Φτιάχνεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Εχει πλούσια υφή και αλμυρή γεύση.

Γιατί Είναι Υγιεινό;

Τα 30 γραμμ. περιέχουν 6 γραμμ. πρωτεΐνης, καλύπτουν το 20% της ΣΗΠ ασβεστίου του οργανισμού σου και προσθέτουν μόνο 90 θερμίδες. Οπως και η μοτσαρέλα, είναι ένα πολύ γευστικό τυρί με λίγες θερμίδες.

Πώς να το Φας

Τρώγεται σκέτο και είναι ακόμα καλύτερο ψημένο. Ψήσε το σε χοντρές φέτες, 1-2 λεπτά την κάθε πλευρά. Πρόσθεσε φρέσκο χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. 

http://www.menshealth.gr/