mobadv

Οι εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης για αθλητές του bodybuilding

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Υπάρχουν περισσότερα να ταϊσεις τους μυς σου απο το κοτόπουλο και το μοσχάρι. Τί θα έλεγες για… ελάφι;

O καθένας μας που εχει αφιερώσει εστω και λίγο χρόνο σκέψης για τη διαδικασία της ανάπτυξης και διατήρησης των μυών του, έχει επίσης καταναλώσει μεγάλες ποσότητες απο πουλερικά, μοσχάρι, αυγά και τόνο και για πολλούς η ρουτίνα αυτή έχει γίνει λίγο κουραστική. Σίγουρα οι περισσότεροι απο εσάς τρώτε για να ζήσετε, αλλά η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής και ποιός δεν απολαμβάνει λίγη επιπλέον γεύση μια στο τόσο;

Ευτυχώς υπάρχει ενας αριθμός απο πηγές πρωτεϊνών που είναι διαθέσιμες για εμάς σήμερα και πολλές απο αυτές είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Σκέψου να διευρύνεις τη δίαιτα σου με αυτές τις εναλλακτικές πρωτεϊνες μια στο τόσο...

Σόγια

Κατά τη διάρκεια του 1960 και 70’ η πρωτεϊνη σόγιας ήταν ενα δημοφιλές φθηνό συμπλήρωμα. Μέχρι το 1980, όμως, έπεσε σε δημοτικότητα με εκείνουν που φοβόταν τις ισοφλαβόνες, ενώσεις σαν τα οιστρογόνα. Εκφράζοντας ανησυχίες οτι η σόγια μπορεί να του οδηγήσει σε γυναικείους αγώνες, οι άντρες bodybuilders απέφευγαν αυτή τη φυτική πρωτεϊνη.

Μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο Πειραματικής βιολογίας στο San Diego, στην Καλιφόρνια, αποκάλυψε οτι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν πρωτεϊνη σόγιας αναπτύχθηκαν τόσο όσο και εκείνοι που έτρωγαν πρωτεϊνη ορού γάλακτος και δεν έδειξαν καμία μείωση στα επίπεδα της τεστοστερόνης τους. Τα αγόρια θα παραμείνουν αγόρια, ακόμα και με σόγια.

Ευτυχώς για εσένα, η σόγια είναι τόσο γεμάτη σε πρωτεϊνη, όσο και ο τόνος και το κοτόπουλο.

Βίσονας

Παρόλο που ο βίσωνας έφτασε κοντά στην εξαφάνιση 115 χρόνια πρίν, έχει κάνει απο τότε μια εντυπωσιακή επιστροφή. Συγκεντρώνοντας μια αναλογία πρωτεϊνης - λίπους παρόμοια με εκείνη του τόνου και του φιλέτου κοτόπουλου, έχει γεύση που μοιάζει με το μοσχάρι, αλλά είναι λίγο πιο στεγνό, χάρη στην χαμηλή περιεκτικότητα του σε λιπαρά.

Οστρακόδερμα

Οι περισσότεροι απο εμάς θεωρούμε τα οστρακόδερμα σαν τα έντομα της θάλασσας ή σαν πράγματα που πρέπει να γευτείς στα πρώτα ραντεβού και σε επαγγελματικέ δείπνα. Το γεγονός είναι όμως, οτι ο αστακός, η γαρίδα και το καβούρι μπορούν να παρέχουν μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης που θα ενισχύσει την πληκτική σου δίαιτα.

Για παράδειγμα, μια μερίδα 100 γραμμαρίων απο γαρίδες θα σου προσφέρει 21 γραμμάρια πρωτεϊνης και μόνο ενα γραμμάριο λίπους, χωρίς καθόλου θερμίδες να μετράνε στη δίαιτα σου. Το καβούρι και ο αστακός είναι παρόμοια εφοδιασμένα με ισχυρά θρεπτικά συστατικά που χτίζουν μυς.

Αν το κόστος είναι αυτό που σκέφτεσαι (και ποιός δεν το σκέφτεται; ) σου προτείνουμε να κοιτάξεις στην κατάψυξη του κοντινού σου σούπερμάρκετ όπου μπορείς να βρείς 1,5 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες στην τιμή του στήθους κοτόπουλου.

Στρουθοκάμηλος

Το κρέας στρουθοκάμηλου έχει μια γεύση απο μόνο του και σαν το βίσονα, είναι εξαιρετικά υψηλό σε περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη. Παρόλο που η στρουθοκάμηλος είναι ξεκάθαρα πουλί (αν και πολύ μεγάλο), η γεύση της θυμίζει περισσότερο μοσχάρι ή κοτόπουλο. Οι μπριζόλες απο στουθοκάμηλο παίρνουν ενα πλούσιο κόκκινο χρώμα όταν μαγειρεύονται και έχουν ωραία εμφάνιση.

Η στρουθοκάμηλος δεν είναι τόσο εύκολα διαθέσιμη όπως είναι ο βίσονας ωστόσο κάποια ποιοτικά κρεοπωλεία θα πρέπει να διαθέτουν φιλέτα ή κιμά.

Κρέας ελαφιού

Το κρέας ελαφιού ( το οποίο μπορεί να το ακούσεις και ως venison),έχει μια μακρά ιστορία στη διατήρηση του ανθρώπου, κυρίως στους Ιθαγενείς Αμερικάνους των δασικών εκτάσεων, για τους οποίους ήταν βασικό. Πιοα άπαχο απο το μοσχάρι και γενικά πιο τρυφερό, το κρέας ελαφιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξεις λουκάνικα, ψητά και φιλέτα.

Το κρέας ελαφιού είναι ευρέως διαθέσιμο στα ευρωπαϊκά σουπερμάρκετ.

 

 

Διατροφική σύγκριση των διαφόρων πηγών πρωτεϊνών

je

Πηγή: www.myfitway.gr

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Μέλι, το γλυκό… φάρμακο για την υγεία σου!
  • 5 αλλαγές στη διατροφή για ανεβασμένη ερωτική διάθεση!
  • O μόνος υδατάνθρακας που μπορείς να φας όσο θέλεις
  • Τι σχέση έχει η μπριζόλα με το καλό σεξ
  • Σαρκοφαγική δίαιτα: Τρως μόνο πρωτεΐνες και χάνεις εύκολα κιλά
  • Nordic Drops: Η πιο μάχιμη άσκηση για πόδια και γλουτούς από μια bodybuilder! (videos)
loading...