Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν κόψεις τους υδατάνθρακες;

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Μάθε πώς θα γεμίζεις μυς, θα κερδίζεις ενέργεια και θα χάνεις κιλά με μερικές έξυπνες αλλαγές στη διατροφή σου.

Για έναν νεαρό άντρα αλλά και πολλούς εργένηδες μεγαλύτερης ηλικίας, οι απλοί υδατάνθρακες (όπως εκείνοι που βρίσκονται στα μπισκότα, στις καραμέλες και στα τσιπ) είναι η πρώτη επιλογή τροφής σε μια «δύσκολη» ώρα. Όταν νιώθεις λιγούρα, όταν αισθάνεσαι αγχωμένος, όταν δεν ξέρεις να μαγειρέψεις ένα φαΐ της προκοπής -ή δεν έχεις κάποιον άλλο να το κάνει για σένα- οι απλοί υδατάνθρακες είναι η πιο γρήγορη λύση για να καλύψεις τις επιτακτές εντολές του εγκεφάλου σου για τόνωση και κορεσμό. Το πρόβλημα με τους απλούς και -συνήθως επεξεργασμένους- υδατάνθρακες είναι ότι τους βρίσκεις ακόμη και στο πιο απομακρυσμένο περίπτερο.

Και, μολονότι γνωρίζεις ότι αυτά τα σακουλάκια γεμάτα ζάχαρη ή αλάτι κάνουν κακό στην υγεία και το βάρος σου, εντούτοις υποκύπτεις στον εθισμό τους.

Σε πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύει το περιοδικό Time, οι επιστήμονες τονίζουν ότι μπορείς να έχεις ενέργεια υψηλού επιπέδου και μεγάλης διάρκειας καθημερινά πετώντας στα σκουπίδια τους απλούς υδατάνθρακες. Προτείνουν μάλιστα ιδέες για μια ενισχυμένη υδατανθρακική διατροφή από εναλλακτικές και υγιεινότερες πηγές, που δεν απειλούν το σώμα σου με περιττά κιλά ή βαριές ασθένειες, όπως ο διαβήτης και η καρδιοπάθειες.

Να, τι υπέροχα πράγματα θα δεις να συμβαίνουν στο σώμα σου κόβοντας τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες:

Ξεκινάς αμέσως να καις λίπος

Οι υπερ-θερμιδικοί υδατάνθρακες αναγκάζουν το σώμα να αποθηκεύει το λίπος γύρω από την κοιλιά, συνεπώς, η έλλειψή τους διευκολύνει το αδυνάτισμα.

> Για να ενισχύσεις τη λιποδιάλυση πίνε κόκκινο τσάι Pu-erh: Έχει διαπιστωθεί ιατρικά ότι δυο φλιτζάνια την ημέρα από αυτό το βότανο, μειώνει το λίπος που κατακρατά το αίμα στα αγγεία.

Θα πεινάς λιγότερο

Δεν είναι οι θερμίδες που δημιουργούν κορεσμό στο στομάχι, αλλά τα θρεπτικά συστατικά -φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη. Δυστυχώς, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες δεν διαθέτουν τίποτε από αυτά τα ωφέλιμα στοιχεία, παρά μόνο θερμίδες.

Έτσι, όσο τρως ένα σακουλάκι πατατάκια ή κατεβάζεις ένα καλάθι με ντόνατς, τόσο θέλεις να φας κι άλλο ένα, με αποτέλεσμα διαρκείς λιγούρες, μόνιμη ατονία, ακόμη περισσότερο κοιλιακό λίπος.

> Για να μην νιώσεις πείνα μέχρι αργά το μεσημέρι, ξεκίνα τη μέρα σου με ένα πρόγευμα πλήρες σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά: επιλέγεις γιαούρτι, ομελέτα με λαχανικά ή πουτίγκα με σπόρους chia.

Θα αισθάνεσαι δραστήριος και ενεργητικός

Όπως αναφέρει το Askmen.com, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες κακοί. Το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες για να λειτουργήσει σωστά και είναι απαραίτητοι για την επαρκή λειτουργία του εγκεφάλου και του μυϊκού συστήματος. Ωστόσο, οι απλοί υδατάνθρακες μετατρέπουν εγκέφαλο και μυς σε εξαρτημένα υποσύνολα του ουρανίσκου, χωρίς ίχνος ενέργειας και προσαρμοστικότητας.

> Οι επιστήμονες είναι κατηγορηματικοί: η διαρκής ροή ενέργειας επιτυγχάνεται μόνο με την απόρριψη κάθε είδους επεξεργασμένης τροφής και παράλληλη πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων. Τουτέστιν, φρούτα, λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και κινόα, πρέπει να είναι οι μόνες πηγές υδατανθράκων που χρειάζεσαι καθημερινά ώστε να είσαι υγιής, ακμαίος και δυνατός.

Η κοιλιά σου θα γίνει επίπεδη

Ένα από τα πρώτα πράγματα που θα παρατηρήσεις αντικαθιστώντας τους απλούς υδατάνθρακες με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες είναι ότι η κοιλιά σου θα έρθει στα ίσια της. «Αυξάνοντας την κατανάλωση φυτικών ινών σε καθημερινή βάση, το πεπτικό σύστημα έχει την ικανότητα όχι μόνο να καθαρίζει από τις τοξίνες της ζάχαρης και των trans λιπαρών, αλλά βοηθά και το σύνολο του οργανισμού να αποκτά μεγαλύτερη ενέργεια όλο το 24ωρο. Άλλωστε, το πεπτικό σύστημα θεωρείται από τους γιατρούς ως δεύτερος εγκέφαλος», λέει η κλινική διαιτολόγος Isabel Smith.

> Άλλαξε τα αλμυρά μπισκότα με ωμούς ξηρούς καρπούς: «Είναι μια άριστη και πλούσια πηγή φυτικών ινών και ωφέλιμων λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση φλεγμονών στο σώμα και προάγουν την πέψη», προσθέτει η Smith.

Δεν θα κινδυνέψεις από τον διαβήτη

Οι απλοί υδατάνθρακες λέγονται «απλοί» επειδή είναι κατασκευασμένοι από «απλά» σάκχαρα και όσο πιο πολύ τα καταναλώνεις τόσο σπέρνεις τον όλεθρο στο σώμα σου, οδηγώντας το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη για να τα διασπάσει. Κάποια στιγμή, αυτή η διαδικασία οδηγεί σε αντίσταση στην ινσουλίνη, δηλαδή στο διαβήτη τύπου 2.

> Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, αυτοί δηλαδή που υπάρχουν στα δημητριακά ολικής άλεσης ή στα όσπρια, δεν το κάνουν αυτό: «Επειδή οι σύνθετοι υδατάνθρακες -σε αντίθεση με τους απλούς- απαιτούν περισσότερο χρόνο διάσπασης, βοηθούν την ινσουλίνη να απελευθερώνεται ομαλά και αποτελεσματικά διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα», εξηγεί η Smith.

Οι μύες σου θα μεγαλώνουν μέρα με τη μέρα

Σχεδόν οποιαδήποτε άλλη τροφή στον κόσμο είναι απείρως πιο υγιεινή από τους απλούς υδατάνθρακες. Κι αυτό επειδή οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες στερούνται του βασικού δομικού υλικού της ανάπτυξης των μυών σου: τις πρωτεΐνες.

> Προτίμησε για πρωινό ένα μπολ με μούσλι αντί για γκοφρέτα. Συνόδεψε τη μεσημεριανή μπριζόλα σου με φασόλια αντί για τηγανητές πατάτες. Επίλεξε για σνακ μια μπάρα πρωτεΐνης αντί για ένα σακουλάκι γαριδάκια: Συμπληρώνοντας το σώμα σου με πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά διατηρείς τους μυς σου ικανούς να αναδειχθούν ευκολότερα μετά από μια προπόνηση ενδυνάμωσης.

Πολυμέσα

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν δεν φας καθόλου κρέας για έναν χρόνο
  • Το κορυφαίο μυστικό προπόνησης για μεγαλύτερο μυϊκό όγκο!
  • Γιατί ο Γιάννης Αντετοκούνμπο έχει το ιδανικότερο σώμα στο ΝΒΑ!
  • Οι 6 πιο στρεσογόνες στιγμές της ημέρας
  • Κάνε αυτό το τεστ και μάθε την ηλικία του σώματός σου!
  • Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν δεν κάνουμε σεξ;
loading...