10 συμβουλές για να μπεις στο χειμωνιάτικο τζιν χωρίς να πεινάσεις

Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και θα τα καταφέρεις μέσα σε ένα μήνα!

Είναι εκείνο το αγαπημένο σου τζιν που θέλεις να το φορέσεις! Εκείνο το άτιμο που περιμένει στην ντουλάπα για τις φθινοπωρινές σου εξόδους, αλλά σου είναι τσίτα. Λίγο τα κοκτέιλς που ήπιες στις καλοκαιρινές σου διακοπές, λίγο τα παγωτά που έφαγες… όσο και να ρουφάς την κοιλιά σου δεν σου χωράει με τίποτα.

Πώς λοιπόν θα τα καταφέρεις να μπεις στο ωραίο σου τζιν χωρίς να πεινάσεις;

Κι όμως γίνεται! Με μερικές έξυπνες αλλαγές στην καθημερινότητά σου θα δεις αποτέλεσμα. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται δίαιτα και αυστηρό πρόγραμμα. Θέληση χρειάζεται και έξυπνες επιλογές, όπως αναφέρει το medicalnews.gr

Να λοιπόν τι πρέπει να κάνεις για να τα καταφέρεις:

1. Να πίνεις νερό

Για να αποτοξινώσεις, αλλά και να ενυδατώσεις το σώμα σου πρέπει να πίνεις αρκετή ποσότητα νερού. Ξέρεις πως μια καλή ποσότητα είναι 8 ποτήρια την ημέρα, αλλά αυτό εξαρτάται από τον οργανισμό και την περίσταση. Αν για παράδειγμα κάνεις γυμναστική πρέπει να αναπληρώνεις ακόμη περισσότερα υγρά.

2. Μείωσε το αλάτι

Αυτό σημαίνει πως εκτός από τον τρόπο που μαγειρεύεις, θα αποφύγεις και κονσέρβες, παστά και πρόχειρο φαγητό τύπου fast food. Το αλάτι επιβραδύνει το μεταβολισμό σου καθώς προκαλεί κατακράτηση υγρών.

3. Μην τρως μπροστά στην τηλεόραση

Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως όταν τρώμε μπροστά στην τηλεόραση, οι θερμίδες που καταναλώνουμε είναι περισσότερες γιατί δεν έχουμε το μυαλό μας αφοσιωμένο στο φαγητό.

4. Ξέχασε τελείως τα λευκά

Βάλε στην κουζίνα σου τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί). Η επαρκής κατανάλωσή των προϊόντων ολικής άλεσης (π.χ. δημητριακά) έχει επίσης συσχετιστεί με την καλύτερη ρύθμιση του σωματικού βάρους καθώς οι φυτικές ίνες που περιέχουν μειώνουν το αίσθημα πείνας, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.

5. Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα καλό πρωινό.

Το πρωινό σου παρέχει ενέργεια και βοηθάει τον μεταβολισμό να λειτουργεί καλύτερα. Μάλιστα πρέπει να ξέρεις πως σύμφωνα με έρευνα γυναίκες που έπαιρναν ένα θρεπτικό και πλούσιο πρωινό κατάφεραν να χάσουν έως και 15 κιλά σε ένα χρόνο.

6. Να περπατάς μισή ώρα

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει το περπάτημα στην υγεία, αλλά ούτε και ότι αποτελεί μια από τις καλύτερες καθημερινές ασκήσεις που υπάρχουν. Το περπάτημα 30 λεπτών την ημέρα ενισχύει το μεταβολισμό, βοηθά στην αποβολή των τοξινών και του περιττού λίπους και ανανεώνει και τη διάθεση. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών, προωθεί την κυκλοφορία του αίματος, και προλαμβάνει τον σχηματισμό κυτταρίτιδας. Να θυμάσαι ότι όσο πιο γρήγορο ρυθμό ακολουθείς, τόσο περισσότερες θερμίδες θα κάψεις.

7. Ξεκίνα το γεύμα σου πάντα με τη σαλάτα

Τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση λίπους του λίπους. Αν μάλιστα δοκιμάσεις πρώτα τη σαλάτα είναι πολύ πιθανό να καταναλώσεις λιγότερο από το κυρίως πιάτο σου.

8. Απόφυγε την ζάχαρη

Αν δεν μπορείς να αντισταθείς στη ζάχαρη, προτίμησε κάποιο γλύκισμα με χαμηλές θερμίδες, όπως μαύρη σοκολάτα ή επιδόρπια χωρίς ζάχαρη. Τέλος, αντί για ζάχαρη μπορείς να χρησιμοποιείς το μέλι. Επίσης, καλό είναι όπου η ζάχαρη είναι απαραίτητη να προτιμάτε ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη.

9. Περιόρισε το αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει αρκετές θερμίδες, για αυτό καλό θα είναι να καταναλώνεις ένα με δύο ποτά την εβδομάδα. Το κρασί είναι μια ιδανική επιλογή. Και μην ξεχνάς ότι δεν πρέπει να πίνεις το ποτό σου πριν από το φαγητό γιατί ανοίγει την όρεξη.

10. Μην τρως τηγανητά

Το τηγάνισμα μόνο κακό κάνει στην υγεία και τη σιλουέτα. Προτίμησε τα ψητά, τα βραστά και τα μαγειρεμένα γεύματα και φυσικά μαγείρεψε μόνο με ελαιόλαδο! Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, έχει μονοακόραστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε που βοηθά πολύ το σώμα.

Γιατί αποσύρθηκε η φημισμένη δίαιτα Orac;

Η αλήθεια πίσω από μία δίαιτα που αγαπήθηκε και μισήθηκε...

Τον Μάϊο του 2012 ύστερα από την κριτική που ασκούνταν, ο πίνακας με την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών αποσύρθηκε από το site του USDA.

δίαιτα ORAC ήταν μια ιδιαίτερα διαφημισμένη διατροφή που βασιζόταν στην αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών και τελούσε υπό την αιγίδα του Αμερικανικού Οργανισμού Γεωργίας (USDA). Στην πραγματικότητα δεν ήταν μια δίαιτα που αποσκοπούσε στην απώλεια κιλών (όπως έχει προβληθεί στην Ελλάδα) αλλά μια αντιοξειδωτική διατροφή που είχε σκοπό να βελτιώσει την υγεία των καταναλωτών. Τα θεμέλια όμως στα οποία βασιζόταν δεν ήταν γερά με αποτέλεσμα να αποσυρθεί τον Μάιο του 2012.

Η δίαιτα ORAC,το ακρωνύμιο σημαίνει Oxygen Radical Absorbence Capacity (δηλαδή Ικανότητα Απορρόφησης Ριζών Οξυγόνου) βασιζόταν σε τροφές που είχαν μεγάλη ικανότητα εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών που προκύπτουν από το οξυγόνο. Ωστόσο σήμερα, ύστερα από μια διαμάχη που τελικά δεν κράτησε πολύ, η συγκεκριμένη διατροφή, ή έστω δίαιτα, δεν φαίνεται να απολαμβάνει την εμπιστοσύνη πολλών ερευνητών.

Κι αυτό γιατί στην πραγματικότητα η κλίμακα ORAC έδειχνε, πρώτον, την ικανότητα των τροφών να εξουδετερώνουν μόνο μια ελεύθερη ρίζα, την υπεροξειδική ρίζα (peroxyl radical) και, δεύτερον, μετρούσε αυτήν την ικανότητα στον δοκιμαστικό σωλήνα (test tube) και όχι μέσα στο ανθρώπινο σώμα.

Τον Μάϊο του 2012 ύστερα από την κριτική που ασκούνταν, ο πίνακας με την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών αποσύρθηκε από το site του Αμερικανικoύ Οργανισμoύ Γεωργίας (USDA) και η προώθηση της συγκεκριμένης δίαιτας είναι πια ανύπαρκτη.

Καταλυτικό ρόλο στην «εξαφάνιση» της κλίμακας ORAC ήταν ότι άλλα νεότερα και καλύτερα τεστ για την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών που εμφανίστηκαν δεν συμφωνούσαν μαζί της. Έτσι οι τροφές που πρότεινε η δίαιτα ο ORAC δεν θεωρούνται πια «υπερτροφές» (superfoods) όπως γινόταν πριν από λίγα χρόνια.

Ελεύθερες ρίζες και αντιοξειδωτικά

Οι ελεύθερες ρίζες (free radicals) είναι άτομα ή μόρια που έχουν ένα αζευγάρωτο ηλεκτρόνιο στην εξωτερική τους στοιβάδα. Αυτό κάνει τις ελεύθερες ρίζες να κινητοποιούνται για να αρπάξουν το ηλεκτρόνιο που τους λείπει από οποιοδήποτε άλλο μόριο μπορούν. Η «κλοπή» ηλεκτρονίων ονομάζεται οξείδωση κι όταν συμβαίνει μέσα στο σώμα μπορεί να επιφέρει σοβαρές βλάβες.

Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να οξειδώσουν (να πάρουν δηλαδή ένα ηλεκτρόνιο) από λίπη, πρωτεΐνες, ακόμα και το μιτοχονδιακό DNA και μ’ αυτό τον τρόπο να προκαλέσουν βλάβες σ΄αυτά τα μόρια. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ενσωµατωµένα στις κυτταρικές µεµβράνες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην οξείδωση, μια διαδικασία γνωστή ως υπεροξείδωση των λιπιδίων.

Παραδόξως, οι πιο δραστικές ελεύθερες ρίζες προέρχονται από τον μεταβολισμό του οξυγόνου. Στα μιτοχόνδρια των κυττάρων, το οξυγόνο αντιδρά χημικά με μόρια των τροφών για να παραχθεί ενέργεια αλλά το 2-4% του οξυγόνου μετατρέπεται σε ελεύθερες ρίζες όπως το ανιόν του υπεροξειδίου (Ο2¯·) και η ρίζα υδροξυλίου (ΟΗ¯).

Πρέπει να πούμε βέβαια, ότι οι ελεύθερες ρίζες παίζουν ουσιώδη ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος σκοτώνοντας διάφορα επιβλαβή βακτήρια. Όταν όμως υπάρχει υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών μπορούν να κάνουν ζημιά στα κύτταρα. Η παραγωγή πολλών ελευθέρων ριζών για μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργεί στο σώμα ένα στρες που ονομάζεται οξειδωτικό στρες και συμβάλει στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Το σώμα διαθέτει σημαντικά αντιοξειδωτικα ένζυμα (γλουταθειόνη, καταλάση, αλβουµίνη, ουρικό οξύ, χολερυθρίνη κλπ) ωστόσο υπάρχει η πεποίθηση ότι χρειάζεται εξωτερική βοήθεια από τη διατροφή (ή δίαιτα) η οποία πρέπει να παρέχει διατροφικά αντιοξειδωτικά μόρια.

Τα διατροφικά αντιοξειδωτικα χαρίζουν εύκολα ένα από τα ηλεκτρόνιά τους στις ελευθερες ριζες µετατρέποντάς τες έτσι σε µη τοξικές. Υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά μόρια στα φρούτα και τα λαχανικά και φαίνεται στο δοκιμαστικό σωλήνα ότι μια κατηγορία τους οι πολυφαινόλες, είναι πολύ ισχυρά.

Η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε είναι δύο επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά που το ένα συμπληρώνει το άλλο. Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στα λιπίδια των κυτταρικών μεμβρανών ενώ η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και δρα στα υδάτινα μέρη του κυττάρου. Άλλα διατροφικά αντιοξειδωτικά είναι η βιταµίνη A, τα φλαβονοειδή (ανήκουν στις πολυφαινόλες), το σελήνιο, το Β-καροτένιο, το συνένζυµο Q10, ο ψευδάργυρος και το λυκοπένιο.

orac1 1

Η κλίμακα ORAC

Στη δεκαετία του 1980 οι ερευνητές θέλησαν να βρουν ένα τρόπο που να μετρά την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών κι έτσι εμφανίστηκε η περίφημη κλίμακα ORAC η οποία παρουσιάστηκε ως ένας τρόπος μέτρησης της αντιοξειδωτικής δύναμης που διαθέτει μια τροφή.

Όμως η κλίμακα / δίαιτα ORAC δημιούργησε εξαρχής μια σύγχυση ακόμα και μεταξύ των ειδικών καθώς το τεστ ήταν φτιαγμένο έτσι που να μετρά την εξουδετέρωση μόνο μιας ελεύθερης ρίζας, της υπεροξειδικής ρίζας, και δεύτερον, η αντιοξειδωτική ικανότητα της τροφής αφορούσε τον δοκιμαστικό σωλήνα και όχι το ανθρώπινο σώμα.

Είναι αλήθεια ότι η υπεροξειδική ρίζα είναι μια από τις σημαντικότερες ελεύθερες ρίζες η οποία μάλιστα προκύπτει πρώτη από τον μεταβολισμό του οξυγόνου. Αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες. Οι πέντε ελεύθερες ρίζες που συναντώνται πιο συχνά στο ανθρώπινο σώμα είναι: η ρίζα υδροξυλίου (hydroxyl radical), η υπεροξειδική ρίζα ( peroxyl radical), η υπεροξυνιτρώδης ρίζα (peroxynitrite), το μονήρες οξυγόνο (singlet oxygen radical) και το ανιόν του υπεροξειδίου (superoxide anion).

Σύμφωνα με την κλίμακα ORAC, το acai berry έχει 18.500 αντιοξειδωτικές μονάδες, τα μούρα αρώνια 18.000, τα ξερά δαμάσκηνα 5.770 μονάδες, οι σταφίδες 2.830, τα μούρα blueberries 2.400 τα μούρα blackberries 2.036, τα μούρα cranberries (κράνα) 1.750, οι φράουλες 1.540, τα ρόδια 1.245 και τα raspberries (σμέουρα) έχουν 1.220 αντιοξειδωτικές μονάδες. Να σημειωθεί ότι αυτές οι αντιοξειδωτικές μονάδες αφορούσαν 1 γραμμάριο της κάθε τροφής. Από την άλλη μεριά, σε χαμηλή κατάταξη βρίσκονταν στην κλίμακα ORAC τα καρότα με 207 αντιοξειδωτικές μονάδες, τα φασόλια με 201 μονάδες, οι ντομάτες με 189 και τα κολοκυθάκια με 176.

Όμως η κλίμακα ORAC ήταν μεροληπτική κατά την αντιοξειδωτική κατάταξη των τροφών διότι δεν έδειχνε την πραγματική αντιοξειδωτική ικανότητά τους παρά μόνο όσον αφορά την υπεροξειδική ρίζα. Η ντομάτα λάμβανε χαμηλή κατάταξη διότι έχει χαμηλή αντιοξειδωτική ικανότητα στην υπεροξειδική ρίζα. Όμως η ντομάτα, λόγω των καροτενοειδών που περιέχει, παρουσιάζει σημαντική αντιοξειδωτική ικανότητα στο μονήρες οξυγόνο κάτι για το οποίο η κλίμακα ORAC αδιαφορούσε εκ κατασκευής.

Ορισμένοι ειδικοί είχαν προτείνει μια δίαιτα που περιείχε 3000-5000 αντιοξειδωτικές µονάδες της κλίμακας ORAC αλλά όποιος ακολουθούσε αυτή τη δίαιτα ORAC είχε ενδεχομένως υψηλή άμυνα κατά της υπεροξειδικής ρίζα αλλά χαμηλή για τις υπόλοιπες ελεύθερες ρίζες. Αυτός που ακολουθούσε τη δίαιτα ORAC ήταν φυσικό να προτιμάει το acai berry (που σημειωτέον έγινε πασίγνωστο λόγω της κλίμακας ORAC) και άλλα φρούτα που βαφτίστηκαν σουπερφούντς και να υποτιμά π.χ. τη ντομάτα που είχε χαμηλό σκορ στην υπεροξειδική ρίζα. Επίσης, σύμφωνα με τη δίαιτα ORAC τα σταφύλια είναι καλύτερα από το κατσαρό λάχανο (kale) παρότι το τελευταίο έχει πολλά λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά.

Λόγω του ότι το τεστ ORAC ήταν εμφανώς μεροληπτικό, το 2009 ορισμένοι ερευνητές εφεύραν ένα άλλο τεστ που μπορούσε να μετρήσει την αντιοξειδωτική δύναμη μιας τροφής για τις πέντε πιο καταστροφικές ελεύθερες ρίζες. Συγκεκριμένα, το Brunswick Laboraty ανακοίνωσε ότι μπορούσε πλέον να μετρά την αντιοξειδωτική ικανότητα μιας τροφής όσον αφορά τις πέντε σημαντικότερες ελεύθερες ρίζες και κάλεσε τις εταιρείες τροφίμων να χρησιμοποιήσουν τα αποτελέσματα του νέου τεστ (με το αζημείωτο φυσικά) προκειμένου να προωθήσουν τα προϊόντα τους.

Το USDA αντιμετώπιζε μια επικείμενη επιστημονική διαμάχη και απώλεια της αξιοπιστίας του καθώς στο ερώτημα αν η κλίμακα ORAC μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να συγκρίνονται οι τροφές, το Brunswick Laboraty απάντησε κατηγορηματικά όχι. Ένα μέρος της απάντησης έχει ως εξής (παρατίθεται στα αγγλικά προς αποφυγή παρεξηγήσεων): “…due to the limited sample sizes and varieties, the published ORAC values of vegetables and fruits are not comprehensive. Importantly, the most published ORAC results are obtained using the old method; therefore they are not valid anymore”.

Στη συνέχεια και άλλα ερευνητικά εργαστήρια ανακοίνωσαν τα δικά τους τεστ που μετρούσαν την αντιοξειδωτική ικανότητα των τροφών. Αυτά τα τεστ όμως ήταν διαφορετικά μεταξύ τους και δεν έδιναν το ίδιο αποτέλεσμα. Οι διάφορες εταιρείες θα μπορούσαν να ισχυριστούν ότι το δικό τους φρούτο, λαχανικό, μπαχαρικό ή όσπριο είναι το καλύτερο αντιοξειδωτικό για τις ελεύθερες ρίζες έναντι των ανταγωνιστών τους έχοντας την πιστοποίηση ενός ιδιωτικού εργαστηρίου, τα αποτελέσματα του οποίου όμως δεν συμφωνούν με τα υπόλοιπα.

Μπροστά στον κίνδυνο να προκληθεί εμπορικό χάος στην προώθηση των προϊόντων, τον Μάιο του 2012, το USDA αποφάσισε να αποσύρει την κλίμακα ORAC δίνοντας τέλος σ’ ένα παιγνίδι που μόνο σε βάρος του καταναλωτή και της υγείας του μπορούσε να αποβεί. Άλλωστε η κλίμακα ORAC και οποιαδήποτε δίαιτα βασίζονταν σ’ αυτήν, ήταν εξ’ αρχής παραπλανητική και δεν πρόσφερε ουσιαστικά κανένα όφελος. Αυτός που δεν ακολουθούσε την δίαιτα ORAC και δεν ανησυχούσε για το πόσες αντιοξειδωτικές μονάδες της κλίμακας λαμβάνει καθημερινά ίσως τελικά να είχε καλύτερη άμυνα κατά του συνόλου των ελεύθερων ριζών καταναλώνοντας μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, αφού δεν θα εστιάζονταν στα λίγα σουπερφούντς.

Δοκιμαστικός σωλήνας και ανθρώπινο σώμα

Υπάρχει και ένας άλλος εξίσου σημαντικός λόγος που αποσύρθηκε η πολυδιαφημισμένη κλίμακα / δίαιτα ORAC. Ακόμα και αν κατέτασσε την αντιοξειδωτική αξία των τροφών με ένα ευρύτερο κριτήριο όσον αφορά τις ελεύθερες ρίζες, αυτό δεν είχε στην πραγματικότητα βιολογική αξία γιατί το τεστ αφορούσε το δοκιμαστικό σωλήνα και όχι το ανθρώπινο σώμα.

Αυτά που συμβαίνουν μέσα στο δοκιμαστικό σωλήνα δεν σημαίνει ότι συμβαίνουν απαραίτητα και μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Το ευρύ κοινό δεν γνωρίζει αυτή τη διαφορά αλλά έχει τεράστια σημασία. Οι λόγοι της διαφοράς μπορεί να είναι απλοί αλλά μπορεί να είναι και περίπλοκοι. Ένας απλός λόγος είναι ότι τα διάφορα αντιοξειδωτικά (ή άλλα διατροφικά μόρια) που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά, τα λεγόμενα φυτοχημικά, μπορεί να έχουν κακή απορρόφηση από το σώμα ή να αλλοιώνονται κατά τη διαδικασία της πέψης.

Σύμφωνα με μελέτες που έχουν γίνει από το Linus Pauling Institute στο Oregon State University (αλλά και το ίδιο το USDA) οι πολυφαινόλες για τις οποίες συνεχώς γράφεται ότι είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά –και πράγματι είναι στο δοκιμαστικό σωλήνα– έχουν ανίσχυρη δράση μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό. Σε αντίθεση με ότι συμβαίνει in vitro (δοκιμαστικός σωλήνα) μόνο ένα 5% από τις πολυφαινόλες που καταναλώνονται μέσω της διατροφής συγκρατούνται από το ανθρώπινο σώμα. Και από τα μόρια που συγκρατούνται, τα περισσότερα υπάρχουν ως τροποποιημένοι μεταβολίτες που αποβάλλονται γρήγορα από το σώμα.

Ο Balz Frei, διευθυντής του Linus Pauling Institute κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ανθρώπινο σώμα θεωρεί τα φλαβονοειδή(μια κατηγορία πολυφαινολών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στο δοκιμαστικό σωλήνα) ως ξένες ουσίες τις οποίες προσπαθεί να ξεφορτωθεί μέσω των ούρων και της χολής. (“The body sees them as foreign compounds and modifies them for rapid excretion in the urine and bile”). Στο δοκιμαστικό σωλήνα όμως τα φλαβονοειδή έχουν 3-5 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη E.

Ακόμη χειρότερα, ορισμένοι μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι κάποια μόρια που δρουν ως αντιοξειδωτικα στο δοκιμαστικό σωλήνα συμπεριφέρονται μέσα στο σώμα ως ακριβώς το αντίθετο: ως οξειδωτικά. Κάποιοι ερευνητές λοιπόν πιστεύουν ότι η όλη ιστορία με τα αντιοξειδωτικά, όπως παρουσιάζεται, μπορεί τελικά να καταλήγει σε βάρος της υγείας των καταναλωτών που προσπαθούν να βελτιώσουν την υγεία τους βασιζόμενοι σε συμπληρώματα διατροφής ή σε δίαιτες τύπου ORAC.

Μέσα σ’ αυτό το κλίμα, ο 85άχρονος μοριακός βιολόγος και γενετιστής Τζέιμς Γουάτσον, ο οποίος το 1953 ανακάλυψε μαζί με τον Τζέιμς Κρικ τη δομή του DNA και έλαβε Νόμπελ Ιατρικής το 1962, έγραψε πρόσφατα ότι τα πολλά αντιοξειδωτικά μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό αντί για κακλό. Ο Γουάτσον είπε ότι ένας μεγάλος αριθμός μελετών έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε και το ιχνοστοιχείο σελήνιο, δεν έχουν «καμία εμφανή αποτελεσματικότητα» στην πρόληψη του καρκίνου του στομάχου ή στην παράταση της ζωής.

Είναι ωστόσο σαφές από εκατοντάδες μελέτες ότι οι πληθυσμοί που καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν καλύτερη υγεία. Αυτό ακριβώς προτείνουν οι ειδικοί: Ξεχάστε τις αντιοξειδωτικές κατατάξεις και μονάδες της δίαιτας ORAC που άλλωστε αφορούν το δοκιμαστικό σωλήνα και δεν έχουν βιολογική αξία. Κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή, με ποικιλία φρούτων, λαχανικών και οσπρίων, και μην απασχολείστε ιδιαίτερα με τη μόδα των σουπερφουντς που ανά πάσα στιγμή μπορεί να αλλάξει.

Πηγή: healthyliving.gr

Με αυτό το ρόφημα αδυνατίζετε ενώ κοιμάστε

Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα σας καίει θερμίδες.

Κάνοντας έξυπνες επιλογές στο τι τρώτε (όπως τροφές και ποτά που αυξάνουν τις καύσεις) μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα σας να αυξήσει τον μεταβολισμό του, ακόμη και ενώ κοιμάστε.

Υπάρχει ένα απλό και πολύ υγιεινό ρόφημα που μπορείτε να πίνετε πριν πέσετε για ύπνο, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο κοιλιακό λίπος, αλλά και να αισθάνεστε ότι έχετε περισσότερη ενέργεια:

Συστατικά

1 λεμόνι
1 αγγούρι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας χυμός Αλόης
1 μάτσο κόλιαντρο ή μαϊντανό
½ ποτήρι νερό

Οδηγίες

Απλά προσθέστε τα συστατικά μαζί, αναμίξτε τα καλά και πιείτε ένα ποτήρι πριν πέσετε για ύπνο.

Πώς και γιατί δουλεύει

Πίνοντας ένα ποτήρι από αυτό το ρόφημα πριν κοιμηθείτε, θα μειώσετε σημαντικά τα επίπεδα λίπους, ειδικά στην κοιλιά σας. Τα συστατικά σε αυτό το ποτό θα αυξήσουν τον μεταβολισμό σας που θα λειτουργήσει πιο έντονα, ενώ κοιμάστε.

Οι ιδιότητες καύσης του λίπους για κάθε συστατικό αυτού του ροφήματος είναι οι εξής:

Τα αγγούρια είναι πολύ ισχυρά στην καταπολέμηση του λίπους. Αποτελούν βασικό συστατικό σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι και γεμάτα αντιοξειδωτικά, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για την ανακούφιση από την κατακράτηση υγρών.

Το τζίντζερ αυξάνει τον μεταβολισμό και αποτρέπει επίσης τη δυσκοιλιότητα. Αυτό το συστατικό που θα βοηθήσει να κάψετε το “επίμονο” λίπος της κοιλιάς ενώ κοιμάστε.

Ο χυμός του λεμονιού είναι πολύ αποτελεσματικός για την αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα.

Ο χυμός Aloe Vera είναι γενικά αποτελεσματικός στην απώλεια βάρους.

Μείνετε ενυδατωμένοι: Πίνετε πολύ νερό

Είτε το σώμα σας μετατρέπει τις τροφές σε “καύσιμη ύλη”, είτε ασκείστε εντατικά για να χάσετε τα περιττά κιλά, ο οργανισμός σας χρειάζεται νερό για να κάψει τις θερμίδες πιο αποτελεσματικά. Αν δεν είστε πλήρως ενυδατωμένοι, ο μεταβολισμός σας θα επιβραδύνει και δεν θα καίει τις θερμίδες τόσο αποτελεσματικά. Το συγκεκριμένο θα δώσει στον μεταβολισμό σας μια σημαντική ώθηση.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Κανένα ρόφημα δεν μπορεί ως "δια μαγείας" να σας κάνει να χάσετε τα περιττά κιλά. Στο εν λόγω ρόφημα συναντάμε συγκεκριμένα συστατικά που τόσο μεμονωμένα, όσο και συνδυαστικά, συμβάλλουν στην καύση λίπους. Σε κάθε περίπτωση είναι σώφρον να ρωτήσετε τον γιατρό σας για κάθε ανάλογη συνταγή και να ακολουθείτε τις συμβουλές του.

Πηγή: iatropedia

Η νορβηγική δίαιτα που υπόσχεται διπλάσια απώλεια κιλών και πόντων!

Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Πρόκειται για τη Νορβηγική δίαιτα η οποία βασίζεται σε ντόπιες τροφές των σκανδιναβικών χωρών και περιλαμβάνει πολλά δημητριακά ολικής άλεσης (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι), πολλά φρούτα, λαχανικά (κυρίως λάχανο), ρίζες (πατάτες, καρότα), όσπρια και λιπαρά ψάρια (σολομό, κολιό, ρέγγα). Μάλιστα, όταν την ακολουθείς στον ίδιο χρόνο που θα έκανες μια άλλη δίαιτα απώλειας κιλών χάνεις σχεδόν το διπλάσιο βάρος, αλλά και πόντους από τα επίμαχα σημεία.

Σου θυμίζει κάτι; Μήπως τη Μεσογειακή Διατροφή; Μόνο που οι Νορβηγοί αντί για ελαιόλαδο χρησιμοποιούν λάδι κανόλα, πολύ ωφέλιμο και αυτό για την υγεία του οργανισμού.

Το στοιχείο που κάνει τη Νορβηγική δίαιτα να ξεχωρίζει είναι ότι κάνει focus στα μούρα, όπως τα blueberries και οι φράουλες. Ξέρεις ότι τα μούρα βοηθάνε στην απώλεια βάρους, ενώ παράλληλα κάνουν καλό στην καρδιά και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά; Επίσης, τα μούρα συντελούν στην καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και ρίχνουν την πίεση.

Και το καλύτερο; Κάνοντας αυτή τη δίαιτα βοηθάς όχι μόνο τον εαυτό σου αλλά και το περιβάλλον, καθώς οι φυτικές τροφές στις οποίες βασίζεται δημιουργούν λιγότερη περιβαλλοντική μόλυνση σε σχέση με εκείνες τις δίαιτες που βασίζονται στην κατανάλωση κρέατος.

Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμα αποφανθεί εάν η Νορβηγική δίαιτα όντως βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, είναι όμως δεδομένο πως βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης. Επιπλέον αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους μπορούν να ζήσουν και χωρίς κρέας.

Τα ακόμα καλύτερα νέα; Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Νορβηγούς ερευνητές και επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και δοκίμασε τη νέα αυτή δίαιτα σε 147 παχύσαρκους άντρες και γυναίκες για 26 εβδομάδες, παρουσίασε σημαντικά αποτελέσματα. Το γκρουπ των ανθρώπων που ακολούθησε τη νέα Νορβηγική δίαιτα έχασαν κατά μέσο όρο 4,7 κιλά ενώ όσοι έκαναν μια κλασσική δίαιτα είδαν απώλεια μόλις 1,5 κιλού.

Τα καλύτερα κρασιά για όσους κάνουν διατροφή

Βρήκαμε τα καλύτερα κρασιά με τις λιγότερες θερμίδες για να μπορείς να τα απολαύσεις είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι!

Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζουν πολλοί όταν βρίσκονται σε δίαιτα είναι ότι πρέπει να απαρνηθούν το αγαπημένο τους κέικ σοκολάτας ή την εβδομαδιαία τους πίτσα.

Για άλλους πάλι είναι ότι θα πρέπει να περιοριστούν σε ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό με λεμόνι όταν βγαίνουν έξω το βράδυ και να ξεχάσουν το αγαπημένο τους αλκοολούχο ποτό. Αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία σου ευχόμαστε καλά κουράγια, εάν όμως ανήκεις στη δεύτερη, όπως και εμείς, σου έχουμε καλά νέα… Βρήκαμε τα καλύτερα κρασιά με τις λιγότερες θερμίδες για να μπορείς να τα απολαύσεις είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι!

Κόκκινα κρασιά:

Ποια να παραγγείλεις: Σύμφωνα με την Tanya Zuckerbrot, δημιουργό της δίαιτας “the F-Factor Diet”, τα κόκκινα κρασιά, τα οποία αγαπούν τη γραμμή σου είναι τα Merlot, Pinot noir και τα Ροζέ. Με μόνο 88 θερμίδες, 3 γραμμάρια υδατανθράκων και μόλις 1 γραμμάριο ζάχαρης το ποτήρι, θα γίνουν η αγαπημένη σου παραγγελία στα εστιατόρια και τα μπαρ αυτό το καλοκαίρι.

Ποια να αποφύγεις: Καλό θα ήταν να ξεχάσεις τα κρασιά Marsala και Sherry, όμως. Ένα μόλις ποτήρι από αυτά τα κρασιά περιέχει 164 θερμίδες, 14 γραμμάρια υδατανθράκων και 8 γραμμάρια ζάχαρης! Ευχαριστούμε αλλά δεν θα πάρουμε!

Λευκά κρασιά:

Ποια να παραγγείλεις: Τα καλύτερα και πιο διαιτητικά λευκά κρασιά είναι τα Chardonnay, White zinfandel και τα Sauvignon blanc, αφού περιέχουν 85 θερμίδες, 2,6 γραμμάρια υδατανθράκων και 1 γραμμάριο ζάχαρης το ποτήρι.

Ποια να αποφύγεις: Αν προσέχεις τη σιλουέτα σου, θα σου προτείναμε να μην παραγγείλεις κάποιο πολύ γλυκό κρασί, όπως το Riesling ή το Moscato, καθώς αυτά έχουν την τάση να περιέχουν πολύ παραπάνω θερμίδες από όλα τα υπόλοιπα. Για να σου δώσουμε να καταλάβεις, ένα μόνο ποτήρι μπορεί να περιέχει μέχρι και 160 θερμίδες, 12 γραμμάρια υδατανθράκων και 8 γραμμάρια ζάχαρης! Δεν τρώμε κανένα γλυκό καλύτερα, που λέει ο λόγος;

Προσοχή!
Επέλεξες ένα από τα πιο διαιτητικά κρασιά και για αυτή σου την απόφαση σε χειροκροτούμε! Αυτό δεν σημαίνει όμως πως μπορείς να κατεβάσεις όλο το μπουκάλι! Είσαι σε δίαιτα είπαμε, μην το ξεχνάς! Μπορείς να απολαύσεις το αγαπημένο σου κρασί αρκεί η ποσότητα που έχεις στο ποτήρι σου να μην ξεπερνά τα 100-150 ml. Γι’ αυτό κοίταξε να βρεις καλή παρέα και να απολαύσεις την κάθε γουλιά!

Πηγή: olivemagazine.gr

Μικρές συμβουλές για να γλιτώσετε θερμίδες στις διακοπές

Ένας μίνι διατροφικός οδηγός για τις ανέμελες στιγμές του καλοκαιριού.

Είστε ένας άνδρας ή μια γυναίκα που ταξιδεύει συχνά για επαγγελματικούς λόγους; Είστε ένας άνθρωπος που του αρέσουν απλά τα ταξίδια; Είστε σε πρόγραμμα διατροφής και φοβάστε πως κατά την διάρκεια των διακοπών θα κάνετε “παρασπονδίες”;

Σε όποια ερώτηση και αν απαντήσατε ναι, λύσεις υπάρχουν και ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και μέλος του Health and Care Professions Council της Μ.Βρετανίας, Νικόλαος Μαντίκας, θα σας τις δώσει ώστε να προετοιμαστείτε κατάλληλα... 

Καταρχήν να ξεκαθαριστεί το εξής : ναι είναι αρκετά δύσκολο για έναν άνθρωπο να μπορέσει να πει μερικά όχι και να κάνει υγιεινές διατροφικές επιλογές σε τέτοιες περιστάσεις.

Μπορεί όμως να γλιτώσει αρκετές θερμίδες και να καταφέρει τουλάχιστον να μην πάρει βάρος αν ακολουθήσει κάποιες απλές οδηγίες-συμβουλές:

• Σημαντικότατο ρόλο παίζει η διατροφική οργάνωση. Φροντίζουμε να έχουμε μαζί μας σνακ χαμηλά σε θερμίδες (κράκερς, φρούτα, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, γιαούρτι, αβγό βραστό) ώστε να μην αγοράζουμε από τον δρόμο, τις καντίνες, τους αυτόματους πωλητές ή άλλα σημεία σνακ αμφιβόλου διατροφικής αξίας.
• Προσέχουμε όχι μόνο τι τρώμε αλλά και τι πίνουμε. Για παράδειγμα το αλκοόλ, οι χυμοί, οι καφέδες με διάφορες κρέμες προσθέτουν πολλές ανούσιες θερμίδες
• Προσπαθούμε το πρωινό, το δεκατιανό και το απογευματινό να είναι το ίδιο με αυτό που έχουμε στην καθημερινότητά μας.
• Φροντίζουμε να κάνουμε καταμερισμό θερμίδων! Για παράδειγμα, αν μείνετε πολλές μέρες σε ένα ξενοδοχείο με πλούσιο πρωινό, μπορείτε κάθε μέρα να διαλέγετε διαφορετικούς συνδυασμούς ώστε να τα γευτείτε σταδιακά όλα. Αν τα γευτείτε όλα σε μια ημέρα, το πιθανότερο είναι τελικά να μην ευχαριστηθείτε, να «βαρυστομαχιάσετε» και φυσικά να πάρετε απότομα βάρος.
• Αποφεύγουμε τα τηγανιτά, τα σφολιατοειδή, τα πολύπλοκα φαγητά, τις παχυντικές σως και τις βαριές σάλτσες.
• Προσέχουμε επίσης την επιλογή των γλυκών αναζητώντας έξυπνες λύσεις (σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη, ζελέ light, μπάρες δημητριακών, 1 μικρή σοκοφρέτα, 30γρ. σοκολάτας με στέβια)
• Δεν μένουμε πολλές ώρες νηστικοί καθώς έτσι υπάρχει κίνδυνος για επεισόδια υπερφαγίας. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε σε τέτοιες καταστάσεις. Όλοι έχουμε σκεφθεί «ας μην φάω τίποτα όλη μέρα για να φάω το βράδυ»…
• Αν είναι εφικτό, παίρνουμε μαζί μας μια ζυγαριά για να ζυγιζόμαστε κάθε 2-3 μέρες ή ελέγχουμε συχνά το βάρος μας σε κάποιο φαρμακείο (με τις ίδιες συνθήκες)
• Πριν αγοράσουμε κάποιο «άγνωστο» προς εμάς τρόφιμο διαβάζουμε την «ετικέτα» του ώστε να ελέγξουμε λιπαρά και θερμίδες (Πριν αγοράσουμε ένα ρούχο δεν βλέπουμε την τιμή του και το μέγεθος του;)
• Έχουμε έτοιμες δικαιολογίες / στρατηγικές για να απαντάμε σε διάφορα ερεθίσματα (πχ αρνούμαστε κάποιο κέρασμα με ευγενικό τρόπο)
• Βρίσκουμε διάφορες αφορμές ώστε να έχουμε φυσική δραστηριότητα (όπως κολύμπι, θαλάσσια σπορ, βόλτες, περπάτημα στα αξιοθέατα της πόλης)
• Προσπαθούμε να συμπληρώνουμε καθημερινά ένα ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων (βοηθά στον αυτοέλεγχο και έχουμε την αίσθηση του τι καταναλώνουμε)
• Θυμόμαστε πάντα τα κίνητρά μας και τα πολλά οφέλη που έχει η απώλεια κιλών ή αν έχουμε ήδη χάσει πολλά κιλά, φέρνουμε στην μνήμη μας το πόσο έχουμε κοπιάσει ώστε να είμαστε πιο συγκρατημένοι στις διατροφικές επιλογές μας

Κλείνοντας, η βιομηχανία τροφίμων, το σύγχρονο μάρκετινγκ, ο ανταγωνισμός των εστιατορίων αλλά και γενικότερα των εταιριών εστίασης μας βομβαρδίζουν καθημερινά με καινούργιους πειρασμούς - προϊόντα συνοδευόμενα συνήθως από επιθετικούς προσδιορισμούς όπως «Παραδοσιακό, Χειροποίητο».

Ειδικά, όταν είμαστε σε πιο χαλαρές περιόδους ενδίδουμε ακόμα πιο εύκολα σε αυτούς τους πειρασμούς. Φυσικά και μπορείτε να καταναλώσετε κάτι παραπάνω σε κάποιο ταξίδι ή γενικότερα στις διακοπές σας ωστόσο καλό είναι να σκέφτεστε πως διακοπές σημαίνει «διακόπτω» την ρουτίνα που μου προκαλεί η καθημερινότητα αλλά δεν διακόπτω τις καλές διατροφικές συνήθειες που μπορεί να έχω αποκτήσει ή που προσπαθώ να αποκτήσω!

Τελικά τα μακαρόνια δεν παχαίνουν;

Μια νέα έρευνα που… συμπτωματικά έρχεται από την Ιταλία, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα μακαρόνια όχι απλώς δεν παχαίνουν, αλλά μπορεί να βοηθήσουν στο αδυνάτισμα.

Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Neurologico Mediterraneo Neuromed κατέληξαν, μέσω της έρευνας, στο συμπέρασμα ότι όχι απλώς τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας δεν σχετίζονται με την κατανάλωση ζυμαρικών, αλλά στην πραγματικότητα η κατανάλωσή τους έχει αντίθετα αποτελέσματα.

Οι ειδικοί υπερασπίζονται τον ρόλο των ζυμαρικών στη μεσογειακή διατροφή και θεωρούν ότι πρέπει να παραμείνουν τμήμα της, συμπληρώνοντας ότι, όπως όλα τα φαγητά, χρειάζονται ένα μέτρο στην κατανάλωσή τους.

Τονίζουν επίσης ότι το κυρίως πρόβλημα δημιουργείται από τα «συνοδευτικά» των ζυμαρικών, δηλαδή τις κάθε είδους σάλτσες που έχουν μαγειρευτεί με πολλά λιπαρά, τα συνοδευτικά τυριά κλπ.

 

 

Ζύγιζε 126 κιλά και έχασε 50 κιλά για το γάμο της. Πως τα κατάφερε χωρίς υπερβολές!

Μετά από αμέτρητες αποτυχημένες δίαιτες, η 24χρονη Haley Smith από το Τέξας, κατάφερε να χάσει 50 κιλά σε διάστημα ενός έτους για να είναι αδύνατη στο γάμο της.

Η Smith ζύγιζε 126 κιλά, όταν αποφάσισε να αλλάξει την εμφάνισή της. Επίσης, ήθελε να αντιμετωπίσει προβλήματα υγείας που δυσκόλευαν την καθημερινότητά της. Όπως δήλωσε σε συνέντευξή της, δεν μπορούσε να κοιμηθεί, πονούσε όλο το σώμα της, είχε υψηλή αρτηριακή πίεση, καούρες και υπέφερε από πονοκεφάλους σχεδόν σε καθημερινή βάση.
«Ένιωθα κουρασμένη συνέχεια, ήμουν πολύ αργή, ίδρωνα αμέσως, λαχάνιαζα σχεδόν με τα πάντα. Γι’ αυτό απέφευγα να πηγαίνω στην παραλία και να κάνω δραστηριότητες που ήθελα πάρα πολύ».

Η κοπέλα έτρωγε ανθυγιεινά και μεγάλες ποσότητες για να αντιμετωπίσει έντονα συναισθήματα που δεν μπορούσε να διαχειριστεί. «Έτρωγα όταν ήμουν λυπημένη, όταν βαριόμουν, όταν είχα άγχος ή ακόμη όταν ήμουν χαρούμενη και ήθελα να το γιορτάσω», δήλωσε η Smith. Έτρωγε πολλά σνακ, πατατάκια και γλυκά.

haely smith exase kila gia gamo 600x399

Στο παρελθόν είχε προσπαθήσει να χάσει κιλά με απαιτητικές δίαιτες, αλλά μετά από λίγες βδομάδες τα παρατούσε.
Αποφάσισε να βάζει μικρούς στόχους κάθε φορά και όταν τους πετυχαίνει να ανεβάζει τον πήχη.

Για αρχή, σταμάτησε να τρώει μετά τις 8 το βράδυ και έτρωγε απ’ έξω μόνο δυο φορές την εβδομάδα. Στη συνέχεια, κατέγραφε το φαγητό που κατανάλωνε για να μην ξεπερνάει τα όρια, αλλά και το νερό που έπινε.

Παράλληλα, άρχισε να γυμνάζεται. Πήγαινε για τρέξιμο τρεις φορές την εβδομάδα για περίπου μισή ώρα. Σιγά σιγά πρόσθεσε στο πρόγραμμά της ασκήσεις ενδυνάμωσης και αερόβια γυμναστική.
Η Smith πλέον πηγαίνει καθημερινά γυμναστήριο και κάποιες φορές ακόμη και δυο φορές την ημέρα.

gamos

Η κοπέλα πήρε την απόφαση να ακολουθήσει υγιεινό τρόπο ζωής, όταν είδε τις φωτογραφίες της ημέρας που δέχτηκε πρόταση γάμου από τον άνδρα της, Matt Smith.

«Όταν είδα τις φωτογραφίες, έκλαιγα και ένιωθα ντροπή. Δεν αναγνώριζα τον εαυτό μου και ήταν κακό να νιώθω έτσι την ημέρα του γάμου μου. Έτσι, αποφάσισα να αλλάξω για να μην είμαι μόνο μια χαρούμενη νύφη, αλλά γενικότερα ικανοποιημένη με τον εαυτό μου», ανέφερε η Haley Smith.

«Περισσότερο από όλα, ήθελα να διαλέξω ένα νυφικό που θα μου άρεσε, όχι ένα που απλώς θα μου έκανε και θα έκρυβε το σώμα μου».

«Φόρεσα ένα στράπλες νυφικό. Ένιωσα τόσο όμορφη σε αυτό. Αντί να κρύβομαι και να ιδρώνω συνέχεια, είχα αυτοπεποίθηση, ήμουν χαλαρή και απολάμβανα την πιο ευτυχισμένη μέρα μου με φίλους και συγγενείς».

haely smith kila exase 600x400

Η κοπέλα έγινε γνωστή από τις αναρτήσεις που έκανε στο Instagram για να δείχνει την πρόοδό της. Δημιούργησε το λογαριασμό της για να λειτουργήσει ως κίνητρο και να μην σταματήσει τον υγιεινό τρόπο ζωής. Μέσω του λογαριασμού της όμως έδωσε το κίνητρο και σε άλλους ανθρώπους που προσπαθούν να αντιμετωπίσουν την παχυσαρκία. Οι ακόλουθοί της φτάνουν το 1 εκατομμύριο.

«Θα συνεχίζω να ανεβάζω εικόνες, αφού ενθαρρύνω άλλους ανθρώπους. Όλο αυτό άρχισε σαν μια βοήθεια για μένα, αλλά τώρα βοηθάω και άλλους.»

Πηγή: valueforlife.gr

  • Κατηγορία News

Οι 3 κανόνες για να χάσεις κιλά αν είσαι γλυκατζής

Μπορείς να τηρήσεις διατροφή και να χάσεις τα κιλά που θέλεις αν είσαι γλυκατζής;

Φυσικά και μπορείς αρκεί να τηρήσεις τρεις κανόνες απαράβατους.

Δες ποιοι είναι αυτοί οι κανόνες:

1. Υγιεινά γεύματα

Το πλάνο περιλαμβάνει τουλάχιστον 5 γεύματα τη μέρα πλούσια σε λαχανικά, φρούτα και φυτικές ίνες, ενώ παράλληλα τονίζεται ο περιορισμός των επεξεργασμένων τροφίμων και της ζάχαρης.

2. Το γλυκάκι σου

Καθημερινά μπορείς να τρως ένα γλυκό έως 300 θερμίδες. Είναι αρκετά μεγάλο για να ικανοποιήσει τη λιγούρα σου, και αρκετά μικρό ώστε να μένει σταθερή η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Δες ποια είναι τα γλυκά με περίπου 300 θερμίδες:

1 κομμάτι cheesecake (με πάχος 3-4 εκ.)

1 κομμάτι τούρτα (πάχους 3εκ. στην άκρη της)

1 κομμάτι τάρτας φρούτων (πάχους 8εκ.)

2 μπάλες σορμπέ φρούτων

1 μπάλα κανονικό παγωτό

2 μπάλες παγωτό Light χωρίς λιπαρά

2 μεγάλα μπισκότα οποιουδήποτε είδους ή 5 μικρά

1 κομμάτι brownie (σε διαστάσεις 4εκ * 4εκ.)

3 μακαρόν

1 lemon pie ατομική

2 μεγάλες τρούφες ή 3 μικρά τρουφάκια

60 γραμμάρια σοκολάτα

1 παστέλι ή 1 μαντολάτο

2 σοκοφρέτες ή το αγαπημένο σου σοκολατένιο σνακ

1 μερίδα πανακότα

3. Λιπαρά με μέτρο

Τα γλυκά είναι πλούσια σε κακά λιπαρά όπως το βούτυρο, οπότε πρέπει να το ισορροπείς με τα καλά Ωμέγα 3 που περιέχονται σε ψάρια.

 

Πηγή: activeman.gr

Γιατί δεν αδυνατίζεις ενώ κάνεις αεροβική;

Μάθε το λάθος που κάνεις και σου κοστίζει!

Τρέχετε, κάνετε ποδήλατο, spinning με στόχο μια καλή αεροβική άσκηση που θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε. Εάν παρόλα αυτά, και σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, δεν μπορείτε να χάσετε βάρος, τότε είναι πιθανό πως κάνετε περισσότερη αεροβική απ’ όσο χρειάζεται και λιγότερη ενδυνάμωση.

Με την αεροβική προπόνηση βελτιώνετε την αεροβική σας ικανότητα, που σημαίνει καλύτερη αναπνευστική και καρδιαγγειακή λειτουργία αλλά και αντοχή. Ωστόσο, οι προπονήσεις ενδυνάμωσης είναι αυτές που θα αυξήσουν τη μυική σας μάζα και αυτό σας βοηθά με δύο τρόπους να χάσετε βάρος: Αφενός οι μύες αυξάνουν το μεταβολικό σας ρυθμό άρα καίτε περισσότερες θερμίδες ακόμη κι όταν δεν γυμνάζεστε και αφετέρου, αυξάνοντας τη μυική μάζα αλλάζετε τη σύσταση του σώματός σας και χάνετε λίπος.

Μια πρόσφατη έρευνα από το Αμερικανικό Συμβούλιο Άσκησης έρχεται να συμπληρώσει την εικόνα. Κάνοντας ένα πρόγραμμα ασκήσεων με kettlebell μπορεί να κάψετε έως και 20 θερμίδες το λεπτό – το αντίστοιχο του να τρέχετε με ρυθμό 9,5 χλμ. την ώρα!

Ενισχύστε τα αποτελέσματα της προπόνησής σας
Εάν θέλετε με τη βοήθεια της γυμναστικής να χάσετε βάρος, ενσωματώστε στις προπονήσεις σας ασκήσεις με αντιστάσεις όπως με kettlebells, TRX και ελεύθερα βάρη. Ιδανικά, κάνετε εναλλάξ προπονήσεις αεροβικής με προπονήσεις ενδυνάμωσης.

Πηγή: www.capital.gr