Πώς θα αντιμετωπίσεις ένα πιθανό hangover των γιορτών

Διατροφολόγος εξηγεί τι να κάνεις για να μειώσεις στο ελάχιστο τα συμπτώματα από το μεθύσι.

Μπήκαμε στον πιο γιορτινό μήνα του χρόνου. Θα βγούμε και θα ξαναβγούμε και φυσικά θα πιούμε. Τι γίνεται όμως αν χάσουμε το μέτρο; Πώς θα αντιμετωπίσουμε ένα πιθανό hangover;

Αρχικά, ας δούμε λίγο τι λένε οι γενικές διατροφικές συστάσεις όσον αφορά το αλκοόλ. Ένα ποτήρι αλκοόλ για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες είναι η ποσότητα που θεωρείται ιδανική.

Προτίμησε ποτά με λιγότερο από 40% περιεκτικότητα σε αλκοόλη και μην προσθέτεις αναψυκτικά που θα αυξήσουν κατακόρυφα τις θερμίδες. Γενικά, το κρασί και η μπύρα είναι στις δύο πρώτες θέσεις των καλύτερων διατροφικά αλκοολούχων ποτών.

Αν, λοιπόν, χάσεις τον έλεγχο και πίνεις το ένα ποτήρι μετά το άλλο, το σίγουρο είναι ότι το επόμενο πρωί θα ξυπνήσεις με πονοκέφαλο, το στομάχι σου δεν θα είναι στα καλύτερά του, ενώ ταυτόχρονα θα πονάει όλο σου το σώμα και δεν θα αντέχεις κανένα θόρυβο.

Για να μειώσεις στον ελάχιστο βαθμό όλα τα παραπάνω, προσπάθησε να εφαρμόσεις τις παρακάτω συμβουλές της διατροφολόγου Διονυσίας Αγαλιώτη:

> Πιες πολύ νερό. Το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό με αποτέλεσμα την εμφάνιση πονοκεφάλου. Αν έχεις συμπτώματα όπως είναι η εφίδρωση, η διάρροια και ο εμετός, τότε η ανάγκη για αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών είναι ακόμη μεγαλύτερη.

> Προσπάθησε να καταναλώσεις τροφές που θα βοηθήσουν να συνέλθει το στομάχι σου, όπως είναι το ψωμί ολικής άλεσης, η πατάτα, το παξιμάδι κ.λπ..

> Επιπλέον, επειδή το αλκοόλ όταν μεταβολίζεται εμποδίζει την παραγωγή γλυκόζης από τον οργανισμό, τα επίπεδα σακχάρου μειώνονται με αποτέλεσμα την εμφάνιση κόπωσης και ζαλάδας.

Έτσι, η λήψη υδατανθράκων και ιδιαίτερα των σύνθετων, θα βοηθήσουν τον οργανισμό να ξεπεράσει γρηγορότερα τα συμπτώματα ενός hangover.

Πηγή: gr.askmen.com

3333banner

  • Κατηγορία Best life

Hangover: 7 τροφές που “χτυπούν” το δύσκολο πρωινό !!!

Συντάκτης: Λιάνα Γεωργουλοπούλου

 

Το ξυπνητήρι χτυπά νωρίς σαν «τρελό» το πρωί… και το hangover οδηγεί σε ζαλάδες, ναυτία, πονοκέφαλο και ατονία! Όχι μόνο έχετε ένα κεφάλι - καζάνι, αλλά ανακατεύεστε και υπόσχεστε ότι δεν θα πιείτε ξανά σταγόνα αλκοόλ. Όμως, τα συμπτώματα δεν περνούν μόνο με τα λόγια ή με το χθεσινό κομμάτι πίτσας, αλλά απαιτούν τροφές, γνωστές και ως αντίδοτα της τεκίλας, που επιστημονικά είναι σε θέση να αποτοξινώσουν και να ενυδατώσουν τον οργανισμό σας. Παρακάτω θα βρείτε επτά τροφές που «χτυπούν» το δύσκολο πρωινό και γεμίζουν το σώμα με βιταμίνες και ενέργεια…

 

 

Ντοματοχυμός αλά Bloody Mary. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή στον οργανισμό και επίσης, φρουκτόζη και βιταμίνη C που βελτιώνουν την κατάσταση του συκωτιού. Βάλτε στο μπλέντερ χυμό ντομάτας, δυο κουταλιές λεμόνι, δυο-τρεις σταγόνες ταμπάσκο, μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια κουταλιά του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, σέλερι και πάγο. Πατήστε το κουμπί και έχετε τον τέλειο χυμό για να «νικήσετε» το hangover.

 

 

Τσάι με τζίντζερ ή μέντα. Ένα χαλαρωτικό ρόφημα με τζίντζερ, μέντα ή άλλα βότανα της «γιαγιάς» θα μειώσουν τις ζαλάδες που νιώθετε από το χθεσινό ποτό. Παράλληλα, το τσάι είναι ικανό να βελτιώσει τον πόνο στο στομάχι, ειδικά εάν προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και μέλι. Να θυμάστε ότι το μέλι πέρα από την αποκατάσταση των χαμένων υγρών, θα σας χαρίσει φυσικά σάκχαρα που είναι απαραίτητα μετά από ξενύχτι.

 

 

Ομελέτα ή τηγανητά αυγά. Ένα πρωινό με αυγά θα σας γεμίσει με κυστεΐνη, ουσία αναγκαία όταν το σώμα μεταβολίζει το αλκοόλ και ταυρίνη που ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος. Το περιοδικό “Annals of Internal Medicine” αναφέρει ότι η ομελέτα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του hangover χάρη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχονται στα αυγά. Συμπληρωματικά, ρίξτε μερικά ψητά φασόλια μέσα στην ομελέτα για να αποκτήσετε έξτρα ενέργεια.

 

 

Hangover: 7 τροφές που «χτυπούν» το δύσκολο πρωινό!Σούπα με noodles. Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει ότι η σούπα με τα noodles αποτελεί την καλύτερη θεραπεία για το hangover. Με άλλα λόγια, ψάξτε για ένα κορεάτικο εστιατόριο και παραγγείλετε ένα πιάτο που να περιέχει ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας, noodles και γαρίδες. Σίγουρα, μια τέτοια πρόταση είναι γεμάτη από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και στοιχεία που «θεραπεύουν» τα συμπτώματα του αλκοόλ.

 

 

Χυμός μήλου ή cranberry. Για να ανακτήσετε την ενέργειά σας, χρειάζεστε φρουκτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που εντοπίζεται στα φρούτα και αποκαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες. Ο χυμός μήλου, πέρα από τις ευεργετικές βιταμίνες και τα σάκχαρα, περιέχει και μέταλλα, όπως είναι το μαγνήσιο, που επιταχύνουν την αποτοξίνωση του σώματος. Ωστόσο, αποφύγετε το φρέσκο πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ, αφού μπορούν να ερεθίσουν το ευαίσθητο στομάχι σας.

 

 

Βρώμη. Η βρώμη θεωρείται μια υπερτροφή που διαθέτει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Με άλλα λόγια, ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης θα αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και θα σας χαρίσει ενέργεια. Μπορεί το αλκοόλ να αναγκάζει το σώμα να χάσει βασικά μέταλλα και βιταμίνες, αλλά η βρώμη θα ισορροπήσει τα επίπεδα οξύτητας στο σώμα και θα «καθαρίσει» το συκώτι από τις τοξίνες.

 

 

Δυο λίτρα νερό μέσα στο 24ωρο. Δεν είναι τυχαίο που το νερό χαρακτηρίζεται ως το «ελιξίριο της ζωής». Όταν ανοίξετε τα μάτια σας, αρνηθείτε το διπλό εσπρεσσάκι και πιείτε 2-3 ποτήρια νερό. Το αλκοόλ αφυδατώνει το σώμα, με αποτέλεσμα να υπάρχει άμεση ανάγκη για αναπλήρωση των υγρών του οργανισμού. Έτσι, εάν θέλετε να «θεραπευτείτε» από τον πονοκέφαλο… πείτε «ναι» στο μπουκάλι με το νερό!

 

http://www.flowmagazine.gr/

 

{fcomments}

Σύνελθε από το hangover μετά από το τρελό ξενύχτι !!!

Διασκέδαση, ναι! Αλλά πες όχι στο hangover της επόμενης μέρας.

 

 

Ο διάσημος από την τηλεόραση γιατρός Mehmet Oz, M.D., θα σε βοηθήσει να ξυπνήσεις χωρίς πονοκεφάλους, κακή διάθεση... και κυρίως... χωρίς τύψεις!

 

Όταν γυρίσεις στο σπίτι

 

Πλύσου: Όταν πλένεις τα δόντια σου, πλύνε επίσης και τα χέρια και το πρόσωπό σου. Το αλκοόλ περιορίζει τα κύτταρα Τ που χρειάζεται το σώμα για την άμυνά του, αφήνοντάς σας ευάλωτους στα μικρόβια στο μπαρ, και επιδεινώνει τα συμπτώματα του hangover.

 

Πάρε H2O: Πιες ένα ή δύο ποτήρια νερό. Η αφυδάτωση (μία παρενέργεια του αλκοόλ που είναι διουρητικό) μειώνει το υγρό γύρω από τα ερυθρά σου αιμοσφαίρια, κάνοντας τον εγκέφαλό σου να συρρικνώνεται και οδηγώντας σε πονοκέφαλο, ζαλάδα και ναυτία.

 

Απαγόρευσε το ξυπνητήρι: Μπορεί να πέσετε ξεροί, όμως η ποιότητα του ύπνου σας δεν θα είναι και ονειρική. “Το αλκοόλ αποδιοργανώνει τα χημικά του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τον ύπνο, οπότε θα περάσεις λιγότερο χρόνο σε ύπνο αποκατάστασης και περισσότερο χρόνο ελαφριού ύπνου”, λέει ο Dr. Oz. Κοιμήσου μέχρι αργά το πρωί και ίσως απλά προσπεράσεις τις οποιεσδήποτε ενοχλήσεις που μπορεί να είχες μετά το πάρτι.

 

Το επόμενο πρωινό

 

Άρχισε να τα σπας: “Τα αβγά είναι η θεραπεία μου για το hangover”, λέει ο Dr. Οz. “Περιέχουν κυστεΐνη, μια ουσία που διασπά την αλκεταδεΰδη, μία τοξίνη του αλκοόλ που προκαλεί το hangover”. Άλλες καλές επιλογές: ζωμοί και μπανάνες, που αναπληρώνουν το νάτριο και το κάλιο, αντίστοιχα, που χάνεις κατά τις συχνές νυχτερινές επισκέψεις στην τουαλέτα.

 

Έξυπνα ροφήματα: Φτιάξε αφέψημα δυόσμου με μέλι ή γέμισε ένα ποτήρι με φρέσκο χυμό φρούτων. Ο δυόσμος ανακουφίζει το στομάχι σου και το μέλι και η φρουκτόζη (η ζάχαρη των φρούτων) βοηθά τον οργανισμό να μεταβολίσει πιο γρήγορα το αλκοόλ. Απέφυγε όμως να πιεις ένα σφηνάκι για να νιώσεις καλύτερα – απλά θα παρατείνει τη μιζέρια σου.

 

Σκότωσε τον πόνο: Διάλεξε ιμπουπροφένη. Αναστέλλει τις προσταγλανδίνες, έναν αγγελιαφόρο του πόνου που σχετίζεται με την αύξηση της σοβαρότητας του hangover. Απόφυγε την ασπιρίνη, η οποία μπορεί να ερεθίσει το στομάχι σου, το ίδιο και η ακεταμινοφαίνη. Πρέπει να μεταβολιστεί στο συκώτι σου, το οποίο ήδη δουλεύει υπερωρίες για να αποβάλει το αλκοόλ.

 

Χτύπα ένα γυμναστήριο: “Δεν μπορείς να ξεπλύνεις το αλκοόλ με την άσκηση”, λέει ο Dr. Oz. “Όμως κάποιοι άνθρωποι βρίσκουν πως η άσκηση τους κάνει να νιώθουν καλύτερα, πιθανότατα εξαιτίας των νιώσε-καλά-χημικών που απελευθερώνει η σωματική δραστηριότητα”. Κάνε λίγη yoga και διάλεξε για μάντρα σου τη λέξη αυτοσυγκράτηση.
 

Για να αποφύγεις το hangover την επόμενη φορά φέρσου έξυπνα στην έξοδο σου!

 

Γέμισε πρώτα: Ένα υγρό δείπνο είναι ένα κακό σχέδιο. Φάε κάτι πριν βγεις έξω. (Μας αρέσει ένας συνδυασμός υγιεινών υδατανθράκων και λιπαρών, όπως ένα burger γαλοπούλας με ψωμί ολικής άλεσης ή τυρί και κρακεράκια ολικής άλεσης.) “Για την πέψη της τροφής, το στομάχι σου κλείνει τη βαλβίδα που οδηγεί στο μικρό έντερο, εκεί όπου το αλκοόλ απορροφάται πιο γρήγορα, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να σε χτυπήσει”, λέει ο Dr. Oz.

 

Κράτα τις αποστάσεις σου: Προτίμησε τα ανοιχτόχρωμα ποτά (βότκα, λευκό κρασί, τζιν) αντί για κόκκινο κρασί, μπέρμπον και ουίσκι. Τα πιο σκούρα ποτά περιέχουν περισσότερες χημικές ουσίες, τις congeners, που αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα κάνοντας πιο έντονο το hangover.

 

Ανάμιξε έξυπνα: Τα αναψυκτικά διαίτης αδειάζουν πιο γρήγορα το στομάχι σου απ' ότι τα κανονικά, οπότε θα ζαλιστείς πιο γρήγορα αν τα προτιμήσεις. Απόφυγε επίσης τα ενεργειακά ποτά σε συνδυασμό με το αλκοόλ. Η καφεΐνη σε κάνει να νιώθεις λιγότερο ζαλισμένος απ' όσο είσαι πραγματικά, οπότε μπορεί να μην συνειδητοποιήσεις πότε θα φτάσεις στο όριό σου.

 

http://www.shape.gr

=

{fcomments}

  • Κατηγορία Υγεία

10 μύθοι για το hangover

 

Πόσο αληθινές είναι τελικά, οι πιο γνωστές θεραπείες για το hangover; Ο κατάλογος είναι μεγάλος και ποικίλλει. Από την κατανάλωση ζυμαρικών όμως, μέχρι και την λύση του πικρού καφέ, χρειάζεται μια προσεκτική και κυρίως… νηφάλια ματιά.

 

Ας ανακαλύψουμε λοιπόν τι είναι μύθος και τι πραγματικότητα.

ΜΥΘΟΣ: Μόνο η υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σε οδηγήσει σε hangover
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: σε αυτή την κατάσταση μπορεί να επέλθει οποιοσδήποτε ακόμα και με δυο ποτηράκια. Το σώμα, η «σύστασή» του, ο τρόπος ζωής κ.α μπορεί να επιφέρουν αποτελέσματα hangover έστω και με μικρές ποσότητες αλκοόλ.

 

ΜΥΘΟΣ: εκείνο που χρειάζεται είναι ένας καφές!
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Δυστυχώς, ο καφές σε μια τέτοια κατάσταση, οδηγεί σε μεγαλύτερη αφυδάτωση. Μετά από μια νύχτα μέθης είναι καλύτερο να αποφευχθεί οτιδήποτε έχει σχέση με καφεΐνη. Αντ΄αυτού δοκιμάστε γουλιές νερού και ισοτονικών ποτών που περιέχουν ηλεκτρολύτες για την αντικατάσταση των υγρών που έχετε χάσει.

 

ΜΥΘΟΣ: το κρασί είναι καλύτερη επιλογή
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: θα σας απογοητεύσουμε αλλά το κόκκινο κρασί περιέχει τανίνες που από πολλούς «κατηγορούνται» για την πρόκληση πονοκεφάλων. Αν ανησυχείτε λοιπόν για το πρωινό σας ξύπνημα προτιμήστε την μπύρα.

 

ΜΥΘΟΣ: πριν κοιμηθώ πρέπει να φάω ένα πιάτο μακαρόνια
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: δυστυχώς, το φαγητό πριν την κατάκλιση και εφόσον είστε ήδη μεθυσμένη, δεν βοηθά. Εκείνο που μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του αλκοόλ είναι να μην πιείτε με άδειο στομάχι (προτιμήστε κάτι λιπαρό) και να πιείτε ένα ποτήρι νερό 1 ώρα πριν κοιμηθείτε.

 

ΜΥΘΟΣ: Hangover είναι, θα περάσει
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Ακόμα και αν εξαιρέσουμε τις κεφαλαλγίες, την ζάλη και τον στομαχικό ίλιγγο, κάτω από αυτές τις συνθήκες το ανοσοποιητικό σύστημα διανύει μια από… τις χειρότερες περιόδους του ενώ η αφυδάτωση που «παραμονεύει» δυσκολεύει ακόμη περισσότερο την κατάσταση.

 

ΜΥΘΟΣ: Tο φύλο δεν έχει σημασία
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: κι όμως σύμφωνα με μελέτες, οι άντρες έχουν μεγαλύτερο ποσοστό νερού στο σώμα τους, το οποίο και τους βοηθά στο να αραιώνουν την ποσότητα που καταναλώνουν.

 

ΜΥΘΟΣ: Η σειρά των ποτών δεν μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: αν ξεκινήσετε με ένα βαρύ ποτό και μετά συνεχίσετε με μπύρα για το υπόλοιπο της νύχτας, είναι σίγουρο πως θα επιβραδύνετε την πρόσληψη του αλκοόλ . Αν όμως ξεκινήσετε με μπύρα και προχωρήσετε σε ουίσκι, είναι επίσης σίγουρο ότι θα «επιταχύνετε» την πορεία σας στην μέθη.

 

ΜΥΘΟΣ: Θα πάρω παυσίπονο πριν κοιμηθώ και θα ξυπνήσω περδίκι!
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: είναι προτιμότερο και για λόγους ασφάλειας αλλά και πιο αποτελεσματικούς να πάρετε παυσίπονο το πρωί μόλις ξυπνήσετε.

 

ΜΥΘΟΣ: Το αλκοόλ με βοηθά να κοιμηθώ καλύτερα
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Το αλκοόλ διαταράσσει τον ύπνο ενώ «υπονομεύει» και την ποιότητα του αφού η ζάλη δεν σας αφήνει να απολαύσετε έναν βαθύ και ήσυχο ύπνο.

 

ΜΥΘΟΣ: Η θεραπεία βρίσκεται στο πρωινό… κοκτέιλ ή όπως λένε οι βρετανοί, στο “hair of the dog”
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: το μόνο που θα καταφέρετε σε περίπτωση που και στο πρωινό σας καταναλώσετε αλκοόλ είναι να «δηλητηριάσετε» κι άλλο το αίμα σας και να καταστρέψετε και όλη την υπόλοιπη ημέρας σας!

  • Κατηγορία Υγεία

GIF ISO FINAL 1