Μια απλή και ανέξοδη στρατηγική αδυνατίσματος είναι η κατανάλωση νερού πριν από κάθε γεύμα. Αν και το νερό από μόνο του δεν αδυνατίζει, συμβάλλει έμμεσα στην απώλεια των περιττών κιλών επειδή προωθεί το αίσθημα του κορεσμού.

ΤΟ ΠΕΙΡΑΜΑ

Την αποτελεσματικότητα της στρατηγικής αυτής αποδεικνύει ένα πείραμα που περιγράφεται στο επιστημονικό περιοδικό Obesity.

Στο πλαίσιο της δοκιμής, οι ερευνητές χώρισαν τους υπέρβαρους/παχύσαρκους συμμετέχοντες (άντρες και γυναίκες) σε δύο ομάδες. Όλοι οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν ολιγοθερμιδική δίαιτα (δηλαδή λάμβαναν από τις τροφές λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανούσαν με σωματική δραστηριότητα), όμως οι συμμετέχοντες της μίας εκ των δύο ομάδων έλαβαν επίσης οδηγία να πίνουν περισσότερο νερό.

Η δοκιμή είχε διάρκεια 12 εβδομάδες και η πρόσληψη θερμίδων ήταν 1.200 για τις γυναίκες και 1.500 για τους άντρες. Όσον αφορά την ομάδα του νερού, η οδηγία ήταν να πίνουν 500 ml νερό (δύο ποτήρια) 30 λεπτά πριν από καθένα από τα τρία βασικά γεύματα της ημέρας.

Και στις δύο ομάδες παρατηρήθηκε απώλεια βάρους 5-8 κιλών στο διάστημα των 12 εβδομάδων, όμως η ομάδα του νερού έχασε επιπλέον 2 κιλά.Η έκβαση αυτή φάνηκε οφείλεται στο γεγονός ότι οι συμμετέχοντες στην ομάδα του νερού έπαιρναν λιγότερες θερμίδες από τα γεύματά τους. Σύμφωνα με τις σχετικές αναλύσεις, η πρόσληψη θερμίδων ήταν μειωμένη κατά 40 θερμίδες περίπου ανά γεύμα για την ομάδα του νερού.

{fcomments}

Τον τελευταίο καιρό, ακούμε όλο και περισσότερο δίαιτες που βασίζονται σε υψηλή κατανάλωση πρωτεΐνης (δίαιτα atkins, ducan).

Αυτές οι δίαιτες συνιστούν κατανάλωση πρωτεΐνης σε ποσοστό έως και 35% στο σύνολο των ημερησίων θερμίδων και περιλαμβάνουν κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, πουλερικά, φασόλια και αυγά. Έρευνες δείχνουν ότι η πρωτεϊνική διατροφή βοηθά στο αδυνάτισμα, στην ενδυνάμωση των μυών, στη μείωση της πείνας και στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.

Μία έρευνα που διεξήχθη το 2007 για ένα χρόνο περίπου και δημοσιεύτηκε στην επιστημονική εφημερίδα “Journal of the American Medical Association” με υπεύθυνο διατροφολόγο τον Christopher D. Gardner, PhD, έδειξε ότι μία διατροφή που βασίζεται κατά κύριο λόγο σε πρωτεΐνες, βοήθησε τους 311 συμμετέχοντες να χάσουν πολλά κιλά και να κάνουν περισσότερες καύσεις. Αντίθετα, όσοι ακολούθησαν μία διατροφή που περιείχε και υδατάνθρακες δεν είχαν τα ίδια αποτελέσματα. Επίσης, η πρωτεΐνη είναι ένα μακροσυστατικό που σε συνδυασμό με τη γυμναστική, βελτιώνει τη σύνθεση και την αποκατάσταση των μυών. Οι ειδικοί διατροφολόγοι δηλώνουν ότι περίπου 30 γρ. πρωτεΐνης από ένα γεύμα, αυξάνει τη σύνθεση των μυών κατά 50%. Παρόλα αυτά, δεν συνιστούν την πρόσληψη περισσότερο από 30 γρ. σε ένα μόνο γεύμα.

Ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερο χρόνο και ενέργεια για να χωνέψει την πρωτεΐνη, με αποτέλεσμα να νιώθεις περισσότερη ώρα την αίσθηση πληρότητας στο στομάχι. Η διαδικασία χώνεψης της πρωτεΐνης χρειάζεται περισσότερη ενέργεια από ότι των υδατανθράκων που σημαίνει ενεργοποίηση του μεταβολισμού και καύση περισσότερων θερμίδων.

Πηγή: myfit.gr

{fcomments}

• Ψωμί, ένα μπαγκετίνη ή ένα μάφιν με τυρί ή φυστικοβούτυρο
• Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
• Τυρί cottage και φρούτα
• Χυμός φρούτων και τυρί
• Γιαούρτι με φρούτα
• Ομελέτα με λαχανικά με ψωμί
• Σοκολατούχο γάλα
• Δημητριακά με γάλα
• Αυγά και τοστ
• Σάντουιτς με γαλοπούλα, ζαμπόν , κοτόπουλο ή καπνιστό μοσχάρι
• Τηγανητά λαχανικά με κοτόπουλο, γαρίδες, edamame (φασόλια σόγιας) ή τόφου
• Φρυγανιές με τυρί χαμηλό σε λιπαρά
• Ρύζι ή πίτα καλαμποκιού με φυστικοβούτυρο
• Σμούδις (με γάλα, γιαούρτι ή σκόνη πρωτεΐνης)
• Μια μπάρα πρωτεΐνης ή ενέργειας
• Ένα πρωτεϊνούχο ή ενεργειακό ποτό
• Τηγανίτες και αυγά
• Οποιοδήποτε φυσιολογικό γεύμα που περιλαμβάνει άπαχη πρωτεΐνη, άμυλο και λαχανικά

Ως ένας μεσαίος αθλούμενος που προγραμματίζει την άσκηση του έχετε μεγάλη ευελιξία όσον αφορά τον σχεδιασμό του χρόνου των γευμάτων σας και της επιλογής τους. Το πιο σημαντικό είναι να γνωρίσετε το σώμα σας και το πως αντιδρά στην άσκηση, ώστε να του προσφέρετε αυτό που χρειάζεται για να αποδώσει το μέγιστο. Η διατροφή πριν και μετά τη γυμναστική σας την σωστή στιγμή είναι σημαντικό για να διατηρήσετε την ενάργεια σας και την αθλητική σας απόδοση ψηλά, και το σώμα σας στην διαδικασία καψίματος λίπους.

http://e-diatrofi.org/

{fcomments}

Μέσα σε μια εξαντλητική καθημερινότητα το άγχος και η πίεση σάς αποδυναμώνουν με αποτέλεσμα να αισθάνεστε κουρασμένοι κάθε μέρα.

Η διατροφή σας όμως μπορεί να αποτελέσει τον πιο σημαντικό σας σύμμαχο και να αντλήσετε όλη την ενέργεια που χρειάζεστε. Τα οφέλη του καλού πρωινού τα γνωρίζουμε όλοι. Ποιες είναι όμως οι καλύτερες τροφές που μπορείτε να επιλέξετε για να ενισχύσετε τον οργανισμό σας άμεσα;

Βρώμη

Η βρώμη περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι θα σας κρατήσει σε πλήρη διατήρηση όλη μέρα. Περιέχει επίσης β-γλυκάνη, η οποία είναι μια μοναδική ίνα που βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Το πλιγούρι βρώμης έχει επίσης πολλά ωμέγα–3 λιπαρά οξέα, φαλλικό οξύ και κάλιο.

Αμύγδαλα

Οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα έχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή υγεία-λειτουργία της καρδιάς. Ακόμη, εκτοξεύουν την ενεργεία αφού περιέχουν μαγγάνιο, χαλκό και ριβοφλαβίνη. Ένας τέλειος συνδυασμός θα ήταν να τα προσθέσετε στην βρώμη σας.

Αυγά

Μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φέρνει το αίσθημα του κορεσμού και αισθάνεστε χορτάτοι όλη την ημέρα. Επιπλέον περιέχει βιταμίνη D, βιταμίνη B χολίνης και τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες σημαντικές ακόμη και για τη μνήμη και την υγεία των ματιών.

Μπανάνες

Μεγάλη πηγή αμύλου που θα σας κάνει να αισθάνεστε πιο ενεργοί. Τέλος, οι μπανάνες περιέχουν καλίο το οποίο βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.

Chia Seeds

Υπήρξαν τροφή και φάρμακο για τους Αζτέκους, τους Μάγια και τους Ίνκας – για εκείνους Chia σήμαινε "δύναμη". Είναι πλουσιότερη από άλλες τροφές σε Ωμέγα3 και Ωμέγα6 λιπαρά, ασβέστιο σε μορφή όμως που εισχωρεί στα οστά, κάλιο, φώσφορο, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες (τουλάχιστον 3 φορές περισσότερες από τα μούρα) και βέβαια, πρωτεΐνη χαμηλής βιολογικής αξίας.

Χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα

Η λακτόζη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα λιπαρά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειώσετε την αίσθηση της πείνας, λόγω των υψηλών επίπεδων πρωτεΐνης που διαθέτει, δίνοντας άμεσα ενέργεια στον οργανισμό.

Για ένα υγιές και δυναμικό πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά γιαουρτιού σε ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης!

Είστε σε δίαιτα και πιστεύετε ότι θα στερηθείτε τις εξόδους για φαγητό; Μάλλον κάποιο λάθος κάνετε…

Όταν μιλάμε για ένα νέο τρόπο ζωής με σωστή διατροφή δε σημαίνει ότι πρέπει να «κλειστούμε» σπίτι και να μην τρώμε έξω. Ακόμη και σε αυτή την περίπτωση προσπαθούμε να τηρήσουμε το μέτρο.

Επιπρόσθετα, πρέπει να συνειδητοποιήσουμε πως το να βγούμε έξω για φαγητό και να περάσουμε καλά δεν σημαίνει απαραίτητα να «φουσκώσουμε» από το φαγητό. Είναι σημαντικότερο να εστιάσουμε στο ότι μία τέτοια έξοδος με αγαπημένα πρόσωπα είναι μία ευκαιρία για συζήτηση και μία ευκαιρία να γεμίσουμε τον εσωτερικό μας εαυτό με θετικά συναισθήματα, και όχι να προσπαθήσουμε να “γεμίσουμε” με τροφή!

Tips:

• Αποφεύγουμε να πηγαίνουμε τελείως νηστικοί στο τραπέζι, ώστε να μπορούμε να ελέγξουμε την όρεξη μας στο γεύμα.

• Πριν φύγουμε από το σπίτι μπορούμε να φάμε ένα ελαφρύ σνακ (π.χ. ένα φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς)!

• Αποφασίζουμε από την αρχή τι θα καταναλώσουμε και γεμίζουμε τουλάχιστον το μισό πιάτο μας με λαχανικά!

• Τρώμε με μέτρο έχοντας πάντα στο μυαλό μας το διατροφικό πιάτο, είτε παραγγείλουμε ατομική μερίδα, είτε βρισκόμαστε μπροστά από ένα πλούσιο μπουφέ. Θυμίζω ότι το διατροφικό πιάτοαποτελείται από ½ λαχανικά, ¼ δημητριακά (ψωμί, μακαρόνια, πατάτες, ρύζι κτλ) και ¼ πρωτεΐνη (ψάρι, κοτόπουλο, μοσχάρι, τυρί κτλ).

• Αφήνουμε ενδιάμεσα καθώς τρώμε το πιρούνι στο πιάτο και συζητάμε με τα άτομα που έχουμε γύρω μας.

• Πάνω από όλα τρώμε με αργούς ρυθμούς.

• Πίνουμε το πολύ 1 έως 2 ποτήρια αλκοόλ.

Ακόμη και αν τελικά δεν καταφέρουμε να τηρήσουμε το μέτρο δεν σημαίνει ότι χαλάσαμε το πρόγραμμα, ούτε ότι θα πάρουμε βάρος επειδή μία μέρα φάγαμε λίγο παραπάνω! Την επόμενη ημέρα συνεχίζουμε κανονικά τα γεύματα μας σε συχνότητα και ποσότητα! Όλοι μας έχουμε κατά καιρούς υποτροπές. Άλλωστε στη ζωή μας δεν είναι όλα πάντα μία ευθεία γραμμή.. άλλες φορές θα είμαστε περισσότερο καλοί σε κάποια πράγματα και κάποιες άλλες θα είμαστε λιγότερο καλοί. Κανείς δεν είναι τέλειος!

{fcomments}

Δεν έχετε ούτε χρόνο αλλά ούτε και διάθεση να περάσετε όλο το πρωί σας στην κουζίνα φτιάχνοντας το πρωινό σας γεύμα αλλά από την άλλη δεν πρέπει να φύγετε και χωρίς να έχετε καταναλώσει κάτι θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε γεμάτοι ενέργεια τη μέρα σας. Εδώ λοιπόν σας έχουμε τις πιο υγιεινές προτάσεις για να είστε χορτάτοι.

Διαλέξ' τε μια από τις παρακάτω από τις υγιεινές επιλογές:

-Βρώμη με νερό, μέλι, ξηρούς καρπούς (καρύδια και αμύγδαλα) και λίγη κανέλα

-Γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και ψωμί πολύσπορο με μαργαρίνη και μέλι.

-Ψωμί σικάλεως με ταχίνι, μέλι, μπανάνα και 1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.

-Κουλούρι πολύσπορο Θεσσαλονίκης με τυρί χαμηλών λιπαρών και 1 ποτήρι φρέσκος χυμός.

-1 ποτήρι φυσικός χυμός και ψωμί με 1 αβγό βραστό ή με τυρί χαμηλών λιπαρών.

-Γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με βρώμη και αποξηραμένα φρούτα.

-1 ποτήρι φρέσκος χυμός και 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και γαλοπούλα.

-Ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι και ψωμί ολικής άλεσης.

(Οι χορτοφάγοι μπορούν να χρησιμοποιούν γάλα σόγιας ή αμυγδάλου και τυρί σόγιας)

{fcomments}

{fcomments}

{fcomments}

6 συμβουλές για το τι ΔΕΝ πρέπει να κάνετε μετά το φαγητό...

-Μην φάτε αμέσως φρούτα: Θα προκαλέσουν φούσκωμα στο στομάχι. Καλύτερα 1-2 ώρες μετά ή 1 ώρα πριν από το φαγητό...

- Μην πιείτε τσάι: Διότι τα φύλλα του τσαγιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα οξέως. Η ουσία αυτή θα κάνει τις πρωτεΐνες του φαγητού μας πιο σκληρές, και θα γίνουν πιο δύσπεπτες.

- Μην χαλαρώσετε τη ζώνη/Μην ξεκουμπώσετε ρούχα: Θα στρίψει και θα μπλοκάρει το έντερο.

- Μην κάνετε μπάνιο: Θα αυξήσει τη κυκλοφορία του αίματος στα χέρια, τα πόδια και στο σώμα, οπότε θα μειωθεί η ποσότητα του αίματος που βρίσκεται στο στομάχι. Με αυτό το τρόπο η πέψη εξασθενεί.

- Μην περπατήσετε/Μην περιφέρεστε: Πάντα ακούγαμε πως μετά από ένα γεύμα αν κάνουμε 100 βήματα θα ζήσουμε ως τα 99. Αυτό στη πραγματικότητα δεν ισχύει. Το περπάτημα θα αποτρέψει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών του φαγητού μας.

- Μην κοιμηθείτε αμέσως: Δε θα γίνει σωστή πέψη, οπότε θα έχουμε γαστρεντερολογικές λοιμώξεις.

https://gr.celebrity.yahoo.com

{fcomments}