το σώμα μας παράγει βιταμίνη D όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου. Αυτό που μάλλον δεν γνωρίζετε είναι πως υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να λάβουμε αυτή τη σημαντική θρεπτική ουσία.

Ωστόσο, υπάρχουν λίγες τροφές που περιέχουν με φυσικό τρόπο αυτό το θρεπτικό συστατικό, γι’ αυτό και μόλις μόνο το 20% της βιταμίνης D προέρχεται από τη διατροφή μας.

Το μεγαλύτερο μέρος βιταμίνης D που προσλαμβάνουμε από τα φαγητά που τρώμε, προέρχεται από τις λεγόμενες εμπλουτισμένες με αυτήν τροφές, όπως ο χυμός από πορτοκάλι, το γάλα και τα δημητριακά.

Η βιταμίνη D αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου, γι’ αυτό και οι προαναφερθείσες εμπλουτισμένες τροφές παρέχουν μια ισχυρή δόση και από τα δύο αυτά συστατικά. Επίσης βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος και μπορεί ακόμη και να καταπολεμήσει την κατάθλιψη.

Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης D για να φτάσουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα που συνιστάται για ενήλικες (600 IU’s). (Το να λαμβάνετε ακόμη και 4.000 IU’s τη μέρα είναι ασφαλές και μπορεί να σας εξασφαλίσει ακόμη μεγαλύτερα οφέλη).

Όμως, καθώς η ημέρα μικραίνει, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να περνάμε χρόνο κάτω από τον ήλιο και επιπλέον, είναι και ολοένα πιο επικίνδυνο χωρίς κάποια αντηλιακή προστασία. Προκειμένου λοιπόν να λαμβάνετε μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D από τη διατροφή σας, προσπαθήστε από σήμερα κιόλας να προσθέσετε τις παρακάτω φυσικές πηγές στα γεύματά σας, όπως προτείνονται από την Ηuffingtonpost.

1. Σολομός

Πληθώρα θαλασσινών επιλογών περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης D και ο σολομός βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Ακόμη και μια κονσέρβα σολομού 85 περίπου γραμμαρίων περιέχει σχεδόν 650 IU’s, ποσότητα αρκετά μεγαλύτερη από αυτήν που χρειαζόμαστε ημερησίως. 85 γραμμάρια φρέσκου σολομού έχουν περίπου 450 IU’s.

2. Τόνος σε κονσέρβα

85 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβα με νερό, περιέχουν 154 IU’s, σχεδόν το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Ο τόνος που συντηρείται σε λάδι περιέχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη D, όμως να θυμάστε ότι το λάδι σημαίνει περισσότερο λίπος.

3. Σαρδέλες

Μια άλλη επιλογή σε κονσέρβα είναι οι σαρδέλες. Δύο από τα μικρά αυτά ψαράκια περιέχουν 46 IU’s, περίπου το 13% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.

4. Κρόκοι αυγών

Ένας μεγάλος κρόκος αυγού περιέχει 37 IU’s βιταμίνης D. Τα αυγά αποτελούν επίσης μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης και ενώ περιέχουν διαιτητική χοληστερόλη, δεν έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων, οπότε απολαύστε τα άφοβα.

5. Τυρί

Ένα κομμάτι ελβετικού τυριού περιέχει 6 IU’s, είναι λιγότερο επεξεργασμένο και περιέχει λιγότερο νάτριο από ένα τυρί, όπως το αμερικανικό για παράδειγμα. Ένα φλιτζάνι τυρί ricotta έχει 25 IU’s, ωστόσο θα σας προτείναμε μια μικρότερη ποσότητα καθότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

6. Βοδινό συκώτι

85 γραμμάρια βοδινού συκωτιού περιέχουν 42 IU’s βιταμίνης D και ενώ ίσως να μην είναι και η πρώτη σας επιλογή, σας ενημερώνουμε πως αποτελεί και μια πολύ καλή πηγή σιδήρου.

7. Μανιτάρια

Ορισμένοι μύκητες, όταν εκτίθενται σε περισσότερο από το συνηθισμένο ηλιακό φως ή σε εσωτερικό υπεριώδες φως, μπορεί να περιέχουν ευεργετικά επίπεδα βιταμίνης D. Δεδομένου ότι τα περισσότερα μανιτάρια καλλιεργούνται στο σκοτάδι, αναζητήστε σε καταστήματα κοντά στο σπίτι σας εκείνα που καλλιεργούνται στο φως.

 

http://www.clickatlife.gr/

 

 

 

{fcomments}

Επίπεδη κοιλιά : οι καλύτερες & χειρότερες τροφές

Το καλοκαίρι δεν αργεί κι εσύ αναρωτιέσαι πως μπορείς να τρέφεσαι για να ρίξεις την κοιλίτσα! Εκτός από τις κατάλληλες ασκήσεις, υπάρχουν καλές και κακές τροφές που θα σε βοηθήσουν στον στόχο σου!

 

 Κατερίνα Π.

 

Οι καλύτερες τροφές :

 



Γιαούρτι στραγγιστό

Ξέρεις καλά πως το γιαούρτι σου κάνει καλό αλλά ήξερες πως βοηθάει και την επίπεδη κοιλιά σου; Το στραγγιστό γιαούρτι με τα προβιοτικά του, βοηθά το πεπτικό σου σύστημα να λειτουργεί σωστά, οπότε έχεις λιγότερα αέρια, πρήξιμο και δυσκοιλιότητα και άρα η κοιλιά σου είναι πιο επίπεδη. 



Τα εξής λαχανικά

Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, πιπεριές, κίτρινα φασόλια είναι μερικά μόνο από τα λαχανικά που πρέπει να τιμήσεις αφού περιέχουν βιταμίνες Α, C, K, βήτα-καροτίνη, μαγνήσιο, ασβέστιο, και φυτικές ίνες που όλα βοηθούν στην καλυτέρευση της λειτουργίας του εντέρου και του πεπτικού συστήματος. 



Προϊόντα ολικής άλεσης

Ξέχνα το λευκό ψωμί και το ρύζι και προτίμησέ τα στην εκδοχή της ολικής άλεσης. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του American Journal of Clinical Nutrition, μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα ολικής άλεσης, μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις λίπος από τη μέση και την κοιλιά. Αυτό ίσως να οφείλεται στην μειωμένη έκκριση ινσουλίνης που πετυχαίνουν τα προϊόντα ολικής άλεσης σε σχέση με τα λευκά αντίστοιχά του, βοηθώντας το λίπος να αποθηκεύεται σωστά. 

 


Μονοακόρεστα λιπαρά:

Νέα έρευνα υποστηρίζει πως μια διατροφή πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά όπως το ελαιόλαδο, μπορεί να σε βοηθήσει να κάψεις το λίπος στην κοιλιά, χωρίς να χρειαστεί να κόβεις θερμίδες ή να γυμναστείς παραπάνω.

 


Πιες ξίδι:

Μια ιαπωνική έρευνα έδειξε πως η ουσία που δίνει στο ξίδι την στυφή του κι έντονη μυρωδιά, μπορεί να πολεμήσει το λίπος. Η έρευνα φανέρωσε πως οι υπέρβαροι συμμετέχοντες που κατανάλωναν 1 με 2 κουταλιές μηλόξιδου , είδαν τον δείκτης μάζας σώματός τους να μειώνεται σημαντικά και ταυτόχρονα παρατήρησαν έντονη μείωση των πόντων σε μέση και κοιλιά. Οι ερευνητές πιστεύουν πως το οξικό οξύ του ξιδιού μπορεί να αλλάξει τα γονίδια που δημιουργούν τις πρωτεΐνες που διασπούν το λίπος.

 

 Οι χειρότερες τροφές :

 

Τα αναψυκτικά:

Τα αναψυκτικά μπορούν να γεμίσουν την κοιλιά σου με αέρα, αφήνοντας την κοιλιά σου πρησμένη. Το νερό ή τα ροφήματα χωρίς ανθρακικό, σε βοηθούν να αποφύγεις και τις φλεγμονές που μπορεί να συνδέεται με αυξημένη αποθήκευση λίπους στην κοιλιακή χώρα. Οπότε νερό ή τσάι! 

 


Συγκεκριμένοι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες:

Μείνε μακρυά από το λευκό αλεύρι και ρύζι αφού τα χωνεύεις πολύ γρήγορα, δημιουργώντας υπερέκκριση της ινσουλίνης, της ουσίας που ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Τα ανεβασμένα επίπεδα του σακχάρου, ευνοούν την επιπλέον αποθήκευση λίπους στην κοιλιά. 


Το πολύ αλάτι:

Απορείς γιατί νιώθεις τόσο πρησμένος μετά από μια βραδιά σούσι με μπόλικη σος σόγια; Οι τροφές με το πολύ αλάτι μπορούν να ευνοήσουν την κατακράτηση υγρών και να κάνουν την κοιλιά σου να δείχνει πιο πρησμένη από ποτέ. Προσπάθησε να καταναλώνεις λιγότερα από 2000 mg αλατιού καθημερινά. 

 

http://www.womenonly.gr/

 

 

{fcomments}

Tι να επιλέξω: Αβοκάντο ή μπανάνα;

Αβοκάντο ή μπανάνα: ποιο να προτιμήσουμε όταν πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε επιλογή και γιατί;

 

Αβοκάντο

 

*Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, υψηλή σε λιπαρά.

*Καλή πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, φυτικών ινών, βιταμίνης Α, Β6, φολικού οξέος, καλίου και γλουταθειόνης.

*Περιέχει βιταμίνη C και φυτικές στερόλες.

*Έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερίνης.

*Συνεισφέρει στην προστασία του δέρματος.

*Δραστηριοποιεί τις εντερικές λειτουργίες.

*Ανακουφίζει από συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

 

 

Μπανάνα

 

*Καλή πηγή σακχάρων και φυτικών ινών, βελτιώνει τη λειτουργικότητα του εντέρου.

*Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βοηθά στην αντιμετώπιση των κραμπών και στον έλεγχο της υπέρτασης.

*Περιέχει βιταμίνη Α, Β6 και C, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

*Μειώνει την επιθυμία για γλυκίσματα.

*Χωνεύεται και αφομοιώνεται εύκολα, δίνει άμεσα ενέργεια, αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης.

* Δρα αγχολυτικά, ελαττώνει την κόπωση.

 

 

 

 

Αβάκάντο VS Μπάνανα

 

Αβοκάντο και μπανάνα αποτελούν δύο τρόφιμα «γεμάτα» από απαραίτητα διατροφικά στοιχεία. Εντούτοις, η θρεπτική τους σύσταση διαφέρει σημαντικά, το μεν αβοκάντο είναι πλούσιο σε θερμίδες από λιπαρά και σχετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες, η δε μπανάνα πλούσια σε υδατάνθρακες και σχεδόν χωρίς καθόλου λιπαρά.

Επιπλέον, διαφέρει τόσο η γεύση τους όσο και ο τρόπος κατανάλωσής τους, το αβοκάντο έχει χαρακτηριστική λιπαρή/βουτυρώδη γεύση και τρώγεται συνήθως μέσα σε σαλάτες λαχανικών ή ως σάλτσα, ενώ η μπανάνα έχει γλυκιά γεύση και μπορεί να καταναλωθεί είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα.

Πριν λοιπόν επιλέξουμε, πρέπει να συνεκτιμήσουμε ποια μακροθρεπτικά συστατικά έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη (λιπαρά ή υδατάνθρακες), τι επιθυμούμε γευστικά πιο πολύ (λιπαρό ή γλυκό) αλλά και τι χρειαζόμαστε τη συγκεκριμένη στιγμή (ενέργεια, τόνωση ή κάτι άλλο).

 

Ποιο από τα δύο;

 

Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπανάνα! Είναι εξαιρετική επιλογή ύστερα από κοπιώδη σωματική δραστηριότητα ή γυμναστική, ως τονωτικό σνακ όταν αισθανόμαστε πεσμένοι σωματικά ή πνευματικά ή όταν επιθυμούμε κάτι γλυκό και κρεμώδες, με ανακουφιστική και αγχολυτική επίδραση.

Ενδείκνυται επίσης σε καταστάσεις που απαιτούν αυξημένη πρόσληψη καλίου, π.χ. έντονη εφίδρωση, συχνές κράμπες, υπέρταση, σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, καθώς και στις δίαιτες αδυνατίσματος.

Επιπλέον πλεονέκτημα της μπανάνας είναι ότι μεταφέρεται και καταναλώνεται εύκολα οπουδήποτε - απλώς ξεφλουδίζουμε και απολαμβάνουμε!

http://www.womenonly.gr/

 
 

 

{fcomments}

Τι να τρώτε μετά το σουβλάκι για να μην παίρνετε ούτε γραμμάριο !!!

Θα θέλατε να τρώτε πίτσα, σουβλάκια ή σοκολάτες και να μην παχαίνετε; Αν ναι, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι, χάρη στους επιστήμονες, είναι δυνατό!

Συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουντ, στη Σουηδία, ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ενός υπερ-σνακ, μας προστατεύει από τα περιττά κιλά, όταν καταναλώνουμε τροφές με πολλά λιπαρά!

 

 

 

Ποιο είναι αυτό;

Ονομάζεται κόκκινο μύρτιλλο ή αλλιώς θαμνόμουρο και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις σκανδιναβικές χώρες. Παράλληλα, αποδείχθηκε ότι μειώνει τη χοληστερόλη, όπως επίσης και τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

Στο πλαίσιο της μελέτης, η ερευνητική ομάδα έδωσε στα ποντίκια οκτώ διαφορετικά είδη μούρων: lingonberry, bilberry, βατόμουρο, crowberry, blackberry, δαμάσκηνο, blackcurrant και acai berry.

Μετά από τρεις μήνες, η ομάδα του κόκκινου μύρτιλλου είχε τα καλύτερα αποτελέσματα με μεγάλη διαφορά.

Μάλιστα, τα ποντίκια δεν είχαν πάρει περισσότερο βάρος από τα ποντίκια που κατανάλωναν τροφές με λιπαρά.

Σύμφωνα με όσα υποστηρίζουν οι ερευνητές, τα οφέλη του κόκκινου μύρτιλλου πιθανότατα οφείλονται στις πολυφαινόλες.

Ωστόσο, να θυμάστε ότι ευρήματα της μελέτης δεν είναι σε καμία περίπτωση δικαιολογία να μην προσέχουμε τη διατροφή μας!

 

http://www.onmed.gr/

 

 

{fcomments}

«Η δίαιτα του λυκανθρώπου»:Η νέα διατροφική τάση στο Hollywood

Μετά τη «δίαιτα των σπηλαίων» η νέα διατροφική μόδα στο Hollywood ακούει στο όνομα «Δίαιτα του λυκανθρώπου» ή αλλιώς η «δίαιτα του φεγγαριού» με διάσημες fans όπως η Madonna και η Demi Moore.

 

 

Σύμφωνα με τους δημιουργούς του συγκεκριμένου διατροφικού πλάνου, το φεγγάρι και οι διαφορετικές φάσεις του επηρεάζουν την ατμοσφαιρική πίεση και την κίνηση του νερού που με τη σειρά τους ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και αυξάνουν την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό.

 

 

Η δίαιτα περιλαμβάνει 24ωρη νηστεία μία φορά το μήνα με κατανάλωση μόνο υγρών, νερού και χυμών και υπόσχεται απώλεια έως και 3 κιλών μέσα στις 2 πρώτες ημέρες.

 

 

Πάντως σύμφωνα με τους διατροφολόγους και τους γιατρούς της Mayo Clinic, ο συγκεκριμένος τρόπος διατροφής δεν έχει επιστημονική τεκμηρίωση, ενώ η μεγάλη απώλεια κιλών σχετίζεται με τις τακτές περιόδους νηστείας και αποτοξίνωσης.

 

http://www.myfit.gr/

 

 

 

{fcomments}

Πλήρης διατροφικός οδηγός για όγκο στο μάξιμουμ !!!

Πολλοί αθλητές επιθυμούν την αύξηση της μυϊκής τους μάζας επιδιώκοντας να βελτιώσουν την αθλητική τους ικανότητα.

 

Για να επιτευχθεί ο στόχος της άυξησης του μυϊκού όγκου πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή και πιο συγκεκριμένα στην ποσότητα, το είδος και την χρονική στιγμή που προσλαμβάνονται τα διάφορα θρεπτικά συστατικά.

 

Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ

 

 

Η αύξηση της μυϊκής μάζας, δηλαδή η σύνθεση νέου μυϊκού ιστού, είναι αναβολική διαδικασία η οποία χρειάζεται επιπλέον ενέργεια για να πραγματοποιηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι ο απόλυτος αριθμός των θερμίδων που χρειάζεται ο οργανισμός την περίοδο αυτή αυξάνεται. Αν και οι ημερήσιες θερμιδικές ανάγκες του κάθε ανθρώπου ποικίλλουν, ένα άτομο που προσπαθεί να αυξήσει τον μυϊκό του όγκο κατά μισό κιλό την εβδομάδα πρέπει να προσλαμβάνει την ημέρα περίπου 500 θερμίδες παραπάνω από αυτές που χρειάζεται για να διατηρήσει την τωρινή σωματική του σύσταση.

 

 

Για να προσδιορισθεί ο αριθμός των θερμίδων που θα χρειαστεί ένα άτομο για την αύξηση της άλιπης σωματικής του μάζας κατά 1 κιλό πρέπει πρώτα να προσδιορισθεί ο αριθμός των θερμίδων που χρειάζονται για να διατηρήσει το τωρινό του βάρος. Αυτό μπορεί να γίνει με βάση τον πίνακα 4 στο παράρτημα στο τέλος του κειμένου. Στη συνέχεια με βάση τον πίνακα 5 υπολογίζεται το ποσό των θερμίδων που καταναλώνεται κατά την διάρκεια της άσκησης και τέλος προστίθεται το ποσό που χρειάζεται για την αύξηση του όγκου.

 

 

Για παράδειγμα, ένα άτομο 80 κιλών για την σύνθεση 0.5 κιλών μυϊκού ιστού την εβδομάδα θα χρειαστεί (13):

 

Διατήρηση βάρους (40 θερμίδες/κιλό) 3,200 θερμίδες την ημέρα

 

Προπόνηση με βάρη (200 θερμίδες/προπόνηση)

4 προπονήσεις την εβδομάδα

800/7 115 θερμίδες την ημέρα

 

Αεροβική Άσκηση (300 θερμίδες την προπόνηση)

3 προπονήσεις την εβδομάδα

900/7 130 θερμίδες την ημέρα

 

Ενέργεια για σύνθεση μυϊκού ιστού

(3.500 θερμίδες ανά 500 γραμμάρια)

3.500/7 500 θερμίδες την ημέρα

 

Σύνολο ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης 3.945 θερμίδες την ημέρα

Σημειώνεται ότι ένας ασφαλής και ρεαλιστικός στόχος για την αύξηση του μυϊκού όγκου είναι 0.5 με 1 κιλό την εβδομάδα.

 

Οι θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που προσλαμβάνονται από την τροφή πρέπει να κατανέμονται σε πολλά μικρά γεύματα ( 5 με 6) έτσι ώστε να μην μένει ο οργανισμός χωρίς ενέργεια για μεγάλα χρονικά διαστήματα και να διατηρείται η ορμονική ισορροπία (βλέπε πίνακα 1). Μ αυτόν τον τρόπο οι θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά αφομοιώνονται καλύτερα ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι έτσι, με τα μικρά δηλαδή γεύματα, μειώνεται η συγκέντρωση του λίπους ενώ αυξάνεται η άλιπη σωματική μάζα (2,4,7).

 

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ

 

 

Εκτός από την ποσότητα του φαγητού, μεγάλη σημασία έχει και η ποιότητα της τροφής, δηλαδή τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το κάθε γεύμα.

 

Επειδή το βασικό δομικό υλικό των μυών είναι η πρωτεΐνη και επειδή μια από τις απαραίτητες προϋπόθεσεις για την αύξηση του μυϊκού όγκου είναι η παρουσία ελεύθερων αμινοξέων (τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά της πρωτεΐνης) στο αίμα, η διατροφή για την αύξηση του μυϊκού ιστού πρέπει να περιέχει τηνκατάλληλη ποσότητα πρωτεΐνης. Η έρευνα (1,6) έχει δείξει οτι η αναγκαία ποσότητα που χρειάζεται ένας αθλητής ή ένα άτομο που γυμνάζεται με βάρη είναι περίπου 1,8 γρ. ανά κιλό σωματικού βάρους. Δηλαδή ένα άτομο 80 κιλών θα χρειαστεί περίπου 1,8 x 80 = 144 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα.

 

Η ποσότητα αυτή αποτελεί το συνολικό ποσό πρωτεΐνης για την ημέρα και σε αυτήν συνυπολογίζεται η πρωτεΐνη που προσλαμβάνεται από την διατροφή και τα διάφορα συμπληρώματα. Η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης είτε μέσα από τα γεύματα είτε με την μορφή συμπληρωμάτων δεν οδηγεί σε περαιτέρω αύξηση του μυϊκού όγκου και μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση του ποσοστού λίπους. Στον πίνακα 2 παρουσιάζονται τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη.

 

Η κατανάλωση υδατανθράκων βοηθάει στην αύξηση της ημερησίας θερμιδικής κατανάλωσης, που όπως αναφέρθηκε είναι απαραίτητη για την αύξηση του μυϊκού όγκου. Ακόμα, η πρόσληψη υδατάνθρακα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη επιταχύνει την αναπλήρωση του μυϊκού γλυκογόνου που εξαντλήθηκε κατά την διάρκεια της προπόνησης, αυξάνει την συγκέντρωση ινσουλίνης στο αίμα (η ινσουλίνη έχει σύνθετη αναβολική δράση) και μειώνει την συγκέντρωση κορτιζόλης(καταβολική ορμόνη) (5,8).

 

Ο γλυκαιμικός δείκτης περιγράφει πόσο γρήγορα ανεβαίνει η γλυκόζη στο αίμα μετά από την κατανάλωση τροφής που περιέχει υδατάνθρακες.

 

Οι υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη απορροφώνται πιο γρήγορα, παρέχουν άμεση ενέργεια στον οργανισμό και ανεβάζουν γρήγορα την γλυκόζη στο αίμα. Οι υδατάνθρακες μέσου και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη απορροφώνται πιο αργά προκαλώντας έτσι πιο αργή αλλά και μεγαλύτερης διάρκειας αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.

 

Γενικά, κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την άσκηση είναι καλό να καταναλώνονται υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, ενώ 2 με 4 ώρες πριν την άσκηση καθώς και κατά την διάρκεια της ημέρας, συνίσταται να καταναλώνονται υδατάνθρακες μέσου και υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

 

Στον πίνακα 3 παρουσιάζονται τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακα καθώς και ο γλυκαιμικός τους δείκτης.

 

Πρέπει να τονιστεί ότι τα κυρίως γεύματα πρέπει να είναι ισορροπημένα και να περιέχουν σε κατάλληλες αναλογίες υδατάνθρακα, πρωτεΐνης και λίπος.

 

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ

 

 

Ένα ακόμα πολύ σημαντικό σημείο στην στρατηγική για την αύξηση του μυϊκού όγκου είναι ο χρόνος πρόσληψης των θρεπτικών συστατικών ( nutrient timing ) μετά από μια προπόνηση. Κι αυτό γιατί στα πρώτα 45 περίπου λεπτά μετά το πέρας της άσκησης οι μεταβολικές συνθήκες στον οργανισμό είναι τέτοιες που επιτρέπουν την ταχύτερη αλλά και μεγαλύτερη αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών που θα προσληφθούν.

 

Ακόμα κατά το χρονικό αυτό διάστημα πρέπει να αναστραφεί η καταβολική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ο οργανισμός μετά την προπόνηση κι αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσα από τη διατροφή (9). Σε καμία άλλη χρονική στιγμή κατά την διάρκεια της ημέρας δεν μπορεί η διατροφή να έχει τόσο δραστικά θετικό ρόλο στο προπονητικό πρόγραμμα όσο σε αυτά τα πρώτα 45 λεπτά (6).

 

Ας δούμε όμως τι συνθήκες επικρατούν στο μυϊκό κύτταρο μετά από μια προπόνηση με βάρη:

Ο ρυθμός αποδόμησης της μυϊκής πρωτεΐνης είναι αυξημένος. Ταυτόχρονα όμως αυξάνει και ο ρυθμός σύνθεσης νέας μυϊκής πρωτεΐνης.

Υπάρχει δηλαδή ένας λόγος σύνθεσης / αποδόμησης μυϊκής πρωτεΐνης με την αποδόμηση να επικρατεί σε περίπτωση που δεν δημιουργηθούν οι κατάλληλες αναβολικές συνθήκες, αν δηλαδή δεν υπάρξει η κατάλληλη διατροφική υποστήριξη (10).

 

Πιο συγκεκριμένα, για να υπάρξει σύνθεση μυϊκού ιστού πρέπει:

 

α) να υπάρξει άμεση αύξηση των βασικών αμινοξέων (11, 12, 14) (Βαλίνη, τριπτοφάνη, φενυλαλανίνη, θρεονίνη, μεθιονίνη, λυσίνη, ιστιδίνη, ισολεουσίνη, λεουσίνη) στο αίμα.

 

β) να υπάρχει ευνοϊκή ως προς τον αναβολισμό συγκέντρωση ορμονών στο αίμα κυρίως αυξημένη συγκέντρωση ινσουλίνης (6,11) σε σχέση με την κορτιζόλη. Η ινσουλίνη είναι, σε αυτή τη φάση, η ορμόνη που ενεργοποιεί τον αναβολικό μηχανισμό στα κύτταρα (6).

 

Αν περάσει αυτό το κρίσιμο διάστημα των 45 λεπτών ο οργανισμός αποκτά αντίσταση στην δράση της ινσουλίνης και η αναβολική διαδικασία μπορεί να είναι και μέχρι 3 φορές μικρότερη.

Mε πιο απλά λόγια, αν δεν καταναλωθεί άμεσα πρωτεΐνη σε συνδυασμό με υδατάνθρακα, ο μυϊκός όγκος αντί να αυξηθεί θα μειωθεί.

Για βαθύτερη ανάλυση της σημασίας που έχει η χρονική στιγμή λήψης των διαφόρων θρεπτικών συστατικών ο αναγνώστης παραπέμπεται στο βιβλίο Nutrient Timing από τους John Ivy και Robert Portman (6).

 

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

 

 

Πίνακας 1:

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

 

Πρωινό            9:00 ΠΜ

Σνακ               11:00 ΠΜ

Μεσημεριανό    1:00 ΜΜ

Σνακ               5:00 ΜΜ

Προπόνηση      6:00 ΜΜ

Βραδινό          8:30 ΜΜ

Σνακ               10:30 ΜΜ

 

 

Πίνακας 2:

ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΠΡΩΤΕΪΝΗ

 

 

Στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα) Κοτόπουλο μπούτι (χωρίς πέτσα)

Βοδινό κρέας χαμηλών λιπαρών Σόγια

Ασπράδι αυγών Γαλοπούλα

Χαμηλών λιπαρών τυρί Τόνος

1% γάλα Ψάρι

 

 

Πίνακας 3:

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ

Τροφή  ΓΔ

 

Γλυκόζη 100

Ρύζι (άσπρο) 87

Μακαρόνια 49

Σταφύλια 46

Μέλι 58

Πουρές 70

Άσπρο ψωμί 70 Μαύρο ψωμί 65

Μπανάνα 55 Corn Flakes 84

Πατάτες βραστές 56 Φακές 40

Ρύζι (καφέ) 76 Καρότα 49

 

 

Πίνακας 4:

ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ *

 

 

ΑΝΤΡΕΣ        ΓΥΝΑΙΚΕΣ

ΗΛΙΚΙΑ     Θερμ/Κιλό         Θερμ/Κιλό

11 – 14             55                     47

15 – 18             45                     40

19 – 24             40                     38

25 - 50             37                     35

* National Research Council. Οι τιμές αυτές απευθύνονται σε παιδιά και ενήλικες που έχουν ελαφριά σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι τιμές αυτές αυξάνονται σε άτομα που ασκούνται ή κάνουν βαριά σωματική εργασία.

 

 

Πίνακας 5:

ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ*

 

 

Δραστηριότητα                                     Θερμίδες ανά Κιλό

Καθιστική Ζωή:                                                   30

Καθιστική Ζωή:                                                   31

Μέτρια Άσκηση:                                                  33

Πολύ Δραστήρια:                                                 35

Αθλητής/Αθλήτρια:                                             38 +

 

http://www.performance22.gr/

 

{fcomments}

"Φυσικά γιατρικά" με υλικά που έχουμε στο σπίτι

Μικρά ποροβληματάκια υγείας και πονάκια έχουν τη λύση τους με απλά φυσικά γιατροσόφια.

 

 

 

Από τη Δήμητρα Γκούντρα

 

 

 

Μάθε πώς θα νιώσεις άμεση ανακούφιση με απλά υλικά που μπορείς εύκολα να βρεις στο ψυγείο και το ντουλάπι της κουζίνας.

 

 

 

Ανακούφιση  από τον πονόλαιμο

 

  <span style= color:#800080; ><span style= font-size:14px; ><strong>Ανακούφιση  από τον πονόλαιμο </strong></span></span>  Υποφέρεις από πονόλαιμο; Δεν μπορείς να καταπιείς; Τα φαρμακεία εί

 

Υποφέρεις από πονόλαιμο; Δεν μπορείς να καταπιείς; Τα φαρμακεία είναι κλειστά κι εσύ υποφέρεις; Δοκίμασε ένα κλασικό γιατροσόφι. Ανακάτεψε μια κουταλιά της σούπας μέλι με μια κουταλιά μηλόξυδο, για να καταπραύνεις τον ερεθισμένο λαιμό.

 

Για ανακούφιση από φούσκωμα

 

  <span style= color:#800080; ><span style= font-size:14px; ><strong>Για ανακούφιση από φούσκωμα </strong></span></span>  Άμεση ανακούφιση μπορείς να βρεις με το λεμόνι. Στύψε μια λεμονάδα και πι

 

Άμεση ανακούφιση μπορείς να βρεις με το λεμόνι. Στύψε μια λεμονάδα και πιες την! Ως φυσικό διουρητικό θα βοηθήσει το φούσκωμα να μειωθεί.

 

Για πιο λευκά δόντια

 

  <span style= font-size:14px; ><span style= color:#800080; ><strong>Για πιο λευκά δόντια</strong> </span></span>  Για να αφαιρέσεις τους λεκέδες από τα δοντια, δοκίμασε να τα βουρτσίσεις με μηλόξιδο.

 

Για να αφαιρέσεις τους λεκέδες από τα δοντια, δοκίμασε να τα βουρτσίσεις με μηλόξιδο. Θα σκοτώσει τα βακτήρια και θα τα λευκάνει.

 

Για μυαλγίες

 

  <span style= color:#800080; ><span style= font-size:14px; ><strong>Για μυαλγίες</strong></span></span>  Το ροκφόρ ή μπλε τυρί δεν προσθέτει μόνο γεύση στΑ Φαγητά αλλά καταπραϋνει και τους πόνους των

 

Το ροκφόρ ή μπλε τυρί δεν προσθέτει μόνο γεύση στΑ Φαγητά αλλά καταπραϋνει και τους πόνους των μυών.Μειώνει την φλεγμονή και ανακουφίζει από τον πόνο. Απλά άλειψε μπλε τυράκι στα πονεμένα σημεία και άσε το πάνω για 20 λεπτά.

 

Για πιο ζωντανά μαλλιά

 

  <span style= color:#800080; ><span style= font-size:14px; ><strong>Για πιο ζωντανά μαλλιά </strong></span></span>  Είναι τα μαλλιά σας θαμπά, ξηρά και καταπονημένα; Δώστε τους την κατάλληλη φροντίδα

 

Είναι τα μαλλιά σας θαμπά, ξηρά και καταπονημένα; Δώστε τους την κατάλληλη φροντίδα με ελαιόλαδο. Όταν κάνεις μπάνιο άλλειψε τα μαλλιά σου με ελαιόλαδο, άσε το για 30 λεπτά και μετά ξέβγαλε με άφθονο νερό.

 

Ξηροδερμία

 

  <span style= color:#800080; ><strong><span style= font-size:14px; >Ξηροδερμία </span></strong></span>  Το κρύο και ο χειμώνας επιδρά στο προσωπό σου κάνοντάς το να φαίνεται κουρασμένξο και ξηρό

 

Το κρύο και ο χειμώνας επιδρά στο προσωπό σου κάνοντάς το να φαίνεται κουρασμένξο και ξηρό; Αν σου έχει τελειώσει η ενυδατική βάλε λίγη μαγιονέζα, κάνει θαύματα.

 

http://www.womenonly.gr/

 

 

 

 

 

{fcomments}