Ποιές θερμίδες να προσέχεις στις γιόρτες

Δεν είναι μόνο τα γλυκά και οι λιπαρές σος διατροφικές "βόμβες".

Είχαμε αναφέρει σε προηγούμενο άρθρο τις θερμίδες όλων των Χριστουγεννιάτικων γλυκών. Ωστόσο, διάφοροι πειρασμοί θα βρεθούν μπροστά σας στα γιορτινά τραπέζια. Τα κιλά συνήθως τα παίρνεις από θερμίδες κρυφές! Μάθε ποιά τρόφιμα κρύβουν παγίδες και μείωσε την κατανάλωσή τους.

10 παγίδες κρυφών θερμίδων που μπορεί να φαίνονται μικρές στο μάτι όμως …

Θερμίδες
Αμύγδαλα (6 τεμάχια) = 70
Καναπεδάκι τυρί-ζαμπόν =102
Κεφτεδάκι (1 μικρό) =72
Κις λορέν (1 κομματάκι) =155
Λουκανικοπιτάκι =114
Σπανακοπιτάκι =140
Τυροπιτάκι μπουκίτσα =132
Ουίσκι με αναψυκτικό =185
Πατατάκια (8 τεμάχια) = 65
Πίνατς (1 χουφτίτσα) = 170
Παράδειγμα: 2 μικρά τυροπιτάκια μπουκίτσες έχουν 264 θερμίδες, δηλαδή περισσότερες από όσες μια μερίδα ψαχνό γαλοπούλας.

Πώς θα χτίσεις μυς μέσα στις διακοπές των Χριστουγέννων

Αυτές τις 2 βδομάδες που όλα υπολειτουργούν, εσύ βάλε το σώμα σου να δουλέψει στο φουλ. Με 5 απλά βήματα, ο Νέος Χρόνος θα σε βρει «κορμάρα».

Στις μέρες που έρχονται, 5 πράματα είναι σίγουρα:
1) Άπλετο χρόνο θα έχεις, 2) περισσότερο φαΐ θα καταναλώσεις, 3) με τους κολλητούς θα ξαναβρεθείς, 4) και από ξεκούραση άλλο τίποτα.
+ 5) χτύπα και μερικά shake πρωτεΐνης. Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, αυτά ακριβώς είναι τα κόλπα που θα κάνουν τους μυς σου να μπουν σε φορά ραγδαίας ανάπλασης. Εξηγούμε:

1. Προπονήσου ευφυέστερα
Με το μυαλό ξεκάθαρο από επαγγελματικές υποχρεώσεις, στόχευσε σε ένα μόνο πράγμα: μυϊκή υπερτροφία. Ο προπονητής δύναμης Adam Rosante σου δείχνει τον πιο σύντομο δρόμο: «Συνδύασε δυο τύπους προγράμματος ενδυνάμωσης με βάρη: την πρώτη μέρα παίξε με λίγα κιλά και πολλές επαναλήψεις, ενώ την επόμενη αύξησε το βάρος κατά 20% και χαμήλωσε αντίστοιχα τις επαναλήψεις σου σε κάθε σετ. Συνέχισε έτσι όλες τις επόμενες δυο βδομάδες».

2. Τρώγε με σωστό τέμπο

Το καλό με τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς (αλλά και των Φώτων), είναι ότι υπάρχει άπειρη πρωτεΐνη από κόκκινο ή άσπρο κρέας. Το μόνο που εσύ πρέπει να κοντρολάρεις είναι η ποσότητα πρωτεΐνης ανά γεύμα. Και επειδή τις μέρες των Γιορτών τα πρωτεϊνούχα γεύματα παίζουν μεσημέρι-βράδυ, φρόντισε να προσλαμβάνεις την πρωτεΐνη σου με το σωστό ρυθμό: «Μια χούφτα κρέας το μεσημέρι και άλλη μια χούφτα άπαχη πρωτεΐνη -γαλοπούλα ή κουνέλι ή ψαρονέφρι- το βράδυ», λέει ο Rosante. «Μαζί, πάρε και τους κατάλληλους υδατάνθρακες βραδείας πέψης από λαχανικά και φρούτα, αποφεύγοντας τελείως τους απλούς υδατάνθρακες που υπάρχουν στα γλυκά».

3. Ποιος είναι ο κατάλληλος κολλητός για σένα;

Σίγουρα όχι αυτός που σε τραβάει από το μανίκι για να μπεκρουλιάζετε από βράδυ σε βράδυ, αλλά εκείνος που έχει βάλει τον ίδιο στόχο με σένα: να φτιάξει σώμα, γρήγορα. Κόλλα πάνω του και τράβα τον εσύ από το μανίκι κάθε μέρα που πρέπει να πάτε γυμναστήριο. Γιατί; Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Society of Behavioral Medicine το εξηγεί επακριβώς: «Προπονούμενος με έναν φίλο σου στο γυμναστήριο δεσμεύεσαι να γυμναστείς πιο πειθαρχημένα και αποτελεσματικά». Και αυτό, όχι μόνο επειδή δουλεύεις με υψηλότερο κίνητρο ανταγωνισμού, αλλά κυρίως επειδή έχεις δίπλα σου ένα άτομο που θα σε υποβοηθήσει σε εκείνο το τελευταίο σετ με τη βαριά μπάρα στον πάγκο -εκείνο που κάνει όλη τη δουλειά στο χτίσιμο του μυϊκού όγκου, αναφέρει η έρευνα.

4. Δεν έχεις δικαιολογία να μην πιεις το smoothie πρωτεΐνης σου

Όντως, υπάρχουν μέρες που δεν προλαβαίνεις να πας ούτε για κατούρημα εξαιτίας των πολλαπλών υποχρεώσεων, πόσο μάλλον να να βάλεις λίγη σκόνη πρωτεΐνης με γάλα στο σέικερ και να το πιεις. Ε, τώρα έχεις άπλετο χρόνο για μια τέτοια ιεροτελεστία οικοδόμησης των μυών σου. «Το ρόφημα πρωτεΐνης μετά το τέλος κάθε προπόνησης ισούται με το μισό του όγκου που μπορείς να αποκτήσεις χωρίς αυτό», λέει ο Rosante και συμπληρώνει: «Για ακόμη μεγαλύτερο αποτέλεσμα στην ανάπτυξη των μυών σου, πρόσθεσε στο shake πρωτεΐνης σου φιστικοβούτυρο ή αβοκάντο -πολλαπλασιάζεις την πρόσληψη πρωτεΐνης σε κάθε ποτήρι που πίνεις».

5. Οι 48αρες άδειες φουσκώνουν τους μυς σου

«Οι μύες σου μεγαλώνουν τις ώρες και τις μέρες που αναπαύεσαι και όχι την ώρα που γυμνάζεσαι σκληρά», λέει ο Rosante. Ο γενικός κανόνας; Άφηνε κάθε μυϊκή ομάδα να αδρανεί για ένα χρονικό διάστημα 48 ωρών πριν την αιματώσεις ξανά στις μπάρες. «Ιδανικά, τις μέρες που παίζεις πόδια κάνε ασκήσεις διατάσεων στους υπόλοιπους μυς του σώματος ή δοκίμασε ανταγωνιστικά σούπερ σετ».

Πηγή

Μικρές συμβουλές για να μην πάρετε περιττά κιλά στις γιορτές!

Έρχονται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με τα οικογενειακά τραπέζια να... απειλούν την σιλουέτα σας!

Οι κοινωνικές προσκλήσεις πολλαπλασιάζονται, τα τραπέζια είναι γεμάτα εδέσματα και είναι σχεδόν αδύνατο να μην «ξεφύγουμε» τουλάχιστον διατροφικά. Από την άλλη, ειδικά αυτή τη δύσκολη οικονομικά χρονιά, είναι έντονη και απαραίτητη η ψυχολογική ανάγκη να «εκτονωθούμε», όπως αυτό το εννοεί ο καθένα από εμάς.

Το φαγητό ειδικά στην χώρα μας, αποτελεί μέρος της κοινωνικής μας κουλτούρας, και το τραπέζι σημείο σύσφιξης των ανθρώπινων σχέσεων και πυρήνα συνάντησης της οικογένειας. Για αυτό λοιπόν ειδικά τις γιορτές αυτές θα πρέπει να γιορτάσουμε όπως πρέπει, χωρίς ενοχές. Μπορούμε άνετα να απολαύσουμε τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα, να διασκεδάσουμε χωρίς να βρεθούμε στο τέλος των διακοπών με επιπλέον κιλά.

Η Δρ. Μαρία Αθ. Ψωμά Ιατρός-Βιοπαθολόγος, Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, εξηγεί τι πρέπει να προσέξουμε:

1. Δύο ημέρες πριν και δύο ημέρες μετά τις γιορτές, καλό θα ήταν να ακολουθήσουμε μια αυστηρή διατροφική αποτοξίνωση. Προσοχή όμως. Όχι φρουτοθεραπείες μονοφαγίες, χημικές δίαιτες. Αυτά είναι διατροφικά σχήματα που σαφώς αδυνατίζουν, αλλά το μόνο που πετυχαίνουμε είναι να χάνουμε υγρά, να καταναλώνεται μυϊκός ιστός, να πέφτει ο μεταβολισμός και να εξαντλείται το νευρικό σύστημα. Χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή. Τέσσερα έως πέντε γεύματα, που να διατηρούν σταθερό το σάκχαρο του αίματος.

2. Καταναλώστε άφθονο νερό. Είμαστε 70% νερό και εάν δεν πίνουμε αρκετό, τίποτα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Το δέρμα στεγνώνει, προκαλεί δυσκοιλιότητα, ο μεταβολισμός πέφτει, πεινάμε συνέχεια και μπορεί να δημιουργηθούν και σημεία αφυδάτωσης, όπως ζάλη και αδυναμία. Προσωπικά, προτείνω τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό και δεν συνυπολογίζονται τα άλλα ροφήματα. Ειδικά τα καφεϊνούχα, που προκαλούν διούρηση και διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Πριν από κάθε γεύμα, πιείτε 2 ποτήρια νερό. Έτσι θα διεγείρετε τους τασοϋποδοχείς του στομαχιού και θα χορτάσετε ευκολότερα. Ακόμα και κατά τη διάρκεια του γεύματος, επιτρέπετε να πίνετε, αρκεί να μην έχετε γαστρεντερικά προβλήματα.

3. Πριν και μετά τις γιορτές, καταναλώστε πράσινο τσάι. Αποτοξινώνει, είναι αντιοξειδωτικό και διεγείρει το βασικό ρυθμό του μεταβολισμού. Εάν δεν σας αρέσει τουλάχιστον πιείτε οποιοδήποτε άλλο ρόφημα, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα, δίκταμο.

4. Ακόμη και τις ημέρες των εορτών, ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό. Έτσι θα αποφύγετε τις υπογλυκαιμίες μετά και θα είστε πιο προσεκτικοί. Ιδανικό είναι ένα γιαούρτι με προβιοτικά, ανεπεξέργαστο μούσλι και αυγό. Αν βρεθείτε εκτός σπιτιού, διατηρήστε αυτό τα βασικό γεύμα και απλά τσιμπήστε από τα υπόλοιπα που δεν μπορείτε να αντισταθείτε όπως τα κρουασάν, κέικ κ.α.

5. Στο κυρίως γεύμα, ακόμη και εάν είστε μπροστά σε μπουφέ, ξεκινήστε πάντα με πολλή σαλάτα, αρκεί να αποφύγετε τις πλούσιες σάλτσες. Συνδυάζοντας την με κάποιο κρέας ή ψάρι, όπως και αν είναι μαγειρεμένο, αρκεί να αποφύγετε τις γλυκές και τις πλούσιες σε λιπαρά σάλτσες. Από τους υπόλοιπους μεζέδες απλά δοκιμάστε και θα συνειδητοποιήσετε, ότι ακόμη και με μικρή ποσότητα θα είστε ικανοποιημένοι, αν ήδη έχετε καταναλώσει τη σαλάτα με το κρέας σας.

6. Αν θέλετε κάποιο γλυκό, καταναλώστε το σε μικρή ποσότητα μετά το γεύμα σας και όχι ενδιάμεσα, και σίγουρα ποτέ με άδετο στομάχι.

7. Μην μένετε νηστικοί όλη την ημέρα για να φάτε ό,τι θέλετε στο εορταστικό τραπέζι. Το μόνο που θα πετύχετε θα είναι να εκνευριστείτε, να πάθετε υπογλυκαιμία και να μην ελέγχετε τι τρώτε στο τραπέζι. Προτείνω 1 ώρα πριν από κάθε κάλεσμα να καταναλώσετε κάποιο σνακ ( φρούτο, γιαούρτι, λίγο τυρί ή 4 φέτες γαλοπούλα με ένα παξιμάδι ολικής).

8. Προσοχή στο αλκοόλ. Επίσης μην πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι. Αποφύγετε τα κοκτέιλ, που έχουν πολύ ζάχαρη. Πιείτε 1-2 ποτήρια κρασί ή σαμπάνια κατά τη διάρκεια του γεύματος. Για κάθε ποτήρι αλκοόλ πιείτε 2 ποτήρια νερό. Αν όμως ξεφύγετε πάρτε μια ασπιρίνη, πριν κοιμηθείτε για να αποφύγετε το hangover της άλλης μέρας. Την επόμενη, μην πιείτε καθόλου, πιείτε πολύ νερό και μια πολυβιταμίνη.

Το iFitnessbook σας εύχεται Kαλά Χριστούγεννα με όμορφες στιγμές!

Το iFitnessbook εύχεται σε όλον τον κόσμο Kαλά Χριστούγεννα με υγεία, αγάπη, ευτυχία και όμορφες οικογενειακές στιγμές...

Να ξεκουραστείτε, να απολαύσετε τον ελεύθερο χρόνο σας κι εμείς εδώ θα είμαστε να σας δίνουμε συμβουλές για το σώμα σας, ειδήσεις από τον χώρο του fitness καθώς και διάφορα αλλά ενδιαφέροντα θέματα.

Και να προσέχετε αυτές τις μέρες. Είπαμε, προσοχή στις καταχρήσεις!

Καλές γιορτές!!!

  • Κατηγορία News

Τα Χριστουγεννιάτικα προϊόντα από τη Myprotein!

Aποκαλύψτε τα πιο ωραία Χριστούγεννα με την Myprotein και μπείτε στο εορταστικό κλίμα με εορταστικά προϊόντα, συνταγές, προσφορές και πολλά ακόμα!

Γνωρίστε και επωφεληθείτε τα πακέτα της Myprotein και απολαύστε αυτά τα Χριστούγεννα με ιδιαίτερες γεύσεις και μακριά από τους διάφορους γλυκούς πειρασμούς των ημερών...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΟΥΤΙ ΜΕ FLAPJACK

500x500 084538

Φτιαγμένα με πολύ αγάπη, τα Flapjacks πρωτεΐνης είναι εδώ για να σας δώσουν μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα flapjacks που συναντάμε στα σούπερ μάρκετ. Καθώς είναι Χριστούγεννα, έχουμε δημιουργήσει 5 υπέροχες γεύσεις περιορισμένης έκδοσης, έτσι ώστε σε κάθε κουτί να μπορέστε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε μια νόστιμη μπουκιά από κάθε ένα από τα παρακάτω: Κονιάκ Κεράσι Ρόκι Ρόαντ, Κράνμπερι & Πορτοκάλι.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

IMPACT WHEY PROTEIN ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

500x500 084609

Με πάνω από 50 δελεαστικές γεύσεις πρωτεΐνης ορού γάλακτος που διατίθενται σήμερα στην ιστοσελίδα μας, θα μπορούσε κανείς να αναρωτηθεί γιατί έχουμε αναπτύξει 3 νέες γεύσεις περιορισμένης έκδοσης. Λοιπόν, με την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων να πλησιάζει, εδώ στη Myprotein, θελήσαμε να βεβαιωθούμε ότι έχουμε την τέλεια ειδική λιχουδιά για όλους τους πιστούς μας πελάτες. Κάντε την επιλογή σας ανάμεσα σε αυτές τις 3 γεύσεις περιορισμένης έκδοσης: Τζίντζερμπρεντ, Κορμός Σοκολάτας & Ζαχαρωτό.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΔΩΡΩΝ

500x500 Landing PageWrap Up Christmas 052038

Εδώ θα βρείτε ένα δώρο για όλες τις περιστάσεις και για όλους τους αγαπημένους σας . Δώρα για όλους και για όλες τις ηλικίες. Ο Χριστουγεννιάτικος Οδηγός Δώρων θα σας δώσει ιδέες ώστε να κάνετε την καλύτερη επιλογή στην καλύτερη τιμή.

Ολοκαίνουρια Ανδρικά Φούτερ, Γυναικεία Κολάν και Αθλητικά Rebook, θα είμαι το ιδανικό δώρο για αυτούς που αγαπάνε την γυμναστική και το fitness.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ

Ψάχνεσαι; 10 λόγοι για μείνεις μόνος σου τα Χριστούγεννα!

Τελικά μήπως δεν είναι η κατάλληλη περίοδος για να βρείτε σύντροφο;

Σίγουρα τα Χριστούγεννα είναι ρομαντικά και μας πιάνει μια μελαγχολία όταν τα παιρνάμε μόνοι μας, ωστόσο υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να αποδείξουμε το αντίθετο. Αν λοιπόν οι φετινές γιορτές σας πετυχαίνουν μόνους σας, δεν έχετε απολύτως κανέναν λόγο να ταράζεστε.

Ακολουθούν 10 λόγοι για να δείτε τη single ζωή σας με άλλο μάτι, γενικότερα αλλά κυρίως τώρα τα Χριστούγεννα!

1. Έχετε ένα λιγότερο δώρο στην χριστουγεννιάτικη λίστα σας, που σημαίνει... περισσότερα χρήματα για εσάς.

2. Δε χρειάζεται να στολιστείτε ακόμη και μέσα στο σπίτι. Μπορείτε να μείνετε στο κρεβάτι σας με τις πιτζάμες.

3. Μπορείτε να φάτε όσο θέλετε. Κανείς δε θα παρατηρήσει αν πήρατε 1,5 κιλό σε ένα γεύμα!

4. Γλιτώνετε από το να γνωρίσετε τους γονείς της ή να φάτε παρεάκι με όλο της το σόι.

5. Δεν χρειάζεται να κάνετε πατινάζ για να εντυπωσιάσετε κάποια - Γλιτώσατε ένα σπασμένο πόδι.

6. Θα έχετε όλο το χρόνο δικό σας για να τον περάσετε με τους φίλους σας. Να βγείτε, να πιείτε, να χορέψετε κτλ.

7. Μπορείτε να φλερτάρετε όσο θέλετε στα πάρτι - Ελεύθεροι και ωραίοι είστε!

8. Ανενόχλητοι πια θα φοράτε τα βαριά, ζεστά εορταστικά σας πουλόβερ.

9. Μαντέψτε! Αυτή τη χρονιά δε χρειάζεται να προβάρετε τη σωστή αντίδραση στο... disaster δώρο κάποιας γκόμενας. "Καλέ τί ωραίο! Πώς ήξερες ότι αυτό ήθελα;;;"

10. Θα διοργανώσετε single βραδιές με τους φίλους σας, το μενού έχει φαγητό - ποτό - κους κους - ιστορίες από τα παλιά. Σιγά μην σας άφηνε η κοπελιά να τα χαρείτε όλα αυτά.

Τι να προσέξετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι συστάσεις από τον ΕΦΕΤ προς τους καταναλωτές ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων

Όπως αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), η προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και η προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης αποτελεί για τον φορέα πρωταρχικό στόχο για την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Ο ΕΦΕΤ, συνεχίζοντας εντατικά τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και κατά τη διάρκεια των εορτών, ενημερώνει τους καταναλωτές, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο, να είναι προσεκτικοί στα παρακάτω.

Απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων

Για την προμήθεια κρέατος:
– Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία -18ºC ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.
– Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.

Ειδικότερα, για την προμήθεια κρέατος πουλερικών, όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα ή προϊόντων πτηνοτροφίας:
– Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.
– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +4ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους -18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μίας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας.
– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).
– Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, είναι δυνατό να πωλούνται, χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
– Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων, όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων, με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «εκτατικής εκτροφής», κ.ά.) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – «AGROCERT» για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.

Για την προμήθεια κρέατος θηραμάτων:
Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων οι καταναλωτές πρέπει να φροντίσουν να προμηθεύονται προϊόντα εκσπλαχνισμένα. Τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

Για την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:
– Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης («οβάλ» σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.
– Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
– Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Για την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής:
– Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.
– Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Ο ΕΦΕΤ συνιστά, επίσης, στους καταναλωτές:
– Να αγοράζουν τρόφιμα από επιχειρήσεις που διαθέτουν τις σχετικές άδειες λειτουργίας ή έχουν γνωστοποιήσει τη λειτουργία τους στις αρμόδιες αρχές, καθώς και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
– Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες ή από δήθεν παραγωγούς που μπορεί να τους παραπλανήσουν ή να προκαλέσουν ενδεχόμενους κινδύνους στην υγεία του καταναλωτών.
– Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών), μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες-ψυγεία) και όχι τεμάχια κρέατος που βρίσκονται εκτός ψυγείου κρεμασμένα από τσιγκέλια και εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.
– Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ’ όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά, κ.ά.).
– Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.
– Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων, να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατόν στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.
– Να πραγματοποιούν, πριν από το μαγείρεμα, πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου.

Τέλος, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν/καταγγέλλουν οιαδήποτε μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να υποπέσει στην αντίληψή τους.

Ο ΕΦΕΤ –διοίκηση και προσωπικό– τονίζει ότι «εντός περιόδου δυσμενούς οικονομικής συγκυρίας, εντείνει κατά το μέγιστο δυνατόν τη δράση του, κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, για την προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών». «Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ διεξάγονται απρόσκοπτα, συστηματικά και αδιάλειπτα. Παράλληλα, σε κάθε Περιφέρεια της χώρας, οι υπηρεσίες του ΕΦΕΤ συντονίζονται με αυτές των Περιφερειών και περιφερειακών Ενοτήτων για την αποτελεσματική οργάνωση των ελέγχων σε όλη τη χώρα. Τα διοικητικά μέτρα λαμβάνονται άμεσα και οι κυρώσεις είναι αυστηρές σε επιχειρήσεις τροφίμων που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας, ιδιαίτερα, κατά την εορταστική περίοδο» διευκρινίζει ο ΕΦΕΤ.

Οι θερμίδες που έχουν τα γλυκά των Χριστουγέννων

Πόσους κουραμπιέδες και πόσα μελομακάρονα μπορείτε να φάτε χωρίς... τύψεις;

Για πολλούς τα Χριστούγεννα σημαίνουν... γλυκά και ιδιαίτερα κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Παρόλα αυτά τα δημοφιλή γλυκά των Χριστουγέννων δυστυχώς παχαίνουν.

Δείτε τι ισχύει με το κάθε ένα από τα γλυκά αυτά:
 
Κουραμπιέδες
Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί επιστήμονες της Ένωσης Διαιτολόγων διατροφολόγων επισημαίνουν ότι για μια φορά το χρόνο δεν χάλασε ο κόσμος αλλά θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο.
1 κουραμπιές περίπου 40 γρ. περιέχει 240 θερμίδες και 9,2 γρ. λιπαρά
 
Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες, επειδή όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
1 μελομακάρονο 35γρ. περιέχει 190 θερμίδες και 8 γρ.λιπαρά.
 
Δίπλες
Οι δίπλες έχουν σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
1 δίπλα (45 γρ.) έχει 170 θερμίδες και 4,5 λιπαρά 4,5 γρ.
 
Μαρόν γλασέ
Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό είναι τα κάστανα σε σιρόπι ζάχαρης ( μαρόν γλασέ). Δεν περιέχουν λιπαρά και έχουν χαμηλότερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα γλυκά. Επίσης, τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
1 κομμάτι 40 γρ. περιέχει 75 θερμίδες και σχεδόν μηδαμινά λίπη
 
Κορμός με σοκολάτα ή κάστανο
Τόσο η τούρτα σοκολάτα όσο και ο κορμός ­σοκολάτα χαρακτηρίζονται από τους ειδικούς διαιτολόγους ως θερμιδικές "βόμβες" λόγω των πολλών λιπαρών που περιέχουν.
1 κομμάτι 100 γρ. περιέχει 430 θερμίδες και 32γρ λιπαρα.
Λιγότερες θερμίδες περιέχει ο κορμός κάστανο ενώ κρίνεται υγιεινός, αφού περιέχει ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από τα κάστανα. Ωστόσο πρόκειται για ένα υψηλής θερμιδικής αξίας γλυκό με αρκετά λιπαρά και η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με μέτρο.
1 κομμάτι (100 γρ.έχει 370 θερμίδες και 19γρ.λιπαρα.
 
Σοκολατάκια
Τα σοκολατάκια (από γνήσια κουβερτούρα) ίσως είναι τα μόνα γλυκά που συστήνουν οι διαιτολόγοι , επειδή είναι πλούσια σε ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Η περιεκτικότητα της σε στεατικό οξύ, το οποίο έχει την ιδιότητα να με­ταβολίζεται στον οργανισμό ως ευερ­γετικό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ την κάνει περισσότερο υγιεινή από όλα τα εορταστικά γλυκά. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση περίπου 10-20 γρ. μαύρης σοκολάτας κάθε ημέρα.
1 σοκολατάκι 20 γρ. περιέχει 110 θερμίδες και μόνο 6,5 γρ. λίπη.
 
Βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα τύπου κέικ γίνεται με πολύ βούτυρο και πολλά αυγά, με συνέπεια να είναι μεγάλης θερμιδικής αξίας με πολλά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα.
1 κομμάτι 100 γρ. έχει 350 θερμίδες και 20 γερ. λιπαρά.
Από την άλλη πλευρά η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι θεωρείται καλύτερη επιλογή επειδή για την παρασκευή της απαιτείται 50% λιγότερο βούτυρο ενώ περιέχει πολλά μυρωδικά τα οποία (μαχλέπι, μαστίχα και γλυκάνισο) έχουν και αντιοξειδωτική δράση.
1 κομμάτι 80 γρ. έχει 255 θερμίδες και 7,5 γρ, λιπαρά.
 
Πανετόνε
Το πανετόνε, η υπερπαραγωγή είναι ένα τσουρέκι με γέμιση από σταφίδες, φρούτα και καρύδια, συστατικά τα οποία το «φορτώνουν» με λιπαρά.
1 κομμάτι 115 γρ. περιέχει 405 θερμίδες και 18γρ. λιπαρά.

Εσύ θα στολίσεις το μούσι σου στις γιορτές;

Η νέα μόδα που επιτάσσει να κυκλοφορείς με ειδικά φωτάκια σε πολλά χρώματα!

Αρκετοί είναι αυτοί που συνηθίζουν να χρησιμοποιούν στολίδια και glitter, οι οποίοι εκτός από το δέντρο του σπιτιού τους πλέον στολίζουν και το πλούσιο μούσι τους.

Φέτος οι hipsters του εξωτερικού, που ξεκίνησαν αυτή τη μόδα, το προχώρησαν ένα βήμα παρακάτω. Έτσι κυκλοφορούν φωτάκια για τα μούσια, σε διάφορα χρώματα, που θα κάνουν τη γενειάδα σου να μοιάζει με χριστουγεννιάτικο δέντρο υπερπαραγωγή.

Ρίξε μια ματιά στις παρακάτω φωτογραφίες και θα καταλάβεις...

mousi1 qqu6

mousi ecca

mousi3 snd7

  • Κατηγορία Style

Πως θα χάσετε 8 κιλά έως τα Χριστούγεννα!

Μια δίαιτα που δίνει ώθηση στον οργανισμό σας μέσα σε μόνο λίγες ημέρες...

Έρχονται τα Χριστούγεννα και θέλετε να σουλουπωθείτε κομματάκι; Ακολουθείστε αυτή την γρήγορη διαίτα που θα σας βοηθήσει πολύ!

Είναι ένα απλό διατροφικό πρόγραμμα που δεν χρειάζεται ιδιαίτερο μαγείρεμα και θα σας βοηθήσει να δώσετε ώθηση στον οργανισμό μας, χάνοντας 1,5-2 κιλά την εβδομάδα, οπότε περίπου 8 κιλά σε 1 μήνα.

Πρόκειται για μια εξαιρετικά σχεδιασμένη δίαιτα, που μπορείτε να ακολουθήσετε με ασφάλεια μέχρι να χάσετε όλα τα κιλά που θέλετε.

Δευτέρα

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα (με χαμηλά λιπαρά) με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα ψητό μοσχάρι, 1 πράσινη σαλάτα εποχής, μια μικρή μερίδα τυρί φέτα.

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
1 αυγό βραστό και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης

Τρίτη

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα ψάρι ψητό και μια μερίδα βραστά λαχανικά

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
Μια μεγάλη σαλάτα εποχής

Τετάρτη

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα ψητή γαλοπούλα με μια μεγάλη σαλάτα εποχής και 1 μερίδα τυρί φέτα

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
1 τοστ ή σάντουιτς με 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί Milner, μαρούλι και ντομάτα

Πέμπτη

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα ψάρι ψητό και μια μερίδα βραστά λαχανικά

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
1 αυγό βραστό και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

Παρασκευή

Πρωινό
2 μπανάνες

Δεκατιανό
1 μπανάνα και 1 φέτα ψωμί

Μεσημεριανό
1 μερίδα κριθαράκι βραστό με μια κουταλιά της σούπας λάδι και 1 φέτα ψωμί

Απογευματινό
1 μπανάνα και 1 φέτα ψωμί

Βραδινό
1 μερίδα κριθαράκι βραστό με μια κουταλιά λάδι και 1 φέτα ψωμί

Σάββατο

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα μπιφτέκια, μια μερίδα βραστά λαχανικά και 1 μερίδα τυρί φέτα

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
Μια μεγάλη σαλάτα εποχής, ή βραστά λαχανικά

Κυριακή

Πρωινό
1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά

Δεκατιανό
1 φρούτο

Μεσημεριανό
1 μερίδα κοτόπουλο, 1 μερίδα σαλάτα εποχής και 1 μερίδα τυρί φέτα

Απογευματινό
1 φρούτο

Βραδινό
1 τοστ ή σάντουιτς με 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί Milner, μαρούλι και ντομάτα