Τρεις τροφές που δεν βοηθούν τη λίμπιντο

Η διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη σεξουαλική διάθεση και τη λίμπιντο και των δύο φύλων. 

Και ενώ υπάρχουν κάποιες γνωστές αφροδισιακές τροφές, υπάρχουν και κάποιες που λειτουργούν με τον ακριβώς αντίθετο τρόπο και ρίχνουν τη λίμπιντο. 

Δείτε παρακάτω τρεις από αυτές...

1. Τηγανιτά και λιπαρά φαγητά
Τα πολλά λιπαρά που έχουν τα τηγανητά φαγητά επηρεάζουν την ποιότητα του σπέρματος στον άνδρα. Επιπλέον λειτουργούν αρνητικά όσον αφορά την κυκλοφορία του αίματος σε ολόκληρο το σώμα. Η κακή κυκλοφορία του αίματος αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για τη στυτική δυσλειτουργία αλλά και τις σεξουαλικές διαταραχές στις γυναίκες.

2. Φασόλια
Μπορεί να είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σε φυτικές ίνες αλλά τα δύσπεπτα που φτάνουν στο έντερο και αποτελούν τροφή για τη μικροχλωρίδα του πεπτικού μας συστήματος δεν είναι ότι καλύτερο για τη σεξουαλική διάθεση. Η λειτουργία αυτή συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού, ωστόσο η διαδικασία μεταβολισμού των σακχάρων στο στομάχι παράγει τα αέρια και... ρίχνει τη λίμπιντο.

3. Μαύρη σοκολάτα
Το κακάο από το οποίο παράγεται η μαύρη σοκολάτα περιέχει ξανθίνες. Τα πολύτιμα αυτά συστατικά κάνουν την επιδερμίδα πιο ευαίσθητη σε κάθε άγγιγμα, κάτι που θεωρητικά ανεβάζει την ερωτική διάθεση. Αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι πως η μαύρη σοκολάτα έχει σε ορισμένες περιπτώσεις μια παράδοξη παρενέργεια, ιδιαίτερα για τις γυναίκες, και αυτή είναι η έντονη υπνηλία. Αυτό σημαίνει ότι καλύτερα να την αποφύγει μια γυναίκα πριν τη σεξουαλική πράξη.

Ποιες τροφές πρέπει να τρώνε οι άντρες που θέλουν να «χτίσουν» μυς

Έχετε ήδη χάσει το βάρος που θέλατε και τώρα αναζητάτε την τόνωση;

Μαζί με τα βάρη και το γυμναστήριο, πρέπει να συνεχίσετε να προσέχετε τη διατροφή σας, καθώς όπως τονίζουν οι ειδικοί, η τροφή που καταναλώνετε πριν το γυμναστήριο αποτελεί το καύσιμό σας, ενώ το φαγητό που τρώτε μετά είναι σημαντικό για την αποκατάστασή σας και την ανάπτυξη μυών.

Με μια λέξη, το φαγητό είναι το απαραίτητο καύσιμο του οργανισμού και όπως ένα αγωνιστικό αυτοκίνητο χρησιμοποιεί διαφορετικό καύσιμο από ένα συμβατικό, έτσι και κάποιος που θέλει να αυξήσει τη δύναμή του και τους μυς του, πρέπει να ακολουθήσει την κατάλληλη διατροφή.

Το «χτίσιμο» των μυών καταπονεί αρκετά τον οργανισμό και όσο γυμνάζετε τους μυς σας, από τη μια τους δυναμώνετε, αλλά από την άλλη τους καταστρέφετε την ίδια στιγμή. Γι’ αυτό και η διατροφή σας πρέπει να στηρίξει τον κύκλο ανάπλασής τους, καθώς αν δεν τους θρέφετε όπως πρέπει, η δύναμή τους θα μειωθεί. Οι παρακάτω τροφές, οι οποίες συστήνονται από διατροφολόγους και personal trainers, υπόσχονται να σας βοηθήσουν αν δείτε τους μυς σας να «πετάγονται», τονώνοντας το σώμα σας.

Baby σπανάκι
Πλούσιο σε χλωροφύλλη και σίδηρο, το baby σπανάκι καταναλώνεται πολύ πιο εύκολα από το κλασικό και βοηθά στο «χτίσιμο» μυών παρέχοντας ασβέστιο στον οργανισμό, το οποίο είναι απαραίτητο για τη συστολής τους κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ακόμη, η περιεκτικότητά του σε χλωροφύλλη μειώνει την εμφάνιση… κακής αναπνοής που προέρχεται από μια διατροφή με πολλή πρωτεΐνη.

Βίσονα ή βουβάλι
Τα κρέατα αυτά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ψευδαργύρου και κρεατίνης, είναι πιο άπαχα από το μοσχάρι, που σημαίνει ότι χρειάζονται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος, περιέχουν περισσότερο CLA, ένα λιπαρό οξύ που βελτιώνει την αντοχή, μειώνει τη φλεγμονή και βοηθάει στην απώλεια λίπους και συν τοις άλλοις, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ο οποίος διατηρεί υψηλά τα επίπεδα ενέργειας και παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη μυών.

Σοκολατούχο γάλα
Έχει την κατάλληλη αναλογία υδατανθράκων και πρωτεΐνης (1/3), η οποία συστήνεται σε περιπτώσεις ανάπτυξης μυών.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ψευδάργυρο
Η βιταμίνη C είναι αυτή που βοηθάει την πρωτεΐνη να φτάσει στους μυς, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στο μυϊκό ιστό, που σημαίνει ότι τους επιτρέπει να επανέλθουν πιο γρήγορα. Ο ψευδάργυρος είναι άλλο ένα θρεπτικό συστατικό-κλειδί, που διεγείρει τη δραστηριότητα των ενζύμων, συμπεριλαμβανομένης και της σύνθεσης πρωτεΐνης, η οποία είναι άκρως σημαντική για την ανάπτυξη των μυών. Βιταμίνη C θα βρείτε στις πιπεριές, το μπρόκολο, το κατσαρό λάχανο και ψευδάργυρο στα θαλασσινά, το κρέας και το σπανάκι.

Μοσχάρι ελευθέρας βοσκής και βιολογικό κοτόπουλο
Πλούσια σε πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα κρέατα αυτά όχι μόνο βοηθούν στο χτίσιμο μυών, αλλά μειώνουν και τον πόνο στις αρθρώσεις χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τους, πόνος πολύ συνηθισμένος σε όσους κάνουν βάρη.

«Καλούς» υδατάνθρακες
Η αξία των υδατανθράκων και ειδικά της δεξτρόζης που συναντάμε σε αυτούς είναι πολύ μεγάλη κι ενώ πολλοί επιλέγουν να τη λάβουν σε συμπλήρωμα σκόνης, οι καλύτερες πηγές της είναι οι πατάτες, το ρύζι και οι ρυζογκοφρέτες. Μια αναλογία 2 προς 1 υδατανθράκων-πρωτεΐνης αποτελεί την καλύτερη επιλογή για γεύμα μετά την άσκηση, έτσι ώστε να βοηθήσετε τους μυς να αναπτυχθούν. Και μην ξεχνάτε: μετά την άσκηση, μέσα σε 30 λεπτά, είναι η καλύτερη στιγμή να… ταΐσετε τους μυς σας.

Ανανά και παπάγια
Και τα δύο αυτά φρούτα περιέχουν βρομελαΐνη και πεψίνη, δύο ένζυμα που βοηθούν τον οργανισμό να χωνέψει καλύτερα την πρωτεΐνη. Συν τοις άλλοις, τα φρούτα αυτά σας χαρίζουν και πλήθος άλλων σημαντικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και φυτικά θρεπτικά συστατικά.

Η κινόα είναι ένας σπόρος που περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι διασπάται αργά στον οργανισμό και παρέχει ενέργεια για περισσότερη ώρα μετά την κατανάλωση, μειώνοντας τις απότομες αυξομειώσεις ινσουλίνης. Ακόμη, αποτελεί καλή πηγή μαγγανίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου, μετάλλου απαραίτητου στην άσκηση, που μειώνει τη φλεγμονή. Έρευνες, μάλιστα, έχουν δείξει ότι υπάρχει διασύνδεση ανάμεσα στην αυξημένη τεστοστερόνη και την κατανάλωση μαγνησίου, όταν συνδυάζεται με την άσκηση.

Τόνο κονσέρβα
Πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ο τόνος παρέχει 25 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 90 γραμμάρια (περισσότερο από όσο χρειάζονται οι περισσότεροι άνδρες και γυναίκες μετά την άσκηση). Συνδυάστε τον με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδα, πίκλες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο, μισό αβοκάντο, λίγο σπανάκι και ψιλοκομμένη ντομάτα και φάτε το μαζί με κράκερ ολικής άλεσης ή σε ένα φύλλο μαρουλιού. Όταν καταναλωθεί 30-60 λεπτά μετά την άσκηση, αποτελεί ιδανική πηγή πρωτεΐνης, που μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να επιδιορθώσει και να χτίσει τους μυς.

2222banner

6 υγιεινές τροφές με πολλά λιπαρά!

Από τότε που το λίπος “δαιμονοποιήθηκε” στα διατροφικά πρότυπα των τελευταίων δεκαετιών για λόγους που μόνο θέματα υγείας δεν αφορούν, οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη, υδατάνθρακες και επεξεργασμένες τροφές αντ' αυτού.

Το αποτέλεσμα είναι γνωστό: η παχυσαρκία έχει εκτοξευτεί παγκοσμίως και ο περισσότερος κόσμος έχει πιο συχνές αρρώστιες.

Ωστόσο, οι καιροί αλλάζουν. Σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι το λίπος, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών, δεν είναι τόσο κακό όσο, ίσως, “σας έχουν κάνει” να πιστέψετε.

Πολλά είδη υγιεινών τροφών τυχαίνει να περιέχουν λιπαρές ουσίες, αλλά δεν τις έχει εμποδίσει να επανέλθουν δυναμικά στο προσκήνιο της υγιεινής διατροφής.

Δείτε 6 υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τροφές, που είναι ταυτόχρονα πολύ καλές για την υγεία σας, εφόσον φυσικά καταναλώνονται με μέτρο, όπως και κάθε άλλη τροφή.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι περίπου 77% λίπος, με πολλές θερμίδες, καθιστώντας τα ακόμη υψηλότερα σε λίπος από ό,τι οι περισσότερες ζωικές τροφές. Αποτελούν όμως εξαιρετική πηγή καλίου (40% περισσότερο από τις μπανάνες) και φυτικών ινών και έχει αποδειχθεί ότι μπορούν να μειώσουν την LDL (“κακή”) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, ενώ αυξάνουν την HDL (“καλή”) χοληστερόλη.

Τυρί

Το τυρί είναι απίστευτα θρεπτικό. Μία τυπική φέτα τυριού περιέχει μια παρόμοια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, όπως ένα ποτήρι γάλα. Είναι μια σπουδαία πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, ποιοτικών πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών.

Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε λιπαρά, αλλά περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Είναι πολύ αποτελεσματική στην βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.

Αυγά

Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη. Παρά το γεγονός ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, είναι απίστευτα θρεπτικά και υγιεινά. Περιέχουν λίγο από σχεδόν κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειαζόμαστε. Περιέχουν ακόμη και ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα μάτια, και μεγάλη ποσότητα χολίνης, μιας θρεπτικής ουσίας του εγκεφάλου που το 90% των ανθρώπων δεν παίρνει επαρκώς από την διατροφή του.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, περιέχουν πάρα πολλές και πολύ σημαντικές θρεπτικές ουσίες, ιδίως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών συνδέεται με βελτιωμένη υγεία και μείωση του κινδύνου κάθε είδους ασθενειών.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο, ενώ είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Μελέτες δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Φάε αυτές τις 9 τροφές για να «φουσκώσεις» τους μύες σου!

Μια μικρή λίστα με όσα πρέπει να τρως για να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα.

Τα ροφήματα πρωτεΐνης είναι αποτελεσματικά, αλλά ένα από τα βασικά συστατικά της ισορροπημένης διατροφής είναι η ποικιλία. Γι' αυτό προτίμησε τροφές που περιέχουν όλη την γκάμα αμινοξέων (θα σε βοηθήσουν να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα), αλλά κι όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεσαι για να τα βγάλεις πέρα με τα μεγάλα βάρη. 

Η ΩΡΑ ΤΗΣ ΣΠΟΡΑΣ
«Οι σπόροι σουσαμιού βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί τα αμινοξέα και να παράγει πρωτεΐνη για τη δημιουργία νέων μυών», αναφέρει ο Chris Rosimus, διατροφολόγος. Δοκίμασέ το σε συνταγές stir-fry. 

ΚΑΛΗ ΨΑΡΙΑ
Για να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα χρειάζεται να καταναλώνεις πρωτεΐνη κάθε 3 ώρες. Οι γαρίδες είναι βασική τροφή για εκείνους που γυμνάζονται, ενώ είναι εξίσου νόστιμες και κρύες.(Πηγή: Nutrition and Metabolism)

Ο ΟΡΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
Το μαλακό τυρί ρικότα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος και ιδανικό για την αύξηση της μυϊκης σου μάζας. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ) 

ΚΑΝΕ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΘΟΥΣ
Το σάντουιτς με κοτόπουλο είναι το καλύτερο σνακ πριν από την προπόνηση. «Οι σπόροι σουσαμιού βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί τα αμινοξέα και να παράγει πρωτεΐνη για τη δημιουργία νέων μυών» υποστηρίζει ο Rosimus. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν) 

ΠΑΙΞ' ΤΟ ΚΙΝΕΖΟΣ
«Σε περίπτωση που προσπαθείς να χτίσεις μυς, πρέπει να αυξήσεις την κατανάλωση υδατανθράκων κατά 1/5 » αναφέρει ο Rosimus. Αυτή η ποσότητα ισούται με 2 μπολ καστανό ρύζι. Μπορείς να το συνδυάσεις με ζωικές πρωτεΐνες ή να το ρίξεις σε σαλάτες.  

ΓΙΝΕ ΠΙΤΑ
Φρόντισε το 50% των θερμίδων που λαμβάνεις να προέρχεται από υδατάνθρακες και θα αυξήσεις τα επίπεδα της τεστοστερόνης σου 40% περισσότερο σε σχέση με τις πρωτεϊνικές δίαιτες.   (Πηγή: Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας)

ΠΕΣ ΤΣΙΖ
Το τυρί κότατζ έχει υψηλή περιεκτικότητα λευκίνης. Πρόκειται για ένα αμινοξύ, που έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να αυξήσει τη δύναμή σου κατά 25% όταν καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. (Πηγή: Πανεπιστήμιο του Λιντς)

ΑΝΑΨΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Τα νιτρικά άλατα που περιέχει το σπανάκι συμβάλλουν στην παραγωγή πρωτεϊνών, οι οποίες αυξάνουν τη σύσπαση των μυών. (Πηγή: The Journal of Physiology)

ΜΥΣ ΜΕ ΛΕΠΙΑ
Το σκουμπρί αποτελεί την κορυφαία πηγή ω-3 λιπαρών, τα οποία λειτουργούν για τους μυς σου όπως το λιπαντικό για τη μηχανή του αυτοκινήτου. Αν θες να επιταχύνεις την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών μετά από σκληρές προπονήσεις, βάλ' το στη διατροφή σου. Αν δεν το βρίσκεις, καλύτερος αναπληρωματικός είναι η σαρδέλα. (Πηγή: Clinical Science)

3333banner

9 τροφές που μπορούν να σου χαρίσουν περισσότερα χρόνια ζωής

Πάντα ψάχνουμε τρόπους να παραμένουμε νέοι και υγιείς αλλά και να αποκτήσουμε μια μακριά και καλή ποιοτικά ζωή.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να το πετύχουμε αυτό, είτε φυσικοί είτε με τη βοήθεια της επιστήμης. 

Μπορείς όμως να αποφύγεις τα φαρμακευτικά σκευάσματα και το νυστέρι. Υπάρχουν πολλές τροφές με αντιγηραντική δράση που παράλληλα σου χαρίζουν μακροζωία. 

Πάμε να δούμε ποιες είναι αυτές οι τροφές που πρέπει να προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας αν θέλουμε να ζήσουμε περισσότερο:

Φάβα
Τα πράσινα και κίτρινα όσπρια, ολόκληρα ή μαγειρεμένα, ως κύρια τροφή της μεσογειακής δίαιτας, μπορούν να επιβραδύνουν το γήρας σε κυτταρικό επίπεδο, σύμφωνα με έρευνα του BMJ. Οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά τους δίνει τη δύναμη της μακροζωίας. 

Καρύδια
Οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς και κυρίως καρύδια, τρεις φορές την εβδομάδα ή περισσότερο, απολαμβάνουν 2-3 χρόνια ζωής παραπάνω, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine. Οι καρποί μειώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιακών νοσημάτων, τους δύο μεγαλύτερους κινδύνους που αντιμετωπίζουμε γερνώντας. Ακόμη, τα καρύδια σε κάνουν πιο έξυπνο.

Πρωτεΐνη λαχανικών
Μερικά γεύματα χωρίς κρέας την εβδομάδα μπορούν να αυξήσουν τον χρόνο ζωής σου. Αν προσθέσεις λαχανικά, που είναι πηγές πρωτεΐνης, στο γεύμα σου, αυξάνεις τη διάρκεια ζωής σου, ειδικά αν έχεις προβλήματα με τα νεφρά σου. Κινόα, ρύζι, φασόλια, σόγια, τοφού και σίκαλη είναι μερικές τροφές που έχουν όση πρωτεΐνη έχει το κρέας ενώ παίρνεις τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες από τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία. 

Καρότα
Τα καρότα όχι μόνο σου δίνουν μακροζωία αλλά σε κάνουν να είσαι και πιο ελκυστική! Γι’ αυτό ευθύνονται τα συστατικά που δίνουν στο καρότο το πορτοκαλί του χρώμα. Δύο σε ένα.

Σαρδέλες
Τα λιπαρά οξέα Ω3 έχουν πολύ ισχυρά οφέλη μακροζωίας ενώ βοηθούν στην μείωση του κινδύνου για καρδιακές νόσους και διαβήτη. Η καλύτερη πηγή είναι οι σαρδέλες. Σου παρέχουν τη μισή ημερήσια αξία σε Ω3 και 400% της ημερήσιας ανάγκης σε Β12, που συνδέονται με τη διάρκεια ζωής. Οι μικρές σαρδέλες, είναι στο πάτο της τροφικής αλυσίδας, πράγμα που κάνει πιο απίθανο να μολυνθούν με τοξίνες.

Σαλιγκάρια
Είναι σημαντική πηγή σιδήρου που μπορούν να προλάβουν την αναιμία και να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής σου. Μη φοβάσαι να τα φας, είναι πεντανόστιμα.

Καρύδα
Δίαιτα πλούσια σε υγιή λίπη, μειώνουν τη γήρανση του εγκεφάλου, προστατεύοντας το DNA από βλάβες. Το τροπικό αυτό φρούτο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπινους εγκεφάλους να μείνουν νέοι και υγιείς. 

Κρασί και σοκολάτα
Μπορεί να τα θεωρείς guilty pleasure, αλλά μπορούν να σε κάνουν να ζήσεις περισσότερο. Είναι πηγές ρεσβερατρόλης, που αντιστρέφει τα σημάδια γήρανσης. Η μαύρη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί είναι ιδανικά γι’ αυτό το σκοπό.

Ρόδι
Οι κόκκινοι καρποί του ροδιού είναι το κλειδί της μακροζωίας, καθώς τα συστατικά του προστατεύουν από τη γήρανση. Ακόμη, είναι ένα γευστικό και υγιεινό σνακ που μπορείς να το βάλεις στο φαγητό ή στο γλυκό σου.

Πηγή: www.bovary.gr

1111banner

Οι τροφές-καύσιμα που χρειάζεσαι στις προπονήσεις σου

9 tips για να αποδίδει καλύτερα η γυμναστική σου.

Αν παρατηρήσεις ασκούμενους σε ένα γυμναστήριο θα διαπιστώσεις ότι το μεγαλύτερο ποσοστό έχει κάτι κοινό: δεν τρώει ή δεν πίνει τίποτα. Αυτό είναι ένα μεγάλο μείον κατά της απόδοσης και της αποτελεσματικότητας της προπόνησης. Αν κάνεις δυνατή κι επίπονη γυμναστική, είναι βέβαιο ότι ο οργανισμός σου χρειάζεται συνεχώς ενυδάτωση και ανατροφοδότηση.

Με αυτόν τον τρόπο ταΐζει συνεχώς τους μυς σου, προσφέροντας γρηγορότερη αποκατάσταση τόσο κατά την διάρκεια της προπόνησης, όσο και αφού ολοκληρώσεις το πρόγραμμα σου. Με σωστή διατροφή και σωστή ένταξή της στο πρόγραμμα της γυμναστική σου θα νιώσεις μεγαλύτερη ευεξία και γεμάτος ενέργεια.

Οδηγίες για καλύτερη απόδοση

> Το ιδανικό είναι να έχεις μαζί σου όταν γυμνάζεσαι μια ενεργειακή μπάρα ή κάποιο ρόφημα – όχι κανονικό φαγητό. Το ρόφημα μπορεί να είναι πρωτεΐνη διαλυμένη σε αρκετό νερό.
> Η πιο αποδοτική πρωτεΐνη για χρήση κατά την διάρκεια της προπόνησης είναι η Whey, διότι απορροφάται γρήγορα από τους μυς, με αποτέλεσμα να γίνεται καλύτερη αποκατάσταση. Χρησιμοποίησε 20-40 γραμμάρια.
> Η στερεά τροφή ή το ρόφημα πρέπει να περιέχουν άμεσα απορροφούμενους από τον οργανισμό υδατάνθρακες (όπως η δεξτρόζη) για να κρατάς χαμηλά τα επίπεδα της κορτιζόλης και να έχεις ενέργεια.
> Όσο μεγαλύτερη διάρκεια έχει η προπόνηση σου τόσο πιο απαραίτητη γίνεται η κατανάλωση πρωτεΐνης και υδατάνθρακα κατά την διάρκεια της. Αν η προπόνηση σου είναι μέχρι 30 λεπτά, τότε δεν χρειάζεται να πάρεις 'καύσιμο'.
> Τα ροφήματα είναι καλύτερα από τις μπάρες διότι απορροφούνται πιο γρήγορα από τον οργανισμό. Αν όμως φας μια μπάρα στην αρχή της προπόνησης, τότε θα έχεις αποτελέσματα κατά την διάρκεια.
> Όσο πιο πολλά σετ κάνεις και όσα περισσότερα κιλά σηκώνεις τόσο πιο σημαντικό είναι να παίρνεις υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Σε μια δύσκολη προπόνηση οι μυϊκές ίνες τραυματίζονται και χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά για γρηγορότερη ανάπλαση. Αν η προπόνηση σου είναι χαλαρή τότε μπορείς να μην πάρεις 'καύσιμα'.
> Είναι πολύ της μόδας οι μπάρες με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Για μια σκληρή προπόνηση θα χρειαστείς επιπλέον υδατάνθρακες από αυτούς που σου δίνει η μπάρα, οπότε φρόντισε να συμπληρώσεις με ένα ισοτονικό ποτό για να γεμίσεις ενέργεια.
> Τροφές και ροφήματα: Πάντα προσέχουμε να είναι χαμηλά σε λιπαρά για να μην εμποδίζεται η απορρόφηση υδατανθράκων από τους μυς.
> Η γεύση είναι σημαντική, αφού επηρεάζει άμεσα την ψυχολογία σου στην προπόνηση. Εννοείται ότι δίνεις προτεραιότητα στα ροφήματα και τις τροφές που ταιριάζουν στα γευστικά σου γούστα ώστε να σου είναι ευχάριστα.

Κεντρική φωτογραφία: henri meilhac on Unsplash - Πηγή: www.oneman.gr

3333banner

Γεύμα μετά την προπόνηση: Η «χρυσή» ώρα και οι κατάλληλες τροφές

Το γεύμα  μετά την άσκηση είναι ίσως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για όποιον ακολουθεί μια δραστήρια και υγιεινή ζωή.

Ο οργανισμός μετά την προπόνηση χρειάζεται συγκεκριμένες τροφές που θα του αναπληρώσουν τη χαμένη ενέργεια και θα αποκαταστήσει τους μύες.

Συχνά οι αθλούμενοι, επειδή είναι πεινασμένοι μετά την προπόνηση, πέφτουν στην παγίδα να καταναλώνουν οποιαδήποτε σνακ και τρόφιμα.

Δεν είναι λίγοι αυτοί που δεν καταναλώνουν απολύτως τίποτα, πιστεύοντας ότι έτσι θα χάσουν πιο εύκολα βάρος. Ωστόσο το σώμα του αθλούμενου χρειάζεται να καταναλώσει τροφές που θα επιταχύνουν το μεταβολισμό του, θα του παρέχουν ενέργεια και θα αναπτύξουν τους μύες του.

Η πιο κατάλληλη στιγμή για το γεύμα μετά την προπόνηση είναι η πρώτη μισή με μία ώρα μετά το τέλος του προγράμματος γυμναστικής, καθώς τότε οι μύες απορροφούν αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια αυτή το γλυκογόνο των μυών εξαντλείται και έτσι χρειάζεται τροφές που θα το αναπληρώσουν.Για να διατηρηθεί η παροχή ενέργειας, πρέπει να αναπληρωθούν οι απώλειες. Συγκεκριμένα χρειάζεται υδατάνθρακες που μπορούν να αναπληρώσουν τον οργανισμό με τη χαμένη ενέργεια.

food 3316805 960 720

Παράλληλα οι υδατάνθρακες είναι καλό να συνδυάζονται με πρωτεΐνες, οι οποίες γεμίζουν τους μύες και τα κύτταρα του αίματος με οξυγόνο.Η καταπόνηση των μυών αποκαθίσταται  με τη βοήθεια των αμινοξέων που βρίσκονται στις πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη θα σταματήσει τον οργανισμό από την διάσπαση των μυϊκών ινών σε ενέργεια και να επηρεάσει την διαδικασία της αποκατάστασης και ανάρρωσης των μυών. Χρειαζόμαστε μόνο 10-20 γραμμάρια πρωτεϊνών για τους μύες, τα οποία βρίσκονται είτε ένα αυγό ή σε ένα ποτήρι γάλα.

Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες πρέπει να συνδυάζονται με υγρά, τα οποία είναι σημαντικά για την ενυδάτωση και την αναπλήρωση των υγρών που χάθηκαν με τον ιδρώτα. Ένας γενικός κανόνας είναι ότι χρειαζόματσε περίπου 500 ml υγρών για κάθε 500 γραμμάρια ιδρώτα που χάνουμε.

Παραδείγματα για το γεύμα μετά την προπόνηση είναι ψητό κοτόπουλο με λαχανικά, το οποίο περιέχει άπαχη πρωτεΐνη και υδατάνθρακες, ένα σάντουιτς  με μαύρο ψωμί και τόνο που επίσης περιέχει τα ίδια στοιχεία ή ένα γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά με βατόμουρα και δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

3333banner

Οι χρησιμότερες τροφές για καπνιστές

Αν δεν μπορείτε να κόψετε το κάπνισμα, τότε οφείλεται να προσέξετε την διατροφή σας...

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, τη βασική αιτία φθοράς και γήρανσης των κυττάρων. Η νικοτίνη καταστρέφει τις αντιοξειδωτικές ουσίες και αυτός είναι ο λόγος που οι καπνιστές χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C προκειμένου να μην είναι τόσο επιρρεπείς σε λοιμώξεις. Καλό είναι, λοιπόν, όσοι καπνίζουν να ενισχύσουν τον οργανισμό τους τρώγοντας φρούτα, κυρίως εσπεριδοειδή, και λαχανικά.

Αντιοξειδωτικά

Εκτός από τη βιταμίνη C, καλό είναι οι καπνιστές να ενισχύσουν τους αμυντικούς τους μηχανισμούς και με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε, τα καροτένια και τα φλαβονοειδή. Την βιταμίνη Ε την βρίσκουμε κυρίως στο λάδι και τους ξηρούς καρπούς. Τα καροτένια είναι στην ουσία προβιταμίνη A, που μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη A και περιέχεται σε φρούτα και λαχανικά με έντονο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα (π.χ. καρότα, βερίκοκα, κολοκύθα). Όσο για τα φλαβονοειδή, τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα έχει το κόκκινο κρασί, τα φρούτα, τα λαχανικά και το πράσινο τσάι. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα, το πράσινο τσάι φαίνεται να αντιστρέφει τη βλάβη στο ενδοθήλιο υγιών καπνιστών.

Γαλακτοκομικά

Συνήθως οι καπνιστές καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφέ, με αποτέλεσμα ο οργανισμός τους να απορροφά λιγότερο ασβέστιο από αυτό που χρειάζεται ένας ενήλικος. Επίσης, το κάπνισμα φαίνεται να προκαλεί μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων στις γυναίκες, με συνέπεια την αύξηση του κινδύνου οστεοπόρωσης. Είναι απαραίτητο, επομένως, όσοι καπνίζουν να τρώνε καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως τα κίτρινα τυριά, οι σαρδέλες, η γλιστρίδα κ.άλ.

ω-3 λιπαρά

Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι η κύρια αιτία θανάτου και αναπηρίας σε καπνιστές. Τρόφιμα που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα (π.χ. ο τόνος, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί) μπορούν να αποτρέψουν τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στους πνεύμονες, σύμφωνα με πολλές έρευνες.

Καστανό ρύζι

Τροφές όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που αλλοιώνονται από τον καπνό του τσιγάρου. Το καστανό ρύζι θα πρέπει να είναι το συνηθέστερο γαρνίρισμα των πιάτων των καπνιστών.

Φρούτα και μέλι

Ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός μεταβολίζει τους υδατάνθρακες αλλάζει εξαιτίας του καπνίσματος. Έτσι εξηγείται το γιατί οι καπνιστές παρουσιάζουν αυξημένη ανάγκη για υδατάνθρακες, κυρίως απλούς, και δείχνουν ιδιαίτερα μεγάλη συμπάθεια στη σοκολάτα και γενικότερα στις γλυκές γεύσεις. Καλό είναι, ωστόσο, όσοι δεν θέλουν να κόψουν το τσιγάρο να προσλαμβάνουν τους υδατάνθρακες που τόσο χρειάζονται από λιγότερο παχυντικές πηγές, όπως είναι για παράδειγμα τα φρούτα, τα γλυκά του κουταλιού, το μέλι και τα προϊόντα ολικής άλεσης.

Νερό

Η νικοτίνη προκαλεί διέγερση του εντέρου και ταχύτερη κένωση, με αποτέλεσμα να χάνεται περισσότερο νερό. Επίσης, το κάπνισμα συμβάλλει στη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, ο οποίος προσπαθεί να τις αποβάλει μέσω του νερού. Τέλος, η συνήθεια πολλών καπνιστών να αντικαθιστούν το νερό με καφέ ή άλλα καφεϊνούχα αναψυκτικά μπορεί να οδηγήσει σε ήπια αφυδάτωση. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να πίνετε αρκετό νερό και να καταναλώνετε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Πηγή: itrofi.gr

2222banner

Αυτές είναι οι 7 τροφές που αυξάνουν την σωματική αντοχή

Το σώμα μας χρειάζεται φροντίδα για να έχει αντοχή. Αυτό μπορεί να συμβεί με την υγιεινή διατροφή και την άσκηση.

Οι σωστές τροφές μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να διατηρήσει την σωματική και ψυχική προσπάθεια για περισσότερο.

Θρεπτικές ουσίες όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά οξέα Ω3, οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες δίνουν την ενέργειαπου βοηθά το σώμα μας να ανταπεξέλθει στις προκλήσεις της ζωής. 

Μαζέψαμε τις 7 power τροφές που σου δίνουν αντοχή και πρέπει να προσθέσεις το διαιτολόγιό σου.

1. Καστανό ρύζι
Για περισσότερη αντοχή, πρέπει να αυξήσεις τη λήψη σύνθετων υδατανθράκων. Ελευθερώνουν αργά ενέργεια στο αίμα, εξασφαλίζοντας περισσότερα επίπεδα ενέργειας μέσα στη μέρα. Το καστανό ρύζι είναι ιδανικό για αυτή την περίπτωση. Είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων και πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Β. Έχει λιγότερο άμυλο από το κανονικό ρύζι, κάτι που το κάνει πιο εύκολο στην πέψη. Θα είσαι χορτάτη για περισσότερο, ενώ παίρνεις όση ενέργεια χρειάζεσαι για να βγάλεις τη μέρα. 

2. Αυγά
Απαραίτητες για την ανάπτυξη και την επανόρθωση των μυών και των ιστών, οι πρωτεΐνες είναι ζωτικές για την αντοχή. Χορταίνεις αλλά και καις θερμίδες. Τα αυγά είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης, με την υψηλότερη διατροφική αξία. Περιέχουν 9 απαραίτητα αμινοξέα και κρατάνε μακριά την κούραση.

3. Ψάρι
Τα λιπαρά οξέα Ω3 είναι σημαντικά για την καλύτερη λειτουργία του σώματος και του εγκεφάλου. Η έλλειψή τους προκαλούν χρόνια κόπωση και κακή μνήμη. Τα Ω3 βρίσκονται στα ψάρια όπως στο σολομό και στον τόνο. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνη D. 

4. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Η έλλειψη αντοχής οφείλεται πολλές φορές στην έλλειψη σιδήρου. Τότε το σώμα προσπαθεί να τα βγάλει πέρα καθώς δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο στο αίμα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι η λύση. Πλούσια σε σίδηρο και φυτικές ίνες, βοηθούν στην σωστή κυκλοφορία του αίματος και του οξυγόνου στο αίμα. Το σπανάκι απελευθερώνει βραχύχρονη ενέργεια και βελτιώνει την αντοχή. 

5. Εσπεριδοειδή
Δώσε ώθηση στο ανοσοποιητικό σου σύστημα με βιταμίνη C. Τα εσπεριδοειδή φρούτα, πλούσια σε βιταμίνη C, βελτιώνουν τα επίπεδα ενέργειας, καθαρίζοντας το σώμα από τις τοξίνες. Ο χυμός πορτοκαλιού ή lime είναι ότι πρέπει.

6. Μπανάνες
Σνακ πλούσια σε ενέργεια και θρεπτικές ουσίες είναι οι μπανάνες, ιδανικές για πριν την άσκηση. Πλούσιες σε κάλιο, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Ακόμη, αυξάνουν την απελευθέρωση ντοπαμίνης, της ορμόνης που σε κάνει να αισθάνεσαι καλά.

7. Αμύγδαλα
Οι ξηροί καρποί αυτοί βοηθούν στην ώθηση του μεταβολισμού, βελτιώνοντας έτσι την αντοχή. Έχουν υγιή λίπη που κρατούν μυαλό και κόκαλα δυνατά, ενώ βοηθούν και στην απώλεια βάρους.

2222banner

Οι τροφές που θα σε «καθαρίσουν» από τις πασχαλινές τοξίνες

Το αποτελεσματικό detox θα κριθεί στις λεπτομέρειες της διατροφής σου.

Oι Έλληνες αισθανόμαστε έντονα την ανάγκη για αποτοξίνωση στις 19 Ιανουαρίου - την επαύριο του Αγίου Αθανασίου - και την Τρίτη του Πάσχα. Συνήθως αυτές είναι οι δύο μέρες, όπου τερματίζονται οι κραιπάλες των δύο εορταστικών περιόδων: των Χριστουγέννων και του Πάσχα.

Η αποτοξίνωση έχει πυροδοτήσει τόνους επιστημονικών συζητήσεων σχετικά με αναγκαιότητά της. Ως γνωστόν, η συντριπτική πλειοψηφία του επιστημονικού κόσμου πιστεύει πως η σωστή διατροφή είναι ικανή να θωρακίσει τον άνθρωπο από τις περισσότερες των ασθενειών. Κάποιοι λίγοι, περισσότερο ρεαλιστές, αντιλαμβάνονται πως ο τελευταίος κάτοικος της Γης που έκανε σωστή διατροφή (και πειθαρχημένη) υπήρξε ο Ιωάννης ο Νηστευτής, οπότε δέχονται διάφορες παράπλευρες «βοήθειες», όπως είναι η αποτοξίνωση.Η συντριπτική πλειοψηφία του επιστημονικού κόσμου, όμως, δεν έχει καθίσει σε ένα ελληνικό πασχαλινό τραπέζι.

Για να επανέλθει λοιπόν ο οργανισμός μας από τις πασχαλινές υπερβολές, τόσο στο φαγητό όσο και στο ποτό, δεν προτείνουμε μια crash αποτοξίνωση, αλλά δέκα τροφές, που αποδεδειγμένα έχουν καθαρτήριες ιδιότητες, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται ωμές και σε συνδυασμό μεταξύ τους.

Κάρδαμο

Γεμάτο από βιταμίνη C -γνωστή για την αποτοξινωτική της δράση-, το κάρδαμο είναι το όνειρο της αποτοξίνωσης. Μοιάζει με γροθιά κατά των τοξινών, καθώς ενεργοποιεί ένζυμα στο συκώτι που καθαρίζουν μέσω της ουροδόχου κύστης τον οργανισμό.

> Χρησιμοποίησέ το: η σούπα από κάρδαμο είναι ένα πεντανόστιμο κολατσιό - απλά πρόσθεσε κρεμμύδι και σκόρδο. Ακόμα πιο απλά, μπορείς να βάλεις λίγο φρέσκο στα σάντουιτς. Είναι αρκετό για να κάνει τα «μαγικά» του.

Λεμόνι

Τα λεμόνια πρωταγωνιστούν στις κούρες αποτοξίνωσης για έναν πολύ καλό λόγο. Λειτουργούν εξουδετερώνοντας τις τοξίνες που υπάρχουν στο συκώτι και τη χοληδόχο κύστη και δεν περιορίζεται μόνο σε αυτό ο ρόλος τους: η βιταμίνη C που περιέχουν στηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην εκκαθάριση των συσσωρευμένων τοξινών.

> Χρησιμοποίησέ το: μια φέτα λεμονιού μέσα σε ζεστό νερό βοηθά στην απαλλαγή των τοξινών, ειδικά όταν το σώμα μας το χρειάζεται. Το λεμόνι επίσης είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο για το αλάτι.

Σκόρδο

Το σκόρδο απομακρύνει τις τοξίνες, ακριβώς όπως και τους βρυκόλακες. Αυτός ο μικρός αλλά παντοδύναμος βολβός, ενισχύει τη φαγοκυττάρωση, μια διαδικασία του οργανισμού που καταστρέφει τα ξένα κύτταρα. Οι ενώσεις του θείου, που δίνουν στο σκόρδο τη χαρακτηριστική του μυρωδιά, διεγείρουν την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων τα οποία απομακρύνουν οποιαδήποτε ανεπιθύμητα ξένα σώματα στην κυκλοφορία του αίματος.

> Χρησιμοποίησέ το: το σκόρδο προσθέτει γεύση και ένταση στο φαγητό και, σύμφωνα με τη μαγειρική των Γάλλων, έχει θέση στη συντριπτική πλειοψηφία των πιάτων.

Κουρκουμάς

Μέλος της οικογένειας των τζίντζερ, αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται κατεξοχήν σε ασιατικά πιάτα, όπου οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από πολύ παλιά. Αυτό το απαλό και πολύ δυνατό καρύκευμα παρέχει ισχυρή δράση κατά των τοξινών, καθώς αυξάνει τα αντιφλεγμονώδη ένζυμα στο συκώτι – εξαιρετικό, ειδικά εάν το προηγούμενο βράδυ έχεις χάσει το μέτρημα των όσων ήπιες.

> Χρησιμοποίησέ το: προσθέστε μια κουταλιά του γλυκού στο ρύζι για να προσθέσετε γεύση, χρώμα και να απαλλαγείτε από τις τοξίνες.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ όχι μόνο μπορεί να γιατρέψει το σώμα από ένα γερό μεθύσι, αλλά σε προστατεύει και από μελλοντικές αντίστοιχες καταστάσεις στις οποίες θα έχεις «ξεφύγει». Το τζίντζερ βοηθά να χτίσεις ισχυρά αντιοξειδωτικά στο αίμα και το συκώτι και ενισχύει τον οργανισμό ώστε να καταπολεμήσει μελλοντικές εισβολές ξένων σωμάτων, καταστρέφοντας ταυτόχρονα τις ελεύθερες ρίζες που ελοχεύουν στον οργανισμό μας.

> Χρησιμοποίησέ το: μερικές φετούλες σε ζεστό νερό κάνουν ένα πεντανόστιμο, θεραπευτικό τσάι. Επίσης, μην το περιφρονείς όταν τρως σούσι – δεν μπαίνει για διακοσμητικούς λόγους. Αφενός επωφελείσαι από τις ιαματικές ιδιότητές του, αφετέρου «καθαρίζει» το στόμα, ώστε να αντιλαμβάνεσαι τις διαφορετικές γεύσεις που έχουν τα σούσι.

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός συνήθως καταλήγει στην άκρη του πιάτου μας, αλλά οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες θα 'πρεπε να τον καθιστούν κάτι παραπάνω από απλό διακοσμητικό. Αυτό το «μετριόφρον» χορταρικό είναι ένα πανίσχυρο διουρητικό που βοηθά πολύ τη λειτουργία των νεφρών - ένα από τα πιο ενεργά όργανα του σώματός μας ως προς την αποβολή τοξινών.

> Χρησιμοποίησέ τον: ωμό η πρόσθεσε τον στο τέλος του μαγειρέματος.

Αγκινάρες

Η ιδιότητα της αγκινάρας να θεραπεύει ένα «υπερδραστήριο» συκώτι είναι κάτι πολύ γνωστό στις μεσογειακές χώρες, όπου χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως καθαρτικό για το αίμα. Οι αγκινάρες λειτουργούν με δύο τρόπους: ως ακόμη ένα διουρητικό, αλλά επίσης περιέχουν και κάποια συστατικά που διεγείρουν το λίπος στο συκώτι, το οποίο χρησιμεύει σαν «λάδι» στη «μηχανή» του.

> Χρησιμοποίησέ τις: οι αγκινάρες ωμές κάνουν πεντανόστιμες σαλάτες με λίγο στυμμένο λεμόνι (διπλή αντιοξειδωτική δράση!).

Λάχανο

Μπορεί να έχει χάσει τη «μάχη» στην κυριαρχία της χειμερινής σαλάτας από το δημοφιλές μαρούλι, όμως είναι πολλαπλά πιο ιαματικό από αυτό. Το λάχανο ενεργοποιεί δύο αντιοξειδωτικά ένζυμα στο συκώτι μας.

> Χρησιμοποίησέ το: Η λαχανόσουπα, ως αποκλειστική διατροφή για ορισμένες μέρες, αποτελεί γνωστή μέθοδο αποτοξίνωσης (και απώλειας βάρους). Ωμό, όμως, ως σαλάτα, με λίγο τριμμένο σκόρδο (που του πάει πολύ), καρότο και ελαιόλαδο αποτελεί το «καθαρτήριο πυρ» του οργανισμού.

Ανανάς

Η αποτοξίνωση είναι απλή υπόθεση εάν τρώτε τακτικά φρέσκο ανανά. Δεν έχει απλά θεϊκή γεύση, αλλά αυτό το τροπικό φρούτο περιέχει επίσης βρομελίνη, ένα ένζυμο που σκοτώνει τις τοξίνες στο οργανισμό.

> Χρησιμοποίησε τον: Ως επιδόρπιο. Μπορεί ακόμα να συνδυαστεί με μεγάλη επιτυχία και σε σαλάτες μαζί με καρότα, παπάγια και μαρούλι.

Σουσάμι

Αυτά τα μικρά «μαγικά», αντιοξειδωτικά, χρυσαφένια σποράκια προστατεύουν το συκώτι από τις αρνητικές επιδράσεις του αλκοόλ, αλλά και άλλων τοξινών. Το μυστικό τους κρύβεται στα αμινοξέα που ονομάζονται μεθειονίνη και τρυπτοφάνη που «ενθαρρύνουν» το συκώτι και τα νεφρά να λειτουργούν σε πολύ καλά επίπεδα, εξασφαλίζοντας έτσι τη γρήγορη και άμεση απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό μας.

> Χρησιμοποίησε το: το σουσάμι μπορείτε να το προσθέτετε ωμό στις σαλάτες για να τις κάνετε πιο τραγανές και γευστικές. Επίσης το ταχίνι, που προέρχεται από το σουσάμι και είναι το βασικό συστατικό του χούμους μαζί με το σκόρδο και το λεμόνι, εάν συνδυαστεί με ρεβίθια, είναι το πιο αντιοξειδωτικό πιάτο που υπάρχει!

Πηγή: gr.askmen.com