Tips για να αποφύγετε τα περιττά κιλά φέτος τα Χριστούγεννα

Λίγες μόλις μέρες έμειναν μέχρι τα Χριστούγεννα, την εποχή του χρόνου που τα γευστικά εδέσματα έχουν την τιμητική τους!

 

Η γεμιστή γαλοπούλα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι μερικές μόνο από τις λιχουδιές που φιγουράρουν στο γιορτινό τραπέζι και δυστυχώς μας φορτώνουν με θερμίδες και... τύψεις!

 

Δείτε μερικά έξυπνα τρικ που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε και φέτος τα Χριστούγεννα χωρίς να φορτωθείτε περιττά κιλά...

 

1. Μη φάτε με το «καλό» σας χέρι

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Personality and Social Psychology Bulletin έδειξε πως όταν δεν τρώμε με το «καλό» μας χέρι, καταναλώνουμε κατά 30% λιγότερες θερμίδες. Η προσπάθεια που καταβάλλουμε μας βοηθά να τρώμε με πιο αργό ρυθμό αλλά και να συνειδητοποιούμε πιο εύκολα πότε έχουμε χορτάσει.

 

2. Φάτε μια τσίχλα με μέντα

Η μέντα «ξεγελά» τον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να καταστέλλει σημαντικά το αίσθημα της πείνας.

 

3. Αποφύγετε όσα εδέσματα δεν είναι κατ' εξοχήν γιορτινά

Μπορούμε να απολαύσουμε τα μπισκότα και τα brownies κάθε εποχή του χρόνου, οπότε καλό θα ήταν να αντισταθούμε την περίοδο των εορτών. Αντίθετα, δε φτιάχνουμε ούτε αγοράζουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες κάθε μέρα, οπότε στην περίπτωση αυτή αξίζει να κάνουμε μια μικρή ατασθαλία!

 

4. Πιείτε σε μικρό ποτήρι

Θα αποφύγετε τις «άδειες» (δηλαδή περιττές) θερμίδες των αλκοολούχων ποτών αλλά και τον πονοκέφαλο την επόμενη ημέρα.

 

5. Προτιμήστε το ανθρακούχο νερό

Ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό πριν το γεύμα γεμίζει το στομάχι τόσο όσο χρειάζεται για να μη φάτε υπερβολικά.

 

6. Κάντε μια γιορτινή βόλτα

Αρκεί να την κάνετε με τα πόδια! Δεν είναι απαραίτητο να χαλάσετε χρήματα που δε σας περισσεύουν, μπορείτε απλώς να απολαύσετε τη στολισμένη πόλη και παράλληλα να κάψετε μερικές θερμίδες με το περπάτημα!

 

{fcomments}

Αυτά είναι τα διατροφικά έθιμα των Χριστουγέννων

Η υψηλή γαστρονομία στην οποία μας καλούν τα χριστουγεννιάτικα ρεβεγιόν των μεγάλων ξενοδοχείων και των γνωστών εστιατορίων, αλλά και η αναζήτηση ασυνήθιστων γεύσεων για το γιορτινό τραπέζι κάθε σπιτιού, μοιάζει πια αναπόσπαστη συνήθεια των Χριστουγέννων.

Η εισβολή ξένων προτύπων και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων συντέλεσαν ώστε να «ξεθωριάσουν» οι παραδοσιακές συνταγές.

 

Ας τρυπώσουμε όμως στο γιορτινό τραπέζι των παππούδων μας κι ακόμη παλιότερα, για να δούμε τι συνήθιζαν να τρώνε κάποτε, πριν η αστική γαλοπούλα με κουκουνάρι και κάστανα μονοπωλήσει τις γιορτινές συνταγές.

 

Εξέχουσα θέση στο ελληνικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι κατείχε το κρέας και ιδιαίτερα το χοιρινό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παλαιότερα χρόνια το κρέας αποτελούσε «είδος πολυτελείας», το οποίο καταναλωνόταν στις γιορτές. Ωστόσο, η σφαγή και η κατανάλωση του χοιρινού τα Χριστούγεννα είναι έθιμο το οποίο έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, μιας και οι γεωργοί θυσίαζαν τα χοιρινά στον Κρόνο και στη θεά Δήμητρα για την προαγωγή της ευφορίας και της ευκαρπίας της γης και τον εξαγνισμό του ίδιου του σπιτικού από το κακό και τα δαιμόνια όλου του χρόνου. Έτσι, κάθε περιοχή ανά την Ελλάδα ανέπτυξε τη δική της παραδοσιακή συνταγή:

 

• Επτάνησα: «Πουτρίδα» (χοιρινό με κουνουπίδι και λάχανο)
• Εύβοια: «Μπάμπες»: βρασμένο παχύ έντερο γεμιστό με συκώτι, σπλήνα και μπαχαρικά, όπου το χρώμα της σπλήνας συμβόλιζε αν ήταν καθαρός, ήταν καλός οιωνός, αν ήταν κίτρινος και χαραγμένος, ήταν δυσοίωνο σημάδι.
• Ήπειρος: στα Ζαγοροχώρια της Ηπείρου τα Χριστούγεννα έφτιαχναν τα "Σπάργανα" (τηγανίτες), τα οποία συμβόλιζαν τα σπάργανα του Χριστού στη Φάτνη.
• Δωδεκάνησα: Τα παραδοσιακά «γιαπράκια», δηλαδή ντολμαδάκια, όπου το τύλιγμα του λάχανου γύρω από τον κιμά συμβόλιζε το φάσκιωμα του Χριστού.
• Θράκη: Την παραμονή στο τραπέζι υπήρχαν εννιά διαφορετικά φαγητά, άβραστα και νηστίσιμα, ώστε να υπάρχει αφθονία φαγητών όλο τον χρόνο.

 

Επιπλέον, χαρακτηριστικό χριστουγεννιάτικο ελληνικό έθιμο σε όλες τις περιοχές αποτελεί το χριστόψωμο. Το ευλογημένο ψωμί του Χριστού ζυμώνεται πάντα με τα εκλεκτότερα υλικά (λεπτοκοσκινισμένο σιταρένιο αλεύρι, ξηρούς καρπούς, σησάμι, μπαχαρικά) και πλουμίζεται με ξεχωριστά στολίδια που συμβολίζουν τη θεϊκή του δύναμη. Ανήμερα τα Χριστούγεννα σε κάθε σπίτι ο νοικοκύρης έριχνε στο χριστόψωμο κρασί και λάδι, ευχόμενος αφθονία αγαθών στο σπίτι. Χαρακτηριστική είναι η ρήση: «όσο νερό έχει η θάλασσα τόσο κρασί και λάδι στο σπίτι μας».

 

Τα γλυκίσματα δεν έλειπαν από το χριστουγεννιάτικο ελληνικό τραπέζι. Κυρίαρχος ήταν οι τηγανίτες με μέλι και κρασί, όπου το μέλι συμβόλιζε την αφθονία των αγαθών για τον υπόλοιπο χρόνο και το κρασί την ευχή «να μεγαλώνει και να «απλώνει» η οικογένεια σαν την κληματαριά». Τέλος, φρούτα όπως τα ρόδια και τα μήλα υπήρχαν πάντα στο τραπέζι, έτσι ώστε η οικογένεια να έχει το «ροδοκόκκινο» χρώμα της υγείας.

 

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα Χριστουγεννιάτικα διατροφικά ελληνικά έθιμα εκτός από τη συμβολή τους στην παράδοση ξεχωρίζουν και για την υψηλή τους διατροφική αξία:

 

• Χοιρινό: Ένα τρόφιμο για... «σιδηρά» υγεία! Το χοιρινό κρέας αποτελεί μία από τις πλουσιότερες πηγές σιδήρου, απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και την πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας. Επιπλέον, παρέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, οι οποίες είναι αναγκαίες για ένα καλοσχηματισμένο μυϊκό σύστημα.
• Μέλι: Διακρίνεται για την αντισηπτική και αντιμικροβιακή του δράση.
• Ξηροί καρποί (καρύδια, σουσάμι): πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, λιγνάνες και βιταμίνη Ε μας προσφέρουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, αντιθρομβωτική δράση και μας προστατεύουν από πολλά χρόνια νοσήματα.
• Χριστόψωμο: πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, προσφέρει τόνωση στο μεταβολισμό, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος!
• Ρόδι: Το «φρούτο της καρδιάς»: πλούσιο σε βιταμίνες C, Α, Ε, σίδηρο, κάλιο αντιοξειδωτικές (π.χ. πολυφαινόλες), φυτικές ίνες μειώνει τις καταστροφικές επιδράσεις της κακής χοληστερόλης LDL και την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

 

Έτσι, λίγες μέρες πριν την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού προλαβαίνουμε να επιστρέψουμε στα ελληνικά διατροφικά έθιμα, τα οποία όχι μόνο μας θυμίζουν την παράδοσή μας αλλά συμβάλλουν και στην καλύτερη υγεία!

 

www.logodiatrofis.gr

 

{fcomments}

Αυτό είναι το επικίνδυνο μπαχαρικό των Χριστουγέννων

Δίνει ένα υπέροχο άρωμα και μια ιδιαίτερη γεύση στα Χριστουγεννιάτικα γλυκά, όμως οι τοξικολόγοι προειδοποιούν ότι αν ξεφύγουμε με την ποσότητα υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης.

Τρεις με τέσσερις κουταλιές του μπαχαρικού είναι αρκετές για να προκαλέσουν παράνοια και ένα αίσθημα ότι «είμαστε παγιδευμένοι σε λάσπη», αναφέρει χαρακτηριστικά το σχετικό δημοσίευμα του περιοδικού ΤΙΜΕ.

Ο λόγος για το μυρωδάτο μοσχοκάρυδο, του οποίου οι παρενέργειες όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες είναι γνωστές εδώ και αιώνες, λόγω μιας χημικής ουσίας που περιέχει (μυριστικίνη), σημειώνουν οι ειδικοί σε άρθρο των New York Times.
H μυριστικίνη ανήκει σε μια οικογένεια σύνθετων ουσιών με ψυχοδραστικές ιδιότητες. Σύμφωνα με το Δρ Edward Boyer, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, άτομα που έκαναν... κατάχρηση μοσχοκάρυδου βίωσαν ένα έντονο αίσθημα νωθρότητας, με τις αναμνήσεις τους από το περιστατικό είναι αποσπασματικές και ελλιπείς.

 

{fcomments}

Μία μπάρα και αλτήρες δεν φτάνουν

Γιατί χρειάζεσαι ένα activity tracker, ωραία τσάντα, παπούτσια, λάστιχα και μία θήκη για iPhone. Τέλος πάντων, ενόψει Χριστουγέννων, μαζέψαμε ότι χρειάζεσαι για προπονήσεις περιοπής.
 
Μάρκος Λαμπρής 
 
Η μπάρα στην ουσία είναι ο μοναδικός εξοπλισμός που χρειάζεται για να κάνεις τις τέσσερις  μεγάλες ασκήσεις (σκουότ, άρσεις θανάτου, πιέσεις στήθους, clean and press), ένα σωρό ασκήσεις για κοιλιακούς, πλάτη, στήθος, χέρια ενώ οι αλτήρες είναι είναι το τέλειο εργαλείο για ασκήσεις απομόνωσης στα χέρια και τους ώμους.
Αλλά αυτά είναι caveman καταστάσεις. Είναι για όταν έχει κρύο και το γυμναστήριο σου είναι στο Κορωπί. Όταν βαριέσαι ή δεν έχεις λεφτά για βενζίνη ή σου κλέψανε το μηχανάκι και δε μπορείς να πας στο γυμναστήριο. Γιατί κατά τα άλλα θα πας και όταν φτιάξει ο καιρός θα βγεις και έξω για να τρέξεις. Οπότε θα χρειαστείς εξοπλισμό. Και επειδή Χριστούγεννα έρχονται κοίτα να δεις τι ωραία δώρα μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου. Το γιατί το εξηγώ κατά περίσταση.
 
Fitbit One
Είναι το πιο μικρό activity tracker. Μετράει αποστάσεις, θερμίδες, βήματα και χρόνους. Μετράει και σκάλες. Ιδανικό, δηλαδή για κάθε είδους προπόνηση που έχει σχέση με το τρέξιμο. Μετράει και πόσο καλά κοιμάσαι. Κάτι στο οποίο μπορεί να μη δίνεις σημασία (όταν είσαι νέος) αλλά έχει άμεση επίπτωση στις επιδόσεις σου.
 
65 ευρώ
 
Polar H7
Μην το αμελείς το θέμα της καρδιάς. Οι pro σίγουρα χρησιμοποιούν τέτοιες συσκευές στην προπόνηση, οι σοβαροί ασκούμενοι το ίδιο. Είναι θέμα υγείας, να μη ζορίζεις δηλαδή την καρδιά σου, Είναι και θέμα αποτελεσμάτων στα αθλήματα αντοχής αφού η καρδιά πρέπει να δουλεύει στις σωστές στροφές. Το συγκεκριμένο δουλεύει με iPhone (bluetooth σύνδεση).
 
44 ευρώ
 
New Balance LifeTRNr
Activity tracker και καρδιοσυχνόμετρο σε ένα ρολόι. Η μέτρηση των παλμών γίνεται απευθείας στο ρολόι. Και όσο περισσότερες μετρήσεις του δόσεις τόσο πιο ακριβής είναι η μέτρηση των θερμίδων. Αυτή είναι η βασική του διαφορά από τα activity trackers που δεν ενσωματώνουν την καρδιακή συχνότητα στις θερμίδες.
 
34 ευρώ
 
Nike+ Sportwatch GPS
Το πιο ολοκληρωμένο αθλητικό ρολόι στην αγορά. Συνοδεύεται με έναν αισθητήρα για πιο ακριβή καταγραφή των παραμέτρων της άσκησης και GPS για την καταγραφή της απόστασης. Τα δεδομένα μεταφέρονται σε υπολογιστή μέσω USB που είναι ενωσματωμένο στο λουράκι. Πέρα από αυτό τα μενού είναι optimized για την καταγραφή δεδομένων τρεξίματος.
 
179 ευρώ
 
Okio Half Dome
Πρόσεξε να δεις τώρα. Στο γυμναστήριο πας με τσάντα. Κι έχει μεγάλη σημασία η επιλογή της. Δε θες σακ βουαγιάζ γιατί θα νομίζει ο κόσμος ότι δεν έχεις άλλη. Δε θες τσάντα ώμου γιατί μοιάζει με αυτή που είχες στο λύκειο. Αυτό που χρειάζεσαι είναι στιλάτο και ποιοτικό. Αν χρειαστεί δες το και σαν σακ βουαγιάζ.
 
22 ευρώ
 
Bodytalk Shorts
Κανονικά θα έπρεπε να φέρω τη Χρυσικοπούλου να σε κράξει. Αλλά θα το κάνω μόνος μου. Μπλούζες Durostick και σορτράκια ότι να 'ναι απαγορεύονται στο γυμναστήριο. Θα έχεις ένα shorts και καλό. Μέχρι το γόνατο. Ούτε μπουτάκι, ούτε μηνίσκος. Λίγο πάνω από το γονατάκι. Ούτε φαρδύ, ούτε στενό. Τόσο όσο.
 
22 ευρώ
 
Λάστιχα Optimum
Είπαμε ότι μια μπάρα και αλτήρες είναι το καλύτερο δώρο για τα χριστούγεννα. Απλά τώρα μπορείς να πάρεις και λάστιχα για πιο δυνατά πουσάπς, υποβοηθούμενες έλξεις  και πιο σχηματισμένους δικέφαλους.
 
17 ευρώ
 
Muvit Armband Black (iPhone 4/4S)
Πολλές χρήσεις. Μουσική στο γυμναστήριο (σημαντικό με αυτή τη generic μουσική club που παίζουν). Το πιο σοφιστικές activity tracker με τα κατάλληλα εξαρτήματα. Είναι το smartphone σου god damn it και δεν πας πουθενά χωρίς αυτό.
 
19 ευρώ
Nike Multicourt 10
Τα παπούτσια στο γυμναστήριο έχουν μικρή σημασία αλλά αν μπεις σε κάνα ομαδικό, αν λεω, καλό είναι να φοράς ένα παπούτσι για την περίσταση. Αυτό εδώ είναι multicourt δηλαδή κάνουν για όλες τις indoor δραστηριότητες σε παρκέ και συνθετικά.
 
55 ευρώ
 
Suunto M5
Εδώ πάμε σε πιο outdoor καταστάσεις δηλαδή trail-running, hiking και λοιπές δραστηριότητες βουνού. Οπότε θες το κάτι τις παραπάνω σε αντοχή. Μετρητής παλμών, απόστασης, διάρκεια, θερμίδων με τη χρήση ιμάντα στήθους και αισθητήρα.
 
87 ευρώ
 
 
 
 
 
  • Κατηγορία Άσκηση

Μέσι και Αντονέλα απολαμβάνουν τα Χριστούγεννα

Στην Αργεντινή βρίσκεται αυτές τις μέρες ο Λιονέλ Μέσι για να περάσει τις γιορτές μαζί με την οικογένειά του.

Δείτε επίσης: Ξανά μαζί Μπολοτέλι-Ναγκουέσα!

Μάλιστα ο Αργεντινός άσος της Μπαρτσελόνα πόσταρε στο Instagram μία φωτογραφία μαζί με τη σύντροφό του και μητέρα του γιου, Αντολένα Ροκούζο από τις διακοπές τους στο Ροζάριο της Αργεντινής. Η Αντονέλα πάντα σέξι φοράει ένα κοντό σορτσάκι για να φαίνονται τα καλλίγραμμα πόδια της ενώ ο Μέσι είναι με κοστούμι.  Οι δυο τους είναι χαμογελαστοί φαίνεται πως περνάνε πολύ καλά.

  • Κατηγορία Gossip