Κτίστε μυϊκή μάζα χωρίς γλουτένη

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Μπορείτε να αυξήσετε την μυϊκή σας μάζα, ακόμη και αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη. Μάθετε πιο κάτω σχετικά με τις επιλογές διατροφής σας.

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι και το σιμιγδάλι. Είναι απαραίτητο για το ψήσιμο και είναι ένα στοιχείο που διατηρεί στερεά τα ψωμιά ώστε να κρατούν το σχήμα τους.

Χρησιμοποιείται επίσης ως παχυντικό και συνδετικό υλικό σε σούπες, βραστά, ακόμη και σε γεύματα κρεάτων. Όπως έχετε ανακαλύψει, ένα μικρό (αλλά αυξανόμενο) ποσοστό του πληθυσμού δεν την χωνεύει καλά με αποτέλεσμα να υποφέρει από φούσκωμα, πόνο στο στομάχι και διάρροια.

Για να συνεχίσετε να τρώτε με σκοπό τη μυϊκή ανάπτυξη, θα πρέπει να στηριχθείτε σε εναλλακτικά δημητριακά όπως το ρύζι, το φαγόπυρο, το κεχρί, το λινάρι, και το κινόα. Οι πατάτες, το καλαμπόκι και η ταπιόκα είναι κοινά αντικατάστατα της γλουτένης, γι αυτό ψάξτε για ψωμιά που περιέχουν αυτά τα συστατικά αντί για σιτάρι.

Η βρώμη δεν περιέχει γλουτένη, αλλά συχνά υποβάλλεται σε επεξεργασία σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται επίσης δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, με αποτέλεσμα συχνά να «μολύνονται» καταλάθως με γλουτένη.

 



Ενδεικτικό διαιτολόγιο

Πιο κάτω είναι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για όλα τα καθημερινά σας γεύματα:


Πρωινό:

- Κινόα πόριτζ:
½ φλιτζάνι κινόα (ξηρό)
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος

- Ομελέτα:
5 ασπράδια αυγών
3 αυγά ωμέγα-3


Μεσημεριανό:

- Δύο σάντουιτς γαλοπούλας:
2 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
200γρ ψητό στήθος γαλοπούλας
1 φέτα ντομάτα
1 φέτα κόκκινο κρεμμύδι
Μουστάρδα
¼ αβοκάντο
Φρέσκο σπανάκι


Μετα-προπονητικό ρόφημα:

- 25γρ υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος μαζί με 50γρ δεξτρόζη


Σνακ:

- Smoothie φράουλα-μπανάνα:
3 κουταλιές σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
1 μπανάνα
2 φλιτζάνια φράουλες
40γρ αμύγδαλα


Βραδινό:

220γρ άπαχο βοδινό στέικ
½ φλιτζάνι καστανό ρύζι (ξηρό)
2 φλιτζάνια μπρόκολο

www.fit-blaster.com



Πηγή: Muscleandfitness.com

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ

Σχετικά Άρθρα

  • Πώς να προσεγγίσετε την αεροβική άσκηση ενώ χτίζετε μυϊκή μάζα!
  • ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΚΑΙ ΜΥΙΚΗ ΜΑΖΑ.ΠΟΣΗ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΩ ΜΥΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
  • Οι βασικές συμβουλές διατροφής για χτίσιμο άλιπης μυικής μάζας
  • 11 φαγητά για να πάρετε βάρος και να αυξήσετε την μυϊκή σας μάζα
  • Είστε εκτόμορφος; 11 φαγητά για να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα
  • Μια σαλάτα για σούπερ μυϊκή μάζα!
loading...