Οι τροφές-καύσιμα για πριν την προπόνηση

Όπως η μηχανή χρειάζεται το κατάλληλο καύσιμο για να αποδώσει καλύτερα, έτσι και το σώμα σου χρειάζεται την «έξυπνη» τροφή που θα του δώσει ενέργεια για καλύτερες αθλητικές επιδόσεις.

Ρίξε μια ματιά, λοιπόν, στις καλύτερες pre-workout τροφές που θα σου εξασφαλίσουν ενέργεια, αντοχή και περισσότερη όρεξη να γυμναστείς.

Τοστ με φυστικοβούτυρο, φέτες μπανάνας και μέλι

Αυτό το υγιεινό σάντουιτς θα σε γεμίσει με τους απαραίτητους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σου πριν το τρέξιμο. Πρόσεξε μόνο το ψωμί να είναι ολικής άλεσης.

Μπάρες δημητριακών

Μια μπάρα δημητριακών πριν την προπόνηση θα σου δώσει 80% υδατάνθρακες, 20% πρωτεΐνες και λίπη, ό,τι δηλ χρειάζεσαι για να τρέξεις τα 5 χιλιόμετρα.

Πλιγούρι βρώμης

Η συγκεκριμένη τροφή είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες διατηρώντας υψηλά επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με άπαχο γιαούρτι.

Κινόα

Σύνθετος υδατάνθρακας με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πολλές πρωτεΐνες, ό,τι καλύτερο για σκληρή προπόνηση. Η κινόα θεωρείται superfood και μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι και τις πατάτες.

Γλυκοπατάτες

Τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα πριν τη γυμναστική.

Οι καλύτερες τροφές για καύση λίπους

Το σώμα μας αποτελείται από πολλά βασικά συστατικά και ένα από αυτό είναι λίπος. Τα άλλα κύρια συστατικά είναι τα οστά, τα όργανα, οι μυς, το νερό και το αίμα.

Το λίπος χωρίζεται γενικά σε δύο μεγάλες κατηγορίες, το “καλό” και το “κακό” λίπος. Το πρώτο αναφέρεται στα απαραίτητα λιπαρά, που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει σωστά, και το δεύτερο αναφέρεται στο λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα, για μελλοντική έκτακτη ανάγκη.

Το καλό λίπος αποθηκεύεται σε μικρές ποσότητες κυρίως στους μυς, τα όργανα, τον μυελό των οστών και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Οι άνδρες έχουν 3% των απαραίτητων λιπαρών στον οργανισμό τους, ενώ οι γυναίκες έχουν ένα υψηλότερο ποσοστό που φτάνει το 12%. αυτό συμβαίνει επειδή έχουν περισσότερα όργανα που χρειάζονται καλά λιπαρά, όπως οι μαστοί, η πυελική χώρα, τα όργανα αναπαραγωγής, οι γοφοί και οι μηροί, όπου οι άνδρες συνήθως δεν έχουν καλό λίπος, ή έχουν μικρή ποσότητα.

Το κακό λίπος είναι εκείνο που συσσωρεύεται σε ειδικές “αποθήκες” κάτω από το δέρμα και σε διάφορα μέρη άλλα μέρη του σώματός μας. Τα εσωτερικά όργανα του σώματος προστατεύονται, επίσης, από αυτό το είδος λίπους, που επιστρώνεται σε αυτά τα όργανα για να τα προστατεύσει από κάθε είδους τραυματισμούς. Γι' αυτό, ακόμα και το “κακό” λίπος είναι απαραίτητο σε κάποια μικρή ποσότητα. Άνδρες και γυναίκες έχουν παρόμοια ποσότητα τέτοιου λίπους στο σώμα τους.

Το ποσοστό του “κακού” λίπους, δηλαδή εκείνου που αποθηκεύεται στο σώμα για μελλοντική χρήση ποικίλλει μεταξύ ανδρών και γυναικών, ενώ εξαρτάται φυσικά και από την ηλικία του ατόμου. Η φυσιολογική ποσότητα λίπους για τους άνδρες είναι 8-19%, ενώ για τις γυναίκες είναι 21-35%.

Αν ψάχνετε τρόπους, για να χάσετε βάρος γρήγορα και να απαλλαγείτε από αυτό το είδος λίπους, πρέπει κανείς να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας. Η άσκηση, η σωστή διατροφή και περιοδική η αποτοξίνωση μπορούν να σας δώσουν τη δυνατότητα να κάψετε τις επιπλέον θερμίδες που δεν απαιτούνται στην καθημερινή σας διατροφή.

Θα πρέπει σίγουρα να αυξήσετε και την κατανάλωση νερού, επειδή όσο περισσότερο πίνετε, τόσο πιο εύκολα θα χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά θα έχετε και πολλά περισσότερα οφέλη στην γενικότερη υγεία σας.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε μια μεγάλη λίστα με τροφές που καίνε το “κακό” λίπος, θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε, ενώ πολλές από αυτές περιέχουν καλά λιπαρά για καλύτερη γενική υγεία:

- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- Κινόα
- Κανέλα
- Καυτερές πιπεριές
- Πράσινο τσάι
- Γκρέιπφρουτ
- Μούρα
- Ωμά λαχανικά
- Γλυκοπατάτες
- Καφές
- Βρώμη
- Σούπες
- Σαλάτες
- Ξύδι (όπως μηλόξυδο)
- Γάλα αποβουτυρωμένο
- Καθαρό κρέας (λευκό κρέας και χωρίς λίπη)
- Ψάρια (όπως ο σολομός)
- Όσπρια
- Ηλιόσπορος
- Σπαράγγια
- Μπρόκολο
- Σπανάκι
- Πράσινα μήλα (ξινόμηλα)
- Αγγούρια
- Ψωμί ολικής άλεσης
- Φακές
- Τομάτες
- Μανιτάρια
- Ανανάς
- Ασπράδια αυγών
- Κουκουνάρια
- Κρεμμύδια
- Μπανάνες
- Πορτοκάλια
- Μήλα

Πηγή: webmd.com, www.olwomen.com, iatropedia.gr

Οι τροφές που «εκτοξεύουν» τη χοληστερίνη

Αξίζει να δώσετε προσοχή στην ακόλουθη λίστα με τροφές που είναι πιθανό να αυξάνουν την χοληστερίνη σας.

Ακόμα και όταν είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την διατροφή σας, ώστε να μην ανεβάζετε τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα σας, υπάρχουν ορισμένες τροφές που ίσως κάνουν ακριβώς αυτό, κάτω από τη μύτη σας.

Γι’ αυτό αξίζει να δώσετε προσοχή στην ακόλουθη λίστα με τροφές που είναι πιθανό να αυξάνουν την χοληστερίνη σας:

Καφές
Όταν ετοιμάζετε τον καφέ σας με «φίλτρο πίεσης» (δοχείο με έμβολο που στο κάτω μέρος έχει ένα μεταλλικό δικτυωτό φίλτρο) επιτρέπετε σε μεγάλη ποσότητα της ουσίας cafestol (η οποία αυξάνει τα επίπεδα της LDL ή «κακής» χοληστερόλης) να περάσει στο ρόφημα που τελικά πίνετε. Το ίδιο συμβαίνει και όταν πίνετε Espresso, αλλά εκεί η ποσότητα του καφέ είναι αρκετά μικρή ώστε να μην υπάρχει πρόβλημα. Η καλύτερη λύση είναι ο καφές με απόσταξη από χάρτινο φίλτρο, το οποίο εγκλωβίζει την μεγαλύτερη ποσότητα της cafestol.

Γαρίδες
Έχετε ακούσει πιθανώς ότι τα θαλασσινά είναι μια καλή επιλογή για όσους προσέχουν την χοληστερίνη τους. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά οι γαρίδες αποτελούν εξαίρεση. Μια μερίδα γαρίδες, έστω και αν τις μαγειρέψετε χωρίς λίπος (βούτυρο, λάδι κλπ) περέχει περίπου 190 χιλιοστόγραμμα χοληστερίνης. Η American Heart Association συνιστά τον περιορισμό της χοληστερόλης στα 300 mg/ημέρα, ή 200 mg/ημέρα αν έχετε καρδιακή νόσο ή υψηλή χοληστερόλη. Αντί για γαρίδες προτιμήστε τα χτένια. Έχουν λιγότερο από το ένα τέταρτο της χοληστερόλης της γαρίδας.

Τορτίγια από αλεύρι
Είναι η πίτα με την οποία φτιάχνονται παραδοσιακά τα τάκος. Ακόμα, όμως, και αν πρόκειται για τορτίγιες από αλεύρι ολικής άλεσης, καλό είναι να τις αποφύγετε αν έχετε πρόβλημα χοληστερίνης. Έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από ό,τι οι τορτίγιες καλαμποκιού (με την προϋπόθεση βέβαια ότι δεν τηγανίζετε τις τορτίγιες καλαμποκιού σε λάδι!). Ακόμα και με την τορτίγια καλαμποκιού, ωστόσο, πρέπει πάντα να ελέγχετε την ετικέτα της συσκευασίας για να βεβαιωθείτε ότι δεν παρασκευάστηκε με λαρδί.

Μπάρες δημητριακών
Ονομάζονται και «ενεργειακές μπάρες» και στο πρώτο άκουσμα μοιάζουν ως μια υγιεινή επιλογή αν προσέχετε την χοληστερίνη σας. Ωστόσο, την επόμενη φορά που θα αγοράσετε τέτοιες μπάρες δημητριακών, ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα της συσκευασίας. Θα εκπλαγείτε από το πόσα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να έχει μια και μόνο μπάρα, ειδικά αν περιέχει τροπικά έλαια όπως το φοινικέλαιο και το φοινικοπυρηνέλαιο, που προσθέτουν κορεσμένα λιπαρά.

Πηγή: onmed.gr

Οι 10 πιο «πλούσιες» τροφές σε ω-3 λιπαρά οξέα

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων στην διατήρηση της καλής υγείας...

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε ζωικές και φυτικές τροφές, έχουν τεθεί στο μικροσκόπιο των ερευνητών, καθώς αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας, σε προληπτικό και θεραπευτικό επίπεδο.

Οι μελέτες που κατά καιρούς έχουν δει το φως της δημοσιότητας, βάσει προκαταρκτικών αποτελεσμάτων, υποστηρίζουν ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν μεταξύ άλλων: τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, καρδιαγγειακού επεισοδίου, καρκίνου του προστάτη, άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ, ενδυναμώνουν τα οστά, μειώνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος, βελτιώνουν την διάθεση, προάγουν την πνευματική ευστροφία, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου Ι και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Παρακάτω θα βρείτε 10 διατροφικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων για να βελτιώσετε απλά και γρήγορα την υγεία σας.

Ψάρια ανοιχτής θαλάσσης

Τα ψάρια ανοιχτής θαλάσσης είναι εξαιρετική πηγή δοκοσαεξανοϊκου (DHA) και εικοσιπεντανοϊκού οξέος (ΕΡΑ), δύο λιπαρά που σχετίζονται άμεσα με την υγεία της καρδιάς. Η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιολογίας συστήνει την κατανάλωση δύο μερίδων την εβδομάδα σολομού, τόνου, ρέγκας, σαρδέλας και πέστροφας. Διότι μελέτες έχουν δείξει ότι τα DHA και ΕΡΑ μειώνουν τα τριγλυκερίδια, τα οποία μπορεί να συντελέσουν σε απόφραξη των αρτηριών. Εξάλλου τα ω-3 λιπαρά οξέα, μπορούν να συντελέσουν και στην μείωση του κινδύνου καρδιακών αρρυθμιών.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα παιδιά έχουν επίσης ανάγκη τα ω-3 λιπαρά οξέα, αν και προς το παρόν δεν υπάρχουν επίσης κατευθυντήριες οδηγίες. Φυσικά οι διατροφικές πηγές είναι πάντα προτιμότερες από τα συμπληρώματα διατροφής. Τα εμπλουτισμένα με ω-3 γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια καλή επιλογή για τα παιδιά. Επίσης υπάρχει και βρεφικό γάλα εμπλουτισμένο με ω-3 λιπαρά οξέα και ειδικότερα DHA, αφού έρευνες έχουν δείξει ότι ενισχύει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Καρύδια

Είναι πολύ εύκολο να προσθέσετε μερικά καρύδια στο πρωινό σας ή στο σνακ σας. Τα καρύδια είναι εξαιρετική πηγή α-λινολεϊκού οξέος, ένα από τα τρία ω-3 λιπαρά οξέα και το πιο συχνό στις φυτικές τροφές. Και άλλοι ξηροί καρποί περιέχουν α-λινολεΐκό οξύ, όπως τα φιστίκια, όχι όμως και τα αμύγδαλα.

Λαχανικά

Το α-λινολεϊκό οξύ που περιέχουν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα κάνει ακόμη πιο υγιεινά. Μια σαλάτα με σπανάκι, ή μερικά φύλλα μαρουλιού στο σάντουιτς μπορούν να ενισχύσουν την ημερήσια πρόσληψη ω-3. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα λιπαρά οξέα δεν προάγουν απλά την υγεία, αλλά συντελούν και στην πρόληψη παθήσεων όπως ο καρκίνος, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, ο λύκος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Αβγά

Τα εμπλουτισμένα με ω-3 λιπαρά οξέα αβγά είναι πλέον διαθέσιμα σε όλα τα καταστήματα τροφίμων, μικρά και μεγάλα. Τείνουν να έχουν πιο σκούρο κρόκο από τα κανονικά αβγά. Το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) περιέχεται μόνο στους κρόκους των αβγών, αφού το ασπράδι δεν περιέχει κανένα λιπαρό οξύ. Αν ξεκινάτε τη μέρα σας τρώγοντας στο πρωινό σας αβγά εμπλουτισμένα με ω-3 τότε θα απολαμβάνετε όλα τα καρδιοπροστατευτικά οφέλη και ενδεχομένως να μειώνεται τον μελλοντικό κίνδυνο άνοιας.

Φασόλια

Τα φασόλια, οποιασδήποτε ποικιλίας, μπορούν να ενισχύσουν την ημερήσια πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων. Εξάλλου, όλο και περισσότερα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι το α-λινολεϊκό οξύ που περιέχουν μπορεί να μετατραπεί σε DHA και ΕΡΑ.

Σόγια

Τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα προϊόντα με βάση τη σόγια: από τυρί και γάλα μέχρι λάδι και υποκατάστατα κρέατος. Τα τρόφιμα με βάση της σόγια έχουν πολλά οφέλη, περιλαμβανομένου του α-λινολεϊκού οξέος. Χρησιμοποιήστε λοιπόν σογιέλαιο για τα τηγανητά, γάλα σόγιας ή φασόλια σόγιας στα γεύματά σας, αν θέλετε να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων.

Λιναρόσπορος

Ο λιναρόσπορος έχει μεγάλες ποσότητες α-λινολεϊκού οξέος, αλλά είναι σχετικά δύσκολο να διατηρήσει την κατάλληλή ποσότητα μετά την συλλογή του. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να καταναλώνετε λινέλαιο. Επίσης το σησαμέλαιο έχει ω-3 λιπαρά οξέα αλλά σε μικρότερη ποσότητα, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ευκολότερα στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.

Ψωμί-Ζυμαρικά

Το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά είναι πλέον εμπλουτισμένα με ω-3 λιπαρά οξέα. Τα λειτουργικά αυτά προϊόντα μας επιτρέπουν να προσλαμβάνουμε λιπαρά οξέα με κάθε γεύμα μας. Ένας εύκολος τρόπος να πάρετε όσο περισσότερα ω-3 γίνεται είναι, φτιάχνοντας ένα σάντουιτς με τόνο, μαρούλι, καρύδια και σογιέλαιο.

Λάδια μαγειρικής

Επιλέξτε λάδια που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα στην μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Η ελαιοκράμβη, το σογιέλαιο και το καρυδέλαιο είναι καλές πηγές ω-3. Απλά θυμηθείτε ότι εκτός από ευεργετικά λιπαρά, τα έλαια έχουν και πολλές θερμίδες, άρα χρησιμοποιήστε τα πάντα με φειδώ. Και μη ανησυχείτε για τις θερμοκρασίες μαγειρέματος, αφού δεν είναι ικανές να καταστρέψουν τα ω-3 λιπαρά οξέα.

Oι τροφές δυναμώνουν το σπέρμα!

Η ποιότητα του σπέρματος είναι κάτι που απασχολεί πολλά ζευγάρια τα οποία προσπαθούν να τεκνοποιήσουν και, πολλές φορές, πηγή μεγάλης απογοήτευσης για τους άντρες.

Υπάρχουν όμως μερικές τροφές, που βοηθούν, με φυσικό τρόπο, να αποκτήσουν οι ενδιαφερόμενοι καλύτερη ποιότητα σπέρματος, καθώς περιέχουν πολύτιμες ουσίες για τη λειτουργία του οργανισμού.

Ένα από τα πολύτιμα αυτά συστατικά είναι ο ψευδάργυρος, τον οποίο βρίσκουμε, κατά κύριο λόγο στα θαλασσινά, η κατανάλωση των οποίων συνιστάται ανεπιφύλακτα, αρκεί, βεβαίως να μην υπάρχουν άλλα ιατρικά προβλήματα, όπως πχ. αλλεργίες και δυσανεξίες. Ψευδάργυρο έχουν επίσης οι ξηροί καρποί, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, αλλά και το κόκκινο κρέας.

Εξίσου πολύτιμο είναι το φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά σε πολλά προβλήματα και είναι πολύτιμο και για το αίμα. Φυλλικό οξύ σε ικανοποιητική συγκέντρωση υπάρχει στις φακές, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το σπανάκι, αλλά και τα πορτοκάλια.

Το Q10 είναι ένα συνένζυμο που βοηθά τόσο στην περιποίηση του δέρματος, όσο και στην ποιότητα του σπέρματος. Κύριες πηγές αυτού του συνένζυμου είναι τα λιπαρά ψάρια, οι σαρδέλες, ξηροί καρποί όπως τα φυστίκια, αλλά και το λάδι, το μοσχάρι και το κουνουπίδι.

Η βιταμίνη C είναι εξίσου πολύτιμη, κυρίως για τους καπνιστές, και βρίσκεται σε όλα τα εσπεριδοειδή, αλλά και στις φράουλες και τη ντομάτα.

Άλλος ένας σημαντικός παράγοντας βοήθειας είναι τα γνωστά λιπαρά οξέα ω-3 λιπαρών, που βρίσκονται επίσης στα λιπαρά ψάρια και το λάδι, αλλά και σε ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα.

Οι καλύτερες τροφές μετά την πρωινή άσκηση

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές που θα μας γεμίσουν ενέργεια μετά τη γυμναστική στο ξεκίνημα της μέρας;

Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας γίνεται ακόμα σημαντικότερο αν συνηθίζουμε να κάνουμε γυμναστική νωρίς το πρωί. Είναι ανάγκη να παρέχουμε στον οργανισμό μας ενέργεια, ώστε να είμαστε δυναμικοί καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Άρα, ένα γερό, ισορροπημένο πρωινό περίπου μία ώρα μετά τη γυμναστική είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να κάνουμε για τον εαυτό μας.

Δημητριακά ολικής άλεσης
Ξέρουμε πως τα φυσικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά, όπως η βρώμη, μας προσφέρουν καλύτερης ποιότητας ενέργεια, λόγω των σύνθετων υδατανθράκων τους. Ένα πρωινό λοιπόν με βρώμη, λίγο μέλι και φρούτα είναι πολύ καλή επιλογή.

Σοκολατούχο γάλα
Ναι, καλά διαβάσατε. Πολλοί είναι οι διατροφολόγοι που προτείνουν το σοκολατούχο γάλα σαν ιδανικό ρόφημα μετά από σκληρή γυμναστική. Έχει τέλεια ισορροπία υγρών, πρωτεΐνης και υδατανθράκων για να αναπληρώσουμε ό,τι χάσαμε. Επιπλέον, περιέχει ασβέστιο και υγιεινά λιπαρά.

Αυγά
Εκπληκτική πηγή πρωτεΐνης, υγιεινών λιπαρών, και πάρα πολύ βολικά—μπορείτε να τα απολαύσετε βραστά, σαν ομελέτα, και με κάθε άλλο πιθανό τρόπο.

Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει βιταμίνες, αλλά είναι και από τις καλύτερες πηγές υγιεινών λιπαρών. Μπορούμε να το λιώσουμε και να το απλώσουμε πάνω σε μια φρυγανιά ολικής, να το προσθέσουμε στην ομελέτα μας, ή να το αναμείξουμε μέσα σε ένα smoothie.

Superfruits
Προσθέστε superfruits στο πρωινό σας, για μια γερή δόση αντιοξειδωτικών και μην περιορίζεστε στα κλασικά· μπανάνες, blueberries, σύκα, γκρέιπφρουτ ή ακτινίδιο, καθώς όλα αυτά τα φρούτα έχουν τεράστια οφέλη για τον οργανισμό μας.

Προσπαθήστε να περιορίσετε τις επεξεργασμένες τροφές, όπως το λευκό αλεύρι και τη ζάχαρη, καθώς η ενέργεια που προσφέρουν καταναλώνεται πολύ γρήγορα, αφήνοντάς μας πιο εξαντλημένους από πριν. Επιπλέον, προσέξτε την κατανάλωση καφέ, ειδικά αν ο οργανισμός σας είναι ευαίσθητος στην επίδραση της καφεΐνης.

Οι τροφές που βοηθούν να «χτίσετε» τους μύες σας


Θέλετε να «χτίσετε» το σώμα σας και να τονίσετε τους μύες σας;

Θέλετε οι θερμίδες που παίρνετε να σας προσθέτουν όγκο που κάνει εντυπωσιακή την σωματοδομή σας; Αυτό σημαίνει πως ο οργανισμός σας πρέπει να παίρνει πρωτεΐνες. Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που αποτελούν τις πιο κατάλληλες επιλογές για αυτή την διαδικασία. 

Καταρχήν, θα πρέπει να ξεκαθαριστεί το εξής: η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τις πρωτεΐνες είναι 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους, δηλαδή περίπου 46 γραμμάρια την ημέρα για μια γυναίκα και 56 γραμμάρια ανά ημέρα για έναν άνθρωπο. Κατά τα άλλα, ορίστε μερικές από τις τροφές που θα σας δώσουν τις πρωτεΐνες που χρειάζεστε στην προσπάθειά σας να τονώσετε τους μύες σας:

Σόγια
Η σόγια έχει απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Είναι χαρακτηριστικό πως ένα φλιτζάνι ψητή σόγιας περιέχει 37 γραμμάρια πρωτεϊνών. Είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο, ένα θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για το μεταβολισμό της ενέργειας, ειδικά όταν θέλετε να αντλήσετε σίδηρο προκειμένου να φτιάξετε τους μυς σας. Ακόμα, παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επισκευή των μυών.

Διατροφική μαγιά
Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φτιάξετε κάποια σάλτσα προσθέστε λίγη διατροφική μαγιά. Τρεις κουταλιές της περιέχουν 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την μυϊκή δύναμη. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στο μεταβολισμό των αμινοξέων και το μεταβολισμό των πρωτεϊνών ενώ αποτρέπουν τις εύκολες μυϊκές βλάβες.

Ελληνικό γιαούρτι
Το να παίρνετε αρκετό ασβέστιο είναι σημαντικό όταν είστε σε οικοδόμησης των μυών σας, επειδή θα πρέπει να έχετε γερά κόκαλα που να τους στηρίζουν. Γενικότερα, το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στη συρρίκνωση όσο και τη χαλάρωση των μυών σας και αν δεν έχετε αρκετό αναμένεται να οδηγηθείτε σε μυϊκές κράμπες. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης σε σχέση με τα υπόλοιπα γιαούρτια. Είναι χαρακτηριστικό πως μια μόνο μερίδα ελληνικού γιαουρτιού περιέχει το 20% της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου και 18 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Σολομός
Γνωρίζουμε ότι τα περισσότερα θαλασσινά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά ο σολομός βρίσκεται στην κορυφή της συγκεκριμένης λίστας. Η επαρκής πρόσληψη των ωμέγα-3 λιπαρών σε συνδυασμό με τακτική άσκηση έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σωματικό λίπος πολύ περισσότερο απ' ότι αν ασκείστε απλά. Μόλις 3 ουγγιές σολομού προσφέρουν 23 γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου 1,5 γραμμάριο ωμέγα-3 λιπαρών.

Άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
Περίπου 3 ουγγιές μοσχαριού μας δίνουν 23 γραμμάρια πρωτεΐνης. Γενικότερα, ο μοσχαρίσιος κιμάς αποτελεί μια σημαντική πηγή σιδήρου κάτι που είναι σημαντικό για τις πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην μεταφορά του οξυγόνου. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να οδηγήσουν σε κόπωση, μειωμένη ανοσία, αίσθημα αδυναμίας και κακές επιδόσεις στο γυμναστήριο. Ο άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς συμβάλλει στο να αποφευχθούν όλα αυτά.

Τι είναι το Clean Eating και ποια τα οφέλη του;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη νέα τάση που δίνει έμφαση στις μη επεξεργασμένες τροφές...

Τον τελευταίο χρόνο, ίσως, έχετε παρατηρήσει ότι ανοίγουν ακόμα και στην Ελλάδα ολοένα και περισσότερα μαγαζιά που προσφέρουν προϊόντα χωρίς ζάχαρη, ωμοφαγικές επιλογές και τροφές που έχουν παρασκευαστεί με αγνά, πρωτογενή υλικά. Πρόκειται για μία διατροφή που είναι τα τελευταία χρόνια, τάση στο εξωτερικό και ονομάζεται «clean eating» (καθαρή διατροφή)

Τι είναι το «clean eating»;

Το «clean eating» έχει ένα πραγματικά απλό σκεπτικό. Αντί να περιστρέφεται γύρω από την ιδέα ότι πρέπει να καταναλώνετε λιγότερο ή περισσότερο από ορισμένα πράγματα, όπως για παράδειγμα λιγότερες θερμίδες ή περισσότερη πρωτεΐνη, βασίζεται στο να έχουμε όλοι μεγαλύτερη επίγνωση σχετικά με την προέλευση και την διαδικασία παραγωγής κάθε τροφής που μπαίνει στο πιάτο μας.

Με απλά λόγια, το «clean eating» αφορά στο να καταναλώνουμε αληθινά τρόφιμα. Δηλαδή, τρόφιμα τα οποία δεν είναι καθόλου επεξεργασμένα ή έχουν όσο τον δυνατόν λιγότερη επεξεργασία και βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στην φυσική τους μορφή. Βέβαια, λόγω της τεχνολογικής ανάπτυξης και την παραγωγή των τροφίμων, είναι δύσκολο ακόμα και να καταναλώνει κανείς προϊόντα ολικής άλεσης, πόσο μάλλον να γνωρίζει την προέλευση όλων των τροφίμων που βρίσκονται στο τραπέζι του ή τρώει έξω.

Τι θεωρείται επεξεργασμένη τροφή;

Επεξεργασμένες θεωρούνται οι τροφές που έχουν οποιοδήποτε είδους πρόσθετου, είτε πρόκειται για αλάτι, ζάχαρη ή λιπαρά που δίνουν γεύση, είτε πρόκειται για συντηρητικά ή βιταμίνες. Για παράδειγμα φρούτα, όπως όλοι γνωρίζουμε, περιέχουν σάκχαρα, αλλά το γεγονός ότι είναι φυσικά και όχι πρόσθετα τα καθιστά μη επεξεργασμένα. Οπότε το βασικό θέμα δεν είναι η ζάχαρη ή τα σάκχαρα, αλλά τα πρόσθετα. Επιπλέον, θεωρούνται οι τροφές των οποίων η σύσταση αλλάζει μέσα την επεξεργασία, όπως το να αφαιρεί κανείς στοιχεία από το σιτάρι, ώστε να δημιουργηθεί το λευκό αλεύρι ή το τηγάνισμα των λαχανικών. Τέλος, τρόφιμα που φτιάχνονται αποκλειστικά σε εργαστήρια.

Σε γενικές γραμμές, τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν από τα χοτ ντοκ, μέχρι τις συσκευασμένες σάλτσες ντομάτες. Αυτό σημαίνει ότι οποιαδήποτε μαγείρεμα, ακόμα και ο ατμός μπορεί να αλλάξει τη σύσταση των τροφίμων σας. Από εκεί και πέρα υπάρχουν διαφορετικά επίπεδα επεξεργασίας. Δηλαδή, μπορεί το μπρόκολο στον ατμό και η πάριζα να είναι και οι δύο επεξεργασμένες τροφές αλλά δεν είναι το ίδιο βλαβερές για τον οργανισμό.

Οι «αληθινές τροφές» έχουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

- Υπάρχουν στη φύση
- Χαλάνε/σαπίζουν
- Είναι ελάχιστα επεξεργασμένες και μη ραφιναρισμένες
- Δεν έχουν προσθετικά και άλλες συνθετικές ουσίες
- Δεν έχουν αυξητικές ορμόνες και αντιβιοτικά
- Δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη, νάτριο και λίπος
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
- Προωθούν τη μέγιστη ψυχική και σωματική υγεία
- Δεν ενθαρρύνουν την εξάρτηση και τον διατροφικό εθισμό

Μη επεξεργασμένες τροφές:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
- Όσπρια
- Ξηροί καρποί
- Αβγά ελευθέρας βοσκής

Ελαφρώς επεξεργασμένες τροφές:
- Δημητριακά που δεν έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία, όπως κινόα, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης κλπ
- Κατεψυγμένα λαχανικά
- Έλαια
- Γαλακτοκομικά
- Κρέας (που δεν έχει υποστεί επεξεργασία)

eggs

Γιατί όμως οι επεξεργασμένες τροφές είναι τόσο «κακές»;

Δεν είναι! Τουλάχιστον δεν είναι όλες. Όπως αναφέρει στο Fitness Magazine, η βοηθός καθηγητή διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια, Jessica Fanzo «η επεξεργασία των τροφίμων δεν είναι πάντοτε κάτι κακό». Συχνά, η επεξεργασία των τροφίμων βοηθά να απομακρυνθούν βακτήρια και τοξίνες από τις τροφές ή μας βοηθά να καταναλώνουμε τροφές άλλης εποχής», αναφέρει η Fanzo.
Φυσικά, το να τρώει κανείς παστεριωμένο γάλα δεν είναι το ίδιο με το να τρώει ντόνατ. Το μυστικό είναι να αποφεύγει κανείς τις πολύ επεξεργασμένες τροφές.

Όπως μπορείτε να φανταστείτε τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι το ακριβώς αντίθετο από τα ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. «Αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν στη φύση, έχουν μεγάλο χρόνο ζωής ραφιού και αποτελούνται κυρίως από υπερ-επεξεργασμένα συστατικά και προσθετικά τροφίμων. Επίσης τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι η κύρια πηγή προσθήκης ζάχαρης, λίπους και αλατιού», αναφέρει η χαρακτηριστικά η κ. Αρέστη.

Οι πολύ επεξεργασμένες τροφές μπορεί να έχουν σοβαρές επιπτώσεις στον οργανισμό. Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο και την υπογονιμότητα. Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα δεν έχουν τα βασικά θρεπτικά στοιχεία, αλλά περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα, τα οποία συνήθως επιδρούν στην παραγωγή ντοπαμίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που συνδέεται με την ευχαρίστηση, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο λιγούρας για junk food.

Υπάρχει ένας ακόμα λόγος για τον οποίο, πρέπει να απομακρυνθείτε από το κουτί με τα μπισκότα που μόλις ανοίξατε. Σε εργασία που δημοσιεύτηκε το 2011 στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the World Public Health Nutrition Association, ο Carlos Monteirο, καθηγητής διαιτολογίας στο πανεπιστήμιο του Σάο Πάολ, ανέφερε ότι το ναπαρουσιάζονται πολύ επεξεργασμένες τροφές ως υγιεινές, με ταμπέλες όπως «λιγότερο αλάτι»,«με επιπλέον βιταμίνες» ή «χωρίς λιπαρά», προκαλεί μεγαλύτερη σύγχυση στην κατανόηση του τι είναι πραγματικά υγιεινό και τι όχι.

Τα θετικά του «clean eating»

Είναι γνωστό ότι η διατροφή που έχει ως βάση τα λαχανικά είναι καλή για την υγεία. Δεν είναι λίγες οι έρευνες που έχουν δείξει ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να λειτουργήσει ως ασπίδα σε απειλητικές για την υγεία ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.

Η γνώμη της ειδικού

Σύμφωνα με thn Κλεoπάτρα Αρέστη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Msc), η φιλοσοφία της «καθαρής τροφής» αντιπροσωπεύει μια σφαιρική προσέγγιση που δίνει έμφαση στην πρόληψη ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων και αποφυγή των υπερ-επεξεργασμένων και ραφιναρισμένων τροφίμων και ροφημάτων. Το να «τρέφεσαι καθαρά» είναι μια στάση ζωής κι όχι δίαιτα. Δεν υπάρχει κάποιος καθολικός ορισμός για την «καθαρή τροφή».

Ο καθένας μπορεί να ορίσει την «καθαρή τροφή» σύμφωνα με τα δικά του πιστεύω και προτιμήσεις.

Ένας από τους κυριότερος λόγους για να τρέφεται κάποιος καθαρά είναι να αποφευχθεί η κατανάλωση των υψηλά επεξεργασμένων τροφίμων γιατί οι διατροφικές απώλειες που συμβαίνουν κατά την επεξεργασία όπως ραφινάρισμα και ζέσταμα, είναι συχνά σημαντικές. Οι ελάχιστες μορφές επεξεργασίας περιλαμβάνουν το πλύσιμο, το ξεφλούδισμα, τον τεμαχισμό, την παρασκευή χυμού, το πάγωμα, την ξήρανση, τη ζύμωση.

Σε γενικές γραμμές τα ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα εξακολουθούν και μοιάζουν με τα «αυθεντικά»τρόφιμα τα οποία συναντάμε στη φύση. Φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, βότανα, μπαχαρικά, φρέσκα κομμάτια κρέατος και ψαριού είναι τρόφιμα δηλαδή τα οποία πωλούνται στην αρχική ακατέργαστη τροφή τους. Έτσι αυτά τα τρόφιμα διατηρούν τις περισσότερες θρεπτικές τους διατροφικές ιδιότητες.

Σύμφωνα με την υπηρεσία FDA (Food and Drug Administration) υπάρχουν περισσότερες από 3.000 τεχνητές ουσίες εγκεκριμένες για χρήση στο φαγητό μας. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η επεξεργασία τροφίμων συμβαίνει κατά μήκος μιας συνέχειας, από ελάχιστα επεξεργασμένα μέχρι υπερ-επεξεργασμένα, τρόφιμα και δεν είναι απαραιτήτως όλες οι επεξεργασίες τροφίμων «κακές». Στην πραγματικότητα σχεδόν όλα τα τρόφιμα έχουν υποστεί επεξεργασία σε κάποιο βαθμό πριν τα καταναλώσουμε. Για παράδειγμα, ο καθαρισμός του χώματος από τα φρούτα και τα λαχανικά, ο τεμαχισμός της σαλάτας για το γεύμα, το ξεφλούδισμα της πατάτας κι άλλα πολλά απλά προπαρασκευαστικά βήματα για να παραχθεί το τελικό προϊόν, το φαγητό, θεωρούνται επεξεργασία.

10 τροφές που αυξάνουν τη λίμπιντο!

Θέλετε να απολαύσετε μια ξεχωριστή ερωτική βραδιά με το σύντροφο σας, αλλά έχετε βαρεθεί τις γνωστές μεθόδους με τα αναμμένα κεριά, την απαλή μουσική, τα κόνσεπτ ξενοδοχεία και τα αισθησιακά εσώρουχα;

Αναζητάτε έναν άλλο τρόπο που θα μπορέσει να του ανεβάσει τη λίμπιντο στα ύψη και θα τον κάνει να σας ποθεί δίχως αύριο;

Μην πάει το μυαλό σας σε κάποιο θαυματουργό φάρμακο και μην κάνετε ατέλειωτες σκέψεις. Τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά και νόστιμα!

Η σεξουαλική ορμή του συντρόφου σας και η επιθυμία να βρεθεί ερωτικά μαζί σας στο κρεβάτι – οκ και σε οποιοδήποτε άλλο σημείο του σπιτιού- περνάει από το στομάχι του και συγκεκριμένα, από δέκα τροφές που θεωρούνται αφροδισιακές, γιατί θα σας φέρουν ακόμα πιο κοντά.

Η ημέρα των ερωτευμένων σας δίνει την ευκαιρία να αγοράσετε ορισμένες από αυτές, να τις βάλετε στις συνταγές σας και να επωφεληθείτε από την ανανέωση που θα σας προσφέρουν!

Ψημένη πατάτα

Το να ξεφλουδίζετε μαζί μια πατάτα μοιάζει με τη στιγμή εκείνη που βγάζετε ο ένας τα ρούχα του άλλου και είστε έτοιμοι για όλα! Μπορεί οπτικά να μην είναι και η πιο ελκυστική τροφή, όμως η πατάτα περιέχει κάλιο, ένα ισχυρό θρεπτικό συστατικό, που αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος, συμπεριλαμβανομένων και των περιοχών των γεννητικών οργάνων. Αυτό σας δημιουργεί τα συναισθήματα της σεξουαλικής διέγερσης.

Κόκκινο κρασί

Σύμφωνα με μια μελέτη του Journal of Sexual Medicine οι γυναίκες εκείνες, που είχαν καταναλώσει ένα ή δύο ποτήρια κρασί είχαν μεγαλύτερη σεξουαλική διάθεση και δραστηριότητα από ότι αυτές που δεν είχαν πιει αλκοόλ. Η φλούδα των σταφυλιών έχει υψηλή συγκέντρωση φλαβονοειδών, που αυξάνουν τη ροή του αίματος σε βασικά σημεία του σώματος, όπως και τα γεννητικά όργανα. Απολαύστε το κρασί με το σύντροφο σας!

Μαύρη σοκολάτα

Η διαφορά με την απλή σοκολάτα έγκειται στο ότι η μαύρη έχει τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών πολυφαινολών και τα χαμηλότερα επίπεδα ζάχαρης – ουσία που ευθύνεται για τη μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας. Το κακάο αντιθέτως, αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της ορμόνης που ανεβάζει την ευχάριστη διάθεση στα ύψη και μπορεί να αυξήσει την ενέργεια αλλά και το αίσθημα ευφορίας. Παράλληλα ελαττώνει το άγχος, το στρες και διευκολύνει τον οργασμό.

Μήλα σε κάθε απόχρωση

Ενα μήλο την ημέρα κάνει το γιατρό πέρα λέει η παροιμία, αλλά σίγουρα δεν συμβαίνει το ίδιο και με το σύντροφο σας. Σύμφωνα με μια ιταλική έρευνα, γυναίκες που κατανάλωναν συστηματικά αυτό το φρούτο, που είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά τα οποία αυξάνουν τη σεξουαλική ορμή, απολάμβαναν περισσότερο τις σεξουαλικές τους επαφές.

Στρείδια

Μύθος ή αλήθεια; Τα στρείδια ανήκουν στην κορυφή της λίστας με τις αφροδισιακές τροφές και αυτό γιατί τα οστρακοειδή είναι γεμάτα ψευδάργυρο. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες με υψηλότερα επίπεδα ψευδαργύρου στον οργανισμό τους, έχουν μεγαλύτερη σεξουαλική ορμή από αυτές με χαμηλότερα επίπεδα. Επίσης, τα στρείδια περιέχουν αμινοξέα που πυροδοτούν την παραγωγή των ορμονών που ευθύνονται για την αυξημένη λίμπιντο. Για αυτό δεν έχετε να χάσετε τίποτα, αν του ετοιμάσετε ένα τόσο ιδιαίτερο δείπνο!

Σπανάκι

Το μάθαμε μέσα από τις παραδοσιακές πίτες των γιαγιάδων ή μέσα από τον Ποπάϊ που το έτρωγε για να αυξήσει τη μυική του δύναμη. Ωστόσο, αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό με τις ελάχιστες θερμίδες όχι μόνο θα βελτιώσει τη σιλουέτα σας, κάνοντας την πιο καλλίγραμμη και αδύνατη, αλλά θα αυξήσει την ροή του αίματος, μιας και περιέχει μαγνήσιο. Με τη σειρά της η αυξημένη ροή, κάνει πιο πιθανή και έντονη τη διέγερση αλλά και το σεξ πιο ευχάριστο.

Τζίντζερ

Είναι γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες στην κοιλιά αλλά βελτιώνει και τη σεξουαλική σας ζωή, κάνοντας το αίμα να κυκλοφορήσει καλύτερα στα επίμαχα σημεία. Καταναλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού μερικές φορές την εβδομάδα και θα δείτε άμεσα τη διαφορά στο κρεβάτι. Υποστηρίζεται ότι αυξάνει τα επίπεδα της τεστοστερόνης στους άντρες.

Σέλερι

Είναι ένα λαχανικό που περιέχει ανδροστερόνη, που μελέτες έχουν δείξει ότι βελτιώνει την ερωτική συμπεριφορά των γυναικών και τις διεγείρει, ενώ όταν καταναλώνεται από τους άντρες, το σώμα τους απελευθερώνει μηνύματα – μέσω της μυρωδιάς- που τους κάνουν πιο ποθητούς. Παράλληλα η ουσία αυτή αυξάνει τη λίμπιντο τους.

Γαλοπούλα

Δεν χρειάζεται να είναι περίοδος γιορτών για να τη βάλετε στο φούρνο! Η γαλοπούλα βελτιώνει τη σεξουαλική σας ζωή μέσω των υψηλότατων επιπέδων της αργινίνης, μιας θρεπτικής ουσίας που επιταχύνει τη σύνθεση των πρωτεϊνών και ενισχύει τη δράση του μονοξειδίου του αζώτου. Ετσι, οι μύες που βρίσκονται γύρω από τα αιμοφόρα αγγεία του ανδρικού μορίου χαλαρώνουν. Τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται και αυξάνουν τη ροή του αίματος, βοηθώντας στη στύση.

Καφές

Ο καφές αυξάνει τη διάθεση για σεξ αλλά και τους παλμούς της καρδιάς, κάτι που πρακτικά σημαίνει ότι το αίμα κυλά περισσότερο στο σώμα. Μάλιστα από πολλούς θεωρείται το καλύτερο διεγερτικό!

Πηγή

Οι τροφές που καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης τους

Έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από όσο νομίζετε...

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα τα οποία μπορούμε να καταναλώσουμε ακόμα και μετά την ημερομηνία λήξης τους; Δείτε ποιά είναι αυτά:

1. Σοκολάτα, αφού η ζάχαρη που περιέχει λειτουργεί ως συντηρητικό.

2. Κέτσαπ, αφού διατηρείται μέχρι και έναν χρόνο μέσα στο ψυγείο ή, αν είναι κλειστή, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

3. Γιαούρτι, που διαρκεί μέχρι και 6 εβδομάδες μετά την ημερομηνία λήξης. Αν υπάρχει αλλοίωση στην επιφάνεια, αυτή αφαιρείται και καταναλώνεται το υπόλοιπο.

4. Σκληρά τυριά, αν δεν μυρίζουν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Αν έχουν αλλοίωση στην επιφάνεια, αφαιρείται και καταναλώνεται.

5. Γάλα, αν δεν μυρίζει περίεργα και δεν έχει πήξει, τότε είναι εντάξει προς κατανάλωση.

6. Αυγά, τα ελέγχουμε με ένα μπολ με νερό. Αν βυθίζονται, είναι εντάξει. Αν επιπλέουν, σημαίνει ότι έχουν αλλοιωθεί.

7. Ψωμί, αν δεν έχει μούχλα, το ζεσταίνουμε και το καταναλώνουμε.

8. Ρύζι και μακαρόνια, ελέγχουμε το προϊόν και το μαγειρεύουμε με ασφάλεια.

9. Μέλι, διατηρείται για χρόνια και αν έχει κρυσταλλώσει το ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί και το καταναλώνουμε.

10. Ξηροί καρποί, διατηρούνται σε υφασμάτινη σακούλα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.