Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο συνηθισμένα σνακ

Είναι καλύτερα να φάτε ένα κουλούρι ή ένα τοστ;

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε πόσες θερμίδες παίρνουμε από τα σνακ που καταναλώνουμε και αν αποτελούν «θερμιδικές βόμβες».

Σε κάποιες περιπτώσεις, βέβαια, μπορεί να υπάρχουν διαφοροποιήσεις γιατί το κάθε σνακ μπορεί να έχει διάφορες παραλλαγές αλλά κατά κανόνα κινούνται σε ένα συγκεκριμένο πλαίσιο.

Δείτε παρακάτω πόσες θερμίδες έχουν πέντε συνηθισμένα σνακ...
1. Ένα τόστ με τυρί και γαλοπούλα: 250 θερμίδες
2. Μπάρα δημητριακών με σοκολάτα: 130 θερμίδες
3. Παγωτό σοκολάτα: 143 θερμίδες η μία μπάλα
4. Μια μπανάνα: 70 θερμίδες
5. Ένα κουλούρι θεσσαλονίκης: 120 θερμίδες
6. Ένα μικρό σοκολατάκι: 30 θερμίδες

Γιατί τα πατατάκια είναι μια από τις χειρότερες τροφές;

Είναι εθιστικά, αλλά αποτελούν το χειρότερο σνακ.

Είναι γνωστό πως τα πατατάκια είναι μια από τις χειρότερες τροφές για τον άνθρωπο. Σας παρουσιάζουμε μερικούς λόγους, που πρέπει να τα αποφεύγετε.

1. Τα πατατάκια είναι γεμάτα χημικά
Ενα από τα πιο «ύποπτα» συστατικά στα πατατάκια δεν προστίθεται σκοπίμως, αλλά είναι ένα υποπροϊόν της επεξεργασίας τους. Μια πιθανώς καρκινογόνα νευροτοξίνη, το ακρυλαμίδιο δημιουργείται όταν οι τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες, είτε τηγανητές είτε ψητές. Κατά γενικό κανόνα η χημική αυτή ουσία σχηματίζεται όταν το τρόφιμο θερμαίνεται αρκετά για να παράγει μία αρκετά ξηρή και καφε-κίτρινη επιφάνεια. Ως εκ τούτου, μπορεί κάλλιστα να βρεθεί στα πατατάκια.

2. Τα πατατάκια είναι πλούσια σε θερμίδες
Εάν έχετε ποτέ ελέγξει το μέγεθος της μερίδας των τσιπς, θα παρατηρήσετε πως συνήθως 10 κομμάτια περιέχουν 145 θερμίδες. Ποιος, όμως, τρώει μόνο 10 κομμάτια τσιπς; Ξέρετε ότι κανείς δεν το κάνει αυτό. Τα τσιπς μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα στην υγεία, όπως φραγμένες αρτηρίες, ασθενέστερη καρδιά και δεκάδες άλλες καταστάσεις. Αν, αντίθετα, σταματήσετε να τρώτε τσιπς θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να απαλλαγείτε από το λίπος της κοιλιάς. Σίγουρα δεν το ακούτε πρώτη φορά, ούτε πρόκειται να σας εκπλήξει πως η έρευνα έχει δείξει ότι όσο μεγαλύτερες ποσότητες τσιπς περιλαμβάνετε στην διατροφή σας, τόσο περισσότερο βάρος μπορείτε να πάρετε.

3. Τα πατατάκια δεν έχουν κανένα θρεπτικό όφελος
Εάν καταναλώνετε συχνά πατατάκια ως μέρος της διατροφής σας, δεν παίρνετε θρεπτικά συστατικά όπως συμβαίνει με άλλες τροφές. Τα τσιπς είναι στην πραγματικότητα χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, δεν έχουν βιταμίνη C και περιέχουν μόλις μία μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, ενώ τείνουν να εκτοπίζουν άλλα πράγματα στη διατροφή σας που είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Αν τρώτε υγιεινά σνακ μπορείτε να καλύψετε οποιαδήποτε έλλειψη θρεπτικών συστατικών που δεν πήρατε με το κύριο γεύμα σας. Αν, όμως, επιλέξετε τσιπς αντί για υγιεινά σνακ, τότε δεν θα πάρετε αυτά τα οφέλη.

4. Τα πατατάκια ανεβάζουν την αρτηριακή πίεση
Η περιεκτικότητα των τσιπς σε νάτριο, επηρεάζει αρνητικά την καρδιαγγειακή σας υγεία. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου προκαλεί αύξηση στην πίεση του αίματος που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια, στεφανιαία, καρδιακή και νεφρική νόσο. Τα πατατάκια έχουν σε γενικές γραμμές μεταξύ 130-170 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά 30 γραμμάρια. Μια σακούλα τσιπς, μικρή ή μεγαλύτερη, περιέχει σαφώς περισσότερα από 30 γραμμάρια, οπότε μπορείτε να συνειδητοποιήσετε πόσο περισσότερο νάτριο απ’ όσο χρειάζεστε προσλαμβάνετε τρώγοντας τσιπς. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αλατιού στα 2.200 mg ανά ημέρα, ενώ τα άτομα άνω των 50 ετών και ο καθένας με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και νεφρική νόσο δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 1.400 mg την ημέρα.

5. Τα πατατάκια προκαλούν υψηλή χοληστερόλη
Η συχνή κατανάλωση τσιπς μπορεί να συμβάλλει στην άνοδο των επιπέδων χοληστερόλης, λόγω της ποσότητας και του είδους του λίπους που βρίσκεται στα τσιπς. Τα περισσότερα τσιπς τηγανίζονται πολύ, σε μια διαδικασία που δημιουργεί τρανς λιπαρά οξέα, που είναι τα πιο επικίνδυνα λιπαρά. Επιπλέον, τα έλαια που χρησιμοποιούνται για το τηγάνισμα των τσιπς, είναι συχνά κορεσμένα λίπη που συμβάλλουν επίσης σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2001 διαπίστωσε ότι τα υψηλά επίπεδα των τρανς λιπαρών στην κυκλοφορία του αίματος συνδέθηκαν με τα υψηλά επίπεδα της LDL («κακή» χοληστερόλη) και με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

6. Τα πατατάκια προκαλούν αφυδάτωση
Σύμφωνα με μελέτες, τα πατατάκια μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση, ακόμα και πονόλαιμο. Γι’ αυτό αν κάποιος τρώει πατατάκια θα πρέπει να πίνει περισσότερο νερό απ’ ό,τι συνήθως, ανεξάρτητα από το αν διψάει ή όχι.

2222banner

5 σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες που θα σε «κρατήσουν» όλη μέρα

Βρίσκεσαι στη δουλειά και εκεί γύρω στο μεσημέρι σε πιάνει μια πείνα… Τι κάνεις;

Μάλλον αναζητάς στα συρτάρια του γραφείου σου εκείνα τα κρακεράκια που άφησες πριν από μερικές μέρες και ευτυχώς διαπιστώνεις πως είναι ακόμη εκεί!

Αν και καταφέρνεις να κατευνάσεις για λίγο την επιθυμία σου για φαγητό, μία με δύο ώρες αργότερα πιθανότατα η πείνα θα επιστρέψει και πάλι, κάνοντάς σε να αναζητάς ένα ακόμη γρήγορο σνακ μέχρι να πας στο σπίτι και να φας το κανονικό σου γεύμα.

Για να αποφύγεις καταστάσεις τέτοιου τύπου, θα πρέπει να προσέχεις τα σνακ που επιλέγεις. Ένα θρεπτικό σνακ που περιέχει λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα σε χορτάσει για περισσότερη ώρα, ενώ αν επιλέξεις τα κρακεράκια, τα οποία θα σου δώσουν κυρίως επεξεργασμένους υδατάνθρακες, θα δεις τα επίπεδα της ενέργειάς σου να ανεβαίνουν και μετά να κατεβαίνουν απότομα και μαζί με την πτώση ενέργειας θα επιστρέψει και η πείνα.

Αντί για τα κρακεράκια λοιπόν προτίμησε ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες, αφού το συγκεκριμένο συστατικό επιβραδύνει την πέψη και καθυστερεί την απελευθέρωση σακχάρων στο αίμα σου. Αποτέλεσμα της διαδικασίας αυτής είναι να έχεις σταθερή ροή ενέργειας για όσο τη χρειάζεσαι.

Πόσες πρωτεΐνες είναι όμως αρκετές για να πετύχεις τον στόχο σου; Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα σνακ θεωρείται πλούσιο σε πρωτεΐνες όταν σου παρέχει 5-8 γραμμάρια του θρεπτικού συστατικού.

Παρακάτω θα δεις πέντε καλές και γρήγορες επιλογές που θα σε σώσουν τη στιγμή που «χτυπά» η πείνα και χρειάζεσαι λίγη τόνωση.

1. Αυγό: Μόλις ένα βραστό αυγό παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεϊνών. Θα σου δώσει επίσης υγιεινά λιπαρά και βιταμίνες.

2. Στραγγιστό γιαούρτι: Θα σου δώσει 12-20 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα. Προτίμησε το γιαούρτι με πλήρη ή με χαμηλά λιπαρά αντί για το 0%, καθώς και τα λιπαρά βοηθούν να αποφύγεις την πείνα και τις λιγούρες.

3. Ξηροί καρποί: Ιδανικό σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί σου όπου κι αν πας. Η περιεκτικότητα των διάφορων ξηρών καρπών σε πρωτεΐνες ποικίλλει. Ενδεικτικά, ¼ του φλιτζανιού αμύγδαλα δίνει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεϊνών. Μην ξεχνάς ότι εκτός από χορταστικές πρωτεΐνες οι ξηροί καρποί παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, επομένως το όφελος για σένα θα είναι τριπλό!

4. Τυρί κότατζ: Δεν θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους γευστικούς σου κάλυκες, όμως θα σου δώσει απαραίτητα συστατικά όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη D. Μόλις μισό φλιτζάνι τυρί κότατζ παρέχει περίπου 13 γραμμάρια πρωτεϊνών.

5. Σκληρό τυρί: Ανάλογα με το είδος του, το κάθε τυρί παρέχει από 5 μέχρι 8 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά μερίδα 30 γραμμαρίων.

Πηγή: womenshealthmag.com

3333banner

Τα υγιεινά σνακ που κόβουν την όρεξη στην παραλία

Νόστιμες επιλογές για τις εξορμήσεις στη θάλασσα

Οι πολλές ώρες που περνάτε συνήθως στην παραλία κολυμπώντας, κάνοντας ηλιοθεραπεία ή παίζοντας ρακέτες ανοίγουν την όρεξη.

Πριν φύγετε από το σπίτι βάλτε στην τσάντα της παραλίας μαζί με το αντηλιακό και την πετσέτα, υγιεινά σνακ που θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν. Καλό είναι να προτιμήσετε ελαφρά σνακ που θα σας γεμίσουν ενέργεια και θα σας ενυδατώσουν τις ώρες που βρίσκεστε κάτω από τον ήλιο.

Φρούτα
Μια εξαιρετική επιλογή με λίγες θερμίδες είναι τα φρέσκα φρούτα όπως οι μπανάνες. Αποτελούν μια καλή πηγή φυτικών ινών, είναι εύκολες στην πέψη και είναι πλούσιες σε κάλιο για να παραμείνετε ενυδατωμένες.
Εναλλακτικά πάρτε μαζί σας βερίκοκα, κεράσια, νεκταρίνια και ροδάκινα που μεταφέρονται εύκολα.
Αν έχετε ψυγείο παραλίας επιλέξτε καρπούζι και πεπόνι ώστε να τα διατηρήστε δροσερά μέχρι να τα καταναλώσετε.

Λαχανικά
Γεμάτα θρεπτικά συστατικά αποτελούν μια νόστιμη επιλογή για σνακ στην παραλία. Κόψτε καρότα, αγγούρια και ραπανάκια σε μπαστουνάκια και διατηρήστε τα σε πλαστικό σακουλάκι με παγάκια για να διατηρηθούν. Προσθέστε αν θέλετε στο σακουλάκι σας φέτες λεμονιού ώστε να μη μαυρίσουν.

Ανάλατοι ξηροί καρποί
Θα σας γεμίσουν ενέργεια ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Εναλλακτικά μπορείτε να διαλέξετε αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, όπως τα μύρτιλα, οι σταφίδες και τα cranberries.

Μπάρα δημητριακών
Αποτελεί μια καλή και νόστιμη λύση για τις λιγούρες, που θα σας δώσει υδατάνθρακες και την ενέργεια που χρειάζεστε. Εναλλακτικά μπορείτε να επιλέξετε μερικά κριτσίνια, ένα κουλουράκι Θεσσαλονίκης, κράκερς ή σταφιδόψωμο.

Πηγή: http:

Δύο σνακ για άμεση ενέργεια

Aκολουθήστε τις συνταγές για να τονώσετε το σώμα σας!

Αν θέλετε να φάτε κάτι ελεφρύ που θα σας γεμίσει ενέργεια, δεν έχετε παραά να ακολουθήσετε τις παρακάτω συνταγές:

10 αμύγδαλα και 2 κουταλιές σταφίδες
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Σε συνδυασμό με τις ­σταφίδες, μπορούν να αποτελέσουν ένα ιδανικό σνακ, ειδικά αν αργήσετε να φάτε μεσημεριανό.

Το σνακ αυτό ενδείκνυται για άμεση τόνωση του οργανισμού, αφού οι σταφίδες θα σας ενισχύσουν με σίδηρο και ψευδάργυρο, αλλά και με περισσότερο μαγνήσιο. Ακόμη, οι πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, προκαλούν κορεσμό, με αποτέλεμα να μη νιώθετε πείνα και να μπορείτε να συνεχίσετε την ημέρα σας μέχρι την ώρα του γεύματος. Επιπλέον, ο σίδηρος διευκολύνει την οξυγόνωση των κυττάρων, ενώ η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυ­ρος είναι απαραίτητα αντιοξειδωτικά στοιχεία που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που κυκλοφορούν στο αίμα.

Μια μικρή μπανάνα με 2 κουταλιές καρύδια και 1 κουταλάκι μέλι
Έξτρα δυνατό σνακ για γρήγορη αντίδραση του εγκεφάλου. Η μπανάνα, σε συνδυασμό με το μέλι, δίνει γρήγορη ενέργεια σε μορφή γλυκόζης, τη μονα­δική τροφή του μυαλού μας.

Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο, συστατικό απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας. Το μέλι ικανοποιεί και τις έντονες υπογλυκαιμίες. Τα καρύδια είναι απαραίτητα, γιατί ρυθμίζουν την ταχύτητα με την οποία μεταβολί­ζεται η φρουκτόζη και η γλυκόζη από το πεπτικό σύστημα στο αίμα. Για μια ημέρα με έντονη πνευματική εργασία, το σνακ αυτό είναι ό,τι πρέπει.

8 super σνακ για δίαιτα που μπορείς να τρως ΟΣΟ ΘΕΛΕΙΣ!

Αυτά είναι τα πιο καλά σνακ για δίαιτα που μπορείς να απολαύσεις χωρίς να σκέφτεσαι θερμίδες, κιλά και υγεία...

Όλοι λατρεύουμε τα σνακ. Όλοι έχουμε μια λίστα με τα αγαπημένα μας για ενέργεια, για να νιώσουμε λίγο καλύτερα, για την πείνα, τα σνακ έχουν γίνει καθημερινή συνήθεια.

Ποια είναι τα πιο καλά σνακ για δίαιτα που μπορείς να απολαύσεις χωρίς να σκέφτεσαι τυχόν επιπτώσεις στην υγεία σου;

- Σνακ για δίαιτα No 1: Ψητό κουνουπίδι

Όταν ψηθεί σωστά, το κουνουπίδι έχει παρόμοια υφή με τη γλυκοπατάτα. Πάρε ένα φρέσκο κουνουπίδι και κόψε το σε μπουκετάκια. Πασπάλισέ τα με μια καλή ποσότητα θαλασσινού αλατιού. Ψήσε τα για περίπου 40 λεπτά στους 200 βαθμούς. Οι άκρες του κουνουπιδιού θα πρέπει να πάρουν ένα σκούρο χρυσό χρώμα.

- Σνακ για δίαιτα No 2: Μπαστουνάκια καρότου

Από τη φύση του γλυκό και χορταστικό, το καρότο είναι ένα εξαιρετικό σνακ. Ξεφλούδισε και χοντρόκοψε μερικά καρότα. Βάλε τα σε ένα ταγεράκι. Είναι βολικά και φιλικά για να τα πάρεις μαζί σου στο γραφείο. Αν μετακινείσαι συνεχώς, βάλε ροδέλες καρότο μέσα σε ένα πλαστικό σακουλάκι για τρόφιμα.

- Σνακ για δίαιτα No 3: Στραγγιστό γιαούρτι

Το στραγγιστό γιαούρτι περιέχει διπλάσιες πρωτεΐνες από τα άλλα είδη και σίγουρα θα σε χορτάσει. Βάλε το στην κατάψυξη για να γίνει σαν παγωτό και ανάμιξέ το με καταψυγμένα φρούτα του δάσους.

- Σνακ για δίαιτα No 4: Τσάι

Το τσάι δεν είναι σνακ, ταιριάζει όμως σα συνοδευτικό με τα σνακ σου. Δρα σαν τον καφέ, χωρίς όμως τα νεύρα. Ένα λάθος που κάνουμε συχνά είναι να εκλαμβάνουμε τη δίψα ως πείνα. Το τσάι είναι εξαιρετικό για να επιταχύνει το μεταβολισμό και να κρατάει το στομάχι σου γεμάτο και ικανοποιημένο.

- Σνακ για δίαιτα No 5: Ντομάτες με βαλσαμικό ξίδι

Διάλεξε την αγαπημένη σου ποικιλία, κατά προτίμηση μία με φυσική γλυκιά γεύση και μειωμένη οξύτητα. Κόψε τη ντομάτα σου σε φέτες (ή πάρε ντοματίνια), περίχυσέ τα με βαλσαμικό ξύδι και έχεις ένα τέλειο σνακ.

- Σνακ για δίαιτα No 6: Ασπράδια αβγών

Με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (17 γραμμ. ανά αβγό), τα αβγά είναι ένα εξαιρετικό σνακ. Μια λεπτή ομελέτα φτιαγμένη από ασπράδια αβγών και αρωματισμένη με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι είναι εξαιρετική επιλογή.

- Σνακ για δίαιτα No 7: Σούπα από ζωμό

Αυτό που θέλεις είναι το διάφανο ζωμό αφού οι πηχτοί και αδιαφανείς ζωμοί φτιάχνονται με κρέμα γάλακτος. Βράσε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με ζωμό, τζίντζερ, σκόρδο και κρεμμύδια και έχεις έναν εξαιρετικό ζωμό με χαμηλά λιπαρά.

- Σνακ για δίαιτα No 8: Ποπ κορν στον αέρα

Φτιάξε το στο σπίτι. Πασπάλισε το ποπκόρν με καρυκεύματα που προτιμάς. Μπορείς να προσθέσεις λίγη κανέλα.

www.shape.gr

Ποια είναι τα καλύτερα σνακ για πριν και για μετά την προπόνηση

Τα σωστά καύσιμα για να θρέψεις με μια μπουκιά το θηρίο που κρύβεις μέσα στους μυς σου.

Υπάρχουν πολλές επιλογές γευμάτων, ροφημάτων και συμπληρωμάτων για πριν και μετά την προπόνηση (μπορείς να βρεις χρήσιμες ιδέες εδώ, εδώ και εδώ), ωστόσο, στην κορυφή των προτεραιοτήτων σου είναι η ευκολία που μπορείς να τα καταναλώσεις, τόσο λίγο πριν ξεκινήσεις το πρόγραμμά σου όσο και λίγο μετά το τέλος της σκληρής προσπάθειας.

Παρακάτω θα βρεις 5 σνακ «ταχείας ανάφλεξης» -ώστε να μπεις κάτω από τις μπάρες με πολλαπλάσια ενέργεια και μυϊκή αντοχή- και άλλα 5 δραστικής αποθεραπείας και αποκατάστασης -με σκοπό να οδηγήσεις το μυϊκό σου σύστημα σε περαιτέρω ανάπτυξη.

Πριν την άσκηση

Βραζιλιάνικα φιστίκια

Σχεδόν όλοι οι φρέσκοι, ανάλατοι καρποί αποτελούν ιδανικό σνακ για πριν την άσκηση, ωστόσο τα βραζιλιάνικα φιστίκια είναι ο βασιλιάς. Χάρη στην πυκνή περιεκτικότητα σε σελήνιο (εξαιρετικό για την καταπολέμηση της φλεγμονής) και την υψηλή συγκέντρωση σε φυτική πρωτεΐνη, μια χούφτα είναι ικανή να ανεβάσει κατακόρυφα την ψυχολογία και τις επιδόσεις σου.

Γιαούρτι

Ένα κεσεδάκι περιέχει όλη την πρωτεΐνη, τον ψευδάργυρο, τις βιταμίνες Β12 και Β6 συν το κάλιο, που απαιτεί το νευρικό σύστημα και τα κύτταρα του αίματος για αντοχή μεγάλης διάρκειας.

Ομελέτα με σπανάκι

Θα χρειαστείς δυο λεπτά να χτυπήσεις τα αβγά και άλλα δυο λεπτά να τα τηγανίσεις μαζί με το σπανάκι. Το σπανάκι περιέχει όλες τις βιταμίνες (A, B, C και E), ψευδάργυρο, φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη. Μαζί με τις ζωικές πρωτεΐνες του αβγού, το εν λόγω σνακ είναι κάτι σαν το καύσιμο που χρησιμοποιούν στην F1.

Τοστ ολικής άλεσης με βούτυρο αμυγδάλου
Σε αντίθεση με το φυστικοβούτυρο, το αδελφάκι από αμύγδαλο έχει λιγότερο γλυκιά γεύση, αλλά με μικρότερες δόσεις κορεσμένων λιπαρών και αυξημένες ποσότητες βιταμινών, ασβεστίου και σιδήρου. Το ψωμί ολικής άλεσης, απ’ την άλλη, είναι οι πολυδύναμοι υδατάνθρακες που θα δώσουν υψηλή ενέργεια στο μυϊκό σου σύστημα για τουλάχιστον μία ώρα μετά την κατανάλωση.

Φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο

Ένα απλό και υγιεινό σνακ (πολύ πιο υγιεινό από τις συσκευασμένες μπάρες ενέργειας), ειδικά για τους «γλυκατζήδες». Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ίνες, ενώ το φιστικοβούτυρο καλύπτει τις ανάγκες σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά.

Μετά την άσκηση

Κινόα

Οι bodybuilders την έχουν ανακηρύξει ως το απόλυτο τέρας θρεπτικής αξίας, επειδή προσφέρει διπλάσια ποσότητα ινών από τους άλλους κόκκους, δεν περιέχει γλουτένη και είναι τίγκα στα 9 πιο απαραίτητα αμινοξέα. Τη βράζεις σαν το ρύζι, σουρώνεις, προσθέτεις λίγο αλάτι και μισή κουταλιά ελαιόλαδο.

Ακτινίδια

Κάτι που μπορεί να μη γνώριζες είναι πως το ακτινίδιο είναι το καλύτερο φυσικό χαλαρωτικό, ειδικά για σένα που προτιμάς να προπονείσαι αργά το βράδυ και σε πιάνουν αϋπνίες από την υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος. Επίσης, τα ακτινίδια, χάρη στις πλούσιες ποσότητες βιταμινών C και Κ, εμποδίζουν την πήξη του αίματος και ενισχύουν τα οστά.

Στήθος κοτόπουλου

Άπαχη πρωτεΐνη, βιταμίνες και κανένα ίχνος ενοχλητικού υδράργυρου -που πολλά ψάρια φημολογείται ότι περιέχουν. Τα μικρά φιλετάκια δεν θέλουν πάνω από 5 λεπτά ψήσιμο σε στεγνό τηγάνι.

Αβοκάντο

Με σχεδόν 20 βιταμίνες και ένα πλήρες φορτίο μονοακόρεστων λιπαρών (αυτά που κάνουν καλό στην καρδιά), το αβοκάντο είναι μια ακόμη σούπερ τροφή που απολαμβάνουν καθημερινά οι φανατικοί της σωματικής διάπλασης. Έχουν βέβαια μπόλικες θερμίδες γι’ αυτό μείνε σε μερικά μόνο κομματάκια που θα προσθέσεις στη σαλάτα σου.

Μαύρη σοκολάτα

Όσο υψηλότερη σε περιεκτικότητα κακάο (έως 70%), τόσο το καλύτερο. Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται η πλέον αποδεκτή επιλογή πηγή ζάχαρης μετά την άσκηση (αναπληρώνει το χαμένο μυϊκό γλυκογόνο), ενώ τα αντιοξειδωτικά, το μαγνήσιο και ο σίδηρος που κουβαλούν δυο-τρία κομμάτια οδηγούν σε ταχεία αποθεραπεία των μυών σου.

Νίκος Αγάθος, gr.askmen.com

Το πιο νόστιμο high-protein σνακ για τους αθλητές!

Γνωρίζεις ότι το γιαούρτι κάνει καλό στην υγεία και στον μεταβολισμό σου και γι' αυτό δεν λείπει σχεδόν από καμία δίαιτα, σωστά;

Σκέψου τώρα, ένα γιαούρτι πλούσιο σε φρούτα και προβιοτικά, πόσο μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό σου και πόση ενέργεια μπορεί να σου χαρίσει!\r\n\r\nΤα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια που ενισχύουν τη διαδικασία της πέψης και βοηθούν στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.

Πρόσφατα κυκλοφόρησε Κεφίρ γιαούρτι, το πιο νόστιμο, υγιεινό και αντιοξειδωτικό πρωτεϊνικό σνακ για τους αθλητές και όσους προσέχουν τη γραμμή και την υγεία τους. Το Κεφιρ γιαούρτι φτιάχνεται από 100% ελληνικό γάλα και καλλιέργεια κεφίρ, ενώ για τους fans των φρούτων κυκλοφορεί και σε 3 άπαιχτες γεύσεις με δαμάσκηνο, σύκο και ακτινίδια και νιφάδες βρώμης.

Με πλούσια κρεμώδη υφή και χαμηλά λιπαρά , οι συγκεκριμένοι συνδυασμοί είναι σίγουρο ότι θα σου δώσουν ενέργεια, βιταμίνες και τις απαραίτητες πρωτεΐνες που χρειάζεσαι μετά τη σκληρή προπόνηση. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες από τα φρούτα και τη βρώμη θα βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου, ενώ τα προβιοτικά του κεφίρ θα γίνουν ο σύμμαχος σου στην υγεία.

Αλήθεια, σκέφτεσαι κάτι καλύτερο για σνακ;

Πηγή: myfit.gr

Τα γευστικά σνακ που «καίνε» το λίπος

Τα σνακ ξεγελούν την πείνα και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σας, ώστε να κάνει καύσεις...

Τι πρέπει να φάτε, όμως, για να γίνει αυτό. Η κατανάλωση σνακ με τη σωστή αναλογία θρεπτικών συστατικών, με τις σωστές θερμίδες, θα βοηθήσει να κρατήσετε ενεργό τον μεταβολισμό σας και θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ο συνδυασμός είναι ένας: Πρωτεΐνες και ίνες και όχι πάνω από 200 θερμίδες.

Ας δούμε, όμως, μερικές επιλογές σνακ που θα μας βοηθήσουν να κάψουμε το λίπος:

Ένα μήλο και αποβουτυρωμένο γάλα
Το φρούτο από μόνο του δεν κάνει. Διότι δεν πρόκειται να μας… κρατήσει. Εκτός από τις φυτικές ίνες, συμπληρώνουμε πρωτεΐνη με ένα ποτήρι γάλα. Αυτό το δίδυμο θα σας δώσει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικών ινών και λίγο πάνω από 200 θερμίδες.

Αβοκάντο γεμιστό με cottage
Εύκολο και απλό σνακ. Αφαιρέστε το κουκούτσι από το αβοκάντο και κρατήστε αφού μπορείτε να το χρησιμοποιείστε. Στο μισό αβοκάντο, προσθέστε δύο κουταλιές cottage cheese 2%, ενώ το άλλο μισό με μια φέτα λεμόνι τυλίξτε το σε μεμβράνη και βάλτε το στην κατάψυξη. Τρώτε 200 θερμίδες και θα πάρετε 9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια ινών χωρίς να λερώσετε πιάτο!

Τόνος και κράκερ ολικής αλέσεως
Εάν δεν θέλετε να τρώτε γαλακτοκομικά σε κάθε σνακ, μια κονσέρβα τόνου (σε νερό) είναι μια άλλη μεγάλη πηγή άπαχης πρωτεΐνης με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Για περίπου 200 θερμίδες, μπορείτε να απολαύσετε 100 γραμμάρια τόνου και 6 κράκερ ολικής αλέσεως και θα έχετε πάρει 3 γραμμάρια φυτικών ινών και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Φακές και ηλιόσποροι με αραβική πίτα
Οι φακές είναι μια καλή πηγή σιδήρου και ο ηλιόσπορος είναι γεμάτος βιταμίνη Ε. Χρειάζεστε φακές βρασμένες που τις βάζετε στο μπλέντερ με χυμό λεμόνι, αλάτι, πιπέρι. Ρίχνεται τους ηλιόσπορους, σέλινο, μαϊντανό και "χτυπάτε" δυο-τρεις φορές. Σερβίρετε 2-3 κουταλιές της σούπας πάνω από μια μεσαία αραβική πίτα. Το σνακ έχει 180 θερμίδες, και από 10 γραμμάρια πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Γαρίδες με γιαούρτι
Μπορείτε να το φτιάξετε όταν σας έχουν περισσέψει γαρίδες. Πάνω σε ένα κράκερ, βάζετε μια κουταλιά γιαούρτι λίγο αβοκάντο και 2-3 γαρίδες. Θα έχετε αρκετή ενέργεια, θα πάρετε πρωτεΐνη με 9 γραμμάρια ανά μερίδα (και 4 g φυτικές ίνες), με μόνο 129 θερμίδες.

Smoothie με μούρα
Απλό και γευστικό. Χρειάζεστε ένα φλιτζάνι μούρα κατεψυγμένα, μισό φλιτζάνι νερό, μια κουταλιά γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μια κουταλιά μέλι και μια κουταλιά φυτικής πρωτεΐνης (σ.σ. από αρακά, σόγια, φασόλι, ρύζι κ.α.). Τα χτυπάτε στο μπλέντερ και αυτό ήταν και με μόλις 139 θερμίδες έχετε 9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 φυτικές ίνες.

Αχλάδι με Ricotta
Το ricotta είναι ένα τυρί πλούσιο σε πρωτεΐνες και τα αχλάδια είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, κάνουν ένα νόστιμο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας. Κάθε μερίδα περιέχει 8 g πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια φυτικές ίνες και 170 θερμίδες. Απλά βράστε το αχλάδι για 10 λεπτά, κόψτε το στη μέση, καθαρίστε το κουκούτσι και βάλτε μια κουταλιά ricotta πασπαλίζοντας με Κανέλλα.

Κοτόπουλο σε κυπριακή πίτα (μισό)
Απλά πράγματα. Κυπριακή πίτα την οποία κόβουμε στη μέση για να φτιάξουμε 2 σνακ. Ένα για το πρωί, ένα για το απόγευμα. Κοτόπουλο στήθος 100 γραμμάρια, μισή πιπεριά κόκκινη, σπανάκι και λίγη βινεγκρέτ ιταλική (σ.σ ξίδι, λίγη μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο) . Κάθε μισό περιέχει 200 θερμίδες, 3 γραμμάρια ινών, και περισσότερα από 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Κουνουπίδι με λευκά φασόλια και σκόρδο
Αν σας αρέσουν τα φασόλια, βράστε μια καλή μερίδα στις αρχές της εβδομάδας. Πολτοποιήστε στο μούλτι με 2 σκελίδες σκόρδο, λάδι, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Δύο κράκερ με μια κουταλιά από το μίγμα και 2 φλιτζάνια κουνουπίδι, είχε είναι σνακ που θα σας κόψει την όρεξη και περιέχει συνολικά 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, 8 γραμμάρια ινών, και 199 θερμίδες.

Ψωμί με τυρί και καρύδια
Ένα σνακ υγείας με 200 θερμίδες που περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Όχι μόνο θα βοηθήσει prep το σώμα σας για την καύση του λίπους, αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει τα επίπεδα της ενέργειας σας. Τα καρύδια είναι πλούσια σε σεροτονίνη, μια ορμόνη που παράγει αισθάνονται καλά χημικών ουσιών στον εγκέφαλο. Ψήνετε μια φέτα ψωμί, ανακατεύεται μια κουταλιά της σούπας τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με τα καρύδια και το ψιλοκομμένο αχλάδι και τρώτε.

Σαλάτα φακές με ντομάτα και κάρδαμο
Οι σαλάτες είναι εξαιρετικά σνακ. Με μόνο 200 θερμίδες, κάνουν ένα χορταστικό πιάτο. Το συγκεκριμένο έχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8 γραμμάρια φυτικών ινών. Χρειάζεστε, ένα μεσαίο μπολ, βρασμένες φακές σε νερό και 2 φύλλα δάφνης, κάππαρη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, σέλινο, ντομάτα, σχοινόπρασο και ραντίζετε με βινεγκρέτ από βαλσαμικό ξίδι, σκόρδο και ελαιόλαδο.

Σπαράγγια και σκληρό βραστό αυγό
Απίστευτα ταιριαστός συνδυασμός. Πλούσια σε φυτικές ίνες σπαράγγια και γεμάτα φυσική πρωτεΐνη αυγά ». Για δύο σνακ θέλετε Ζεύγος 15 σπαράγγια (ωμά ή μαγειρεμένα), με ένα βραστό αυγό για ένα σνακ 126 θερμίδων, πλήρες, με 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια φυτικών ινών.

Πράσινο τσάι με μέντα
Αν έχετε βαρεθεί και δεν πεινάτε απαραίτητα, τότε φτιάξτε ένα πράσινο τσάι με προσθήκη μέντας ή λεμονιού. Είναι δεδομένο ότι το πράσινο τσάι βοηθάει στην καύση του λίπους και είναι αντιοξειδωτικό. Και επειδή από μόνο του δεν έχει θερμίδες, βάλτε μια κουταλιά μέλι.

Μπάρα πρωτεΐνης
Αν πάλι βαριέστε τόσο πολύ, τότε καταναλώστε μια μπάρα πρωτεΐνης, ωστόσο, προσέξτε να έχει μέχρι 200 θερμίδες και όχι παραπάνω.

Τα υγιεινά σνακ που μπορείς να φας πριν κοιμηθείς!

Αν υποφέρετε από αϋπνίες και αναζητάτε τρόπους να κοιμηθείτε πιο εύκολα αλλά και να έχετε ένα ήσυχο ύπνο, είναι χρήσιμο να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Για να είναι αποτελεσματική η συμβολή της διατροφής ωστόσο, πρέπει να συντρέχουν και άλλες προϋποθέσεις, όπως η τήρηση μιας ρουτίνας στον ύπνο, η αποφυγή της καφεΐνης κλπ.

Αυτά είναι τα 5 σνακ που θα σας βοηθήσουν να έχετε ένα καλό ύπνο.

Φρούτα
Οι μπανάνες και τα κεράσια είναι δύο από τις καλύτερες επιλογές φρούτων που μπορείτε να κάνετε. Οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, κάλιο και μαγνήσιο, συστατικά που δρουν ως φυσικά μυοχαλαρωτικά. Τα φρέσκα ή αποξηραμένα κεράσια είναι επίσης μια καλή επιλογή καθώς αποτελούν φυσική πηγή μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου.

Γιαούρτι
Το ασβέστιο έχει άμεση σχέση με τους κύκλους του ύπνου. Σχετική μελέτη έδειξε ότι στα στάδια του βαθέως ύπνου (REM) τα επίπεδα ασβεστίου στον οργανισμό είναι υψηλότερα. Έχει βρεθεί επίσης ότι οι διαταραχές του ύπνου σχετίζονται με ανεπάρκεια ασβεστίου. Εκτός από τη συμβολή στον ύπνο, το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή καλών πρωτεϊνών και ιδιαίτερα ευεργετικό για την υγεία του εντέρου λόγω των καλών βακτηρίων που περιέχει.

Ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι μια από τις πιο πλούσιες διατροφικές πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β. Παράλληλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Αν δεν θέλετε να φάτε κανονικά μαγειρεμένα ρεβίθια που μπορεί να σας προκαλέσουν φούσκωμα, προτιμήστε τα σε μορφή ξηρών καρπών, που είναι εξίσου χορταστικά και φτωχά σε λιπαρά και θερμίδες.

Δημητριακά
Τα δημητριακά αποτελούν ιδανικό σνακ πριν τον ύπνο, φροντίστε όμως να είναι ολικής άλεσης, να μην περιέχουν ζάχαρη και να περιέχουν όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποικιλία σπόρων όπως βρώμη, φαγόπυρο, κινόα κ.α.

Κράκερς
Επιλέξτε κράκερς ολικής αλέσεως, ιδανικά παρασκευασμένα με σπόρους, υγιεινά λιπαρά και πρωτεΐνες.