Γιατί το καρπούζι είναι η τροφή για κορυφαία μυϊκή αντοχή

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι καρπούζι βοηθά να χτίσεις μυϊκό σύστημα χωρίς τραυματισμούς

Το καρπούζι δεν είναι μια τροφή που θα βρεις συχνά στα διατροφικά πλάνα αθλητών ή bodybuilders. Αυτοί, προτιμούν να φορτώνουν υδατάνθρακες από αμυλούχες πηγές όπως το ρύζι και το πλιγούρι βρώμης και λιγότερο από φρούτα. Όμως αυτό αποδεικνύεται λάθος. Φρούτα σαν το καρπούζι θεωρούνται από τους επιστήμονες της αθλητικής διατροφής ως άριστο μέσο για δημιουργία μεγαλύτερης αντοχής των μυών.

Μια πρόσφατη μελέτη από το Universidad Politécnica de Cartagena στην Ισπανία έλεγξε τις επιδράσεις του χυμού καρπουζιού στη μυϊκή αποθεραπεία μετά την άσκηση, αποκαλύπτοντας πως το αμινοξύ κιτρουλίνη που περιέχει το καρπούζι, βοηθά στην ταχύτερη μείωση του καρδιακού ρυθμού και των επιπέδων μυϊκής κόπωσης. Οι εθελοντές έλαβαν 500 ml χυμού καρπουζιού μία ώρα πριν την προπόνηση, ωστόσο, η έρευνα μιλά και για άλλους τρόπους με τους οποίους μπορείς να καταναλώσεις την πολύτιμη κιτρουλίνη:

> Παγάκια καρπουζιού: Κόψε ένα καρπούζι σε κύβους και τοποθέτησέ τους στην κατάψυξη μέσα σε πλαστικές σακούλες. Μια ώρα πριν πας γυμναστήριο βάλε μερικά κυβάκια σε ένα σέικερ, χτύπα γερά και απόλαυσε ένα καρπούζι σε μορφή παγωμένου long drink.

> Χυμός: Φρέσκο, άσπορο, παγωμένο καρπούζι στο μπλέντερ. Το πίνεις μονορούφι, σαν ρευστό smoothie.

> Γκουρμέ: Ψήσε μεγάλες γαρίδες στη σχάρα, τις οποίες θα έχεις μαρινάρει σε χυμό καρπουζιού. Μόλις ψηθούν, ρίξε πάνω τους έξτρα ζουμί από καρπούζι.Έξτρα όφελος; Άπαχη πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας (120 γραμμάρια γαρίδας φορτώνουν τους μυς σου με 25 γραμμάρια πρωτεΐνης).

Πηγή: gr.askmen.com

001 xtreme

Τεστοστερόνη: Φάε αυτό το φρούτο και εκτόξευσέ την!

Η επιστήμη επιβεβαιώνει πως ένα συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τεστοστερόνης, δηλαδή της λεγόμενης ανδρικής ορμόνης.

Ο λόγος για το ρόδι, που μια νέα μελέτη αποδεικνύει πως εκτός από ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι και φυσικό αφροδισιακό, καθώς επιστήμονες διαπίστωσαν πως αυξάνει θεαματικά τα επίπεδα της τεστοστερόνης.

Η τεστοστερόνη, γνωστή και ως «ανδρική» ορμόνη, ενισχύει την τριχοφυΐα και κάνει πιο βαθιά τη φωνή των ανδρών, ενώ παράλληλα αυξάνει τη σεξουαλική τους ορμή. Σε χαμηλότερα επίπεδα η ορμόνη υπάρχει όμως και στις γυναίκες, στις οποίες επίσης αυξάνει τη σεξουαλική ορμή ενισχύοντας ταυτόχρονα τα οστά και τους μυς.

Η νέα μελέτη έγινε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Queen Margaret του Εδιμβούργου, οι οποίοι εξέτασαν τα επίπεδα της τεστοστερόνης και της αρτηριακής πίεσης 58 ανδρών και γυναικών ηλικίας 21 ως 64 ετών οι οποίοι έπιναν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό από ρόδι επί 15 ημέρες. Στο τέλος αυτού του χρονικού διαστήματος διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα της τεστοστερόνης όλων των εθελοντών είχαν αυξηθεί από 16% ως 30% ενώ παράλληλα, σε όσους πριν εμφανιζόταν αυξημένη, η αρτηριακή πίεση είχε μειωθεί σημαντικά.

rod

Ο ειδικοί «μέτρησαν» επίσης τα επίπεδα 11 συναισθημάτων – μεταξύ άλλων του φόβου, της θλίψης, της ενοχής, της ντροπαλότητας και της αυτοπεποίθησης – χρησιμοποιώντας μια επιστημονική κλίμακα. Στο τέλος της μελέτης είδαν ότι τα θετικά συναισθήματα των εθελοντών είχαν ενισχυθεί ενώ τα αρνητικά είχαν υποχωρήσει.

Και στα δυο φύλα η αύξηση της τεστοστερόνης βελτιώνει επιπλέον τη διάθεση και τη μνήμη και, όπως σημειώνουν οι ερευνητές, ενδέχεται να βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και του τρακ εν όψει κάποιας σημαντικής δοκιμασίας όπως π.χ. οι εξετάσεις για έναν μαθητή.

1111banner

Αυτό είναι το βιταμινούχο φρούτο του φθινοπώρου με τις λιγότερες θερμίδες

Αφού απολαύσαμε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού το καρπούζι, το πεπόνι, τα κεράσια, τα ροδάκινα και τα σταφύλια, καιρός είναι να αλλάξουμε πρόγραμμα και να βάλουμε στη διατροφή μας τα μήλα, τα αχλάδια, τα πορτοκάλια κ.α.

Φυσικά αυτό δεν αφορά μόνο όσους κάνουν δίαιτα, αλλά όλους μας. Μας δίνουν πολλή ενέργεια, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.

Οσον αφορά τις θερμίδες τους θα λέγαμε ότι τα χειμερινά φρούτα είναι πιο «ασφαλή» στη δίαιτα, καθώς είναι πιο μεριδοποιημένα σε σχέση για παράδειγμα με το σταφύλι.

Το φρούτο όμως με τις λιγότερες θερμίδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι το ακτινίδιο!

Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο ιδιαίτερο στην όψη και στη γεύση, αλλά και πολύ θρεπτικό. Η καταγωγή του είναι εξωτική, αφού προέρχεται από τη νότια Κίνα.

Εχει χαμηλή θερμιδική αξία, καθώς ένα μέτριο ακτινίδιο αποδίδει 42 θερμίδες.

Είναι πλούσιο σε νερό, βιταμίνες και μέταλλα, συγκεκριμένα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επίσης, περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες δρουν αποτελεσματικά κατά της δυσκοιλιότητας.

Είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, αλλά και βιταμίνης Ε, που είναι απαραίτητες για λαμπερή και υγιή επιδερμίδα, καθώς επιβραδύνουν την διαδικασία της γήρανσης και προστατεύουν τα κύτταρα από φθορές.

fruits bowl

Μάλιστα, το ακτινίδιο έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Μην ξεχνάτε ότι η βιταμίνη C συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής του κολλαγόνου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.

Η κατανάλωση ενός και μόνο ακτινιδίου, μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες μας στην βιταμίνη C. Επιπλέον, η βιταμίνη αυτή που περιέχει το ακτινίδιο, βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.

Σπουδαία είναι και η περιεκτικότητά του σε φυτοχημικές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, όπως είναι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη και αποτελούν ασπίδα για την όρασή μας.

Η κατανάλωση ακτινιδίων φαίνεται να βοηθά στην πρόληψη καταρράκτη και γλαυκώματος.

Επίσης, το αντιοξειδωτικό φορτίο του φρούτου φαίνεται να προστατεύει από το άσθμα. Σε μια μεγάλη μελέτη σε παιδιά στην Ιταλία, η κατανάλωση των ακτινιδίων συσχετίστηκε με μικρότερη αναφορά αναπνευστικών προβλημάτων.

Ακόμα, τα μαύρα μικρά σπόρια στο ακτινίδιο είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά, που είναι πολύ σημαντικά για την καλή υγεία της καρδιάς!

Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει κάλιο και φυτικές ίνες, δυο θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την καρδιά μας. Οταν επιλέγετε ακτινίδια, αποφύγετε τα πολύ μαλακά φρούτα. Αν πάλι είναι πολύ σκληρά, δηλαδή άγουρα, τοποθετήστε τα σε μια χάρτινη σακούλα με μπανάνες ή μήλα για να ωριμάσουν γρηγορότερα.

kiwi smoothie

Πώς να βάλετε το ακτινίδιο στη διατροφή σας:

1. Προσθέστε το ακτινίδιο σε σαλάτες, σάλτσες, smoothies.

2. Το ακτινίδιο περιέχει ένζυμα που μαλακώνουν το κρέας, οπότε μπορείτε να το βάλετε σε μαρινάδες.

3. Για την καλύτερη αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας κόψτε ένα ακτινίδιο σε ένα γιαούρτι και προσθέστε λίγο μέλι.

Πηγή: www.bovary.gr

Κράνα: Η σούπερ υπερτροφή της Ελλάδας

Γιατί είναι ξεχωριστά από τα άλλα φρούτα και γιατί πρέπει να τα εντάξουμε στη διατροφή μας...

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης διαπιστώνεται πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η ολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν.

Συγκεκριμένα, εξετάστηκαν ελληνικές ποικιλίες κρανιάς που ήδη καλλιεργούνται και έγινε σύγκριση με 62 ποικιλίες από 17 είδη οπωροφόρων με τη μέθοδο ΕΚΛΡ. Όπως προέκυψε, η αντιοξειδωτική ικανότητα των διαφόρων ειδών που μελετήθηκαν -με φθίνουσα σειρά- ήταν: κράνα, τζίτζιφα, κεράσια, κόκκινα σταφύλια, βατόμουρα, αχλάδια, λωτοί, δαμάσκηνα, ροδάκινα, λευκά σταφύλια, ρόδια, μήλα, νεκταρίνια, ακτινίδια, κυδώνια, σύκα, βερίκοκα. Διαφοροποιήσεις βρέθηκαν και μεταξύ ποικιλιών του κάθε είδους.

Έρευνες απέδειξαν ότι τα κράνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα. Σε άλλες εργαστηριακές έρευνες βρέθηκε μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο (Fe) αλλά και βιταμίνη C (103 mg/100 g), καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (4873 mg/100 g, περισσότερο από φράουλες, πορτοκάλια και ακτινίδια), καροτίνη και τανίνες.Λόγω των εμπεριεχομένων τανινών έχει, επίσης, στυπτικές ιδιότητες.

Ενδείξεις-θεραπευτικές χρήσεις

Πρώτος ο Διοσκουρίδης μας δίνει μία από τις πρώτες αναφορές στην φαρμακευτική χρήση της κρανιάς , προτείνοντας θεραπεία για τη δυσεντερία και τις γαστρεντερικές διαταραχές με κράνα που είχαν τοποθετηθεί σε άλμη.

Οι γνώσεις γύρω από τη χρήση των κράνων στην παραδοσιακή θεραπευτική, πέρασαν από γενιά σε γενιά και εφαρμόζονται μέχρι και σήμερα στην πράξη με επιτυχία.

Χρησιμοποιούνται λοιπόν στις μέρες μας κατά της διάρροιας και των εντερικών παθήσεων, λόγω της στυπτικότητας τους που οφείλεται στις τανίνες.

Ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες, χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικά.

Στις ορεινές περιοχές της χώρας μας, τα κράνα επίσης χρησιμοποιούνται κατά των καρδιακών παθήσεων , κατά του κοιλόπονου και των πόνων περιόδου, σε στομαχικές και εντερικές διαταραχές, ως χωνευτικό και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια εργασίας.

Σύμφωνα με μια Μateria Medica του 1827, ο φλοιός της κρανιάς αναφέρεται ως τονωτικός, στυπτικός και διεγερτικός και η σκόνη του δίνεται σε εγχύματα και αφεψήματα για ενοχλήσεις στο στομάχι και το έντερο. Επειδή όμως η ίδια η σκόνη προκαλούσε διαταραχές, συνδυαζόταν η χρήση της με λαύδανο. Η δοσολογία λήψης της σκόνης του φλοιού ήταν 2 κουταλάκια και δινόταν σε όλες τις περιπτώσεις καταβολής και αδυναμίας από ασθένεια σε συνδυασμό με άλλα τονωτικά και αρωματικά φυτά.

Ιδιαίτερα αξιόλογη όσον αφορά τη χρήση της κρανιάς είναι μια δημοσιευμένη εθνοφαρμακολογική μελέτη του τμήματος Συστηματικής Βοτανικής και φυτογεωγραφίας της Βιολογικής σχολής του ΑΠΘ (Δ, Βώκου, Κ. Κατράδη, Σ. Κοκκίνη 1993) που αφορούσε τον Εθνικό Δρυμό Βίκου – Αώου.

Στη μελέτη αυτή, έγινε μια συλλογή γνώσεων για τα φαρμακευτικά φυτά των Ζαγοροχωρίων της Ηπείρου και συγκεντρώθηκαν πληροφορίες από τους κατοίκους και από παλιές συνταγές των λεγόμενων “ βικογιατρών ή κομπογιαννιτών “ της περιοχής. Η κρανιά λοιπόν αναφέρεται ως φυτό αναζωογονητικό, αναλγητικό, αντισπασμωδικό, καταπραϋντικό, στυπτικό, αιμοστατικό κατά της δίψας, κατά της διάρροιας, κατά της δυσεντερίας και της ελονοσίας.

Στα ορεινά χωριά των Πιερίων, οι κάτοικοι χρησιμοποιούν ακόμη και σήμερα σαν φάρμακο ένα είδος τοπικού λικέρ από κράνα. Μαζεύουν τα κράνα στα τέλη Αυγούστου, τα τοποθετούν σε βάζο με ζάχαρη, κονιάκ, γαρύφαλλα και κανέλλα, και τον Οκτώβριο το μαζεύουν, το σουρώνουν και παίρνουν το λικέρ. Έπειτα το αποθηκεύουν και πίνουν μισό ποτηράκι από το λικέρ σε πόνους στομαχιού, κοιλιάς, πόνους περιόδου και κολικούς εντέρου.

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι πληροφορίες για τη χρήση της κρανιάς που προέρχονται από τα χωριά της Δυτικής Μακεδονίας στη περιοχή της Καστοριάς. Οι κάτοικοι εκεί μαζεύανε τα κράνα και ξεραίνανε τα κουκούτσια τους στη ντουλάπα.

Όταν είχαν πόνους στη μέση, ή πέτρα στο νεφρό, έβραζαν τα κουκούτσια σε νερό και πίνανε μισό ποτηράκι κάθε βράδυ. Επίσης, όταν είχανε «καρναβίτσες» ή αλλιώς μυρμηκίες όπως τις ονομάζουμε σήμερα, έκαιγαν τα κλαδιά της κρανιάς, έπαιρναν τη στάχτη, την αραίωναν σε νερό και την τοποθετούσαν επάνω στη μυρμηκία. Σύμφωνα με τις μαρτυρίες τους μετά από τη διαδικασία αυτή οι μυρμηκίες εξαφανίζονταν.

Η χρήση του Cornus mas είναι ευρύτατα διαδεδομένη στη λεκάνη της Μεσογείου και κατά καιρούς εκπονούνται διάφορες εθνοφαρμακολογικές μελέτες στις οποίες συναντούμε την κρανιά, ως ένα φαρμακευτικό φυτό που αποθηκευόταν σε κάθε σπίτι με σκοπό να χρησιμοποιηθεί όπου θα παρουσιαζόταν ανάγκη.

Στην περιοχή Kirklareli της Τουρκίας, κοντά στην Ανδριανούπολη οι κάτοικοιχρησιμοποιούσαν τα φρούτα και τον φλοιό της κρανιάς για φαρμακευτικές χρήσεις (Şǖkran Kǖltǖr 2007) .Έβραζαν τα κράνα σε νερό με ζάχαρη και έπιναν το υγρό αυτό 2 φορές τη μέρα για 8 μέρες σε περιπτώσεις νεφρίτιδας, καρδιακών παθήσεων και σε διάρροια. Το ίδιο αφέψημα δινόταν 2 φορές τη μέρα για 10 μέρες σε βήχα, κρύωμα ή γρίπη. Χρησιμοποιούσαν επίσης τη στάχτη του φλοιού της κρανιάς εξωτερικά ως αντιμυκητισιακό.

Μία άλλη εθνοφαρμακολογική μελέτη που αφορούσε τις χρήσεις των φαρμακευτικών φυτών στην περιοχή Žejane της Κροατίας, αναφέρει την παρασκευή ξυδιού από τα κράνα, το οποίο χρησιμοποιούνταν από τους κατοίκους εσωτερικά ως προϊόν κατά της παχυσαρκίας και εξωτερικά, κατά των αιματωμάτων, του πυρετού και του πονοκεφάλου.

Στην Eclectic Materia medica του Felter από το 1922 αναφέρεται για πρώτη φορά ως επίσημη δρόγη το Cornus specific medicine , το οποίο προερχόταν από το φλοιό του Cornus florida και δινόταν σε δοσολογία από 2-60 σταγόνες στη θέση της κίνας (Cinchona) σε ελονοσία, όταν δεν ήταν ανεκτή η κινίνη, σε πυρετούς περιοδικού τύπου, αδύναμο σφυγμό, σε πονοκέφαλο από πύρωση, κινίνη και γενική εξάντληση.

Τέλος αναφέρεται και η χρήση της σε γαστρικό έλκος.

Οι ιθαγενείς Cherokee των διαφόρων περιοχών της Αμερικής χρησιμοποιούσαν ευρέως στην καθημερινή τους πρακτική τα είδη Cornus florida και Cornus alternifolia. Τα εγχύματα του φλοιού της ρίζας, δίνονταν σε διάρροια, ενώ έγχυμα του εξωτερικού φλοιού από το Cornus alternifolia δινόταν εσωτερικά για την αντιμετώπιση συμπτωμάτων του ουροποιητικού συστήματος και σε αφροδίσια νοσήματα.

Εγχύματα από μεριστώματα, φλοιό ή ρίζες του Cornus alternifolia δίνονταν σε βήχα, λαρυγγίτιδα και γρίπη. Γενικότερα την εποχή εκείνη, υπήρχε η παραδοχή ότι ο φλοιός των 2 παραπάνω ειδών ήταν τονωτικός και διεγερτικός, ενώ υπάρχουν αναφορές για τη χρήση του σε πυρετό , ελονοσία και φυματίωση.

Στη βιβλιογραφία συχνά συναντούμε τη χρήση του φλοιού των φυτών αυτών στην ελονοσία και η δράση αυτή παρομοιάζεται με τη χρήση του φλοιού της Cinchona, δηλαδή τα χημικά συστατικά του δρούσαν σαν υποκατάστατα της κινίνης.

Τέλος οι ινδιάνοι της ΝΑ. Αμερικής απέδιδαν στο έγχυμα του φλοιού αναλγητικές ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν σε πόνους μέσης και πονοκεφάλους.

Στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική τα είδη του γένους cornus χρησιμοποιούνται σε διάφορα παρασκευάσματα σε συνδυασμό με άλλα φαρμακευτικά φυτά για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του σακχαρώδους διαβήτη. Η πλειοψηφία των σκευασμάτων αυτών έχουν μελετηθεί επιστημονικά για την υπογλυκαιμική τους δράση και είναι αποδεκτά και ευρέως χρησιμοποιούμενα στην Κίνα.

Άλλες χρήσεις

Το γερό ξύλο της κρανιάς την καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμη για την κατασκευή διαφόρων μικροαντικειμένων και εργαλείων.
Τα πιο γερά γκλιτσόξυλα των τσοπάνων μέχρι και σήμερα, γίνονται από νεαρούς βλαστούς κρανιάς.

Κρανίσιες βέργες χρησιμοποιούσαν και οι δάσκαλοι παλαιότερα για το εκπαιδευτικό τους έργο.

Από το φλοιό της κρανιάς παραλαμβάνουμε κόκκινη βαφή, με την οποία στο παρελθόν έβαφαν δέρματα, ενώ με το βράσιμο των καρπών έβαφαν τα αυγά.

Παραδοσιακά, τα κράνα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών, μαρμελάδας και γλυκών. Πολύ γνωστό είναι και το παραδοσιακό λικέρ κράνου το οποίο το φτιάχνουν οι γυναίκες σε πολλά χωριά της Ελλάδας, με πρώτη ύλη τσίπουρο ή κονιάκ.

Το θαυματουργό φρούτο που μπορεί να καταπολεμήσει το δυσάρεστο πρήξιμο

Ένα από τα πιο κοινά προβλήματα που έχουν να αντιμετωπίσουν στην καθημερινότητα τους, τόσο οι γυναίκες, όσο και οι άντρες, είναι το πρήξιμο στην περιοχή της κοιλιάς.

Η διάταση αυτή είναι μια αρκετά δυσάρεστη κατάσταση, η οποία δεν επηρεάζει μόνο την εξωτερική εικόνα του ατόμου (σκέψου μόνο όλες αυτές τις φορές που θέλησες να φορέσεις ένα εφαρμοστό ρούχο και κοιτώντας τον εαυτό σου στον καθρέφτη νόμιζες ότι έχεις πάρει πολλά κιλά από το πουθενά), αλλά επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση, την ψυχολογία ακόμα και τη σωματική δραστηριότητα.

Οι παράγοντες που μπορεί να προκαλούν το πρήξιμο ποικίλουν. Το πεπτικό σύστημα αλλάζει ανάλογα με την ποσότητα και την ποιότητα των τροφών που κανείς καταναλώνει, αλλά ανάμεσα στις αιτίες βρίσκονται η υπερβολική συσσώρευση αερίων στο έντερο, το στρες που με τη σειρά του προκαλεί κατάποση αέρα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, η τροφική δυσανεξία, κάποια ορμονολογική διαταραχή αλλά ακόμη και η χαμηλή πίεση του αέρα κατά τη διάρκεια μιας πτήσης.

Για να ανακουφιστείς από αυτή την ενόχληση (αλλά και τη δυσκοιλιότητα που ίσως τη συνοδεύει) και ιδιαίτερα στην περίπτωση που ταξιδεύεις, το μόνο που έχεις να κάνεις σύμφωνα με τη διατροφολόγο Ρεμπέκα Γκοθρόουν είναι να καταναλώσεις ένα συγκεκριμένο φρούτο, με ζουμερή και αρωματική σάρκα, το οποίο θα βοηθήσει τις κινήσεις του εντέρου.

Το φρούτο αυτό δεν είναι άλλο από το αχλάδι, που έχει μια σειρά από σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Αποτελεί πλούσια πηγή υδατοδιαλυτών φυτικών ινών (ένα από τα υψηλότερα επίπεδα ινών από όλα τα φρούτα) οι οποίες σε συνδυασμό με τα φυσικά του σάκχαρα βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, όπως εξηγεί η ειδικός στο myBody+Soul. Καλό θα ήταν να καταναλώνεις καθημερινά ένα αχλάδι ή να πίνεις ένα φρέσκο χυμό από το φρούτο αυτό.

Επίσης, το αχλάδι περιέχει πηκτίνη, μια ουσία διουρητική που έχει ήπια υπακτική δράση, αλλά και βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, E, φυλλικό οξύ, νιασίνη, χαλκό, φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο.

Μια εξίσου σημαντική ιδιότητα του αχλαδιού είναι το γεγονός, ότι η κατανάλωση του χαρίζει στον οργανισμό ενέργεια και αυτό χάρη στις υψηλές του ποσότητες σε φρουκτόζη και γλυκόζη, ενώ το φρούτο αυτό βοηθάει στην απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από άλλες τροφές και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

www.bovary.gr

Ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο έχει δράση σαν αυτή του Viagra!

Μια νέα έρευνα έδειξε πως ένα ιδιαίτερα δημοφιλές καλοκαιρινό φρούτο περιέχει ένα συστατικό το οποίο μπορεί και λειτουργεί με τρόπο παρόμοιο με αυτόν με τον οποίο επιδρά το πασίγνωστο μπλε χαπάκι κατά της στυτικής δυσλειτουργίας.

Συγκεκριμένα η έρευνα που έγινε από επιστημονική ομάδα στο πανεπιστήμιο του Τέξας στις ΗΠΑ, έδειξε πως τα πολυαγαπημένα καρπούζια περιέχουν ένα συστατικό, την κιτρουλίνη, που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή συστατικού που βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων του οργανισμού, παρόμοια με αυτό που συμβαίνει όταν ένας άντρας λαμβάνει Viagra.

Η κιτρουλίνη αντιδρά με τα ένζυμα του οργανισμού όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και αλλάζει σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό.

Η αργινίνη ενισχύει το νιτρικό οξύ που ηρεμεί τα αιμοφότα αγγεία, ίδια επίδραση με το Viagra, που αντιμετωπίζει τη στυτική διαταραχή και ίσως την εμποδίζει δήλωσε ο ερευνητής Bhimu Patil.

Ωστόσο ο Todd Wehner, που μελετά την παραγωγή καρπουζιών στο North Carolina State University, δήλωσε ότι όποιος παίρνει Viagra δεν θα πρέπει να περιμένει το ίδιο αποτέλεσμα από το καρπούζι. Ο Wehner θεωρεί πως ακούγεται ενδιαφέρον ως αποτέλεσμα αλλά όχι σαν υποκατάστατο φαρμάκου.

Όπως αναφέρει το iatronet.gr, το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει και με τη στηθάγχη, την υψηλή πίεση και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με την έρευνα. Περισσότερη κιτρουλίνη-περίπου 60%-βρίσκεται στη φλούδα παρά στη σάρκα αλλά αυτό ποικίλλει. Ωστόσο οι επιστήμονες μπορεί να βρουν τρόπους να ενισχύσουν τη συγκέντρωση στη σάρκα.

Η κιτρουλίνη βρίσκεται στα καρπούζια όλων των χρωμάτων και είναι υψηλότερη σε αυτά με την πιο κίτρινη επιφάνεια δήλωσε η ερευνήτρια Penelope Perkins-Veazie.

Δήλωσε πως η έρευνα του Patil’s είναι ε΄γκυρη αλλά με έναν περιορισμό. Κάποιθος θα πρέπει να φάει πε΄ριπου 6 φλιτζάνια καρπόυζι για να έχει αρκετή κιτρουλίνη που θα ενισχύσει τα επίεπδα αργινίνης στο σώμα.

Το καρπούζι είναι διουρητικό και αποτελούσε ομοιοπαθητική αγωγή για νεφροπαθείς πριν γίνει εκτεταμένη η χρήση της αιμοκάθαρσης.

Άλλο θέμα είναι η ποσότητα της ζάχαρης, την οποία η μεγάλη κατανάλωση θα μπορούσε να στείλει στο κυκλοφορικό-κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει κράμπα, σύμφωνα με τον Perkins-Veazie said.

Ο Patil δήλωσε ότι θα ήθελε να κάνει περαιτέρω έρευνες σχετικά με το πώς θα μειώσει την περιεκτικότητα ζάχαρης στο καρπούζι.

Η σχέση μεταξύ κιτρουλίνης και αργιλίνης θα μπορούσε να φανεί βοηθητική σε αυτούς που είναι παχύσαρκοι ή υποφέρουν από διαβήτη τύπου ΙΙ.

Πηγή: mag.sigmalive.com

Το γλυκό φρούτο που αφαιρεί πόντους από τη μέση

Τι καλύτερο από το να τρως ένα θρεπτικό, γλυκό και νόστιμο φρούτο, το οποίο όχι μόνο μειώνει την πείνα, αλλά σου αφαιρεί πόντους από την κοιλιά και τη μέση και σε βοηθά να αδυνατίσεις…


Ο λόγος, για το αγαπημένο δαμάσκηνο, το οποίο σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Κογκρέσο Παχυσαρκίας, βοήθησε τους συμμετέχοντες να χάσουν έως και 3 κιλά από το σωματικό τους βάρος και 2,5 εκατοστά από τη μέση μέσα σε 3 μήνες. Οι εθελοντές που συμμετείχαν στην έρευνα κατανάλωναν περίπου 150 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα σε καθημερινή βάση.

 

Το δαμάσκηνο βελτιώνει επίσης της λειτουργία του εντέρου και τη διαδικασία της πέψης. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί προτείνουν σταδιακή κατανάλωση με μέτρο, αφού μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.

 

Πηγή: myfit.gr

Ήπιες πολύ; Ποιο φρούτο να φας για να συνέλθεις πιο γρήγορα

Ένα έξυπνο tip για την επόμενη φορά που θα πιεις λίγο παραπάνω στην βραδυνή σου έξοδο.

Δοκίμαστε να φας μια μπανάνα. Είναι μια από τις κυριότερες πηγές καλίου, του ηλεκτρολύτη που πέφτει όσο εσύ πίνεις αλκοόλ, με αποτέλεσμα τα χαμηλά επίπεδά του να μην σε κάνουν να αισθάνεσαι καλά.

 

{fcomments}

Έχεις προβλήματα οργασμού; Φάε αυτό το φρούτο...

Μια νέα έρευνα Ιταλών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Gynecology and Obstetrics αποκαλύπτει ποιο είναι το φρούτο το οποίο διευκολύνει το γυναικείο οργασμό!

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέτασαν τις περιπτώσεις 731 γυναικών ηλικίας από 18 έως 43 χρόνων όσον αφορά τις επιπτώσεις που έχει το μήλο στην σεξουαλική τους διάθεση...

Αρχικά τις χώρισαν σε δύο γκρουπ. Στο ένα οι γυναίκες είχαν λάβει οδηγία να καταναλώνουν μήλο πάνω από μία φορά την ημέρα και στο άλλο να κατανάλωναν μήλο λιγότερο από μία φορά την ημέρα. Στη συνέχεια οι συμμετέχουσες κλήθηκαν να απαντήσουν σε ειδικά καταρτισμένο ερωτηματολόγιο, σε 19 ερωτήσεις σχετικά με την σεξουαλική τους δραστηριότητα, από τη συχνότητα της σεξουαλικής επαφής μέχρι τη συνολική σεξουαλική τους ικανοποίηση.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν περισσότερα μήλα είχαν αυξημένη λίπανση του κόλπου τους και καλύτερη σεξουαλική λειτουργία. Σύμφωνα με την έρευνα, η καθημερινή κατανάλωση μήλου συνδέεται με υψηλότερες βαθμολογίες στην κλίμακα FSFI σε σεξουαλικά ενεργές γυναίκες.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι επειδή το μήλο περιέχει φλοριτζίνη, ένα βασικό συστατικό που μιμείται τη γυναικεία ορμόνη οιστραδιόλη, η οποία με τη σειρά της παίζει τεράστιο ρόλο στη λίπανση του κόλπου και τη γυναικεία σεξουαλικότητα.

 

{fcomments}

Γιατί το πρωινό φρούτο κάνει καλό στην υγεία;

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι -και αν δεν είναι- θα πρέπει να είναι βασικό κομμάτι της διατροφής σας. Εάν μάλιστα θέλετε να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη τους σε όλο τους το μεγαλείο, φροντίστε να είναι, όχι μόνο βασικό κομμάτι της διαίτάς σας, αλλά και το πρώτο πράγμα που θα κάνετε κάθε πρωί.

Το πρωινό, λοιπόν, φρούτο, έχετε πολλούς λόγους, να το κάνετε συνήθεια, πέρα από δυο βασικούς που είναι το γεγονός ότι συχνά το ξεχνάμε μέσα στη μέρα και ότι είναι η καλύτερη στιγμή για να γίνει εύκολη η χώνεψή του, καθώς οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ημέρας, που το στομάχι ασχολείται με την επεξεργασία και άλλων τροφών, μπαίνει σε δεύτερη μοίρα η πέψη του, προκαλώντας συχνά δυσφορία και αναστάτωση.

Μαζί με το λεμονόνερο, που τώρα πια θα πρέπει να έχετε κάνει ήδη συνήθεια, τρώτε και ένα φρούτο μόλις σηκωθείτε από το κρεβάτι, για όλους τους παρακάτω λόγους.

 

1. Παρέχει ενέργεια
Τα φρούτα είναι πλούσια πηγή καλών υδατανθράκων, γι’ αυτό είναι πολύ καλή επιλογή να ξεκινάτε με αυτά τη μέρα σας, καθώς οι φυτικές ίνες και τα –αργά στην πέψη- ζάχαρα, που περιέχουν, σας δίνουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. Τα μήλα, τα πορτοκάλια, οι μπανάνες, τα μούρα και το πεπόνι είναι καλές εναλλακτικές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

 

2. Καλύτερη χώνεψη
Τα φρούτα έχουν καθαριστικές ιδιότητες και το πρωινό φρούτο ενισχύει την αποτοξίνωση που συμβαίνει στο σώμα σας κατά τη διάρκεια του βραδινού ύπνου. Ένα μήλο λοιπόν την ημέρα δεν κάνει μόνο το γιατρό πέρα, αλλά και τις τοξίνες, από νωρίς το πρωί, δίνοντας ενέργεια και την ώθηση στο πεπτικό σύστημα να λειτουργήσει σωστά και αποτελεσματικά από την αρχή.

 

3. Είναι πηγή ενζύμων
Τα φρούτα είναι πλούσιες πηγές ενζύμων, περισσότερο ακόμα και από τα λαχανικά. Τα ένζυμα είναι σημαντικά  για πλήθος λειτουργιών του οργανισμού, καθώς εκτός των άλλων συνδράμουν με φυσικό τρόπο στην πεπτική διαδικασία, ενώ παίζουν σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από τις τροφές.

 

 
 
 

4. Χαρίζει καλή διάθεση
Ο εγκέφαλος «καίει» γλυκόζη και για να νιώθετε εσείς καλά, θα πρέπει η γλυκόζη που του παρέχετε να είναι καλής ποιότητας. Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή γλυκόζης, που σας κάνει να διατηρείτε καλύτερη διάθεση και ενέργεια. Τα φυσικά, δε, ζάχαρα και οι φυτικές ίνες σας βοηθούν στη συγκέντρωση και προωθούν την πνευματική λειτουργία του εγκεφάλου.

 

5. Καταπολεμά το άγχος
Η βιταμίνη C που περιέχεται στα φρούτα είναι κατάλληλη για την προστασία του οργανισμού από τις ιώσεις και τα κρυολογήματα, ενώ είναι σημαντική και για την αντιμετώπιση του άγχους, καθώς περιορίζει επαρκώς την ανάπτυξη φλεγμονών που προκαλούνται από το έντονο άγχος και το στρες. Τις στιγμές λοιπόν, που νιώθετε το άγχος να σας καταβάλει, φάτε ένα φρούτο και όχι μόνο θα αντιμετωπίσετε το άγχος, αλλά θα σας φτιάξει και η διάθεση.

 

6. Ενυδατώνει
Τα φρούτα, εκτός όλων των άλλων ευεργετικών δράσεων τους, ενυδατώνουν τον οργανισμό με φυσικό τρόπο. Πιο συγκεκριμένα η ενυδάτωση το πρωί είναι βασικό βήμα για ένα καλό ξεκίνημα, δεδομένης της αφυδάτωσης που συμβαίνει στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με ένα φρούτο πλούσιο σε νερό, όπως είναι το πεπόνι, τα μήλα, τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια, ο ανανάς, τα σταφύλια και τα αχλάδια.

 

7. Κατευνάζει τις λιγούρες
Τα φρούτα είναι η τέλεια εναλλακτική για όσους έχουν την τάση να επιθυμούν ένα γλυκάκι, κάθε μέρα, όλη μέρα. Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να ικανοποιείται με ένα γλυκό φρούτο και όχι με τις εναλλακτικές του εμπορίου, που δεν έχουν ούτε στο ελάχιστο τη διατροφική αξία του φρούτου.

 

{fcomments}

GIF ISO FINAL 1