Δεν υπάρχει πιο σημαντικό γεύμα από το πρωινό, ειδικά όταν αυτό σου δίνει ενέργεια και σε βοηθά να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου από τις τροφές της προηγούμενης ημέρας.

Σύμφωνα λοιπόν με τους ειδικούς, αυτά είναι τα 6 detox ενεργειακά πρωινά:

1. Αντικατέστησε τον καφέ με μία κούπα πράσινο τσάι, πλούσιο σε κατεχίνες που θα βελτιώσει τη λειτουργία του συκωτιού και θα αυξήσει την παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων.

2. Φάε ένα μπολ δημητριακά βρώμης που αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

3. Πρόσθεσε σπαράγγια στην ομελέτα σου, πλούσια σε προβιοτικά που συμβάλουν στην καλή υγεία του γαστρεντερικού συστήματος.

4. Δεν υπάρχει πιο αποτοξινωτικό ποτό από ένα πράσινο smoothie με κάρδαμο, σπανάκι και φρέσκο λεμόνι.

5. Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά και φυτικές ίνες, που κρατούν την καρδιά σου υγιή και μειώνουν την κατακράτηση υγρών.

6. Μία φρουτοσαλάτα από φρέσκα εποχικά φρούτα έχει μεγάλη αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

http://www.myfit.gr/

{fcomments}

Μάθετε πώς να τρώτε με βάση την ώρα προπόνησης σας. Αυτό το άρθρο παρέχει πλήρη παραδείγματα πλάνων για τα γεύματα του πρωινού, του μεσημεριανού και του νυχτερινού αθλούμενου. 
 

Είτε πρόκειται για πρωινή προπόνηση, μεσημεριανή ή προπόνηση αργά το βράδυ, το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων μπορεί να γίνει λίγο απογοητευτικό όταν το πρόγραμμά σας απέχει πολύ από τον τυπικό κανόνα. Τα περισσότερα προγράμματα προπόνησης και διατροφής υποθέτουν ότι οι περισσότεροι αναγνώστες προπονούνται μεταξύ 5μμ και 9μμ και παρουσιάζουν τις ανάλογες διατροφικές λύσεις. 
 

Αλλά τι γίνεται με όσους από εσάς έχουν ένα μη παραδοσιακό πρόγραμμα λόγω της εργασίας, της οικογένειας ή άλλους παράγοντες που εμποδίζουν τον «κανόνα»;
 

Μην απελπίζεστε. Μερικές απλές οδηγίες και μερικά δείγματα πλάνων θα σας οδηγήσουν στο σωστό δρόμο για μεγάλα κέρδη. Ένα πλάνο, κάποια προετοιμασία και πειθαρχία είναι ήδη σε ισχύ, οπότε ας δούμε αυτό που αποτελεί ένα ευέλικτο πρόγραμμα διατροφής. 
 

Παρακάτω είναι μερικές γενικές οδηγίες που θα ήταν καλό να ακολουθήσετε, όταν πρόκειται να διαμορφώσετε το δικό σας πλάνο διατροφής ή το χρονοδιάγραμμα γευμάτων σας σε οποιοδήποτε ημερήσιο πρόγραμμα. Αυτοί δεν είναι σκληροί και γρήγοροι κανόνες, αλλά αποτελούν τα θεμέλια των γνώσεων σχετικά με την αποτελεσματική ανάπτυξη των μυών και την πρόληψη της αύξησης του σωματικού λίπους. 

8 Συμβουλές για τη Διαμόρφωση Χρονοδιαγράμματος των Γευμάτων σας 

1. Καταναλώνετε περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους. Παίρνοντας το σωστό ποσό αμινοξέων είναι επιτακτική ανάγκη για την επιτυχία σας, ειδικά η πρόσληψη πρωτεΐνης για στήριξη της προπόνησή σας. 

2. Κρατήστε τα επίπεδα υδατανθράκων σε συνεπή επίπεδα κάθε μέρα και αποφεύγετε να καταναλώνετε μία μεγάλη ποσότητα πριν από τον ύπνο. Επίσης, καταναλώστε κάποιου είδους σύνθετο υδατάνθρακα πριν από την προπόνηση σας.
 

3. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε υγιεινά λίπη ειδικά αν το πρόγραμμα του ύπνου σας δεν είναι συνηθισμένο. Τα υγιή λίπη βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων των ορμονών καθώς και της ενέργειας. 
 

4. Να είστε συνεπείς με τα γεύματά σας όπως κι αν είναι το πρόγραμμά σας. Κάνοντας την προπόνηση σας σε διαφορετικές ώρες της ημέρας από ότι το 99,9% του πληθυσμού δεν θα σας δώσει μια ειδική άδεια για να τρώτε ότι θέλετε και όποτε θέλετε. 
 

5. Να είστε προετοιμασμένοι. Μαγειρέψτε και προετοιμάστε τα γεύματά σας εκ των προτέρων όχι μόνο για να έχετε το φαγητό σας άμεσα διαθέσιμο αλλά για να σας βοηθήσει επίσης να αποφύγετε την υπερφαγία με πρόχειρο φαγητό. 
 

6. Δημιουργήστε ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης. Αν η ζωή σας μπορεί να γίνει λίγο απρόβλεπτη κατά καιρούς φροντίστε να έχετε ένα εφεδρικό σχέδιο σε ισχύ για εκείνες τις στιγμές. Να έχετε στη διάθεσή σας ειδικά σνακ, έτοιμα γεύματα για κατανάλωση και να μάθετε να αναγνωρίζετε ότι είναι μόνο προσωρινά και ότι θα επιστρέψετε και πάλι στη διατροφή σας αμέσως μετά. 
 

7. Παρακολουθήστε πώς σας επηρεάζει το κάθε γεύμα, όπως τα επίπεδα ενέργειας, το αίσθημα κορεσμού και η ανάκαμψη από την προπόνηση. Αυτό είναι ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να κατευθύνετε το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων σας και τη δομή του φαγητού προς όφελος σας. 
 

8. Να είστε υπομονετικοί. Τα διατροφικά σας σχέδια μοιάζουν με το ίδιο πρωτόκολλο που απαιτεί η προπόνηση σας. Οικοδομώντας την πειθαρχία και στη συνέχεια τα αποτελέσματα της προπόνησής και το πρόγραμμα διατροφής σας είναι χρονοβόρα υπόθεση. Δώστε χρόνο στο σχέδιό σας να λειτουργήσει και ρυθμίστε το αργότερα, όπου είναι απαραίτητο. 

Το πλάνο γευμάτων
 

Τα πλάνα γευμάτων σας που αναγράφονται παρακάτω είναι παραδείγματα που ανταποκρίνονται μόνο για άτομα περίπου 80-90kg και επιθυμούν να προσθέσουν άπαχο μυϊκό ιστό.

Πρωινή Προπόνηση

Για όσους γυμνάζονται νωρίς το πρωί, ενδεχομένως, πριν να πάνε δουλειά ή που εργάζονται σε νυχτερινές βάρδιες. 
 

Γεύμα 1 (πριν από την προπόνηση) - 10 έως 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναμειγνυόμενη με νερό, ή 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι 

Γεύμα 2 (μετά την προπόνηση) - 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναμειγνυόμενη με νερό και 1 μπανάνα 

Γεύμα 3 (πρωινό) - ½ με 1 φλιτζάνι βρώμη αναμειγνυόμενη με αποβουτυρωμένο γάλα ή νερό και 3 ολόκληρα αυγά 

Γεύμα 4 (μεσημέρι) - 170 έως 230 γραμμάρια κοτόπουλο, γαλοπούλα ή τόνο με ψωμί ολικής αλέσεως, ντομάτα, μαρούλι, 1 μήλο και 25 γραμμάρια αμύγδαλα  

Γεύμα 5 (βράδυ) – 230 γραμμάρια τιλάπια, σολομό ή κοτόπουλο, σαλάτα με σάλτσα με βάση το ελαιόλαδο και σπαράγγια

Γεύμα 6 (νύχτα) - 1 κουταλιά της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο με 1 κουταλιά πρωτεΐνη καζεΐνης

Μεσημεριανή Προπόνηση

Για εκείνους που προπονούνται μεταξύ 10πμ και 2μμ, ενδεχομένως την ώρα του μεσημεριανού τους διαλείμματος. 
 

Γεύμα 1 (πρωινό) - ½ φλιτζάνι βρώμη αναμειγνυόμενη με νερό, ή 2 φέτες ψωμί Ιεζεκιήλ με φυσικό φυστικοβούτυρο και 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, ή 3 φέτες μπέικον χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 

Γεύμα 2 (πριν την προπόνηση) - 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναμειγνυόμενη με νερό και 1 μήλο 

Γεύμα 3 (μετά την προπόνηση) - 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος 

Γεύμα 4 (μεσημέρι) – 170 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κομμένο σε φέτες μαζί με σαλάτα, με ½ αβοκάντο και 1 μέτρια γλυκοπατάτα 

Γεύμα 5 (απόγευμα) – 170 με 230 γραμμάρια άπαχο στέικ  μαζί με κολοκυθάκια σοταρισμένα με ελαιόλαδο 

Γεύμα 6 (βράδυ) – 25 γραμμάρια αμύγδαλα μαζί με 1 φλιτζάνι τυρί cottage χαμηλών λιπαρών

Βραδινή Προπόνηση

Για εκείνους που προπονούνται αργά το βράδυ, αφού το γυμναστήριο έχει κενωθεί. 
 

Γεύμα 1 (πρωινό) - 1 φλιτζάνι βρώμης αναμειγνυόμενη με αποβουτυρωμένο γάλα και 3 ολόκληρα αυγά 

Γεύμα 2 (ενδιάμεσο) - 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι ή τυρί cottage ή 85 γραμμάρια βοδινό κρέας jerky και 1 φρούτο 

Γεύμα 3 (μεσημέρι) – 170 έως 230 γραμμάρια κοτόπουλο, γαλοπούλα ή τόνο σε ψωμί ολικής αλέσεως, ντομάτα, μαρούλι, ½ αβοκάντο, 2 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά και το 25 γραμμάρια αμύγδαλα 

Γεύμα 4 (απόγευμα) - Προαιρετικό γεύμα παρόμοιο με το γεύμα 2 

Γεύμα 5 (πριν την προπόνηση) - 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος και 1 μήλο 

Γεύμα 6 (μετά την προπόνηση) - 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος και 10 γραμμάρια πρωτεΐνη καζεΐνης. Λίγο μετά τον μετα-προπονητικό ορό γάλακτος φάτε ένα πλήρες γεύμα πρωτεϊνών και υδατανθράκων, όπως κοτόπουλο ή ψάρι μαζί με 1 φλιτζάνι ρύζι ή πατάτα.

Πηγή: Muscleandstrength.com

http://www.fit-blaster.com/

{fcomments}

{fcomments}

της Χαράς Σκουλαρίκη

Για τους αθλητές τρεις είναι οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να έχουμε στο νου μας σχετικά με την διατροφή μας:
 

1. το ενεργειακό περιεχόμενο και η σύσταση του προ- και μετα- προπονητικού γεύματος, ωστε να μπορούμε να υποστηρίξουμε την προπόνηση

2. ο όγκος του προ-προπονητικού γεύματος, ωστε να έχουμε κατα το δυνατόν μικρό εντερικό περιεχόμενο,

3. και τα υψηλά επίπεδα υγείας, συμπεριλαμβανομένου και της καλής ρύθμισης του βάρους.

Μάθαμε οτι το σώμα μας αποδίδει βέλτιστα όταν πριν την προπόνηση φάμε μακαρόνια και πιούμε αρκετό νερό αλλά και αναρρώνει όταν μετά την προπόνηση αναπληρώσουμε νερό και συμπληρώσουμε τα μακαρόνια μας με κρέας. Εντάξει, πολύ γενικό το παραπάνω σενάριο αλλά κάπως έτσι είναι τα πράγματα, άντε και για τους πιο ψαγμένους αμέσως μετά την προπόνηση να συμπληρώσουμε με τα αντιοξειδωτικά στοιχεία και απλά σάκχαρα των φρούτων.
 

Όλα αυτά όμως πότε θα προλάβουμε να τα καταναλώσουμε; Σε 2 γεύματα, ένα πριν κι ένα μετά την προπόνηση; Γιατί, από την άλλη, ξέρουμε οτι στα πλαίσια μιας υγιειινης διατροφής θα πρέπει να κάνουμε πολλά, συχνά και μικρά γεύματα.
 

Η επίσημη θέση της International Society of Sports Nutrition, σχετικά με την συχνότητα γευμάτων για τους αθλητές έχει ως εξής:

1. Η αύξηση της συχνότητας γευμάτων δεν φαίνεται να αλλάζει ευνοϊκά τη σύσταση του σώματος σε καθιστικό πληθυσμό.

2. Αν τα επίπεδα πρωτεΐνης είναι επαρκή, η αύξηση της συχνότητας γευμάτων κατά τη διάρκεια υποθερμιδικής δίαιτας μπορεί να διατηρήσει την άλιπη μάζα σώματος των αθλητών.

3. Η αυξημένη συχνότητα γευμάτων φαίνεται να έχει θετική επίδραση σε διάφορους δείκτες υγείας στο αίμα, ιδιαίτερα της LDL χοληστερόλης, της ολικής χοληστερόλης και της ινσουλίνης.

4. Η αυξημένη συχνότητα γευμάτων δεν φαίνεται να ενισχύει σημαντικά την τροφογενή θερμογένεση και τις συνολικές δαπάνες της ενέργειας ή να προκαλεί αύξηση του μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας.

5. Η αύξηση της συχνότητας γευμάτων φαίνεται να βοηθά την μείωση αισθήματος πείνας και να βελτιώνει τον έλεγχο της όρεξης.

Δηλαδή ναι ή όχι στα συχνά γεύματα;

Καταρχάς, σύμφωνα με τις παραπάνω επίσημες θέσεις, τα συχνά γέυματα μπορεί να μην βοηθούν την μείωση της λιπώδους μάζας ή την καύση περισσότερων θερμίδων, μπορούν όμως να διατηρήσουν την μυική μάζα σε περίπτωση διαδικασίας απώλειας βάρους, βελτιώνουν δείκτες υγείας και ρυθμίζουν την όρεξη.
 

Σαφώς, υποστηρίζονται τα κατα το δυνατόν συχνά γεύματα, αρκεί να διατηρούνται μικρά.
 

Την τελική απάντηση όμως, θα την δωσει κυρίως το ημερήσιο πρόγραμμά του αθλητή, οι συνήθειές, και το πότε πραγματοποιείται η προπόνηση.
 

Οπότε, τελικά, τί προτείνεται να κάνουμε;
 

• Εαν η προπόνηση είναι απογευματινή, καταναλώστε πρωινό και στη συνέχεια κατα το δυνατόν συχνές μερίδες ”ξηρας” τροφής της αρεσκείας σας, όπως τοστ, κρακερς, μπάρες δημητριακών και 2-3 φρούτα.
  Παραμείνετε καλά υδατωμένοι μέσα στην ημέρα με μικρές και συχνές ποσότητες υγρών.
  Αναπληρώστε αμέσως μετά την προπόνηση με ένα μικρό γεύμα όπως κάποιο γαλακτοκομικό και φρούτα και στη συνέχεια το κυρίως γεύμα αποκατάστασης.

•  

• Εαν η προπόνηση είναι πρωινή, κάντε ένα πολύ ελαφρύ πρωινό και έπειτα φροντίστε να διατηρηθούν τουλάχιστον δύο κυρίως γεύματα με ενδιάμεσα φρούτα.

Χαρά Σκουλαρίκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.nutrinews.gr

 http://www.fitnesspulse.gr/

{fcomments}

Ψάχνετε για ένα απλό και εύκολο γεύμα ιδέα για να βάλετε μυς; Έχετε έρθει στο σωστό μέρος.

Εδώ σας έχουμε 5 γεύματα όγκου που σας δίνουν τους απαραίτητους υδατάνθρακες για την ενέργεια στις προπονήσεις, μαζί με επαρκείς πρωτεΐνες για όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε για να χτίσετε μύες.

Μοσχάρισια μπριζόλα & πατάτες
Αυτό το απλό πιάτο είναι πολύ δημοφιλής για έναν πολύ καλό λόγο - δουλεύει! Η πρωτεΐνη παρέχεται με λίγο λίπος, εξασφαλίζοντας αργή πέψη για ώρες, και η απελευθέρωση της ενέργειας από το άμυλο της πατάτας γίνεται αργά και σταθερά. Αυτή είναι ένα «αργό» γεύμα, που θα πρέπει να καταναλώνετε εάν πρόκειται να εργαστείτε ή αν πρόκειται να είστε στο δρόμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φάτε και να χαλαρώσετε!

Κοτόπουλο & Ρύζι
Αυτό είναι ένα γεύμα με χαμηλότερα λιπαρά από το προηγούμενο και με ταχύτερη αφομοίωση που το καθιστά πρώτη επιλογή των bodybuilders, ιδίως εκείνων που υιοθετούν την προσέγγιση «1 γεύματα κάθε 3 ώρες» σαν ρολόι. Η πρωτεΐνη από το κοτόπουλο παρέχει αρκετά αμινοξένα που βοηθήθουν στην ανάρρωση των μυών, και το ρύζι είναι εξαιρετικό καύσιμο για ενέργεια. Χρησιμοποιήστε αρκετά μπαχαρικά και σάλτσες (χωρίς πολλές γλυκαντικές προσθήκες) για να διατηρήσετε  το ενδιαφέρον σας για αυτόν τον συνδυασμό, καθώς ένα άγευστο βραστό ρύζι με κοτόπουλο είναι ίσως το πιο βαρετό πράγμα που μπορείτε να φάτε!

Αυγά & βρώμη
Αν έχετε το χρόνο και την ενέργεια για να μαγειρέψετε το πρωινό σας, σημειώστε πως αν είστε σοβαροί με το bodybuilding, τίποτα δεν αντικαθιστά το συνδυασμό αυγών και βρώμης! Υπάρχει ένας καλός λόγος γιατί αυτό το γεύμα είναι τόσο δημοφιλές: Γρήγορη πέψη με όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να «χτυπηθείτε» 1 ή 1,5 ώρες αργότερα στο γυμναστήριο! Προσθέστε μάζα και πυροδοτήστε με ενέργεια το σώμα σας που θα κρατήσει όλη την ημέρα.

Πρωτείνη ορού γάλακτος & βρώμη
Εάν ο χρόνος είναι λίγος όταν ξεκινά τη μέρα σας (και για πολλούς ανθρώπους, αυτή είναι η περίπτωση) μπορείτε επίσης να πετάξετε σε ένα σέικερ μισό φλυτζάνι βρώμη και 2 κουταλιές από την αγαπημένη σας πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Θα σας πάρει ορισμένες μέρες για να συνηθίσετε την υφή και τη γεύση αλλά τα αποτελέσματα που θα δείτε θα μιλούν από μόνα τους!

Σουβλάκια!
Αν δεν έχετε καθόλου χρόνο, μια βόλτα στο σουβλατζίδικο της γειτονιάς θα σας δώσει αυτό που θέλετε: Άμεση και γευστική πρωτεϊνη! Αγοράστε 2 ή 3 σουβλάκια με 1 πίτα και πείτε όχι στις τηγανιτές πατάτες. Ναι, είναι δύσκολό να τις αρνηθείτε, αλλά αφού θα κάνετε την παρσπονδία, τουλάχιστον αντέξτε τον πειρασμό. Σημειώστε επίσης, ότι τα σουβλάκια περιέχουν πολύ αλάτι γι' αυτό πιείτε άφθονο νερό για να διασφαλιστεί η σωστή πέψη και η αποβολή του περιττού νατρίου από το σώμα.