Οι 6 αντικαρκινικές τροφές που πρέπει να υπάρχουν στην κουζίνα σας

Η κατάλληλη διατροφή ενισχύει την άμυνα του οργανισμού!

Τα ποσοστά του καρκίνου συνεχίζουν να καταγράφουν ανοδικές τάσεις, με την υιοθέτηση της κατάλληλης διατροφής όμως, μπορείτε να ενισχύσετε σημαντικά την άμυνα του οργανισμού σας.

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου.

Δείτε έξι τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο και που θα πρέπει να έχετε πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας, το ψυγείο ή τον καταψύκτη.

Σπόροι τσία
Είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, πολύ εύγεστοι και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, όπως η κουρσετίνη, η καμπφερόλη και το χλωρογενικό οξύ, τα οποία συνδέονται με την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα και του προστάτη.
Οι σπόροι τσία είναι επίσης πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Κόκκινα σταφύλια
Η πολύτιμη ρεσβερατρόλη δεν βρίσκεται μόνο στο κόκκινο κρασί. Είναι μία από τις πιο μελετημένες ενώσεις που δρουν ενάντια στον καρκίνο, αναστέλλοντας την καρκινογένεση.
Οι φλούδες των κόκκινων σταφυλιών είναι πλούσιες σε ρεσβερατρόλη. Τα κόκκινα και μοβ σταφύλια περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες και κατεχίνες, δύο πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Καρύδια
Τα καρύδια περιέχουν σχεδόν διπλάσια αντιοξειδωτικά από τους άλλους ξηρούς καρπούς. Περιέχουν πολύ υψηλές ποσότητες άλφα-λινολενικού οξέος, ένα απαραίτητο οξύ που συνδέεται με μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι πολυφαινόλες που περιέχουν βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι το ψήσιμό τους καθιστά ευκολότερο για το σώμα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά τους.

Αγκινάρες
Οι πολυφαινόλες στις αγκινάρες προκαλούν θάνατο των κυττάρων του καρκίνου του μαστού και του ορθού. Παρότι δεν αποτελούν θεραπεία γι’ αυτές τις μορφές καρκίνου, τα φυτοχημικά που περιέχουν προλαμβάνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Οι αγκινάρες αποτελούν επίσης καλή πηγή φυλλικού οξέος, μιας σημαντικής βιταμίνης του συμπλέγματος Β που σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.

Μύρτιλλα
Είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, τα φλαβονοειδή που τους δίνουν το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους.
Οι ανθοκυανίνες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και συνδέονται με την αναστολή διαφόρων μορφών καρκίνου. Συγκριτικά με πάνω από 20 άλλα φρούτα και λαχανικά έχουν την υψηλότερη «συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα».

Λαχανάκια Βρυξελλών
Οι ινδόλες (θειούχες ενώσεις) και τα ισοθειοκυανικά, μόρια που απαντώνται στα σταυρανθή λαχανικά, αναστέλλουν τον σχηματισμό όγκων στην ουροδόχο κύστη, στο στήθος, στο ορθό, στο ήπαρ και στους πνεύμονες.
Η κατανάλωση περισσότερων σταυρανθών λαχανικών έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, των πνευμόνων και του μαστού. Τα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν επίσης εξαιρετικές πηγές βιταμινών C και K.

Πηγή: rodalesorganiclife.com

001 xtreme

Oι κοιλιακοί «φτιάχνονται» στη κουζίνα με αυτές τις 10 τροφές

Γυμνάζεσαι πολύ αλλά δεν ξέρεις ποιά ακριβώς διατροφή πρέπει να ακολουθήσεις για να πετύχεις την απαραίτητη γράμμωση στην κοιλιά σου;

Αυτό αποτελεί ένα από τα πιο πολυσυζητημένα ερωτήματα των περισσοτέρων ανθρώπων , οι οποίοι αδυναντώντας να βρούν κάποια λύση, καταλήγουν τις πιο πολλές φορές στα ‘μαγικά χαπάκια’ αδυνατίσματος ή στις στερητικές δίαιτες, που όμως έχουν και στις δύο περιπτώσεις τα αντίθετα αποτελέσματα.

Αυτό που θα πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις και αποδεδειγμένοι τρόποι μείωσης του τοπικού λίπους. Αντίθετα υπάρχουν απλές οδηγίες διατροφής και κάποιες σούπερ τροφές που θα εξαφανίσουν τα παχάκια σας πιο γρήγορα από ότι θα περιμένατε.

Iσορροπήστε την διατροφή σας και καταναλώστε 3 κυρίως γεύματα ημερησίως και 2-3 σνακ. Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε τον έλεγχο των θερμιδών σας ημερησίως και να μην ξεφεύγετε από αυτό.

O συνδυασμός της κατάλληλης άσκησης θα είναι ένα έξτρα μπόνους στη μείωση των εκατοστών γύρω από τη μέση σας και το αδυνάτισμα σας θα είναι σταθερό και πιο μόνιμο.

Μεγάλη σημασία θα πρέπει να δίνετε και στο τρόπο μαγειρέματος των φαγητών. Tα τηγανιτά θα πρέπει να αποφέυγονται εντελώς και να προτιμάτε το μαγείρεμα στο φούρνο, βραστά, στη σχάρα ή μαγειρεμένα με λίγο λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο.

Προσπαθήστε να υπάρχει ποικιλία και ισορροπία ανάμεσα στις διατροφικές ομάδες που συνδυάζετε σε κάθε γεύμα (πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λίπος) για να μειωθεί ταυτόχρονα η όρεξη σας.

> Οι 10 Σούπερ Τροφές για να αποκτήσετε Τέλειους Κοιλιακούς

1. Το νερό (30-35ml ανα κιλό ιδανικού βάρους)

Σημαντικό συστατικό στην διατροφή για γράμμωση. Η επαρκής ενυδάτωση προσθέτει περισσότερη ενέργεια και βοηθά στην διανομή των συστατικών που προσλαμβάνουμε σε όλα τα μέρη του σώματος.

2. Δημητριακά και προϊόντα ολικής άλεσης

Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που χρησιμοποιούν δημητριακά ολικής άλεσης (μη επεξεργασμένα) τείνουν να έχουν λιγότερο λίπος στην κοιλιά. Καντε λοιπόν τα άσπρα μαύρα και δοκιμάστε ακόμη και ανεπεξέργαστο ρύζι και μακαρόνια.

3. Λαχανικά

Κατανάλωσε τα όπως σου αρέσουν, ωμά , βραστά, στη σχάρα ή ακόμη και σε χορτόσουπες.

Προτίμησε τα Πράσινα Φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάχι & μπρόκολο.

4. Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Όπως τυριά τύπου cottage, (όλα τα τυρία να είναι κάτω από 14% λιπαρά) γάλα και γιαούρτια όλα χαμηλά σε λιπαρά.

5. Αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί

Σούπερ τροφή πλούσια σε πρωτείνη.Μειώνουν το αίσθημα της λιγούρας ,συμβάλωντας έτσι στην απώλεια βάρους και τη μείωση του κοιλιακού λίπους.

6. Πρωτείνη

Προτιμήστε καλής ποιότητας πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο,ψάρι, κουνέλι, αλλά και τα ασπράδια των αυγών. Προκαλούν τον κορεσμό γρηγορότερα και έτσι σας κρατούν χορτάτους.

7. Φυστικοβούτυρο

Κάψε λίπος και χτίσε μυς, διατηρώντας την ενέργειά σου στα ύψη με μόλις ένα κουταλάκι! Ικανοποίησε την ανάγκη για γλυκό και τις λιγούρες χωρίς να ξεφεύγεις θερμιδικά.

8. Παρθένο Ελαιόλαδο

Καλμάρει τα στομαχικά προβλήματα και βοηθά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και εξισορροπεί το σάκχαρο.

9. Φρούτα

Κατανάλωσε φρούτα του δάσους (π.χ φράουλες & μούρα) καθώς και πεπόνια, ροδάκινα, πορτοκάλια. Οι έρευνες δείχνουν ότι τα υψηλά επίπεδα των αντιοξειδωτικών όπως η βιταμίνης C και το βήτα-καροτένιο βοηθούν στη μείωση του κοιλιακού λίπους.

10. Κρασί

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση (περίπου 1 μικρό ποτήρι κόκκινου κρασιού ημερησίως), προστατεύει από την αύξηση του σωματικού βάρους γύρω από τη μέση στις γυναίκες. Η κατανάλωση αλκοόλ πέραν αυτού του όριου το πιο πιθανόν να έχει αντίθετα αποτελέσματα.

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ: Χυμούς φρούτων, Αναψυκτικά, Σκουός, Λευκό ψωμί & ρύζι, πατατάκια, ζαχαρωτά, μπισκότα, σοκολάτες, μάφιν και γλυκίσματα, τηγανιτά φαγητά (π.χ πατάτες, μπιφτέκια), κουλούρια, δημητριακά και παγωτά με ζάχαρη, γρανίτες, γαλακτοκομικά ψηλά σε λιπαρά, κόκκινο κρέας & αλκοόλ.

Οι επίπεδοι κοιλιακοί δεν χρειάζεται να αποτελούν πλέον άπιαστο όνειρο. Άρχισε σήμερα λοιπόν και υιοθετήσε τις πιο πάνω σούπερ τροφές αλλά μην ξεχνάς πως η διατροφή από μόνη της δεν θα κάνει θαύματα. Θα πρέπει να ακολουθείς και το κατάλληλο πρόγραμμα γυμναστικής που θα σε βοηθήσει να κάψεις το συσσωρευμένο λίπος της κοιλιάς πολύ πιο γρήγορα.

πηγή: inshape.com.cy via www.fightbook.gr

Αυτό είναι το νέο superfood και το έχουμε όλοι στην κουζίνα μας

Εκτός του ότι χαρίζουν απίθανη γεύση σε κάθε σαλάτα ή ψητό, αποδεικνύονται ισχυρό όπλο ενάντια στον καρκίνο.

Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει μια έρευνα που μας ήρθε φρέσκια από το Πανεπιστήμιο του Guelph, στο Oντάριο, του Καναδά. Όπως εξηγούν, τα κρεμμύδια (και συγκεκριμένα τα κόκκινα) περιέχουν μεγάλη ποσότητα κουερσετίνης (ή κερκετίνης) - ένα φλαβονοειδές με ισχυρή αντικαρκινική δράση.

Μαζί με την ανθοκυανίνη, τη χρωστική που δίνει στα κόκκινα κρεμμύδια (αλλά και σε πολλά ακόμα φρούτα και λαχανικά όπως μούρα, μωβ σταφύλια, μελιτζάνα), το σκούρο τους χρώμα. Αυτές οι δύο ουσίες συνεργάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε η δεύτερη να αυξάνει την ικανότητα της πρώτης (της κουερσετίνης) να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.

Στο πλαίσιο της έρευνας, οι επιστήμονες, έφεραν κύτταρα αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου (δηλαδή κύτταρα που έχουν προσβληθεί από καρκίνο του παχέος εντέρου) σε άμεση επαφή με την κουερσετίνη από πέντε διαφορετικούς τύπους κρεμμυδιών.

onions

«Βρήκαμε ότι τα κρεμμύδια είναι άξιοι πολεμιστές ενάντια στα καρκινικά κύτταρα αφού ενεργοποιούν τις δικλείδες που τα κάνουν να πεθαίνουν» δηλώνει ένας από τους φοιτητές που συμμετείχαν στην έρευνα. «Για την ακρίβεια, δημιουργούν ένα αφιλόξενο, δυσμενές περιβάλλον για τα καρκινικά κύτταρα, διαταράσσοντας την μεταξύ τους επικοινωνία και άρα εμποδίζοντας την ανάπτυξη τους« εξηγεί.

«Τα πειράματα έδειξαν επίσης ότι τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν την ίδια αντίδραση στα κύτταρα του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου» (αυτό για την επόμενη φορά που θα κάποιος θα σας παραπονεθεί ότι έχετε βάλει πολύ κρεμμύδια στη σαλάτα ή μέσα στα μπιφτέκια!).