Τα βραδινά σνακ που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος

Άτιμο πράγμα η βραδινή λιγούρα. Δεν χαμπαριάζει ούτε από ώρα, ούτε καν από το τι έχεις φάει προηγουμένως...

Κι αν δεν βάλεις κάτι στο στόμα σου εδώ και τώρα, νιώθεις πως δεν θα καταφέρεις να κοιμηθείς ποτέ. Το στομάχι σου είναι εδώ για να διαμαρτυρηθεί, το μυαλό σου επίσης.

Οπότε με 3 βήματα φτάνεις στην κουζίνα ό,τι κι αν σου υπαγορεύουν τα διατροφικά σου πρέπει, δεν ακούς τίποτα.

Τζάμπα η σαλάτα με το κοτόπουλο το μεσημέρι, πάει πάλι η δίαιτα. Χάθηκε, μέσα σ' ένα κουτί μπισκότα (το πρώτι πράγμα που βρήκες μπροστά σου). Το επόμενο πρωί, φούσκωμα και ενοχές. Και η ζωή συνεχίζεται, μέχρι την επόμενη φορά που πεινάσεις πριν τον ύπνο και θα υποκύψεις σε επιλογές αρεστές, αλλά λιπαρές. Εκτός αν θέλεις να τα σώσεις όλα, τρώγοντας κάτι από τα παρακάτω, χωρίς τύψεις. Υπάρχουν τροφές που ενδείκνυνται στο τελευταίο γεύμα της ημέρας, αλλά και ως ξεγέλασμα, όταν η πείνα σου γουρλώνει το μάτι μέσα στα μαύρα μεσάνυχτα.

> Ένα κομμάτι τυρί: Μία μερίδα τυριού έμμενταλ ή μοτσαρέλα έχει περίπου 80 θερμίδες και περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που θα σε κάνει να κοιμηθείς πιο εύκολα.

> Γάλα με δημητριακά σικάλεως και μία κουταλιά μέλι: Το γάλα με το μέλι είναι χαλαρωτικό και τα δημητριακά σικάλεως έχουν φυτικές ίνες. Εξαιρετική εναλλακτική, αντί για ένα σουβλάκι με γύρο. Ε; Όχι;

> Γιαούρτι: Σαν γαλακτοκομικό περιέχει τρυπτοφάνη που όπως είπαμε, χαλαρώνει. Επίσης δεν είναι καθόλου δύσπεπτο και συνδυάζεται με φρουτάκι για να φύγει και η υπογλυκαιμία. Βασικά αν μάθεις να τρως γιαούρτι για βραδινό και ένα συνοδευτικό ακόμα, η κοιλιά σου θα γίνει "πλάκα".

> 2 φέτες γαλοπούλα: Σ' έπιασε πείνα καταραμένη και θες να τρέξεις προς το ψυγείο; Μαζί σου. Τρέχα, άνοιξε το τάπερ με τη γαλοπούλα, τσάκω 2 φέτες, κλείσε τάπερ, καλή όρεξη. Με 100 θερμίδες, ξεμπέρδεψες. Ύπνο τώρα.

> Μία κουταλιά φυστικοβούτυρο ή ταχίνι και ένα μήλο: Το μήλο θα σε χορτάσει χάρη στην πηκτίνη και η αλοιφή θα σε γλυκάνει.

> Καροτάκια: Κράτσα κρούτσα τα baby carrots, μασουλώντας τα θα ξεγελάσεις την πείνα σου. Φάε 20 αν μπορείς, καθένα τους έχει 4 θερμίδες. Τι ψυχή έχουν;

> Μία μπανανούλα μέτρια: Τρυπτοφάνη και εδώ μαζί με φυτικές ίνες, γλυκιά γεύση, πίνεις κι ένα ποτηράκι νερό, αυτό ήταν, κρίση τέλος! Κανένα τυροπιτάκι, κανένα σαλαμάκι.

Έτρωγε μόνο μπανάνες για 12 μέρες και δείτε πως έγινε!

Γνωρίζουμε ότι οι μπανάνες βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά τι μπορεί να γίνει αν τις τρώμε καθημερινά για 12 ημέρες...

Η Yiulia Tarabath αποφάσισε πως ήθελε να δώσει στην υγεία της μια έξτρα ώθηση. Έτσι ξεκίνησε μια ιδιόρρυθμη διατροφή, όπου η μοναδική τροφή που κατανάλωνε επί 12 συνεχείς ημέρες ήταν οι μπανάνες!

Λέει πράσινο ότι για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο (ορισμένων ημερών) μπορείτε να προσθέσετε και πράσινα λαχανικά, αλλά η ίδια συστήνει έναν συνδυασμό, δηλαδή να τρώτε αρχικά μόνο ένα είδος λαχανικού για 1-2 μέρες και στη να τρώτε μόνο μπανάνες για 10-12 ημέρες.

Προσθέτει ότι πρέπει να πίνετε άφθονο νερό, να ασκείστε και να ξεκουράζεστε αρκετά κάθε μέρα. Κάνοντας αυτά, η ίδια πρόσεξε μια σημαντική βελτίωση στη σωματική και συναισθηματική της ευημερία.

Δείτε το βίντεο...

 

 

  • Κατηγορία News

10 γλυκά που μπορείς να φας ακόμη και στη δίαιτα

Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και οι δίαιτες, για να βγούμε με αξιοπρέπεια στην παραλία, δίνουν και παίρνουν. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως δεν μπορούμε να γλυκαθούμε και λίγο.

«Πιάνουν οι ζέστες, ξεκινάω δίαιτα». Αυτό σκεφτόμαστε κάθε χρόνο, όταν ο ανοιξιάτικος καιρός αρχίζει να θυμίζει όλο και περισσότερο καλοκαίρι.

Ομολογουμένως είναι αρκετά δύσκολο να τηρήσουμε μια σωστή διατροφή, ενώ παράλληλα γυμναζόμαστε για να χάσουμε τα περιττά κιλά του χειμώνα. Ειδικά όταν μέσα σε αυτή δεν συμπεριλαμβάνονται τα γλυκά.

Υπάρχει όμως λύση. Αρκεί να συμβιβαστούμε με την ιδέα, πως υπάρχουν κι εναλλακτικές επιλογές για να γλυκαθούμε κι αυτές δεν περιλαμβάνουν απαραίτητα μπισκότα, σοκολάτα ή παγωτά.

Πάμε να δούμε ποιες είναι αυτές:

10. Ψημένο μήλο

Μια λιχουδιά, που μπορείς να τιμήσεις ακόμα κι αν βρίσκεσαι σε δίαιτα, είναι το ψημένο μήλο! Μαζί με λίγη κανέλα, σταφίδα ή παγωτό βανίλια, γίνεται ακαταμάχητο.

9. Μπουκίτσες από κέικ καρότου

Έχουν 150 θερμίδες η καθεμία, οπότε καλό είναι να μην το παρακάνεις. Οι μπουκίτσες από κέικ καρότου θα σε βοηθήσουν σίγουρα να ξεχάσεις την έλλειψη γλυκών από τη διατροφή σου, ενώ παράλληλα θα σας δώσει μπόλικη ενέργεια.

8. Σοκολατένιες μπάρες βρώμης

Αν θες κάτι γλυκό, που κάνει και καλό στη διατροφή σου, μια από τις καλύτερες επιλογές είναι να φτιάξεις μόνος σου μπάρες.

7. Φράουλες βουτηγμένες στην σοκολάτα

Αυτό το γλυκό ακούγεται και είναι λαχταριστό! Λίγη μαύρη σοκολάτα δεν προσθέτει όσες θερμίδες φαντάζεσαι και ταυτόχρονα η ελαφριά πικρή γεύση «δένει» άψογα με το φρέσκο φρούτο. Και απολαμβάνεις στο έπακρο και δεν αισθάνεσαι ενοχές.

6. Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα έχει λιγότερη ζάχαρη και θερμίδες από τη γάλακτος και ταυτόχρονα κάνει καλό! Εμπιστεύσου τη.

5. Ψητά φρούτα

Το Πάσχα πέρασε και όσο ψητό έφαγες, έφαγες! Τώρα ήρθε η ώρα για ψητά φρούτα. Μέσω αυτού του τρόπου μαγειρέματος, βγάζεις μια ιδιαίτερη γεύση στα φρούτα, ενώ μπορείς κάλλιστα να τα συνδυάσεις με άλλα υλικά, όπως τυρί, μέλι ή ακόμη και καυτερό πιπέρι!

4. Παγωτό

Μη γαλακτοκομικό γιαούρτι, vegan σκόνη πρωτεϊνης και φυστικοβούτυρο κι έχετε ένα παγωτό (σχεδόν) σαν το κανονικό!

3. Φρουτογρανίτες

Αν έχετε μαζέψει πολλά φρούτα στο σπίτι σας, μια από τις καλύτερες επιλογές που έχετε είναι να φτιάξετε γρανίτες με αυτά. Ιδανικές για το καλοκαίρι, θα σας δροσίσουν όσο πρέπει, χωρίς να σας γεμίσουν ενοχές.

2. Γιαούρτι παρφέ

Η εναλλακτική του παγωτού είναι πολύ δυνατή κι έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γιαουρτιού. Μαζί με φρέσκα φρούτα, τραγανά δημητριακά, το συγκεκριμένο γλύκισμα είναι ιδανικό για πρωινό και όχι μόνο!

1. Pancakes με κινόα και καρύδα

Δεν θα έχει τη λιωμένη σοκολάτα που θες από πάνω, αλλά η συνταγή του Άκης είναι εδώ για να σε βοηθήσει να γλυκαθείς και παράλληλα να βγεις στην παραλία στα καλύτερά σου.

Φάε σαν πρωτόγονος και θα χάσεις κιλά

Λέγεται Paleo Diet και την επιλέγουν πολλοί διάσημοι!

Για την Paleo Diet σας έχουμε ξαναμιλήσει. Ήταν μία από τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις στο Google το 2013 και από τότε την ακολουθούν με μανία πολλοί διάσημοι στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού!

Ο Δρ. Loren Cordain κυκλοφόρησε το βιβλίο "The Paleo Diet" και έκτοτε πολλοί διάσημοι αποφάσισαν να αλλάξουν τη διατροφή τους! Miley Cyrus, Matthew McConahey, Jessica Biel, Megan Fox και πολλοί άλλοι!

Αυτά που μπορείτε να τρώτε είναι τα εξής:

Φρέσκο κρέας (καλής ποιότητας)

Φρέσκα ψάρια

Φρέσκα αβγά

Θαλασσινά

Φρούτα

Λαχανικά

Ξηρούς καρπούς

Έλαια από φυσικές πηγές (όπως καλής ποιότητας ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι από αβοκάντο)

ΔΕΝ πρέπει να φάτε:

Δημητριακά

Επεξεργασμένη ζάχαρη (εξαιρούνται τα φυσικά σάκχαρα που περιέχουν τα φρούτα)

Επεξεργασμένα κρέατα (π.χ. αλλαντικά)

Τρόφιμα που έχουν πρόσθετο αλάτι

Πατάτες

Καλαμπόκι

Γαλακτοκομικά

Όσπρια

Αλκοόλ

Καφές

Φιστίκια αραχίδες

paleo101

Πώς αυτός ο τύπος έδιωξε τη μπάκα μέσα σε μόλις 90 ημέρες

Είτε είσαι six-pack freak, είτε απλά θέλεις να απαλλαγείς από τη σαμπρέλα στην κοιλιά, αυτή η ιστορία είναι ένα καλό παράδειγμα προς μίμηση.

Ο Redditor CanadianMedic09 ξεκίνησε το ταξίδι για στομάχι-πλάκα σε μια εποχή που το συνολικό του σωματικό βάρος είχε πάρει την ανιούσα: 90 κιλά με ύψος 1,70. Πόσο καιρό του πήρε για να φωτογραφηθεί πριν και μετά (επάνω φωτογραφία); 3 μήνες.

Η αιτία; Ζήλεψε τη γυναίκα του...

Το καλό είναι πως η σύζυγός του ήδη είχε ξεκινήσει να προπονείται με προγράμματα CrossFit κάμποσο καιρό πριν και ο ίδιος έβλεπε στο σώμα της αποτελέσματα που τον έκαναν να ζηλεύει αφόρητα. «Την είχα δει να ασκείται με μεγάλο ζήλο -σχεδόν κάθε μέρα-, να σηκώνει μπάρες στο ημικάθισμα σαν μποντιμπιλντερού, να αναρριχάται σε σκοινιά τέσσερα μέτρα πάνω από το έδαφος σαν αιλουροειδές, να παίρνει κάμψεις σαν κομάντο και μετά από μερικές βδομάδες να έχει γίνει κορμάρα. Μετά από δυο γέννες!», λέει ο CanadianMedic09. «Σιχτίρισα την εικόνα μου και είπα να της μοιάσω. Θα γίνω κι εγώ φέτες».

Οι ασκήσεις που επέλεξε

«Μπήκα στο κόλπο των Stronglifts 5x5», λέει. Αυτό, είναι ένα πρόγραμμα που επικεντρώνεται σε ασκήσεις με πολλά βάρη (άρσεις θανάτου, πιέσεις στον πάγκο, ημικαθίσματα με μπάρα, στρατιωτικές πιέσεις και κωπηλατικές με μπάρα) αλλά με λιγότερες επαναλήψεις και περισσότερα σετ (5X5) -αυτός είναι και ένας πολύ καλός τρόπος για να κάψεις το λίπος γρήγορα.

Έναν αναλυτικό οδηγό Stronglifts 5x5 για όλο το σώμα, θα δεις στο παρακάτω βίντεο:

 

 

Η διατροφή που ακολούθησε

Ο CanadianMedic09 όχι μόνο έκοψε να τρώει ό,τι να’ ναι, αλλά επιπλέον μπήκε στο τριπάκι να διατρέφεται με βάση συγκεκριμένες τροφές και θερμίδες, με τη βοήθεια της εφαρμογής myfitnesspal. Και μέσα σε δυο μήνες -παράλληλα με την εξάσκηση πάνω στο πρόγραμμα Stronglifts 5x5- είχε πέσει στα 80 κιλά, παρατηρώντας με καμάρι το σώμα του να στεγνώνει.

Βέβαια, έπρεπε να ζυγίζει κάθε τροφή που κατανάλωνε (αγόρασε γι’ αυτό το λόγο μια ζυγαριά ακριβείας) και να διατηρεί μια σαφή ανάλυση προσλαμβανόμενων θερμίδων ανά γεύμα. «Στην αρχή θα σε τσαντίσει το θέμα, αλλά μετά από μια βδομάδα γίνεται μια απλή ρουτίνα. Δεν το σκέφτεσαι καν», λέει ο CanadianMedic09.

Έδωσε επίσης έμφαση στην καφεΐνη (πίνοντας σκέτους καφέδες τρεις φορές τη μέρα), στα ροφήματα πρωτεΐνης (οπωσδήποτε ένα μετά την προπόνηση), όπως και στην πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης (αυγά, γάλα, στήθος κοτόπουλου, ψάρι, φιλέτα μοσχαριού και χοιρινού), συνοδεύοντας κάθε γεύμα του με πολλά λαχανικά. Για σνακ; Φρούτα με τυρί cottage.

Αν τα πας καλά με τα αγγλικά, διάβασε όλη την επιτυχημένη ιστορία μέρα με τη μέρα, γραμμάριο το γραμμάριο, όπως την περιγράφει ο ίδιος, εδώ.

Πηγή

  • Κατηγορία Best life

Η δίαιτα της Μεγάλης Εβδομάδας

Δείτε τι μπορείτε να φάτε για να μη πάρετε κιλά...

Η Σαρακοστή τελείωσε και η Μ. Εβδομάδα έφτασε. Για κάποιους από εσάς μπορεί ν’ αποτελεί την τελευταία βδομάδα της μακράς νηστεία σας (~48ήμερης) και για κάποιους την έναρξη της νηστείας πριν το Πάσχα.

Όπως και να έχει η στο βασικό της σκελετό, σε διατροφικό επίπεδο, περιλαμβάνει αποχή από όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κάποιες μέρες και από το λάδι. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό τον περιορισμό, προτείνουμε για το διατροφικό σχεδιασμό της Μ. Εβδομάδας τα παρακάτω.

Τι μπορώ να φάω για πρωινό;

Οι επιλογές ποικίλουν, καλύπτοντας και αρκετές γευστικές προτιμήσεις. Ενδεικτικά, αναφέρουμε κάποιες από αυτές.
- Ψωμί ολικής ή σικάλεως με ταχίνι ή χαλβά και τσάι. Επιλογή πλούσια ενεργειακά, αλλά και σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πολυακόρεστων λιπαρών και φυτικών ινών.
- Φυσικό χυμό φρούτων με μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης ή κάποιο σπιτικό, νηστίσιμο κουλουράκι. Διατροφικά χαρακτηριστικά της επιλογής αυτής η ενέργεια, οι βιταμίνες που παρέχει και ποικίλουν ανάλογα με τα φρούτα επιλογής και οι φυτικές ίνες.
- Φυσικό χυμό φρούτων ή τσάι συνδυασμένα με φρυγανιές ή ψωμί (σικάλεως/ολικής) με μέλι ή μαρμελάδα και μαργαρίνη, με διατροφικά χαρακτηριστικά παρόμοια με αυτά της δεύτερης επιλογής (ενέργεια, βιταμίνες και φυτικές ίνες).

Τα σνακ της Μ. Εβδομάδας
Το σνακ είναι ένα mini γεύμα (γευματίδιο) μεταξύ των βασικών γευμάτων, που ανεφοδιάζει τον οργανισμό με μικρές δόσεις ενέργειας (τις απαραίτητες για κάθε οργανισμό), αλλά και θρεπτικά συστατικά, δρα ως ρυθμιστής της όρεξης και συμβάλλει στην αποφυγή του τσιμπολογήματος.

Λαμβάνοντας υπ’ όψη τις παραπάνω προϋποθέσεις, αλλά και τις επιλογές λόγω νηστείας προτείνουμε τις εξής επιλογές:
- Φρέσκα φρούτα ή το χυμό αυτών.
- Ξηρά φρούτα.
- Ξηρά φρούτα συνδυασμένα με ξηρούς καρπούς.
- Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, παστέλι ή χαλβά, προς ικανοποίηση και της επιθυμίας για γλυκό.

Στη συνέχεια θα δούμε το μενού της Μ. Εβδομάδας όσον αφορά σε 2 βασικά γεύματα της ημέρας το κύριο και το δευτερεύον.

Μεγάλη Δευτέρα
Ένα ενδιαφέρον κύριο γεύμα για το ξεκίνημα της βδομάδας μια μακαρονάδα με θαλασσινά ή ένα ριζότο/κριθαρότο επίσης με θαλασσινά, συνοδευμένο πάντα με σαλάτα. Γεύμα πλούσιο σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και ισορροπημένο ως προς τη σύστασή του σε μακροθρεπτικά συστατικά και εκπροσώπους και από τις 4 βασικές ομάδες τροφίμων (αμυλούχα, πρωτεϊνούχα, λίπη και λαχανικά).
Το δευτερεύον γεύμα με το οποίο θα μπορούσε να συνδυαστεί είναι μια ποικιλία από ψητά λαχανικά με ταραμοσαλάτα και ψωμί ολικής ή σικάλεως.

Μεγάλη Τρίτη
Συνεχίζουμε επιμένοντας «παραδοσιακά» και προτείνουμε τόσο για κύριο όσο και για δευτερεύον γεύμα (σε προσαρμοσμένες ποσότητες) μια σπιτική χορτόπιτα με «χειροποίητο» φύλλο. Εκμεταλλευτείτε τα χόρτα της εποχής, βρείτε μια συνταγή που να σας ταιριάζει και πειραματιστείτε στην κουζίνα, στοχεύοντας σε ένα αποτέλεσμα που να σας αποζημιώσει τόσο γευστικά όσο και σε ενεργειακή και θρεπτική αξία. Συνδυάστε την πίτα σας με μια πολύχρωμη σαλάτα και ελιές ή ταραμά και ενισχύστε τη θρεπτική αξία των γευμάτων σας.

Μεγάλη Τετάρτη
Είναι μια μέρα που πιθανόν να έχετε αποφασίσει να απέχετε και από το λάδι. Η πρότασή μας λοιπόν για το κύριο γεύμα είναι τα όσπρια π.χ. φασόλια, φακές, ρεβίθια που μπορούν να παρασκευαστούν μαγειρικά με ή χωρίς λάδι, χωρίς εκπτώσεις στο γευστικό αποτέλεσμα, αρκεί να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας. Συνδυάστε τα με ψωμί ή ρύζι, ελιές ή ταραμά και σαλάτα. Και να θυμάστε όταν συνδυάζετε τα όσπρια με κάποια πηγή αμύλου π.χ. ψωμί/ρύζι, παίρνετε από το γεύμα σας πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.
Όσον για το δευτερεύον γεύμα φτιάξτε μια ωραία ταχινοσαλάτα και συνοδεύστε την με ψωμί η παξιμάδι.

Μεγάλη Πέμπτη
Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι εποχές με μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα λαχανικά. Με αφορμή λοιπόν αυτό το χαρακτηριστικό της εποχής, προτείνουμε ένα λαδερό φαγητό της αρεσκείας σας π.χ. μπριάμ, φασολάκια, αγκινάρες κ.ά. ή γεμιστά, τόσο για κύριο όσο και για δευτερεύον γεύμα. Συνδυάστε το με ψωμί ολικής ή σικάλεως. Επιλογή επαρκής σε ενέργεια και περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, που ποικίλλει ανάλογα με τα χρώματα των λαχανικών που θα χρησιμοποιήσετε.

Μεγάλη Παρασκευή
Επιλέξτε για κύριο γεύμα κάποιο θαλασσινό μαγειρευτό π.χ. σουπιές με σπανάκι ή καλαμάρι με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά ή χταπόδι κρασάτο με μαϊντανό και συνοδεύστε το με πατάτα ή ψωμί ή ψητά θαλασσινά και λαχανικά με ψωμί, αν απέχετε από το λάδι.
Γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, αλλά και επαρκές σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
Δευτερεύον γεύμα που θα μπορούσατε να το συνδυάσετε, μια αραβική πίτα με σαλάτα και ταχίνι ή ένα κρύο σάντουιτς με ψητά λαχανικά και σος μουστάρδας και μελιού.

Μεγάλο Σάββατο
Και φτάσαμε στο Μ. Σάββατο. Για την μέρα αυτή επιλέξαμε μια ντοματόσουπα με ή χωρίς λάδι, εμπλουτισμένη με λαχανικά της εποχής και ρύζι ή πατάτα σε συνδυασμό με ψωμί ή παξιμάδι (στις κατάλληλες ποσότητες) για περισσότερη ενέργεια.
Μια επιλογή θρεπτική, αλλά και φιλική για το πεπτικό, που θα το προετοιμάσει για την ομαλή εισαγωγή των μη αρτύσιμων τροφίμων που θα ακολουθήσει τις επόμενες ώρες. Η εισαγωγή αυτή καλό θα είναι να γίνει σταδιακά και με μέτρο προς αποφυγήν δυσάρεστων «αντιδράσεων» από το πεπτικό.

Τι θα ήταν καλό να προσέξω;
Η νηστεία είναι μια κατάσταση, χαρακτηριστικό της οποίας είναι η αποχή από συγκεκριμένα τρόφιμα. Δεν υπάρχει λοιπόν λόγος να παρεκκλίνει κάποιος από τον καθημερινό του διατροφικό προγραμματισμό και να τροποποιήσει τις διατροφικές του συνήθειες.
Σημεία κλειδιά για την αποφυγή των οποιοδήποτε πιθανών υπερβολών είναι βασικά ο καλός σχεδιασμός και η μη παράλειψη γευμάτων. Διασφαλίστε ισορροπία στα γεύματά σας σε ενεργειακό και θρεπτικό επίπεδο τόσο σε μακροθρεπτικά, όσο και σε μικροθρεπτικά συστατικά και επιδιώξτε την ποικιλία σε τρόφιμα που θα επιλέξετε να καταναλώσετε, και δεν θα υπάρχει ανάγκη για τσιμπολόγημα και υπερκατανάλωση κυρίως αμυλούχων τροφίμων. (κυρίως λόγω μη επαρκούς πρόσληψης πρωτεΐνης, που προσφέρει και μεγαλύτερο κορεσμό συγκρινόμενη με τους υδατάνθρακες).
Και μην ξεχνάτε ένα ακόμη βασικό χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η εγκράτεια και ο αυτοέλεγχος…

Διατροφικά tips για τις γιορτινές μέρες που θ’ ακολουθήσουν
- Μέτρο κι εγκράτεια, όσον αφορά στην επανεισαγωγή κρέατος και των παραγώγων του στο διαιτολόγιό σας.
- Η κατανάλωση σαλάτας όπως και σε πολλές άλλες περιπτώσεις, συμβάλλει στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης λιπαρών και θερμιδογόνων τροφίμων.
- Φροντίστε να έχετε, οργανωμένα και ξεκάθαρα γεύματα, ακόμη και αυτές τις μέρες.
- Εκμεταλλευτείτε τον καιρό για βόλτες και περπάτημα ως αφορμή για να απομακρυνθείτε από το γιορτινό τραπέζι.
- Καταναλώστε αλκοόλ με μέτρο, στο πλαίσιο της κοινωνικοποίησης σας στην παρέα. Γιατί αυτό που τελικά έχει σημασία είναι να περάσετε όμορφα με τους ανθρώπους που θα έχετε γύρω σας αυτές τις μέρες...
 
Πηγή: mednutrition.gr

Ποια είναι η ιδανική διάρκεια της γυμναστικής αν θέλεις να αδυνατίσεις;

Όσο παράδοξο και αν ακούγεται, η διάρκεια της άσκησης δεν είναι ανάλογη με την απώλεια βάρους.

Ενώ λοιπόν κάποιος θα περίμενε μια άσκηση διάρκειας 60 λεπτών να προκαλέσει καύση περισσότερων θερμίδων απ' ότι μια άσκηση διάρκειας 30 λεπτών, αυτό δεν συμβαίνει.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης βρήκαν σε σχετική μελέτη ότι η απώλεια κιλών δεν είναι ανάλογη με τη διάρκεια της άσκησης και ότι οι εθελοντές που ασκούνταν για 30 λεπτά την ημέρα έχασαν περισσότερο βάρος από αυτούς που ασκούνταν 60 λεπτά την ημέρα.

Στη μελέτη έλαβαν μέρος 60 υπέρβαροι υγιείς άνδρες, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για 13 εβδομάδες. Οι ερευνητές ζήτησαν από τους μισούς να κάνουν τζόγκινγκ, ποδηλασία ή cross training για 30 λεπτά την ημέρα και από τους άλλους μισούς να κάνουν 60 λεπτά άσκησης την ημέρα.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν το σύντομο πρόγραμμα γυμναστικής, έτειναν να αισθάνονται γεμάτοι ενέργεια μετά το τέλος του και είχαν μεγαλύτερη όρεξη για την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αντίθετα, όσοι ακολουθούσαν έντονη άσκηση διάρκειας 60 λεπτών, δήλωναν ότι αισθάνονταν εξουθενωμένοι μετά το τέλος του προγράμματος.

Ειδικότερα, οι συμμετέχοντες που ασκούνταν για 30 λεπτά, δήλωναν αυξημένη ενεργητικότητα και κατέφευγαν σε πιο υγιεινές καθημερινές συνήθειες: απέφευγαν το ασανσέρ και ανέβαιναν από τις σκάλες, πήγαιναν τον σκύλο μια επιπλέον βόλτα, ή πήγαιναν στη δουλειά με το ποδήλατο, ενώ αυτοί που γυμνάζονταν για 60 λεπτά την ημέρα, αισθάνονταν εξουθενωμένοι μετά το τέλος της γυμναστικής και έχαναν την όρεξη τους για υγιεινή ζωή.

in 9090 58de46fc83cd1

Όσοι δεν εξαντλούνται στο γυμναστήριο καταλήγουν τελικά να καίνει περισσότερες θερμίδες στις καθημερινές τους συνολικές δραστηριότητες.

Στο τέλος της μελέτης, αυτοί που ασκούνταν επί 30 λεπτά καθημερινά κατάφεραν να χάσουν 3,5 κιλά μέσα σε τρεις μήνες ενώ όσοι ασκούνταν 60 λεπτά την ημέρα και είχαν χάσει 2,7 κιλά. Η διαφορά αγγίζει το 30%.

Θα πρέπει πάντως να υπολογιστεί η συνολική απώλεια θερμίδων μέσω της κίνησης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτός που γυμνάζεται αλλά δεν εξουθενώνεται συνεχίζει να είναι δραστήριος και τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας και άρα να ξοδεύει θερμίδες. Ενώ κάποιος που ακολουθεί ένα έντονο πρόγραμμα στο γυμναστήριο, το οποίο τον εξουθενώνει, πάει σπίτι του και ξεκουράζεται χωρίς να έχει την ενέργεια να ξοδέψει κι άλλες θερμίδες στο υπόλοιπο της ημέρας του μέσω της κίνησης.

Οι ειδικοί διευκρινίζουν πως το νόημα της μελέτης βρίσκεται στο ότι δεν θα πρέπει κάποιος να εξαντλείται στο γυμναστήριο αν θέλει να μεγαλύτερη απώλεια κιλών.

Πηγή: οnmed.gr

3 έξυπνοι τρόποι για να τρώτε υδατάνθρακες χωρίς να παχύνετε

Είναι αδύνατο να αποφύγουμε εντελώς τους υδατάνθρακες, αφού βρίσκονται σε δεκάδες προϊόντα, ακόμη και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Εάν αυτή την περίοδο κάνετε δίαιτα, πιθανότατα αποφεύγετε το ψωμί, τις μακαρονάδες και τα γλυκά, δεν χρειάζεται όμως να «δαιμονοποιείτε» όλους τους υδατάνθρακες.

Δείτε τρεις έξυπνους τρόπους να τους απολαύσετε ακόμη και στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τους οποίους προτείνει η διατροφολόγος Λίλι Σούτερ.

1. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως «λευκοί» υδατάνθρακες, παρέχουν θερμίδες που δεν συνοδεύονται από σημαντική θρεπτική αξία. Κλασικά παραδείγματα είναι το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μεταβολίζονται γρήγορα, οπότε προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου. Προτιμήστε λοιπόν τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα προϊόντα ολικής άλεσης, στα φρούτα και τα λαχανικά, στα φασόλια, στις φακές, στα ρεβίθια, στη γλυκοπατάτα, στην κινόα, στη βρώμη και στο καστανό ρύζι, καθώς η περιεκτικότητα των προϊόντων αυτών σε φυτικές ίνες εξασφαλίζει πιο αργή απελευθέρωση των σακχάρων.

2. Υπολογίστε σωστά την πρόσληψη υδατανθράκων
Όλα με μέτρο! Φροντίστε ώστε το γεύμα σας να αποτελείται μόνο σε ποσοστό 25% από υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες ή τα ζυμαρικά.

3. Μην βράζετε πολύ τα ζυμαρικά
Μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά «αλ ντέντε» θα εξασφαλίσετε ότι θα μεταβολιστούν με πιο αργό ρυθμό. Με τον τρόπο αυτό επιβραδύνεται η αυξομείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

Η εύκολη χημική δίαιτα για να χάσετε 7 κιλά σε 7 μέρες!

Όσες θέλετε να χάσετε γρήγορα κιλά και να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά σε μόνο επτά μέρες, μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω χημική δίαιτα.

Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ αποτελεσματική δίαιτα, που δεν σας αφήνει να πεινάτε και έχει θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομα χρονικό διάστημα! Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα τρώγοντας υγιεινά!

Πρώτη μέρα
Η πρώτη μέρα είναι ίσως και η πιο σημαντική μέρα από όλες. Αν καταφέρετε να την ολοκληρώσετε χωρίς να παρεκκλίνετε, τότε σίγουρα θα καταφέρετε να φτάσετε στον στόχο των 7 ημερών. Την πρώτη μέρα λοιπόν, μπορείτε να τρώτε ό,τι και όσο φρούτα θέλετε εκτός από μπανάνες! Μπορείτε να τρώτε, πεπόνια, φράουλες, ακτινίδια, πορτοκάλια, σταφύλια κ.λ.π. Θα πρέπει επίσης να πιείτε από 8-12 ποτήρια νερό. Αν νιώθετε πείνα, απλά καταναλώστε ένα φρούτο που σας αρέσει! Δεν επιτρέπεται επίσης κανένα λαχανικό βραστό ή ωμό!

Δεύτερη μέρα
Τη δεύτερη μέρα μπορείτε να καταναλώσετε όσα λαχανικά ωμά ή βραστά θέλετε. Μπορείτε να φάτε αγγουράκια, βραστά κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλια, πιπεριές και καρότα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε ή να τα φάτε μεμονωμένα. Ακόμη μπορείτε να φάτε και πατάτες βραστές ή ψητές. Το λάδι και το αλάτι επιτρέπονται ενώ δεν θα πρέπει να ξεχάσετε τα 8-12 ποτήρια νερό. Τα φρούτα απαγορεύονται.

Τρίτη μέρα
Την τρίτη μέρα, μπορείτε να φάτε όσα φρούτα και λαχανικά θέλετε τόσο από την πρώτη μέρα όσο και τη δεύτερη. Θα πρέπει να θυμάστε να πίνετε 8-12 ποτήρια νερό.

Τέταρτη μέρα
Την τέταρτη μέρα δεν μπορείτε να καταναλώσετε ούτε φρούτα ούτε λαχανικά όπως τις πρώτες τρεις μέρες. Επιτρέπεται να φάτε μόνο 8-10 μπανάνες και να πιείτε μέχρι 3 ποτήρια γάλα. Μην ξεχνάτε το νερό. 8-12 ποτήρια νερό απαραιτήτως!

Πέμπτη μέρα
Την πέμπτη μέρα, μπορείτε να καταναλώσετε μία κούπα ρύζι και 6-7 ντομάτες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή τη μέρα σημαντικό είναι να πιείτε 12-15 ποτήρια νερό.

Έκτη μέρα
Την προτελευταία μέρα της δίαιτάς σας, μπορείτε να καταναλώσετε μέσα στη μέρα 1 κούπα ρύζι και να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε από την ομάδα της δεύτερης μέρας. Μην ξεχνάτε το νερό!

Έβδομη μέρα
Την έβδομη και τελευταία μέρα, μπορείτε να φάτε μία κούπα ρύζι, ό,τι λαχανικά θέλετε και να πιείτε αρκετούς φυσικούς χυμούς φρούτων. Σίγουρα αυτή η μέρα θα είναι πολύ εύκολη μιας και μπορείτε να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε και να γευτείτε νόστιμους φυσικούς χυμούς.

Στο τέλος της δίαιτας, θα παρατηρήσετε ότι θα έχετε ξεφορτωθεί τα περιττά κιλά σας, ενώ θα νιώθετε ευεξία. Σίγουρα θα έχετε χάσει 4-5 κιλά καθώς και περισσότερα (καθώς οργανισμός με οργανισμό διαφέρει και η απώλεια των κιλών εξαρτάται και από την ποσότητα θερμίδων που κατανάλωνε κάποιος πριν αρχίσει τη δίαιτα).

Μη συνεχίζετε τη δίαιτα για δεύτερη εβδομάδα. Κάντε μια παύση και αρχίστε μία με δύο εβδομάδες μετά!

Πάντα να θυμόσαστε να συμβουλεύεστε έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε κάποια δίαιτα, καθώς εκείνοι και μόνο εκείνοι μπορούν να σας καθοδηγήσουν σωστά ώστε να έχετε μόνιμα αποτελέσματα και να μην υπάρξουν επιπλοκές στην υγεία σας!

Τι να κάνετε για να χάσετε κιλά στη νηστεία!

Η διατροφή της Σαρακοστής είναι μια υγιεινή κατά βάση διατροφή που, υπό προϋποθέσεις, θα μπορούσε να είναι και μια εξαιρετική "μεσογειακή" δίαιτα...

Τότε γιατί πολλοί άνθρωποι παχαίνουν την περίοδο της νηστείας; Απλά επειδή όπως κάθε διατροφή, και η νηστεία έχει τα μυστικά και τις... παγίδες της. Εντοπίσαμε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που οδηγούν σε αύξηση βάρους και ποιες καλές συνήθειες μπορείτε να υιοθετήσετε ώστε να χάσετε κιλά στη νηστεία και ποιο είναι το σαρακοστιανό που αδυνατίζει!

Γίνεται να χάσετε κιλά στη νηστεία; Η απάντηση είναι θετική! Απλά έχετε περισσότερο το νου σας τις παρακάτω απλές συμβουλές.

Σαλάτες και πάλι σαλάτες
Αυτή την εποχή οι πράσινες σαλάτες είναι πρωταγωνίστριες. Ξεκινήστε το φαγητό σας με μια σαλάτα και τις μέρες που έχετε φάει περισσότερο το μεσημέρι, αρκεστείτε το βράδυ σε μια σαλάτα με ποικιλία λαχανικών και 1 κ.σ. ελαιόλαδο και 3 παξιμαδάκια. Προσοχή, όμως, μην το παρακάνετε με το ελαιόλαδο. Όσο ωφέλιμο κι αν είναι, είναι μια τροφή με πολλές θερμίδες και χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή του.

Ναι στα θαλασσινά
Τα θαλασσινά είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, σιδήρου και βιταμινών Β. Ακόμη κι αν έχετε αυξημένη χοληστερόλη, μπορείτε να απολαμβάνετε με μέτρο (100-150 γρ. ημερησίως) τα θαλασσινά την περίοδο της νηστείας, μιας και η ενδογενής χοληστερόλη δεν επηρεάζεται από την χοληστερόλη των τροφών. Επιπλέον, τα θαλασσινά έχουν ελάχιστες θερμίδες όταν τα τρώμε σοταρισμένα, μαγειρεμένα ή ψητά, προσοχή όμως γιατί οι θερμίδες τους αυξάνονται κατακόρυφα όταν τα τηγανίζουμε.

Με μέτρο το ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ω3 λιπαρά οξέα και εξαιρετικό για την υγεία της καρδιάς, μπορεί όμως εύκολα να οδηγήσει τη ζυγαριά μας σε... ανοδική πορεία. Την περίοδο της νηστείας τρώμε περισσότερα λαδερά και όσπρια από συνήθως, φαγητά που "ζητούν" λάδι οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε συνειδητά την ποσότητα του ελαιολάδου που χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, προσθέτετε στο μαγείρεμα στην κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για κάθε μερίδα φαγητού συν τρεις κουταλιές επιπλέον.

Προσοχή στις ελιές
Ταιριάζουν σχεδόν με όλα τα σαρακοστιανά φαγητά και τις τιμούμε δεόντως. Ωστόσο οι ελιές έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λάδι και σε αλάτι, εξαιτίας του τρόπου παρασκευής και συντήρησης. Περιοριστείτε στις 5-10 ελιές τη μέρα, ανάλογα με το μέγεθός τους και -ακόμη καλύτερα- ξεπλύντε τες με νερό πριν τις καταναλώσετε.

Ο χαλβάς είναι πολύ υγιεινό σνακ – αλλά παχαίνει!
Το ψωμί με τον χαλβά δεν είναι μόνο υγιεινό σνακ αλλά και πολύ νόστιμο! Και αφού ο χαλβάς είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την περίοδο της νηστείας, αυτή την περίοδο υπάρχει σε όλα τα σπίτια. Το όριο για να τον απολαύσουμε χωρίς να ξεφύγουμε θερμιδικά είναι ένα μικρό κομμάτι χαλβάς, περίπου όσο το μέγεθος μισής μπάρας δημητριακών. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος στη νηστεία, περιορίστε την κατανάλωση χαλβά σε 2 ή 3 φορές την εβδομάδα στην παραπάνω ποσότητα.

Ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες και ρύζι
Είναι πολύ συνηθισμένες επιλογές στην περίοδο της νηστείας και δεν χρειάζεται να τα εξορίσουμε από τη διατροφή μας αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Αυτό όμως που πρέπει να κάνουμε είναι να περιορίσουμε τη μερίδα (περίπου στο 1,5 φλ. του τσαγιού) και να αρκούμαστε σε μία λεπτή φέτα ψωμί με κάθε γεύμα. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, επιλέξτε ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και πατάτες που θα ψήσετε με τη φλούδα. Έτσι παίρνετε περισσότερες φυτικές ίνες που θα σας χορτάσουν ενώ αποφεύγετε τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα που ευθύνονται για τις λιγούρες.

Ταραμοσαλάτα
Η ταραμοσαλάτα είναι σήμα κατατεθέν της Σαρακοστής, περιοριστείτε όμως σε μικρές ποσότητες και αραιά αν θέλετε να χάσετε βάρος, αφού έχει περίπου 450-100 θερμίδες στα 100 γραμμάρια. Συνυπολογίστε το ψωμί που τη συνοδεύει και είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί πρέπει να την αποφεύγετε!

Και το μεγάλο "ναι” της διατροφής της Σαρακοστής: το τουρσί
Τα λαχανικά τουρσί κερδίζουν επάξια τον τίτλο του σαρακοστιανού που αδυνατίζει. Παρότι πολλά είναι πλούσια σε νάτριο -μπορείτε όμως να τα ξεπλύνετε και να μειωθεί η περιεκτικότητά τους- τα τουρσιά ανήκουν στις τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση΄. Ως αποτέλεσμα συμβάλουν στην ισορροπία των καλών βακτηρίων στο πεπτικό μας σύστημα, το μικροβίωμα όπως λέγεται επιστημονικά.
Ένα ισορροπημένο μικροβίωμα ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, το μεταβολισμό, διατηρεί την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα, επηρεάζει τη διάθεση και την εγκεφαλική μας λειτουργία, παράγει ζωτικής σημασίας βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και, τέλος, μας βοηθά να διατηρούμε το βάρος μας στα φυσιολογικά και υγιή επίπεδα!