Οι ανδρικές διατροφικές αμαρτίες των γιορτών

Στις γιορτές τρώνε όλοι, άνδρες - γυναίκες. Αυτό όμως που διαφοροποιεί τη διατροφική συμπεριφορά των ανδρών από των γυναικών, είναι ότι κατά μέσο όρο οι άνδρες έχουν μια περισσότερο ξεκάθαρη σχέση με το φαγητό, γεγονός που σημαίνει ότι τρώνε χωρίς να έχουν ανάμικτα αισθήματα και χωρίς δεύτερες σκέψεις. Τρώνε επειδή το φαγητό τους αρέσει και το απολαμβάνουν.
 
Πού είναι το κακό θα αναρωτηθεί κανείς. Για κάθε 7000 θερμίδες που καταναλώνουμε επιπλέον από όσες καίμε, παίρνουμε και 1 κιλό. Για τον μέσο άντρα δηλαδή αρκεί μια εβδομάδα με πρόσληψη 3500 θερμίδων την ημέρα (2500 που χρειάζεται για να συντηρηθεί + 1000 οι extra) και έγινε η δουλίτσα. Μπορεί αυτά τα ποσά να ακούγονται εξωφρενικά, αλλά αρκεί ένα άθροισμα για να μας πείσει:
 
Τα γλυκά των γιορτών
 
Το κάθε μελομακάρονο μας δίνει 150 θερμίδες (ποιος έφαγε μόνο ένα;) και ο κάθε κουραμπιές 150-200. Η δίπλα ξεφεύγει λίγο και φτάνει τις 250, ενώ 1 κομμάτι βασιλόπιτα μπορεί να αγγίξει τις 500 (ίσως δεν είναι καλή ιδέα για πρωινό τις επόμενες μέρες). Και σα να μην έφταναν όλα αυτά, σε ένα τυπικό οικογενειακό τραπέζι μπορεί να κάνουν την εμφάνισή τους τούρτες, τάρτες, γαλακτοκομπούρεκα και ό,τι κυκλοφορεί σε ένα ζαχαροπλαστείο (από 300 έως 500 θερμίδες το κομμάτι).
 
Τα ποτά
 
Τα γεύματα συνήθως συνοδεύονται από κρασί ή μπύρα. Το λευκό κρασί δίνει περίπου 80 θερμίδες/ ποτήρι και το κόκκινο περίπου 100. Μία μπύρα από την άλλη δίνει περίπου 150 θερμίδες το κουτάκι. Σημασία λοιπόν σε αυτή τη φάση δεν έχει η θερμιδική αξία του κάθε ποτηριού αλλά η ποσότητα κατανάλωσης. Μετά το φαγητό βέβαια, τα καθαρά ποτά αποδίδουν 100 για την κάθε μεζούρα (45 ml) και εννοείται πως αν αναμιχθούν με αναψυκτικά ή χυμούς αυξάνεται κατά περίπου 100 θερμίδες η αξία τους. Τα λικέρ όπως και τα ρακόμελα, οινόμελα κλπ., καθώς είναι πιο γλυκά ανεβάζουν και άλλο τις θερμίδες. Το κύριο θέμα με το αλκοόλ είναι ότι δίνει κενές θερμίδες, δηλαδή δεν παρέχει κανένα θρεπτικό συστατικό. Ακόμη, το αλκοόλ ανοίγει την όρεξη και είναι σχεδόν σίγουρο ότι συνοδεύεται και από διάφορα ύποπτα σνακ πχ. ξηρούς καρπούς (1 μικρό μπολ= 500 θερμίδες) ή πατατάκια (250 θερμίδες).
 
Τα φαγητά
 
Η ελληνική οικογένεια όταν μαγειρεύει, ειδικά για τις γιορτές, δεν αστειεύεται ούτε στις ποσότητες, ούτε στην ποικιλία. Οι σαλάτες καλό είναι να υπάρχουν στο πιάτο μας για να βοηθήσουν λίγο στον κορεσμό. Όταν βέβαια λέμε σαλάτα δεν εννοούμε την πατατοσαλάτα (4 κουτ. της σούπας 250 θερμίδες), την μακαρονοσαλάτα (4 κουτ. της σούπας 150 θερμίδες) ή σαλάτες με τυριά, αλλαντικά και σος (από 100 – 200 θερμίδες). Τα κρεατικά είναι η πιο ασφαλής επιλογή, αρκεί να είναι άπαχα (1 γρ. λίπους δίνει 9 θερμίδες) και σίγουρα το φιλέτο της γαλοπούλας είναι η πιο άπαχη επιλογή (μόλις 200 θερμίδες μια κανονική μερίδα, σε αντίθεση με το μπούτι μαζί με την πέτσα που δίνει 300 θερμίδες). Όποιο κρεατικό είναι μαγειρεμένο με σάλτσες ή κρέμα γάλακτος μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά τη θέση του και να φτάσει ακόμα και τις 400 θερμίδες/ μερίδα.
 
Τα παρελκόμενα
 
Το κύριο πρόβλημα βέβαια, είναι τα «συνοδευτικά» τα οποία στην πραγματικότητα είναι κανονικά γεύματα. Η γέμιση της γαλοπούλας, έχοντας απορροφήσει όλα τα λιπάκια από το πουλερικό, δίνει 200 θερμίδες για το μισό φλυτζάνι, το κάθε κομμάτι τυρόπιτα 350 θερμίδες και μια μικρή μερίδα σουφλέ μακαρονιών μέχρι και 600 θερμίδες. Οι πατάτες φούρνου επειδή είναι μαγειρεμένες με κάτι συνήθως λιπαρό βλ. αρνί ή χοιρινό δίνουν 300 θερμίδες ανά μερίδα και το ίδιο περίπου ισχύει και για το πιλάφι.
 
Μικρές συμβουλές για να μην σπάσεις τα ρεκόρ
 
Τα κομπιουτεράκια βγήκαν και οι πράξεις έγιναν. Πάνω κάτω όλοι ξέρουμε τι πρέπει να φάμε, αλλά αν έπρεπε να συνοψίσουμε τις διατροφικές οδηγίες σε τρεις γραμμές αυτές θα ήταν:
Δεν πίνω αλκοόλ για να ξεδιψάσω
Δεν τρώω γλυκό για να χορτάσω
Δεν τρώω κάτι αν δε μου αρέσει για να μην προσβάλω τη θεία Κούλα
 
Καλές γιορτές!!!
 
Δημητριάδου Κλειώ
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου πανεπιστημίου

 

{fcomments}

Στυλιστικές... αμαρτίες των ανδρών!

Ακόμα και γοητευτικοί διάσημοι αστέρες του θεάματος διαπράττουν στυλιστικά ατοπήματα, μπαίνοντας στη λίστα με τους πιο κακοντυμένους άνδρες του κόσμου. Άρα, δικαιούσαι και εσύ να κάνεις ένα λάθος στην εμφάνισή σου, χωρίς να φοβάσαι ότι θα κριθείς πολύ αυστηρά.

Το πρόβλημα ξεκινάει όταν η λάθος εμφάνιση είναι ο κανόνας και όχι η εξαίρεση. Για να αποφύγεις να είσαι ο περίγελος όλων όταν κυκλοφορείς στον κόσμο φρόντισε να εξαλείψεις τις παρακάτω δέκα λανθασμένες ανδρικές συνήθειες και να συμμορφωθείς με τους κανόνες του στυλ.

10. Κάλτσες και σανδάλια



Πόσες φορές δεν έχεις κοροϊδέψει τον τουρίστα που κυκλοφορεί με το σανδάλι το καλοκαίρι φορώντας και την κάλτσα από μέσα; Εσύ όμως που τον κορόιδεψες δεν το έχεις κάνει ποτέ, ούτε στο παρελθόν; Μην ντρέπεσαι, έχει συμβεί σε πολλούς. Το θέμα είναι να μην ξαναγίνει. 

Αν ο καιρός είναι κρύος και χρειάζεσαι την κάλτσα γιατί κρυώνεις, τότε τα πόδια σου θα ήταν καλύτερα μέσα σε κλειστά παπούτσια. Αν πάλι έχει ζέστη, την κάλτσα τι τη χρειάζεσαι; Νομίζω αντιλαμβάνεσαι το οξύμωρο του πράγματος! Γι’ αυτό κάνε στον εαυτό σου μια χάρη και μην συνδυάσεις ξανά σανδάλια με κάλτσες, γιατί οι άλλοι που θα βλέπεις να γελάνε γύρω σου δεν θα ακούν ένα ανέκδοτο, θα βλέπουν μπροστά τους ένα, εσένα!

9. Μισοξυρισμένο πρόσωπο



Δεν το επιδιώκεις, αλλά συμβαίνει. Λόγω βιασύνης, λόγω έλλειψης χρόνου, πολλές φορές αφήνεις σημεία του προσώπου σου αξύριστα, πράγμα που ποτέ δεν είναι θελκτικό και γοητευτικό θέαμα ακόμα και στον ωραιότερο άνδρα. 

Για να μην αντιμετωπίσεις, λοιπόν, ξανά το ίδιο πρόβλημα, πάρε έναν καλό καθρέφτη για το μπάνιο σου με τον οποίο θα εντοπίζεις όλες τις περιοχές που με την πρώτη ματιά σού ξεφεύγουν και δώσε λίγα παραπάνω χρήματα για μια καλή ξυριστική μηχανή που θα σε γλιτώσει από πολύ κόπο και χρόνο. 

Πάνω από όλα όμως, απόλαυσε το ξύρισμά σου! Είναι κι αυτό μια ιεροτελεστία και επειδή ως άνδρας δεν έχεις πολλές τέτοιες, φρόντισε να εκμεταλλευτείς όσες σου απέμειναν. 

8. Ρούχα με μάρκες και λογότυπα!



Δεν είναι κακό να σου αρέσουν τα ρούχα μιας συγκεκριμένης μάρκας ή γενικά τα ρούχα που διαφημίζουν κάτι. Το κακό είναι να κυκλοφορείς στο δρόμο σαν κινητή διαφήμιση, φορώντας ρούχα που ούτε σε αντιπροσωπεύουν ούτε σου πηγαίνουν. 

Βάλε φρένο στη μανία σου για τις μάρκες και τα λογότυπα κι άρχισε να επιλέγεις τα ρούχα σου βάσει της ποιότητάς τους, των υφασμάτων τους και της άνεσης που σου προσφέρουν στην καθημερινότητα. Με άλλα λόγια, εστίασε στην ουσία του πράγματος κι όχι απλώς στην εμφάνιση. 

7. Αθλητικά παπούτσια όταν δεν αθλείσαι



Δεν το αρνείται κανείς, τα αθλητικά παπούτσια είναι άνετα, ευκολοφόρετα και βολικά. Ωστόσο, η χρήση τους πρέπει να εξαντλείται στο γυμναστήριο μιας και αυτός είναι ο χώρος για τον οποίο βασικά προορίζονται. Σκέψου μόνο τους τόνους ιδρώτα που ρίχνεις στο γυμναστήριο φορώντας τα και πόσο αηδιαστική εικόνα είναι για κάποιον να σε βλέπει να φοράς τα ίδια παπούτσια σε όλες τις περιστάσεις, που δεν έχουν να κάνουν πάντα με τη γυμναστική. 

Αντί αυτών των άνετων μεν, όχι πάντα κατάλληλων δε, παπουτσιών δοκίμασε ένα χαλαρό παπούτσι τύπου μοκασίνι που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε όλα σου τα ραντεβού ή ακόμα κι ένα ζευγάρι αθλητικά λιγότερο χοντροκομμένα και σαφώς πιο μοντέρνα (τύπου All Star). 

6. Επαγγελματίας με σακίδιο στον ώμο



Η εποχή που ήσουν μαθητής και χρειαζόταν να κουβαλάς του κόσμου τα βιβλία για να πας σχολείο πέρασε ανεπιστρεπτί. Τότε κανείς δεν σε κοίταγε παράξενα αν φόραγες ένα σακίδιο στην πλάτη και περπατούσες φορτωμένος με σημειώσεις και τετράδια. 

Τώρα όμως που είσαι πια εργαζόμενος και επαγγελματίας δεν νοείται να εξακολουθείς να κυκλοφορείς με το ίδιο σακίδιο στον ώμο σαν μαθητούδι. Καταλαβαίνεις πόσο αστείο φαίνεται να φοράς το σακάκι σου ή το κοστούμι σου, ακόμα χειρότερα, για να πας στη δουλειά και να εμφανίζεσαι στο γραφείο με τη σάκα στην πλάτη. Για να μην προκαλείς τα γέλια των συναδέλφων σου, λοιπόν, άφησε στη ντουλάπα των αναμνήσεων σου το σακίδιο και πάρε ένα χαρτοφύλακα ή μια δερμάτινη τσάντα χεριού για να κάνεις τη δουλειά αξιοπρεπώς. 

5. Παπούτσια και ρούχα που δεν ταιριάζουν μεταξύ τους



Δεν είσαι υποχρεωμένος να γνωρίζεις όλους τους πιθανούς χρωματικούς συνδυασμούς ανάμεσα στα ρούχα και τα παπούτσια, όμως κάποιους πολύ βασικούς κανόνες οφείλεις να τους μάθεις. Μην κάνεις το λάθος, λοιπόν, ξανά να φορέσεις καφέ παπούτσια με μαύρο παντελόνι και το αντίθετο. 

Αντί αυτών συγκράτησε τα παρακάτω: μαύρο κοστούμι με μαύρα παπούτσια, γκρι κοστούμι με μαύρα ή καμηλό παπούτσια, καφέ κοστούμι με καφέ ή καμηλό παπούτσια και σκούρο μπλε κοστούμι με μαύρα, καμηλό ή μπορντό παπούτσια. Έτσι, δεν θα κάνεις ποτέ ξανά λάθος!

4. Ρούχα σε μεγαλύτερο μέγεθος



Ζεις σε μια μεγάλη πλάνη ότι αν τα ρούχα είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από το κανονικό σου, δείχνουν καλύτερα πάνω σου. Λυπάμαι, αλλά θα σε στεναχωρήσω. Ακόμα και σε πιο παχύς ανθρώπους, τα φαρδιά ρούχα δεν κολακεύουν το σώμα, σε αντίθεση με τα ρούχα που είναι στο κανονικό μας νούμερο, τα οποία ούτε μας στενεύουν ούτε μας πλέουν, ταιριάζοντας γάντι στο σωματότυπό μας, όποιος κι αν είναι αυτός. 

Αν πάλι, δεν είσαι σίγουρος για το κατά πόσο διαπράττεις αυτό το λάθος, την επόμενη φορά που θα πας στα μαγαζιά για ρούχα, δοκίμασε τα σε ένα νούμερο μικρότερο και κάνε τη σύγκριση. Αν δεν μπορείς να διακρίνεις καν τη γραμμή του σώματος σου, υπάρχει πρόβλημα!

3. Γεμάτες τσέπες



Η τσέπη του παντελονιού σου είναι χρήσιμη για να βάζεις τα χέρια σου, κάποια ελάχιστα ψιλά κι ίσως ένα λεπτό πορτοφόλι. Σίγουρα δεν έχει φτιαχτεί για να βάζεις μέσα ένα παχύ πορτοφόλι με ένα πάκο λεφτά, αποδείξεις δυο μηνών, το 
ΚΙΝΗΤΟ σου, τρία σετ κλειδιά και μια δεσμίδα κάρτες. Αν το παντελόνι σου έχει ένα εξόγκωμα στις τσέπες σου, μάλλον έχεις κάνει ήδη το λάθος να κουβαλάς τα πάντα όλα μαζί σου καθημερινά. 

Αν πράγματι χρειάζεσαι τόσα αντικείμενα πάνω σου, μια τσάντα ώμου ή ένας χαρτοφύλακας ακόμα, θα σε εξυπηρετούσαν εξίσου. Επίσης, θα μπορούσες να πάρεις ένα σακάκι με εσωτερική τσέπη στην οποία θα μπορούσες να βάλεις κάποια από αυτά που χρειάζεσαι, μοιράζοντας τα σε όλες τις τσέπες σου. Όχι ό,τι καλύτερο, αλλά σίγουρα αξιοπρεπέστερο από αυτό που κάνεις τώρα. 

2. Λάθος κουμπωμένο σακάκι



Καμιά φορά σου ξεφεύγει, ανθρώπινο είναι, αλλά φρόντισε να το παρατηρείς καλύτερα για να μην συμβεί ποτέ ξανά. Όταν κουμπώνεις το σακάκι σου, φρόντισε τα κουμπιά να είναι σωστά κουμπωμένα, με τη σειρά που πρέπει κι όχι στραβά ή λοξά. Μάλιστα, αν θες να είσαι ακόμα πιο σωστός, αν φοράς σακάκι με δυο σειρές κουμπιά, κούμπωνέ το σχεδόν πάντα. 

Αν το σακάκι σου έχει μόνο δυο κουμπιά συνολικά, κούμπωσε μόνο το πάνω, ενώ στα τρία κουμπιά ή θα κουμπώνεις μόνο το μεσαίο ή θα κουμπώνεις τα δυο πρώτα. Φυσικά, ανεξάρτητα από τα κουμπιά που έχει το σακάκι σου, όταν κάθεσαι, φρόντισε να είναι πάντοτε ξεκούμπωτο. 

1. Άσπρες κάλτσες με κοντά παπούτσια



Ίσως στη δεκαετία του ’90 θεωρούνταν ιδιαίτερο στυλ να φοράς άσπρες κάλτσες με παπούτσια που δεν ήταν μποτάκια, δηλαδή έφταναν σε ύψος ως τον αστράγαλο. Υπάρχει όμως λόγος που αυτή η μόδα δεν επανήλθε. Σε αντίθεση με άλλες της ίδιας εποχής, ήταν απαίσια! 

Αν θέλεις να φορέσεις τέτοιου είδους παπούτσια, θυμήσου ότι χρειάζεσαι κάλτσες σε σκούρα χρώματα (μαύρο, μπλε, γκρι και καφέ). Αντίθετα, φύλαξε τις άσπρες κάλτσες σου για τα αθλητικά που φοράς στο γυμναστήριο.

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Style