Ποια όσπρια έχουν περισσότερη πρωτεΐνη;

Τα όσπρια είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης – και όχι μόνο!

Αποτελούνται από υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας και είναι πλούσια σε βιταμίνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, αντιοξειδωτικά και διαλυτές φυτικές ίνες.

Η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων στο αίμα αλλά και της αρτηριακής πίεσης, ενώ, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Archives of Internal Medicine, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη!

Επιπλέον, είναι από τις καλύτερες επιλογές για όποιον θέλει να χάσει κιλά ή να διατηρήσει ένα υγιές σωματικό βάρος. Σε έρευνα διαπιστώθηκε ότι όσοι τρώνε τακτικά όσπρια έχουν λεπτότερη μέση και 22% μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας από όσους τα καταναλώνουν σπάνια ή ποτέ. Αυτή η ιδιότητά τους σχετίζεται με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες (1 φλιτζάνι μαγειρεμένα μαύρα φασόλια ή φακές περιέχει περίπου 15 γραμμάρια φυτικές ίνες).

«Για να απορροφήσει ο οργανισμός σου όσο περισσότερη πρωτεΐνη γίνεται, ιδιαίτερα αν ακολουθείς χορτοφαγική διατροφή, είναι σημαντικό να συνδυάζεις στο πιάτο σου τα όσπρια με δημητριακά» συμβουλεύει η Κλειώ Δημητριάδου, κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος!

Πόσα όσπρια να τρως
Τα όσπρια βρίσκονται κοντά στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής, που σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνονται αρκετά συχνά.

«Τέσσερις μερίδες την εβδομάδα είναι μια καλή ποσότητα για να επωφεληθείς από όσα έχουν να προσφέρουν στην υγεία της καρδιάς σου» τονίζει η ειδικός.

Υπολόγισε ότι μία μερίδα είναι περίπου 1 φλιτζάνι (μαγειρεμένα). Σου φαίνεται πολύ; Κι όμως! Η τροφή αυτή δεν είναι μόνο θρεπτική αλλά και πολύ οικονομική και εξαιρετικά βολική, γιατί μπορείς να την προσθέσεις στη διατροφή σου με δεκάδες τρόπους: στις σαλάτες, στα σνακ, τα κυρίως πιάτα και στις σούπες.
Δοκίμασε να προσθέσεις όσπρια ακόμα και στα γλυκά! Μπορείς, για παράδειγμα, να αντικαταστήσεις ένα μέρος από το αλεύρι που χρησιμοποιείς στα κέικ και τα μάφιν σου με ρεβιθάλευρο!

Βασικοί κανόνες και tips για να μαγειρέψεις με όσπρια
Όλα τα όσπρια, εκτός από τις φακές, τη φάβα και τα μαυρομάτικα φασόλια, χρειάζεται να μείνουν για μία ολόκληρη νύχτα στο νερό ώστε να μπορέσουν να βράσουν όπως πρέπει. Μην ξεχνάς πριν τα βάλεις στο νερό να κάνεις έναν έλεγχο για να αφαιρέσεις όσα έχουν παράξενο χρώμα ή είναι τρυπημένα. Ήξερες όμως ότι υπάρχει και fast track μούλιασμα;

- Αν, λοιπόν, δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεσή σου, δοκίμασε το εξής κόλπο που θα προετοιμάσει τα όσπριά σου πολύ πιο γρήγορα: Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίξε 10 φλιτζάνια νερό και 1/2 κιλό όσπρια, βάλ’ τα στο μάτι της κουζίνας και άφησέ τα μέχρι το νερό να πάρει βράση.
- Στη συνέχεια απόσυρέ τα από τη φωτιά, βάλε το καπάκι και άφησέ τα για μία έως 4 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Μπορείς, επίσης, να μουλιάσεις τα όσπρια εξίσου γρήγορα με τη βοήθεια των μικροκυμάτων: Σε ένα σκεύος που μπαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων ρίξε νερό και τα όσπρια. Κλείσε το καπάκι και βάλ’ τα για 10-15 λεπτά στην υψηλότερη θερμοκρασία. Στη συνέχεια άφησέ τα για μία ώρα πριν τα μαγειρέψεις. Και τώρα που είναι έτοιμα για μαγείρεμα καλό είναι να ξέρεις ότι:
- Το νερό που χρειάζονται τα όσπρια για να βράσουν είναι περίπου τρεις φορές ο όγκος τους. Πρόσθεσε το αλάτι και οποιοδήποτε όξινο συστατικό, π.χ. ξίδι ή ντομάτα, προς το τέλος του μαγειρέματος, όταν τα όσπρια έχουν ήδη μαλακώσει αρκετά. Εάν τα προσθέσεις πολύ νωρίς, είναι πιθανό να τα σκληρύνουν και να επιβραδύνουν το βρασμό.
- Για να ξέρεις ότι έχουν βράσει όσο πρέπει, πίεσε ένα όσπριο ανάμεσαστα δάχτυλά σου. Εάν λιώνει με μικρή πίεση, είναι έτοιμα.
- Μπορείς να φυλάξεις μαγειρεμένα όσπρια στην κατάψυξη. Μόλις βράσουν, ξέβγαλέ τα με κρύο νερό, στράγγιξέ τα καλά, κλείσ’ τα σε ένα δοχείο και αποθήκευσέ τα στην κατάψυξη.

protein ospria

Δεν έχεις τόσο χρόνο για μαγείρεμα; Οι φακές και τα μαυρομάτικα φασόλια βράζουν πολύ γρήγορα και δε χρειάζονται καθόλου μούλιασμα πριν το μαγείρεμα. Αλλά αν ακόμα κι αυτό σου φαίνεται βουνό, μπορείς να προσθέσεις στη σαλάτα ή στη σούπα σου έτοιμα μαγειρεμένα όσπρια από κονσέρβα. Μην ξεχάσεις όμως πριν τα σερβίρεις να τα ξεπλύνεις πολύ καλά με άφθονο νερό για να απομακρύνεις όσο περισσότερο γίνεται από το αλάτι που χρησιμοποιείται στη διαδικασία κονσερβοποίησης.

Η διατροφική αξία των οσπρίων
Υπολόγισε ότι 1 φλιτζάνι βρασμένα όσπρια παρέχει κατά μέσο όρο:

- 18 γραμμάρια πρωτεΐνη
- 16 γραμμάρια φυτικές ίνες
- 40 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 37% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σιδήρου
- 90% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φολικού οξέος
- 18% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου
- 21% συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας καλίου
- Πάνω από 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμινών Β1, Β3, Β5, Β6, φωσφόρου, ψευδαργύρου, χαλκού και μαγγανίου
- 230 θερμίδες

Πηγή: www.shape.gr

001 xtreme

Πώς η αεροβική άσκηση επιδρά ως αντικαταθλιπτικό

Η αεροβική άσκηση επιφέρει σημαντικό θεραπευτικό όφελος στους ανθρώπους με σοβαρή κατάθλιψη, σύμφωνα με νέα μελέτη Ελλήνων επιστημόνων.

Οι ερευνητές του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου της Θεσσαλίας στα Τρίκαλα, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα κατάθλιψης και άγχους "Depression and Anxiety", αξιολόγησαν 11 έρευνες που αφορούσαν συνολικά 455 άτομα ηλικίας 18 έως 65 ετών, που είχαν διαγνωσθεί με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή και τα οποία έκαναν κατά μέσο όρο αεροβική άσκηση 45 λεπτών με μέτρια ένταση, τρεις φορές την εβδομάδα επί εννέα εβδομάδες.

Η μετα-ανάλυση έδειξε ότι η εν λόγω άσκηση, εφόσον γίνεται υπό την επίβλεψη ειδικού, έχει σημαντικό αντικαταθλιπτικό όφελος σε σχέση με τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα και τις ψυχοθεραπείες. Η ευεργετική δράση ήταν ορατή ακόμη και όταν η άσκηση δεν διαρκούσε περισσότερο από ένα μήνα.

Επίσης, αφορούσε τόσο τους ασθενείς που βρίσκονταν μέσα σε κλινική, όσο και εκτός αυτής.

«Η μελέτη συμπέρανε ότι η εποπτευόμενη αεροβική άσκηση μπορεί να υποστηρίξει σε σημαντικό βαθμό τη θεραπεία της μείζονος κατάθλιψης στις υπηρεσίες ψυχικής υγείας», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Ιωάννης Μωρρές.

Στην έρευνα συμμετείχαν επίσης οι καθηγητές Γιάννης Θεοδωράκης και Αντώνης Χατζηγεωργιάδης, ο αναπληρωτής καθηγητής Νίκος Κομούτος καθώς επίσης η Αφροδίτη Στάθη και ο Χαράλαμπος Κρομμύδας.

001 xtreme

Ο πιο τρομακτικός άνθρωπος στον κόσμο ξερίζωσε έναν σάκο πυγμαχίας! (video)

O Martyn Ford ετοιμάζεται για το ντεμπούτο του στο ΜΜΑ και βλέποντας κανείς την προπόνηση που κάνει, κανένας δεν θα ήθελε να βρεθεί απέναντί του.

Αν νομίζετε οτι ο αγώνας του Conor McGregor με τον Khabib Nurmagomedov ήταν κάτι στο οποίο δεν θα θέλατε να βρεθείτε στην μέση, τότε ενδεχομένως να χρειάζεται να αναθεωρήσετε την απόψή σας, καθώς ο πιο τρομακτικός άνθρωπος του κόσμου, ετοιμάζεται να μπει και αυτός στον χώρο του MMA.

O λόγος για τον Martyn Ford, ο οποίος είπε να αφήσει για λίγο στην άκρη την υποκριτική και το επαγγελματικό bodybuilding και να το ρίξει στις πολεμικές τέχνες, καθώς συμφώνησε να δοκιμάσει την τύχη του στο Konfrontacja Sztuk Walki (σ.σ πολωνική διοργάνωση αγώνων ΜΜΑ).

 

 

Μάλιστα, αρκετά συχνά ποστάρει στο Instagram video από τις προπονήσεις του, μία εκ των οποίων ήταν με τον Σκοτ Άτκινς.

Το video όμως που προκαλεί τρόμο, είναι αυτό που τον δείχνει να ξεριζώνει από τον τοίχο ένα σάκο πυγμαχίας...

 

 

Πηγή: www.gazzetta.gr

Η άσκηση λειτουργεί ως «φάρμακο» για τους καρκινοπαθείς

Οι περισσότεροι ασθενείς αγνοούν τα οφέλη που μπορεί να έχει γι’ αυτούς η συχνή φυσική άσκηση...

...όταν νέες μελέτες δείχνουν ξεκάθαρα ότι όσοι από αυτούς ασκούνται, για τουλάχιστον 2 με 3 φορές την εβδομάδα από περίπου μια ώρα κάθε φορά, μπορούν να μειώσουν την κόπωση που αισθάνονται και να βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα της ζωής τους.

Αυτό έδειξε μια μεγάλη γαλλική μελέτη που παρακολούθησε για καιρό πάνω από 3.000 καρκινοπαθείς και τα αποτελέσματα της ανακοινώθηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής Ογκολογίας (ESMO 2018) που διεξάγεται στο Μόναχο.

Οι διαπιστώσεις των επιστημόνων επιβεβαιώνουν τη θετική δράση της άσκησης τόσο σε ασθενείς στα αρχικά στάδιο της νόσου όσο και σε αυτούς με μεταστατικό καρκίνο και δείχνουν ξεκάθαρα ότι τα συμπτώματα της νόσου περιορίζονται και ελέγχονται καλύτερα σε όσους ασκούνται παρά σ’ αυτούς που δεν ασκούνται.

Σύμφωνα και με άλλες έρευνες που παρουσιάστηκαν στο ίδιο συνέδριο, πάνω από τους μισούς (54%) ασθενείς στο αρχικό στάδιο ούτε καρκίνου του πνεύμονα δεν είχαν επενδύσει στην αξία της άσκησης και μόνο (22%) από αυτούς ακολουθούσαν τα επίπεδα άσκησης που έχει ορίσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για μια υγιεινή διαβίωση.

«Η άσκηση δεν ωφελεί μόνο τους υγιείς αλλά και τους ασθενείς με καρκίνο πνεύμονα. Η ήπια αεροβική άσκηση αλλά και ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης θα πρέπει να είναι μέρος της θεραπείας σε ασθενείς που βρίσκονται στα πρώτα στάδια της νόσου» ανέφερε ο Dr Quan Tran, ογκολόγος στο Cancer Care Centre, St Stephen's Hospital, στο Urraween, της Αυστραλίας.

Έξι στους 10 συμμετέχοντες στη μελέτη υποστήριξαν ότι δεν γυμνάζονται γιατί αισθάνονται κόπωση και δυσκολία στην αναπνοή. Περισσότεροι από τους μισούς είπαν ότι δεν ασκούνται λόγω κακής διάθεσης, έλλειψης ενδιαφέροντος, πόνου, και των παρενεργειών της θεραπείας.

«Πρέπει να ξεπεράσουμε εμπόδια που δεν αφήνουν τους ασθενείς να ασκηθούν, όπως για παράδειγμα να θεραπεύσουμε την αναιμία που μπορεί να είναι η αιτία για την κόπωση που αισθάνονται» πρόσθεσε ο κ. Tran.

Σε μια δεύτερη μελέτη, όπου συμμετείχαν 227 ασθενείς με αρχικό αλλά και μεταστατικό καρκίνο του πνεύμονα, φάνηκε ότι αυτοί που ακολουθούσαν ένα τακτικό πρόγραμμα αεροβικής γυμναστικής συνδυασμένο με ασκήσεις ήπιας μυϊκής ενδυνάμωσης, βελτίωσαν κατά 10% τα συμπτώματα της νόσου κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

«Είναι η πρώτη φορά που ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα οι οποίοι βρίσκονται υπό θεραπεία, φαίνεται ότι ωφελούνται από την άσκηση. Όσοι ασκούνται, εξαρτώνται λιγότερο από τους άλλους στην καθημερινότητά τους και χρειάζονται λιγότερη βοήθεια για να τα βγάλουν πέρα στην καθημερινότητά τους.

Ίσως να έχουν και μεγαλύτερες αντοχές όσον αφορά τη δόση ή και τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, το οποίο σημαίνει σε κάποιες περιπτώσεις και καλύτερη αντιμετώπιση του όγκου» τόνισε ο Dr Joachim Wiskemann, Exercise Physiologist and Sports Psychologist, στο Εθνικό Κέντρο των Νεοπλασματικων Νόσων από το πανεπιστημιακό νοσοκομείου της πόλης Heidelberg της Γερμανίας.

Απ’ ό,τι φάνηκε και από τις δύο μελέτες οι καρκινοπαθείς δήλωσαν ότι τα προγράμματα άσκησης που πιστεύουν ότι θα τους προσφέρουν περισσότερη ευεξία είναι όσα γίνονται με την παρακολούθηση ειδικού που γνωρίζει το αντικείμενο και παρέα με άλλους ανθρώπους που ενδεχομένως αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα υγείας.

«Στο παρελθόν λέγαμε ότι μόνο οι πιο υγιείς και σε καλή φυσικοί κατάσταση ασθενείς θα μπορούσαν αν ακολουθούν μια ήπια άσκηση, αλλά η μελέτη μάς υπέδειξε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Οι ασθενείς θα πρέπει να κινητοποιούνται είτε αυτό γίνεται στο σπίτι σε μια ομάδα στο νοσοκομείο, είτε στο γυμναστήριο ή τη φύση» κατέληξε ο Dr Wiskemann.

Τέλος, σχολιάζοντας τα αποτελέσματα των μελετών που ανακοινώθηκαν στο συνέδριο, ο Dr Martijn Stuiver, ειδικός στην αποκατάσταση ασθενών με καρκίνο από το πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ, τόνισε πως η άσκηση θα πρέπει να ενταχθεί και να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των καρκινοπαθών, ακόμα και κατά την περίοδο που υποβάλλονται σε θεραπείες.

Όπως χαρακτηριστικά τόνισε, «πρέπει να βρούμε τα πλέον κατάλληλα προγράμματα που ταιριάζουν σε κάθε ομάδα ασθενών ώστε αυτοί να επωφεληθούν όσο γίνεται περισσότερο.

Σε επιστημονικό επίπεδο πρέπει να διερευνήσουμε περισσότερο γιατί η άσκηση έχει αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα και να καθορίσουμε ποια μορφή της είναι η ιδανική για κάθε ασθενή».

001 xtreme

Το απλό κόλπο για να χάσεις 5 φορές περισσότερα κιλά χωρίς άσκηση! (video)

Πώς να κερδίσετε την μάχη ενάντια στη ζυγαριά; Ένα αιωνόβιο ερώτημα χωρίς συγκεκριμένη απάντηση.

Αλλά σύμφωνα με νέα έρευνα, υπάρχει μια απίθανη μέθοδος που ορκίζεται απώλεια βάρους και δεν έχει να κάνει με την άθληση.

Η λειτουργική εκπαιδευτική απεικόνιση (Functional imagery training ή FIT), μια μέθοδος καθοδήγησης που διδάσκει πώς να επικεντρωθεί κανείς στην επίτευξη του στόχου για απώλεια βάρους – λατρεύεται σαν μυστικό, ύστερα από μια νέα μελέτη.

 

 

Συγκεκριμένα, το FIT χρησιμοποιεί πολυαισθητηριακές εικόνες για να διερευνήσει τις επιθυμητές αλλαγές διδάσκοντας τους πελάτες πώς να καταφέρουν να πετύχουν μόνοι τους την εικόνα αυτή.

Στην μελέτη, και οι 141 συμμετέχοντες είχαν δείκτη μάζας σώματος τουλάχιστον 25 – καθιστώντας τους υπέρβαρους.

Ενώ οι 55 δοκίμασαν δύο συνεδρίες με συνεντεύξεις σχετικά με τα κίνητρα και την κινητοποίησή τους, οι υπόλοιποι 59 υποβλήθηκαν σε δύο συνεδρίες λειτουργικής απεικόνισης.

Συγκριτικά, η πρώτη θεραπεία επικεντρώνεται στην υποστήριξη από συμβούλους που στοχεύει στην ανάπτυξη, την υπογράμμιση και την σπουδαιότητα ή το κίνητρο για αλλαγή, μαζί με τους λόγους που επιδιώκουν την απώλεια βάρους.

Και οι δύο ομάδες έκαναν συνεδρίες για τρεις μήνες και στη συνέχεια μία φορά τον μήνα για ένα τρίμηνο.

Με την συμμετοχή τους σε θεραπεία που τους έκανε να φανταστούν και να απεικονίσουν τις αλλαγές που σχεδίαζαν να κάνουν, οι συμμετέχοντας έχασαν πέντε φορές το βάρος εκείνων που δεν το έκαναν.

Μετά από 6 μήνες, όσοι χρησιμοποίησαν την παρέμβαση FIT έχασαν κατά μέσο όρο 4,11 κιλά σε σύγκριση με μια μέση απώλεια βάρους 0,74 κιλών όσων δεν την δοκίμασαν.

Ενδιαφέρον επίσης, αποτελεί το γεγονός πως η ομάδα που έκαναν FIT, έξι μήνες μετά, συνέχισε να χάνει βάρος, χάνοντας κατά μέσο όρο 6,44 κιλά σε σύγκριση με τα 0,67 κιλά στην άλλη ομάδα.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε λιγότερο και να αθλείστε περισσότερο, αλλά σε πολλές περιπτώσεις, οι άνθρωποι απλά δεν είχαν επαρκή κίνητρα για να λάβουν σοβαρά υπόψη αυτή την συμβουλή – όσο κι αν συμφωνούσαν με την απώλεια βάρους» δήλωσε η Δρ. Λίντα Σόλμπριγκ, επικεφαλής της μελέτης.

«Είναι φανταστικό που οι άνθρωποι έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος με αυτή την παρέμβαση, καθώς, αντίθετα με τις περισσότερες μελέτες, δεν παρείχε συμβουλές διατροφής, σωματικής άσκησης ή εκπαίδευσης. ΟΙ άνθρωποι ήταν απολύτως ελεύθεροι στις επιλογές τους και έλαβαν υποστήριξη σε αυτό που ήθελαν να κάνουν, όχι σε αυτό που υπήρχε μέσα σε συγκεκριμένα καλούπια και συνταγογραφούμενες εντολές».

Πηγή: www.iefimerida.gr

001 xtreme

Δεν θα πιστέψετε πόσα επικίνδυνα μικροπλαστικά καταλήγουν στο έντερό μας

Τα μικροπλαστικά είναι πανταχού παρόντα, ακόμη και στα ανθρώπινα κόπρανα.

Μια νέα διεθνής έρευνα, η πρώτη του είδους της, η οποία έγινε σε οκτώ χώρες, αποκαλύπτει ότι σε όλα τα δείγματα κοπράνων που αναλύθηκαν, υπήρχαν μικροσκοπικά ίχνη πλαστικών.

Οπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ ανιχνεύθηκαν έως εννέα διαφορετικά είδη μικροπλαστικών σε ένα δείγμα, με πιο συχνά τα σωματίδια από πολυπροπυλένιο (ΡΡ) και τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (ΡΕΤ).
Κατά μέσο όρο κάθε δείγμα περιείχε 20 σωματίδια μικροπλαστικών ανά δέκα γραμμάρια κοπράνων. Οι χώρες από όπου ελήφθησαν τα δείγματα, ήταν: Ιταλία, Ολλανδία, Βρετανία, Αυστρία, Πολωνία, Ρωσία, Φινλανδία και Ιαπωνία.

Οι ερευνητές του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Βιέννης και της Υπηρεσίας Περιβάλλοντος της Αυστρίας, με επικεφαλής τον δρα Φίλιπ Σβαμπλ, έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο διεθνές συνέδριο γαστρεντερολογίας της οργάνωσης ευρωπαίων γαστρεντερολόγων United Europe Gastroenterology (UEG Week), που πραγματοποιείται στην αυστριακή πρωτεύουσα.
Τα μικροπλαστικά είναι μικρά σωματίδια με διάμετρο μικρότερη των πέντε χιλιοστών.

Είτε χρησιμοποιούνται για ειδικούς σκοπούς σε διάφορα προϊόντα, είτε προέρχονται από τη διάσπαση μεγαλύτερων πλαστικών στο περιβάλλον.
Εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα του ανθρώπου και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία, μεταξύ άλλων επιδρώντας στο ανοσοποιητικό σύστημα ή συμβάλλοντας στην μεταφορά τοξικών χημικών και παθογόνων μικροοργανισμών στο σώμα.

Η κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται σε πλαστικές συσκευασίες, καθώς επίσης νερού και αναψυκτικών από πλαστικά μπουκάλια, είναι βασική αιτία διείσδυσης των μικροπλαστικών στον ανθρώπινο οργανισμό από το στόμα.

«Είναι η πρώτη έρευνα του είδους της και επιβεβαιώνει αυτό που υποπτευόμασταν εδώ και καιρό, ότι τα πλαστικά τελικά φθάνουν στο ανθρώπινο έντερο», δήλωσε ο Σβαμπλ. «Αυτό», πρόσθεσε, «γεννά ιδιαίτερη ανησυχία για το τι μπορεί να σημαίνει, ιδίως για τους ασθενείς με γαστρεντερικές παθήσεις.
Τα πιο μικρά σωματίδια μικροπλαστικών είναι ικανά να διεισδύουν στην κυκλοφορία του αίματος, στο λεμφικό σύστημα, ακόμη και στο ήπαρ. Πρέπει πλέον να κάνουμε περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε τι σημαίνει αυτό για την ανθρώπινη υγεία».

Η παγκόσμια παραγωγή πλαστικών έχει αυξηθεί σημαντικά από τη δεκαετία του 1950 και συνεχίζει να αυξάνεται κάθε χρόνο. Χάρη στις πολλές πρακτικές χρήσεις τους, τα πλαστικά χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην καθημερινή ζωή, με συνέπεια οι άνθρωποι να εκτίθενται συνεχώς σε αυτά - το ίδιο και το περιβάλλον.

Εκτιμάται ότι το 2% έως 5% όλων των πλαστικών καταλήγουν στις θάλασσες, όπου καταναλώνονται από τα ψάρια και τους άλλους θαλάσσιους οργανισμούς, με αποτέλεσμα να εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα και να επιστρέφουν στους ανθρώπους, αλλά αυτή τη φορά στο στομάχι τους. Σημαντικές ποσότητες μικροπλαστικών έχουν ανιχνευθεί στους τόνους, στους αστακούς και στις γαρίδες.

001 xtreme

Τα λάθη του πρωτάρη στο γυμναστήριο

Αυτά είναι τα χειρότερα πράγματα που μπορεί να κάνει ένας αρχάριος στο γυμναστήριο.

Ο ββασικός κανόνας που ισχύει όταν ξεκινάς την εκπαίδευσή σου σε ένα γυμναστήριο είναι ο εξής: διαφύλαξη της σωματικής ακεραιότητας. Όλα τα άλλα –βελτίωση φυσικής κατάστασης, μυϊκά οφέλη και αναβάθμιση της ψυχοσωματικής υγείας– επιτυγχάνονται προοδευτικά. Χωρίς σοβαρότητα, πειθαρχία, υπομονή και σωστή αντίληψη της εκτέλεσης των ασκήσεων, το "παιχνίδι" με τα σίδερα και τα ηλεκτρονικά μηχανήματα έχει υψηλό ρίσκο τραυματισμών. Εδώ θα μάθεις ποια λάθη πρέπει να αποφεύγεις.

Παρακάμπτεις την προθέρμανση
Οι περισσότεροι αρχάριοι στην άρση βαρών "καίνε" τους μυς τους και καταπονούν τις αρθρώσεις από την πρώτη κιόλας προπόνηση επειδή δεν έχουν προνοήσει να ζεσταθούν κατάλληλα στην αρχή. Αυτό, αν δεν οδηγήσει σε επιτόπου αποχώρηση εξαιτίας τραυματισμού, σίγουρα θα καθυστερήσει για μερικές μέρες την επόμενη προπόνηση. Μόλις 5 λεπτά διατάσεις και 5 λεπτά διάδρομος αρκούν για να διαπιστώσεις ότι το πρόγραμμά σου θα βγει νεράκι, η πρόοδος των μυϊκών κερδών θα είναι ασταμάτητη και, το κυριότερο, δε θα τα παρατήσεις μετά από μία ή δύο εβδομάδες.

Είσαι ανυπόμονος
Αν αποφάσισες να γραφτείς σε ένα γυμναστήριο με σκοπό να φτάσεις τη φυσική σου κατάσταση σε κορυφαίο επίπεδο, βάλε καλά στο μυαλό σου ότι αυτή η διαδικασία είναι μαραθώνιος και όχι σπριντ. Πολλοί αρχάριοι μπαίνουν στη ρουτίνα τους με υπέρμετρο ενθουσιασμό και αχαλίνωτη ανυπομονησία. Έτσι, τείνουν να γυμνάζονται πολύ έντονα και συχνότερα από το κανονικό. Τι είναι κανονικό; Τρεις με 4 μέρες τη βδομάδα, χωρίς δεύτερη μέρα στη σειρά. Γιατί; Επειδή οι μύες δε μεγεθύνονται την ώρα που στρεσάρονται, αλλά τις ώρες που ξεκουράζονται. Αν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος ανάκαμψης, οι μύες παραμένουν ανενεργοί.

Επιλέγεις την ευκολία σου
Τα περισσότερα γυμναστήρια διαθέτουν μια τεράστια ποικιλία από φανταχτερά όργανα που μπορούν να δουλέψουν κάθε μυϊκή ομάδα υπό διάφορες γωνίες, με μεγαλύτερη άνεση και ευκολία. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτά τα μηχανήματα, αλλά οι αρχάριοι τείνουν να βασίζονται σε αυτά σχεδόν για ολόκληρα τα προγράμματά τους. Όταν ξεκινάς να φτιάξεις μια στιβαρή βάση για τις μετέπειτα απαιτητικές προπονήσεις σου, καμία άσκηση δεν είναι πιο αποτελεσματική από τις βασικές ασκήσεις με ελεύθερα βάρη που εστιάζουν στις μεγάλες μυϊκές ομάδες (ημικαθίσματα, deadlifts, πιέσεις στον πάγκο, βυθίσεις, pullups κ.λπ.).

Αντιγράφεις τις ρουτίνες των προχωρημένων
Παρόλο που είναι καλό να μελετάς τις κινήσεις που εκτελούν οι επαγγελματίες της σωματικής διάπλασης, η διάθεσή σου να τους μιμηθείς δε θα σου βγει σε καλό. Οι προχωρημένοι ασκούμενοι ή οι αθλητές έπειτα από 5 έως 25 χρόνια συστηματικής προπόνησης έχουν αποκτήσει ένα θωρακισμένο μυϊκό σύστημα, ικανό να κάνει σχεδόν τα πάντα. Όχι όμως το δικό σου. Ξεκίνα από ρουτίνες προπόνησης που βγάζεις άνετα και, οπλισμένος με υπομονή, ξεκίνα να ανεβαίνεις επίπεδο με οδηγό το χρόνο.

Προπονείσαι μόνος
Σίγουρα η προπόνηση στο γυμναστήριο είναι ένα ατομικό σπορ και όχι ομαδικό. Αλλά, αν είσαι αρχάριος, η μοναχικότητα θα σου φάει το κίνητρο και αναμφίβολα θα σε κάνει να κλέβεις επαναλήψεις και σετ – πολύ πιθανό να εκτελείς τις ασκήσεις με λάθος τεχνική. Με ένα φίλο δίπλα σου, το πράγμα γίνεται πιο διασκεδαστικό, λίγο παραπάνω ανταγωνιστικό και σίγουρα πολύ πιο πειθαρχημένο. Με έναν personal trainer, θα αισθανθείς κάτι ακόμα πιο σημαντικό: την ασφάλεια της σωματικής σου ακεραιότητας (αυτό σε στέλνει στη βασική αρχή αυτού του κειμένου).

Τα απολύτως απαραίτητα
- Η τσάντα γυμναστηρίου πρέπει να είναι στιλάτη, αλλά κυρίως ευρύχωρη. Είτε συνηθίζεις να προπονείσαι αμέσως πριν ή μετά το γραφείο είτε πηγαίνεις για προπόνηση με πλήρη αθλητική περιβολή εκ των προτέρων, μια διπλή αλλαξιά (T-shirt, σορτς, εσώρουχο, κάλτσες) είναι απαραίτητη. Προνόησε η τσάντα να έχει εσωτερικές αδιάβροχες θήκες που κλείνουν με φερμουάρ, ώστε να μη χυθούν υγρά αξεσουάρ και καταστρέψουν όλα τα υπόλοιπα.
- Μια βαμβακερή πετσέτα για τον ιδρώτα και μια μικρότερη, αντιιδρωτική, για τον πάγκο.
- Περικάρπιο ή και περιμετώπιο για να μη στάζεις την ώρα που προπονείσαι.
- Σαγιονάρες flip-flop από καουτσούκ για να μη γεμίσεις μύκητες στα αποδυτήρια.
- Σαμπουάν και αφρόλουτρο σε μίνι συσκευασίες ταξιδιού, άρωμα και αποσμητικό.

Πηγή: esquire.com.gr

001 xtreme

10 τροφές που επιλέγουν οι πιο υγιείς άνθρωποι στον κόσμο

Τον τελευταίο καιρό όλο και πιο συχνά ακούμε για super foods, και όλο και περισσότεροι αρχίζουν να προσπαθούν να υιοθετούν έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής.

Υπάρχουν πολλές τροφές με ευεργετικές ιδιότητες, όμως οι ακόλουθες τροφές δεν απουσιάζουν ποτέ από την υγιεινή διατροφή.

1. Αμύγδαλα

Μια τροφή πλούσια σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, αυτή η τροφή είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό σνακ. Προσθέστε το στις σαλάτες σας, στο γιαούρτι ή στα pancakes.

2. Αβοκάντο

Εκτός από νόστιμο και δροσερό, το αβοκάντο είναι ένας θησαυρός υγείας. Είναι το μοναδικό φρούτο που περιέχει περισσότερο κάλιο και από την μπανάνα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές.

3. Μύρτιλο

Συχνά αποκαλείται από τους ειδικούς ως το θαυματουργό φυτό της νεότητας. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, E και Β-καροτίνη, σε σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

4. Μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι είναι μια τροφή που βοηθάει στην πέψη και που μπορεί να σας προστατέψει από τα χειμωνιάτικα κρυώματα. Περιέχει λίγη ποσότητα νατρίου και δρα ως διουρητικό, γεγονός που μας απαλλάσσει από τις βλαβερές τοξίνες.

5. Μπρόκολο

O πράσινος σύμμαχος της υγείας μας. Είτε στη σαλάτα, είτε ως συνοδευτικό του κρέατoς είτε στην ομελέτα, το μπρόκολο μπορεί να ωφελήσει τον οργανισμό μας στο μέγιστο βαθμό.

6. Μαύρη σοκολάτα

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγουμε όλα τα γλυκά εκτός από την μαύρη σοκολάτα, η οποία κάνει καλό τόσο στο μεταβολισμό μας όσο και στη καρδιά μας. H μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα αλλά και να συμβάλλει στο να παραμείνει το μυαλό μας «κοφτερό».

7. Μέλι

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, το μέλι μπορεί να βελτιώσει την γεύση πολλών γευμάτων σας. Προσθέστε το σε ροφήματα, σε smoothies, στο πρωινό σας καθώς και στο γλυκό.

8. Ελιές

Οι ελιές όχι μόνο δεν αυξάνουν το βάρος μας αλλά βελτιώνουν σημαντικά την υγεία μας. Περιέχουν βιταμίνη Ε καθώς και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα προσφέροντάς μας προστασία από εγκεφαλικά επεισόδια και καρκίνο.

9. Σολομός

Ο σολομός είναι μία από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορείτε να απολαύσετε. Είναι ένα ελαφρύ αλλά νόστιμο γεύμα που μπορεί να σας χορτάσει εώ είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και Ω3.

10. Σπανάκι

Πρόκειται για μια τροφή που θωρακίζει την υγεία. Οι θαυματουργές ιδιότητες του σπανακιού ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, καταπολεμούν την αρθρίτιδα, το γήρας καθώς και τον καρκίνο.

πηγή: mag.sigmalive.com

001 xtreme

Το πρωινό ξύπνημα κάνει κακό στην υγεία!

Πονοκέφαλοι, ιώσεις και κακή διάθεση: τα αποτελέσματα αυτής της κακής συνήθειας.

Mία ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιου του Ουέστμινστερ της Μεγάλης Βρετανίας διερεύνησε ένα ζήτημα που μας επηρεάζει όλους χωρίς διακρίσεις: ποιες είναι επιπτώσεις του πρωινού ξυπνήματος; Είτε ζεις στην Αυστραλία, στον Καναδά, στη Νότιο Αφρική ή στην Ελλάδα το αποτέλεσμα της έρευνας είναι κοινό: το πολύ πρωινό ξύπνημα κάνει κακό - τόσο απλά.

Μάλιστα φαίνεται ότι δεν παίζει ρόλο πόσες ώρες έχεις κοιμηθεί αλλά τι ώρα έχεις σηκωθεί από το κρεβάτι. Πότε είναι ιδανική ώρα για να ξυπνήσεις; Αργά το πρωί με βάση τα όσα λέει η έρευνα. Μία απάντηση ικανή να στείλει κύματα χαράς στους τεμπέληδες αυτού του κόσμου.

Η Angela Clow, υπεύθυνη της εν λόγω έρευνας, εξηγεί ότι το να σηκώνεται κανείς πολύ πρωί δημιουργεί στρες για το σώμα ενώ οι επιπτώσεις είναι πολύ εμφανείς: πονοκέφαλοι και ημικρανίες σε πρώτο πλάνο, σε δεύτερο πλάνο κακή διάθεση ενώ δεν αποκλείονται κι οι μυικοί πόνοι. Η έρευνα πήρε δείγμα από 42 ανθρώπους που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η πρώτη ομάδα ξυπνούσε πριν τις 07:21 ενώ η δεύτερη αρκετά αργότερα. Το αποτέλεσμα; Τα επίπεδα στρες του πρώτου γκρουπ ήταν πολύ μεγαλύτερα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: η κοινωνική διάδρασή τους ήταν πολύ χειρότερη ενώ παρουσιάστηκαν και συμπτώματα αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος που οδηγούσαν σε ιώσεις.

Υπάρχει μία ουσία που είναι ένοχη για τις κακές αντιδράσεις του οργανισμού μας στο πρωινό ξύπνημα: τη λένε κορτιζόλη. Συνήθως υψηλά επίπεδα κορτιζόλης οδηγούν σε υψηλά επίπεδα στρες καθώς και σε προβλήματα σχετικά με το κυκλοφορικό σύστημα. Με άλλα λόγια οι πρωινοί τύποι έχουν περισσότερο άγχος και, ως γνωστόν, το άγχος οδηγεί σε πολλά και διαφορετικά προβλήματα υγείας.

Για αυτό, αν και δεν είναι εύκολο να το κάνεις καθημερινά, μπορείς που και που να ρίχνεις ξανά το πάπλωμα πάνω από το κεφάλι σου. Τουλάχιστον τα Σαββατοκύριακα. Άλλωστε πάνω από όλα είναι η υγεία, σωστά;

Πηγή: Esquire IT

001 xtreme

Γιατί πρέπει να κάνεις σεξ τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα

Η επιστήμη έχει ακόμη ένα καλό λόγο να δουλέψεις παραπάνω την ερωτική σου μηχανή.

Σεξ. Το αγαπάς, Για την ακρίβεια, το λατρεύεις. Είναι το αγαπημένο σου παιχνίδι. Κι όπως όλα τα παιχνίδια, έτσι κι εκείνο έχει τους δικούς του κανόνες για να μην σου βγει ξινή η διασκέδαση. Θέλει, λοιπόν, κανόνες, ποιότητα και ποσότητα.

Mελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Sexual Medicine, σε συνολικά 2.267 συμμετέχοντες, εκείνοι που κάνουν σεξ πιο αραιά από μια φορά τον μήνα έχουν με διαφορά υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης, συγκριτικά με όσους κάνουν σεξ τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα. Πρόκειται για μια ουσία που επιτείνει τον σχηματισμό λίπους στις αρτηρίες και αυξάνει την πήξη του αίματος, καταστάσεις που με τη σειρά τους αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.

Το ενδιαφέρον στοιχείο της μελέτης είναι ότι δεν φαίνεται να επηρεάζονται ανάλογα οι γυναίκες. Αν και δεν είναι σίγουροι γιατί, υποθέτουν πως η σεξουαλική διέγερση στις γυναίκες δεν εξαρτάται τόσο απ' την κανονική κυκλοφορία του αίματος όσο στους άντρες, που την χρειάζονται για να διατηρήσουν τη στύση τους.

Θα πρέπει βέβαια να υπάρξει περαιτέρω μελέτη για να πει κανείς με σιγουριά ότι το συχνότερο σεξ μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, αφού πάντα υπάρχει το ενδεχόμενο το λιγότερο σεξ να συνδέεται εξαρχής με προβλήματα στυτικής δυσλειτουργίας.

Αλλά ακόμη κι αν αυτό έχει αστερίσκο έχεις πάντα ένα σωρό καλούς λόγους για να το ρίξεις στο σεξ.

001 xtreme

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

GIF ISO FINAL 1