Οι τροφές που καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης τους

Έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από όσο νομίζετε...

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα τα οποία μπορούμε να καταναλώσουμε ακόμα και μετά την ημερομηνία λήξης τους; Δείτε ποιά είναι αυτά:

1. Σοκολάτα, αφού η ζάχαρη που περιέχει λειτουργεί ως συντηρητικό.

2. Κέτσαπ, αφού διατηρείται μέχρι και έναν χρόνο μέσα στο ψυγείο ή, αν είναι κλειστή, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

3. Γιαούρτι, που διαρκεί μέχρι και 6 εβδομάδες μετά την ημερομηνία λήξης. Αν υπάρχει αλλοίωση στην επιφάνεια, αυτή αφαιρείται και καταναλώνεται το υπόλοιπο.

4. Σκληρά τυριά, αν δεν μυρίζουν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Αν έχουν αλλοίωση στην επιφάνεια, αφαιρείται και καταναλώνεται.

5. Γάλα, αν δεν μυρίζει περίεργα και δεν έχει πήξει, τότε είναι εντάξει προς κατανάλωση.

6. Αυγά, τα ελέγχουμε με ένα μπολ με νερό. Αν βυθίζονται, είναι εντάξει. Αν επιπλέουν, σημαίνει ότι έχουν αλλοιωθεί.

7. Ψωμί, αν δεν έχει μούχλα, το ζεσταίνουμε και το καταναλώνουμε.

8. Ρύζι και μακαρόνια, ελέγχουμε το προϊόν και το μαγειρεύουμε με ασφάλεια.

9. Μέλι, διατηρείται για χρόνια και αν έχει κρυσταλλώσει το ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί και το καταναλώνουμε.

10. Ξηροί καρποί, διατηρούνται σε υφασμάτινη σακούλα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Οι 10 πιο υγιεινές τροφές του πλανήτη!

Αυτά τα 10 superfoods έχουν αποδειχθεί μαχητές διάφορων ασθενειών και ενισχυτές ενέργειας.

Πρόσθεσέ τα στα γεύματά σου και ακολούθησε την πιο γρήγορη διαδρομή για να αποκτήσεις ένα super και υγιές σώμα.

1. Λεμόνια
Γιατί είναι υγιεινά:
Μόνο 1 λεμόνι έχει πάνω από 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην αύξηση της καλής χοληστερόλης και ενισχύει τα οστά. Τα φλαβονοειδή που περιέχει αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και δρουν ως αντιφλεγμονώδη.
Extra Tip: Πρόσθεσε μία φέτα λεμόνι στο τσάι σου, καθώς τα εσπεριδοειδή βοηθούν το σώμα σου να απορροφήσει κατά 80% περισσότερο τα αντιοξειδωτικά συστατικά του τσαγιού.

2. Μπρόκολο
Γιατί είναι υγιεινό:
Ένα μεσαίου μεγέθους μπρόκολο περιέχει πάνω από 100% των ημερησίων αναγκών σε Βιταμίνη Κ και σχεδόν το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Βιταμίνης C. Η ίδια μερίδα βοηθά και στην καταπολέμηση του καρκίνου.
Extra Tip: Μαγείρεψέ το στον φούρνο μικροκυμμάτων καθώς έτσι διατηρεί το 90% των θρεπτικών συστατικών, τα οποία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στον ατμό, ή με το βρασμό είναι μόνο 66%.

3. Σοκολάτα Dark
Γιατί είναι υγιεινή:
Μειώνει την αρτηριακή πίεση στα κατά τα άλλα υγιή άτομα, ενώ η σκόνη κακάο είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικές ουσίες, που μειώνουν την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την καλή.
Extra Tip: Μία μπάρα dark σοκολάτας περιέχει περίπου 53,5 ml φλαβονοειδών, ενώ μία σοκολάτα γάλακτος λιγότερα από 16ml.

4. Πατάτες
Γιατί είναι υγιεινές:
Μία κόκκινη πατάτα περιέχει τόσο φολικό οξύ, όσο και μία κούπα σπανάκι ή μπρόκολο. Μία γλυκοπατάτα έχει σχεδόν 8 φορές περισσότερη Βιταμίνη Α απ’ ότι χρειάζεται καθημερινά το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
Extra Tip: Άφησε τις πατάτες σου να κρυώσουν πριν να τις καταναλώσεις, καθώς σε σχετική έρευνα αποδείχθηκε ότι οι κρύες πατάτες βοηθούν στην καύση λίπους κατά 25% περισσότερο μετά το γεύμα, λόγω του ανθεκτικού αμύλου.

5. Σολομός
Γιατί είναι υγιεινός:
Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν την κατάθλιψη, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο, ενώ μία μερίδα περιέχει σχεδόν το 50% της καθημερινής συνιστώμενης δόσης νιασίνης, η οποία προστατεύει από την απώλεια μνήμης και της νόσου Alzheimer’s.
Extra Tip: Επίλεξε τον άγριο σολομό, ο οποίος περιέχει 16 φορές λιγότερα τοξικά πολυχλωριωμένα διφαινύλια από τον σολομό εκτροφείων.

6. Καρύδια
Γιατί είναι υγιεινά:
Περιέχουν τα περισσότερα Ω-3 λιπαρά οξέα από όλους τους ξηρούς καρπούς και βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης, την καταπολέμηση του καρκίνου, αλλά και προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Ωστόσο, μην παραλείπεις το αντηλιακό σου.
Extra Tip: Μία χούφτα καρύδια πριν από τον ύπνο είναι η ιδανική επιλογή για να ρυθμίσεις το βιολογικό σου ρολόι και να βελτιώσεις την ποιότητα του ύπνου.

7. Αβοκάντο
Γιατί είναι υγιεινό:
Πλούσιο σε καλά λιπαρά, καταφέρνει να μειώσει την χοληστερόλη κατά περίπου 22%. Ένα αβοκάντο περιέχει περισσότερο από το μισό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φολικού οξέος που χρειάζεσαι καθημερινά.
Extra Tip: Πρόσθεσέ το στη σαλάτα σου για να βοηθήσεις το σώμα σου να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά από 3 έως 5 φορές περισσότερο.

8. Σκόρδο
Γιατί είναι υγιεινό:
Τα σκόρδο είναι ισχυρός μαχητής διάφορων ασθενειών, εφόσον αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων. Λειτουργεί επίσης ως αντιφλεγμονώδες και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.
Extra Tip: Μην μαγειρεύεις το σκόρδο πάνω από 10 λεπτά, καθώς έτσι χάνει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

9. Σπανάκι
Γιατί είναι υγιεινό:
Περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που τονώνουν και αποτοξινώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και φροντίζουν για την καλή όραση.
Extra Tip: Πρόσθεσέ το στα smoothies σου για να αποκομίσεις τα θρεπτικά του συστατικά χωρίς να σου χαλάσει τη γεύση.

10. Όσπρια
Γιατί είναι υγιεινά:
Τρώγοντας μία μερίδα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια ή φακές) 4 φορές την εβδομάδα μπορείς να μειώσεις τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων κατά 22% και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Extra Tip: Όσο πιο σκούρα είναι τα όσπρια, τόσο περισσότερα είναι τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν. Τα μαυρομάτικα φασόλια περιέχουν 40 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, απ’ ότι τα λευκά φασόλια.

Πηγή

Λίστα ψωνίσματος για ένα bodybuilder

Ένα μέρος του τρόπου ζωής ενός bodybuilder στο οποίο είναι σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, είναι η τέχνη της σωστής επιλογής τροφίμων. Πιο κάτω θα πάρετε κάποιες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε μία λίστα τροφίμων για τους συγκεκριμένους στόχους σας. Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου θα πρέπει να είστε σε θέση να αποφασίσετε με ακρίβεια τις συγκεκριμένες τροφές που πρέπει να αγοράσετε, αλλά και να γνωρίζετε τους λόγους για τους οποίους θα τα καταναλώσετε.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να λάβετε υπόψη το σωματότυπο σας όταν κάνετε μια λίστα για ψώνια. Κατανοώντας πως λειτουργεί το σώμα σας σε κάποια μακροθρεπτικά συστατικά, θα είστε σε θέση να επιλέξετε ορισμένες τροφές αποφεύγοντας κάποιες άλλες. Αν, για παράδειγμα, είστε ένας εκτόμορφος και αντιμετωπίζετε πρόβλημα προσθέτοντας μάζα, θα ήταν προνοητικό να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση τροφίμων τα οποία είναι υψηλά σε περιεκτικότητα καλού λίπους και πρωτεΐνης.

Η κατανάλωση 6-7 γευμάτων την ημέρα απαιτεί ένα άγγιγμα ευστροφίας. Μαθαίνοντας τις διατροφικές αξίες όλων των τροφίμων που σκοπεύετε να αγοράσετε είναι ζωτικής σημασίας, καθώς θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε πώς να ξεχωρίσετε τους υδατάνθρακες από απλούς και σύνθετους.

Κάνοντας μια λίστα προτού πάτε για ψώνια είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Αυτό θα σας αποτρέψει από το να περιφέρεστε στους διαδρόμους προσπαθώντας να αποφασίσετε τι θα αγοράσετε, πράγμα που θα θέσει οποιοδήποτε διατροφικά συνειδητοποιημένο άτομο σε κίνδυνο.

Ας το παραδεχτούμε, το bodybuilding δεν είναι ένας φθηνός τρόπος ζωής. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνετε είναι να καταλήξετε με τον προϋπολογισμό σας. Αρκετοί είναι αυτοί που ξοδεύουν τα χρήματά τους σε διάφορα συμπληρώματα προτού καν να γνωρίζουν τις σωστές τροφές και τις σωστές ποσότητες πρόσληψης.

Μια καλή δίαιτα και διατροφή στο bodybuilding είναι τα βασικά συστατικά που θα καθορίσουν πόσο επιτυχείς θα είστε στο πρόγραμμά σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως συνδέουν τη λέξη «δίαιτα» με ημέρες πείνας.

 

Για μια καλή δίαιτα bodybuilding όμως χρειάζεται να ακολουθήσετε μόνο 3 βασικούς κανόνες:

1. Καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

2. Κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη στις σωστές αναλογίες: 40% υδατάνθρακες 40% πρωτεΐνη, 20% λίπος.

3. Οι ημερήσιες θερμίδες θα πρέπει να εναλλάσσονται για να αποτρέψουν το μεταβολισμό από το να συνηθίσει σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο θερμιδικής πρόσληψης.


Το μυστικό για την οικοδόμηση μίας καθαρής, μυϊκής διάπλασης είναι μια διαδικασία πέντε σταδίων:

- Nα προπονείστε σκληρά

- Να τρέφεστε σωστά

- Να παίρνετε κάποιο συμπλήρωμα όπου είναι απαραίτητο

- Να παίρνετε επαρκή ύπνο

- Να τα επαναλαμβάνετε

Πιο κάτω είναι μια απλή λίστα που θα σας βοηθήσει να ακολουθήσετε σταθερά μια διατροφή bodybuilding στην καθημερινή σας ζωή:


Πρωτεΐνες

Στήθος κοτόπουλο (χωρίς την πέτσα)
Ψάρια (τόνος, σολομός, μπακαλιάρος)
Γαρίδες
Άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
Πρωτεΐνη σε σκόνη
Ασπράδια αυγών
Τυρί Cottage
Φασόλια
Άπαχο κόκκινο κρέας
Γαλοπούλα
Tofu


Υδατάνθρακες

Βρώμη
Λαχανικά
Φρούτα
Ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύσπορο
Ρύζι
Ζυμαρικά
Όσπρια
Γλυκοπατάτες


Λίπη

Ελαιόλαδο
Λινέλαιο
Ξηροί καρποί ανάλατοι (κυρίως αμύγδαλα και καρύδια)
Φυστικοβούτηρο (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη)


Συμβουλές

1. Ψωνίστε ανεπεξέργαστα τρόφιμα τα οποία είναι καλύτερα για την υγεία σας.
2. Μην ψωνίζετε πεινασμένοι.
3. Αγοράζετε φρέσκα, και βιολογικά τρόφιμα όποτε μπορείτε.


Κατανοώντας τις ετικέτες των προϊόντων

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς να εξετάζετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε.

Συμβουλές:

- Συστατικά που περιέχονται σε υψηλότερα ποσοστά σε κάποιο προϊόν, αναγράφονται πρώτα στην ετικέτα του σκευάσματος. (φώτο - Α)
- Προσοχή από ψευδείς πληροφορίες: η FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων) δεν διαθέτει τους ίδιους κανονισμούς για τα συμπληρώματα διατροφής, όπως για τα συνηθισμένα τρόφιμα.

Ψάξτε για την ετικέτα με τις θρεπτικές αξίες των προϊόντων. Αν τρώτε το διπλάσιο μέγεθος μερίδας, τότε θα πρέπει να διπλασιάσετε τις θερμίδες που αναγράφονται στη συσκευασία, καθώς και τα υπόλοιπα ποσά των διαφόρων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου και του ποσοστού της ημερήσιας αξίας. Οι ημερήσιες τιμές σας δείχνουν αν τα θρεπτικά συστατικά σε ένα σερβίρισμα του προϊόντος συμβάλλουν πολύ ή λίγο με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Στη συνέχεια εξετάστε την ετικέτα όπου αναγράφονται οι ολικές θερμίδες και οι θερμίδες από λίπος. Τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν το τι θα πρέπει να περιορίσετε, όπως τα κορεσμένα λιπαρά, η χοληστερόλη και το νάτριο αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε σε αρκετέ ποσότητες, όπως οι φυτικές ίνες, οι Βιταμίνες Α& Ψ, το ασβέστιο και το σίδηρο.

Ο πίνακας των θρεπτικών αξιών αποτελείτε από δύο μέρη:

1. Το πρώτο και κύριο μέρος, περιέχει πληροφορίες του συγκεκριμένου προϊόντος. (φώτο - Β)
2. Το δεύτερο μέρος περιέχει υποσημείωση με τις γενικές διατροφικές πληροφορίες. (φώτο - C)

Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς και πόσες μερίδες υπάρχουν στη συσκευασία.




Πηγή: bodybuildingphilheath.blogspot.com / bodybuilding.gr

 

{fcomments}

Οι 5 στόχοι που πρέπει να βάλεις στη λίστα γυμναστικής σου!

Οι ειδικοί της άσκησης λένε  ότι είναι πολύ σημαντικό το να έχεις στόχους. Στην πραγματικότητα το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτείς πριν ξεκινήσεις μία προπόνηση είναι “τι θέλω να πετύχω;” έτσι ώστε να έχεις ένα συγκεκριμένο στόχο. Δες ποιοί είναι οι  στόχοι που θα πρέπει  να βάλεις στη λίστα σου.. και να πετύχεις!

Στόχος Νο1: Να χαμηλώσεις το ποσοστό του λίπους στο σώμα σου

Καλό είναι ο στόχος σου να είναι να χάσεις λίπος και να το πάρεις σε μύες ή να διατηρήσεις τους μύες που ήδη έχεις και όχι απλά να χάσεις βάρος. Έτσι, ουσιαστικά αυτό που θέλεις είναι να μειώσεις το ποσοστό του λίπους στο σώμα σου. 

Στόχος Νο2: Να γίνεις πιο δυνατή

Δεν πρέπει να φοβάσαι να βάλεις σαν στόχο το να γίνεις πιο δυνατή. Στην πραγματικότητα, αν δεν κάνεις υπεπροσπάθεια και δεν πάρεις και κάποιο βοήθημα, δεν πρόκειται ποτέ να φουσκώσεις. Το καλό με το να γίνεις πιο δυνατή δεν είναι ότι θα χτίσεις μύες αλλά ότι θα μπορείς να κάνεις με ευκολία κάποια πράγματα στην καθημερινότητά σου που σε δυσκόλευαν, όπως είναι το να σηκώσεις τις σακούλες του σούπερ μάρκετ με ευκολία, το να μεταφέρεις μία βαλίτσα ή να σηκώνεις τα έπιπλα του σπιτιού σου για να καθαρίζεις και κάτω από αυτά. 

Στόχος Νο3: Να γίνεις καλή σε μία δεξιότητα

Μερικές φορές για να μπορέσεις να πειθαρχήσεις χρειάζεται να βάλεις κάποιο στόχο και να αποφασίσεις να γίνεις πολύ καλή σε κάτι για να συνεχίζεις κάθε φορά που βαριέσαι την προσπάθεια. Διάλεξε κάποιο σπορ ή κάποια δεξιότητα που θέλεις να μάθεις καλά (όπως είναι το πιλάτες, το μποξ ή οτιδήποτε άλλο) και ξεκίνα. 

Στόχος Νο4: Κάνε τη γυμναστική μέρος της καθημερινότητάς σου

Υπάρχουν άνρθωποι που γυμνάζονται περιστασιακά για κάποιο λόγο. Καλό είναι να θέλεις να νιώθεις όμορφη και γυμνασμένη χωρίς κάποιο συγκεκριμένο λόγο. Σίγουρα το να έχεις κάποιο σημαντικό event σαν στόχο θα σε βοηθήσει να πιεστείς λίγο παραπάνω αλλά θέλεις πραγματικά όλη η προσπάθεια που θα κάνεις να πάει χαμένη αμέσως μετά το τέλος του event; Σκέψου τι μπορείς να κάνεις για να εμπνευστείς. Βρες για παράδειγμα κάποιον φίλο που του αρέσει να γυμνάζεται για να σε παρακινεί.

Στόχος Νο5: Να γυμναστείς για κάποιο event

Πολλές από εμάς θέλουμε λίγη ώθηση για να ξεκινήσουμε και ένα event στο οποίο θέλουμε να δείχνουμε στα καλύτερά μας είναι ο ιδανικός τρόπος για να μπούμε σε ένα πρόγραμμα. Ξεκίνα βάζοντας έναν τέτοιο στόχο και πού ξέρεις... μπορεί να σου γίνει συνήθεια!

 

{fcomments}

  • Κατηγορία Άσκηση

Η λίστα του fitness: Οι πιο googlαρισμένες ασκήσεις του 2013

Από τη στιγμή που γυμνάζεσαι, είναι καλό να ψάχνεσαι συνέχεια (είτε στο google, είτε ρωτώντας και μαθαίνοντας) για νέους τρόπους άσκησης, πρωτοποριακές προπονήσεις, νέα αθλήματα και ιδέες που θα ταιριάζουν καλύτερα με το σώμα σου και θα αποφέρουν τα αποτελέσματα που ονειρεύεσαι.


Το 2013, λοιπόν, ήταν η χρονιά της σκληρής άσκησης, η χρονιά που οι άνθρωποι παγκοσμίως αποφάσισαν πως πρέπει να ιδρώσουν τη φανέλα. Για την ακρίβεια, παρατηρήσαμε πως φέτος οι περισσότεροι φίλοι, συγγενείς και γνωστοί μας αποφάσισαν να κάνουν στροφή 180 μοιρών και να κάνουν τον τρόπο ζωής τους πολύ πιο υγιεινό και fit. Και αυτό είναι κάτι που φανερώνει και η λίστα της Google με τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις της χρονιάς στον τομέα του fitness:


 

1. Insanity Workout (το πιο σκληρό πρόγραμμα γυμναστικής που έχει βγει μέχρι τώρα σε dvd)
 

2. CrossFit Workouts (το γνωστό, πλέον, crossfit)

3. Ab Workouts (ασκήσεις για κοιλιακούς)

4. Bicep Workouts (ασκήσεις για δικέφαλους)

5. 7-Minute Workout (7λεπτη προπόνηση)

6. Kettlebell Workouts (ασκήσεις με το όργανο kettlebell στις οποίες «καις» 20 θερμίδες το λεπτό)

7. Shoulder Workouts (ασκήσεις για ώμους)

8. Back Workouts (ασκήσεις για την μέση)

9. Plank Exercises (ασκήσεις - σανίδα)


10. TRX Workout (trx προπονήσεις, δηλαδή ασκήσεις με ιμάντες)



Queen.gr

 

 

  • Κατηγορία Gossip