Γιατί δεν έχει κανένα νόημα να ζυγίζεσαι καθημερινά

Τρία σημαντικά πράγματα που θα μάθεις εδώ για να διώξεις οριστικά το άγχος των κιλών σου από τη ζωή σου.

Είσαι δεν είσαι παχουλός, είσαι δεν είσαι στον όγκο, ανεβαίνεις συχνά στη ζυγαριά για να επιβεβαιώσεις τα καλά ή τα άσχημα νέα της δίαιτάς σου. Και δεν κάνεις άσχημα. Όμως το πραγματικό πρόβλημα δεν ξεκινά από τον αριθμό που θα δείξει η ζυγαριά, αλλά από το γεγονός ότι μπορεί να πάθεις εμμονή με το ζύγισμά σου. Ναι, η ζυγαριά είναι κακό πράγμα. Και, τα μοντέλα, οι αθλητές της σωματικής διάπλασης, όπως και οι άντρες που βρίσκονται διαρκώς σε δίαιτα, είναι εθισμένοι στις ζυγαριές τους.

Τώρα, μάλιστα που κυκλοφορούν και εξελιγμένες ηλεκτρονικές ζυγαριές (βλέπε Nokia Body Smartscale στην εικόνα), οι οποίες προσφέρουν και ένα πλήθος μετρήσεων εκτός του βάρους (δείκτης μάζας σώματος, καρδιακοί παλμοί, τι καιρό θα κάνει το Σαββατοκύριακο κλπ.), το καθημερινό ζύγισμα γίνεται μανία.

Είναι όμως καλός οδηγός για την διατήρηση των κιλών σου; Ή πρόκειται για ένα ακόμη φορτίο άγχους που βάζεις στο κεφάλι σου;

Άκου, λοιπόν τι απαντούν οι ειδικοί.

Το βάρος σου πάντα κυμαίνεται

«Φαγητό, ποτό, ούρηση, αφόδευση, ιδρώτας μετά από άσκηση μπορούν να μεταβάλλουν το συνολικό βάρος τους σώματος από μισό έως και ένα κιλό», λέει η διαιτολόγος Rene Ficek. «Επίσης, ένα μεγάλο γεύμα ή μια διατροφή υψηλή σε αλάτι προκαλούν πρόσκαιρη αύξηση βάρους και κατακράτηση υγρών. Τέτοιες διακυμάνσεις είναι απολύτως φυσιολογικές. Το σωστό είναι να ζυγίζεσαι την ίδια ώρα κάθε μέρα, κατά προτίμηση το πρωί και αφού έχεις ουρήσει».

Το συνεχές ζύγισμα είναι ψυχαναγκασμός

Η προσπάθεια κάποιων ανθρώπων να ανακαλύψουν στη ζυγαριά πόσα γραμμάρια έπεσαν έπειτα από μια προπόνηση ή, το αντίθετο, πόσα κιλά πήραν μετά από ένα λουκούλειο γεύμα, γίνεται εμμονή με άσχημες ψυχολογικές προεκτάσεις. «Στα γυμναστήρια όπου προπονούνται αθλητές bodybuilding ή πυγμαχίας κατά τη διάρκεια της αγωνιστικής περιόδου, θα δεις πολλούς τέτοιους ψυχαναγκαστικούς τύπους», λέει η Ficek. «Ωστόσο, αυτοί οι αθλητές είναι υποχρεωμένοι να ζουν έτσι. Μερικά γραμμάρια σωματικού βάρους πάνω ή κάτω, παίζουν σημαντικό ρόλο στην καριέρα τους. Όμως εσύ δεν ανήκεις σ’ αυτή την κατηγορία, υποθέτω. Αν επιτρέψεις στη ζυγαριά να ελέγχει το τι τρως και πόσο κιλά κόπρανα άφησες στην τουαλέτα, τότε έχεις περάσει στο στάδιο της ιδεοψυχαναγκαστικής διαταραχής».

Οι αριθμοί δεν λένε ψέμματα. Όμως η αλήθεια δεν βρίσκεται στο ζύγισμα

Η απώλεια ή η διατήρηση βάρους είναι ένας μακρύς δρόμος, που βασίζεται στην αλλαγή του τρόπου ζωής σου. Και η επιτυχία μετράται με το αν έχεις τηρήσει τις δεσμεύσεις σου. «Το ζύγισμα του σωματικού βάρους μια φορά το μήνα είναι ο κανόνας και, ιδανικά, την ίδια ώρα κάθε φορά», συμβουλεύει ο Daniel Nyiri, καθηγητής φυσικής αγωγής και ιδιοκτήτης της διεθνούς αλυσίδας γυμναστηρίων 4U-Fitness. «Ναι, οι αριθμοί λένε την αλήθεια -η ζυγαριά, η λιπομέτρηση, ο ΔΜΣ- και όντως αποτελούν ένα ισχυρό κίνητρο για να μπεις και να μείνεις σε έναν καλό δρόμο απώλειας λίπους. Αλλά αν είσαι από εκείνους που επιτρέπουν στους αριθμούς να καθορίζουν τη χαρά ή τη στεναχώρια τους, τότε πέτα τη ζυγαριά στα σκουπίδια», τονίζει ο Nyiri.

Πηγή: askmen.com

Χάστε 10 κιλά σε μόλις 2 εβδομάδες με τη δίαιτα με τα βραστά αυγά

Η συγκεκριμένη δίαιτα βοηθάει τον οργανισμό να κάψει το λίπος, ενώ παράλληλα αυξάνει τον μεταβολισμό σας.

Η απώλεια βάρους που μπορείτε να επιτύχετε είναι μέχρι 10 κιλά σε 2 εβδομάδες. Ωστόσο μετά το τέλος της θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτική προκειμένου να μην ξαναπάρετε τα κιλά που χάσατε. Διότι οι δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια κιλών, όπως οι χημικές δίαιτες θέλουν μεγάλη προσοχή.

Επίσης, θα πρέπει να γνωρίζετε πως δεν πρέπει να κάνετε αυτή την δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η παρατεταμένη διάρκεια αυτής της περιορισμένης διατροφής μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ευεργετικά στοιχεία των αβγών:
Είναι πολύ θρεπτικά και περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, μέταλλα και βιταμίνες. Πιο συγκεκριμένα, οι βιταμίνες που προσφέρει το αβγό στον οργανισμό μας είναι βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β5, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Ε. Επίσης, περιέχει μεγάλη ποσότητα σεληνίου, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Τι απαγορεύεται στην δίαιτα με βραστά αβγά;
– Το πρόχειρο φαγητό (σουβλάκια, πίτσα, hamburger κλπ)
– Αναψυκτικά
– Ζάχαρη
– Αλκοολούχα ποτά
– Πολύ αλάτι

► Αξίζει να σημειωθεί πως πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα καλό θα είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Και βέβαια μην ξεχνάτε να πίνετε πολύ νερό, τουλάχιστον 8-10 ποτήρια καθημερινά και να ασκείστε συστηματικά. Αυτές οι μικρές αλλά σημαντικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε γρηγορότερα τον στόχο σας.

Δείτε το διατροφικό πλάνο των 2 εβδομάδων για την δίαιτα με βραστά αβγά.

1η εβδομάδα για τη δίαιτα με βραστά αβγά:

Δευτέρα

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
– Φρούτα

Βραδινό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο
– Σαλάτα

Τρίτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο
– Πράσινη σαλάτα

Βραδινό:
– 1 πορτοκάλι
– Σαλάτα
– 2 βραστά αυγά

Τετάρτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– 1 ντομάτα
– 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
– Τυρί χαμηλών λιπαρών

Βραδινό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο
– Σαλάτα

Πέμπτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– 1 φρούτο

Βραδινό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο

Παρασκευή

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά

Μεσημεριανό:
– 2 βραστά αυγά
– Λαχανικά στον ατμό

Βραδινό:
– Ψητό ψάρι
– Σαλάτα

Σάββατο

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά

Μεσημεριανό:
– Φρούτα

Βραδινό:
– Κοτόπουλο στον ατμό
– Σαλάτα

Κυριακή

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– Φρούτα

Μεσημεριανό:
– Σαλάτα ντομάτα
– Λαχανικά στον ατμό με κοτόπουλο

Βραδινό:
– Λαχανικά στον ατμό

2η εβδομάδα για τη δίαιτα με βραστά αβγά:

Δευτέρα

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά

Μεσημεριανό:
– Σαλάτα
– Κοτόπουλο

Βραδινό:
– Πορτοκάλι
– Σαλάτα
– 2 βραστά αυγά

Τρίτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά

Μεσημεριανό:
– 2 βραστά αυγά
– Λαχανικά στον ατμό

Βραδινό:
– Σαλάτα
– Ψητό ψάρι

Τετάρτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο
– Σαλάτα

Βραδινό:
– Πορτοκάλι
– Σαλάτα
– 2 βραστά αυγά

Πέμπτη

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– Βραστά λαχανικά
– 2 βραστά αυγά
– Τυρί με χαμηλά λιπαρά

Βραδινό:
– Κοτόπουλο στον ατμό
– Σαλάτα

Παρασκευή

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– Τονοσαλάτα

Βραδινό:
– 2 βραστά αυγά
– Σαλάτα

Σάββατο

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά
– 1 φρούτο

Μεσημεριανό:
– Μαγειρεμένο κοτόπουλο
– Σαλάτα

Βραδινό:
– Φρούτα

Κυριακή

Πρωινό:
– 2 βραστά αυγά

Μεσημεριανό:
– Βραστά λαχανικά
– Κοτόπουλο στον ατμό

Βραδινό:
– Βραστά λαχανικά
– Κοτόπουλο στον ατμό

Πηγή: www.womantoc.gr

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι σε κάθε γεύμα για να αδυνατίσεις;

Οι περισσότερες διαίτες περιλαμβάνουν πρωτεϊνούχες τροφές καθώς χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να μεταβολιστούν.

Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες κατά την επεξεργασία τους κι έτσι σε βοηθούν να αδυνατίσεις.

Επιπλέον, ο μεγαλύτερος χρόνος πέψης σημαίνει επίσης πως είσαι για περισσότερες ώρες χορτάτη, κάτι που δεν ισχύει όταν τρως λιπαρές τροφές και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Αν όμως το κύριο μέλημά σου είναι να βάζεις στο πιάτο σου πρωτεϊνη για να χάσεις βάρος, ίσως να καταναλώνεις περισσότερη ποσότητα απ΄ όσο χρειάζεσαι. Επομένως πόση πρωτεϊνή πρέπει να τρως σε κάθε γεύμα;

Παρόλο που η σύσταση πρόσληψης πρωτεΐνης για γυναίκες από 19 έως 70 ετών είναι 46 γραμμάρια τη μέρα, οι ειδικοί μετά από μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν πρέπει να υπερβαίνουμε τα 20-30 γραμμάρια πρωτεϊνής σε κάθε γεύμα. Και αυτό γιατί ο οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει περισσότερη ποσότητα.

Η κατανάλωση αυτής της ποσότητας πρωτεΐνης είναι ένας καλός στόχος ανά γεύμα, γιατί αυτό θα σε βοηθήσει με την αίσθηση του κορεσμού και θα είναι το μέγιστο που μπορεί να απορροφήσει το σώμα σου στο γεύμα για την αποκατάσταση των μυών. Αυτό αφήνει χώρο για τα άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σου.

Επομένως, για το τέλειο γεύμα με σκοπό την απώλεια βάρους, αρκεί να συνδυάζεις πάντα την πρωτεΐνη με τους υδατάνθρακες για να έχεις ενέργεια, να λαμβάνεις τα καλά λιπαρά και τις φυτικές ίνες που χρειάζεται ο οργανισμός σου για να νιώθεις πλήρης.

Το κρέας είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης, όταν όμως θέλεις να χάσεις βάρος, θα πρέπει να προτιμάς πηγές χωρίς πολύ λίπος, όπως το κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Υπάρχουν όμως και φυτικές πηγές, όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, η βρώμη, η κινόα, το μπρόκολο κ.ά.

Ashley Kaltwasser: H δίαιτα της τρομερής Μiss Bikini Olympia που την έκανε πρωταθλήτρια!

Ξεκινώντας από τα βασικά του fitness θα πρέπει να γνωρίζεις την πανέμορφη Μiss Bikini Olympia, Ashley Kaltwasser, που περνάει μπόλικο χρόνο στο γυμναστήριο αλλά και στην κουζίνα της.

Ο λογαριασμός της στο Instagram έχει κατακλυστεί από εκατομμύρια φανς που την θαυμάζουν και ζητούν την συμβουλή της. Εκείνη απλώνει χείρα βοηθείας με ένα καθημερινό διατροφολόγιο. Αυτό χωρίζεται σε επτά γεύματα:

1.Σούπα με σκόνη βανίλιας αναμεμειγμένη με παγωμένο καφέ, στέβια και ένα γρέιπφουτ.

2. Μετά την προπόνηση κοτόπουλο, γλυκοπατάτες και κουνουπίδι.

3. Γαλοπούλα, ένα φλιτζάνι καστανό ρύζι, με ζεστή σάλτσα και τσίλι.

4.Αυγά και τηγανίτες από αλεύρι καρύδας.

5. Κοτόπουλο με λαχανικά.

6. Ελληνικό γιαούρτι, δύο κουταλιές λιναρόσπορο με στέβια.

7. Μια μπάρα με ένα αυγό.

Ashley Kaltwasser 2015 Bikini Winner

t07hUSy

dc971d50a37cb051425fb7ff5543df26

14262616 1802458996703805 3038197308991733760 n

879616290

B0IQu6CCEAAqU5

4c978de5f00db2b5293fdb72329ee40f

Πηγή: www.beastmode.gr

Οι κορυφαίες τροφές χωρίς υδατάνθρακες για δίαιτα (λίστα)

Το να μειώσει κανείς τους υδατάνθρακες στην διατροφή του μπορεί να έχει εντυπωσιακά οφέλη, αφού έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί σημαντική μείωση στα επίπεδα της πείνας.

Αυτό τείνει να οδηγεί σε “αυτόματη” απώλεια βάρους, χωρίς την ανάγκη για καταμέτρηση θερμίδων. Τουλάχιστον 23 επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα διατροφικά πλάνα με χαμηλούς υδατάνθρακες γενικά προκαλούν περισσότερη απώλεια βάρους από εκείνα που είναι απλά χαμηλά σε λιπαρά, μερικές φορές έως και 2-3 φορές περισσότερο.

Η μείωση στους υδατάνθρακες μπορεί επίσης να έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία του μεταβολισμού. Αυτό περιλαμβάνει μείωση του σακχάρου στο αίμα, της αρτηριακής πίεσης, των τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην αύξηση της HDL («καλής») χοληστερόλης.

Ευτυχώς, μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να την βασίσετε σε τροφές που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Δείτε ποιες τροφές έχουν τους λιγότερους υδατάνθρακες (δίπλα σε κάθε τροφή βλέπετε την περιεκτικότητά της σε υδατάνθρακες):

-Αυγά: Σχεδόν μηδέν

Κρεατικά

-Βοδινό: Μηδέν
-Κοτόπουλο: Μηδέν
-Χοιρινό, συμπεριλαμβανομένου του μπέικον: Σχεδόν μηδέν. Το μπέικον είναι επεξεργασμένο κρέας οπότε σαφώς και ΔΕΝ ανήκει στις υγιεινές τροφές, αλλά είναι αποδεκτό σε μικρές ποσότητες για μα διατροφή χωρίς υδατάνθρακες.

Θαλασσινά

-Σολομός: Μηδέν
-Πέστροφα: Μηδέν
-Σαρδέλες: Μηδέν
-Οστρακοειδή: 4-5%

Λαχανικά

-Μπρόκολο: 7%
-Τομάτες: 4%
-Κρεμμύδια: 9%
-Λαχανάκια Βρυξελλών: 7%
-Κουνουπίδι: 5%
-Λαχανίδα (kale): 10%
-Μελιτζάνα: 6%
-Αγγούρι: 4%
-Πιπεριές: 6%
-Σπαράγγια: 2%
-Αρακάς: 7%
-Μανιτάρια: 3%

Φρούτα

-Αβοκάντο: 8,5%
-Ελιές: 6%
-Φράουλες: 8%
-Γκρέιπφρουτ: 11%
-Βερίκοκο: 11%

Ξηροί καρποί

-Αμύγδαλα: 22%
-Καρύδια: 14%
-Φιστίκια: 16%
-Σπόροι κία: 44%

Γαλακτοκομικά

-Τυριά: 1,3%
-Κρέμα γάλακτος: 3%
-Γιαούρτι (πλήρες): 4-5%

Λιπαρά και λάδια

-Βούτυρο: Μηδέν
-Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Μηδέν

authoritynutrition.com

10 συμβουλές για να μπεις στο χειμωνιάτικο τζιν χωρίς να πεινάσεις

Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και θα τα καταφέρεις μέσα σε ένα μήνα!

Είναι εκείνο το αγαπημένο σου τζιν που θέλεις να το φορέσεις! Εκείνο το άτιμο που περιμένει στην ντουλάπα για τις φθινοπωρινές σου εξόδους, αλλά σου είναι τσίτα. Λίγο τα κοκτέιλς που ήπιες στις καλοκαιρινές σου διακοπές, λίγο τα παγωτά που έφαγες… όσο και να ρουφάς την κοιλιά σου δεν σου χωράει με τίποτα.

Πώς λοιπόν θα τα καταφέρεις να μπεις στο ωραίο σου τζιν χωρίς να πεινάσεις;

Κι όμως γίνεται! Με μερικές έξυπνες αλλαγές στην καθημερινότητά σου θα δεις αποτέλεσμα. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται δίαιτα και αυστηρό πρόγραμμα. Θέληση χρειάζεται και έξυπνες επιλογές, όπως αναφέρει το medicalnews.gr

Να λοιπόν τι πρέπει να κάνεις για να τα καταφέρεις:

1. Να πίνεις νερό

Για να αποτοξινώσεις, αλλά και να ενυδατώσεις το σώμα σου πρέπει να πίνεις αρκετή ποσότητα νερού. Ξέρεις πως μια καλή ποσότητα είναι 8 ποτήρια την ημέρα, αλλά αυτό εξαρτάται από τον οργανισμό και την περίσταση. Αν για παράδειγμα κάνεις γυμναστική πρέπει να αναπληρώνεις ακόμη περισσότερα υγρά.

2. Μείωσε το αλάτι

Αυτό σημαίνει πως εκτός από τον τρόπο που μαγειρεύεις, θα αποφύγεις και κονσέρβες, παστά και πρόχειρο φαγητό τύπου fast food. Το αλάτι επιβραδύνει το μεταβολισμό σου καθώς προκαλεί κατακράτηση υγρών.

3. Μην τρως μπροστά στην τηλεόραση

Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως όταν τρώμε μπροστά στην τηλεόραση, οι θερμίδες που καταναλώνουμε είναι περισσότερες γιατί δεν έχουμε το μυαλό μας αφοσιωμένο στο φαγητό.

4. Ξέχασε τελείως τα λευκά

Βάλε στην κουζίνα σου τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί). Η επαρκής κατανάλωσή των προϊόντων ολικής άλεσης (π.χ. δημητριακά) έχει επίσης συσχετιστεί με την καλύτερη ρύθμιση του σωματικού βάρους καθώς οι φυτικές ίνες που περιέχουν μειώνουν το αίσθημα πείνας, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.

5. Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα καλό πρωινό.

Το πρωινό σου παρέχει ενέργεια και βοηθάει τον μεταβολισμό να λειτουργεί καλύτερα. Μάλιστα πρέπει να ξέρεις πως σύμφωνα με έρευνα γυναίκες που έπαιρναν ένα θρεπτικό και πλούσιο πρωινό κατάφεραν να χάσουν έως και 15 κιλά σε ένα χρόνο.

6. Να περπατάς μισή ώρα

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει το περπάτημα στην υγεία, αλλά ούτε και ότι αποτελεί μια από τις καλύτερες καθημερινές ασκήσεις που υπάρχουν. Το περπάτημα 30 λεπτών την ημέρα ενισχύει το μεταβολισμό, βοηθά στην αποβολή των τοξινών και του περιττού λίπους και ανανεώνει και τη διάθεση. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών, προωθεί την κυκλοφορία του αίματος, και προλαμβάνει τον σχηματισμό κυτταρίτιδας. Να θυμάσαι ότι όσο πιο γρήγορο ρυθμό ακολουθείς, τόσο περισσότερες θερμίδες θα κάψεις.

7. Ξεκίνα το γεύμα σου πάντα με τη σαλάτα

Τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση λίπους του λίπους. Αν μάλιστα δοκιμάσεις πρώτα τη σαλάτα είναι πολύ πιθανό να καταναλώσεις λιγότερο από το κυρίως πιάτο σου.

8. Απόφυγε την ζάχαρη

Αν δεν μπορείς να αντισταθείς στη ζάχαρη, προτίμησε κάποιο γλύκισμα με χαμηλές θερμίδες, όπως μαύρη σοκολάτα ή επιδόρπια χωρίς ζάχαρη. Τέλος, αντί για ζάχαρη μπορείς να χρησιμοποιείς το μέλι. Επίσης, καλό είναι όπου η ζάχαρη είναι απαραίτητη να προτιμάτε ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη.

9. Περιόρισε το αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει αρκετές θερμίδες, για αυτό καλό θα είναι να καταναλώνεις ένα με δύο ποτά την εβδομάδα. Το κρασί είναι μια ιδανική επιλογή. Και μην ξεχνάς ότι δεν πρέπει να πίνεις το ποτό σου πριν από το φαγητό γιατί ανοίγει την όρεξη.

10. Μην τρως τηγανητά

Το τηγάνισμα μόνο κακό κάνει στην υγεία και τη σιλουέτα. Προτίμησε τα ψητά, τα βραστά και τα μαγειρεμένα γεύματα και φυσικά μαγείρεψε μόνο με ελαιόλαδο! Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, έχει μονοακόραστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε που βοηθά πολύ το σώμα.

Γιατί αποσύρθηκε η φημισμένη δίαιτα Orac;

Η αλήθεια πίσω από μία δίαιτα που αγαπήθηκε και μισήθηκε...

Τον Μάϊο του 2012 ύστερα από την κριτική που ασκούνταν, ο πίνακας με την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών αποσύρθηκε από το site του USDA.

δίαιτα ORAC ήταν μια ιδιαίτερα διαφημισμένη διατροφή που βασιζόταν στην αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών και τελούσε υπό την αιγίδα του Αμερικανικού Οργανισμού Γεωργίας (USDA). Στην πραγματικότητα δεν ήταν μια δίαιτα που αποσκοπούσε στην απώλεια κιλών (όπως έχει προβληθεί στην Ελλάδα) αλλά μια αντιοξειδωτική διατροφή που είχε σκοπό να βελτιώσει την υγεία των καταναλωτών. Τα θεμέλια όμως στα οποία βασιζόταν δεν ήταν γερά με αποτέλεσμα να αποσυρθεί τον Μάιο του 2012.

Η δίαιτα ORAC,το ακρωνύμιο σημαίνει Oxygen Radical Absorbence Capacity (δηλαδή Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου) βασιζόταν σε τροφές που είχαν μεγάλη ικανότητα εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών που προκύπτουν από το οξυγόνο. Ωστόσο σήμερα, ύστερα από μια διαμάχη που τελικά δεν κράτησε πολύ, η συγκεκριμένη διατροφή, ή έστω δίαιτα, δεν φαίνεται να απολαμβάνει την εμπιστοσύνη πολλών ερευνητών.

Κι αυτό γιατί στην πραγματικότητα η κλίμακα ORAC έδειχνε, πρώτον, την ικανότητα των τροφών να εξουδετερώνουν μόνο μια ελεύθερη ρίζα, την υπεροξειδική ρίζα (peroxyl radical) και, δεύτερον, μετρούσε αυτήν την ικανότητα στον δοκιμαστικό σωλήνα (test tube) και όχι μέσα στο ανθρώπινο σώμα.

Τον Μάϊο του 2012 ύστερα από την κριτική που ασκούνταν, ο πίνακας με την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών αποσύρθηκε από το site του Αμερικανικoύ Οργανισμoύ Γεωργίας (USDA) και η προώθηση της συγκεκριμένης δίαιτας είναι πια ανύπαρκτη.

Καταλυτικό ρόλο στην «εξαφάνιση» της κλίμακας ORAC ήταν ότι άλλα νεότερα και καλύτερα τεστ για την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών που εμφανίστηκαν δεν συμφωνούσαν μαζί της. Έτσι οι τροφές που πρότεινε η δίαιτα ο ORAC δεν θεωρούνται πια «υπερτροφές» (superfoods) όπως γινόταν πριν από λίγα χρόνια.

Ελεύθερες ρίζες και αντιοξειδωτικά

Οι ελεύθερες ρίζες (free radicals) είναι άτομα ή μόρια που έχουν ένα αζευγάρωτο ηλεκτρόνιο στην εξωτερική τους στοιβάδα. Αυτό κάνει τις ελεύθερες ρίζες να κινητοποιούνται για να αρπάξουν το ηλεκτρόνιο που τους λείπει από οποιοδήποτε άλλο μόριο μπορούν. Η «κλοπή» ηλεκτρονίων ονομάζεται οξείδωση κι όταν συμβαίνει μέσα στο σώμα μπορεί να επιφέρει σοβαρές βλάβες.

Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να οξειδώσουν (να πάρουν δηλαδή ένα ηλεκτρόνιο) από λίπη, πρωτεΐνες, ακόμα και το μιτοχονδιακό DNA και μ’ αυτό τον τρόπο να προκαλέσουν βλάβες σ΄αυτά τα μόρια. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ενσωµατωµένα στις κυτταρικές µεµβράνες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην οξείδωση, μια διαδικασία γνωστή ως υπεροξείδωση των λιπιδίων.

Παραδόξως, οι πιο δραστικές ελεύθερες ρίζες προέρχονται από τον μεταβολισμό του οξυγόνου. Στα μιτοχόνδρια των κυττάρων, το οξυγόνο αντιδρά χημικά με μόρια των τροφών για να παραχθεί ενέργεια αλλά το 2-4% του οξυγόνου μετατρέπεται σε ελεύθερες ρίζες όπως το ανιόν του υπεροξειδίου (Ο2¯·) και η ρίζα υδροξυλίου (ΟΗ¯).

Πρέπει να πούμε βέβαια, ότι οι ελεύθερες ρίζες παίζουν ουσιώδη ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος σκοτώνοντας διάφορα επιβλαβή βακτήρια. Όταν όμως υπάρχει υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών μπορούν να κάνουν ζημιά στα κύτταρα. Η παραγωγή πολλών ελευθέρων ριζών για μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργεί στο σώμα ένα στρες που ονομάζεται οξειδωτικό στρες και συμβάλει στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Το σώμα διαθέτει σημαντικά αντιοξειδωτικα ένζυμα (γλουταθειόνη, καταλάση, αλβουµίνη, ουρικό οξύ, χολερυθρίνη κλπ) ωστόσο υπάρχει η πεποίθηση ότι χρειάζεται εξωτερική βοήθεια από τη διατροφή (ή δίαιτα) η οποία πρέπει να παρέχει διατροφικά αντιοξειδωτικά μόρια.

Τα διατροφικά αντιοξειδωτικα χαρίζουν εύκολα ένα από τα ηλεκτρόνιά τους στις ελευθερες ριζες µετατρέποντάς τες έτσι σε µη τοξικές. Υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά μόρια στα φρούτα και τα λαχανικά και φαίνεται στο δοκιμαστικό σωλήνα ότι μια κατηγορία τους οι πολυφαινόλες, είναι πολύ ισχυρά.

Η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε είναι δύο επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά που το ένα συμπληρώνει το άλλο. Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στα λιπίδια των κυτταρικών μεμβρανών ενώ η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και δρα στα υδάτινα μέρη του κυττάρου. Άλλα διατροφικά αντιοξειδωτικά είναι η βιταµίνη A, τα φλαβονοειδή (ανήκουν στις πολυφαινόλες), το σελήνιο, το Β-καροτένιο, το συνένζυµο Q10, ο ψευδάργυρος και το λυκοπένιο.

orac1 1

Η κλίμακα ORAC

Στη δεκαετία του 1980 οι ερευνητές θέλησαν να βρουν ένα τρόπο που να μετρά την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών κι έτσι εμφανίστηκε η περίφημη κλίμακα ORAC η οποία παρουσιάστηκε ως ένας τρόπος μέτρησης της αντιοξειδωτικής δύναμης που διαθέτει μια τροφή.

Όμως η κλίμακα / δίαιτα ORAC δημιούργησε εξαρχής μια σύγχυση ακόμα και μεταξύ των ειδικών καθώς το τεστ ήταν φτιαγμένο έτσι που να μετρά την εξουδετέρωση μόνο μιας ελεύθερης ρίζας, της υπεροξειδικής ρίζας, και δεύτερον, η αντιοξειδωτική ικανότητα της τροφής αφορούσε τον δοκιμαστικό σωλήνα και όχι το ανθρώπινο σώμα.

Είναι αλήθεια ότι η υπεροξειδική ρίζα είναι μια από τις σημαντικότερες ελεύθερες ρίζες η οποία μάλιστα προκύπτει πρώτη από τον μεταβολισμό του οξυγόνου. Αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες. Οι πέντε ελεύθερες ρίζες που συναντώνται πιο συχνά στο ανθρώπινο σώμα είναι: η ρίζα υδροξυλίου (hydroxyl radical), η υπεροξειδική ρίζα ( peroxyl radical), η υπεροξυνιτρώδης ρίζα (peroxynitrite), το μονήρες οξυγόνο (singlet oxygen radical) και το ανιόν του υπεροξειδίου (superoxide anion).

Σύμφωνα με την κλίμακα ORAC, το acai berry έχει 18.500 αντιοξειδωτικές μονάδες, τα μούρα αρώνια 18.000, τα ξερά δαμάσκηνα 5.770 μονάδες, οι σταφίδες 2.830, τα μούρα blueberries 2.400 τα μούρα blackberries 2.036, τα μούρα cranberries (κράνα) 1.750, οι φράουλες 1.540, τα ρόδια 1.245 και τα raspberries (σμέουρα) έχουν 1.220 αντιοξειδωτικές μονάδες. Να σημειωθεί ότι αυτές οι αντιοξειδωτικές μονάδες αφορούσαν 1 γραμμάριο της κάθε τροφής. Από την άλλη μεριά, σε χαμηλή κατάταξη βρίσκονταν στην κλίμακα ORAC τα καρότα με 207 αντιοξειδωτικές μονάδες, τα φασόλια με 201 μονάδες, οι ντομάτες με 189 και τα κολοκυθάκια με 176.

Όμως η κλίμακα ORAC ήταν μεροληπτική κατά την αντιοξειδωτική κατάταξη των τροφών διότι δεν έδειχνε την πραγματική αντιοξειδωτική ικανότητά τους παρά μόνο όσον αφορά την υπεροξειδική ρίζα. Η ντομάτα λάμβανε χαμηλή κατάταξη διότι έχει χαμηλή αντιοξειδωτική ικανότητα στην υπεροξειδική ρίζα. Όμως η ντομάτα, λόγω των καροτενοειδών που περιέχει, παρουσιάζει σημαντική αντιοξειδωτική ικανότητα στο μονήρες οξυγόνο κάτι για το οποίο η κλίμακα ORAC αδιαφορούσε εκ κατασκευής.

Ορισμένοι ειδικοί είχαν προτείνει μια δίαιτα που περιείχε 3000-5000 αντιοξειδωτικές µονάδες της κλίμακας ORAC αλλά όποιος ακολουθούσε αυτή τη δίαιτα ORAC είχε ενδεχομένως υψηλή άμυνα κατά της υπεροξειδικής ρίζα αλλά χαμηλή για τις υπόλοιπες ελεύθερες ρίζες. Αυτός που ακολουθούσε τη δίαιτα ORAC ήταν φυσικό να προτιμάει το acai berry (που σημειωτέον έγινε πασίγνωστο λόγω της κλίμακας ORAC) και άλλα φρούτα που βαφτίστηκαν σουπερφούντς και να υποτιμά π.χ. τη ντομάτα που είχε χαμηλό σκορ στην υπεροξειδική ρίζα. Επίσης, σύμφωνα με τη δίαιτα ORAC τα σταφύλια είναι καλύτερα από το κατσαρό λάχανο (kale) παρότι το τελευταίο έχει πολλά λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά.

Λόγω του ότι το τεστ ORAC ήταν εμφανώς μεροληπτικό, το 2009 ορισμένοι ερευνητές εφεύραν ένα άλλο τεστ που μπορούσε να μετρήσει την αντιοξειδωτική δύναμη μιας τροφής για τις πέντε πιο καταστροφικές ελεύθερες ρίζες. Συγκεκριμένα, το Brunswick Laboraty ανακοίνωσε ότι μπορούσε πλέον να μετρά την αντιοξειδωτική ικανότητα μιας τροφής όσον αφορά τις πέντε σημαντικότερες ελεύθερες ρίζες και κάλεσε τις εταιρείες τροφίμων να χρησιμοποιήσουν τα αποτελέσματα του νέου τεστ (με το αζημείωτο φυσικά) προκειμένου να προωθήσουν τα προϊόντα τους.

Το USDA αντιμετώπιζε μια επικείμενη επιστημονική διαμάχη και απώλεια της αξιοπιστίας του καθώς στο ερώτημα αν η κλίμακα ORAC μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να συγκρίνονται οι τροφές, το Brunswick Laboraty απάντησε κατηγορηματικά όχι. Ένα μέρος της απάντησης έχει ως εξής (παρατίθεται στα αγγλικά προς αποφυγή παρεξηγήσεων): “…due to the limited sample sizes and varieties, the published ORAC values of vegetables and fruits are not comprehensive. Importantly, the most published ORAC results are obtained using the old method; therefore they are not valid anymore”.

Στη συνέχεια και άλλα ερευνητικά εργαστήρια ανακοίνωσαν τα δικά τους τεστ που μετρούσαν την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών. Αυτά τα τεστ όμως ήταν διαφορετικά μεταξύ τους και δεν έδιναν το ίδιο αποτέλεσμα. Οι διάφορες εταιρείες θα μπορούσαν να ισχυριστούν ότι το δικό τους φρούτο, λαχανικό, μπαχαρικό ή όσπριο είναι το καλύτερο αντιοξειδωτικό για τις ελεύθερες ρίζες έναντι των ανταγωνιστών τους έχοντας την πιστοποίηση ενός ιδιωτικού εργαστηρίου, τα αποτελέσματα του οποίου όμως δεν συμφωνούν με τα υπόλοιπα.

Μπροστά στον κίνδυνο να προκληθεί εμπορικό χάος στην προώθηση των προϊόντων, τον Μάιο του 2012, το USDA αποφάσισε να αποσύρει την κλίμακα ORAC δίνοντας τέλος σ’ ένα παιγνίδι που μόνο σε βάρος του καταναλωτή και της υγείας του μπορούσε να αποβεί. Άλλωστε η κλίμακα ORAC και οποιαδήποτε δίαιτα βασίζονταν σ’ αυτήν, ήταν εξ’ αρχής παραπλανητική και δεν πρόσφερε ουσιαστικά κανένα όφελος. Αυτός που δεν ακολουθούσε την δίαιτα ORAC και δεν ανησυχούσε για το πόσες αντιοξειδωτικές μονάδες της κλίμακας λαμβάνει καθημερινά ίσως τελικά να είχε καλύτερη άμυνα κατά του συνόλου των ελεύθερων ριζών καταναλώνοντας μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, αφού δεν θα εστιάζονταν στα λίγα σουπερφούντς.

Δοκιμαστικός σωλήνας και ανθρώπινο σώμα

Υπάρχει και ένας άλλος εξίσου σημαντικός λόγος που αποσύρθηκε η πολυδιαφημισμένη κλίμακα / δίαιτα ORAC. Ακόμα και αν κατέτασσε την αντιοξειδωτική αξία των τροφών με ένα ευρύτερο κριτήριο όσον αφορά τις ελεύθερες ρίζες, αυτό δεν είχε στην πραγματικότητα βιολογική αξία γιατί το τεστ αφορούσε το δοκιμαστικό σωλήνα και όχι το ανθρώπινο σώμα.

Αυτά που συμβαίνουν μέσα στο δοκιμαστικό σωλήνα δεν σημαίνει ότι συμβαίνουν απαραίτητα και μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Το ευρύ κοινό δεν γνωρίζει αυτή τη διαφορά αλλά έχει τεράστια σημασία. Οι λόγοι της διαφοράς μπορεί να είναι απλοί αλλά μπορεί να είναι και περίπλοκοι. Ένας απλός λόγος είναι ότι τα διάφορα αντιοξειδωτικά (ή άλλα διατροφικά μόρια) που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά, τα λεγόμενα φυτοχημικά, μπορεί να έχουν κακή απορρόφηση από το σώμα ή να αλλοιώνονται κατά τη διαδικασία της πέψης.

Σύμφωνα με μελέτες που έχουν γίνει από το Linus Pauling Institute στο Oregon State University (αλλά και το ίδιο το USDA) οι πολυφαινόλες για τις οποίες συνεχώς γράφεται ότι είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά –και πράγματι είναι στο δοκιμαστικό σωλήνα– έχουν ανίσχυρη δράση μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό. Σε αντίθεση με ότι συμβαίνει in vitro (δοκιμαστικός σωλήνα) μόνο ένα 5% από τις πολυφαινόλες που καταναλώνονται μέσω της διατροφής συγκρατούνται από το ανθρώπινο σώμα. Και από τα μόρια που συγκρατούνται, τα περισσότερα υπάρχουν ως τροποποιημένοι μεταβολίτες που αποβάλλονται γρήγορα από το σώμα.

Ο Balz Frei, διευθυντής του Linus Pauling Institute κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ανθρώπινο σώμα θεωρεί τα φλαβονοειδή(μια κατηγορία πολυφαινολών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στο δοκιμαστικό σωλήνα) ως ξένες ουσίες τις οποίες προσπαθεί να ξεφορτωθεί μέσω των ούρων και της χολής. (“The body sees them as foreign compounds and modifies them for rapid excretion in the urine and bile”). Στο δοκιμαστικό σωλήνα όμως τα φλαβονοειδή έχουν 3-5 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη E.

Ακόμη χειρότερα, ορισμένοι μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι κάποια μόρια που δρουν ως αντιοξειδωτικα στο δοκιμαστικό σωλήνα συμπεριφέρονται μέσα στο σώμα ως ακριβώς το αντίθετο: ως οξειδωτικά. Κάποιοι ερευνητές λοιπόν πιστεύουν ότι η όλη ιστορία με τα αντιοξειδωτικά, όπως παρουσιάζεται, μπορεί τελικά να καταλήγει σε βάρος της υγείας των καταναλωτών που προσπαθούν να βελτιώσουν την υγεία τους βασιζόμενοι σε συμπληρώματα διατροφής ή σε δίαιτες τύπου ORAC.

Μέσα σ’ αυτό το κλίμα, ο 85άχρονος μοριακός βιολόγος και γενετιστής Τζέιμς Γουάτσον, ο οποίος το 1953 ανακάλυψε μαζί με τον Τζέιμς Κρικ τη δομή του DNA και έλαβε Νόμπελ Ιατρικής το 1962, έγραψε πρόσφατα ότι τα πολλά αντιοξειδωτικά μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό αντί για κακλό. Ο Γουάτσον είπε ότι ένας μεγάλος αριθμός μελετών έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε και το ιχνοστοιχείο σελήνιο, δεν έχουν «καμία εμφανή αποτελεσματικότητα» στην πρόληψη του καρκίνου του στομάχου ή στην παράταση της ζωής.

Είναι ωστόσο σαφές από εκατοντάδες μελέτες ότι οι πληθυσμοί που καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν καλύτερη υγεία. Αυτό ακριβώς προτείνουν οι ειδικοί: Ξεχάστε τις αντιοξειδωτικές κατατάξεις και μονάδες της δίαιτας ORAC που άλλωστε αφορούν το δοκιμαστικό σωλήνα και δεν έχουν βιολογική αξία. Κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή, με ποικιλία φρούτων, λαχανικών και οσπρίων, και μην απασχολείστε ιδιαίτερα με τη μόδα των σουπερφουντς που ανά πάσα στιγμή μπορεί να αλλάξει.

Πηγή: healthyliving.gr

Με αυτό το ρόφημα αδυνατίζετε ενώ κοιμάστε

Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα σας καίει θερμίδες.

Κάνοντας έξυπνες επιλογές στο τι τρώτε (όπως τροφές και ποτά που αυξάνουν τις καύσεις) μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα σας να αυξήσει τον μεταβολισμό του, ακόμη και ενώ κοιμάστε.

Υπάρχει ένα απλό και πολύ υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να πίνετε πριν πέσετε για ύπνο, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο κοιλιακό λίπος, αλλά και να αισθάνεστε ότι έχετε περισσότερη ενέργεια:

Συστατικά

1 λεμόνι
1 αγγούρι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας χυμός Αλόης
1 μάτσο κόλιαντρο ή μαϊντανό
½ ποτήρι νερό

Οδηγίες

Απλά προσθέστε τα συστατικά μαζί, αναμίξτε τα καλά και πιείτε ένα ποτήρι πριν πέσετε για ύπνο.

Πώς και γιατί δουλεύει

Πίνοντας ένα ποτήρι από αυτό το ρόφημα πριν κοιμηθείτε, θα μειώσετε σημαντικά τα επίπεδα λίπους, ειδικά στην κοιλιά σας. Τα συστατικά σε αυτό το ποτό θα αυξήσουν τον μεταβολισμό σας που θα λειτουργήσει πιο έντονα, ενώ κοιμάστε.

Οι ιδιότητες καύσης του λίπους για κάθε συστατικό αυτού του ροφήματος είναι οι εξής:

Τα αγγούρια είναι πολύ ισχυρά στην καταπολέμηση του λίπους. Αποτελούν βασικό συστατικό σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι και γεμάτα αντιοξειδωτικά, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για την ανακούφιση από την κατακράτηση υγρών.

Το τζίντζερ αυξάνει τον μεταβολισμό και αποτρέπει επίσης τη δυσκοιλιότητα. Αυτό το συστατικό που θα βοηθήσει να κάψετε το “επίμονο” λίπος της κοιλιάς ενώ κοιμάστε.

Ο χυμός του λεμονιού είναι πολύ αποτελεσματικός για την αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα.

Ο χυμός Aloe Vera είναι γενικά αποτελεσματικός στην απώλεια βάρους.

Μείνετε ενυδατωμένοι: Πίνετε πολύ νερό

Είτε το σώμα σας μετατρέπει τις τροφές σε “καύσιμη ύλη”, είτε ασκείστε εντατικά για να χάσετε τα περιττά κιλά, ο οργανισμός σας χρειάζεται νερό για να κάψει τις θερμίδες πιο αποτελεσματικά. Αν δεν είστε πλήρως ενυδατωμένοι, ο μεταβολισμός σας θα επιβραδύνει και δεν θα καίει τις θερμίδες τόσο αποτελεσματικά. Το συγκεκριμένο θα δώσει στον μεταβολισμό σας μια σημαντική ώθηση.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Κανένα ρόφημα δεν μπορεί ως "δια μαγείας" να σας κάνει να χάσετε τα περιττά κιλά. Στο εν λόγω ρόφημα συναντάμε συγκεκριμένα συστατικά που τόσο μεμονωμένα, όσο και συνδυαστικά, συμβάλλουν στην καύση λίπους. Σε κάθε περίπτωση είναι σώφρον να ρωτήσετε τον γιατρό σας για κάθε ανάλογη συνταγή και να ακολουθείτε τις συμβουλές του.

Πηγή: iatropedia

Η νορβηγική δίαιτα που υπόσχεται διπλάσια απώλεια κιλών και πόντων!

Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Πρόκειται για τη Νορβηγική δίαιτα η οποία βασίζεται σε ντόπιες τροφές των σκανδιναβικών χωρών και περιλαμβάνει πολλά δημητριακά ολικής άλεσης (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι), πολλά φρούτα, λαχανικά (κυρίως λάχανο), ρίζες (πατάτες, καρότα), όσπρια και λιπαρά ψάρια (σολομό, κολιό, ρέγγα). Μάλιστα, όταν την ακολουθείς στον ίδιο χρόνο που θα έκανες μια άλλη δίαιτα απώλειας κιλών χάνεις σχεδόν το διπλάσιο βάρος, αλλά και πόντους από τα επίμαχα σημεία.

Σου θυμίζει κάτι; Μήπως τη Μεσογειακή Διατροφή; Μόνο που οι Νορβηγοί αντί για ελαιόλαδο χρησιμοποιούν λάδι κανόλα, πολύ ωφέλιμο και αυτό για την υγεία του οργανισμού.

Το στοιχείο που κάνει τη Νορβηγική δίαιτα να ξεχωρίζει είναι ότι κάνει focus στα μούρα, όπως τα blueberries και οι φράουλες. Ξέρεις ότι τα μούρα βοηθάνε στην απώλεια βάρους, ενώ παράλληλα κάνουν καλό στην καρδιά και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά; Επίσης, τα μούρα συντελούν στην καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και ρίχνουν την πίεση.

Και το καλύτερο; Κάνοντας αυτή τη δίαιτα βοηθάς όχι μόνο τον εαυτό σου αλλά και το περιβάλλον, καθώς οι φυτικές τροφές στις οποίες βασίζεται δημιουργούν λιγότερη περιβαλλοντική μόλυνση σε σχέση με εκείνες τις δίαιτες που βασίζονται στην κατανάλωση κρέατος.

Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμα αποφανθεί εάν η Νορβηγική δίαιτα όντως βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, είναι όμως δεδομένο πως βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης. Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Τα ακόμα καλύτερα νέα; Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Νορβηγούς ερευνητές και επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και δοκίμασε τη νέα αυτή δίαιτα σε 147 παχύσαρκους άντρες και γυναίκες για 26 εβδομάδες, παρουσίασε σημαντικά αποτελέσματα. Το γκρουπ των ανθρώπων που ακολούθησε τη νέα Νορβηγική δίαιτα έχασαν κατά μέσο όρο 4,7 κιλά ενώ όσοι έκαναν μια κλασσική δίαιτα είδαν απώλεια μόλις 1,5 κιλού.

Τα καλύτερα κρασιά για όσους κάνουν διατροφή

Βρήκαμε τα καλύτερα κρασιά με τις λιγότερες θερμίδες για να μπορείς να τα απολαύσεις είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι!

Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζουν πολλοί όταν βρίσκονται σε δίαιτα είναι ότι πρέπει να απαρνηθούν το αγαπημένο τους κέικ σοκολάτας ή την εβδομαδιαία τους πίτσα.

Για άλλους πάλι είναι ότι θα πρέπει να περιοριστούν σε ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό με λεμόνι όταν βγαίνουν έξω το βράδυ και να ξεχάσουν το αγαπημένο τους αλκοολούχο ποτό. Αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία σου ευχόμαστε καλά κουράγια, εάν όμως ανήκεις στη δεύτερη, όπως και εμείς, σου έχουμε καλά νέα… Βρήκαμε τα καλύτερα κρασιά με τις λιγότερες θερμίδες για να μπορείς να τα απολαύσεις είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι!

Κόκκινα κρασιά:

Ποια να παραγγείλεις: Σύμφωνα με την Tanya Zuckerbrot, δημιουργό της δίαιτας “the F-Factor Diet”, τα κόκκινα κρασιά, τα οποία αγαπούν τη γραμμή σου είναι τα Merlot, Pinot noir και τα Ροζέ. Με μόνο 88 θερμίδες, 3 γραμμάρια υδατανθράκων και μόλις 1 γραμμάριο ζάχαρης το ποτήρι, θα γίνουν η αγαπημένη σου παραγγελία στα εστιατόρια και τα μπαρ αυτό το καλοκαίρι.

Ποια να αποφύγεις: Καλό θα ήταν να ξεχάσεις τα κρασιά Marsala και Sherry, όμως. Ένα μόλις ποτήρι από αυτά τα κρασιά περιέχει 164 θερμίδες, 14 γραμμάρια υδατανθράκων και 8 γραμμάρια ζάχαρης! Ευχαριστούμε αλλά δεν θα πάρουμε!

Λευκά κρασιά:

Ποια να παραγγείλεις: Τα καλύτερα και πιο διαιτητικά λευκά κρασιά είναι τα Chardonnay, White zinfandel και τα Sauvignon blanc, αφού περιέχουν 85 θερμίδες, 2,6 γραμμάρια υδατανθράκων και 1 γραμμάριο ζάχαρης το ποτήρι.

Ποια να αποφύγεις: Αν προσέχεις τη σιλουέτα σου, θα σου προτείναμε να μην παραγγείλεις κάποιο πολύ γλυκό κρασί, όπως το Riesling ή το Moscato, καθώς αυτά έχουν την τάση να περιέχουν πολύ παραπάνω θερμίδες από όλα τα υπόλοιπα. Για να σου δώσουμε να καταλάβεις, ένα μόνο ποτήρι μπορεί να περιέχει μέχρι και 160 θερμίδες, 12 γραμμάρια υδατανθράκων και 8 γραμμάρια ζάχαρης! Δεν τρώμε κανένα γλυκό καλύτερα, που λέει ο λόγος;

Προσοχή!
Επέλεξες ένα από τα πιο διαιτητικά κρασιά και για αυτή σου την απόφαση σε χειροκροτούμε! Αυτό δεν σημαίνει όμως πως μπορείς να κατεβάσεις όλο το μπουκάλι! Είσαι σε δίαιτα είπαμε, μην το ξεχνάς! Μπορείς να απολαύσεις το αγαπημένο σου κρασί αρκεί η ποσότητα που έχεις στο ποτήρι σου να μην ξεπερνά τα 100-150 ml. Γι’ αυτό κοίταξε να βρεις καλή παρέα και να απολαύσεις την κάθε γουλιά!

Πηγή: olivemagazine.gr